خانه
“خورش اسفناج گردو”، غذایی لذیذ و مقوی که مشتری اش می شوید!
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
کتلت مرغ و قارچ
مواد لازم: مخلوط سینه و ران مرغ: 500 گرم قارچ: 300 گرم تخم مرغ: 1 عدد زعفران دم کرده: 1 قاشق غذاخوری آبلیمو: 1 قاشق غذاخوری روغن برای سرخ کردن قارچ: 1 قاشق غذاخوری پودر سوخاری، نمک، فلفل، زردچوبه، پودر سیر: مقداری دستور پخت: قارچ ورقه شده را با آبلیمو تفت دهید تا آب قارچ کاملاً کشیده شود. پس از خنک ...
بهترین غذای دنیا رو برای نهارت تهیه کن | طرز تهیه مرغ پرتقالی شمالی
...، مقداری نمک و فلفل سیاه به همراه آب پرتقال به قابلمه اضافه می کنیم و درب قابلمه را می گذاریم تا مرغ ها بپزند. پس از اینکه مرغ ها مغز پخت شدند باید صبر می کنیم تا سس غذا غلیظ شود، حالا زعفران دم کرده را اضافه می کنیم و پس از 10 دقیقه غذا را از روی حرارت بر می داریم و در ظرف مورد نظرمان می کشیم. در آخر این خورش خوشمزه را به همراه برنج سرو می کنیم. نوشجان ...
آموزش آشپزی / 5 غذای خوشمزه که نیازی به گوشت ندارند
آب آنها را عوض کنید. پس از اینکه نخودها خوب خیس خوردند، آنها را به همراه سیب زمینی، جعفری، سیر، پیاز ، پودر تخم گشنیز و زیره داخل مخلوط کن یا چرخ گوشت ریخته و آنها را به طور یکدست میکس کنید. پس از میکس شدن مواد، آب لیمو ترش را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه، ادویه مخصوص فلافل و زردچوبه به مایه فلافل اضافه کنید. پس از اینکار یک بار دیگر مواد را چرخ کنید تا خوب مخلوط شوند. سپس درون یک ظرف گود مقداری ...
طرز تهیه به پلو اصفهان | پلوی مجلسی درست کن !
...> مرحله دوم : تفت اولیه به پلو پیازها را خلالی خرد کرده و به همراه کمی روغن تفت می دهیم. زمانی که پیاز ها طلایی رنگ شدند، مقداری فلفل و زردچوبه به آن اضافه کرده و مواد را هم می زنیم. مرحله سوم : آماده سازی مایه به پلو هویج را رنده کرده و به همراه مرغ آن را به تابه پیازداغ اضافه می کنیم. پوست به را جداکنید و با رنده درشت آن را رنده کنید. به را همراه زعفران دم کرده ...
طرز تهیه ماکارونی مکزیکی خوشمزه و مقوی بدون گوشت با لوبیا چیتی
نگینی شده و سیر رنده شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا سبک و شفاف شود سپس کمی زردچوبه اضافه کنید و تفت دهید تا پیاز طلایی شود. فلفل دلمه ای نگینی شده را به تابه اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید تا نرم شود. ذرت و لوبیا چیتی را نیز اضافه و مخلوط کنید و در انتها نمک و ادویه ها را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید. حالا باید ماکارونی آبکش شده و مقداری گشنیز خرد شده و کمی آبلیمو به تابه اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و به پخت پایان دهید. به همین راحتی ماکارونی شما تهیه شده است. ...
فال انبیا | فال انبیا فردا 3 مهر | طالعت به لطف خدا روشن است! | از این غافله جا نمونی + تفسیر دقیق
گلوله می شود. آنقدر هم بزنید تا مواد یکدست شود و رقیق شود. نمک و فلفل سیاه را داخل مواد بریزید. بعد از مخلوط شدن ادویه ها زیر شعله را خاموش کنید و سس را کنار بگذارید. پیاز، قارچ و فلفل دلمه را بشورید و آن ها را روی تخته برش نگینی خرد کنید و داخل تابه مناسب روغن بریزید و پیاز ها را تفت دهید تا سبک و طلایی شود. سپس گوشت چرخ کرده را به همراه زردچوبه و فلفل سیاه و آویشن با پیاز سرخ کنید تا ...
آشنایی با فرهنگ مردم لرستان
خاص و گسترده است. غذاهای سرو شده در این شب تفاوت های زیادی با خوراکی های مرسوم در دیگر شهرها دارند. مردم لرستان در شب یلدا به طبخ مفصل غذاهایی همچون خورش سبزی، کباب بوقلمون، کباب گوسفند و سبزی پلو با ماهی می پردازند. آجیل مخصوص این شب گَنم شیر نام داشته از ترکیب گندم در شیر خیسانده شده، نمک و زردچوبه تهیه می شود. در کنار گنم شیر نیز انواع مغزیجات مانند شاه دانه، گردو، پسته و... تفت ...
41 مواد غذایی نشاط آور را بشناسید
رنگ شان شادی آور می باشند و همچنین منابع غنی از مواد مغذی می باشد که در فلفل های دیگر یافت نمی شود.آن ها ویتامین c بسیار بالایی دارند و ویتامین آن ها 8 برابر فلفل های دیگر می باشد . 9. نارگیل نارگیل حاوی تری گلیسیرید و چربی هایی است که روحیه فرد را بالا می برد. مطالعات نشان می دهد که نارگیل را می توان جایگزین یک دسر با کالری بالا کرد و البته خود نارگیل هم کم کالری نیست و می ...
پلوی جدید درست کن | آموزش پلو بخارا !
...> کره 2 قاشق غذاخوری نمک ، فلفل ، زعفران ، زردچوبه به میزان لازم شنبلیله خشک 1/2 قاشق چای خوری گام اول 1 قاشق غذاخوری کره را روی شعله ملایم داغ کنید و 1 قاشق غذاخوری روغن به آن اضافه کنید. پیاز را در کره تفت دهید. گام دوم گوشت را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا کاملا رنگش تغییر کند. هویج را اضافه کنید و تفت دهید. ...
طرز تهیه موساکا؛ لذت یک غذای متفاوت
دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید تا بادمجان ها سرخ شوند. در این فاصله، یک بار بادمجان ها را زیر و رو کنید. 3. تابه ای را روی حرارت قرار دهید. پیاز خرد شده را با کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود. بعد گوشت را اضافه کنید و آن را در حدی که رنگ آن تغییر کند، تفت دهید. سپس سیر له شده، نمک و ادویه ها شامل فلفل سیاه، تخم گشنیز و دارچین را به مواد داخل تابه بیفزایید. 4. در این مرحله ...
طرز تهیه جامبو شلز شکم پر خوشمزه بدون فر
شکم پر با سالاد سیب زمینی مرحله اول: ابتدا مرغ را به همراه کمی نمک و فلفل و زردچوبه آبپز کنید. برای طعم دهی بیشتر به مواد داخل جامبو شلز ها می توانید یک عدد پیاز و کمی زعفران نیز به مرغ ها اضافه کنید. مرحله دوم: سیب زمین ها را شسته و آب پز کنید. مرحله سوم: آب در قابلمه بگذارید و اجازه دهید به جوش آید سپس پاستا ها را با کمی نمک و ...
طرز تهیه ترشی انبه خانگی عربی خوشمزه و مجلسی به سبک جنوبی
صورت تکه های مربع خرد می کنیم. بعد تابه ای را روی حرارت قرار می دهیم و تخم گشنیز را در کاسه ای می ریزیم و فلفل قرمز،فلفل سیاه،سیاه دانه را به آن اضافه می کنیم و با قاشق با هم مخلوط می کنیم و در تابه می ریزیم و خوب تفت می دهیم تا بو آن ها به مشام بیاید یا لیته تهییه می شود. با مقدار موادی که در این دستور قرار گرفته است می توانید یک شیشه ترشی انبه تهیه کنید. و خوب ...
13 روش موثر خانگی برای درمان سینوزیت و پاکسازی سینوس ها
تواند اقدامات زیاد و موثری را انجام دهید . زمانی که آب کافی به بدن ما نرسد، شروع به عملکرد نامناسب می کند و از کارهای ضروری باز می ماند و این اتفاق باعث ایجاد خلط غلیظ در بدن می شود که به راحتی جریان پیدا نمی کند ، منافذ سینوسی را می بندد ، رشد باکتری را افزایش می دهد و باعث افزایش عفونت ها خواهد شد. 2. به غذای خود فلفل اضافه کنید. همه می دانند که فلفل تند، سینوس را پاکسازی می ...
طرز تهیه حلوا رولی با نان میکادو + فیلم
...> روغن 1 لیوان نان میکادو 2ورق ابتدا شربت حلوا را درست می کنیم. در تابه شکر، آب، گلاب و زعفران را می ریزیم، مخلوط می کنیم و مدام هم می زنیم تا شکر حل بشود. حالا تابه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم، آرد را اضافه می کنیم و هم می زنیم و تفت می دهیم تا وقتی که عطر آن بلند بشود و بوی خامی آن برود. نیم ساعت برای تفت آرد کافی است و آرد تغییر رنگ می دهد. اما اگر بخواهید رنگ حلوا تیره ...
قروت بیرجندی؛ تجربه مزه کردن اولین غذای بنفش
لیوان نعنا خشک و نمک و فلفل سیاه و دارچین: به مقدار لازم روغن: به میزان لازم طرز تهیه: قوروت یا همان کشک سیاه را به همراه گردوها داخل مخلوط کن بریزید و به همراه 2 لیوان آب، به مدت 6 تا 7 دقیقه بچرخد تا کمی از روغن گردو دربیاید. در این فاصله پیاز را ریز خرد کنید و در کمی روغن تفت دهید تا پیاز سبک شود. بعد به آن نمک، فلفل و نعنا اضافه کنید. ...
طرز تهیه ی پلوی مجلسی مقلوبه
...، زردچوبه، پودر زنجبیل، پودر سیر، پودر زیره، جوز هندی و ادویه کاری به میزان لازم طرز تهیه: اول از همه پیاز را خرد کنید و کنار بگذارید. سیب زمینی را هم پوست گرفته حلقه ای برش بزنید و در ظرفی حاوی آب سرد قرار بدهید. بادمجان ها را پوست بکنید و حلقه ای برش زده و در مخلوط آب و نمک قرار بدهید تا تلخی آن گرفته شود. نیم ساعت که بماند کافی است. پیاز ...
روش تهیه یک پاستای خلاقانه و خوشمزه
که خیلی خوب می شود؛ پس پیازچه ها را حلقه حلقه ببرید تا قشنگ تر باشد. جوانه ماش و گرانول سیر و گردو هم می خواهیم. اگر کمی کنجد و پوست پرتقال هم برای خوش طعم ورنگ کردن پاستا داشته باشید که دیگر شاهکار کرده اید. البته پوست پرتقال را رنده کنید. خیلی زیاد هم نباشد، مثلا اندازه یک قاشق مرباخوری. حالا پاستا را درست مثل بقیه پاستاهایتان که درست می کردید، آب کش کنید. باقلا را هم بپزید. کمی نمک ...
8 ماده غذایی سرشار از ویتامین E ؛ غنی ترین منبع ویتامین E کدام ماده غذایی است؟ | درباره خواص ویتامین ...
ایفا کند. آووکادو برای پوست، مو، معده و سیستم گوارشی منبعی غنی از پتاسیم، ویتامین و چربی های مفید است. تخمه آفتابگردان مملو از ویتامین E است و می توان از آن به عنوان یک میان وعده مغذی و غنی استفاده کرد. این ماده غذایی را می توان هم به صورت تخمه استفاده کرد و هم دانه های آن را به سالاد و ماست افزود. علاوه بر این تخمه آفتابگردان دارای ویتامین هایی مانند ویتامین A و D و املاح معدنی فراوانی ...
آموزش پخت کیک برای دانش آموزان
مخلوط کرده و بعد چند دور با هم الک کنید. الک کردن به بهتر شدن بافت نهایی کیک کمک می کند و باعث می شود کیک بافت سبک تری داشته باشد. این مخلوط را کنار می گذاریم تا بعداً به مایه کیک اضافه کنیم. تخم مرغ ها و شکر را در کاسه تمیزی بریزید، ابتدا مواد را یک دقیقه با دور متوسط همزنِ برقی هم بزنید تا یکدست شوند. حالا مواد را دو تا سه دقیقه با بیشترین سرعتِ همزن برقی مخلوط کنید تا مواد روشن و حجیم ...
با تغذیه سالم به استقبال پاییز برویم
از بین ببرید به آن ادویه اضافه کنید. برای گرم شدن آن با نعناع میل کنید. مصرف تخم مرغ آب پز یکی دیگر از غذا هایی که باید در فصل پاییز مصرف کنید، تخم مرغ است. این غذا به دلیل داشتن پروتئین و امگا 3 برای تقویت بدن لازم و ضروری است. اما به جای اینکه در فصل پاییز آن را سرخ کنید، به صورت آب پز میل کنید. مصرف کلم بروکلی کلم بروکلی یکی از غذا های سرشار از آهن و پروتئین است. از ...
قارچ غذایی سالم و دوستدار قلب
نیز سرو کنید. یک سس از سرکه، روغن زیتون، نمک، فلفل و سیر خرد شده درست کنید. قارچ های خرد شده را به ترکیب اضافه کرده و تفت دهید. قبل از سرو روی نان تست غلات کامل، اجازه دهید 30 دقیقه مارینت شود. قارچ ها را با سرکه بالزامیک، روغن زیتون فوق بکر، نمک و فلفل مخلوط کرده و هم بزنید. آن ها را تفت داده و با آویشن تازه ترکیب کرده و سپس نوش جان کنید. ...
پیتزای دریایی متفاوت و سالم | پیتزا میگو ایتالیایی !
تابه بیافزایید و اجازه دهید کاملا پخته شود. مرحله چهارم : افزودن نهایی مواد به خمیر خمیر را از فر خارج کنید و مخلوط اسفناج را به صورت یک دست روی خمیر پخش کنید. در آخر به آن میگو و مخلوط سبزیجات پخته را اضافه و پیتزا را برش دهید.
حلیم بادمجان | آموزش تهیه حلیم بادمجان به سبک اصفهانی ها! + نکات مهم
جداگانه به همراه آب حدود 3 ساعت خیس کنید. در برنج کمی نمک بریزید. مرحله دوم : 1 عدد پیاز را پوست بگیرید و به صورت ریز ریز خرد کنید و در یک قابلمه مناسب پیاز را با کمی روغن تفت دهید. مرحله سوم : به پیاز کمی زردچوبه ، نمک و فلفل سیاه اضافه کنید. مرحله چهارم : پس از اینکه پیاز کمی نرم شد گوشت را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید تا تغییر ...
غذای خوشمزه تبریزی| آموزش گارنی یاریخ !
شدند گوشت را اضافه کنید و 5 دقیقه به تفت دادن ادامه دهید. سپس هویج رنده شده، فلفل خرد شده، ذرت، رب، زردچوبه، فلفل سیاه و نمک را اضافه کنید و هم بزنید. بعد از 2-3 دقیقه تفت دادن، مواد را از روی حرارت بردارید. بادمجان های سرخ شده را از مواد میانی پر کنید و برای تزیین روی آنها از پوره سیب زمینی استفاده کنید. لازم است پوره سیب زمینی را از قبل آماده کنید تا موقع مصرف خنک باشد. می توانید با ...
طرز تهیه مقلوبه بادمجان و مرغ | حتما امتحانش کن!
داده و اجازه میدهیم تا گرم گردد؛ و اندکی روغن را به تابه اضافه کرده و بعد از آنکه خوب داغ شد، بادمجان ها را سرخ کرده و آنهارا کنار میگذاریم. سیب زمینی را نیز خوب شسته و پوست میگیریم و بصورت برش های حلقه ای درمیاوریم و درون روغن سرخ کرده و آنرا نیز کنا رمیگذاریم.گوجه فرنگی را نیز به همان صورت، برش حلقه ای می دهیم. برای عطر و بوی مقلوبه بادمجان و مرغ، زعفران را دم ...
بهترین روش برای درست کردن کباب کوبیده | با این روش کباب ها همیشه به سیخ می چسبد
همشهری آنلاین: حالا می خواهد آن غذا، غذایی سخت و پردردسر مثل کباب کوبیده باشد ولی همین روزهای سخت است که مرد را آماده می کند؛ برای روزهای کباب کوبیده درست کردن، به سیخ زدن و روی منقل نیفتادن. یک مرد کباب پز واقعی. یک کیلو گوشت سردست یا گردن 5 عدد پیاز نمک، فلفل و زردچوبه به اندازه کافی زعفران یک قاشق چایخوری 1. گوشت سردست یا گردن را باید چرخ کنید. البته نه ...
مواد غذایی ضدپیری
روان در این دوران دست یافت. در این گزارش 10 مورد از مهمترین مواد غذایی ضدپیری را معرفی می کنیم. 1- پروتئین پروتئین در حفظ و ایجاد حجم عضلات نقش اساسی دارد. علاوه بر این، پروتئین در تمام سلول های بدن مورد استفاده قرار می گیرد و در رشد مو، ناخن، پوست و سلامت سیستم ایمنی نیز تاثیرگذار است. بعد از 40 سالگی به طور متوسط سالانه یک تا دو درصد از حجم عضلات به صورت طبیعی کاسته شده ...
سایت وزارت علوم را هک شد! | آیا واقعا یک گروه هکری این کار را انجام داده؟
...> هرگز برای پودر کردن زعفران از قند استفاده نکن! | ترفند دم کردن صحیح زعفران و نگهداری آن +ویدئو بعد از شستن ماهی حتما باید اونو خشک کنید که زمان آغشته کردن به آرد خمیری نشه برای مزه دار کردن کافیه کمی آرد نمک فلفل سیاه زردچوبه و اگه دوست داشتید ادویه ماهی استفاده کنید که کاملا سلیقه ایهv بعد از آغشته کردن به آرد حتما ماهی رو تکون بدید تا آردهای اضافه جدا شه ...
9 روش مهم برای غلیظ و لعابدار شدن خورشت قورمه سبزی
حیاتی است. ولی شما در دو سبزی می توانید سخاوت معقولی داشته باشید. این دو سبزی تره و اسفناج هستند. این دو سبزی باعث می شوند که خورشت شما خوش رنگ و لعاب شود. با استفاده درست از این دو سبزی رنگ خورشت قورمه سبزی بسیار چشم نواز می شود. اگر اسفناج در دسترس شما نبود باز هم نگران نباشید. بازیکن جایگزین شما چغندر است. این سبزی مانند اسفناج باعث می شود خورشت قورمه سبزی خوش رنگ و لعاب شود. روش سوم ...
