سایر منابع:
سایر خبرها
کباب لحم لبنانی | آموزش تهیه کباب لحم لبنانی، اصیل ترین و خوش طعم ترین غذای بیروت
هرچند کباب است، اما به کباب های ایرانی اصلاً شباهتی ندارد. طرز پخت کباب لحم لبنانی کاملاً با طبخ کباب های ایرانی متفاوت است به همین خاطر هیچ کبابی را نمی توان نزدیک به طعم آن مثال زد. این غذا از خوش طعم ترین غذا های لبنانی است. در ادامه با ما همراه باشید تا با طرز تهیه این کباب خوشمزه آشنا شوید. مواد لازم 500 گرم گوشت بره چرخ شده 1 عدد پیاز ...
طرز تهیه آش ترش خوشمزه به روش گیلانی
زردچوبه و فلفل به آن بیفزایید و کمی تفت دهید تا عطر ادویه ها آزاد شود. در همین مرحله برنج های از قبل خیسانده شده را با مقداری نمک و سبزیجات ساطوری شده به قابلمه بیفزایید. همه مواد را بهم زنید تا با هم ترکیب شوند. به مقدار مناسب آب به محتوای درون قابلمه اضافه کنید و حرارت را کم کنید. درب قابلمه را ببندید و زمان دهید تا برنج به خوبی بپزد و بافت خود را از دست دهد. مرحله پنجم ...
طرز تهیه ترشی بندری خانگی یک روزه
شدن هستند تمر هندی را با مقداری آب جوشانده و از صافی عبور دهید سپس به همراه بادمجان خرد شده و سرکه داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت بگذارید تا بادمجان ها بپزد. در حدی که کمی نرم شود کافی است بادمجان ها را زیاد نپزید چون له میشود. در این میان باقی سبزیجات خرد شده ، سبزی معطر خشک شده و ادویه ها را مخلوط کرده و به قابلمه بادمجان ها اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد و طعم ها با هم ترکیب شوند ...
راز خوشمزگی ماکارونی سرآشپز ها | ماکارونی با طعمی متفاوت
ها را از یک الک ریز رد کنید تا ناخالصی در ادویه ها جدا شود. همه پودر ها را در یک کاسه ریخته و با هم مخلوط نمایید تا ترکیب یکنواختی ایجاد گردد. ترکیب حاصل را درون یک ظرف شیشه ای در دار، تمیز و خشک بریزید. شیشه را در جای خنک و تاریک قرار دهید. با توجه به ذائقه خود و میزان ماکارونی هر بار در تهیه ماکارونی مقداری از این ادویه ترکیبی را استفاده کنید. ...
تا حالا کیک با پودر ژله درست کردی؟ | اینو درست کنی همه ازت دستور تهیه اش رو میخوان! | طرز تهیه کیک با ...
کیک ژله ای همون طور که از اسمش مشخصه با پودر ژله درست میشه و کیک خیلی خوشمزه و خوشرنگه و بافت خیلی نرمی هم داره. این کیک رو می تونید با پودر ژله با هر طعمی که می پسندید درست کنید، فقط یه بسته پودر ژله تهیه کنید. برای اطلاع از طرز تهیه کیک با پودر ژله با ما در ادامه همراه باشید. تخم مرغ 3 عدد آرد قنادی 2 پیمانه شکر 1 پیمانه روغن مایع نصف پیمانه ...
یک غذای خاص و متنوع برای نهار | طرز تهیه خورش هویج به روش تبریزی ها
به گزارش شمانیوز : خورش هویج یکی از غذاهای سنتی تبریز می باشد. خورش هویج را در شهرهای دیگر با روش های مختلف می پزند. خورش هویج یک غذای خوشمزه و لذیذ می باشد برای طرز تهیه این غذای خوشمزه همراه ما باشید. ابتدا پیاز را به صورت نگینی یا خلالی ریز خرد می کنیم، سپس به همراه مقداری روغن در قابلمه ای که برای پخت خورش در نظر گرفته ایم خوب تفت می دهیم تا پیاز سبک شود، سپس کمی زردچوبه اضافه کرده ...
طرز تهیه یک آش خوشمزه برای پاییز
آش یکی از مهم ترین و پرطرفدارترین غذا های ایرانی است که در تمام طول سال سرو می شود، اما پخت آن با شروع فصل سرما رونق بیشتری می گیرد. به دلیل تفاوت بسیار زیاد اقلیم ها در سرزمین ما، به تناسب هر منطقه انواع آش محلی به وجود آمده که هر کدام سرشار از خواص مختلف و دارای عطر و طعم منحصربه فردی هستند. پخت آش در ایران ریشه های فرهنگی و مذهبی نیز دارد که آش رشته یکی از معروف ترین آش هایی است که ...
آموزش تهیه یک غذای هندی فوق العاده | آموزش تهیه شاهی پنیر
چایخوری زردچوبه 1/2 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم پنیر فتا، خرد شده 200 گرم آب 1/4 پیمانه خامه 1/4 پیمانه گشنیز خرد شده برای تزئین به مقدار لازم در یک قابلمه بزرگ، روغن را روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم و شفاف شود. سیر را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید تا عطر آن آزاد شود. ادویه ...
ترفندهای خوشمزه تر شدن انواع آش ایرانی
هنگام خرد کردن سبزی ها برای آش، بهتر است تره را جدا از دیگر سبزی ها خرد کنید تا طعم و لعاب خاص خود را حفظ کند. اگر از سیر تازه و ساقه های آن استفاده کنید، طعم خوبی به آش می بخشید. می توانید سیر تازه را با کمی کره درون آش داغ تفت دهید تا عطر و طعم خوبی به آن داده شود. هنگام اضافه کردن سبزی ها به آش، بهتر است قابلمه را باز بگذارید تا آش تیره و بدرنگ نشود. برای افزایش ...
دسر ارده شیره؛ شیرینی با بمبی از انرژی
دارد و تقریبا شبیه به فرنی است. از آنجا که ارده و شیره هر دو بسیار مقوی، گرم و پرخاصیت هستند، شما با خوردن این دسر همزمان که دارید طعم شیرین دلچسبی را تجربه می کنید، میزان زیادی از انرژی را به بدنتان هدیه می دهید. این دسر به خصوص برای کودکان که طرفدار شیرینی جات هستند، بسیار خوشمزه و بی ضرر است. حالا که حسابی از دسر جدیدمان تعریف کردیم، با ما همراه باشید تا آموزش این دسر خوشمزه را شروع کنیم. ...
طرز پخت رشته تپک
گروه سبک زندگی تیتر یک ؛ رشته تپک یکی از انواع غذاهای ساده و خوشمزه ایرانی است که با ترکیبات متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه رشته تپک در ادامه با سایت ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر رشته پلویی 4 لیوان لپه 2 پیمانه کشمش پلویی 1 پیمانه سینه مرغ 500 گرم پیاز 2 عدد پودر دارچین و ...
تهیه خورش بادمجان مجلسی | با این روش یک خورش بادمجان خوشمزه بپز
این خورش بشدت خوشمزه و مجلسی است و شما می توانید برای مهمانی ها خود به راحتی تهیه کنید. شما می توانید برای چاشنی این خورشت از غوره یا رب لیمو عمانی و یا حتی پودر آن استفاده کنید و طعم نهایی را به خورشت بدهید. همچنین می توانید از بادمجان قلمی یا دلمه ای استفاده کنید و به دلخواه برای تزیین از گوجه گیلاسی استفاده کنید. گوشت چرخ کرده 200 گرم رب گوجه فرنگی 1 ق غذا خوری ...
یک ترشی خاص و اصیل درست کن | طرز تهیه ترشی سالاد مشهدی
به گزارش شمانیوز : ترشی سالاد مشهدی از چاشنی های خوشمزه و اصیل استان خراسان است . ترشی سالاد مشهدی به خاطر رنگ و طعم بی نظیر آن با ترشی های دیگر متمایز است. برای طرز تهیه این ترشی خاص همراه باشید. برای شروع گل کلم، هویج، فلفل سبز و سبزی های معطر را بشویید و به صورت ریز و سالادی خرد کنید. سپس داخل آبکش بریزید تا کاملا خشک شوند. حتی اگر لازم است اجازه دهید مواد شش هفت ساعتی در جای خنک ...
طرز تهیه ساندویچ معطر|خوشمزه و ناب!
تا انتهای آموزش با ما باشید با طرز تهیه ساندویچ معطر. سینه مرغ 600 گ پودر خردل 250 گ پیاز (خلالی خردشده) 2 عدد فلفل دلمه ا ی سبز (خلالی خردشده) 2 عدد روغن زیتون 200 م.ل سیر (کوبیده شده) 6 حبه روغن مایع ب.م.ل گوجه فرنگی (فیله و خردشده) 4 عدد سرکه بالزامیک 180 م.ل نمک و دانه فلفل سیاه ...
فوت و فن یک خورش پاییزی
بر اساس ذائقه خود می توانید به خورش طعم بدهید. در این خورش می توان از مقداری لپه استفاده کرد البته میزان لپه بهتر است همانند قیمه زیاد نباشد. دو قاشق غذاخوری برای این میزان مواد کافی است. نمک را در خورش هایی که گوشت گوسفند یا گاو دارند، باید در انتها و بعد از اطمینان از پخت گوشت اضافه کنید. اگر ابتدا اضافه کنید گوشت دیر پز و پخت آن زمانبر می شود. این خورش جزو غذاهای با طعم ملس است ...
طرز تهیه ترشی گوجه کال خوشمزه و مجلسی
به گزارش شما نیوز ؛ برای تهیه ترشی گوجه کال خوشمزه ابتدا گلبرگ های روی گوجه ها را جدا می کنیم، سپس آنها را درون آبکش می ریزیم و با آب سرد به خوبی می شوییم. در ادامه اجازه می دهیم آب اضافی گوجه ها به طور کامل خارج شود. ضافی شان خارج شود. در ادامه فلفل های تند را نیز به همین صورت می شوییم و کنار می گذاریم تا خشک شوند. حالا سبزی های معطر را به خوبی می شوییم و کنار می گذاریم تا ...
ترشی آلبالو بازاری را در منزل درست کنید
ترشی ها ازجمله مخلفات خوشمزه ای هستند که در کنار وعده های غذایی سرو می شوند و تنوع بالایی دارند. فصل اصلی تهیه ترشی معمولا پاییز است؛ ولی برخی از ترشی ها هستند که می توان مواد مورد استفاده آن ها را در همه فصول سال تهیه کرد. ترشی آلبالو یکی از انواع ترشی های فصلی است که می توانید با شروع فصل تابستان و رسیدن میوه آلبالو آن را در منزل تهیه کنید. ترشی آلبالو به دلیل داشتن آلبالوی تازه ...
یک عصرانه خاص برای دانش آموزت درست کن | طرز تهیه رولت خامه ای بدون فر
به گزارش شمانیوز : یکی از انواع دسرهای خوشمزه رولت است. رولت را با طعم های مختلفی می توان درست کرد. برخی از رولت ها نیاز به پخت در فر دارد. اما ما به شما طرز تهیه یک رولت خانگی بدون فر را آموزش می دهیم. در اولین مرحله از طرز تهیه رولت خامه ای بدون فر نیاز است ظرف مناسبی انتخاب کنید تا در آن شکر، تخم مرغ و وانیل را با هم زن بزنید. مواد را باید آن قدر بزنید تا حجم شان دو برابر شود. حال ...
11 چای مفید و فوق العاده برای درمان کم خونی
میلی گرم آهن غیرهم را تامین می کند. 2. چای کیسه ای هیبیسکوس : از گل هیبیسکوس برای دم کردن چای سرد و گرم استفاده می شود. چای هیبیسکوس دارای طعم ترش و شبیه کرن بری است و سرشار از آنتی اکسیدان است. فقط یک فنجان چای هیبیسکوس 0.71 میلی گرم آهن غیرهم را تامین می کند. 3. چای بادرنجبویه : این گیاه معطر لیمو اغلب برای دم کردن چای های گیاهی استفاده می شود. دمنوش بادرنجبویه اثر آرام بخش دارد و ...
آش بلغور گندم؛ اصیل، سنتی و خوشمزه!
دیگر با هم مشغول پخت و پز بودند به این قابلمه اضافه کنید. الان محتویات آش همه با هم در یک جا جمع شده اند و قرار است قوام بیایند و کم کم طعم یک آش منحصربه فرد را به دست بیاورند! اگر سیرداغ آماده دارید که چه بهتر، اگر ندارید سیر ها را پوست کنده و نگینی ریز خرد کنید و کمی در یک تابه با مقداری روغن تفت بدهید و سپس به قابلمه آش اضافه کنید. دیگر وقت خودنمایی سبزی آش رسیده است! سبزی ...
یک غذای خوشمزه و متنوع برای نهار | طرز تهیه شامی به روش یزدی ها
به گزارش شمانیوز : یکی از غذاهای معروف یزد شامی می باشد. شامی یزدی یک نوع کتلت خوشمزه و لذیذ است. دستور پخت این شامی یزدی ساده می باشد. برای طرز تهیه شامی یزدی همراه ما باشید. در این مرحله مواد درون کاسه را دو دقیقه با دست مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست شوند، سپس جعفری و گشنیز را به صورت ساطوری خرد می کنیم و به همراه مقداری آویشن و زیره به کاسه حاوی گوشت اضافه می کنیم. حالا ...
زلزله احتمالی تهران سه چهارم شهر را نابود می کند؟! | تلفات زمین لرزه احتمالی تهران چقدر است؟
پاستا یکی از محبوب ترین غذاهای جهان است. برای اطلاع از طرز تهیه پاستا صورتی به روش رستورانی و جدید با ما در ادامه همراه باشید. این غذا به دلیل طعم و مزه عالی و همچنین طرز تهیه آسان، طرفداران زیادی دارد. پاستا را می توان با انواع مواد غذایی مختلف تهیه کرد، یکی از خوشمزه ترین انواع پاستا، پاستا صورتی است. این غذا طعمی بی نظیر دارد و به راحتی می توان آن را در خانه تهیه کرد. * پاستا به ...
راز خوشمزگی گل کلم شور | طرز تهیه شور گل کلم به روش بازاری
کوچک سیر استفاده کنید. اضافه کردن مقداری برگ کرفس به شور گل کلم و خیار شور موجب خوش عطر شدن شور شما می شود. اگر در طرز تهیه گل کلم شور خوشمزه با خیار از خیارهای ریز استفاده کنید، نیازی به خرد کردن خیارها نیست و می توانید آن ها را به صورت درسته در شور بیندازید. پیشنهاد می شود در طرز تهیه شور کلم و خیارشور کرفس ها را بیش از حد خرد نکنید، زیرا کرفس در شور بسیار ترد و ...
جوز هندی؛ افزودنی محبوب در آشپزی
معمولاً به صورت آسیاب شده یا به صورت دانه کامل در بازار ها موجود است. از کره جوز هندی تا اسانس جوز هندی، انواع مختلفی از آن در دسترس هستند. موارد استفاده از جوز هندی در غذا جوز هندی که با طعم های چوبی پاییزی، مانند دارچین، میخک و تمام ادویه ها مرتبط است، تا حد زیادی به عنوان ادویه فصل پاییز طبقه بندی می شود. استفاده از جوز هندی در آشپزی می تواند به طعم و عطر غذا ها اضافه کند و ...
فال قهوه امروز | تقدیرت رو با قهوه ببین! | از این غافله عقب نمونی + تفسیر دقیق
پاستا یکی از محبوب ترین غذاهای جهان است. این غذا به دلیل طعم و مزه عالی و همچنین طرز تهیه آسان، طرفداران زیادی دارد. برای اطلاع از طرز تهیه پاستا مرغ و خامه با ما در ادامه همراه باشید. پاستا را می توان با انواع مواد غذایی مختلف تهیه کرد، یکی از خوشمزه ترین انواع پاستا، پاستا مرغ با خامه است. این غذا طعمی بی نظیر دارد و به راحتی می توان آن را در خانه تهیه کرد. * پاستا: 250 گرم ...
وام دانشجویی 70 میلیونی به دانشجویان تعلق میگیرد! | شرایط وام دانشجویی +جزئیات
رب انار مثل ادویه به غذا طعم می دهد در ادامه برای اطلاع از ترفند پخت رب انار طبیعی با ما همراه باشید. طرز تهیه رب انار طبیعی رب انار یک چاشنی خوشمزه و پرطرفدار است که در بسیاری از غذاهای ایرانی استفاده می شود. رب انار طبیعی را می توان به راحتی در خانه تهیه کرد. در این مطلب، طرز تهیه رب انار طبیعی را به شما آموزش خواهیم داد. مواد لازم: انار ترش: 5 کیلوگرم آب: 5 ...
معرفی کامل انواع پیش غذای ایرانی
پیش غذا به عنوان یک بخش مهم و جذاب از وعده غذایی به شمار می رود که می تواند طعم و مزه های متفاوتی را به سفره شما اضافه کند. پیش غذا معمولا دارای انواع متفاوتی است گاهی می تواند یک خوراکی خنک و سبک باشد و گاهی نیز یک خوراکی گرم و دلپذیر، پیش غذا ها را به طور کلی می توان به دو بخش سرد و گرم تقسیم کرد، پیش غذا های سرد معمولا شامل انواع سالاد، ترشی، و غذا هایی با ترکیبات ماست خامه و سس است. ...
لَوِه کباب؛ بهترین غذای شمالی که تا به حال خورده اید
فنجان زرشک: 1 فنجان کره: 50 گرم نمک و فلفل: به مقدار لازم آب نارنج: در صورت دلخواه طرز تهیه خب برای پخت لوه کباب خوشمزه و جذاب امروز ابتدا باید گوشت را به صورت خورشتی خرد کنید و داخل قابلمه بریزید. در مرحله بعد پیازها را پوست و سپس به صورت خلالی خرد کنید و همه پیازها را روی گوشت بریزید طوری که کاملا روی گوشت پوشیده شود؛ پس در استفاده ...
7 مدل طرز تهیه سوپ شلغم برای درمان سرماخوردگی با طعم خوشمزه
... فوت و فن های طرز تهیه سوپ شلغم برای تهیه سوپ شلغم بهتر است از شلغم شیرین و آبدار استفاده کنید. در تهیه سوپ شغلم می توان به جای جو پرک از بلغور گندم استفاده کنید. در طرز تهیه سوپ شلغم با جو می توانید بعد از پخت سوپ نیمی از آن را میکس کنید و با نیم دیگر به صورت میکس نشده مخلوط کنید. اضافه کردن مقداری گشنیز یا جعفری تازه خرد شده طعم بی نظیری به سوپ شلغم می دهد. در صورتی که سوپ شلغم ...
طرز تهیه دسر فیروزه ای برای اولین بار
به گزارش شمانیوز ؛ ابتدا برای درست کردن دسر فیروزه ای، دو بسته ژله یکی با طعم بلوبری و دیگری با طعم لیمو را باز کنید بعد داخل یک ظرف بریزید، پودر ژله ها را با هم مخلوط کنید، سپس 2 لیوان آب جوش به ترکیب پودر ژله ها اضافه کنید و خوب هم بزنید. ابتدا برای درست کردن دسر فیروزه ای، دو بسته ژله یکی با طعم بلوبری و دیگری با طعم لیمو را باز کنید بعد داخل یک ظرف بریزید، پودر ژله ها را با هم ...