سایر منابع:
سایر خبرها
راز خوشمزگی ماکارونی سرآشپز ها | ماکارونی با طعمی متفاوت
ها را از یک الک ریز رد کنید تا ناخالصی در ادویه ها جدا شود. همه پودر ها را در یک کاسه ریخته و با هم مخلوط نمایید تا ترکیب یکنواختی ایجاد گردد. ترکیب حاصل را درون یک ظرف شیشه ای در دار، تمیز و خشک بریزید. شیشه را در جای خنک و تاریک قرار دهید. با توجه به ذائقه خود و میزان ماکارونی هر بار در تهیه ماکارونی مقداری از این ادویه ترکیبی را استفاده کنید. ...
فال کائنات امروز | معجزه ای که خیلی وقته منتظرش بودی اتفاق افتاد! + تفسیر دقیق
قاشق چایخوری گلاب: 1 قاشق چایخوری باسلوق یکی از شیرینی های سنتی ایران است که از نشاسته، شیره انگور، و ادویه جات تهیه می شود. این شیرینی دارای خواص متعددی برای سلامتی است، از جمله: *تامین انرژی: باسلوق سرشار از کربوهیدرات است که منبع اصلی انرژی بدن است. بنابراین، مصرف باسلوق می تواند به تامین انرژی مورد نیاز بدن کمک کند. *بهبود عملکرد روده ها: باسلوق به علت داشتن فیبر نقشی ...
فست فود های مخصوص کودکان و نکات مهم در انتخاب آن ها
می توانید از ذرت بخارپز شده در کنار قارچ پخته شده و پنیر پیتزا استفاده کنید. برای این که ذرت مکزیکی شما خوشمزه تر شود، حتما مقداری کره، پودر آویشن و فلفل و آبلیموی تازه نیز به آن اضافه کنید. 4- همبرگر بیشتر همبرگرهایی که در رستوران ها سرو می شوند، درصد گوشت کمی دارند و برای تهیه آن ها از روغن بی کیفیت و مواد اولیه نامناسب استفاده می شود. اما کودکان عاشق طعم همبرگر هستند و این ...
یک ترشی خاص و متفاوت درست کن | طرز تهیه ترشی بندری
می دهیم سبزیجات به مدت 4 تا 5 دقیقه بپزند. پس از گذشت این زمان قابلمه را از روی حرارت برداشته و اجازه می دهیم ترشی به مدت 2 ساعت کاملا خنک شود. زمانی که ترشی خنک شد، پیاز خرد شده را به همراه خیار، فلفل قرمز و سبز، سیر، نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، فلفل قرمز، سیاهدانه، پودر تخم گشنیز، ترخون و مرزه خشک را به قابلمه می افزاییم و به خوبی مخلوط می کنیم. حالا پس از مخلوط کردن، یک ظرف ...
طرز تهیه کوکو لوبیا سبز | خیلی عالیه!
مدت 30 دقیقه در دمای محیط قرار دهید تا خنک شود. در این فاصله، تخم مرغ را به همراه زعفران، نمک و فلفل در ظرفی ریخته و با همزن دستی، هم بزنید تا زرده و سفیده آن کاملاً با یکدیگر مخلوط شود، سپس مخلوط لوبیاسبز خنک شده، گردو، جعفری و پودر سوخاری را به آن افزوده و هم بزنید تا مایه یکدستی حاصل شود. مایه کوکو را در ظرفی نسوز و مخصوص فر ریخته و سطح آن را با پشتِ قاشق، صاف کنید. روی ظرف ...
طرز تهیه فراید رایس یک پلو چینی معروف
مرغ را بشکنید و هم بزنید و اجازه دهید بپزد تا سفت شود. (تخم مرغ را شل و عسلی برندارید) حالا تخم مرغ و برنج و ترکیباتش را باهم هم بزنید، ماهیتابه یا ووک را از روی اجاق بردارید و تا گرم است نوش جان کنید! اگه ووک دارید بگذارید روی حرارت و اگه ووک ندارید هم یه ماهیتابه بردارید و بگذارید روی حرارت. دو قاشق غذاخوری روغن زیتون بریزید و برنج پخته شده رو اضافه کنید و بعد پودر سیر، فلفل ...
طرز تهیه ترشی لیته مخلوط یک روزه
.... حالا بوته های سیر را باز می کنیم، و حبه های سیر را به صورت ریز خرد می کنیم، سپس به قابلمه حاوی مواد اضافه می کنیم. در صورت تمایل برای اینکه مواد کاملا یکدست شوند، می توانیم آنها را با هم چرخ کنیم. در این مرحله قابلمه حاوی مواد را روی حرارت ملایم قرار داده و اجازه می دهیم مواد آب بیندازند. در ادامه نمک، گلپر، ادویه ترشی، پودر تخم گشنیز، زردچوبه، ترخون خشک، مرزه خشک ...
فیله و چیپس یک عصرانه دلچسب / فیلم
به گزارش رکنا، برای تهیه یک خوشمزه به اسم فیله و به شرح زیر عمل کنید. مواد لازم به ازای یک کیلو فیله مرغ: نصف فنجان آب پودر سیر: یک قاشق چای خوری پودر پیاز: یک قاشق چای خوری پاپریکا شیرین: یک قاشق چای خوری تخم گشنیز: یک قاشق چای خوری نمک: 2 قاشق چای خوری فلفل سیاه: نصف قاشق چای خوری : نصف قاشق چای ...
پاستا با سس خاص را تست کن، طعمش بی نظیره!
بیاورید تا پاستاها را در آن بریزید و بپزند. در این فاصله پیاز را به شکل دلخواه خودتان خرد کنید. اگر خلالی باشد بهتر است! سیر را هم رنده کنید و این دو را در مقداری روغن زیتون تفت بدهید تا نرم بشوند و رنگشان تغییر کند. لازم نیست سرخ بشوند. گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و فلفل دلمه های خرد شده را هم همراه آن داخل تابه بریزید. مواد را خوب تفت بدهید تا در حین سرخ شدن بپزند. پوره گوجه را اضافه کنید و با ...
ترفند های طلایی که سرآشپز ها لو نمی دهند
آشپزی این است که اغلب پنیر ها در صورتی که در دمای محیط قرار بگیرند بافتی نرم را به خود خواهند گرفت و به سختی می توان آن ها را رنده کرد. برای رنده کردن راحت تر پنیر ها باید 20 دقیقه آن ها را در فریزر قرار دهید و بعد آن ها را رنده کنید. ترفند درآوردن پوسته تخم مرغ از غذا برای بیرون آوردن پوسته تخم مرغ از داخل ظرف می توانید این ترفند های جالب آشپزی را به کار ببرید. ابتدا انگشت خود با آب ...
آموزش تهیه یک غذای هندی فوق العاده | آموزش تهیه شاهی پنیر
چایخوری زردچوبه 1/2 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم پنیر فتا، خرد شده 200 گرم آب 1/4 پیمانه خامه 1/4 پیمانه گشنیز خرد شده برای تزئین به مقدار لازم در یک قابلمه بزرگ، روغن را روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم و شفاف شود. سیر را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید تا عطر آن آزاد شود. ادویه ...
طرز تهیه کوکو سبزی| این مدلی درستش کن!
...> روغن مایع ب.م.ل سبزی شامل: شبت، تره، جعفری و گشنیز (جمعا 540 گرم)، سیر و شنبلیله (جمعا 60 گرم) در ظرفی، تخم مرغ ها را با همزن دستی هم بزنید سپس نمک، فلفل سیاه، بیکینگ پودر و زعفران را به آن بیافزایید و هم بزنید. سبزی، سیر و پیازچه را به تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید سپس آرد را بیافزایید و به هم زدن ادامه دهید تا مواد کوکو کاملا با هم مخلوط شوند. نیمی از ...
طرز تهیه ساندویچ معطر|خوشمزه و ناب!
اضافه کنید و کاملاً هم بزنید و به مدت 6 ساعت در یخچال قرار دهید تا مرغ کاملاً مزه دار شود سپس مرغ را از مواد مرینیت خارج و به صورت نواری خرد کنید پس از آن، نوارهای مرغ را در تابه گریلی که با روغن کمی چرب کرده اید، گریل کنید. در ظرفی، گوجه فرنگی، سرکه بالزامیک، بقیه روغن زیتون، نمک و فلفل را بریزید و کاملاً با یکدیگر مخلوط کنید. نان را به مدت 3 دقیقه در طبقه وسط فری که از 15 دقیقه قبل روی حرارت 150 درجه سانتی گراد گرم کرده اید، تُست کنید سپس روی لایه زیرین نان، خیار، مخلوط گوجه فرنگی، سینه مرغ، ریحان و زیتون ها را بچینید. لایه دیگر نان را روی مواد قرار دهید و سرو کنید. ...
طرز تهیه ساندویچ پستوی مرغ | خیلی عالیه!
می توانید در ظرف شیشه ای دردار ریخته و در یخچال نگهداری کنید؛ بهتر است سس پستو را پیش از آنکه رنگ ریحان تغییر کند و تیره رنگ شود، مصرف کنید. همچنین می توانید سس پستوی آماده را از سوپر مارکت های معتبر خریداری کنید. سینه های مرغ را به ادویه ایتالیایی، نمک و فلفل سیاه آغشته کنید سپس آن ها را کفِ تابه ای دردار بچینید. پیاز، سیر، قارچ، گوجه فرنگی، سرکه سفید و 500 میلی لیتر آب روی آن ها بریزید ...
فوت و فن یک خورش پاییزی
دهیم گوشت به مدت دو تا سه ساعت کاملا پخته شود. در این فرصت به دست آمده کدو حلوایی را پس از پوست کندن، به صورت نواری و باریک خرد می کنیم. مرحله چهارم: یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مقداری روغن مایع به آن اضافه کرده و برش های کدو حلوایی را به تابه می افزاییم و تفت می دهیم تا سرخ شوند. مرحله پنجم: زمانی که کدوها سرخ شدند، آنها را همراه مقداری نمک، فلفل سیاه، پودر ...
یک کیک خانگی، مخصوص عاشقان پنیر
گذاشته و به شکل دلخواه برش بزنید. روی کیک را می توانید با خلال بادام یا میوه دلخواه فصل تزئین کنید. اگر مقدار کره کم باشد یا خوب مواد را در ته قالب فشرده و محکم نکنید، لایه زیرین کیک خرد می شود. پس بهتر است بیسکویت را در دستگاه خردکن خوب پودر کرده و کره را هم به مقدار کافی به آن اضافه کنید تا بیسکویت به صورت خمیر درآید. روش بن ماری به این صورت است که شما باید پودر ژلاتین و آب آناناس را در کاسه ای ریخته و آن را در کاسه بزرگی که تا نیمه از آب پر شده است قرار دهید و روی شعله اجاق گاز بگذارید. حرارت آب جوش داخل کاسه زیرین مواد داخل کاسه رویی را حل می کند. ...
طرز تهیه ترشی گوجه کال خوشمزه و مجلسی
خشک شوند. در ادامه گوجه ها را به صورت حبه ای درشت خرد می کنیم. در ادامه فلفل تند و سیر را نیز به صورت نگینی ریز خرد می کنیم. در این مرحله یک ظرف شیشه ای درب دار را به خوبی می شوییم، سپس با دستمال به طور کامل خشک می کنیم. در ادامه گوجه های خرد شده را به همراه سیر، سبزی و فلفل تند به ترتیب درون ظرف شیشه ای می ریزیم. حالا روی مواد را با سرکه پر می کنیم. توجه داشته باشید که سطح ...
غذایی اصیل و خوشمزه که بی رقیب است!
... گل محمدی نصف قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم پودر سیر و دارچین به مقدار لازم اگر پودر گل محمدی استفاده می کنید 1 قاشق چایخوری طرز تهیه: سپس پیاز را رنده کنید و آب آن را بگیرید و با گوشت چرخ کرده و نمک و فلفل و زردچوبه و پودر سیر مخلوط کنید و حسابی ورز بدهید و به مدت نیم ساعت آن را داخل یخچال قرار بدهید. بعد ...
با هویج و گردو یک کیک ساده و مقوی برای بچه ها درست کنید
2 ق م بیکینگ پودر 1 ق س پودر کاکائو 50 گرم شکلات سفید 1. تخم مرغ ها را شکسته، در یک کاسه بزرگ بریزید و با همزن دستی هم بزنید. وانیل را هم با شکر قهوه ای اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید تا خمیری کرم رنگ به دست بیاید. در اینجا روغن را هم اضافه کرده و باز مخلوط کنید. 2. آرد را الک کرده با بیکینگ پودر و پودر کاکائو مخلوط کنید و مجددا یک بار دیگر الک کنید. هویج ...
طرز تهیه همبرگر مک دونالد خانگی
در نهایت سرخ و کاراملی بشوند. در دقایق آخر می توانید کمی نمک و پودر فلفل به پیاز ها اضافه کنید. یکی از بهترین همراهان ساندویچ برگر، مخلوط پیاز و جعفری است. شما می توانید برای یک عدد ساندویچ همبرگر، یک پیاز کوچک و ترجیحا بنفش را به صورت خلالی نازک برش بزنید و سپس 1 تا 2 قاشق غذاخوری جعفری خردشده به پیاز ها اضافه کنید. این ترکیب را در آخرین مرحله داخل ساندویچ برگر بریزید و از طعم آن لذت ببرید. درنهایت اینکه نان برگر مک دونالد در تمامی فروشگاه های زنجیره ای مواد غذایی در دسترس است! ...
دلمه متفاوت درست کن| آموزش رو بیا ببین!
، سپس تابه را از روی حرارت بردارید کدوها را در سینی فر بچینید و روی آن ها، مقداری نمک، فلفل و روغن زیتون بریزید، سپس سینی را 15 دقیقه در طبقه وسط فری که از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کرده اید، گریل کنید. پس از این مدت، سینی را از فر خارج کنید. از مخلوط گوجه فرنگی، داخل کدوهای گریل شده ریخته و روی آن ها، مقداری نان کروتان و پنیر موتزارلا بریزید. مجدداً 10 دقیقه در طبقه وسط فر، روی همان درجه حرارت قرار دهید تا پنیر ذوب شود. پس از این مدت، دلمه کدو سبز را در ظرف مورد نظر بچینید و سرو کنید. ...
فال انبیا امروز | آرزوهات به حقیقت پیوست، شادی کن! | از این لطف خدا غافل نشو + تفسیر دقیق
پیتزا یکی از محبوب ترین غذاهای جهان است که در سراسر دنیا طرفداران زیادی دارد. برای اطلاع از طرز تهیه پیتزا 3 دقیقه ای با ما در ادامه همراه باشید. این غذای خوشمزه معمولاً از خمیر نازک، سس گوجه فرنگی، پنیر پیتزا و انواع مواد غذایی دیگر مانند سوسیس، قارچ، فلفل دلمه ای، گوشت، مرغ و غیره تهیه می شود. اگر شما هم از طرفداران پیتزا هستید، اما دسترسی به فر ندارید، می توانید به راحتی در تابه ...
طرز تهیه خوراک مرغ در ظرف شیشه ای
سالم ابتدا تکه های مرغ را داخل یک کاسه بریزید. سعی کنید تکه های مرغ کوچکی را انتخاب کنید که داخل شیشه جاگیر نباشد. نمک، فلفل سیاه، پودر پیاز، پودر سیر، پاپریکا و روغن زیتون را روی مرغ بریزید و خوب هم بزنید. ظرف مرغ را به مدت یک ساعت داخل یخچال بگذارید تا مرغ مزه دار شود. در مرحله بعد پیاز و سیب زمینی را پوست و سپس خرد کنید. هویج و گوجه را هم خرد کنید و حبه های سیر را پوست کنید. حالا یک ...
عروسی ای که به عزا تبدیل شد! | درگیری مرگبار به خاطر رقص در تبریز! +ویدئو
عدد کره: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به مقدار لازم ادویه جات: به دلخواه (پودر سیر، پودر پیاز، پودر کاری، زردچوبه، فلفل سیاه و...) طرز تهیه سوپ شیر: 1. مرغ یا گوشت را به همراه پیاز و کمی آب در یک قابلمه بزرگ روی حرارت متوسط قرار دهید تا بپزد.2. هویج و سیب زمینی را پوست بگیرید و خرد کنید.3. کره را در یک تابه روی حرارت متوسط ذوب کنید.4. هویج و سیب زمینی را به تابه اضافه کنید و ...
طرز تهیه برگر با سس زیتون | حتما امتحانش کن!
در دست به شکل برگر فرم دهید. زیتون، دانه ذرت و سس مایونز را در ظرفی ریخته و با یکدیگر مخلوط کنید، سپس سیر را همراه مقداری نمک و فلفل سیاه به سس بیافزایید و هم بزنید تا سس آماده شود. نان های برگر را برش بزنید و از هر دو طرف داخل فر، روی حرارت 175 درجه سانتی گراد قرار دهید تا تُست کنید. برگرها را در تابه گریل گرم شده، از هر دوطرف گریل کنید. در اواخر گریل کردن برگرها، پنیر را روی آن ها بگذارید تا ذوب شود روی لایه زیرین نان، به ترتیب گوجه فرنگی، کاهو، برگر پنیری و پیاز را قرار دهید، سپس سس را بریزید و لایه رویی نان را روی آن قرار دهید و سرو کنید. ...
زلزله احتمالی تهران سه چهارم شهر را نابود می کند؟! | تلفات زمین لرزه احتمالی تهران چقدر است؟
اندازه دو نفر پخته ابکش شده: 250 گرم * شیر نارگیل: 1/2 کاپ * روغن زیتون: 1/4 کاپ * نمک و فلفل: به مقدار لازم 1. ابتدا پاستا را مطابق دستور روی بسته بندی بپزید. 2. شیر نارگیل و روغن زیتون را در یک تابه روی حرارت ملایم گرم کنید. 3. نمک و فلفل را به سس اضافه کنید. 4. پاستا پخته شده را به سس اضافه کنید و هم بزنید تا به خوبی ...
زلزله احتمالی تهران سه چهارم شهر را نابود می کند؟! | تلفات زمین لرزه احتمالی تهران چقدر است؟
. تخم کتان را درون یک کاسه کوچک می ریزیم. 8. در این مرحله به سراغ درست کردن سس سالاد می رویم، برای این منظور، آب لیمو ترش تازه را به همراه روغن زیتون، سرکه بالزامیک، سس خردل، نمک و فلفل سیاه درون یک شیشه درب دار می ریزیم و درب آنرا می بندیم. سپس شیشه را به خوبی تکان می دهیم تا سس مخلوط شود، سپس سس را درون ظرف شیشه ای دیگر می ریزیم. 9. لوبیا پخته شده، کینوا، هویج، فلفل دلمه ای ...
تا حالا سالاد بادنجان سوخاری خوردی؟| عالیه!
در اینجا دستور تهیه سالاد بادنجان سوخاری را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. بادنجان دلمه ای کوچک 4 عدد نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل تخم مرغ 1 عدد پودر سوخاری 40 گ پنیر پارمزان (رنده شده) 30 گ روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) ب.م.ل برگ اسفناج تازه و جوان 100 گ پرتقال (فیله شده ...
راز خوشمزگی گل کلم شور | طرز تهیه شور گل کلم به روش بازاری
خوشمزه می شود و بهتر است آن را در اندازه درشت تر خرد نمایید. اگر دوست دارید طعم سیر شور خانگی شما بیشتر شود، می توانید سیرها را خرد کنید و بعد به شور اضافه کنید. در صورت تمایل می توانید مقداری موسیر نیز به شور گل کلم و خیار استفاده کنید. اضافه کردن فلفل سبز خرد شده به شور خانگی عطر و طعم بی نظیری می بخشند. برای درست کردن شور گل کلم و خیارشور بهتر است از خیارهای تازه و ترد استفاده کنید. برای این که خیار در شور شما ترد بماند، می توانید با خلال دندان روی خیارها چند سوراخ ایجاد کنید. ...
یک املت خاص برای صبحانه | طرز تهیه املت سیب زمینی به روش گیلانی
.... در ادامه تخم مرغ را به تابه اضافه می کنیم، سپس فلفل دلمه ای را به صورت نگینی یا خلالی خرد می کنیم. حالا فلفل دلمه ای ها را روی تخم مرغ می ریزیم و درب تابه را می گذاریم. حرارت زیر تابه را کاملا ملایم می کنیم و اجازه می دهیم املت به مدت 10 دقیقه در همین حالت بماند تا فلفل دلمه ای نرم شود و تخم مرغ ها بپزند. در صورتی که طعم فلفل دلمه ای را دوست ندارید می توانید مواد غذایی دیگری مانند سوسیس یا کالباس را جایگزین فلفل دلمه ای کنید. در پایان املت را در ظرف مورد نظرمان می کشیم و به همراه نان تازه سرو می کنیم. ...