سایر منابع:
سایر خبرها
فال قهوه امروز | آینده ات رو با قهوه ببین! | ته فنجون قهوه ات چی میگه؟ + تفسیر دقیق
لازم 200 گرم گوشت چرخ کرده رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری در صورت نیاز نمک، فلفل سیاه و زردچوبه ابتدا گشنیز را می شوییم و در آبکش می گذاریم تا آب اضافی آن گرفته شود و با یک تخته ریز روی آن می پاشیم. آن را می شکنیم روغن را در ماهیتابه می ریزیم و روی حرارت ملایم می گذاریم تا کم کم گرم شود، سپس پیاز و سیر را در روغن می ریزیم و تفت می دهیم تا نرم ...
طرز تهیه پاستا با مرغ و پیازچه؛ یک غذای فوری و خوشمزه
...> خامه صبحانه: 2 قاشق غذاخوری پودر سیر: 1 قاشق مرباخوری فلفل سیاه و نمک: به مقدار لازم پنیر پارمسان رنده شده: نصف لیوان پیازچه: 3 شاخه طرز تهیه برای پختن این پاستای خیلی خوشمزه و فوری اول باید یک قابلمه آب روی اجاق گاز بگذارید تا جوش بیاید و بعد پاستا پنه را داخل آب جوش بریزید تا بجوشد و نرم شود. حالا برای درست کردن سس پاستا باید اول سینه مرغ را از ...
طرز تهیه سس رزماری | خیلی خوش طعمه!
مواد داخل تابه اضافه کنید. بگذارید تابه مدتی روی حرارت ملایم بماند تا سس غلیظ شود؛ در اواخر پخت، خامه، نمک و فلفل را به مواد اضافه کنید و تابه را از روی حرارت بردارید. سس رزماری را به همراه پاستا سرو کنید.
همه عاشق این ترشی هستن| طرز تهیه ترشی گوجه فرنگی !
.... مخلوط ادویه ها را در ظرفی بریزید. گوجه فرنگی ها را پوست بگیرید سپس در غذاساز بریزید و پوره کنید. پوره گوجه فرنگی را به ظرف ادویه ها اضافه کرده و مخلوط کنید سپس سیاه دانه را اضافه کرده و هم بزنید. پس از این مدت، کرفس، کلم برگ، هویج، خیار، فلفل دلمه ای زرد، گل کلم و شکر را بیافزایید و مخلوط کنید در آخر، فلفل چیلی سبز و قرمز را بیافزایید و کاملا زیر و رو کنید تا مواد کاملا ...
طرز تهیه سمبوسه مرغ خوشمزه و مجلسی
می توانید از ذائقه و چاشنی های متفاوتی برای سمبوسه استفاده کنید و از طعم های دلخواهتان لذت ببرید. برای کامل تر شدن تنوع طعم ها، در این مطلب آموزش طرز تهیه سمبوسه مرغ را آموزش می دهیم. مواد اولیه برای تهیه سمبوسه مرغ: گوشت مرغ چرخ کرده 500 گرم پیاز متوسط 2 عدد روغن سرخ کردنی به مقدار لازم زنجبیل له شده 2 قاشق چای خوری سیر له شده 2 ...
طرز تهیه میت بال چوبی | خیلی جذابه!
پس از پخت بگیرید و آن ها را به صورت ریز رنده کنید یا به وسیله گوشت کوب بکوبید تا نرم شوند، سپس شیر را به تدریج به سیب زمینی اضافه و مخلوط کنید تا به غلظت دلخواه برسد. در آخر، مقداری نمک و فلفل سیاه را به مخلوط بیافزایید و پوره سیب زمینی را به عنوان دورچین غذا سرو کنید. گوشت را همراه پودر سوخاری، رنده پوست لیموترش، زیره، پودر گشنیز، سیر و تخم مرغ در ظرفی بریزید و هم بزنید تا مواد کاملاً ...
طرز تهیه ترشی پاییزی انار با بادمجون | طعمی بی نظیر که تا آخر عمر فراموش نمی کنی! + ویدئو
اندازه دو نفر پخته ابکش شده: 250 گرم * شیر نارگیل: 1/2 کاپ * روغن زیتون: 1/4 کاپ * نمک و فلفل: به مقدار لازم 1. ابتدا پاستا را مطابق دستور روی بسته بندی بپزید. 2. شیر نارگیل و روغن زیتون را در یک تابه روی حرارت ملایم گرم کنید. 3. نمک و فلفل را به سس اضافه کنید. 4. پاستا پخته شده را به سس اضافه کنید و هم بزنید تا به خوبی ...
کاهش اندک قیمت طلا و سکه | امروز بازار طلا شاهد کاهش جزئی سکه و طلا بود +جدول قیمت
تهیه دلمه کلم مواد لازم: * برگ کلم: 1 کیلوگرم * گوشت چرخ کرده: 500 گرم * برنج: 1 پیمانه * لپه: 1/2 پیمانه * سبزی دلمه: 1 کیلوگرم (تره، جعفری، گشنیز، شوید) * پیاز: 1 عدد * رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری * نمک، فلفل، زردچوبه: به مقدار لازم طرز تهیه: 1. برگ های کلم را از ساقه جدا کنید ...
بهترین جایگزین های روغن در پخت کیک خانگی
و بافت خامه ای را به دستور العمل های شما اضافه کند. از آن به عنوان یک جایگزین برای روغن در نسبت 1:1 استفاده کنید. پوره آووکادو آووکادو و پوره یا خمیر آن را هم می توان به عنوان یک جایگزین چربی سالم در پخت استفاده کرد. استفاده از این میوه برای پخت شیرینی در دستور العمل هایی که طعم ملایم یا مکمل آووکادو دارند بسیار مناسب است؛ بنابراین می توانید از آووکادوی له شده به عنوان جایگزین ...
طرز تهیه پیتزا پستو و مرغ؛ حرفه ای و خوشمزه
سینه ی مرغ یک عدد روغن زیتون دو قاشق غذاخوری نمک نصف قاشق چای خوری پول بیبر نصف قاشق چای خوری اورگانو نصف قاشق چای خوری پاپریکا نصف قاشق چای خوری پودر سیر نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری زیتون نصف پیمانه گوجه گیلاسی ده عدد قارچ 300 گرم سس پستو – ...
6 ماسک شبانه برای دستیابی به پوستی ایده آل و رویایی
صورت خانگی به عنوان یک پاک کننده طبیعی و جوان ساز پوست عمل می کند. ترکیب این مواد در کنار هم می تواند از پوست محافظت کند. 2 قاشق غذاخوری عسل 2 قاشق غذاخوری جود دوسر پرک ابتدا این دو را باهم در یک پیاله کوچک ترکیب کنید. سپس مخلوط را کنار بگذارید تا به مرور نرم شود و بعد خوب آن را بکوبید و مخلوط کنید. این ماسک را قبل از خواب روی صورت و گردن خود بمالید و اجازه دهید تمام ...
افزایش قیمت دخانیات با تصویب نمایندگان مجلس | دو راهی بین افزایش مالیات سیگار و تنباکو و ثبات قیمت آن
چاشنی در غذاها و پیش غذاهای ایرانی جایگاه ویژه ای دارد. تا جایی که برای هر غذایی از انواع پلو تا ترشی، ادویه های مخصوص و متفاوتی استفاده می کنیم. در میان غذاهای اصلی می توان به ادویه عدس پلو، ادویه لوبیا پلو و ادویه زرشک پلو با مرغ اشاره کرد. علاوه بر غذاهای اصلی، ترشی ها نیز ادویه های مخصوص به خود را دارند. ترکیب کردن ادویه ها برای انواع غذا یا ترشی، مستلزم داشتن اطلاعاتی حداقلی درباره خواص، عطر و طعم آن هاست. در ادامه این مطلب درباره ادویه ترشی کلم قرمز و خواص آن بیشتر می خوانید. ...
طرز تهیه مرغ سوخاری به روش فست فودی | دو سوته مرغ سوخاری درست کن!
و اضافه کردن سبزیجات معطر در این مرحله سبزیجات معطر تازه یا خشک که می تواند شامل جعفری، ریحان، شوید، نعناع, آویشن، ترخون و ... باشد را داخل کاسه می ریزیم. در ادامه ماست را به همراه زعفران دم کرده، فلفل سیاه و مقداری نمک را نیز به مواد اضافه می کنیم. مرحله 3: مخلوط کردن مرغ با مواد طعم دهنده حالا مواد را به خوبی مخلوط می کنیم تا با هم یکدست شوند، سپس تکه های ران یا ...
فوت و فن یک خورش پاییزی
این خورش مخصوص فصل پاییز و زمستان است. مواد لازم کدو حلوایی: نصف کدو حلوایی پیاز: 2 عدد گوشت گوسفندی: 300 گرم رب آلوچه: یک قاشق غذاخوری رب انار ملس: یک قاشق غذاخوری زعفران دم کرده : به مقدار کافی آب لیمو ترش تازه: به مقدار کافی نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار کافی پودر دارچین و روغن مایع: به مقدار کافی طرز تهیه ...
پنه سبزیجات واقعا جذابه!
ملایم قرار دهید و هم بزنید تا سس غلیظ شود. مقداری نمک، فلفل سیاه و 2 حبه سیر (کوبیده شده) را به سس اضافه و مخلوط کنید تا مزه دار شود. در صورت تمایل، می توانید 50 گرم خامه به سس بیافزایید و مخلوط کنید.در صورت عدم دسترسی به استاک سبزیجات، می توانید از همان مقدار آب به همراه 1/4 عدد قرص عصاره سبزیجات استفاده کنید. ابتدا سس شیر را آماده کنید. پاستا را به همراه مقداری نمک، در قابلمه ...
راز خوشمزگی ماکارونی سرآشپز ها | ماکارونی با طعمی متفاوت
...، مرغ یا سبزیجات آن است، زیرا تفت دادن باعث می شود رایحه خوش ادویه به مشام برسد. 9- استفاده بیش از حد از ادویه ماکارونی، سبب عوض شدن طعم گوشت و سایر ترکیبات ماکارونی و تیره شدن رنگ سس ماکارونی شما می شود. 10- زیاد تفت دادن ادویه ها اغلب باعث تلخ شدن آن ها می شود. 11- گوشت و ادویه ها را با شعله کم تفت دهید. 12- به جای استفاده از پودر سیر و پیاز، می توانید از پیاز خرد شده و سیر رنده شده استفاده کنید. ...
کباب لحم لبنانی | آموزش تهیه کباب لحم لبنانی، اصیل ترین و خوش طعم ترین غذای بیروت
هرچند کباب است، اما به کباب های ایرانی اصلاً شباهتی ندارد. طرز پخت کباب لحم لبنانی کاملاً با طبخ کباب های ایرانی متفاوت است به همین خاطر هیچ کبابی را نمی توان نزدیک به طعم آن مثال زد. این غذا از خوش طعم ترین غذا های لبنانی است. در ادامه با ما همراه باشید تا با طرز تهیه این کباب خوشمزه آشنا شوید. مواد لازم 500 گرم گوشت بره چرخ شده 1 عدد پیاز ...
فست فود های مخصوص کودکان و نکات مهم در انتخاب آن ها
مواد اولیه سالم تهیه شود، یک غذای فوق العاده مفید و مناسب برای کودکان است. برای تهیه پیتزای خانگی می توانید از انواع سبزیجات خرد شده مثل فلفل دلمه های رنگ، کدو، هویج و گوجه فرنگی تازه استفاده کنید. مطمئن باشید کودک شما از خوردن پیتزای سالم خانگی سیر نمی شود. برای طعم دادن به این پیتزا بهتر است مقداری مرغ ریش ریش شده یا گوشت چرخ کرده به آن اضافه کنید. اگر دوست دارید در پیتزای خانگی از ...
آموزش تهیه یک غذای هندی فوق العاده | آموزش تهیه شاهی پنیر
چایخوری زردچوبه 1/2 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم پنیر فتا، خرد شده 200 گرم آب 1/4 پیمانه خامه 1/4 پیمانه گشنیز خرد شده برای تزئین به مقدار لازم در یک قابلمه بزرگ، روغن را روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم و شفاف شود. سیر را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید تا عطر آن آزاد شود. ادویه ...
یک غذای خوشمزه و متنوع برای نهار | طرز تهیه شامی به روش یزدی ها
مجددا مواد را به مدت 10 تا 15 دقیقه با دست ورز می دهیم تا کاملا یکدست و منسجم شوند. در ادامه روی کاسه را با سلفون می پوشانیم و به مدت حداقل یک ساعت درون یخچال قرار می دهیم تا مایه شامی استراحت کند. پس از اینکه گوشت به خوبی طعم دار شد، آنرا از یخچال خارج می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و 3 تا 4 قاشق غذاخوری روغن به تابه اضافه می کنیم. در ادامه کمی صبر می کنیم تا روغن به ...
طرز تهیه کوفته گشنیز غذایی اصیل با طعم جذاب
نیز در طرز تهیه کوفته گشنیز استفاده می شود که دارای ویتامین C می باشد. مواد لازم آرد نخودچی: نصف پیمانه گوجه فرنگی: 500 گرم رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذا خوری گوشت چرخ کرده: 500 گرم برنج پخته شده : 1 پیمانه آبلیمو: به میزان مورد نیاز پیاز: 2 عدد متوسط گشنیز: 250 گرم تخم مرغ: 1 عدد فلفل و نمک: به مقدار کافی طرز تهیه ...
رازهای آشپزی حرفه ای از زبان سرآشپز ها
نچسبند کافی است به ازای هر 100 گرم ماکارونی یک لیتر آب اضافه کنید و مقدار آب را زیاد کنید. چنان چه می خواهید پاستا را با سس برای می همانان خود سرو کنید، به آب آن روغن اضافه نکنید، زیرا این کار باعث می شود سس جذب پاستا نشود و طعم خوبی را به پاستا نمی دهد. نکته ای در مورد رنده کردن انواع پنیر نکته لازم در مورد رنده کردن انواع پنیر در آشپزی این است که اغلب پنیر ها در صورتی که در ...
آش بلغور گندم؛ اصیل، سنتی و خوشمزه!
اینکه خیلی زود بتوانید این آش را میل کنید با سرعت عمل بالا مواد لازم را یادداشت کنید که یک طعم مطبوع منتظر شماست! مواد لازم: بلغور گندم، 2 پیمانه نخود، 1⁄2 پیمانه لوبیا چیتی، 1⁄2 پیمانه عدس، 1⁄2 پیمانه پیاز، 5 عدد متوسط سیر، 6 حبه نعناع خشک، یک قاشق غذاخوری سبزی آش، 200 گرم نمک و فلفل ...
طرز تهیه کباب تابه ای خوشمزه و مجلسی آبدار به روش رستورانی
سرخ شده درست کنیم، یا اینکه در صورت تمایل آنرا به صورت آبدار درست کنیم، با ما همراه باشید. طرز تهیه کباب تابه ای خوشمزه و مجلسی آبدار به روش رستورانی مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ کرده 500 گرم پیاز 2 عدد بزرگ گوجه فرنگی 4 عدد متوسط رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری سیب زمینی 2 عدد متوسط آبلیمو 1 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه یک خوراک لذیذ و گیاهی در عین سادگی
...: خوراک بادمجان و عدس یک غذای بسیار لذیذ است که در عین سادگی مزه ای بسیار عالی دارد و وعده مناسبی برای شام است. عدس جزو حبوبات لبریز از پروتئین است و می تواند گزینه خیلی خوبی برای کودکان هم به حساب آید و جایگزین مناسبی بجای گوشت باشد. مواد لازم: بادمجان مکعبی خردشده 3-4 عدد عدس 100 گرم فیله گوجه فرنگی خردشده 2 عدد پرک فلفل ...
طرز تهیه همبرگر مک دونالد خانگی
در نهایت سرخ و کاراملی بشوند. در دقایق آخر می توانید کمی نمک و پودر فلفل به پیاز ها اضافه کنید. یکی از بهترین همراهان ساندویچ برگر، مخلوط پیاز و جعفری است. شما می توانید برای یک عدد ساندویچ همبرگر، یک پیاز کوچک و ترجیحا بنفش را به صورت خلالی نازک برش بزنید و سپس 1 تا 2 قاشق غذاخوری جعفری خردشده به پیاز ها اضافه کنید. این ترکیب را در آخرین مرحله داخل ساندویچ برگر بریزید و از طعم آن لذت ببرید. درنهایت اینکه نان برگر مک دونالد در تمامی فروشگاه های زنجیره ای مواد غذایی در دسترس است! ...
طرز تهیه سوپ شلغم برای سرماخوردگی
اندکی بجوشانید، سپس آب مرغ را هم اضافه کرده و با حرارت ملایم اجازه بدهید بپزند و نرم شوند. در پایان هم آب لیموترش، نمک و فلفل اضافه کنید و نوش جان کنید. استفاده از شیر، به این دلیل توصیه می شود که چربی خامه ممکن است چندان برای سرماخوردگی مناسب نباشد. در این مرحله اجازه می دهیم سوپ با درب باز به مدت 15 دقیقه بجوشد تا کاملاً جا بیفتد و سبزی آن پخته شود. توجه داشته باشید با بستن درب قابلمه ...
آموزش تهیه یک غذای فوق العاده برای مهمانی های رسمی + آموزش تهیه
قارچ و پنیر پیتزا هم اضافه کنید. در ادامه با آموزش آشپزی بادمجان شکم پر با ما همراه باشید. مواد لازم 4 عدد بادمجان متوسط 250 گرم گوشت چرخ کرده 1 عدد پیاز متوسط 1 عدد گوجه فرنگی 2 ق س رب گوجه فرنگی 1 عدد فلفل دلمه ای 200 گرم پنیر پیتزای رنده شده 2 ق س جعفری خرد شده نمک و فلفل به مقدار لازم ...
یک ترشی خاص و اصیل درست کن | طرز تهیه ترشی سالاد مشهدی
به گزارش شمانیوز : ترشی سالاد مشهدی از چاشنی های خوشمزه و اصیل استان خراسان است . ترشی سالاد مشهدی به خاطر رنگ و طعم بی نظیر آن با ترشی های دیگر متمایز است. برای طرز تهیه این ترشی خاص همراه باشید. برای شروع گل کلم، هویج، فلفل سبز و سبزی های معطر را بشویید و به صورت ریز و سالادی خرد کنید. سپس داخل آبکش بریزید تا کاملا خشک شوند. حتی اگر لازم است اجازه دهید مواد شش هفت ساعتی در جای خنک ...