این خورش لذیذ را درست کن! دیوانه اش می شوی!
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه خورش خلال کرمانشاهی مجلسی + فوت و فن
طرز تهیه خورش خلال کرمانشاهی مجلسی + فوت و فن راه آهن همدان سنندج با حضور رئیس جمهور افتتاح شد هفته آینده هیچ نقطه ای بدون بارش نخواهد بود شمس آذر 2 – 2 استقلال/ توقف شاگردان نکونام در قزوین حاشیه دیدار تراکتور – نساجی/ اعتراض شدید رحمتی به داور و اقدام جالب خمز! عفونت های قارچی در سگ مزایای ماگ سرامیکی تبلیغاتی معرفی ...
کوکوی سه طبقه، مخصوص مهمانی های رسمی | غذایی متفاوت با چیدمان دکوراتیو + روش تهیه
رنده شده 1 ق م پودر سیر 500 گرم سیب زمینی (پخته و رنده شود) 4 عدد تخم مرغ 3 ق س زعفران آب کرده 1 ق چ بیکینگ پودر نمک به مقدار لازم 2 /1 پیمانه شیر 2 ق س روغن مقداری مغز گردو یا خلال بادام برای تزئین کره مقداری 1. برای تهیه این کوکو ابتدا مایه میانی را آماده کنید. به این ترتیب که پیاز خلالی خرد شده را در تابه ای در روغن تفت ...
پیلاف هویج| بیا آموزششو از ما یاد بگیر
...> هویج (خلالی خرد و بلانچ شده) 2 عدد آرد گندم 3 ق.س کره 70 گ زعفران (ساییده و حل شده در آب) 2 ق.س پیاز را در تابه ای حاوی روغن داغ تفت دهید تا نرم و شفاف شود؛ سپس سیر را به آن بیافزایید و تفت دهید تا طلایی رنگ شود. 2 قاشق زردچوبه و چوب دارچین را به تابه بیافزایید و تفت دهید تا عطر آن به مشام برسد؛ سپس گوشت را به تابه بیافزایید و تفت دهید تا آب ...
طرز تهیه میرزاقاسمی
سیر با زردچوبه یک دست شود. در این مرحله بادمجان ها را اضافه می کنیم و حدود 20 دقیقه تفت می دهیم ، سپس گوجه فرنگی ها را به صورت خیلی ریز یا رنده شده به تابه اضافه می کنیم و خوب تفت می دهیم تا آب اضافی گوجه فرنگی ها تبخیر شود و میرزا قاسمی به روغن بیفتد. اضافه کردن رب گوجه فرنگی به میرزا قاسمی اختیاری است اما اگر می خواهید میرزا قاسمی طعم و رنگ بهتری داشته باشد می توانید 1 قاشق غذاخوری رب ...
وضعیت بازار مرغ زنده و گوشت مرغ | قیمت هر کیلوگرم گوشت مرغ در بازار
به مقدار لازم * زعفران دم کرده به مقدار لازم 1. ابتدا برنج را با آب و نمک خیس کنید. 2. در این فاصله، هویج ها را پوست بگیرید و رنده کنید. 3. گوشت مرغ یا گوشت چرخ کرده را با پیاز خرد شده، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و دارچین تفت دهید تا کاملاً پخته شود. 4. هویج رنده شده را به گوشت اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شود. 5. برنج را آبکش کنید و ...
این خورش مجلسی نیم ساعته حاضره! خیلی هم لذیذه
... رب یک قاشق سوپ خوری شکر 2 قاشق غذاخوری آبلیمو 3 قاشق غذا خوری زعفران دم کرده به میزان سخاوت شما! نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه: قدم اول: کدوها را پوست بگیرید. بهتر است از پوست کن استفاده کنید چون پوست کدو خیلی نازک است و با چاقو خیلی ضخیم تر برش ...
روش های پخت مرغ بدون روغن و رژیمی
تابه بزرگ را روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز، قارچ و مرغ را به ماهیتابه اضافه کنید و تفت بدهید.سپس پودر سیر، نمک و فلفل را روی آن بپاشید. به مدت 15-20 دقیقه یا تا زمانی که مرغ پخته شود و سبزیجات نرم شوند بپزید. بلافاصله سرو کنید. طرز تهیه مرغ بخارپز و بروکلی بدون روغن : مواد لازم برای تهیه مرغ بخارپز و بروکلی بدون روغن : * سینه مرغ ...
آش بلغور گندم، غذای سنتی و محبوب ایرانیان
، پوست بکنید و به صورت خلال های نازک برش بزنید. در قابلمه ی بزرگ دیگری پیاز ها را به همراه مقداری روغن بریزید و سرخ کنید. مقداری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه هم به آن اضافه کنید. پیاز که خوب تفت خورد و سبک شد و رنگش هم تغییر کرد بلغور گندم را به آن اضافه کنید. حدود 5-6 لیوان آب هم در قابلمه بریزید و نیم ساعت زمان بدهید تا بلغور و پیاز بپزند. بعد از طی این مدت حبوباتی را که در قابلمه دیگر با هم مشغول ...
طرز تهیه فسنجون یزدی (متنجینه)؛ خوشمزه و متفاوت
... در سومین مرحله به سراغ پیاز روید. پیاز شسته شده را پوست بگیرید و به صورت نگینی خرد کنید. می توانید آن را رنده یا با میکسر له کنید. حال درون قابلمه مناسبی کمی روغن ریخته و پیاز های خرد شده را به آن اضافه کنید. پیاز ها را کمی تفت دهید تا سبک و طلایی رنگ شوند. مرحله چهارم | افزودن مغز ها در این مرحله مغز بادام درختی و گردو را با کمک چاقو نگینی خرد کنید. می توانید با ...
آموزش کامل پلو گوشت آذربایجانی | عالیه!
سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل استاک گوشت 4 پ آب انار 100 م.ل آلو سیاه خشک (خردشده) 115 گ کشمش (تفت داده شده) 1/2 پ کره 50 گ در صورت تمایل، می توانید به جای استاک گوشت، از همان مقدار آب به همراه یک عدد قرص عصاره گوشت استفاده کنید. یک عدد پیاز را در قابلمه ای حاوی روغنِ داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و شفاف شود. گوشت را به ...
طرز تهیه خورش مرغ ترش | عاشقش میشین!
یک عدد قرص عصاره مرغ استفاده کنید. سبزی را در قابلمه ای حاوی مقداری روغنِ داغ، روی حرارت ملایم به مدت 3 تا 4 دقیقه تفت دهید. سیر را در تابه ای حاوی مقداری روغنِ داغ، تفت دهید تا طلایی رنگ شود، سپس آن را همراه لپه خیس و آبکش شده، پیازداغ، آب نارنج و استاک مرغ به قابلمه حاوی سبزی بیافزایید. حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید، سپس حرارت را ملایم کنید تا 2 ساعت بپزد. تکه های مرغ را ...
طرز تهیه بیرانی هویج | حتما درستش کن!
شده) 3 پ کنسرو نخودفرنگی (بدون آب) 150 گ بادام هندی (بوداده و خرد شده) 50 گ استاک مرغ 1/2 4 پ کره 50 گ نمک ب.م.ل ماست ب.م.ل در صورت تمایل، می توانید به جای استاک مرغ، از همان مقدار آب به همراه یک عدد قرص عصاره مرغ استفاده کنید. پیاز را در تابه ای بزرگ و گود حاوی روغن زیتون، روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و ...
طرز تهیه پائلای بادنجان | خیلی خوشمزه س!
تفت دهید تا طلایی رنگ شوند. زردچوبه را به تابه اضافه کنید و تفت دهید. آب روی برنج خیس شده را خالی کرده و آن را به تابه بیافزایید و تفت دهید. استاک مرغ و کره را به آن اضافه کنید و حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید و استاک کاملاً به خوردِ مواد برود، سپس حرارت را ملایم کنید. رب گوجه فرنگی را در تابه ای کوچک حاوی روغنِ داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید تا خوش رنگ شود، سپس آن را همراه ...
این خورشت رو همه دوست دارن| خوشمزه س!
استاک را اضافه کنید. پیاز داغ و چوب دارچین را اضافه کنید، در قابلمه را بگذارید تا گوشت به مدت 3 ساعت بپزد. در 30 دقیقه آخر پخت خورش، سیب را پوست بگیرید و به صورت مکعبی درشت خرد کنید سپس آنها را به مدت یک دقیقه در تابه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم، تفت دهید. در 20 دقیقه آخر پخت خورش، آلبالو و زعفران را به قابلمه بیافزایید؛ در قابلمه را بگذارید تا خورش جا بیافتد. در اواخر پخت ...
دستور سس اکبر جوجه، راز خوشمزگی اکبر جوجه رستورانی
تهیه سس اکبر جوجه با گردو 4 عدد گردو را بشکنید و رنده یا آسیاب کنید. 2 حبه سیر را پوست بگیرید و رنده کنید. در یک کاسه سیر رنده شده، گردو های آسیاب شده و نصف پیمانه رب انار را با یکدیگر مخلوط کنید. به مواد 2 قاشق غذا خوری روغن زیتون اضافه کنید. مواد را خوب هم بزنید تا کاملا یکدست شوند. قاشق غذا خوری زعفران دم کرده و کمی گلپر به سس ...
این غذا خیلی جذابه| برنج سرخ شده تایلندی
دهید تا طلایی رنگ شوند. خمیر کاری را همراه نخودفرنگی و برنج پخته شده به تابه اضافه کنید و تفت دهید. فیش سس و تخم مرغ را به تابه بیافزایید و تفت دهید، سپس تابه را از روی حرارت بردارید. مخلوط برنج را در ظرف مورد نظر بکشید و سرو کنید.
طرز تهیه خورش قورمه سبزی به شیوه اصیل ایرانی
) 3 عدد رب گوجه فرنگی یک قاشق مربا خوری زردچوبه به میزان لازم گوشت 350 گرم نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم زعفران (ساییده شده) 1 قاشق چایخوری طرز تهیه: ابتدا در ظرفی مناسب سبزی ها را کاملا خرد کرده و با مقداری روغن کاملا سرخ می کنیم تا رنگ آن به صورت سبز بسیار تیره در بیاید. در ظرفی جدا پیاز را نگینی کرده و نیمه سرخ می کنیم و گوشت را به آن اضافه می کنیم و آن را تفت می دهیم تا ...
تا حالا با کلم آبگوشت درست کرده اید؟
... 1. نخود و لوبیا را از شب قبل در ظرف آب بخیسانید و چند بار آب رویشان را خالی کنید. 2. گوشت را به همراه نخود و لوبیا در قابلمه ای بریزید. تا نیمه، در قابلمه آب بریزید و روی حرارت بگذارید. در مدتی که گوشت و حبوبات در حال پخت هستند، کلم را شسته، پوست بکنید و حلقه حلقه برش بزنید. 3. در تابه کمی روغن بریزید و حلقه های کلم را کمی تفت دهید. بعد آنها را در قابلمه آبگوشت در حال پخت ...
طرز پخت خوراک بامیه به سبک مردم افغانستان
. رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ آن باز شود. گوجه فرنگی ها را پوست بگیرید و پوره کنید و به قابلمه اضافه کنید. نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، تخم گشنیز و فلفل قرمز را اضافه کنید و هم بزنید. بامیه ها را اضافه کنید و به مدت 10 دقیقه تفت دهید. آب و آب لیمو را اضافه کنید و بگذارید غذا به مدت 30 دقیقه با حرارت ملایم بپزد. بامیه ...
آشپزی ایرانی|دستور پخت قلیه میگو غذای خوشمزه و پرطرفدار جنوبی
دلخواه رب :1 قاشق غذاخوری پیاز: 1عدد بزرگ سیر : یک سر کامل طرزتهیه قلیه میگو مرحله 1: برای درست کردن قلیه میگو ابتدا باید میگوها را تمیز کنید و یا از میگوهای آماده شده و بسته بندی استفاده کنید. سپس میگوها را در مقداری نمک و آب جوش به مدت نیم ساعت قرار دهید و بعد آبکشی کنید تا نمک اضافه آن گرفته شود. مرحله 2: در این فاصله تمر ...
آموزش | طرز تهیه خورش به جا افتاده و خوشمزه
به گزارش شمانیوز : یکی از خوشمزه ترین و رسمی ترین غذاهای پاییزی، خورش به است. باتوجه به اینکه در پخت این “خورش به” و آلو مورد استفاده قرار گرفته و به این ترکیب شکر نیز اضافه می شود. گوشت گوسفندی 400 گرم پیاز متوسط یک عدد به 300 گرم آلو خورشتی 10 الی 12 عدد شکر یک قاشق غذاخوری آبلیمو یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 2 تا 3 ...
آموزش کبسه مرغ لبنان | حتما یادش بگیر!
بیافزایید و تفت دهید. استاک مرغ و برگ بو را به قابلمه اضافه کرده، حرارت را زیاد کنید تا جوش آید. زمانی که جوش آمد، حرارت را ملایم کنید و درِ قابلمه را بگذارید تا مرغ یک ساعت بپزد. پس از پخت، هل سبز، چوب دارچین و برگ بو را از قابلمه خارج کنید. رب گوجه فرنگی را در تابه ای حاوی روغن داغ، تفت دهید تا خوش رنگ شود. برنج خیس و آبکش شده را همراه آب پرتقال، رنده پوست پرتقال ...
پخت لازانیا بدون فر با راحتترین روش
یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم. در ادامه مقداری روغن مایع به تابه اضافه کرده و پیاز را نیز به تابه می افزاییم. حالا پیاز را تفت می دهیم تا سبک و شیشه ای شود، سپس مقداری سیر را به همراه مقداری زردچوبه به تابه اضافه می کنیم و به تفت دادن ادامه می دهیم تا عطر سیر آزاد شود. در ادامه گوشت چرخ کرده را به تابه اضافه می کنیم. حالا گوشت را تفت می دهیم تا تغییر رنگ بدهد ...
تو هوای پاییزی یک آش خوشمزه می چسبه | طرز تهیه آش ترش به روش گیلانی ها
، حبوبات پخته شده را به محتوای درون قابلمه اضافه کنید. همه مواد را بهم زنید تا به خوبی ترکیب شوند. حرارت را کم کنید و 20-30 دقیقه زمان دهید تا همه مواد به خوبی باهم بپزند. در ششمین مرحله به سراغ یکی از اصلی ترین چاشنی های آش روید. درون تابه کوچکی کمی روغن بریزید. سیر را له کنید و در روغن تفت دهید تا عطر آن آزاد شود. در همین مرحله مقداری نعنا به محتوای درون تابه بیفزاید ومجدد ...
یک آش مقوی و فوری برای دوران سرماخوردگی | طرز تهیه آش رشته اردبیلی فوری
اضافه کنید و تفت بدهید تا عطر آن بلند شود. کار شما با پیاز تمام است. آن را از روی حرارت بردارید. نوبت به سیب زمینی رسیده است. سیب زمینی را هم نگینی و به صورت مکعبی خرد کنید و آن را به همراه پیاز داغ و سبزی آش به عدس اضافه کنید و هم بزنید. چند قل که خورد نمک و فلفل سیاه را هم داخل قابلمه بریزید و نیم ساعت دیگر زمان بدهید با حرارت ملایم و در بسته آش شما بپزد. بعد از طی این مدت سیب ...