خانهآشپزی ایرانی|دستور پخت قلیه میگو غذای خوشمزه و پرطرفدار جنوبی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
این خورشت رو همه دوست دارن| خوشمزه س!
استاک را اضافه کنید. پیاز داغ و چوب دارچین را اضافه کنید، در قابلمه را بگذارید تا گوشت به مدت 3 ساعت بپزد. در 30 دقیقه آخر پخت خورش، سیب را پوست بگیرید و به صورت مکعبی درشت خرد کنید سپس آنها را به مدت یک دقیقه در تابه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم، تفت دهید. در 20 دقیقه آخر پخت خورش، آلبالو و زعفران را به قابلمه بیافزایید؛ در قابلمه را بگذارید تا خورش جا بیافتد. در اواخر پخت ...
طرز تهیه فسنجون یزدی (متنجینه)؛ خوشمزه و متفاوت
استفاده از آسیاب برقی یا خرد کن آن ها را به شکل پودر تبدیل کنید. میزان پودر کردن مغزیجات کاملا سلیقه ای است، اما بهتر است زیاد آن ها را پودر و ریز نکنید تا در زمان سرو آن ها زیر دندادن حس شوند. مغزیجات خرد شده را به پیاز بیفزاید و به تفت دادن ادامه دهید تا بوی خامی آن ها گرفته شود. مرحله پنجم | پختن فیله های مرغ در این مرحله فیله های خرد شده مرغ را به محتوای درون قابلمه اضافه کنید ...
طرز تهیه خورش خلال کرمانشاهی مجلسی + فوت و فن
طرز تهیه خورش خلال کرمانشاهی مجلسی + فوت و فن راه آهن همدان سنندج با حضور رئیس جمهور افتتاح شد هفته آینده هیچ نقطه ای بدون بارش نخواهد بود شمس آذر 2 – 2 استقلال/ توقف شاگردان نکونام در قزوین حاشیه دیدار تراکتور – نساجی/ اعتراض شدید رحمتی به داور و اقدام جالب خمز! عفونت های قارچی در سگ مزایای ماگ سرامیکی تبلیغاتی معرفی ...
سه سوته یه خورش حرفه ای برای نهارت بپز | طرز تهیه خورش کدو بدون گوشت
به گزارش شمانیوز : یکی از غذاهای خوشمزه ایرانی خورش کدو است. خورش کدو را به روش های مختلفی تهیه میکنند. این خورش کدو بسیار سریع آماده میشود. مزیت این خورش کدو خوشمزه این است که نیازی به گوشت ندارد. برای طرز تهیه این خورش کدو خوشمزه همراه ما باشید. کدو سبز خورشتی 1 کیلوگرم پیاز 1 عدد رب یک قاشق سوپ خوری شکر 2 قاشق غذاخوری آبلیمو 3 قاشق غذا ...
طرز تهیه میرزاقاسمی
...> روغن مایع را در یک ماهیتابه یا قابلمه بزرگ در حدود 2 قاشق غذاخوری داغ کنید. سپس بادمجان ها را به تدریج اضافه کرده و به طرفین آن ها سرخ کنید تا کاملاً سرخ شوند. سپس بادمجان ها را از روی روغن بردارید و روی دستمال کاغذی بگذارید تا اضافه ی روغن آن ها خنک شود. پس از خنک شدن، بادمجان ها را با استفاده از گوشتکوب، به صورت کامل له می کنیم. گوجه فرنگی ها را به مدت 5 دقیقه در یک قابلمه حاوی آب جوش ...
طرز تهیه کله گنجشکی؛ خوراک اصیل ایرانی
برای به دست آوردن رنگ دلخواهتان از زعفران بیشتری استفاده کنید بنابراین نحوه دم کردن زعفران بسیار مهم است من همیشه زعفران را به روش خانم گل آور که در یک برنامه تلویزیونی آموزش دادند دم می کنم. برای دم کردن زعفران به این روش ابتدا زعفران را بدون اضافه کردن شکر یا قند کاملاً پودر کنید بعد به ازای 1 قاشق چایخوری زعفران 2 قاشق سوپخوری آب جوش و 2 تکه یخ به آن اضافه کنید افزودن یخ باعث می شود به ...
طرز تهیه خورش مرغ ترش | عاشقش میشین!
یک عدد قرص عصاره مرغ استفاده کنید. سبزی را در قابلمه ای حاوی مقداری روغنِ داغ، روی حرارت ملایم به مدت 3 تا 4 دقیقه تفت دهید. سیر را در تابه ای حاوی مقداری روغنِ داغ، تفت دهید تا طلایی رنگ شود، سپس آن را همراه لپه خیس و آبکش شده، پیازداغ، آب نارنج و استاک مرغ به قابلمه حاوی سبزی بیافزایید. حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید، سپس حرارت را ملایم کنید تا 2 ساعت بپزد. تکه های مرغ را ...
با این روش یه رب فلفل عالی برای فینگر فودت درست کن
در یک قابلمه به اندازه 1 لیتر آب بریزید و روی حرارت قرار دهید. باید حدود 1/3 از قابلمه خالی باشد. سپس فلفل های خرد شده را در قابلمه بریزید و درب قابلمه را بگذارید تا آب جوش بیاید. بعد از جوش آمدن، حرارت را روی حالت ملایم تنظیم کنید تا فلفل ها به مدت حدود 10 دقیقه بجوشند و نرم شوند. سپس قابلمه را از روی شعله گاز بردارید. مرحله سوم: فلفل ها را آبکش کنید در این مرحله ...
خورش پاستا؛ غذای آسان ایتالیایی با طعم و عطری بی نظیر
، جعفری، ریحان و سیر را به مدت 15 دقیقه در روغن سرخ کنید. سپس در ظرف را ببندید تا به مدت 15 دقیقه دیگر سرخ شوند. سپس گوجه فرنگی، کدو، فلفل سبز، نمک، فلفل و شکر را نیز به آن بیفزایید و به مدت 45 دقیقه آن را سرخ کنید. در یک ظرف جداگانه یک قاشق سوپ خوری کره را آب کرده، آرد را به آن اضافه کنید. خامه را نیز به آن افزوده و هم بزنید. رب گوجه فرنگی را نیز اضافه کرده و هم بزنید تا مخلوط یکدست شود. مخلوط را به همراه پنیر به سبزیجات اضافه کرده و هم بزنید. آن را روی پاستا که جداگانه پخته اید سرو کنید. ...
روش های پخت مرغ بدون روغن و رژیمی
: گریل را از قبل با حرارت متوسط گرم کنید. در یک کاسه کوچک زعفران دم کرده، نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و پودر پیاز را با هم مخلوط کنید. مرغ ها را به مخلوط اضافه کنید. در صورت تمایل می توانید یک قاشق روغن زیتون به مواد اضافه کنید. سپس مرغ ها را روی گریل بپزید. سپس بلافاصله سرو کنید. طرز تهیه مرغ تفت داده شده بدون روغن با قارچ و ...
خوشمزه ترین غذای دنیا رو درست کن | طرز تهیه شامی پوک به روش بابلی
کاملا یکدست شوند. سپس در یک کاسه بزرگ بریزید. سپس سیر و پیاز را رنده کنید و بعد از اینکه آب آن گرفتید به کاسه اضافه کنید. وقتی سیب زمینی ها پخته شد، پوست آن ها را بگیرید و له کنید و به کاسه اضافه کنید. در این مرحله مغز گردو را کاملاً له کرده و همراه با گوشت چرخ کرده به کاسه اضافه کنید. سپس جعفری و گشنیز را خرد کرده و همراه با دارچین و کمی نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به کاسه اضافه ...
حلوا آرد برنج؛ دسر خوشمزه و سنتی ایرانی
گذاشته و شکر را درون قابلمه می ریزیم. سپس آب را اضافه کرده و به صورت متداوم هم می زنیم تا ذرات شکر به خوبی با آب یکنواخت شود. مرحله چهارم بعد از اینکه شربت شروع به جوشیدن کرد، زعفران دم کرده را همزمان با گلاب داخل قابلمه می افزاییم و بدون اتلاف وقت پودر هل را روی شربت می پاشیم. اجازه می دهیم شربت کمی جوش بخورد تا علاوه بر آزاد شدن عطر مواد رنگ زعفران با شربت یکنواخت شود. ...
آموزش پخت چند سوپ خوشمزه مناسب روزهای آلوده
هویج هویج، سیر، پیاز و زنجبیل را پوست کنده و ریز کنید. روغن زیتون یا روغن مایع را داخل یک قابلمه یا زودپز گرم کرده. سیر، پیاز و زنجبیل را اضافه کنید و وقتی پیاز ها طلایی شد، هویج خرد شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید. ساقه سبزیجات (کرفس یا پیازچه) را اضافه کرده و نصف لیوان آب جوش اضافه کرده و اجازه دهید هویج ها نرم بشوند. این ترکیبات را پس از خنک شدن داخل مخلوط کن ریخته و پس از نرم ...
طرز تهیه چاشنی خوشمزه اکبر جوجه رستورانی
به میزان لازم نبات بزرگ 2 عدد سرکه بالزامیک 1/2 لیوان طرز تهیه سس ناردون داخل قابلمه دانه انار، نبات، نمک و سرکه را بریزید. قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا انار کمی آب بندازد و نبات حل شود. برای خوشرنگ شدن سس کفی که موقع جوشیدن روی مواد جمع می شود را حتما بگیرید. رب انار را اضافه کنید و ...
2 طرز تهیه سالاد ماکارونی خانگی خوشمزه و لذیذ
آب درون قابلمه به جوش آید. پس از اینکه آب به جوش آمد به آن مقداری روغ مایع اضافه کنید. مرحله دوم: حدود یک قاشق غذا خوری نمک را به آب در حال جوش اضافه کنید. مرحله سوم: حال باید ماکارونی های سالاد را به آب را در حال جوش اضافه کنید و اجازه دهید تا ماکارونی ها به پخت برسند. مرحله چهارم: تا زمانی که ماکارونی ها به پخت دلخواه شما برسند خیار شور، فلفل دلمه ای، هویج را ...
اگه میخوای موهات مثل قبل پرپشت بشه ببین! | راه رشد طبیعی مو و رفع ریزش مو
قاشق غذاخوری فلفل قرمز پودری: به مقدار دلخواه 1. ابتدا فلفل ها را به خوبی بشویید و خشک کنید. 2. فلفل ها را به اندازه دلخواه خرد کنید. 3. در یک قابلمه بزرگ، سرکه و نمک را مخلوط کنید و روی حرارت زیاد قرار دهید تا جوش بیاید. 4. فلفل های خرد شده را به قابلمه اضافه کنید و حرارت را کم کنید. 5. اجازه دهید فلفل ها به مدت 15 دقیقه در سرکه ...
طرز پخت خوراک بامیه به سبک مردم افغانستان
، تهیه بامیه افغانی است. مواد لازم طرز تهیه ابتدا بامیه ها را بشویید و انتهای آن ها را جدا کنید. سپس بامیه ها را به صورت افقی به دو قسمت تقسیم کنید. پیاز را پوست بگیرید و نگینی خرد کنید. سیر را نیز پوست بگیرید و رنده کنید. روغن را در یک قابلمه بزرگ گرم کنید و پیاز را در آن تفت دهید تا نرم شود. سیر را اضافه کنید و تفت دهید تا طلایی شود ...
طرز تهیه خورش قورمه سبزی به شیوه اصیل ایرانی
نسب افراد بیفزایید. برای سیاه شدن خورشت قورمه سبزی رب گوجه را یا به خورشت اضافه نکنید یا مقدار آن خیلی کم باشد. راز خوشمزه شدن قورمه سبزی در جا افتادن آن است؛ بنابراین در پخت قورمه سبزی هیچ گاه شتاب نکنید و اگر کم تر از 2.5 ساعت وقت دارید؛ بهتر است غذای دیگری را برای خودتان انتخاب کنید. برای پخت قورمه سبزی ار زودپز استفاده نکنید. به گزارش اندیشه قرن درواقع باید ...
طرز تهیه خورش خلال کرمانشاه به روش اصیل و فوق العاده خوشمزه
خرد کنید یا ریز رنده کنید. این به سلیقه شما بستگی دارد. در یک قابلمه پیاز را تفت بدهید و وقتی آب آن کشیده شد روغن اضافه کنید تا خوب سرخ شود. لازم نیست پیاز قهوه ای بشود همین که ترد و شکلاتی رنگ شد کافی است. قدم دوم: وقتی پیاز به اندازه لازم سرخ شد گوشت های خرد شده را اضافه کنید و خوب تفت بدهید. همراه با گوشت زردچوبه را هم بریزید. تا جایی که رنگ گوشت تغییر کند و عطر زردچوبه ...
تا حالا با کلم آبگوشت درست کرده اید؟
... 1. نخود و لوبیا را از شب قبل در ظرف آب بخیسانید و چند بار آب رویشان را خالی کنید. 2. گوشت را به همراه نخود و لوبیا در قابلمه ای بریزید. تا نیمه، در قابلمه آب بریزید و روی حرارت بگذارید. در مدتی که گوشت و حبوبات در حال پخت هستند، کلم را شسته، پوست بکنید و حلقه حلقه برش بزنید. 3. در تابه کمی روغن بریزید و حلقه های کلم را کمی تفت دهید. بعد آنها را در قابلمه آبگوشت در حال پخت ...
آموزش | طرز تهیه خورش به جا افتاده و خوشمزه
نشود مقداری آبلیمو به آن بزنید. پیاز را هم خلالی خرد کنید و در کمی روغن تفت دهید تا طلایی رنگ شود.بعد گوشت را به آن اضافه کنید و مقداری پودر سیر و فلفل سیاه هم روی آن بپاشید تا بوی زهم گوشت گرفته شود و گوشت را در پیاز کمی تفت دهید. بعد از اینکه رنگ گوشت برگشت کمی زردچوبه هم به آن اضافه کنید تا طعم گوشت لذیذ تر شود. 1 لیتر آب به داخل گوشت اضافه کنید تا گوشت به همراه پیاز و ادویه جات تفت ...
یک خورش مرغ متفاوت برای نهارت درست کن | بدون ذره ای روغن یک خورش مرغ مجلسی بپز
... رب گوجه 2 قاشق غذاخوری ادویه ها: نمک یک قاشق چایخوری، فلفل یک قاشق چایخوری، زردچوبه یک قاشق چایخوری، زنجبیل نصف قاشق چایخوری، پاپریکا یک قاشق چایخوری، پودر پیاز کمی (قابل حذف) برگ بو 2 تکه 1. مرغ را بشویید و خشک کنید. 2-پیازها را پوست بگیرید و به صورت خلالی خرد کنید. 3. هویج و فلفل دلمه را نیز به صورت خلالی خرد کنید. 4. در یک ...
طرز تهیه لازانیا قالبی شیک و مجلسی و راحت با گوشت مرحله به مرحله / یک غذای شیک و مجلسی برای میان وعده
نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه به همراه زردچوبه و روغن تفت دهید تا سبک و شیشه ای شود. سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت دهید تا گوشت خوب سرخ شود و بعد ادویه ها و نمک را به گوشت اضافه کنید و تفت دهید تا عطر ادویه ها بلند شود. مرحله دوم: افزودن رب و فلفل یک سیب زمینی را از قبل پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و سرخ کنید و بعد از سرخ شدن به همراه فلفل دلمه خرد شده به مواد ...
آموزش این خوراک رو از دست نده| پیراشکی گوشت
در اینجا دستور تهیه پیراشکی گوشت را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. پیاز (نگینی خردشده) 1 عدد روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) ب.م.ل گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله) 350 گ رب گوجه فرنگی 3 ق.س زردچوبه (پودر شده) 1 ق.چ ادویه کاری 1 ق.چ نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل فلفل دلمه ...
دیگه ماکارونی رو به روش های تکراری درست نکن | طرز تهیه کیک ماکارونی به روش متفاوت
به گزار شمانیوز : یکی از روش ها طبخ ماکارونی ، کیک ماکارونی است. کیک ماکارونی را به روش های مختلفی درست میکنند. کیک ماکارونی مناسب برای وعده شام و نهار است. این کیک ماکارونی را بچه ها به شدت دوستدارند. برای طرز تهیه کیک ماکرونی خوشمزه همراه ما باشید. تابه ای را روی حرارت قرار دهید و نصف فنجان روغن داخل آن بریزید تا داغ شود. بعد پیاز خرد شده را داخل آن تفت دهید تا سرخ شود. ...
دستگیری خانواده تبهکار چهارنفره! | دو فرزند همراه پدر و مادر خود سرقت می کردند! +تصویر
.... سپس با روغن زیتون در کاسه ای بریزید تا خوب به روغن آغشته شوند. آبلیمو ترش، نمک و فلفل سیاه را به کاسه اضافه کنید و هم بزنید. روی کاسه را با سلفون بپوشانید و 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا خوب مزه دار شوند. بعد از این مدت زمان، آب گازدار و آرد را در کاسه ای مخلوط و سپس بیکینگ پودر، پودر سیر، پاپریکا، فلفل قرمز، پودر تخم گشنیز و مقداری نمک و فلفل سیاه اضافه کنید ...
آموزش کبسه مرغ لبنان | حتما یادش بگیر!
، می توانید به جای استاک مرغ، از همان مقدار آب به همراه یک عدد قرص عصاره مرغ استفاده کنید. پیاز را در قابلمه ای حاوی 100 گرم کره و کمی روغن داغ، تفت دهید تا نرم و شفاف شود، سپس سیر را به آن بیافزایید و مجدداً تفت دهید تا طلایی رنگ شوند. تکه های مرغ را همراه تره فرنگی و فلفل قرمز تند به قابلمه بیافزایید و تفت دهید، سپس هل سبز، چوب دارچین، زردچوبه، کمی نمک و فلفل سیاه را به آن ...
پخت لازانیا بدون فر با راحتترین روش
، سپس فلفل دلمه ای را به صورت نگینی ریز و قارچ را به صورت ورقه ای خرد می کنیم. زمانی که گوشت کاملا پخت و تغییر رنگ داد، قارچ را به تابه اضافه کرده و تفت می دهیم تا نرم شود. حالا رب گوجه فرنگی را به تابه اضافه کرده و به تفت دادن ادامه می دهیم تا بوی خامی رب گوجه فرنگی از بین رفته و سرخ شود. در ادامه فلفل دلمه ای را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و پودر آویشن به تابه می افزاییم. ...
