خانه
حرارت دادن این مواد خوراکی ارزش غذایی آن ها را تغییر می دهد
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
ترفندهای ترغیب کودکان به خوردن سبزیجات
سبزی های برگ دار خرد شده اضافه کنید. چیپس یا ویفر سبزیجات ترفندهای ترغیب کودکان به خوردن سبزیجات | این سالاد هیجان انگیز را هم امتحان کنید اگر بچه های شما عاشق ملچ ملوچ کردن وخوردن خوراکی های چرب و شیرین ترد هستند، پس با جایگزین کردن ویفرها و چیپس های بسته بندی شده با کلم پیچ خانگی و پخته شده و ویفرهای اسفناج ذائقه آن ها را تغییر دهید. ترفند این است که مقداری پنیر پارمزان، آویشن، برگه های چیلی و نمک را به همراه روغن زیتون به سبزی های خام اضافه کنید و سپس آن ها را بپزید تا ترد شوند. منبع: همشهری آنلاین ...
یه عمر ماهی رو اشتباه سرخ میکردیم! | 3 روش جدید و رستورانی سرخ کردن ماهی که باید امتحانش کنی انقدر که ...
سس سالاد به عنوان یک چاشنی برای سالاد استفاده می شود و می تواند طعم، بافت و ظاهر سالاد را بهبود بخشد. سس سالاد می تواند به سالاد کمک کند تا:طعم دارتر شود: سس سالاد می تواند طعم های مختلف را به سالاد اضافه کند، از طعم های تند و ترش گرفته تا طعم های شیرین و خامه ای. بافت دارتر شود: سس سالاد می تواند به سالاد کمک کند تا بافتی غنی تر و دلپذیرتر داشته باشد. ظاهری جذاب تر داشته باشد: سس سالاد می تواند به سالاد رنگ، بافت و ظاهری جذاب تر ببخشد. ...
مراقبت های تغذیه ای در دوران پیش از بارداری
، برنج و ماکارونی) بیشتر استفاده کنید. برای تحریک اشتها، از انواع چاشنی ها در طبخ غذاها استفاده کنید.سبزی خوردن یا سالاد همراه با روغن زیتون و یا میوه زیتون در کنار غذا مصرف کنید. چند توصیه تغذیه ای برای خانم های دارای اضافه وزن: مصرف قند و شکر و خوراکی هایی مانند انواع شیرینی، شکلات، آب نبات، نوشابه های گازدار، شربت ها و آب میو ه های صنعتی، مربا، عسل و... را بسیار ...
این سبزی ضدسرطان است
به گزارش اقتصادنیوز به نقل از بهداشت نیوز، اسفناج از نظر علم تغذیه سرشار از آهن و ویتامین ها و مواد معدنی است که به ندرت در غذاهای دیگر پیدا می شود. این سبزی که ارزش غذایی زیادی دارد سرشار از ویتامین هایی از قبیل آ، ث، ای، کا، ب و املاحی مانند آهن، منیزیم، کلسیم، پتاسیم و فولات است. اسفناج به عنوان یک منبع غنی از آهن شناخته شده است، بطوری که 180 گرم اسفناج پخته شده، 43.6 میلی گرم آهن ...
قطر چه نقشی در جنگ حماس و اسرائیل دارد؟ | نقشه دوحه
سس زرشک یکی از چاشنی های خوشمزه و محبوب ایرانی است که می توان از آن برای انواع غذاهای گوشتی، سبزیجات و سالاد ها استفاده کرد. این سس از زرشک، شکر، سرکه، سس خردل، سیر، روغن زیتون، هل، بادیان، میخک، آبلیمو و نمک تهیه می شود. زرشک میوه ای خوشمزه و پرخاصیت است که سرشار از آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها و مواد معدنی است. این میوه دارای طبع گرم و تر است و برای تقویت سیستم ایمنی بدن، کاهش فشار ...
با این نوشیدنی ها و غذاها، سیستم ایمنی خود را تقویت کنید
امیدوارکننده که در تامین میزان روی مورد نیاز بدن انسان بسیار موثر می باشند. بادام، روغن آفتابگردان، دانه آفتابگردان، کره بادام زمینی و اسفناج کمبودهای ناشی از فسفر و منگنز در بدن را برطرف می کنند. بنابراین به عنوان بهترین غذا برای تقویت سیستم ایمنی بدن معرفی می شوند. نوع پخت غذا مثل بخارپز یا گریل کردن هم می تواند عامل مهمی در سلامت و تندرستی به حساب آید. به یاد داشته باشید که تقویت سیستم ایمنی بدن با مصرف ...
رایج ترین روش های نگهداری مواد غذایی
، در صورت رعایت اصول نگهداری کاملاً سالم و قابل مصرف خواهند بود. اصول کلی در فریز کردن مواد غذایی همان گونه که اشاره شد، هدف از فریز کردن مواد غذایی نگهداری آن ها برای مدت طولانی است؛ اما نکته مهم تر آن است که در این مدت طولانی مواد غذایی ما نیز باید کاملا سالم بمانند و مواد مغذی خود را تا حد امکان حفظ کنند. برای این کار نیاز است تا اصول اولیه برای فریز کردن مواد غذایی را ...
چه غذاهایی را نباید دوباره گرم کرد؟
اساس مطالعه ای که در ScienceDirect منتشر شده است، سبزی های برگ دار وقتی دوباره گرم می شوند، می توانند ارزش غذایی خود را به دلیل تجزیه نیترات ها به نیتریت ها (ترکیباتی که برای سلامتی بالقوه مضر هستند) از دست بدهند. بهتر است این سبزی ها را به صورت تازه مصرف کنید یا بلافاصله پس از پخت از آنها استفاده کنید. سیب زمینی وقتی سیب زمینی پخته می شود و سپس برای مدت طولانی در دمای اتاق ...
مواد غذایی مفید برای کبد
به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای مرکز زنجان؛ سرطان کبد سومین علت مرگ ناشی از سرطان در سراسر جهان است. در سال 2020 میلادی بیش از 830 هزار نفر در سراسر جهان بر اثر این بیماری جان خود را از دست دادند که تنها در ایالات متحده تقریبا 30 هزار بیمار مبتلا به سرطان کبد فوت کرده اند. در ادامه به برخی از مواد غذایی که برای کبد مفید هستند و برخی دیگر نیز که برای این عضو بدن مفید نیستند، خواهیم پرداخت ...
شیر پاستوریزه بهتر است یا فله ای؟
که وجود دارد این است که وقتی شیر خام به صورت سنتی خریداری می شود، باید جوشانده شود و به دمای 100 درجه سانتی گراد می رسد. به طور معمول افراد حدود 20 دقیقه این شیر را می جوشانند، این در حالی است که با تبخیر آب شیر، غلظت آن بالا می رود که برای تبدیل به ماست کردن شاید مناسب باشد، اما پروتئین های مفیدی که در شیر وجود دارد بر اثر حرارت آسیب می بینند و تا حدودی مواد معدنی که در شیر وجود دارد ...
دستور پخت هویج پلو با مرغ به سبک بازاری
...> مرغ را به همراه چند تکه هویج و یک عدد پیاز و نمک، فلفل سیاه و زردچوبه داخل یک قابلمه حاوی آب قرار بدهید تا بپزد. برنج را با مقداری آب و نمک خیس کنید. گام دوم: هویج های خلالی را در یک تابه با مقداری روغن تفت بدهید. وقتی کمی سبک شد آب لیموترش را به آن اضافه کنید و همزمان شکر را هم داخل آن ریخته و مواد را خوب هم بزنید و اجازه بدهید با حرارت کم مقداری بپزد. ...
انواع ماسک برای درمان جوش های صورت
شیر یا عسل یا آلوئه ورا را به آرامی اضافه کنید و مخلوط کنید تا مواد به طور کامل ترکیب شوند. ماسک را به مدت 5 تا 10 دقیقه به روی صورت خود بزنید، سپس به آرامی ماساژ دهید تا پوست لایه برداری شود. بعد از آن با آب گرم صورت خود را بشویید. * ماسک صورت لکه درمانی آسپرین آسپرین را با قاشق له کنید سپس با ماست و عسل مخلوط کنید تا ماده ای خمیری به دست آید. آن را به آرامی روی صورت خود ...
9 ماده خوراکی که نباید زیاد پخته شوند
برخی از غذاهای محبوب ما در روند پخته شدن ارزش غذایی خود را از دست می دهند و بهتر است آن ها را به صورت خام مصرف کنیم تا ویتامین ها و منافع آن برای سلامت به طور کامل به بدن برسد. پختن غذا همواره مناسب ترین گزینه برای خوردن مواد خوراکی نیست، برخی از مواد غذایی هستند که [...]
چطور می توانیم عسل تقلبی را تشخیص دهیم؟
جهت ظاهری به اندازه غذایی که افزودنی به آن اضافه شده، نظر مصرف کننده را جلب نکند، ادامه داد: غذای سالم از نظر ترکیب آلاینده ها، تامین انرژی و نیازهای بدن انسان، سلامتش تضمین شده است، اما متاسفانه برخی مشخصات ظاهری و ذائقه مصرف کننده، زمینه را برای متقلبان فراهم می کند که از رنگ های صنعتی استفاده کنند که برای مصرف کننده جذاب به نظر برسد؛ در حالی که این مواد می تواند خطرات و آسیب های زیادی داشته ...
رژیم غذایی ضد بیماری را بشناسید
. مثلا اگر بتوانیم در کنار خوردن انواع سبزیجات در سالاد از چند تکه گوشت مرغ یا حبوبات هم استفاده کنیم کاملا سیرکننده خواهد بود. می توان گفت به طور کلی پزشکان متخصص تغذیه معتقدند بدن ما به تمام مواد غذایی موجود در طبیعت نیاز دارد و نباید خودمان را از مصرف ماده ی غذایی خاصی محروم کنیم. طبیعی است که خوردن بیشتر سبزی ها و میوه ها و ...سلامت ما را بیشتر تأمین کند. ولی وقتی رژیم گیاهخواری می ...
از این قاتل استقبال کنید!
به گزارش رکنا، قاتل فشار خون بالا و دیابت است. اگر کسی که چاق است بادام بخورد هوس خوردن نان و برنج نخواهد کرد. میگرن را خوردن بادام از بین برده و مانع کم خونی و می شود. بررسی خواص کلی بادام با مصرف بادام با معده خالی می توانید سرعت و میزان جذب مواد مغذی موجود در آن را افزایش دهید. همچنین می توانید آن را خیسانده، به صورت خلال بادام در تزیین و طبخ غذاها و شیرینی جات استفاده ...
ماست کیلویی 65 هزار تومان را را با این غذاها نخورید؛ سم است! + لیست قیمت انواع ماست
همدیگر مصرف شوند. 8. برنج و ماست برنج پای ثابت تمام غذاهای ایرانی است و بیشتر ما عادت داریم که همراه با برنج، ماست می خوریم. ولی از دیدگاه طب سنتی، هر دوی آنها طبع سردی دارند و باعث افزایش سطح بلغم در بدن، ضعف و سستی و حتی کندذهنی می شوند و در طولانی مدت در صورت مصرف بیش از حد مشکلات زیادی را برای سلامتی به وجود می آورند. 9. تخم مرغ و ماست این دو ترکیب وقتی در ...
پنکیک پفکی درست کن بیشتر هم سیر میکنه! | ترفند پخت پنکیک پفکی شکلاتی + ویدئو
پنکیک پفکی یک نوع کیک نازک، تخت و گرد است که با ریختن خمیر آشپزی در ماهی تابه پخته می شود. بیشتر پنکیک ها نوعی نان و در صورت شیرین بودن شیرینی آماده محسوب می شوند. در هنگام پخت کیک تابه ای باید آن را در ماهی تابه پشت و رو کرد تا طرف دیگر آن نیز پخته شود. بسته به منطقه جغرافیایی کیک های تابه ای را همراه با مربا،عسل، شکلات، میوه، شیره و گوشت مصرف می کنند.در ادامه برای اطلاع از پخت پنکیک پفکی با ما همراه باشید. ...
ترفند درست کردن سس کارامل | فقط با دو قلم مواد این سس خوشمزه رو درست کن+ویدئو
ترفند های خانه داری به روش های ساده و کاربردی گفته می شود که می تواند به انجام کارهای خانه کمک کند. این ترفندها می تواند شامل روش های تمیز کردن، آشپزی، نگهداری از وسایل خانه و... باشد.نمونه هایی از ترفندهای خانه داری :برای تمیز کردن آینه ها، می توانید از مخلوط سرکه سفید و آب استفاده کنید.برای از بین بردن لکه های قهوه از روی فنجان ها، می توانید از جوش شیرین استفاده کنید.برای نرم کردن گوشت، می توانید آن را به مدت چند ساعت در شیر قرار دهید.برای جلوگیری از چسبیدن کیک به قالب، می توانید قالب را با کره چرب کنید و سپس آرد بپاشید ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه 5 غذای مقوی با اسفناج
.... ساده ترین راه برای گنجاندن اسفناج در رژیم غذایی درست کردن یک اسموتی است. برای تهیه این اسموتی اسفناج با طراوت، برگ های اسفناج تازه را با ماست یونانی، کمی شیر بادام و چند تکه یخ مخلوط کنید تا یکدست شود. یک قاشق غذاخوری عسل برای شیرینی و کمی آب لیمو برای خوشمزه شدن آن اضافه کنید. از یک اسموتی سبز مغذی سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی لذت ببرید. اسموتی نوعی نوشیدنی منجمد ...
توصیه پزشکی به ساکنان شهرهای آلوده؛ عوارض آلودگی هوا را با این مواد غذایی کاهش دهید
سبزی خوردن، اسفناج، کیوی، کدو حلوایی و سیب زمینی است و باید تا حد امکان به صورت خام و تازه و در شرایط آلودگی هوا روزانه حداقل 3 واحد سبزی و 2 واحد میوه مصرف شود. رضایی توضیح داد: توصیه می شود در شرایط آلودگی هوا حتما از سبزی ها و میوه های فصل استفاده و روزانه 3 تا 5 واحد از گروه سبزی ها و 2 تا 4 واحد از گروه میوه ها را در برنامه غذایی قرار داده شود؛ هر واحد میوه معادل یک عدد میوه متوسط یا ...
توصیه های طب سنتی برای رفع مشکلات گوارشی در خانم های باردار
هم برای تهیه این رب وجود دارد که باید به خام را چرخ و له کرد و با مقداری آب (در حد رقیق شدن) و در صورت دلخواه گلاب و عسل روی حرارت کم مدام هم زد تا سفت شود. از آنجا که این محصول ماده نگهدارنده ای ندارد باید در یخچال نگهداری شود. پایان پیام/
5 راه جلوگیری از مسمومیت غذایی در سفر به جزیره کیش
غیر پاستوریزه و میوه ها و سبزیجات خام و شسته نشده را از برنامه غذایی تان خارج نمایید. در صورت مسمویت غذایی در کیش چه کار کنیم؟ خیلی از مسافران با مصرف دارو های ضد مسمومیت، از رفتن به دکتر صرف نظر می کنند. داروهای ضد مسمویت با رفع موقتی علائم تهوع و اسهال، فرد مسموم را دچار این تصور می کند که مسمویت رفع شده است. در حالی که اگر سموم به طور کامل دفع نشده باشند در آینده خطرات جدی ...
این کباب عالیه| کباب تابه ای به سبک گرجستان
روی سیرها بپاشید و به صورت ریز خرد کنید سپس آن را به گوشت بیافزایید. فلفل ها را به صورت ریز خرد کنید سپس جعفری را به آن بیافزایید و مخلوط کنید. مخلوط فلفل و جعفری را به گوشت بیافزایید. پیاز را به مخلوط گوشت اضافه کنید سپس ادویه ها را بیافزایید و ورز دهید سپس کمی نمک بیافزایید و با دست ورز دهید تا تمام مواد کاملا با یکدیگر ترکیب شوند. کمی آب به مخلوط گوشت بیافزایید و ورز دهید ...
ناگفته هایی که باید درباره خواص انار بدانید؛ از لاغری تا درمان معده درد!
صورت میوه ی کامل، رب انار و آب انار در تهیه ی انواع نوشیدنی ها، سالاد ها و غذا ها استفاده کنید. اگر در مورد اضافه کردن انار به رژیم غذایی خود مردد هستید، پیشنهاد می کنیم در اکالا بلاگ همراه ما باشید تا با خواص انار برای لاغری آشنا شوید. ارزش غذایی انار اگر تصمیم دارید انار را به رژیم لاغری خود اضافه کنید، بهتر است قبل از آن جدول ارزش غذایی این میوه ی پرخاصیت را مطالعه کنید ...
مایکرویو چی بخریم؟ + لیست قیمت انواع مایکرویو و مایکروفر
مواد غذایی در مایکروفر به صورت سالم تر و با کیفیت تر پخته می شود. به طوریکه ویتامین ها و املاح معدنی در غذا حفظ شده و پخت در مایکروفر در مدت زمان کوتاه تری انجام می گیرد. دیگر آنکه برای پختن غذا نیاز به آب و یا روغن فراوان نیست. زیرا این دو ماده باعث می شود که فقط سطح غذا پخته و حرارت داده شوند ولی مواد غذایی به خوبی مغز پخت نشود. یکی از بهترین کاربردهای مایکروفر یخ زدایی و ...
5 ماسک گیاهی که چروک صورت را باز می کنند
...، ویتامین، موادمعدنی هستند که به جوان سازی پوست کمک می کند، ترکیبات موجود در آنها تاثیرات منفی اشعه خورشید را کم و به حفظ کلاژن و الاستیسیته کمک می کند. مواد اولیه : 2 عدد هویج 1 عدد سفیده تخم مرغ نحوه آمادگی : آب هویج را با سفیده تخم مرغ ترکیب و آن را روی خطوط صورت 20 دقیقه ماسک کنید سپس با آب سرد بشویید، این کار را 3 بار در هفته انجام ...
