خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
برای روزهای سرد این آش خوشمزه را سریع بپز
از آن را جداگانه بپزید و امتحان کنید. اگر دانه ها بعد از پخت سنگی و سفت نبود، می توانید با خیال راحت برای پخت آش از آن استفاده کنید. 4 پیاز داغ عطر و طعم بسیار خوبی به غذا می دهد؛ اما نکته مهم این است که پیاز داغ باید کاملاً ریز و خشک باشد. برای داشتن یک پیاز داغ پودری و خشک پیاز را به صورت نازک برش بزنید؛ سپس در روغن فراوان که از قبل داغ شده است، سرخ کنید. به این نکته توجه داشته باشید ...
یک ترفند طلایی برای نگهداری طولانی مدت لیموترش تازه در یخچال
شود و آب لیمو هم بعد از برش زدن به سختی بیرون می آید. ما می خواهیم در این مطلب یک ترفند طلایی را برای تازه ماندن لیمو ترش در یخچال با شما در میان بگذاریم، پس با ما همراه باشید. برای تازه نگه داشتن لیمو ترش به مدت طولانی کافی است یک کاسه بزرگ را با آب سرد پر کنید. اگر ظرف و کاسه شما در داشته باشد، بهتر است. حالا لیمو ترش ها را داخل کاسه آب بیاندازید و در کاسه یا ظرف را ببندید و ظرف را داخل یخچال بگذارید. لیمو ترش ها داخل آب سرد تا چند هفته همانطور تازه و پرآب باقی می مانند و هر بار که از آن استفاده کنید، انگار لیمو ترش تازه را از بازار خریده اید. ...
طرز تهیه آش بلغور گندم مشهدی خوشمزه؛ با گوشت یا مرغ
را درون ظرفی بریزید و با مقداری آب بخیسانید. بهتر است از چند ساعت قبل از طبخ حبوبات را بخیسانید تا نفخ آن ها تا حد زیادی گرفته شود. در این بازه زمانی آب روی حبوبات را هر از چندگاهی عوض کنید. مرحله دوم | آماده سازی پیاز در دومین مرحله به سراغ پیاز روید. آن را بشویید و پوست بگیرید و به صورت نگینی خرد کنید. حال درون قابلمه ای که قصد طبخ آش را دارید کمی روغن بریزید و پیاز را در ...
وقت گذراندن با کودک
چند پرسش از او بپرسید. این مسئله سبب می شود نسبت به درون او باخبر شوید ضمن این که مرور روز ازسوی خودش برای او مفید است و نسبت به مسائل دقیق تر می اندیشد. با بزرگ تر شدن فرزندان برای اینکه استقلالشان بیشتر حفظ شود شاید خیلی از خانواده ها صلاح بدانند که فرزندشان را رها کنند تا خودش به خواب برود! کار اشتباهی نیست، ولی حتما قبل از خواب چند دقیقه ای را با او صحبت کنید. حال و هوای روزش را با ...
آرد کامل یک دروغ تجاری است
عمر ماندگاری آرد را به شدت کاهش داده و فساد آرد را تسریع می کند. به عنوان مثال تا هنگامی که گردو درون پوسته خود قرار دارد مدت زمان بیشتری می توان آن را نگهداری کرد اما هنگامی که از پوسته خود جدا می شود باید در جای خنک نگهداری شود تا چربی آن اکسید نشود. دقیقاً وقتی تمام اجزا جوانه گندم به همراه دانه گندم خرد می شود این چربی آزاد شده با آزادسازی این چربی باعث اکسید شدن چربی و فساد آرد می شود؛ یعنی ...
10 شرط مهم برای رانندگی در باران
در شرایط جوی معمول و به صورت استاندارد شما می بایست فاصله سه الی چهار ثانیه ای با خودروی جلوی خود داشته باشید که به هنگام رانندگی در زیر بارش باران این عدد به 5 ثانیه افزایش پیدا می کند. به گزارش خلخالیم به نقل از پلیس راهور خلخال روزهای آتی شاهد بارندگی ها در سطح شهر و جاده های مواصلاتی خلخال خواهیم بود. این موضوع لزوم توجه بیشتر در هنگام رانندگی برای افرادی که قصد سفرهای درون شهری و ...
خواص مرزه برای سلامتی بدن چیست ؟
خودداری کنید. اگر در حال پرورش مرزه هستید، می توانید ساقه ها و برگها را قبل از ظاهر شدن گل برداشت کنید. شاخه ها را با آویزان کردن آنها به صورت وارونه در یک منطقه تاریک و خنک به مدت دو هفته خشک کنید. گیاه خشک شده را در یک ظرف شیشه ای با درب عایق بندی شده ذخیره کنید. ظرف را در جای خنک و تاریک نگه دارید و حدود یک سال از مرزه استفاده کنید. مرزه خریداری شده تازه خشک شده و قرصهای مکمل آن باید طبق دستورالعمل ارائه شده، ذخیره شوند. ...
بهترین ماسک با لیمو ترش
استفاده : مواد را درون یک کاسه با یکدیگر ترکیب کنید و به خوبی هم بزنید و سپس ماسک که به دست آمده را روی پوست خود اعمال کنید واجازه دهید تا خشک شود و بعد با آب گرم شستشو دهید . این درمان را دوبار در هفته تکرار کنید. پروبیوتیک هایی که در ماست وجود دارد ، برای سلامتی بسیار مناسب است و استفاده از ماست نیز به صورت موضعی می تواند باعث آرامش پوست شود و اغلب برای تسکین آفتاب ...
طرز تهیه کوکو سبزی به 7 روش در ماهیتابه با راز خوشمزه شدن آن
، جعفری، شوید، کاهو، سیر، اسفناج و شنبلیله با نسبت های متفاوت استفاده کنید که دراین میان بیشترین مقدار مربوط به تره و سپس گشنیز است اما اضاف کردن گشنیز و شوید خیلی زیاد باعث تلخی کوکو خواهد شد. می توانید در مواد مایه کوکو سبزی از سیر تازه برای خوشمزه شدن آن استفاده کنید و اگر سیر تازه در دسترس نیست می توانید چند حبه سیر درون کوکو سبزی رنده کنید. برای خوشمزه تر شدن کوکو سبزی، می توانید سبزی آن را ...
اصول کلی در فریز کردن مواد غذایی/ کدام غذاها را نباید فریز کرد؟
سبزیجات آن ها را برای یک تا دو دقیقه همراه با آب بجوشانید؛ سپس سریع آن ها را در آب و یخ قرار بدهید تا پختشان متوقف شود. بعد از آنکه آب اضافی آن ها خارج و کاملا خشک شدند (سبزیجات مرطوب باعث به وجود آمدن یخ های ریز می شوند)، سبزیجات را روی سینی فلزی پخش کنید، درون فریزر قرار بدهید و بعد از منجمد شدن به کیسه فریزر یا ظروف نگهدارنده منتقل کنید. فریز کردن میوه هم به همین روش انجام می شود؛ ولی می توانید ...
تست شخصیت شناسی با انتخاب رنگ موردعلاقه! + تفسیر دقیق
. قابلمه را روی حرارت قرار دهید و اجازه دهید مرغ به طور کامل بپزد. 8. در صورت تمایل می توانید کمی زعفران دم کرده به خورش اضافه کنید. 9. پس از پخت کامل مرغ، خورش را به همراه برنج سرو کنید. * برای طعم بهتر خورش، می توانید از سبزی های محلی استفاده کنید. * اگر سبزی های محلی در دسترس ندارید، می توانید از ترکیب گشنیز، پونه، کمی جعفری، نعنا و تره استفاده کنید. ...
زعفرون سه سوته میخوای اینو ببین که دیگه راحت بشی! | ساخت پودر زعفران جایگزین دم کردن زعفران +ویدئو
نگهداری سیر با چند روش میسر است:سیر را در یخچال نگهداری کنید.سیر را خشک کنید.سیر را از نور مستقیم خورشید دور نگه دارید. سیر یک ماده غذایی خوشمزه و مفید است که در بسیاری از غذاها استفاده می شود. سیر تازه را می توان به مدت 4 تا 6 ماه در دمای اتاق، در مکانی خشک و خنک نگهداری کرد. برای نگهداری طولانی مدت تر سیر، می توان آن را به دو روش زیر نگهداری کرد: سیر را می توان به مدت 6 تا ...
شیوه صحیح فریز کردن حبوبات پخته
نگه دارید. نکته مهم: برای استفاده از حبوبات منجمد در غذا آن ها را چند ساعت در دمای یخچال یا اتاق بگذارید، اما هرگز در آب جوش قرار ندهید، زیرا شکل خود را از دست می دهد. اصول نگهداری حبوبات خشک حبوبات را در فضا های سرد و تاریک مانند داخل کابینت نگهداری کنید. هرگز حبوبات را در زیرنور خورشید و در مکان دارای حرارت قرار ندهید، زیرا نور و حرارت بالا باعث ...
طرز تهیه چیپس پرتقال به چند روش عالی در خانه
چیپس پرتقال خوشمزه در ابتدا پرتقال ها را خیلی تمیز می شویم. در ادامه درون آبکش قرار می دهیم تا آب اضافی شان بهط ور کامل خارج شود. در ادامه پرتقال ها را با کمک یک چاقوی تیز و ترجیحا اره ای خیلی نازک و یکدست برش می زنیم. برای این کار می توانیم از دستگاه های مخصوص برش میوه یا رنده مخصوص استفاده کنیم. اما اگر صبر و حوصله داشتیم با دست انجام می دهیم. بعد از برش زدن پرتقال ها در صورتی که ...
کباب بختیاری| طرز تهیه کامل
تکه گوشت، فلفل دلمه ای، پیاز و مرغ قرار دهید تا سیخ ها پر شوند. قبل از پخت، کمی نمک به گوشت اضافه کنید. سبزیجات را نیز جداگانه به سیخ بکشید. کباب پز را آماده کنید (حرارت زیاد و در تمام قسمت ها یکنواخت باشد). سیخ ها را به صورت ردیفی روی آن قرار دهید و به طور مرتب بگردانید (کباب از هر طرف روی حرارت قرار گیرد) زمانی که گوشت، مرغ و سبزیجات خود را گرفتند، حرارت را کمی ملایم کنید تا کباب ...
طرز تهیه کیک شربتی خوشمزه و پرطرفدار بین المللی
این مرحله قالب را در طبقه وسط فر قرار می دهیم تا کیک به مدت 35 تا 45 دقیقه بپزد. در حین پخت کیک می توانیم شربت بار (نکات شربت بار) را آماده کنیم. برای این منظور شکر و آب را درون یک قابلمه مناسب می ریزیم. مرحله ششم حالا قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا شکر به طور کامل حل شود و شربت شروع به جوشیدن کند. بعد از گذشت 5 دقیقه گلاب و زعفران را به شربت اضافه می کنیم، سپس قابلمه را ...
آموزش | طرز تهیه سالاد الویه به روش رستورانی
ترکیب شوند. مرحله دهم : سالاد الویه آمادست فقط باید دقت کنید که نمک موجود در آن زیاد نشود چون در پخت هر کدام از این مواد از نمک استفاده شد.برای تزیین سالاد هم میتوانید مقداری از سس را روی سالاد بکشید تا سطح آن صاف و صیقلی شود و بعد با گوجه فرنگی یا انواع سبزیجات و هویج آن را تزیین کنید. برای نگهداری سالاد الویه را در ظرفی در بسته بریزید و یا روی آن را با سلفون ...
علاوه بر پرتقال این مواد غذایی سرشار از ویتامین ث هستند
توت های درشت با رنگ قرمز روشن، کلاهک های سبز تازه و بدون هیچ نشانه ای از کپک باشید . آنها را در آب سرد بشویید و درب ظرف را روی آن نگه دارید تا آب موجود در آن حفظ شود . بروکلی نصف فنجان بروکلی پخته شده حدود 50 میلی گرم ویتامین C دارد. همچنین، دارای مقادیر زیادی فیبر و آنتی اکسیدان است که به کاهش التهاب کمک می کنند. بهترین روش برای طبخ بروکلی بخارپز کردن آن به مدت 5 دقیقه یا ...
طرز تهیه دلمه اسفناج با ماهی | خوشمزه س!
...> پیازچه (پاک و خردشده) 20 گ سرکه، آب لیموترش تازه، سیر، مقداری نمک و فلفل سیاه را در ظرفی دردار ریخته و هم بزنید، سپس فیله های ماهی را به آن آغشته کرده و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا کاملاً مزه دار شوند. چند برگ اسفناج را روی سطح مورد نظر قرار دهید، طوری که قسمت رگه دار و برجسته آن ها رو به بالا باشد، سپس یک تکه فیله ماهی را روی آن قرار داده و رول کنید. این کار را برای ...
بیا اینجا تا طرز تهیه باقلوا گل| خیلی خوشمزه س!
. روی گل ها را کمی با کره چرب کنید. قالب را به مدت 20 دقیقه در طبقه وسط فری که از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 170 درجه سانتی گراد گرم کرده اید، قرار دهید تا باقلوا آماده شود. پس از پخت، قالب را از فر خارج کرده، شربت قوام آمده سرد را روی باقلوا بریزید و سرو کنید.
مربای به قرمز و خوشرنگ با این ترفند!
است به دلایل مختلفی باشد. یکی از اصلی ترین دلایل این مسأله، طولانی تر از اندازه جوشاندن مربا است. وقتی مربای به بیش از حد پخته شود، شکر های درون آن به شکرک تبدیل می شوند و باعث سفتی مربا می شوند. برای جلوگیری از سفت شدن مربای به، مهم است که زمان پخت را به دقت چک کنید و از جوشاندن اضافی آن بپرهیزید. همچنین، استفاده از میوه به تازه و مرغوب و تنظیم حرارت مناسب نیز می تواند به جلوگیری از سفت ...
قارچ پلو را به همین راحتی برای شامت درست کن
. برنج را به صورت معمول آبکش کنید. در ته قابلمه هم ته دیگ دلخواهتان را گذاشته و لایه لایه برنج، مرغ پخته، سبزیجات تفت داده شده (شامل: قارچ، ذرت و نخود) را بریزید. 4. برنج را دم کنید و به مدت سه ربع ساعت صبر کنید تا برنج خوب دم بکشد. بعد برای سرو کردن در دیس بکشید. اگر خیلی عجله دارید به جای ذرت و نخودفرنگی خام از کنسروی آنها که در سوپرمارکت ها فراوان یافت می شود استفاده کنید. برای پخت ذرت و نخودفرنگی می توانید از دستگاه بخارپز هم استفاده کنید. ...
پاستیل هندوانه ای کشدار، طعمی متفاوت برای شب یلدا
پاستیل هندوانه ای خانگی یک پیشنهاد عالی و خوشمزه برای شب یلدا است. پاستیل های خانگی خیلی خوشمزه تر از پاستیل های شرکتی هستند. طرز تهیه این پاستیل هم بسیار ساده و آسان است و راحت تهیه می شود. این روش برای بچه هایی که عاشق پاستیل هستند هم فوق العاده جذاب به نظر می رسد. شما می توانید این پاستیل را با قالب و بدون قالب داخل ظرف های پلاستیکی نیز تهیه کنید. ژله انار 1/2 بسته ...
سیستان و بلوچستان؛ سرزمین پارچه های رنگارنگ
زابل حتی از حدود 100 سال قبل خبر داده اند و اوج این هنر را می توان همچون دیگر هنر ها و صنایع سیستان به دوره اشکانیان و ساسانیان نسبت داد و دلیل خواندن این هنر ظریف و اصیل و زیبای سیستانی به این نام به خاطر این است که در گذشته، ابریشم به صورت خام یعنی بدون استفاده هیچ گونه رنگرزی پخت یا سفیدکاری مورد استفاده قرار می گرفته است و همین امر دلیل بر نامیدن این هنر زیباست. کیخا درمورد مشکلاتی ...
مراقبت های تغذیه ای در دوران پیش از بارداری
اسیدفولیک پیش از بارداری، از تولد نوزاد مبتلا به نقص لوله عصبی پیشگیری می کند؛ مصرف ید نیز در پیشگیری از کمبود ید در بارداری و پیشگیری از هیپوتیروئیدی نوزادی اهمیت دارد. در صورت وجود کم خونی پیش از بارداری بهتر است درمان از سوی پزشک انجام شود؛ بسته به شدت آنمی میزان مصرف مکمل آهن متفاوت است؛ استفاده از منابع غذایی غنی از آهن (منابع گیاهی مانند حبوبات، غلات و سبزی های سبز برگ تیره مانند ...
6 خاصیت بی نظیر موز
لبخندی زیبا و دندان هایی درخشان ممکن است دشوار و گران قیمت باشد. اگر شما هم جزو مصرف کنندگان پروپاقرص قهوه هستید و مدت هاست برای سفید کردن دندان هایتان به پزشک مراجعه نکرده اید، شاید بتوانید با استفاده از موز دندان هایتان را کمی درخشان تر کنید. کافی است چند بار در روز، قبل از مسواک زدن، پوست موز را روی دندان هایتان بمالید تا لبخندی براق و درخشان داشته باشید. 233233 برای دسترسی سریع به تازه ترین اخبار و تحلیل رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. ...
8 راهکار عالی برای خوشبو کردن حمام و سرویس بهداشتی
خوشبو نگه داشتن حمام و سرویس بهداشتی یکی از چالش هایی است که بسیاری ما با آن روبرو می شویم. به دلیل وجود رطوبت دائمی، بوی بد در این قسمت های خانه امری اجتناب ناپذیر است. از استفاده از توالت گرفته تا آلودگی ها و حوله های مرطوب آویزان شده درون حمام، همه می توانند به افزایش رطوبت، آلودگی ها و بدبو شدن حمام و سرویس بهداشتی منجر شوند. با این وجود چندین ترفند ساده وجود دارند که به از بین ...
راهکارهای تامین پتاسیم بدن
، عدس و لپه هم منابع خوبی از پتاسیم هستند. همه حبوبات برای قلب مفید هستند و بهتر است آنها را در برنامه غذایی خود قرار دهید. ماست 220 گرم ماست بدون چربی ساده حدود 579 میلی گرم پتاسیم دارد، در حالیکه ماست کم چرب، تمام شیر و دوغ پتاسیم کمتری دارند. بهتر است ماست را در صبحانه، یا بجای مایونز در سالاد و ساندویچ و در دسر استفاده کرد. بیشتر محصولات ماستی حاوی پروبیوتیک هستند ...
از کجا بفهمیم زعفران اصل است؟
یک رستوران یا هتل بخواهید به غذاهای آشپزخانه کسب وکارتان طعم و عطر جادویی زعفران را بیفزایید، شناخت زعفران اصل اهمیت بسیاری دارد. تشخیص رنگ زعفران اصل با آب سرد یکی از رایج ترین روش ها برای آزمایش خلوص زعفران، استفاده از آب سرد است. یک ظرف شیشه ای پر از آب سرد را آماده کنید. مقداری نخ زعفران مثقالی بردارید و روی آب قرار دهید. بعد از 10-15 دقیقه زعفران به آرامی رنگی ...
