اصول کلی در فریز کردن مواد غذایی/ کدام غذاها را نباید فریز کرد؟
سایر منابع:
سایر خبرها
چه چیزهایی را نباید در مایکروویو قرار داد؟
ظروف استایروفوم استایروفوم (معروف به فوم پلی استایرن) نه تنها برای محیط زیست مضر است، بلکه در صورت قرار گرفتن در معرض تشعشع به سرعت ذوب می شود و مانند پلاستیک می تواند مواد شیمیایی خطرناکی را در غذای شما آزاد کند و به طور بالقوه باعث بیماری های طولانی مدت شود (مانند ظروف شبیه به یونولیتی غذا). کپی لینک چه غذاهایی را در مایکروفر نباید قرار داد؟ ...
قیمت تخم مرغ بسته بندی در بازار چند؟
هر عدد تخم مرغ فله در خرده فروشی ها را حدود 4 هزارتومان اعلام کرد و افزود: عرضه با نرخ های بالاتر گرانفروشی است. خواص تخم مرغ تخم مرغ ماده غذایی پر ارزش است که یک عدد آن معادل 30 گرم انوع گوشت، یک چهارم انواع مغز ها مانند بادام و گردو ارزش غذایی دارد. این محصول غذایی یکی از غذا های مورد علاقه سفره های ایرانی است که در وعده های مختلف هم می توان استفاده کرد. تخم مرغ بیشتر در صبحانه ها و میان وعده ها استفاده می شود که می تواند با پروتئین سرشار، مواد معدنی و وتیامین های فراوان به افزایش سلامتی کمک کند و حتی از برخی بیماری ها نیز پیشگیری کند. ...
خوراکی هایی که نمی توان داخل هواپیما برد
.... قوانین مربوط به حمل مواد غذایی خشک در هواپیما بسیاری از مسافران برای سفر هوایی خود یکسری از تنقلات را با خود وارد هواپیما می کنند. این تنقلات اغلب شامل بیسکویت، شکلات، میوه خشک شده، آجیل، نان یا خوراکی هایی ازاین دست می شود. به این نکته توجه داشته باشید که مواد خشکی که می خواهید وارد هواپیما کنید را باید در بسته بندی های مشخصی قرار دهید. می توانید آن ها را در ظروف ...
10 کاری که هرگز نباید در آشپزخانه انجام داد
برش بزرگ تر نیم پز مانده باشد، بیشتر است. توبی آمیدور، متخصص تغذیه و کارشناس ایمنی مواد غذایی در شهر نیویورک، برای تشخیص پخته شدن کامل غذا، به ویژه تکه های بزرگ گوشت، توصیه می کند که از دماسنج ویژه پخت وپز بهره بگیریم. او می گوید: نشانه های بصری برای تشخیص پخته شدن گوشت، مرغ و ماهی، به اندازه کافی خوب نیستند. به همین دلیل است که من همواره با استفاده از یک دماسنج، ضخیم ترین ...
درباره تغذیه در دوران سالمندی بیشتر بدانیم
تخم مرغ و روغن کبد ماهی منابع غذایی این ویتامین هستند. قرار گرفتن در معرض نور آفتاب هر روز 10 تا 15 دقیقه از روش های دیگر تامین این ویتامین است. توصیه می شود افراد سالمند، ماهی یک عدد قرص ژله ای 50000 واحدی ویتامین D استفاده کنند. ویتامین C: این ویتامین نقش مهمی در جلوگیری از آسیب بافتی و کمک به ترمیم عضلات دارد و موجب افزایش جذب آهن از غذا می شود. منابع غذایی غنی از ویتامین C شامل ...
سه سوته یه چیپس پنیری عالی درست کن
هایی که چهار برجستگی در زیر خود دارند، ماده هستند. فلفل دلمه ای ماده پر تخم است و طعم شیرینی دارد؛ بنابراین برای تهیه انواع سالاد و خام خواری مناسب تر از فلفل نر است. فلفل دلمه ای که سه برجستگی در زیر خود دارد، نر است. تخم کم تری دارد و تندتر است. برای غذا پختن از آن استفاده می شود و در آشپزی کاربردی تر است. برعکس فلفل دلمه ای ماده بعد از تفت دادن و پختن اصلاً تلخ نمی شود و خوشمزه باقی می ماند. ...
خبر خوش برای 5 دهک اول و بازنشستگان | جزئیات تکلیف مجلس به دولت برای تامین سبد معیشتی ماهانه
نمایندگان در جلسه علنی امروز (یک شنبه، 28 آبان) مجلس شورای اسلامی، بند الحاقی 3 ماده 31 لایحه برنامه هفتم توسعه را به تصویب رساندند و بر این اساس نمایندگان مجلس در مصوبه ای دولت را مکلف به تامین سبد معیشتی ماهانه شامل گوشت قرمز، گوشت سفید، تخم مرغ، پنیر، روغن مایع و ماکارونی به میزان معین از طریق واگذاری کالابرگ الکترونیک برای پنج دهک اول و بازنشستگان براساس آزمون وسع در سال های اجرای برنامه شد. ...
مراحل طراحی تا ساخت ظروف پت
صنایع مربوطه فراهم می شوند. تامین و فراهم آوری این مواد اولیه باید با کیفیت مطلوب انجام شود. در این صورت ظروف تولید شده در طولانی مدت به سادگی آسیب نمی بینند. طراحی قالب های مخصوص ساخت هر یک از این ظروف نیز از اهمیت بسیار زیادی برخوردار است. وب سایت اینترنتی اطلس پلیمر تنوع وسیعی از این ظروف را در دسترس مشتریان قرار می دهد که هر یک از آن ها با قالب های منحصر به فردی ساخته می شوند. ...
روش صحیح بسته بندی تغذیه کودکان که حتما باید رعایت کنید
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایرنا، آماده کردن تغذیه کودکان برای مدرسه یکی از معضلات مادران به حساب می آید، بیشتر خانواده ها با استفاده از پلاستیک، ظروف یکبار مصرف و غذاهای بسته بندی آماده کار خود را راحت می کنند. دریغ از اینکه با این کار به سلامت کودک خود و محیط زیست آسیب های غیر قابل جبرانی وارد می کنند. با ما همراه باشید تا به شما بگوییم چگونه تغذیه کودکان خود را بسته بندی کنید تا سلامت ...
جایگزین های گوشت قرمز برای گیاهخواران را بشناسید
...> گیاه خوار محض: افرادی که به عنوان گیاه خوار محض شناخته می شوند، هیچ نوع گوشت (چه گوشت قرمز، ماهی، مرغ، تخم مرغ و لبنیات) را در رژیم غذایی خود مصرف نمی کنند. لاکتووگان: گیاه خوارانی که علاوه بر مصرف مواد گیاهی، محصولات لبنیات را هم در رژیم غذایی خود دارند. اووگان: افرادی که در رژیم غذایی خود، تخم مرغ را نیز مصرف می کنند. لاکتواووگان: این گروه از گیاه خواران به علاوه ...
طرز تهیه آش بلغور گندم مشهدی خوشمزه؛ با گوشت یا مرغ
میل کردن این آش در روزهای سرد زمستان بسیار دلچسب است. آش بلغور مشهدی نیز مانند بیشتر غذاها روش های پخت متفاوتی دارد، برخی با گوشت قرمز این آش را می پزند و برخی با مرغ یا حتی بدون گوشت با سبزیجات متنوع. به گزارش اکالا، طرز تهیه آش بلغور مشهدی را با گوشت به صورت مرحله به مرحله و هر آنچه که در مورد خوشمزه تر شدن این آش باید بدانید در این مقاله به شما ارائه خواهیم داد پس تا پایان این مقاله ...
تأمین مواد مغذی بدن با مصرف تخم مرغ
در بدنتان را جبران کند. آهن موجود در زرده تخم مرغ، قابل هضم ترین نوع آهن است که می توانید آن را مصرف کنید. بنابراین توصیه می کنیم افرادی که با کمبود آهن مواجه هستند، مصرف تخم مرغ را هر چه زودتر در برنامه غذایی خود بگنجانند. تأمین مواد مغذی بدن با مصرف تخم مرغ تخم مرغ یکی از معدود محصولاتی است که مقادیر بالایی از ویتامین ها را در خود دارد. شما با قرار دادن تخم مرغ در وعده های غذایی ...
طرز تهیه کوکو سبزی به 7 روش در ماهیتابه با راز خوشمزه شدن آن
رویداد ایران - گروه تحریریه: کوکو سبزی یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار در ایران است که می توان آن را به عنوان یک غذای کامل برای شام یا ناهار سرو کرد و هم آن را به عنوان پیش غذا یا میان وعده.در کوکو سبزی از ترکزی موادی مانند سبزی کوکویی( تره، گشنیز، جعفری، شوید) با تخم مرغ تهیه می شود اما اگر آن را بخواهیم به صورت مجلسی تر تهیه کنید می توان از موادی چون زرشک و مغز گردو نیز در آن استفاده ...
ظرفی که نگهداری آبلیمو در آن خطرناک است
بسیاری از ما در فصل لیمو ، آب لیموی طبیعی تهیه می کنیم تا بتوانیم به مدت طولانی از آن استفاده نماییم. اما اگر آبلیمو به درستی نگهداری نشوند ، تغییر رنگ و مزه می دهد و کپک می زند. بنابراین آبلیمو را باید در ظروف مناسبی نگهداری کنیم تا برای سلامت مصرف کنندگان مشکل ایجاد نکند. در این بخش از نمناک به شما می گوییم که آبلیمو را در چه ظروفی نگهداری نمایید. مناسب ترین ظروف برای نگهداری آبلیمو ...
این وسایل را با جوش شیرین تمیز نکنید
...، ظروف نقره و ظروف تزیینی؛ چشمگیر و مجلل به نظر می رسند، اما برای حفظ آن ها نباید از هر ماده ای استفاده کرد. طلا یکی از نرم ترین فلزات است و استفاده از هرگونه مواد پاک کننده ساینده از جمله جوش شیرین، باعث از بین رفتن پوشش زیبای ظروف با این نوع روکش می شود؛ بنابراین بهتر است ظروف روکش طلا و سایر وسایلی که با طلا کار شده اند را توسط یک پارچه میکروفایبر مرطوب و مایع ظرفشویی بشویید. ...
بهترین ماسک با لیمو ترش
سوختگی و اثرات جوان سازی مورد استفاده قرار می گیرد. مواد لازم : یک قاشق غذاخوری ماست یک قاشق چای خوری آب لیمو به مقدار لازم زردچوبه طریقه استفاده : همه مواد را درون یک کاسه با یکدیگر ترکیب کنید و سپس ماسک به دست آمده را روی گردن و صورت خود با استفاده از براش آرایشی اعمال کنید و اجازه دهید تا خشک شود و بعد از 15 تا 20 دقیقه با آب گرم شستشو دهید. ...
نکات مهم در مورد نحوه نگهداری از چرخ گوشت برای افزایش عمر آن
گوشت خود، توصیه می شود پیاز را به مواد غذایی اضافه نکنید. افزودن پیاز ممکن است باعث خرابی موتور شود، زیرا آب موجود در پیاز می تواند به دستگاه نفوذ کرده و مشکلاتی ایجاد کند. بهتر است پیاز و سایر مواد افزودنی را به طور جداگانه پردازش کنید و از این تدابیر برای حفظ عمر مفید چرخ گوشت خود استفاده کنید. برای حفظ تیزی تیغه های دستگاه چرخ گوشت، توصیه می شود هر 3 ماه یک بار به تیز کردن تیغه ها ...
نکات مهم برای پاک کردن و شستشو قارچ
سرد بشویید. آب داغ باعث از بین رفتن مواد مغذی قارچ می شود. قارچ ها را پس از شستشو، به سرعت آبکشی کنید تا آب اضافی آنها گرفته شود. روش نگهداری قارچ: قارچ ها را می توان به مدت 2-3 روز در یخچال نگهداری کرد. برای نگهداری قارچ در یخچال، آنها را در یک کیسه پلاستیکی یا یک ظرف در بسته قرار دهید. روش فریز کردن قارچ: قارچ ها را می توان به مدت 6-12 ماه در ...
نکات مهمی که شهروندان باید در خصوص مصرف فرآورده های خام دامی بدانند
بسته بندی مورد تأئید دامپزشکی، خودداری نمایید . عمر ماندگاری مرغ تازه در دمای یخچال 0 تا 4 درجه سانتیگراد به مدت 3 روز و بصورت منجمد در فریزر دمای 18- درجه سانتیگراد به مدت 1 سال می باشد. مرغ منجمد پس از انجماد زدائی گوشت مرغ منجمد، عضلات مرغ سختی و قوام طبیعی خود را حفظ می نمایند و سطح آنها لیز و لزج نبوده و بدون آثار و نشانه های سوختگی ناشی از انجماد و نیزعلائم کپک زدگی(لکه های رنگی ناشی ...
افتتاح فروشگاه اینترنتی مس و مس بزرگترین فروشگاه ظروف مسی
، مس به خوبی حرارت را توزیع می کند، این به این معناست که در طول پخت و پز یکنواختی در انتقال حرارت و گرمای ظرف به طعام حاصل می شود. از دیگر مزایای مس و محصولات این سایت می توان به انواع ظروف مسی اشاره کرد که ظاهر زیبایی دارند و می توانند به عنوان قطعات تزئینی نیز در آشپزخانه مورد استفاده قرار گیرند. همینطور، مس خاصیت آنتی باکتریال دارد و می تواند به محافظت از ظروف خوراکی در برابر باکتری ها ...
قیمت تخم مرغ قهوه ای در بازار چند؟ + جدول
غذایی پر ارزش است که یک عدد آن معادل 30 گرم انوع گوشت، یک چهارم انواع مغزها مانند بادام و گردو ارزش غذایی دارد. این محصول غذایی یکی از غذاهای مورد علاقه سفره های ایرانی است که در وعده های مختلف هم می توان استفاده کرد. تخم مرغ بیشتر در صبحانه ها و میان وعده ها استفاده می شود که می تواند با پروتئین سرشار، مواد معدنی و وتیامین های فراوان به افزایش سلامتی کمک کند و حتی از برخی بیماری ها نیز ...
رازهای افزایش ماندگاری سوسیس در یخچال
سوسیس یک فرآورده گوشتی است و از همین رو نگهداری از آن درست مثل گوشت نیاز به دقت و توجه زیادی دارد. به طور کلی بهتر است از سوسیس به مقدار نیاز خریداری کنید و سپس آن را به صورت تازه مصرف کنید. به هر حال برای همه ما پیش آمده که گاهی بیشتر از نیاز خود مواد غذایی را تهیه می کنید و در این شرایط لازم است تا از روش درستی برای نگهداری آن استفاده کنیم. یکی از ساده ترین روش های نگهداری سوسیس قرار دادن آن در ...
طرز تهیه کیک دو رنگ در 20 دقیقه بدون فر!
دمای محیط یکی باشند. پس این مورد را حتما رعایت کنید. داخل یک تابه کره را قرار بدهید و وقتی ذوب شد شکر را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا شکر هم در کره حل بشود. حرارت را زیاد نکنید که شکر و کره نسوزند. بعد از حل شدن شکر، موزهای حلقه شده را کف تابه بچینید. حرارت گاز را بسیار ملایم کنید. آرد، تخم مرغ ها، شیر، روغن مایع، بیکینگ پودر، وانیل و شکر را با هم داخل مخلوط کن بریزید و تا ...
قورمه سبزی را تا چند روز می توان در یخچال و فریزر نگهداری کرد؟
روش ها برای افزایش ماندگاری آن به مدت طولانی است. اگر مقدار قورمه سبزی که تهیه کرده اید زیاد است و تا چند روز آینده میلی به خوردن آن ندارید، بهتر است آن را در فریزر قرار دهید. به خاطر داشته باشید که نگهداری طولانی مدت خورشت قورمه سبزی در فریزر موجب کاهش مواد غذایی و تغییر در طعم و مزه غذا می شود. بنابراین سعی کنید بعد از فریز کردن خورشت در کوتاه ترین زمان ممکن آن را مصرف کنید. حداکثر ...
اجازه شهرداری برای استفاده تجاری از ساختمان های نیمه تخریب در خلازیل
در خانه امکان پذیر می سازد. قرار دادن رب های بسته بندی شده در کیسه تمیز درون سطحی صاف در فریزر علاوه بر جلوگیری از کپک زدن رب مصرف آن را نیز آسان می کند. در صورت نیاز به رب می توانید قسمتی از رب منجمد شده در کیسه فریزر را شکسته و به غذا اضافه کنید. در این روش بسته بندی از طریق ریختن مقداری رب درون کیسه فریزر و صاف کردن آن انجام می شود. مقدار رب و ضخامت بسته باید ...
شیوه صحیح فریز کردن حبوبات پخته
...> اجازه ندهید حبوبات خیلی نرم و پخته شود. آن ها را پس از نیم پز شدن آبکش کرده و بگذارید سرد شوند. سپس حبوبات را درون کیسه های وکیوم یا کیسه های دارای زیپ ریخته و درون فریزر قرار دهید. اگر از کیسه های معمولی برای فریز کردن حبوبات استفاده کنید ممکن است بوی غذا های دیگر در آن ها نفوذ کند. مدت زمان نگهداری حبوبات در فریزر: حبوبات را می توانید به این صورت تا سه ماه در فریزر ...
بررسی قیمت کالاهای اساسی در بازار قزوین
سینه مرغ با قیمت 140 هزار تومان به مشتریان عرضه شد. راول غلامپور اقدمی، رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی اداره کل دامپزشکی استان قزوین اظهار کرد: در راستای نظارت های بهداشتی بازرسان بهداشتی این اداره کل بر رستوران ها، یک رستوران که اقدام به استفاده از 70 کیلوگرم مرغ تاریخ گذشته و انجماد غیراصولی فرآورده های خام دامی کرده بود، کشف شد و ضمن معدوم سازی محموله مذکور، پرونده ...
6 خاصیت بی نظیر موز
تراشه به آن وارد شده است، با پوست موز بپوشانید. چند ساعت بعد، یا صبح فردا، متوجه خواهید شد که تراشه در پوست شل شده و وقت آن است که می توانید آن را بیرون بکشید. برای بیرون کشیدن تراشه های عمیق تر، از پوست سیب زمینی نیز استفاده می شود. لبخند زیباتری داشته باشید داشتن لبخندی زیبا و دندان هایی درخشان ممکن است دشوار و گران قیمت باشد. اگر شما هم جزو مصرف کنندگان ...
چرا نمک ید دار می خوریم؟
بدن نیست. مطمئن ترین راه برای تامین ید موردنیاز بدن مطمئن ترین راه برای تامین ید کافی، استفاده از نمک یددار تصفیه شده است. البته باید توجه داشت که نمک همیشه باید به میزان محدود مصرف شود، اما همان مقدار کم از نوع نمک یددار تصفیه شده باشد. توصیه هایی برای نگهداری نمک ید دار نمک یددار را نباید به مدت طولانی در معرض نور خورشید و یا رطوبت قرار داد، زیرا ید ...