خانه
این آش زمستانی خوشمزه و مقوی را حتما امتحان کنید
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
یک دستور معرکه برای پختن آش شله قلمکار
بریزید که می خواهید آش را در آن درست کنید. تا نیمه قابلمه آب بریزید و قابلمه را روی اجاق گاز بگذارید و حرارت را زیاد کنید تا آب جوش بیاید. بعد حرارت را کم کنید و اجازه بدهید برنج کاملا بپزد. گوشت و قلم را که حالا پخته است، از قابلمه خارج کنید و آب گوشت را از صافی رد کنید تا کاملا صاف شود و 40 دقیقه بعد از پخت برنج، آب گوشت و قلم را به قابلمه آش اضافه کنید. حالا وقتش رسیده است تا سبزی آش را ...
ترفند درست کردن شور گل کلم | راز تُرد و خوشمزه شدن شور گل کلم خانگی+ویدئو
...> * کشک: 2 قاشق سرپر * سیر: 2 بوته * پیاز: 2 عدد متوسط (اختیاری) * نعنا خشک: 2 قاشق سرپر * نمک، فلفل، زردچوبه: به میزان لازم 1. ابتدا بلغور جو، عدس و برنج را به مدت 2 ساعت در آب خیس کنید. 2. شلغم ها را پوست بگیرید و خرد کنید. 3. پیازها را خرد کنید و با مقداری روغن در یک قابلمه تفت دهید تا نرم شوند. 4. سیر را ...
(ویدئو) طرز تهیه بریانی گوشت مرغ
به گزارش شمانیوز : برای پخت بریانی مرغ خوشمزه و خوش طعم با ما همراه باشید. بریانی مرغ یک غذای خوشمزه مجلسی است که در آن از بادام پرک شده و رشته فرنگی استفاده کردند و از انواع غذاهای بین المللی است که در اکثر کشورها با دستورات متفاوتی تهیه می شود. برنج :3 پیمانه مرغ :1 عدد نخود فرنگی :1 پیمانه سیب زمینی :2 عدد هویج :1 عدد پیاز:2 عدد ...
طرز تهیه سوپ برنج | برای زمستون عالیه!
در اینجا دستور تهیه سوپ برنج را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. استاک مرغ 2 لیتر سینه مرغ (بدون استخوان و مکعبی خردشده) 300 گ دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل کره 50 گ روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) ب.م.ل پیاز (نگینی خردشده) 1 عدد قارچ (ورقه ای خردشده) 200 گ هویج (مکعبی ریز خردشده) 3 ...
طرز تهیه اریشتَ آشی؛ آش معروف اردبیل
اگر آب گوشت و یا قلم در اختیار دارید، استفاده کنید. در مرحله بعد و پس از اینکه آب به جوش آمد گوجه سبز، ذغال اخته، آلبالو را که از قبل شسته و تمیز کرده اید را به آن اضافه کنید. بعد از مدتی که کمی میوه های خشک تان نرم شدند و کمی پختند، به سراغ حبوبات بروید. حبوبات اریشت آشی را از شب قبل خیس کنید و چند بار آب آن ها را عوض کنید. خیس کردن حبوبات چند ساعت قبل از پخت آش نیز امکان ...
آموزش روش تهیه چلو مرغ با رب ازگیل
قابلمه اضافه کنید. رب ازگیل، گردوهای خرد شده، عسل و یک لیوان آب سر پر را روی مواد بریزید. گام پنجم درب قابلمه را بگذارید و اجازه دهید مرغ ها به مدت دو ساعت بپزند. در مدت زمانی که مرغ های برای پخت روی شعله هستند، به سراغ آماده کردن برنج بروید. برای این کار قابلمه ی مناسبی را تا نیمه از آب پر کرده و روی گاز قرار دهید. گام ششم در این مرحله 1 قاشق غذاخوری ...
تا حالا خورش ترشه تره درست کردی؟| بیا دستورشو یادت بدم!
در اینجا دستور تهیه خورش ترشه تره را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. برنج (دانه ریز) 60 گ سبزی (پاک و خردشده) 1 ک.گ روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) - ب.م.ل آب نارنج 250 م.ل تخم مرغ 3 عدد نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) - ب.م.ل زردچوبه (پودرشده) 1 ق.چ سیر (کوبیده شده) 7 عدد ...
آتش سوزی کارگاه تولیدی در تهران | کارگاه صحافی در آتش سوخت
آش شیر یا شیر برنج، یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که در فصل سرما طرفداران زیادی دارد. این غذا به دلیل طعم و خواص مفید آن، به عنوان یک وعده غذایی کامل و مقوی شناخته می شود. آش شیر از ترکیب شیر، برنج، نمک، سیاه دانه و رازیانه تهیه می شود. برنج را معمولاً به صورت نیم دانه استفاده می کنند تا آش غلیظ تر شود. در مورد نام این غذا، اختلاف نظر وجود دارد. برخی آن را آش شیر می ...
زمان لازم برای خیس خوردن انواع حبوبات
8 تا 12 ساعت خیس کنید یا در صورت امکان تمام شب را (حدود 12 ساعت) در آب بگذارید. پس از خیساندن، حبوبات را آبکش کنید و آب آن را دور بریزید. توجه کنید که حبوبات ممکن است پس از خیساندن چروک به نظر برسند، اما پس از پخت آنها به حالت قبلی باز خواهند گشت. روش داغ (24 ساعت) حبوبات را در یک قابلمه بزرگ قرار دهید و برای هر 2 فنجان حبوبات، 10 فنجان آب اضافه کنید. ...
طرز تهیه سوپ دیوران یک سوپ خوش طعم ترکیه ای
بگذارید و بعد از جوش آمدن آب، حرارت را کم کنید. به مدت 3 ساعت اجازه دهید نخودها بپزند. می توانید به جای قابلمه از زودپز استفاده کنید تا در زمان کمتری نخودها، پخته و آماده شوند. در این مرحله از طرز تهیه سوپ دیوران ترکیه، گوشت چرخ کرده را در یک ظرف بریزید. پیاز و سیر را پوست بگیرید و با قسمت ریز، رنده کنید. پیاز و سیر رنده شده را بفشارید و آب آن را بگیرید. سپس به گوشت چرخ کرده اضافه کنید ...
تست شخصیت شناسی انتخاب سخت | پدر را نجات میدهید یا مادر؟! | راز شخصیت شما با این تست مشخص می شود + تحلیل ...
. 5| برای اینکه جوجه کباب خونگی نرم و تازه داشته باشید، همون اول بهش آبلیمو و نمک نزنید. قبل از آبلیمو و نمک بهش کمی روغن مایع اضافه کنید. تا جوجه ها با روغن کاور بشن بعد از اون نمک و آبلیمو بزنید۔ اینطوری جوجه ها بعد پخت خشک نمیشن. 6| برای اینکه برنج به ته دیگ نونی قابلمه تون نچسبه، روی نون رو باید کمی خیس کنید. ...
توی هوای سرد یک آش محلی درست کن | طرز تهیه آش دوغ محلی + فیلم
خیس خورده و پخته برنجو بشورید تخم مرغ رو بهش اضافه کنید خوب هم بزنید ارد برنج رو هم اضافه کنید با حریره سیر داخل قابلمه مناسب بریزید و دوغ رو بهش اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار بدید و تا وقتی که جوش میاد مدام هم بزنید که اش نبره و دون دون نشه درب ظرفو کج بزاید اجازه بدید برنج شکفته بشه و حسابی لعاب بندازه حدودا یک ساعت بعد سبزی خرد شده و نخود پخته رو اضافه کنید نمک اشو اندازه کنید و 45 دقیقه اجازه بدید جا بیفته بعدم با نعنا داغ میل کنید. نوشجان ...
طرز تهیه مرغ مجلسی | اینجوری درست کن!
روی سطح مرغ را با مقداری نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید سپس آب لیموترش تازه، پیاز (خلالی خردشده) و زعفران را به آن اضافه کرده و به مدت یک ساعت در یخچال استراحت دهید. آب روی برنج خیس شده را خالی کنید، آن را داخل قابلمه ای حاوی آبِ جوش ریخته و به مدت 8 تا 10 دقیقه، روی حرارت زیاد قرار دهید تا آماده شود سپس آبکش کنید. پیاز (نگینی خردشده) را در تابه ای حاوی مقداری روغن داغ، روی ...
سالاد مرغ و انبه خیلی خوشمزه س| عاشقش میشی!
در اینجا دستور تهیه سالاد مرغ و انبه را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. سینه مرغ (بدون استخوان) 400 گ زنجبیل تازه (رنده شده) 1 ق.س سیر (کوبیده شده) 2 حبه سرکه برنج 1/4 پ آب لیموترش تازه 2 ق.س رنده پوست لیموترش 2 ق.س شکر (نرم و دانه ریز) 1 ق.س فلفل کبابی قرمز (حلقه ای خرد شده) 1 عدد ...
(ویدئو) طرز تهیه مقلوبه لبنانی با تمام نکات
کافی آب برای گوشت در نظر بگیریم که به آن نیاز خواهیم داشت. برنج را روی شعله اجاز گاز میگذاریم تا کم کم بجوشد؛ بعد از نرم شدن برنج آن را آبکش کنید و آن را داخل ظرفی مناسب ریخته و با زعفران دم کرده، کامل مخلوط کنید. برای داشتن کیفیت بهتر برنج، مدام کف روی برنج را بگیرد. پیازهای خرد شده سرخ می کنیم و سپس روغن اضافی آن را از آن جدا می کنیم و گوشت پخته شده را به آن اضافه کرده و تفت ...
یک میان وعده خوشمزه و مقوی با این کوکی خیلی خاص درست کن | طرز تهیه کوکی بنافی +ویدئو
...> * سیر: 3 حبه * هویج: 2 عدد متوسط * گوشت چرخ کرده: 200 گرم * نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم * تخم مرغ: 5-6 عدد 1. ابتدا لوبیا سبز را پاک کرده و بشویید. سپس آن را در قابلمه ای بریزید و با مقداری آب بپزید تا نرم شود. 2. سیب زمینی و هویج را نیز پوست گرفته و به صورت نگینی خرد کنید. سپس آنها را در قابلمه ای بریزید و با مقداری آب بپزید تا نرم ...
(ویدئو) آموزش آش رشته خوشمزه به سبک مادربزرگ
اضافه کنید و پس از گذشت یک ربع از روی شعله آش را بردارید. مرحله نهایی : دقت کنید آش تان رقیق باشد چون بعد از کمی سرد شدن آش غلیظ میشود.و بعد از نیم ساعت که گذشت آش شما آماده خوردن می باشد چون هم جا افتاده و کاملا غلیظ شده و رشته ها حجیم تر و نرم تر شده است. برای تزیین میتوانید از نصف پیاز داغ و نعناع داغ مونده و کمی سیر داغ و کشک به مدلهای دلخواه استفاده کنید. ...
این پلو رو یکبار امتحان کن| آموزش پلو شیرازی
به آن بیافزایید و به مدت 40 ثانیه تفت دهید. در آخر، شکر، رب انار و مقداری نمک را به آن اضافه کرده و هم بزنید. بلافاصله تابه را از روی حرارت بردارید و مخلوط گردو را به تابه حاوی گوشت بیافزایید و هم بزنید. برنج خیس و آبکش شده را داخل قابلمه ای حاوی مقداری آبِ جوش بریزید و به مدت 10 تا 14 دقیقه، روی حرارت زیاد قرار دهید تا آماده شود، سپس آبکش کنید. در قابلمه ای حاوی مقداری روغن ...
مربای نعناع؛ دسری خوش طعم و رنگ برای صبح های پاییزی
داخل قابلمه بریزید و 1 لیتر آب به آن اضافه کنید و در قابلمه را ببندید و به مدت 45 دقیقه روی حرارت بجوشانید. در قابلمه را بردارید و صبر کنید خنک شود، سپس با در بسته، به مدت یک شب در یخچال بگذارید استراحت کند و روز بعد صاف کنید. برگ های نعناع را به هیچ عنوان فشار ندهید، چون ممکن است مربایتان تلخ شود. شکر را به قابلمه اضافه کنید و روی حرارت زیاد بگذارید تا به جوش ...
آش آبادانی خوشمزه و اصیل رو با این دستور پخت امتحان کن!
...! پس درنگ نکنید و دل به تهیه ی آن بدهید که پشیمان نخواهید شد. حبوبات را از قبل خیس کنید و بپزید. پیاز را نگینی خرد کرده و در یک قابلمه با مقداری روغن تفت بدهید. گوشت را اضافه کنید و وقتی کمی تفت خورد برگ بو، زردچوبه، فلفل سیاه و نمک را داخل قابلمه ریخته و مقداری آب هم ضمیمه کنید و اجازه بدهید 1/5 ساعت با حرارت ملایم بپزد. در یک قابلمه ی دیگر حبوبات پخته شده را ...
سقف حقوق 65 میلیون شد + جزییات افزایش حقوق کارکنان ، بازنشستگان و مستمری بگیران
جو و برنج اضافه می کنیم و اجازه می دهیم یک ساعت با هم بپزند. بعد از گذشت یک ساعت پیاز داغ و سیر داغ را اضافه می کنیم. حالا 30 دقیقه دیگر صبر می کنیم، سپس سبزی آش را خرد کرده و به قابلمه می افزاییم. در ادامه باید آش را هر چند دقیقه یک بار مخلوط کنیم تا ته نگیرد. در همین حین نعناع خشک را با کمی روغن به مدت یک دقیقه تفت می دهیم. زمانی که آش به غلظت مورد نظرمان رسید، نعناع خشک را به همراه مقداری کشک به قابلمه اضافه می کنیم و اجازه می دهیم آش جا بیفتد. زمانی که آش جا افتاد، آنرا درون ظرف می کشیم و با مواد دلخواه تزیین می کنیم. ...
رایس برگر یک ساندویچ متفاوت و بسیار لذیذ که حتما باید امتحانش کرد
... در این گام بعد از اینکه برنج سرد شد، روغن مایع را با سیاه دانه، کنجد و آب سرد درون ظرف بریزید و خوب ترکیب کنید تا مواد کاملا با هم مخلوط شوند. اکنون می بایست یک کاتر گرد انتخاب کرده و اندکی از ترکیب برنج را داخل آن بریزید. مرحله ششم در ادامه برنج را با پشت قاشق کاملا منسجم کرده و از قالب جدا می کنیم. حالا پیاز را به صورت خلالی نازک خرد کرده و یک تابه مناسب روی حرارت ملایم ...
طرز تهیه آش اوماج کرمانی مخصوص روز های زمستانی
مناسبی آب داخل قابلمه ریخته و روی حرارت بگذارید . وقتی آب به جوش آمد، حرارت را کمتر کنید . در نیمه های پخت چغندر، سبزی ها را خرد کنید و به همراه عدس، به قابلمه بیفزایید . شعله را کم کنید تا مواد آش به آرامی پخته شوند . در این مرحله از طرز تهیه آش اوماج، تخم شوید، زیره، سیاه دانه و زنیان را بدون آسیاب کردن، به قابلمه اضافه کنید . پیاز را به صورت خلالی خرد کرده و به ...
بهترین دستور سبزی پلو با ماهی!!
خیس و آبکش شده را داخل قابلمه ای حاوی مقداری آب جوش بریزید و به مدت 10 تا 14 دقیقه روی حرارت زیاد قرار دهید تا آماده شود، سپس آبکش کنید. سبزی را با مقداری نمک در ظرفی مخلوط کنید. در قابلمه ای حاوی مقداری روغن داغ، برگ های درشت و سبزرنگ کاهو را پس از شستن و خشک کردن، از سمت برجستگی و به صورت دو یا سه لایه، کفِ قابلمه روی یکدیگر بچینید و روی آن، مقداری برنج، سپس مقداری سبزی ...
طرز تهیه کامل خورش زردآلو| عالیه!
در اینجا دستور تهیه خورش زردآلو را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. پیاز درشت (نگینی خردشده) 1 عدد روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) ب.م.ل زردچوبه (پودرشده) 1 ق.چ چوب دارچین 2 تکه مغز ران گوسفند (مکعبی خردشده) 500 گ خلال بادام (خیسانده شده) 100 گ زردآلو (سفت) 500 گ رب گوجه فرنگی 3 ق.س ...
با کمتر از نصف قیمت بیرون این ترشی رو درست کن! | ترفند درست کردن ترشی ذرت کوچک +ویدئو
لیوان استاک مرغ * نمک و فلفل به میزان لازم * آبلیمو تازه (در صورت تمایل) * خامه (برای تزئین) 1. هویج، سیب زمینی و پیاز را خرد کنید. 2. دال عدس را با مقداری آب خیس کنید. 3. هویج، سیب زمینی، پیاز و دال عدس را به همراه استاک مرغ در یک قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا خوب بپزند. 4. پس از پخت، مواد را با مخلوط کن یا گوشت ...
چند نکته برای خوشمزه تر شدن ماکارونی
و به راحتی از قابلمه جدا شود. 3) هنگام پخت ماکارونی در قابلمه آب جوش از نمک، و روغن استفاده کنید تا از وا رفتن و چسبندگی ماکارونی جلوگیری کند. 4) سعی کنید از ماکارونی های با قطر کم استفاده کنید چون هم تایم پخت کمتری دارد و هم میزان نشاسته آنها کمتر است. 5) وقتی آب قابلمه جوش آمد و شما می خواهید ماکارونی را به آن اضافه کنید ابتدا مقداری آبلیمو اضافه کنید و سپس ...
با استقلال بانک مرکزی شاهد کاهش تورم و ثبات اقتصادی خواهیم بود
...، سپس قابلمه را روی شعله پخش کن روی حرارت قرار می دهیم و اجازه می دهیم کیک بپزد. برای پخت کامل کیک حدود 45 دقیقه تا یک ساعت زمان نیاز است. اگر تمایل دارید از هویج به جای پخت کیک بزرگ برای پخت شیرینی های کوچک و ساده استفاده کنید توصیه می کنیم که حتما کوکی هویج را امتحان کنید. برای تهیه کوکی هویج خوشمزه توصیه می کنیم که آموزش زیر را مطالعه نمایید. ...
طرز تهیه مکش پلو (زنجان) | بی نظیره!
در اینجا دستور تهیه مکش پلو (زنجان) را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. برنج 3 پ نمک ب.م.ل پیاز (نگینی خردشده) 1 عدد روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) ب.م.ل زردچوبه (پودرشده) 1 ق.س کشمش (شسته و آبکش شده) 1/2 پ کره 80 گ پیاز ریز (پیاز ترشی) 15 عدد آلوبخارا (خیسانده شده) 1 پ ...
