خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
5 ترفند جادویی برای تمیز کردن سرشعله های اجاق گاز
رو توصیه می شود حین کار با آنها پنجره ها را باز بگذارید. مشعل ها را درون یک کیسه پلاستیکی قرار دهید. اگر درون کیسه جا نشدند، می توانید از یک کیسه زباله بزرگ یا یک ظرف درب دار بزرگ استفاده کنید. اکنون درون کیسه را با آمونیاک پر کرده و درب آن را ببندید. مشعل ها را از شب تا صبح درون کیسه قرار دهید تا تمام چربی ها و آلودگی های آن از بین بروند. نیازی نیست مشعل ها درون آمونیاک کاملا غوطه ور ...
تو این روزای سرد یک آش اصیل و خوشمزه می چسبه | طرز تهیه آش لخشک به روش مشهدی ها
شده را به محتوای درون قابلمه بیفزایید و باز هم زمان دهید تا مواد آش با هم بپزند. در هفتمین مرحله زمانی که عدس آش به خوبی پخته شد. کشک را با مقداری آب جوش یا ولرم رقیق کنید و به آش بیفزایید. محتوای درون قابلمه را بهم زنید تا همه مواد با هم ترکیب شوند. حال با مقداری نمک چاشنی آش را تنظیم کنید و کمی زمان دهید تا آش به غلظت مناسب رسد. آش لخشک بسیار خوشمزه و متفاوت شما آماده سرو است. آن را در ظرف سرو بریزید و با مقداری پیاز داغ و نعنا داغ تزیین و نوش جان کنید. منبع : اکالا ...
کلم پلوی تهرانی را با این روش بپزید
؛ بنابراین نحوه دم کردن زعفران بسیار مهم است. برای دم کردن زعفران ابتدا زعفران را بدون اضافه کردن شکر یا قند کاملاً پودر کنید. بعد به ازای 1 قاشق چای خوری زعفران 2 قاشق سوپ خوری آب جوش و 2 تکه یخ به آن اضافه کنید. افزودن یخ باعث می شود به زعفران شوک وارد شود و رنگ بیش تری پس بدهد. زعفران را در ظرف دردار در فریزر نگهداری کنید و موقع استفاده اجازه بدهید در دمای محیط یخ زدایی شود. پس از هر بار استفاده ...
یک غذای متفاوت و فوق العاده رو درست کن | طرز تهیه ته انداز مرغ + فیلم
شده به میزان لازم آب لیموی تازه 4 ق غ خ پودر سیر، سماق، فلفل سیاه، پاپریکا،پودر پیازچه، پودر زیره، نمک توی یه ظرف بزرگ مرغ هارو با ادویه ها، زعفران، اب لیمو خوب ورز میدیم تایکدست بشه روشو سلفون میکشیم و میذاریم یخچال 3 ساعتی بمونه و مرغا خوب مزه دار بشن. حالا برنجمونو که با آب و ولرم و نمک گذاشتیم خیس بخوره رو به همراه باقالی ها توی قابلمه ای که که آبش جوش اومده میریزیم ...
طرز تهیه قیمه نثار | اینجوری درستش کنی عالی میشه!
دقیقه روی حرارت ملایم بماند تا بپزد. در 15 دقیقه آخر پختِ گوشت، رب گوجه فرنگی و ادویه پلویی را به آن بیافزایید و بگذارید بپزد تا کاملاً جا بیافتد. برنج خیس و آبکش شده را داخل قابلمه ای حاوی مقداری آب جوش بریزید و 10 تا 12 دقیقه، روی حرارت زیاد قرار دهید تا آماده شود سپس آبکش کنید. در قابلمه ای حاوی مقداری روغن داغ، برنج را بریزید. درِ قابلمه را بگذارید و حرارت را زیاد ...
حلیم، خوراکی گرم برای روزهای سرد
لیوان آب نیز به گندم اضافه می کنیم و قابلمه را روی حرارت کم می گذاریم تا به مرور زمان گندم ها بپزد. زمانی که به جوش آمد، به طور مداوم هر پنج دقیقه یک بار آن را هم می زنیم تا ته نگیرد. گوشت را نیز داخل قابلمه ای قرار می دهیم. مرحله سوم، طرز تهیه حلیم گندم تا یک بند انگشت روی آن آب می ریزیم و بلافاصله پیاز را پوست گرفته، می شوییم، از وسط نصف می کنیم و به گوشت اضافه می کنیم تا بوی زهم ...
طرز تهیه انواع ته چین سیب زمینی + نکات
و سپس خیس کنید. اگر می خواهید از گوشت تکه ای و یا مرغ استفاده کنید ابتدا آن ها را با پیاز و مقداری نمک و زردچوبه و برگ بو بپزید. بعد از پخت می توانید آن ها را ریش کنید و یا به صورت تکه ای نگه دارید. سپس قابلمه ای مناسب را آب کنید و روی شعله ی گاز قرار بدهید. پس از جوش آمدن آب برنج را خالی کرده و آن را با مقدار مناسبی نمک به آن اضافه کنید. تا بجوشد و اطراف برنج نرم شود و وسط آن مقداری ...
روش تهیه لازانیا رولی تابه ای
آب گوشت در حد 3 الی 4 قاشق باقی ماند، فلفل دلمه ای ها را به آن اضافه کنید و مواد را مخلوط کنید و صبر کنید تا آب گوشت کامل تبخیر شود و فلفل دلمه ای نیز نرم شود. می توانید به این ترکیب گوشت چرخ کرده کمی کالباس هم اضافه کنید. مرحله ششم داخل یک قابلمه آب بریزید و روی شعله ی گاز قرار دهید و صبر کنید تا آب به جوش بیاید. اکنون ورقه های لازانیا را داخل آب قرار دهید تا به مدت 20 دقیقه ...
این آش اسفناج خوشمزه را برای شب های سرد زمستان بپزید
اسفناج را خوب بشویید و به صورت درشت خرد کنید و داخل قابلمه مناسب پخت آش بریزید. حالا عدس، برنج نیم دانه خیس خورده، نمک و فلفل را داخل قابلمه اسفناج بریزید و دو لیوان سرخالی آب اضافه کنید. حرارت اجاق گاز را زیاد کنید تا آش جوش بیاید، سپس حرارت را کم کنید و اجازه بدهید اسفناج و عدس و برنج کم کم بپزند. این مرحله تقریبا 45 دقیقه زمان می برد. بعد از اینکه اسفناج و عدس و برنج پخت، پیاز داغ و سیر ...
برای یک بار هم که شده مرغ رو به سبک ماهیچه های رستورانی بپز که عاشقش میشی! | طرز تهیه مرغ ماهیچه ای ...
کوکو تره فرنگی یکی از انواع غذاهای سالم و خوشمزه بین المللی است که با مواد متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوکو تره فرنگی در ادامه با سایت 55 آنلاین همراه باشید. برای تهیه کوکو فرنگی خوشمزه ابتدای کار سیب زمینی را می شوییم و درون قابلمه مناسب قرار می دهیم، سپس تا اندازه ای که روی سیب زمینی را بگیرد آب اضافه می کنیم و قابلمه را روی حرارت قرار می دهیم ...
بهترین روش خانگی برای پاک کردن لکه روغن از روی لباس
آن طوری بردارید که به بخش های دیگر لباس ها نشت نکند. درون ظرفی مایع ظرفشویی و آب ریخته و هم بزنید تا کف کند، سپس به وسیله یک مسواک لکه را با استفاده از حرکات دایره ای پاک کنید و لباس ها را به تنهایی و با توجه به دستورالعمل های شستشو لباس تمیز بشویید. برای خشک کردن لباس، آن را در معرض هوا قرار بدهید. برای پاک کردن لکه روغن از لباس با صابون، شامپو و مایع ظرفشویی: ...
3 ترفند طلایی خانه داری با نمک
کردن ظروف استیل حتما برای شما هم پیش آمده است که ظروف استیل یا جاقاشقی و جالیوانی استیل شما بعد از مدتی کدر شود و زنگ بزند. به گزارش وب گاه فرادید، برای تمیز کردن و برق انداختن این ظروف کافی است سه قاشق غذاخوری نمک، یک قاشق غذاخوری جوش شیرین، دو قاشق غذاخوری آبلیمو ترش و نصف لیوان سرکه را با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید؛ سپس اسکاج را داخل این مخلوط بزنید و روی ظروف استیل بمالید و خوب بکشید تا ظروف استیل برق بیفتد؛ سپس آنها را آبکشی کنید. ...
چند ترفند ناب آشپزی که دانستن آن شما را شگفت زده می کند
حتما مرغ ها را بعد از خارج کردن از آب بشویید و بعد آن را بپزید. با این روش بوی زهم مرغ از بین می رود. 3 از بین بردن بوی برنج سوخته و ته گرفته اگر قابلمه برنج بیش از حد روی شعله اجاق گاز ماند و یا حواستان پرت شد و برنج کمی ته گرفت و سوخت، نگران بوی سوختگی برنج نباشید. کافی است چند تکه نان دورتادور قابلمه برنج بگذارید و درب قابلمه را بببندید تا چند دقیقه بماند. روش دیگر برای از ...
(ویدئو) آموزش آشپزی این قسمت فوت و فن های قیمه بادمجان مجلسی
پیاز نگینی یا رنده شده استفاده کنید. بعد از اینکه پیاز و گوشت به مقدار کافی تفت خوردند، به آن ها ادویه اضافه می کنیم. ادویه های ما شامل زردچوبه و فلفل سیاه هستند. سعی کنید از فلفل سیاه به مقدار زیاد استفاده نکنید تا رنگ خورشت شما کدر و تیره نشود. بعد از تفت خوردن ادویه ها، به گوشت آب جوش اضافه می کنیم و در قابلمه را می گذاریم تا گوشت ها بپزند. 2. پخت لپه ها بهتر است ...
آموزش کامل مرغ شکم پر | بی نظیره!
کنید (دقت کنید که مرغ حتماً باید برشته شود؛ زیرا در مرحله پخت، مرغ سفید می شود). پس از اینکه مرغ کاملاً سرخ شد، استاک مرغ و پیازداغ را به قابلمه بیافزایید و حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید، سپس حرارت را ملایم کنید تا مرغ به مدت یک ساعت و 30 دقیقه کاملاً بپزد (طوری که پس از پخت، یک پیمانه از آبِ آن باقی بماند). پس از پخت، نخ های مرغ را از آن جدا کرده و آن را در ظرف مورد نظر قرار دهید و همراه چلو یا سبزیجات کبابی سرو کنید. ...
از این به بعد فقط اینطوری سوسیس بندری درست کن | طرز تهیه سوسیس بندری
کاملاً پوره شود و حالت خامه ای پیدا کند. 7. نمک و آب پنیر را به پنیر اضافه کنید و چند ثانیه دیگر هم بزنید. 8. خامه خانگی شما آماده است. آن را در ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنید. * برای تهیه خامه خانگی، از شیر پرچرب استفاده کنید. * اگر شیر شما کم چرب است، می توانید مقدار ماست را افزایش دهید. * برای اینکه خامه شما سفت تر شود، می توانید مقدار نمک را افزایش دهید. * می توانید به جای آب پنیر، از شیر یا خامه هم برای طعم دار کردن خامه استفاده کنید. نوش جان! ...
(ویدئو) راز اکبر جوجه اصل گلوگاه
یخچال بماند. مرحله سوم برای تهیه اکبر جوجه اصل باید مواد به مدت یک شب در یخچال بماند؛ بنابراین بهتر است مرغ ها را از شب قبل آماده کنید؛ سپس مرغ را درون قابلمه مناسب قرار داده و مقداری روغن به آن اضافه کنید؛ قابلمه را روی شعله گاز با حرارت کم قرار دهید تا گوشت مرغ به خوبی پخته شود. مرحله چهارم در این مرحله از طرز تهیه اکبر جوجه، بعد از آنکه دو طرف مرغ در ...
(ویدئو) طرز تهیه دلمه برگ مو
غذا را اکثراً با گوشت چرخ کرده تهیه می شود. اگر به هر دلیلی امکان استفاده از گوشت را ندارید، می توانید از سویا هم استفاده کنید. همچنین می توانید از ترکیب نصف سویا و نصف گوشت چرخ کرده استفاده کنید. در چاشنی برگ مو می توانید از رب انار، آبغوره و آبلیمو هم استفاده کنید. حرارت قابلمه شما اگر زیاد باشد آب سریع بخار شده و دلمه های شما می سوزد. با توجه به سایز قابلمه و ...
لوبیا پلو خوشمزه و مجلسی رو این مدلی درست کن!!
به آن بیافزایید و بگذارید تا گوشت کاملا بپزد. پس از پخت، چوب دارچین را خارج کنید. در قابلمه ای، آب بریزید و روی حرارت زیاد قرار دهید. زیره را در کیسه توری بپیچید و در آبِ قابلمه قرار دهید. زمانی که جوش آمد، برنج را به مدت 7 تا 10 دقیقه داخل آن بریزید تا آماده شود سپس در آبکش بریزید و کیسه حاوی زیره را کنار بگذارید. در قابلمه ای حاوی مقداری روغن داغ، مقداری برنج و روی آن، مایه ...
خورش داوود پاشا را به 2 روش رستوران های ترکیه درست کنید
تابناک با تو – اگر به غذا هایی با طعم ملس علاقه دارید، می توانید خورش داوود پاشا را امتحان کنید و از آن در مهمانی های خاص خود استفاده کنید. طرز تهیه خورش داوود پاشا بعضی از غذا ها در خارج از کشور طبخ می شوند که با ذائقه ما ایرانی ها خیلی هماهنگی دارد و به راحتی می توانید آن را [...]
دستور تهیه مربای نعناع
به گزارش بیتوته، اگر به دنبال تنوع و امتحان کردن طعم های جدید هستید، مربای نعناع گزینه بسیار خوشمزه و مناسبی برای شما محسوب می شود. برای خوشرنگ تر شدن مربا نعناع می توانید از چند قطره رنگ خوراکی استفاده کنید. برای این که مربا و شربت نعناع با کیفیتی داشته باشید از نعناع تازه و غیر پلاسیده استفاده کنید. نعناع های پلاسیده و سیاه رنگ را دور بریزید. مربا نعناع مواد ...
ناهار امروز کوکو تره فرنگی درست کن | یه غذای سالم و خوشمزه بین المللی
گاز را با حرارت ملایم روشن می کنیم و روی آن شعله پخش کن قرار می دهیم. حالا یک قابلمه بزرگ روی شعله پخش قرار می دهیم، درون قابلمه یک سه پایه قرار می دهیم ( می توانیم به جای سه پایه هر چیزی قرار دهیم، فقط باید یک جسم فلزی باشد که حدود 10 سانتی متر ارتفاع داشته باشد) سپس درب قابلمه را به همراه دم کنی روی قابلمه قرار می دهیم تا حرارت درون قابلمه باقی بماند. حرارت زیر قابلمه باید ...
(ویدئو) طرز تهیه باقلوا تابه ای بدون فر و آسان
قسمت دوم خمیر رو روی اون بذارید حالا یک عدد زرده تخم مرغ را با مقداری زعفران آب شده مخلوط کنید و روی باقلوا بمالید سپس باقلوا ها را برش بزنید حالا تا بر روی حرارت بزارید تا نیم ساعت با شعله ملایم بپزه. مرحله چهارم برای درست کردن شربت نصف لیوان شکر را داخل قابلمه بریزید سپس به آن نصف لیوان آب اضافه کنید و با هم مخلوط کنید وقتی که دانه های شکر داخل آب حل شوند به آن کمی گلاب و زعفران اضافه کنید و خوب مخلوط کنید سپس روی حرارت قرار بدید تا به جوش بیاد وقتی که شربت سرد شد اون رو روی باقلواها بریزید حالا ده دقیقه در تابه رو بزارید تا شربت به خورد باقلوا بره.نوش جان ...
چیزهایی که نباید با جوش شیرین تمیز کنید
توصیه می کنند به جای استفاده از جوش شیرین، از شوینده های مخصوص کف چوبی استفاده کنید. در مورد مبلمان چوبی، می توانید چند قطره مایع ظرفشویی را در آب ولرم رقیق کنید و با کمک دستمالی نرم آنها را تمیز کنید، بدون آنکه آسیبی برسانید. ظروف آلومینیومی آشپزخانه اگر قصد دارید تا به کمک جوش شیرین لکه های سرسخت قابلمه های آلومینیومی خود را پاک کنید لازم است کمی تامل کنید! اعمال مستقیم جوش ...
چه چیزهایی را نباید در مایکروویو قرار داد؟
در نوک و قسمت های تیز اشیاء وجود دارد، انرژی در قسمت های تیز تخلیه می شود و به همین جهت از گذاشتن ظروف لب پر یا تیز در مایکروویو خودداری کنید. کیسه و پلاستیک کیسه های پلاستیکی و ظروفی مانند ظرف های یک بارمصرف غذا هرگز نباید در مایکروویو قرار داده شوند؛ زیرا احتمال دارد حاوی بیسفنول A باشند که بیشتر به نام BPA شناخته می شوند. این مواد می توانند به راحتی در دستگاه ذوب شوند و BPA ...
باتوجه به وضعیت گوجه فرنگی در پاییز؛ رب گوجه فرنگی خونگی چند؟ + لیست قیمت انواع رب گوجه فرنگی
. بهترین گزینه ها قابلمه های چدنی بدون روکش تفلون هستند. اگر چه این نوع از ظروف در همه خانه ها پیدا نمی شود، استفاده از قابلمه های ساخته شده از جنس روی نیز می تواند به بهبود رنگ رب گوجه کمک کند. باید به این نکته توجه داشت که از قابلمه های مسی یا تفلونی استفاده نکنید، زیرا این نوع از ظروف به خوشرنگ شدن رب کمکی نمی کنند. تنظیمات حرارتی و زمان پخت در بخش قبلی، تاکیدی بر تنظیم شعله ...
بهترین ماسک صورت برای جوش و لک
استفاده کنید. جو دوسر دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی است. مواد لازم جو دوسر: به مقدار لازم طرز تهیه جو دو سر را درون قابلمه بریزید و آن را روی حرارت بگذارید تا به جوش آید سپس زیر آن را خاموش کنید و اجازه دهید مواد خنک شوند. جو دو سر را که سرد شده است روی پوست صورتتان قرار دهید. اجازه دهید ماسک به مدت تقریبا 25 تا 30 دقیقه روی صورتتان بماند. سپس آن را با آب بشویید و کرم مرطوب کننده بزنید. ...
روش تهیه رشته پلو با قیصی
.... در پایان کمی از کره و زعفران آب گرفته را باهم مخلوط کنید و روی برنج بدهید. در این بخش و مرحله در قابلمه را بگذارید تا برنج دم بکشید. در صورت تمایل می توانید لابه لای برنج تان به جز مواد زردآلو و قیصی، از مرغ پخته و سرخ شده هم استفاده کنید. بعد از اینکه برنج دم کشید زیر گاز را خاموش کنید. ظرف مناسبی را بردارید و رشته پلو را در آن بریزید. روی غذا رامی توانید با برگ قیصی، دارچین، خلال پسته و فیله مرغ تزیین کنید. رشته پلو قیصی آذربایجان شما حاضر و آماده سرو است. نوش جان. ...
