خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
اینجوری سوپ دال عدس درست کن| مقوی و سالم!
پیمانه از سوپ را در غذاساز بریزید و هم بزنید تا پوره شود. پوره عدس را همراه بقیه استاک مرغ، مقداری نمک و فلفل سیاه به قابلمه سوپ برگردانید. حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید، سپس حرارت را ملایم کنید تا سوپ به مدت 30 دقیقه دیگر بپزد. در دقایق آخر پختِ سوپ، گشنیز را به آن بیافزایید و هم بزنید. سوپ دال عدس را در ظرف مورد نظر بریزید و سرو کنید. ...
این ته چین فوق العاده س| آموزش ته چین اسفناج !
پیازداغ (خلالی خردشده) 1/4 پ برنج (خیسانده شده) 1 پ تخم مرغ 3 عدد ماست چکیده 300 گ کره (ذوب شده) 2/3 پ زعفران 1/4 پ گوشت را همراه کرفس، هویج، پیاز، ادویه کاری و 7 پیمانه آب جوش در قابلمه ای ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا گوشت به مدت 3 ساعت بپزد. در اواخر پختِ گوشت، کمی نمک به آن افزوده و آبکش کنید. 1/3 پیمانه از آبِ ...
خوراک خوشمزه درست کن| خوراک اسفناج با کره بادام زمینی !
...، سپس زردچوبه را به آن بیافزایید و تفت دهید. گوشت را به قابلمه اضافه کنید و تفت دهید تا آبِ گوشت کاملاً کشیده شود. نیمی از استاک را به قابلمه بیافزایید، حرارت را زیاد کرده تا جوش بیاید، سپس حرارت را ملایم کنید تا گوشت به مدت 3 ساعت بپزد. پس از این مدت، کمی نمک به گوشت بیافزایید و آبکش کنید. کره بادام زمینی را همراه روغن هسته انگور در قابلمه ای دیگر بریزید و روی حرارت ...
اگه نمیدونی غوره شوره حتما ببین و امتحان کن! | طرز تهیه غوره شوره +ویدئو
اجازه می دهیم سیب زمینی ها به مدت 45 دقیقه درون آب جوش بمانند تا مغز آن ها کاملا نرم و پخته شود. در ادامه اسفناج را می شوییم، سپس درون آبکش قرار می دهیم تا آب اضافی اش کاملا خارج شود. در این مرحله اسفناج را درون یک قابلمه مناسب می ریزیم، سپس نصف استکان آب به آن اضافه می کنیم و روی حرارت قرار می دهیم، سپس اجازه می دهیم اسفناج کاملا پخته و رنگ آن تغییر کند، سپس آب آن کاملا تبخیر شود. ...
طرز تهیه این غذا رو بیا اینجا یاد بگیر| مسمای به آلو
خردشده) 3 عدد آلو خورشی (خیسانده شده) 250 گ دارچین (پودرشده) 1 ق.چ در صورت تمایل، می توانید به جای آب نارنج از آب غوره استفاده کنید. سطح داخلی و خارجی مرغ را به مقداری نمک، فلفل سیاه، نیمی از زردچوبه و زعفران آغشته کرده، در ظرف درداری گذاشته و به مدت 3 ساعت، در یخچال قرار دهید تا مزه دار شود، سپس آن را با نخ و سوزن استریل شده مخصوص آشپزی ببندید تا مانع از ...
دستور پخت یک کیک پاییزی که هم خوشمزه است هم سالم
...، بروید سراغ کدوهای پخته شده. وقتی کدو پخت به راحتی پوست آن با یک چنگال جدا می شود. حالا آماده له شدن هستند! سپس تخم مرغ و شکر و پودر هل را با دور تند همزن، 6 دقیقه بزنید تا کرم رنگ و کشدار شوند. در مرحله بعد نوبت اضافه کردن پوره کدو و روغن است. در حدی که مواد فقط با هم ترکیب شود، آن را هم می زنید. در یک ظرف دیگر آرد و بکینگ پودر و پودر دارچین و زنجبیل را با هم مخلوط می کنید و سه ...
این صبحانه عالیه| آموزش صبحانه عسلی با گلابی !
و سردشده) 80 گ ماست ساده ب.م.ل عسل را همراه آب نارنگی، آب لیموترش تازه، وانیل و چوب دارچین در قابلمه ای بریزید و به مدت 7 تا 8 دقیقه روی حرارت ملایم رو به بالا قرار دهید تا حالت سیروپ پیدا کند، سپس گلابی را به آن بیافزایید و بگذارید به مدت 10 تا 15 دقیقه بماند تا کاراملی شود. پس از این مدت، گلابی ها را همراه آبِ داخل قابلمه داخل ظرفی نسوز و مخصوص فرِ چرب شده بریزید و کنار ...
برای صبحانه یک مربا متفاوت پاییزی درست کن | طرز تهیه مربا کدو حلوایی با طعمی بی نظیر
به نقطه جوش برسد. پس از اینکه شربت شروع به جوشیدن کرد، کدو ها را به قابلمه اضافه می کنیم، سپس حرارت زیر قابلمه را روی کمترین درجه قرار می دهیم. حالا یک دم کنی روی درب قابلمه قرار داده و اجازه می دهیم کدوها به مدت دو ساعت با حرارت ملایم بپزند. پس از گذشت این زمان دم کنی را از روی قابلمه بر می داریم، سپس گلاب و آب لیمو ترش را اضافه می کنیم. در این مرحله اجازه می دهیم مربا 15 دقیقه دیگر روی حرارت بماند، سپس حرارت زیر قابلمه را خاموش می کنیم. در ادامه اجازه می دهیم مربا به مدت یک شب در همین حالت بماند، سپس درون ظرف ریخته و در یخچال قرار می دهیم. ...
تا حالا کیک شکلاتی لبو درست کردی؟| حتما امتحانش کن!
آرد را به تدریج به مخلوط تخم مرغ بیافزایید و با لیسک هم بزنید تا مواد کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند. شکلات ذوب شده را همراه چغندر و شیر بادام به مایه بالا اضافه کنید و با لیسک مجدداً هم بزنید تا مواد کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند. مخلوط آماده شده را داخل قالب پوشانده شده از کاغذ روغنی، بریزید و یک ساعت در طبقه وسط فر گرم شده، قرار دهید تا بپزد. پس از این مدت، کیک را از ...
طرز تهیه پلو مخلوط مخصوص و خوشمزه؛ به روش مشهدی
...> مرحله ششم | آماده سازی برنج در این مرحله به سراغ آماده سازی برنج روید. قابلمه ای آب کنید و روی حرارت قرار دهید کمی روغن و نمک به آن زنید و منتظر بمانید تا آب درون قابلمه شروع به جوشیدن کند. حال برنج های از قبل خیسانده شده را به آن اضافه کنید و 6-9 دقیقه زمان دهید تا برنج ها نیم پز شوند. توجه داشته باشید که جنس برنج ها با هم متفاوت است و ممکن است زمان جوشاندن برنج برای شما کمتر ...
ترفند درست کردن لوکوم هویج | این شیرینی ساده و مقوی رو به جای پاستیل برای بچه ها درست کن + ویدئو
لوکوم هویج یکی از دسرهای خوشمزه و مقوی است که با استفاده از هویج، نشاسته، شکر و آجیل تهیه می شود. این دسر طعمی شیرین و ملس دارد و بافتی نرم و لطیف دارد. مواد لازم طرز تهیه 1. هویج ها را پوست بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید. 2. هویج ها را در یک قابلمه بریزید و 2 لیوان آب اضافه کنید. 3. قابلمه را روی حرارت قرار دهید و اجازه دهید هویج ها بپزند و نرم شوند. 4. هویج های ...
طرز تهیه مک اند چیز| خیلی خوشمزه س!
بزنید تا پنیر ذوب شود سپس تابه را از روی حرارت بردارید. مخلوط را از داخل قابلمه کف سینی فر حاوی کاغذ روغنی بریزید و سطح آن را با پالت صاف کنید سپس به مدت 2 ساعت در فریزر قرار دهید. پس از این مدت، سینی را از فریزر خارج کرده، مک اند چیز را روی تخته کار برگردانید، کاغذ را از آن جدا کرده و به صورت مکعب مستطیل برش بزنید. مکعب ها را در ظرفی حاوی آرد بغلتانید سپس در ظرفی حاوی تخم مرغ (هم زده ...
روش ساده پخت لبوی بازاری
قابلمه بگذارید. توی قابلمه آب بریزید تا جایی که روی چغندر ها را بگیرد. گاز را روشن کنید و بدون اینکه در قابلمه را ببندید اجازه بدهید که به جوش بیاید. وقتی که جوش و خروش آب را مشاهده کردید در قابلمه را بگذارید و حرارت گاز را ملایم کنید. 2 الی 3 ساعت زمان بدهید تا چغندر ها بپزند. جنس چغندر ها در میزان زمانی که برای پخت آن ها صرف خواهد شد تاثیر دارد. در این مدت آن ها را چند باری زیر و رو کنید و با ...
اگه از دسر یلدا جا موندی نگران نباش! | طرز تهیه دسر یلدایی فوری +ویدئو
. سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و اجازه دهید دلمه ها به مدت 2 تا 3 ساعت بپزند. برای اینکه دلمه ها خوشمزه تر شوند، می توانید از سبزیجات معطر کوهی مانند سیر کوهی، پونه کوهی و آویشن استفاده کنید. اگر دلمه ها را با گوشت چرخ کرده گیاهی درست می کنید، می توانید از کمی رب انار برای طعم دار کردن دلمه ها استفاده کنید. برای اینکه دلمه ها در حین پخت باز نشوند، می توانید از خلال دندان برای بستن آنها استفاده کنید. ...
طرز تهیه کرم گلابی | خیلی دلبره!
، پوره کنید. پودر ژلاتین را همراه آبِ کمپوت در ظرفی نسوز ریخته و هم بزنید، سپس آن را روی حرارت بخار آب جوش قرار داده تا ژلاتین در آب حل شود (روش بن ماری). زرده های تخم مرغ را همراه شکر و وانیل در ظرفی ریخته و با همزن برقی هم بزنید تا کاملا با یکدیگر مخلوط شوند، سپس شیر داغ را همراه ژلاتین ذوب شده به آن بیافزایید و با همزن دستی هم بزنید. پوره گلابی را به مخلوط زرده بیافزایید و ...
تقویت قوای جنسی با حبوبات!
تهیه نخود آب خوشمزه و مقوی ابتدا نخود را از شب قبل یا حداقل 4 ساعت قبل درون یک کاسه آب می ریزیم و در صورت امکان چند مرتبه آب درون کاسه را تعویض می کنیم تا نفخ نخود به طور کامل گرفته شود. مرحله دوم در این مرحله پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس به همراه مقدار کمی روغن مایع داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم. در ادامه قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و پیاز را کمی تفت می ...
آداب و رسوم عجیب مردم در قدیم | حقیقت باور نکردنی درباره قدیمی ها که هیچ جا نشنیدی
... 5. جعفری را خرد کنید و به مرغ اضافه کنید و تفت دهید تا جعفری کمی نرم شود. 6. ادویه را به مرغ و جعفری اضافه کنید و هم بزنید. 7. برنج را آبکش کنید و کف قابلمه ته دیگ مورد نظر را قرار دهید. 8. لایه ای از برنج و لایه ای از مخلوط مرغ و جعفری را در قابلمه بریزید. 9. روی برنج را با زعفران دم کرده تزیین کنید. 10. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار ...
به راحتی تو خونه یک مربا هویج حرفه ای درست کن | طرز تهیه مربا هویج با طعمی دلچسب
هویج را می گیریم، سپس هویج ها را داخل آبکش می ریزیم و به خوبی می شویم. در ادامه هویج ها را کنار می گذاریم تا آب اضافی شان خارج شود. در این مرحله هویج ها را با رنده ریز یا درشت که بستگی به سلیقه شما دارد هویج ها را رنده می کنیم و داخل قابلمه ای ترجیحا مسی می ریزیم. سپس روی شعله می گذاریم و با حرارت ملایم اجازه می دهیم تا کمی هویج ها نرم شوند. سپس هویج رنده شده را به صورت مداوم ...
(ویدئو) طرز تهیه ماکارونی خوشمزه با سویا
بزرگی را تا نیمه پر از آب کنید و روی حرارت قرار دهید تا بجوش بیاید. بعد از به جوش آمدن آب ، 2 قاشق نمک و روغن داخل آب جوش بریزید و بعد ماکارونی را اضافه کنید. بعد از 5 الی 7 دقیقه که مغز ماکارونی پخت آن را آبکش کنید و مقداری آب ولرم روی آن بریزید تا لیزی آن کاملا گرفته شود و ماکارونی ها بهم نچسبند. مرحله پنجم:ته دیگ داخل قابلمه مناسبی مقداری روغن بریزید ...
تا حالا کوکی خرمالودرست کردی؟| خیلی عالیه!
در اینجا دستور تهیه کوکی خرمالو را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. آرد نول (الک شده) 2 پ بیکینگ پودر 1 ق.چ دارچین (پودرشده) 1 ق.چ جوز هندی (پودرشده) 1 ق.چ میخک 1/2 ق.چ نمک 1/8 ق.چ روغن مایع ب.م.ل کره (به دمای محیط رسیده) 1/2 پ شکر (نرم و دانه ریز) 1 پ خرمالو ...
این دسر خیلی عالیه! | آموزش دسر اسپانیایی
30 گرم شکر (نرم و دانه ریز) را همراه 100 میلی لیتر آب در قابلمه ای ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا قوام بیاید100 گرم پنیر خامه ای و 75 گرم پودر قند را در ظرفی ریخته و با همزن برقی هم بزنید. 250 گرم خامه (فرم گرفته) را در ظرفی دیگر بریزید و با همزن برقی هم بزنید، سپس آن را به مخلوط پودر قند بیافزایید و هم بزنید تا کاملا با یکدیگر مخلوط شوند. رویه پنیر خامه ای را داخل قیف با ...
طرز تهیه قیمه نثار | اینجوری درستش کنی عالی میشه!
کنید تا بخار برنج بلند شود. کره را روی حرارت ملایم داغ کنید. زمانی که بخار برنج بلند شد، آن را روی برنج بریزید. زعفران را نیز در گوشه ای از برنج بریزید، درِ قابلمه را بگذارید و حرارت را ملایم کنید تا برنج به مدت 30 دقیقه دم بکشد. پس از پخت، برنج را در ظرف مورد نظر کشیده، سپس مخلوط گوشت، برنج زعفرانی، خلال بادام، خلال پسته، زرشک و خلال پرتقال را روی آن ریخته و سرو کنید. ...
حلیم، خوراکی گرم برای روزهای سرد
لیوان آب نیز به گندم اضافه می کنیم و قابلمه را روی حرارت کم می گذاریم تا به مرور زمان گندم ها بپزد. زمانی که به جوش آمد، به طور مداوم هر پنج دقیقه یک بار آن را هم می زنیم تا ته نگیرد. گوشت را نیز داخل قابلمه ای قرار می دهیم. مرحله سوم، طرز تهیه حلیم گندم تا یک بند انگشت روی آن آب می ریزیم و بلافاصله پیاز را پوست گرفته، می شوییم، از وسط نصف می کنیم و به گوشت اضافه می کنیم تا بوی زهم ...
طرز تهیه سالاد پاستای خامه ای | خیلی عالیه!
(خردشده) 1 پ خیارشور (نگینی خردشده) 1/4 1 پ کنسرو ذرت (بدون آب) 150 گ کنسرو نخودسبز (بدون آب) 150 گ پاستا را در قابلمه ا ی جادار، با دیواره بلند، حاوی آبِ جوش بریزید (مقدار آب حداقل 600 میلی لیتر، برای هر 100 گرم پاستای خشک). به ازای هر 4 لیتر آب، یک قاشق سوپ خوری نمک به آن بیافزایید تا به مدت 8 تا 10 دقیقه، روی حرارت زیاد بجوشد و مغز پخت شود، اما دندان گیر ...
طرز تهیه گراتن پاستا و بروکلی | حتما یکبار امتحانش کن!
فر را با مقداری روغن مایع، چرب کنید . تکه های مرغ را با مقداری نمک و فلفل سیاه مزه دار کرده، سپس آن ها را در تابه ای حاوی کمی کره، روی حرارت ملایم تفت دهید تا طلایی رنگ شوند. بروکلی و سیر را به تابه بیافزایید و تفت دهید . مقداری کره را در قابلمه ای، روی حرارت ملایم قرار دهید تا ذوب شود. آرد را به آن بیافزایید و با قاشق چوبی به مدت 1 تا 2 دقیقه دائما هم بزنید (دقت کنید در این ...
آموزش پخت کیتو مرغ با سس ایتالیایی
...، پاپریکا و کمی نمک و فلفل اضافه کنید و با قاشق هم بزنید. حالا مرغ های خرد شده را هم در آخر اضافه کنید و خوب به مواد آغشته کنید. سپس روی ظرف را با سلفون بپوشانید و نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم دار شود. در این مرحله پس از مزه دار شدن مرغ ها ،تابه ای را روی حرارت ملایم قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید تا گرم شود. سپس مایه را کف تابه بریزید و روی آن را کاملا ...
تو این روزای سرد یک آش اصیل و خوشمزه می چسبه | طرز تهیه آش لخشک به روش مشهدی ها
بلمه بیفزایید و مجدد به تفت دادن ادامه دهید تا عطر سیر آزاد شود. در این مرحله مقداری زردچوبه و فلفل به محتوای درون قابلمه اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید تا عطر ادویه ها آزاد شود. در مرحله چهارم عدس های خیسانده شده را به محتوای درون قابلمه اضافه کنید و 3-4 پیمانه آب جوش به قابلمه بیفزایید. درب قابلمه را ببندید و حرارت را کم کنید و 20-30 دقیقه زمان دهید تا عدس نیم پز شود. ...
افزایش شدید نرخ بیکاری زنان در کشور | رکورد سال پیش رو شکوند!
* پودر گل محمدی: 1 قاشق مرباخوری 1. ابتدا مواد شربت را در یک قابلمه کوچک روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا شکر حل شود. سپس هل و زعفران دم کرده را اضافه کنید و اجازه دهید شربت به مدت 15 دقیقه بجوشد. 2. در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ ها را با همزن بزنید تا یکدست شوند. سپس ماست، آرد، وانیل و بکینگ پودر را اضافه کنید و هم بزنید. در آخر زعفران دم کرده را اضافه کنید و هم ...
ترش تره شمالی اصل؛ فوت و فن های یک غذای خوشمزه
آب تبخیر شود. به تدریج نارنج یا رب نارنج را به خورشت اضافه کنید و آن را بچشید تا ترشی آن مطلوب شود. در پایان پخت خورشت، سیر له شده با کمی زردچوبه و روغن تفت داده و به همراه تخم مرغ و مقداری نمک به خورشت بیفزایید و هم بزنید. پس از چند جوش، خورش را از حرارت بردارید. نکاتی برای خوشمزه تر شدن ترش تره ترشی اصلی این غذا آب نارنج است، اما در صورتی که آب نارنج در دسترس ...
فال عشق امروز | یه شروع دوباره در انتطار داری! + تفسیر دقیق
با گوشتکوب له کنید. پوره سیب را به قابلمه برگردانید و عرق بید مشک، عرق بهار نارنج، و گلاب را به آن اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت قرار دهید و اجازه دهید مواد به مدت 5 دقیقه با هم بجوشد. معجون را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید خنک شود. معجون را در لیوان های کوچک بریزید و سرو کنید. برای تهیه این معجون، می توانید از سیب های قرمز یا سبز ...
