راز خوشمزگی ته چین مرغ لو رفت | ترفند های خوشمزه شدن ته چین مرغ
سایر منابع:
سایر خبرها
این خورشت را نخورده، عاشقش می شوید!
بینظیر کدوحلوایی، این تنبل های جذاب را به سبد غذایی خانواده اضافه کنیم. همیشه گفته و باز هم می گوییم که پرورش ذائقه آدم ها به نوع تغذیه آن ها در دوران کودکی بستگی دارد و والدین نقش مهمی در این زمینه ایفا می کنند، پس با خیرمقدمی به کدوحلوایی، طعم های جدید را وارد سفره هایتان کنید. ضمنا اگر از آن خانواده هایی هستید که تمایلی به غذاهای شیرین ندارید، نگران نباشید، استفاده از آلو و چاشنی های ترش، همان ...
اگه سس قارچ بلد نیستی حتما اینو ببین! | طرز تهیه سیب زمینی با سس قارچ +ویدئو
شیرینی زبان یکی از شیرینی های سنتی و محبوب ایرانی است که به راحتی می توان آن را در خانه تهیه کرد. این شیرینی بافتی ترد و خوشمزه دارد و عطر و طعم زعفران در آن بسیار دلنشین است.شیرینی زبان از دو لایه خمیر هزارلا تشکیل شده است که بین آنها شربت شیرین و زعفرانی مالیده شده است. این شیرینی معمولاً به شکل مستطیل یا لوزی برش داده می شود و با کنجد یا پودر پسته تزیین می شود.شیرینی زبان سوغاتی شهرهایی مانند تهران، تبریز، اصفهان و شیراز است. این شیرینی معمولاً در عید نوروز و سایر مناسبت های خاص تهیه می شود. ...
برای شامت این غذای خوشمزه رو بپز | طرز تهیه پلو شوشتری با عطری دلچسب + فیلم
به گزارش شمانیوز : پلو شوشتری یکی از انواع غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است. این غذا از ترکیب برنج و حبوبات درست می شود. پلو شوشتری غذایی پرطرفدار است. برای طرز تهیه پلو شوشتری خوشمزه همراه ما باشید. لوبیا چشم بلبلی 1 پیمانه (از یک روز قبل بذارین خیس بخوره) سینه مرغ 1 عدد مکعبی خورد شده شوید خشک 2/3 پیمانه نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، زعفران دم شده پیاز 1 عدد نگینی ...
متفاوت ترین ته دیگ؛ بدون نون و سیب زمینی
عنوان ته دیگ جدید، اعضای خانواده و میهمانان را غافلگیر کرد. آرد رو با آب سرد، نمک، زعفران مخلوط می کنیم تا کاملا یک دست شود. کف قابلمه روغن می ریزیم و وقتی داغ شد مواد اولیه را داخلش می ریزیم و اجازه می دهیم با شعله کم، به اصطلاح خودش را بگیرد. پس از اینکه کمی گرفت و حباب های بزرگ زد، برنج یا ماکارونی را روی آن ریخته و دم کنی می گذاریم و با شعله کم به مدت 45 دقیقه اجازه می دهیم تا بخوبی بپزد. منبع: نمناک ...
این سالاد کلم با همه سالاد های کلمی که تا به حال خورده اید، متفاوت است
پیاز قرمز است و می شود آن را خام خورد و یا در سالاد ها و دیپ ها از آن استفاده کرد. این پیاز برای غذا های مکزیکی هم بهترین گزینه است. پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و ...
دستور پخت یک کیک پاییزی که هم خوشمزه است هم سالم
...، بروید سراغ کدوهای پخته شده. وقتی کدو پخت به راحتی پوست آن با یک چنگال جدا می شود. حالا آماده له شدن هستند! سپس تخم مرغ و شکر و پودر هل را با دور تند همزن، 6 دقیقه بزنید تا کرم رنگ و کشدار شوند. در مرحله بعد نوبت اضافه کردن پوره کدو و روغن است. در حدی که مواد فقط با هم ترکیب شود، آن را هم می زنید. در یک ظرف دیگر آرد و بکینگ پودر و پودر دارچین و زنجبیل را با هم مخلوط می کنید و سه ...
طرز تهیه پلو مخلوط مخصوص و خوشمزه؛ به روش مشهدی
مشهدی باید بدانید! در این بخش به چند نکته برای پخت مخلوط پلو مشهدی اشاره خواهیم کرد. با ما همراه باشید. مخلوط پلو مشهدی با ترکیبات بسیار متنوعی طبخ می شود، برخی از لوبیا سبز تازه، فلفل دلمه ای ،قارچ اسلایس شده، ذرت و نخود فرنگی نیز در این غذا استفاده می کنند. شما می توانید این غذا را با فیله مرغ مکعبی خرد شده و یا گوشت قلقلی تهیه کنید. یکی از مهم ترین مواردی که در تهیه این ...
کلم پلوی تهرانی را با این روش بپزید
تهرانی با شیرازی این است که در پخت کلم پلوی شیرازی از کلم مخصوص و سبزی استفاده میشود، اما کلم پلوی تهرانی با کلم برگ پخته می شود. اگر از درست کردن غذا های تکراری خسته شدید، پیشنهاد می کنم حتما کلم پلوی تهرانی را امتحان کنید و اگر به دنبال یک روش عالی برای پخت این غذا هستید، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید. مواد لازم برنج: 3 پیمانه گوشت چرخ کرده: 200 گرم ...
این ته چین فوق العاده س| آموزش ته چین اسفناج !
پیازداغ (خلالی خردشده) 1/4 پ برنج (خیسانده شده) 1 پ تخم مرغ 3 عدد ماست چکیده 300 گ کره (ذوب شده) 2/3 پ زعفران 1/4 پ گوشت را همراه کرفس، هویج، پیاز، ادویه کاری و 7 پیمانه آب جوش در قابلمه ای ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا گوشت به مدت 3 ساعت بپزد. در اواخر پختِ گوشت، کمی نمک به آن افزوده و آبکش کنید. 1/3 پیمانه از آبِ ...
راز خوشمزگی دلمه کلم را بدانید | با ترفند های زیر یک دلمه کلم معرکه درست کنید
ادویه به گوشت، می توانید مقداری دارچین و زعفران دم کرده را هم اضافه کنید. این یک راز دیگر برای خوشمزه شدن دلمه برگ کلم است. همراه با دلمه ها، چند عدد آلو بخار یا خورشتی را در روی دلمه ها قرار دهید تا به دلمه طعم لذیذ و شیرین تری ببخشید. یک روش دیگر برای پختن دلمه کلم برگ خوشمزه تر این است که در آخرین 10 دقیقه پخت، سس دلمه را روی دلمه ها بریزید، به خصوص اگر در سس دلمه از شکر ...
طرز تهیه آش چهار قاشقی حبوبات / اگه دنبال یه آش فوری حتما امتحان کن
ترکیب عدس، دال عدس، برنج، و بلغور باعث می شود که آش غلیظ و لعاب دار شود. نخود پخته شده نیز به آش طعم و مزه می دهد. آب مرغ به آش طعم و عطر خاصی می دهد. تخم مرغ، ماست، نمک، فلفل سیاه، پیاز خرد شده، نعناع خشک، و پاپریکا نیز باعث می شوند که آش خوشمزه و دلچسب شود
نخود پلو؛ غذایی که اگر یکبار آن را امتحان کنید، دست از سرش برنمی دارید
تا 3 دقیقه همراه با پیاز تفت بخورد. حالا گوشت و نخود را به مواد اضافه کنید و مقداری نمک و فلفل سیاه و زعفران اضافه کنید و اجازه بدهید مواد دو تا سه دقیقه دیگر تفت بخورند و بعد از آن اجاق گاز را خاموش کنید. زرشک را هم همراه با مقداری روغن یا کره و خلال پسته 2 دقیقه تفت بدهید و کنار بگذارید. برنج را آبکش کنید و ته دیگ مورد علاقه تان را کف قابلمه بگذارید. بعد از اینکه برنج دم کشید، برنج ...
آداب و رسوم عجیب مردم در قدیم | حقیقت باور نکردنی درباره قدیمی ها که هیچ جا نشنیدی
... 5. جعفری را خرد کنید و به مرغ اضافه کنید و تفت دهید تا جعفری کمی نرم شود. 6. ادویه را به مرغ و جعفری اضافه کنید و هم بزنید. 7. برنج را آبکش کنید و کف قابلمه ته دیگ مورد نظر را قرار دهید. 8. لایه ای از برنج و لایه ای از مخلوط مرغ و جعفری را در قابلمه بریزید. 9. روی برنج را با زعفران دم کرده تزیین کنید. 10. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار ...
خودت توی خونه با این روشی که میگم کنسرو نخود فرنگی درست کن | طرز تهیه کنسرو نخود فرنگی خانگی +ویدئو
. 4. گلاب را اضافه کنید و هم بزنید. 5. بستنی را در یک ظرف مناسب بریزید و در فریزر قرار دهید. هر 30 دقیقه یک بار بستنی را از فریزر خارج کنید و با قاشق هم بزنید تا یکدست شود. این کار را تا زمانی که بستنی کاملاً سفت شود ادامه دهید. 6. در آخر بستنی را با پسته خرد شده تزئین کنید و سرو کنید. * برای اینکه بستنی کشدارتر شود، بهتر است از شیر پرچرب محلی استفاده کنید ...
شیرینی کشمشی رو خودت توی خونه درست کن | طرز تهیه شیرینی کشمشی خانگی نرم و خوشمزه با فرمول قنادی ها + ...
مرغ به طور کامل بپزد. پس از اینکه گوشت مرغ پخت، آنرا از قابلمه خارج کرده و به صورت ریش ریش خرد می کنیم، سپس کنار می گذاریم تا خنک شود. در ادامه خیارشورها را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس مغز گردوها را به صورت ریز خرد می کنیم. در این مرحله سس مایونز را به همراه ماست، آبلیمو ترش و مقداری نمک و فلفل سیاه درون یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس گردو، خیارشور و گوشت مرغ را به کاسه ...
آش دوغ رو درست کن که حسابی تو سرما می چسبه + فیلم
استفاده کنید. اگر دوغی که استفاده می کنید خیلی ترش است می توانید کمی آب هم اضافه کنید. و برنج را با هم مخلوط کنید و همراه دوغ داخل قابلمه بریزید و تا زمانی که دوغ به جوش بیاید مدام هم بزنید. بعد حرارت را کم کنید و نیم ساعت زمان بدهید تا برنج بپزد. بعد نخود پخته و سبزی را اضافه کنید به همراه سیر و یک ساعت زمان بدهید تا آش جا بیفتد. در پایان پخت نمک را اضافه کنید؛ نوش جان. همه مراحل پخت آش دوغ در ویدئو است. کدخبر: 950486 1402/09/08 09:31:00 لینک کپی شد سیمین جمالی ...
طرز تهیه انواع ته چین سیب زمینی
بودید را دور تا دور برنج و قابلمه بریزید که در قسمت دیواره ی برنج نیز طلایی و خوش رنگ شود. در پایان بعد از پخت و طلایی شدن آن را برگردانید. اگر ته چین شما پخت و زیر آن را خاموش کردید و درب قابلمه بسته بود ته چین شما نرم می شود. اگر از تابه های رژیمی دو طرفه استفاده می کنید همه ی برنج را با ماست و تخم مرغ مخلو کنید و روی آن را به جای برنج سفید از برنج های ته چینی بریزید و فشار بدهید و ...
برای روزهای سرماخوردگی این سوپ رو بپز | طرز تهیه سوپ گشنیز تبریزی + فیلم
ق غذا خوری عصاره مرغ 1 عدد جو پرک یا پوسکنده 150 گرم روغن مایع به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم سیب زمینی یک عدد بزرگ طرز تهیه سوپ گشنیز تبریزی کره را داخل قابلمه ذوب کنید. پیاز نگینی خرد شده و سیر اضافه می کنیم. بعد جوی پوست کنده که آب پز کرده ایم را به آن اضافه می کنیم. سیب زمینی و پیاز رنده شده را هم اضافه ...
یک غذای متفاوت و فوق العاده رو درست کن | طرز تهیه ته انداز مرغ + فیلم
و زمانی که پخت آبکش میکنیم. حالا کف قابلمه کره میریزیم و مرغارو توش میچینیم اگر دوست داشتین بذارین یه طرف مرغا برشته بشه برگردونین طرف دیگه و برنج و باقالی رو روش برزین(شعله باید متوسط باشه) و روی اونم شوید خورد شده و یا شوید خشک بریزین و لای به لای اینجوری برین جلو و در آخر روش زعفران دم شده و کره میریزیم و با حرارت ملایم میذاریم 45 تا 50 دقیقه دم بکشه(مرغ ها کاملا مغز پخت میشه و برشته). این ته انداز مرغ با باقالی پلو فوق العاده لذیذ میشه ادویه های مرغ باعث میشه خیلی خوش طعم بشه این ته انداز. ...
مزه دار کردن جوجه کباب با 3 روش رستورانی در خانه | فوت و فن مرینیت و مزه دار کردن جوجه کباب در خانه
ریخته و آب لیمو، زعفران، فلفل، روغن زیتون را به آن اضافه می کنیم و خوب به هم می زنیم. مهم ترین نکته ای که باید در این مرحله به آن توجه داشت این است که از رنده زدن پیازها خودداری کنید؛ چرا که در این صورت پیازها به گوشت چسبیده و هنگام کباب کردن گوشت شما می سوزد؛ بنابراین بهترین روش طعم دار کردن جوجه کباب این است که پیاز را به صورت نگینی خرد کرده و به مواد اضافه کنید. برای طعم ...
حلیم، خوراکی گرم برای روزهای سرد
کشدار و خوشمزه تر خواهد شد. حلیم با کنجد اضافه کردن کنجد به حلیم گندم، باعث می شود که حلیم مقوی تر و خوشمزه تر شود. برای این که حلیم گندم را با کنجد تهیه کنیم، پس از این که حلیم به طور کامل پخت به دلخواه یک یا دو قاشق غذاخوری کنجد خام به حلیم اضافه کرده و به خوبی مخلوط می کنیم. حلیم با گندم پوست دار اگر بخواهیم برای تهیه حلیم گندم از گندم کامل پوست دار استفاده کنیم، باید زمان بیشتری برای تهیه این غذا اختصاص دهیم. روش پخت یکسان است، فقط زمانی که گندم به طور کامل پخت و لعاب انداخت، باید آن را صاف کنیم تا پوسته های گندم جدا شود. ...
یه ترشی بادمجان خوشمزه که سه سوته آماده میشه! | طرز تهیه ترشی بادمجان فوری در خانه + ویدئو
یک تابه کوچک با مقداری روغن تفت دهید تا خوشرنگ شود. سپس آن را به خورشت اضافه کنید و اجازه دهید خورشت به مدت نیم ساعت دیگر بجوشد. * اگر دوست دارید خورشت شما طعم تندتری داشته باشد، می توانید از کمی پودر فلفل یا فلفل سبز تند در آن استفاده کنید. * برای اینکه مرغ ماهیچه ای شما خوشرنگ تر شود، می توانید در نیم ساعت پایانی پخت، یک قاشق چایخوری زعفران دم کرده را به همراه یک قاشق غذاخوری آبلیمو به خورشت اضافه کنید. با رعایت این نکات و فوت و فن ها می توانید یک مرغ ماهیچه ای رستورانی خوشمزه و لذیذ در خانه تهیه کنید. ...
با این ترفند خودت توی خونه چیپس پیاز جعفری درست کن! | طرز تهیه چیپس خانگی پیاز جعفری +ویدئو
بهتر است از قابلمه ای بزرگ استفاده کنید تا ماکارونی ها به هم نچسبند. * هنگام آبکشی ماکارونی، حتماً آن را با آب سرد آبکشی کنید تا نشاسته اضافی آن گرفته شود و نرم و خوشمزه شود. * به آب ماکارونی مقدار کمی روغن اضافه کنید تا به هم نچسبند. البته روغن زیادی اضافه نکنید که باعث چرب شدن ماکارونی شود. * برای خوشرنگ شدن ماکارونی، می توانید مقداری زردچوبه به آب آن اضافه کنید ...
طرز تهیه کوکوی گوشت و سبزیجات به روش مجلسی
بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا روغن داغ شود بعد پیازهای نگینی شده و گوشت چرخ کرده را به طور همزمان داخل تابه بریزید و با هم تفت دهید. وقتی که گوشت چرخ کرده خوب سرخ شد، علاوه بر آن پیازها سبک و طلایی رنگ شدند مخلوط پیاز و سیب زمینی و فلفل دلمه تفت داده شده را روی آن را بریزید و با هم مخلوط کنید تا عطر و طعم همه مواد با هم ترکیب شود. سپس مقداری نمک و فلفل سیاه روی مواد ...
آش اسفناج خوشمزه برای شب های سرد زمستان
تیره رنگ برای پخت این آش مناسب نیست. همچنین اسفناج را باید در اندازه های چهار سانتی متری خرد کنید. 2 حواستان باشد آب بیش از حد به این آش اضافه نکنید، چون اسفناج خام هنگام پخت آب می اندازد. اگر زیادی آب بریزید، آش خیلی شل می شود و جمع کردنش کار راحتی نیست. 3 این آش به صورت سبز سرو می شود، اما در صورتی که تمایل دارید، می توانید این آش را همراه با کشک یا دوغ ترش میل کنید. 4 بهتر است برای پخت آش از برنج نیم دانه استفاده کنید. اگر برنج نیم دانه ندارید، برنج درسته را خیس کنید و بعد از اینکه برنج خیس خورد، آن را کف دستتان بریزید و با انگشتانتان برنج را کف دست فشار بدهید تا له شود. ...
(ویدئو) طرز تهیه ماکارونی خوشمزه با سویا
و ته دیگ مورد نظرتان را در کف قابلمه بچینید. مرحله ششم:قاطی کردن مخلوط گوشت و ماکارونی بعد یک ردیف از ماکارونی و یک ردیف از مایه گوشت را به ترتیب داخل قابلمه بریزید تا پر شود.در قابلمه را ببندید و اگر احتیاج بود روی آن دم کنی بگذارید. مرحله هفتم:دم کشیدن ماکارونی حرارت را کمی رو به متوسط کنید تا بخار ماکارونی بالا بیاید. سپس حرارت را کم ،کم کنید تا به مدت 40 تا 45 دقیقه ماکارونی دم بکشد. ماکارونی پخته شده را بدون دم کردن و مخلوط کردن با گوشت ،جداگانه هم میتوانید سرو کنید. ...
فتوچینی مرغ، غذای فوری و خوشمزه!
تفت بدهید. هم زمان نمک و فلفل سیاه را هم به آن اضافه کنید و تا وقتی رنگ مرغ تغییر کند به تفت دادن آنها ادامه بدهید. در یک تابه ی بزرگ کره را ذوب کنید و پیاز را به صورت نگینی خرد کرده و در آن تفت بدهید تا سبک بشود. قارچ ها را داخل تابه ریخته و حرارت گاز را کمی زیاد کنید که قارچ آب نیندازد و تفت بخورد. بعد از اینکه آب قارچ کشیده شد پودر تخم گشنیز را به همراه پنیر پارمسان و جعفری خرد شده ...
رسپی خورش کرفس با لوبیا چشم بلبلی
به گزارش گروه سبک زندگی پایگاه خبری تحلیلی تیتر یک ؛ این خورش، یک خورش اصیل ایرانی است که از ترکیب گوشت، کرفس و لوبیا تهیه می شود. چاشنی های مورد استفاده در این خورش، رب گوجه و رب نارنج است. عطر و بوی سبزی و کرفس در خورش، طعم فوق العاده ای به غذا می دهد. این خورش بسیار خوشمزه را می توان با تکه های مرغ هم تهیه نمود. این خورش را با برنج زعفرانی یا کته سرو می کنیم. در این خورش به جای لوبیای معمولی ...
سیب زمینی، غذای ساده و خوشمزه برای همه
کره 50 گرم خامه صبحانه 1 قاشق غذاخوری شوید 1 دسته نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر و آویشن به مقدار لازم برای تهیه این سیب زمینی باید از سایز خیلی ریز استفاده کنید که زمان کمتری برای پخت لازم باشد. سیب زمینی ها را با فرچه آشپزی خوب بشویید و تمیز کنید. داخل قابلمه بریزید و با مقداری نمک بگذارید روی حرارت تا بپزد و کمی نرم شود. در ...