سایر منابع:
سایر خبرها
دستور شیک هلوی خوشمزه همینجاست! | ترفند درست کردن شیک هلو خانگی +ویدئو
یک قابلمه بزرگ، لوبیا را با مقداری آب روی حرارت قرار دهید تا بپزد. 3. پیاز را نگینی خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا طلایی شود. 4. رب گوجه فرنگی را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ آن باز شود. 5. سبزی آش را پاک کنید و خرد کنید. 6. سبزی خرد شده را به پیاز و رب گوجه فرنگی اضافه کنید و تفت دهید. 7. برنج نیم دانه را به مواد اضافه کنید و ...
طرز تهیه آش لخشک مشهدی خوشمزه؛ به روش سنتی
قرار دارد. در اولین مرحله از تهیه این آش به سراغ عدس روید، عدس را تمیز کنید و با کمی آب بشویید. حال عدس ها را از چند ساعت قبل از طبخ بخیسانید. توجه داشته باشید در این مدت زمان بهتر است چندبار آب عدس را عوض کنید با این کار نفخ حبوبات تا مقدار زیادی گرفته می شود. در دومین مرحله به سراغ پیاز روید، آن را بشویید و پوست بگیرید. پیاز را به صورت نگینی خرد کنید. درون همان قابلمه ای که ...
راز های خوشمزه شدن سس بشامل
...، کشدار و طعم بهتری به سس شما می بخشد. در طرز تهیه سس بشامل بدون شیر باید به جای شیر از مقداری آب اضافه کنید. برای درست کردن سس بشامل باید از آرد گندم یا آرد سفید شیرینی پزی استفاده کنید. برای تهیه سس بشامل، زمانی که شیر یا آب را با آرد ترکیب کردید باید مواد را به طور مرتب هم بزنید تا سس یکدست شود. بهتر است آب یا شیر را در چند مرحله به آرد اضافه کنید و برای هم ...
بهترین دستور پخت آش شولی یزد، همینجاست
درشت تر از سبزی خورشت خرد شود. 5 پیاز داغ عطر و طعم بسیار خوبی به غذا می دهد؛ اما نکته مهم این است که پیاز داغ باید کاملاً ریز و خشک باشد. برای داشتن یک پیاز داغ پودری و خشک پیاز را به صورت نازک برش بزنید؛ سپس در روغن فراوان که از قبل داغ شده است، سرخ کنید. به این نکته توجه داشته باشید که پیاز باید در روغن شناور باشد؛ بنابراین نباید حجم زیادی از پیاز را در یک مرحله اضافه کنید. بعد از ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه زرشک پلو با گوشت مجلسی
نرم شود. گوشت را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. مقداری نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به گوشت اضافه کنید. 2 لیوان آب به گوشت اضافه کنید و صبر کنید تا گوشت بپزد. در زمان پایان پخت گوشت برنج را آماده کنید. برنج را از چند ساعت قبل با آب و نمک خیس کنید. بعد از خیساندن، آب برنج را خالی کنید. در یک قابلمه آب بریزید و روی حرارت ...
اگه فر نداری و موندی برای یلدا چی درست کنی بیا تا بهت کیک پفی داخل تابه یادت بدم! | طرز تهیه کیک تابه ای ...
...> * نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم * رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری * شیر: 1 لیوان * آب جوش: 1/5 لیوان * پنیر پیتزا: 250 گرم 1. ابتدا پیازها را خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شوند. 2. سپس گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. 3. قارچ ها را خرد کنید و به همراه سیر به مواد گوشتی ...
نکات مهم در تفت دادن زرشک برای خوشرنگ تر شدن آن
.... برای تفت دادن زرشک دقت کنید که زرشک ها خشک و تلخ نشده و رنگ آنها به سیاهی تغییر نکند پس باید روغن خیلی داغ نباشد و زرشک زیاد حرارت نبیند. برخی از افراد هنگام تفت دادن زرشک به آن آب می افزایند اما این کار اشتباه است پس هنگام تفت دادن زرشکهای تازه نیازی به آب نیست. پیشنهاد میکنیم قبل از فریز کردن، زرشک را خوب بشویید تا زمان مصرف راحت تر باشید. اگر می خواهید قبل ...
کاربرد متنوع انواع سرکه
بردن لکه ها و بوی بد، تمیز کردن بیشتر لوازم خونه و ضدعفونی سبزیجات استفاده می کنند. حتی غرغره یک قاشق رقیق شده سرکه سفید بعد از مسواک زدن، دندان ها رو سفید می کنه. سرکه بالزامیک بالزامیک یکی از پایه های اصلی غذاهای ایتالیایی هست، سرکه بالزامیک اصلی تنها با پوره انگور ایتالیایی درست می شه و خیلی گرونه. سرکه های بالزامیک معمولی که تو همه فروشگاه های مواد غذایی پیدا میشه، از ترکیب ماست با ...
راتا مرغ و بادام رو اینجوری درست کنی عالی میشه!
...، آب پز و آماده کنید. بعد از پخته شدن مرغ، آن را ریش ریش کرده و در غذاساز میکس کنید. سیب زمینی ها را نیز آب پز کنید. سپس سیب زمینی ها، هویج و پودر بادام را به مرغ ها اضافه و میکس کنید. در آخر نیز پنیر خامه ای، سس و ادویه ها را اضافه و مواد را مخلوط نمایید. نان تست ها را قالب بزنید و از مواد راتا بر روی آن بریزید و آماده کنید. ...
طرز تهیه معسله (معجون خرما)؛ خوشمزه و مقوی
.... در ادامه می توانید با مراحل طرز تهیه معسله خرما با کنجد آشنا شوید. مرحله اول؛ کنجد و ادویه ها را تفت دهید در اولین مرحله از طرز تهیه معجون خرما و کنجد باید یک ماهیتابه را روی حرارت ملایم گاز قرار دهید. سپس کنجد و ادویه های مختلف را اضافه کنید و مواد را برای چند دقیقه تفت دهید تا بوی خامی کنجد و ادویه ها از بین برود. مرحله دوم؛ شیره خرما را اضافه کنید ...
بهترین روش های پخت و مصرف شلغم برای حفظ خواص و فواید آن
...> استفاده از شلغم در غذاها اضافه کردن شلغم به غذایتان به شما کمک می کند از تمام مزایای اصلی آن بهره مند شوید. شما می توانید از شلغم و برگ هایش در پخت انواع سوپ ها و خوراک ها استفاده کنید بدین صورت که شلغم ها را به شکل مکعبی برش دهید و به خوراک سبزیجات شامل سیب زمینی، هویج، موسیر و کلم قمری و خوراک مرغ، گوشت گاو و بره اضافه کنید. استفاده از شلغم در سالادها شلغم های جوان یا ...
9 روش آماده سازی غذا برای کاهش وزن سریعتر
، غذاهای با کیفیت بالاتر مصرف می کنند، در هزینه غذا صرفه جویی می کنند و افزایش وزن کمتری را تجربه می کنند. از پخت و پز گسترده تا ایجاد یک برنامه خرید مواد غذایی جامد، نکات آماده سازی وعده های غذایی نام برده شده، مسیر کاهش وزن شما را تسریع می کند. از دستور العمل های حاوی فیبر و پروتئین بالا استفاده کنید آماده سازی وعده غذایی خود را با دستور العمل هایی شروع کنید که حاوی ...
راحتترین ایده برای یلدا، شکلات یلدایی با دو قلم مواد
یلدایی یکی از همین ایده های راحت و جذاب یلدایی است که می توانید با دو قلم مواد و در زمان کوتاهی در منزل درست کنید و یک پذیرایی شیک و عالی داشته باشید. اگر دوست دارید این شکلات های جذاب را برای شب یلدا درست کنید، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید. مواد لازم شکلات تخته ای یا سکه ای: 300 گرم انار دانه شده: 1 لیوان کپسول کیک یزدی: به میزان لازم طرز تهیه ...
تا حالا اینجوری پیراشکی مرغ درست کردی؟ | خیلی خوشمزه میشه!
.... سپس خمیر مایه عمل آمده را به ظرف تخم مرغ اضافه و مخلوط کنید. بعد مخلوط شیر را نیز به مواد اضافه و هم بزنید. آرد را مرحله مرحله به مواد اضافه و مخلوط کنید. سپس کمی روغن اضافه و خمیر را 10 دقیقه ورز دهید. روی ظرف را بپوشانید و خمیر را یک ساعت استراحت دهید. سینه مرغ را به همراه یک عدد پیاز خرد شده و ادویه ها در یک قابلمه با کمی ...
طرز تهیه آش انار خوشمزه تبریزی؛ مخصوص شب یلدا
...؛ گوشت و لپه را با پیاز تفت دهید در این مرحله از طرز تهیه آش انار تبریزی باید نیمی از پیاز ها را بردارید. سپس گوشت چرخ کرده و لپه را همراه با مقداری نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز به پیاز سرخ شده اضافه کنید و چند دقیقه در روغن سرخ کنید. مرحله پنجم؛ مواد آش را ترکیب کنید بعد از سرخ شدن گوشت و لپه باید سبزی آش را همراه 4 لیوان آب معمولی به قابلمه اضافه کنید. برنج را ...
طرز تهیه دمی ماش به روش سنتی؛ خوشمزه و ساده
استفاده کنید. برای تهیه دمپخت ماش با گوجه باید از مقداری گوجه رنده شده یا رب گوجه فرنگی استفاده کنید. طرز تهیه دمپخت ماش با مرغ درست مثل دمپخت ماش ساده است. تنها باید دمپخت ماش را به صورت جداگانه تهیه کنید و بعد مرغ را به صورت ریش ریش یا سرخ شده روی آن قرار دهید. می توانید دمی ماش بدون گوشت را همراه با خرما، کشمش یا نیمرو میل کنید. در طرز تهیه ماش پلو ساده کته ای حتما از برنج باکیفیت ایرانی و کره محلی استفاده کنید تا برنج شما لذیذتر شود. ...
برای یلدا یک بیسکو کیک آسان و کم هزینه درست کن! | طرز تهیه بیسکو کیک یلدایی خوشمزه +ویدئو
خرد کنید و به تابه اضافه کنید. 4. تمر هندی را با مقداری آب حل کنید و به تابه اضافه کنید. 5. نمک، فلفل، زردچوبه، پودر سیر و پودر پیاز را به مقدار دلخواه به تابه اضافه کنید. 6. خوراک را با حرارت ملایم به مدت 30-45 دقیقه بپزید تا جا بیفتد. 7. در آخر پخت، جعفری خرد شده را اضافه کنید و خوراک را سرو کنید. * برای اینکه خوراک دل مرغ شما طعم بهتری ...
کوکو سیب زمینی پیتزایی؛ یک شام خوشمزه و فوری
...، کوکوی کدو، کوکوی سبزیجات، کوکوی مرغ و... هم در دسته کوکو ها هستند که درست کردنشان دنگ و فنگ بیشتری نسبت به کوکو سبزی یا سیب زمینی دارد. شما می توانید همین کوکوی سیب زمینی خودمان را کمی ترگل و ورگل کنید و با اضافه کردن چند قلم مواد آن را به یک کوکوی خوشمزه تر تبدیل کنید. کوکو سیب زمینی پیتزایی حکم یک تیر و دو نشان را دارد؛ یعنی شما با خوردن آن انگار کوکو سیب زمینی و پیتزا را با هم نوش ...
خوردن این غذا ها عمر شما را کم می کند
آفتاب نیوز : برخی متخصصین تغذیه معتقدند: فست فود و غذا های مشابه مساوی با سم هستند. در ظاهر ممکن است شما پس از مصرف فست فود ها فوراً متوجه کاهش سطح سلامت خود نشوید، اما تأثیرات این غذا ها دائمی است. در ابتدا ممکن است پس از مصرف مستمر فست فود، اضافه وزن پیدا کنید و در صورت تداوم این موضوع متوجه می شوید به دیابت مبتلا شده اید یا اندام های شما به درستی کار نمی کنند. خوردن زیاد فست فود در ...
با آش ماست به استقبال شب یلدا و زمستان برو
...، نوبت به اضافه کردن گوشت ریش شده می رسد. برای چند دقیقه آش را هم می زنیم تا مزه مواد به خورد یکدیگر بروند. 5. درست کردن پیازداغ پیاز ها را روی یک تخته به صورت خلالی خرد کنید. یک تابه را روی شعله گاز قرار داده و صبر کنید تا داغ شود. پس از داغ شدن تابه، روغن سرخ کردنی را درون آن بریزید و سپس پیاز ها را اضافه کنید. به پیاز ها فرصت بدهید تا به خوبی تغییر رنگ داده و کاملا ...
راهکارهایی برای رفع نفخ و تهوع پس از غذای چرب
داده و تعادل را پس از یک وعده غذایی مقوی و چرب به بدن بازگردانند. آب گرم آب گرم قدیمی ترین، ساده ترین و در عین حال موثرترین درمان پس از مصرف غذاهای چرب است. آب گرم با تقویت تجزیه چربی ها به هضم غذا کمک می کند و باعث می شود بدن غذای سنگین را به طور موثرتری پردازش کند. گرمای آب داغ همچنین ماهیچه های دستگاه گوارش را شل می کند و هر گونه ناراحتی یا نفخ ناشی از زیاده روی های در خوردن ...
طرز تهیه آش انار گیلانی خوشمزه با لبو؛ مخصوص فصل سرما
فلفل به آن ها اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید تا عطر ادویه ها آزاد شود. ترکیب فوق را به قابلمه آش اضافه کنید و بهم زنید تا همه مواد با هم ترکیب شوند. (مقداری از آن را برای تزیین روی آش نگه دارید) مرحله هشتم | افزودن رب انار در آخرین مرحله زمانی که غلظت آش به حد مطلوب رسیده بود با مقداری رب انار، شکر و نمک چاشنی آش را تنظیم کنید. آش انار گیلانی خوشمزه و لذیذ شما آماده سرو است. آن را در ظرف سرو بریزید و با مقداری نعنا داغ و پیاز داغ تزیین و نوش جان کنید. ...
طرز تهیه فرنی ورمیشل | عاشق طعمش میشی!
روغن ریخته و بر روی حرارت ملایم بگذارید تا داغ شود. سپس ورمیشل را اضافه و تفت دهید تا طلایی رنگ شود. شیر را آرام آرام به ظرف اضافه و مخلوط کنید. شعله را زیاد کرده تا شیر به جوش بیاید. سپس حرارت را ملایم کرده و مخلوط را مرتب هم بزنید تا غلیظ شود. شکر، بادام خرد شده، هل و زعفران را اضافه و مواد را هم بزنید. 5 دقیقه فرنی را هم بزنید و بعد از روی حرارت بردارید. فرنی ورمیشل را در ظرف سرو ریخته و با پودر پسته تزیین کنید. ...
شام های رژیمی برای کاهش وزن
حرارت بردارید. 141 گرم گوشت چرخ شده بوقلمون بدون چربی، 2 قاشق چایخوری شیر بدون چربی، نصف یک تخم مرغ زده شده، 3 قاشق غذاخوری آرد سوخاری گندم کامل، 1 قاشق چایخوری خردل، 1 قاشق چایخوری سس ورسترشایر و 1 قاشق چایخوری کیپر (Caper) اضافه کنید. کاملا مخلوط نماید. مخلوط بوقلمون را در یک قالب مافین کوچک پوشانده شده با اسپری روغن بریزید. 15 دقیقه در فر قرار دهید. آن را با 1/2 فنجان لوبی اسبز بخارپز ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه خورش کدو حلوایی
.... بعد از آن هم لپه هایی که از یکساعت قبل خیس کرده اید را به مواد اضافه کرده و اجازه دهید کمی تفت بخورد. در همین مرحله، رب را هم به موادتان اضافه کنید و بعد از کمی تفت خوردن، 4 لیوان آب جوشیده داخل خورشت بریزید و 2 تا 3 ساعت اجازه دهید تا به خوبی جا بیفتد. اما یک فوت کوزه گری برای خوش عطر و بو شدن خورشت و تحویل گرفتن معجونی شبیه به خورش های نذری؛ دو تکه چوب دارچین، دو تا سه عدد هل و یک ...
این شیرینی خوشمزه رو خودت درست کن | دستور تهیه مافین موزی !
در اینجا دستور تهیه مافین موزی را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. آرد گندم: 1٫5 پیمانه موز: 3 عدد شکر: سه چهارم پیمانه کره: یک سوم پیمانه تخم مرغ: 1 عدد بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری جوش شیرین: 1 قاشق چایخوری نمک: نصف قاشق چایخوری ابتدا در یک کاسه مواد آرد گندم، بیکینگ پودر ...