خانهکوکو بادمجان دودی و نارنج؛ غذایی که نمی توانید از عطر و طعمش بگذرید!
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
فال تاروت | فال تاروت امروز | سرنوشت امروز برات چی رقم زده؟! + تفسیر دقیق
تواند به عنوان یک وعده غذایی اصلی یا یک پیش غذای خوشمزه سرو شود. بادمجان شکم پر یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که در بسیاری از مناطق کشور با روش های مختلفی تهیه می شود. در این دستور تهیه، بادمجان شکم پر اصفهانی را آموزش می دهیم. مواد لازم: بادمجان: 1 عدد بزرگ نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر، روغن زیتون گوشت چرخ کرده: 250 گرم سیب زمینی: 1 عدد بزرگ ...
هواشناسی امروز 27 آذر ماه | بارش در نوار شمالی کشور | این مناطق آماده باش شد
چایخوری فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری زردچوبه 1/2 قاشق چایخوری پودر آویشن از این به بعد ماکارونی رو با مرغ درست کن تا همه عاشقش بشن! | طرز تهیه ماکارونی مرغ + ویدئو ابتدا پیازها را خرد کنید و در یک قابلمه با مقداری روغن تفت دهید. بعد از اینکه پیازها نرم شدند، گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند. سیر را رنده کنید و به ...
بهترین روش تهیه اسنک مرغ در سه مرحله!
، ابتدا فیله ها را نازک برش بزنید.فلفل دلمه ای ها را نگینی خرد کنید و قارچ ها را حلقه ای ببرید. سپس پیاز ها را با رنده ی درشت رنده کنید و فیله مرغ برش زده را به همراه کمی نمک و فلفل با هم مخلوط کنید تا به خوردش برود. مرحله دوم: کمی بعد فیله ها را در روغن تفت دهید تا حدی که خشک نشود و رنگ آن طلایی شود. قارچ ها را تفت دهید و کمی نمک روی آن بپاشید. ...
طرز تهیه خورشت انار و بادمجان؛ غذای مخصوص شب یلدا
بادمجان با مرغ مدت زمان آماده سازی این غذا 40-60 دقیقه است. مقدار مواد اعلام شده در این دستور مناسب برای 2-3 نفر است که شما به راحتی با جمع و ضرب ساده ای می توانید مقدار آن را افزایش دهید و در حجم های بیشتر این غذای لذیذ را تهیه کنید. درجه سختی تهیه این غذا در دسته بندی متوسط قرار دارد. مرحله اول | آماده سازی پیاز در اولین مرحله به سراغ پیاز ...
طرز تهیه خورش فسنجان مجلسی با مرغ به روغن افتاده
... نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم یخ به مقدار لازم روغن مایع سرخ کردنی به مقدار لازم زعفران غلیظ 1 قاشق غذاخوری شکر 1 قاشق غذاخوری (اختیاری) نکته: برای تهیه خورش فسنجون با مرغ این میزان مواد برای 4 الی 6 نفر است (بستگی به خوراک افراد دارد) و به تعداد افراد می توانید میزان این مواد 2 یا سه برابر کنید. مثلا برای درست کردن خورش فسنجون ...
در تابستان هواشناسی را تعطیل کنید! | گفتگو با محمد اصغری، کارشناس هواشناسی در برنامه ای کاش +ویدئو
کیک بدون تخم مرغ نوعی کیک است که در تهیه آن از تخم مرغ استفاده نمی شود. این کیک ها برای افرادی که رژیم غذایی دارند یا به تخم مرغ حساسیت دارند، گزینه مناسبی هستند. تخم مرغ یکی از مواد اصلی در تهیه کیک است که به افزایش حجم، طعم، و بافت کیک کمک می کند. در کیک بدون تخم مرغ ، معمولاً از مواد دیگری مانند شیر، ماست، یا پوره سیب زمینی برای جایگزینی تخم مرغ استفاده ...
کاپ کیک یلدایی چطور بپزیم؟ / فیلم
به گزارش رکنا، با این کاپ کیک های خوشمزه و مجلسی میز ی خود را خاص و رنگی کن. مواد لازم: تخم مرغ 5 عدد شکر نصف پیمانه وانیل نوک قاشق چای خوری روغن مایع یک پیمانه شیر یک پیمانه آرد سفید 3 پیمانه بیکینگ پودر یک قاشق چای خوری رنگ خوراکی 3 قطره برای کرمفیل : زرده تخم مرغ یک عدد ...
این کیک ساده مناسب برای صبحانه اس | طرز تهیه کیک صبحانه با طعمی عالی
چایخوری وانیل نوک قاشق چایخوری کنجد، خلال بادام و پسته به مقدار کافی(اختیاری) برای تهیه کیک خوشمزه و ساده ابتدا میبایست تخم مرغ ها را شکسته و در کاسه ای بریزید. آن را به همراه شکر و مقداری وانیل خوب هم بزنید. پس از 5 دقیقه هم زدن، به آن روغن و شیر را اضافه نموده و این بار فقط در حد مخلوط شدن، مواد را هم بزنید. اضافه کردن وانیل به کیک، بوی تخم مرغ را از ...
برای میان وعده نان خرمایی برشی درست کن! | طرز تهیه نان خرمایی +ویدئو
با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) گرم کنید. 2. در یک کاسه بزرگ، آرد، بیکینگ پودر، و وانیل را با هم مخلوط کنید. 3. در یک کاسه دیگر، تخم مرغ، روغن، شیر، و شکر را با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند. 4. مواد خشک را به مواد مایع اضافه کنید و با همزن دستی یا چنگال هم بزنید تا یکدست شوند. 5. پودر کاکائو را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شوند. 6. مواد را در یک قالب ...
طرز تهیه جرمن رول به روش های متفاوت
داخل سینی فر بچینید و روی آن ها را رومال روغن و زرده تخم مرغ و زعفران بمالید و داخل فر با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار بدهید و اجازه بدهید تا سرخ شوند. طرز تهیه جرمن رول با مرغ : مواد لازم برای تهیه مواد میانی : سینه مرغ 500 گرم روغن زیتون سه قاشق غذاخوری پیاز 2 عدد هویج 2 عدد کلم برگ نصف کلم فلفل سیاه یک قاشق ...
این آش خیلی خوشمزه و دلبره| آموزش کامل آش سماق!
به همراه زردچوبه و نمک تفت دهید.سپس به حبوبات اضافه کنید. چغندر و گردو را به مواد اولیه پخته شده اضافه کنید. نکته مهم ( چغندر را از قبل به قطعات کوچک برش داده و بپزید). سماق را در این مرحله به همراه 3 پیمانه آب گرم بجوشانید و بعد از جوشیدن شکر(به دلخواه) را نیز به آن اضافه کرده و به قدری هم بزنید که شربت یک دستی تهیه شود. این شربت را بعد از ...
دستور پخت چیکن استراگانوف فقط این دستور! | طرز تهیه چیکن استراگانوف +ویدئو
چایخوری زردچوبه نصف قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز نصف لیوان آب یک قاشق چایخوری زیره سه عدد هل یک عدد فلفل خشک (اختیاری) روش تهیه: زیره و هل را کمی تفت دهید. سپس پیاز را کمی تفت دهید. بقیه مواد و کره را اضافه کنید. آب اضافه کنید و نیم ساعت بپزید. پس از خنک شدن، با گوشتکوب برقی پوره کنید. مرغ را با روغن و کره در حرارت بالا سرخ کنید تا آب نندازد. سپس حرارت را ...
کوکو انار؛ با این شام آسان و ارزان یلدای خود را جشن بگیرید!
ساعت آب پز می کنیم. سیب زمینی های آب پز شده و خنک شده را می کوبیم و کنار می گذاریم. یک عدد پیاز را رنده کرده و آب آن را می گیریم و داخل ظرف بزرگی می ریزیم. آب انار را به همراه پوره سیب زمینی به موادی که در ظرف ریخته ایم اضافه کرده و خوب ورز می دهیم. نمک و فلفل و جعفری خرد شده را به مواد کوکو اضافه می کنیم و دوباره ورز می دهیم. حالا تخم مرغ ها را در ظرف دیگری شکسته و بعد از هم زدن به ظرف کوکو اضافه می کنیم. در مرحله آخر می توانید مقداری دانه انار هم به مواد کوکو اضافه کرده و آنها را بعد از حسابی هم زدن سرخ کنید. مژده مقدم ...
طرز تهیه آش شیله عدس | خیلی ساده و خوش طعمه!
روغن در قابلمه بریزید و پیازهای نگینی شده را در آن تفت دهید. بعد از سرخ شدن پیاز، کمی زردچوبه اضافه کنید تا خامی آنها گرفته بشود. سپس آب، آب مرغ، نمک و عدس را نیز به قابلمه اضافه و با حرارت ملایم بگذارید تا عدس ها نیم پز شوند. بعد از این که عدس نیم پز شد، بلغور گندم و برنج را به ظرف اضافه و هم بزنید تا آش ته نگیرد. بعد از کمی زمان که برنج نیم پز شد، پیازچه ریز شده و گوجه فرنگی رنده شده را نیز به قابلمه اضافه کنید و بگذارید تا آش کاملا جا بیفتد. ...
طرز تهیه شامی کباب بدون سیب زمینی فوری با سس مخصوص
خام در دستور تهیه شامی پوکتان دارید، پیاز را رنده کرده و سپس آب آن را بگیرید. 4. ترکیب کردن مواد حالا که لپه ها و گوشت را چرخ کرده اید و پیاز هم سرخ شده است، باید مواد را به خوبی ورز بدهید. مخلوط گوشت و لپه، پیاز، نمک و فلفل و زردچوبه و سه عدد از تخم مرغ ها را در ظرفی ریخته و خوب مخلوط کنید. چنانچه مواد غلظت و استحکام کافی را دارد، نیازی به اضافه کردن تخم مرغ چهارم ...
سه سوته این غذای سنتی رو برای نارهات آماده کن | طرز تهیه خورش کله گجشکی +فیلم
قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی 4 عدد متوسط نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی ابتدا یکی از پیازها را رنده می کنیم و داخل یک کاسه مناسب می ریزیم. در ادامه گوشت چرخ کرده را به همراه آرد نخودچی و مقداری زردچوبه ، نمک و فلفل سیاه پیاز اضافه می کنیم و به خوبی ورز می دهیم تا مایه کوفته قلقلی یکدست و منسجم ...
بیا بهت یاد بدم صبحا واسه خودتون نون خونگی درست کنی! | طرز تهیه نان خانگی ساده +ویدئو
. بعد از پخته شدن سینه مرغ، قابلمه را از اجاق گاز برداشته و صبر می کنیم تا کمی سرد شود. در آخرین بخش از این مرحله سینه مرغ را کاملا ریش ریش کرده و در یک ظرف می ریزیم. پس از پاک کردن برنج، آن را دو بار می شوییم. در داخل قابلمه ای که از قبل انتخاب کرده ایم، چند پیمانه آب، نمک و مقداری روغن را به همراه برنج ریخته و بر روی اجاق گاز با حرارت ملایم قرار می دهیم. پس از گذشت ...
این فینگرفود شب یلدا درست کن | طرز تهیه فینگرفود بادمجان + فیلم
... نمک: به مقدار لازم بادمجان ها را پوست بگیرید و به صورت ورقه ای برش دهید. بادمجان ها را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی شوند. بادمجان های سرخ شده را روی دستمال حوله ای قرار دهید تا روغن اضافی آنها گرفته شود. کرفس یا جعفری را خرد کنید. سیر را رنده کنید. . پنیر ماسکارپونه را با کرفس یا جعفری، گردو و سیر مخلوط کنید. ...
10 راز خوشمزه شدن کتلت که دستپخت شما را محبوب می کند
کار اگر نمک، ادویه یا مواد کتلت کم باشد می توانید آن ها را اضافه کنید. روش های مختلف پخت کتلت کتلت ها را هم می توانید در روغن سرخ کنید و اجازه دهید که هر دو طرفش خوب طلایی شود. یا آن را در دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 20 تا 25 دقیقه داخل فر بگذارید تا خوب بپزد. فقط اگر از فر استفاده می کنید حتما حواستان باشد که کف ظرف را خوب چرب کنید و به خوبی روی کتلت را روغن اسپری کنید ...
نان کماج رو خودتم میتونی به راحتی درست کنی!
... زرده تخم مرغ همزده شده: 1 عدد ابتدا در یک ظرف آرد، مایه خمیر خشک، شکر و نمک را ریخته و مخلوط کنید. سپس تخم مرغ را در یک کاسه ریخته و خوب مخلوط کنید. شیر و روغن مایع را به ظرف تخم مرغ افزوده و مخلوط نمایید. مخلوط شیر و تخم مرغ را به مواد آرد اضافه و خمیر نان را به خوبی ورز دهید تا آماده شود. روی ظرف را با یک دستمال نخی بپوشانید و 1 ساعت ...
طرز تهیه اشترودل هات داگ| برای عصرانه عالیه!
مخلوط کنید. سپس شیر را اضافه و مواد را هم بزنید. در یک ظرف جداگانه، تخم مرغ و نمک را مخلوط کرده و با چنگال هم بزنید تا کف کند. بعد تخم مرغ را به مخلوط شیر اضافه کنید. خمیر را در یک کاسه بزرگ ریخته و وسط آن را گود کنید. سپس روغن و مخلوط شیر را اضافه و آرد را به خوبی ورز دهید تا نرم شود. یک ظرف دیگر را کمی چرب کنید و خمیر را داخل آن ...
دستور پخت آش چوربا کدو و هویج !
مقدار لازم ابتدا کدو، هویج و سیب زمینی را پوست کرده و شسته و رنده کنید. در یک قابلمه روغن ریخته و بر روی حرارت ملایم قرار دهید. سپس مواد رنده شده را در قابلمه ریخته و کمی تفت دهید تا آب بیندازد. آرد و کره را نیز اضافه و 2 دقیقه مواد را تفت دهید. آب گرم را مرحله مرحله به ظرف اضافه و مواد را 10 دقیقه هم بزنید. سپس شیر گرم، شوید ریز شده و ادویه ها را اضافه و مخلوط نمایید. بعد از گذشت 15 دقیقه، حرارت را خاموش و آش را در ظرف مورد نظر سرو کنید. ...
طرز تهیه لازانیا با مرغ رستورانی با و بدون فر
.... در این مرحله از طرز تهیه لازانیا با مرغ چند قاشق غذاخوری روغن زیتون را در یک قابلمه بریزید و اجازه دهید گرم شود. پیازهای خلال شده و سیر له شده را داخل آن بریزید تا پیاز نرم شود بعد گوشت چرخ کرده مرغ را داخل آن بریزید. مرغ را هم بزنید تا کمی سرخ شود. سپس هویج و فلفل های خلال شده را داخل ظرف بریزید. چند دقیقه دیگر تفت دهید. با نمک، فلفل، پودر فلفل قرمز و یک قاشق چای خوری ...
تا حالا اسم فاجیتا رو شنیدی؟| بیا ببین چجوری درست میشه!
را در اندازه های متوسط خرد کنید. سپس مواد سرکه، سس سویا، روغن زیتون و ادویه ها را به مرغ ها اضافه و خوب مخلوط کنید. درب ظرف مرغ را گذاشته و 3 ساعت در یخچال بگذارید تا طعم دار شود. پیاز را نگینی خرد کنید و در ماهی تابه با کمی روغن تفت دهید. سپس فلفل دلمه ای را نیز خرد کرده و به پیاز اضافه و کمی تفت دهید و سپس حرارت را خاموش کنید. مرغ ها را در ...
بیا اینجا تا یک شیرینی محلی بهت یاد بدم| مشتک یزدی !
ریخته و میکس کنید. سپس نان، پنیر، سبزیجات و پیاز را نیز به غذاساز اضافه و مواد را میکس کنید. گوجه فرنگی را از وسط برش و با رنده ریز آماده کنید. سپس مواد داخل غذاساز را در یک کاسه ریخته و با گوجه فرنگی مخلوط کنید. تخم گشنیز را نیز در آخر به مواد اضافه و مخلوط نمایید. مواد را به خوبی ورز دهید تا خمیر آماده شود. سپس به اندازه یک گردو کوچک از مواد برداشته و در کف دست گرد و حالت بدهید. تمام خمیر مشتک یزدی را به همین صورت به شکل دلخواه آماده کنید. ...
کوکو ذرت و هویج؛ یک غذای گیاهی ارزان که طعمی فوق العاده دارد!
وقت صبح - کوکو ذرت و هویج یک غذای کاملا گیاهی است که برای درست کردن آن به مواد زیادی احتیاج ندارید. مواد لازم: آرد: یک پیمانه کنسرو ذرت: 300 گرم تخم مرغ: 2 عدد نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم شیر: یک پیمانه پیازچه ریز خرد شده: یک پیمانه هویج رنده شده: یک پیمانه روغن: به میزان لازم طرز تهیه: ذرت پخته شده، هویج، پیازچه را مخلوط کنید. بعد تخم مرغ، ادویه ها و شیر ...
تا حالا یتیمک درست کردی؟| یکبار بخوری عاشقش میشی!
ماهی تابه حاوی پیاز داغ اضافه کنید. سپس ادویه های لازم مانند نمک، زردچوبه و فلفل قرمز را نیز به بادمجان اضافه و با هم مخلوط کنید. بادمجان ها را کمی در ماهی تابه تفت بدهید تا با ادویه ها خوب مخلوط شوند. سپس یک لیوان آب گرم را به ماهی تابه اضافه کنید. به مدت نیم ساعت بگذارید تا مواد خوب پخته شوند. پس از پخت بادمجان آب تمبر هندی و لوبیا چشم بلبلی را به ظرف اضافه کنید و مواد را مجدد مخلوط کنید. زمانی که آب تمبرهندی به خورد مواد برود و تقریبا آب تمام شود صبر کنید، سپس غذای شما آماده است. ...
این کیک جذاب رو برای شب یلدا درست کن | طرز تهیه کیک قهوه مناسب شب یلدا + فیلم
پودر 2 ق چ خ پودر نسکافه یا قهوه فوری 2 مربا خوری آرد و بکینگ پودر را 3 بار الک کنید. تخم مرغ رو در حدی با همزن بزنید که حبابدار بشه و سپس وانیل و شکر را اضافه کرده و در حدی هم بزنید که شکر داخل تخم مرغ حل بشه و رنگ کرم روشن پیدا کنه.بعد از اینکه شکر داخل تخم مرغ حل شد پودر نسکافه رو با یکی 2 قاشق آب ولرم حل کنید و همراه با روغن و شیر به مواد اضافه کنید و در نهایت آرد و بکینگ ...
کیک بستنی شکلاتی رو اینجوری درست کن| فوق العاده س!
...> سفیده های تخم مرغ را در یک کاسه ریخته و با همزن مخلوط کنید تا خوب فرم بگیرد. در یک ظرف دیگر شکر و روغن را مخلوط کرده و هم بزنید. سپس زرده های تخم مرغ را یکی یکی به مخلوط شکر اضافه و هم بزنید. آرد، پودر کاکائو و بیکینگ پودر را نیز در یک ظرف جداگانه با هم مخلوط کنید. نصف مخلوط آرد را به مواد شکر اضافه و مخلوط کنید. سپس آب ولرم را به مخلوط اضافه ...
بیا اینجا طرز تهیه جوجه اسپایسی ناب رو بهت یاد بدم!
فلفل قرمز: به مقدار لازم ابتدا مواد ماست، آبلیمو وزنجبیل را در یک ظرف ریخته و مخلوط کنید. سپس پیاز خلالی، روغن و ادویه ها را اضافه و مخلوط کنید. تکه های خرد شده مرغ را نیز با سایر مواد مخلوط کرده تا مزه دار شود. روی ظرف را با سلفون بپوشانید و به مدت 10 ساعت در یخچال بگذارید تا طعم دار شود. قبل از به سیخ کشیدن جوجه ها، به آن گشنیز خرد شده و سماق اضافه و مخلوط کنید. سپس جوجه را به سیخ کشیده و به همراه گوجه کباب کنید. ...
