خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
غذاهای سنتی ایرانی در شب یلدا
های مختلف، مواد اولیه سس این کوفته را تشکیل می دهند. در 15 دقیقه نهایی، دانه های انار را نیز به کوفته های در حال پخت اضافه می کنند و اجازه می دهند تا سس غذا غلیظ شود. طعم این سس را می توان به دلخواه با مقداری شکر متعادل ساخت؛ اما اغلب افراد، طعم ملس کوفته انار و گردو را دوست دارند. میزان گردوی این غذا را نیز گاه با مغز پسته جایگزین می کنند که در نهایت به نام کوفته انار و پسته سرو می شود ...
کشک و سیب زمینی خوشمزه کرمانی را با این روش درست کنید
...، سیب زمینی و گردو سرشار از پروتئین و مواد مغذی است. به طور کلی کشک در میان اهالی کرمان محبوبیت زیادی دارد و پایه ثابت بسیاری از غذا های سنتی شهر کرمان مانند بز قرمه، آبگوشت بادمجان و کشک، آش رشته کرمانی، کشک کله جوش، کشک کدو و... است. کشک سیب از ترکیب سیب زمینی پخته با کشک و پیاز داغ و گردو تهیه می شود و یک غذای بسیار مقوی و خوشمزه است که می توانید آن را در منزل تهیه کنید و از خوردن یک غذای ...
شیرعسلی رو اینطوری درست کن که خیلی پر کابرده! | طرز تهیه شیرعسلی +ویدئو
... در یک قابلمه بزرگ، روغن را داغ کنید. پیاز، سیر و فلفل سبز را به روغن اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شوند. ادویه جات را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا عطر آنها آزاد شود. آب گوشت و خامه را به قابلمه اضافه کنید و بگذارید به جوش آید. سپس حرارت را کم کنید و مرغ مرینیت شده را اضافه کنید. مرغ را به مدت 30 دقیقه یا تا زمانی که پخته شود بپزید. در 5 دقیقه ...
طرز تهیه آش لبوی خوشمزه مخصوص شب یلدا
خرده کرده و به آش اضافه کنید. پس از آن نوبت اضافه کردن رشته های آش است که باید آنها به اندازه دلخواه خرد و به آش اضافه کنید. کشک را هم با کمی آب به صورت مایع در بیاورید و به آش اضافه کنید. در مرحله آخر نعنا و پیاز داغ را آماده کنید و از آن ها برای تزئین آش استفاده کنید. برای این که آش لبو با کیفیتی داشته باشید مهم است که لبو های مناسبی را تهیه کنید بدین منظور ما برای شما ...
طرز تهیه خورش گلابی به روش های متفاوت
به گزارش بیتوته، خورشت گلابی یکی از خاصترین خورشتهایی است که میتوان با گوشت و مرغ تهیه کرد. این نوع دستورها کاملا سلیقه ای است. این خورش دارای طعمی شیرین و ملس است و به عنوان یک غذای اصلی در وعده های غذایی استفاده می شود. در ادامه سه نوع روش پخت خورشت گلابی را برای شما آورده ایم که می توانید یکی از آنها را که به سلیقه شما نزدیک تر است انتخاب کرده و درست کنید. مواد لازم برای تهیه خورش ...
بیا بهترین دستور قابلی پلو رو بهت یاد بدم| اینجوری درستش کن!
...> زعفران: 1 قاشق غذاخوری روغن: به مقدار لازم نمک و زردچوبه: به مقدار لازم ابتدا پیازها را نگینی خرد و در ماهی تابه با کمی روغن سرخ کنید. نصف پیاز داغ را برداری و کنار بگذارید. گوشت را نیز خرد کرده و به ماهی تابه اضافه و با پیازداغ مخلوط کنید. سپس مقداری آب جوش اضافه و درب ماهی تابه را بگذارید تا با حرارت کم گوشت ها بپزند. ...
خواص شگفت انگیز این خوشمزه های یلدایی
باستان گرفته است. تفاوت در آجیل های مناطق مختلف امروزه اما آجیل شب یلدای ایرانیان را بیشتر همان آجیل های چهار مغز تشکیل می دهد و در هر منطقه به فراخور محصولی که وجود دارد نیز مغزی به آجیل های شب یلدا اضافه می شود به عنوان مثال در منطقه ای که بیشتر درختان گردو وجود دارد، گردو پایه اصلی آجیل شب یلدا است یا در منطقه ای که محصول بادام زمینی آن شهرت دارد، بادام زمینی از جمله مغزهای ...
تا حالا پائیا خوردی؟| بیا طرز تهیه شو بهت یاد بدم!
چایخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم ابتدا میگوها را پاک و آماده کنید. سینه مرغ را در یک قابلمه جدا با کمی آب بگذارید تا نیم پز شود. پیاز را نگینی خرد و در ماهی تابه با کمی روغن زیتون تفت دهید. سپس گوجه فرنگی خرد شده، فلفل دلمه ای و نخود فرنگی را به پیاز اضافه و تفت بدهید. زنجبیل و ادویه ها را به مواد اضافه و مخلوط کنید. ...
قصه پلو ها و خورشت های یلدای تهرانی ها
.... حمید شاهین پور پژوهشگر غذای دوره قاجار دراین باره می گوید: اگر از غذا های یلدای تهرانی ها صحبت می کنیم باید حتماً از لبو پلاو نام ببریم. غذایی که به واسطه سرخی لبو و رنگی که به برنج می داد بسیار باب طبع و رایج بود. لبو را رنده کرده و به برنج در حال جوش اضافه می کردند، آب قرمزرنگ لبو را هم درمراحل آخر اضافه می کردند. برای ته دیگ از چیزی استفاده نمی کردند روغن دنبه یا کره را کف قابلمه ...
17 غذای شب یلدای کاملا ایرانی ! / ارزانترین و گرانترین+ طرز تهیه و مواد لازم
... رب نارنج 2 قاشق غذا خوری سبزی (شامل نعنا،گشنیز و جعفری ساطوری شده) 2 قاشق غذا خوری پیاز 1 عدد سیر 1 بوته گردو 50 گرم ماهی (ترجیحا سفید) 1 عدد سنگ (سنگ مخصوص نان سنگک) 2 لیوان روغن 2 قاشق غذا خوری نیاز داریم و ابتدا ...
حساب مزاج خود را در شب یلدا داشته باشید
و تر است بنابراین نباید در زمستان میوه هایی با طبع سرد مصرف کرد. نصیری تصریح کرد: اگر می توانید حتما از خوردن هندوانه چشم پوشی کنید و برای تزیئن سفره از آن استفاده کنید، اگر نمی توانید از هندوانه شب یلدا چشم پوشی کنید، بعد از خوردن هندوانه، از گل قند(ترکیب گل محمدی و خاک قند) و عسل به عنوان مصلح آن، استفاده کنید یا حتماً از آجیل های گرم مثل گردو، پسته، بادام، کشمش و مویز به مقدار ...
طرز تهیه 20 خوراکی برای شب یلدا
به اندازه یک گردو بردارید و توی دستتان گرد کنید و حالت بدهید. کوفته های آماده را داخل یک سینی بچینید و سینی را به مدت نیم ساعت داخل یخچال بگذارید. حالا باقی مانده پیاز داغ را داخل یک ماهی تابه گود بریزید و همراه با کمی نمک، فلفل سیاه و زردچوبه تفت بدهید. سپس آب انار و رب نار را اضافه کنید و هم بزنید تا با هم مخلوط شوند و بعد 2 لیوان آب جوش اضافه کنید و صبر کنید تا سس به جوش بیاید. سپس ...
3 پیشنهاد ناب برای پخت آش شب چله + دستور پخت
مهمانان با این غذا پذیرایی می شود. موادی که لازم است برای این آش خوشمزه آماده شود؛ کشک، برنج گرده، نخود و لوبیا، عدس و سبزی است که برای طعم این آش پیاز و سیر داغ، گوشت چرخ کرده و پونه و نعنا کوهی استفاده می شود. در مرحله اول سبزی و عدس وبرنج را همراه آب داخل قابلمه ریخته و بعد از اینکه این مواد پخته شد نخود و لوبیا که از قبل پخته شده را به همراه کشک اضافه می کنیم، بعد از آن که آش ...
بهترین آجیل برای تقویت هوش کودکان
از ظاهر گردو مواد غذایی درون آن است که برای سلامت مغز کودک شما بسیار مفید هستند. برای مثال، شما با خوردن 28 گرم گردو می توانید 175 کالری، 7 گرم پروتئین، 3 گرم کربوهیدرات، 2 گرم فیبر، کلسیم، منیزیم، پتاسیم و ویتامین E را به بدن کودکتان برسانید. کلسیم، منیزیم و پتاسیم درون گردو برای تنظیم فشار خون کودکتان خوب هستند. اما در گردو ماده دیگری هم به نام اسید چرب امگا 3 وجود دارد که جزو چربی های سالم است ...
لیست قیمت آجیل، انار، هندوانه و دیگر میوه ها در شب یلدا در میدان تره بار
...> سبزی دسته ای کوچک جور (هردسته ) 30,000 ریال خیار کوتاه بذر اصفهان ، مینی و خاردار 250,000 ریال فلفل کاپی انواع 300,000 ریال خیار گلخانه ای 250,000 ریال زنجبیل تازه 1,650,000 ریال بادمجان 155,000 ریال گوجه فرنگی گیلاسی وزیتونی و سیاه در بسته های 350گرمی +-20 گرم 350,000 ریال سبزی نعنا جعفری 153,000 ریال سیر ...
خوشمزه ترین زیتون پرورده را در خانه درست کنید
به گزارش راهبرد معاصر؛ زیتون پرورده در کنار بیشتر غذا های ایرانی سرو می شود و خیلی از کدبانوی های خانه دوست دارند همراه غذایی که خودشان درست می کنند چاشنی غذایشان هم دستپخت خودشان باشد. پس اگر شما هم دوست دارید زیتون پرورده را در خانه درست کنید با ما همراه باشید. مواد لازم 1 کیلو زیتون سبز 250 گرم مغز گردو سیر به هر اندازه که دوست دارید انار ترش به اندازه ...
مهمانان تان را در شب یلدا با این غذا غافلگیر کنید
شام شب یلدا است. لبو پلو دستور پخت ساده ای دارد و به راحتی می توانید آن را در منزل تهیه کنید. اگر دوست دارید این غذای خوشمزه و مجلسی را برای شب یلدا بپزید، در ادامه این مطلب با آموزش لبو پلو با ما همراه باشید. مواد لازم برنج: 3 پیمانه لبوی متوسط: 3 عدد پیاز: 2 عدد زعفران دم کرده: 3 قاشق غذاخوری گوشت چرخ کرده: 300 گرم ...
محبوب ترین ماکارونی که در TikTok وایرال شده است
ماکارونی آشیانه ای) 1 عدد پیاز 3 حبه سیر 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 3-4 گوجه گیلاسی 200 میلی لیتر خامه 1 قاشق چایخوری نمک 3 لیوان آب جوش 60 گرم پنیر چدار یا پنیر پیتزا طرز تهیه پاستای تک تابه ای: در ابتدا پیاز و سیر را به قطعات کوچک خرد کنید. ...
آقایان با این غذا روی همه را کم می کنند
...> 400 گرم گوشت گوسفند یا گوساله 2 عدد پیاز متوسط 2 ق س رب گوجه فرنگی 2 عدد گوجه فرنگی نمک و زعفران به مقدار لازم روغن به مقدار لازم 1. اول از همه باید هوشمندی به خرج بدی تا اهل خانه دیگر باور کنند که با یک حرفه ای طرف هستند. بادمجان ها را بعد از اینکه شستی بگذار تا آبشان برود و بعد پوستشان را بکن و از وسط نصفشان کن و مرتب درون یک سینی بچین تا کمی استراحت ...
آموزش ماهی مالاتا | حتما درستش کنی خوشت میاد!
در اینجا دستور تهیه ماهی مالاتا را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. ماهی سفید تازه ( یا سالمون و یا قزل آلا): 1 عدد ( بین 1200 تا 1500 گرم) سیر: 3 حبه مغز گردو ساییده شده: 100 گرم سبزیجات معطر نعناع، چوچاق و خلواش خرد شده: 50 گرم رب انار: 3 قاشق غذاخوری کره آب شده: 3 قاشق غذاخوری پودر گلپر: به ...
فال عطسه روزانه | امروز چه ساعتی عطسه کردی؟
انرا به صورت ریش ریش خرد می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن اضافه می کنیم. در ادامه پیاز را به صورت ریز خرد می کنیم و چند دقیقه تفت می دهیم تا پیاز سبک و شیشه ای شود. در این مرحله مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به پیاز اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم تا پیاز و ادویه ها یکدست شوند، سپس 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده را به همراه مرغ ریش ریش اضافه می کنیم و چند ...
طرز تهیه خوراک مرغ با بادمجان یه پیش غذای عالی یلدایی
به گزارش شمانیوز ؛ این غذای خوشمزه ار ترکیب سینه مرغ خرد شده و بادمجان و سیب زمینی خلالی شده برای تزیین استفاده می شود و شما می توانید این غذا را برای تولد یا مهمانی ها در کنار غذا های دیگر استفاده کنید. ابتدا باید سینه مرغ را بدون استخوان کنید وب ه صورت مکعبی ریز برش بزنید و داخل یک کاسه بریزید و یک پیاز خلالی شده را به همراه ادویه های گفته شده و سس مایونز به مواد اضافه کنید و خوب هم ...
سه غذای ساده و راحت با گوشت چرخ کرده
...> نمک به مقدار لازم فلفل سیاه به مقدار لازم 400 تا 450 گرم کنسرو لوبیاچیتی 800 گرم گوجه فرنگی له شده ابتدا قابلمه ای در اندازه ی متوسط را بردارید و آن را روی گاز و حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود. سپس پیاز خردشده را داخل قابلمه بریزید و آن را هم بزنید تا کمی تفت داده شود. در این مرحله، سیر را را به پیاز اضافه کنید و حدود 1 دقیقه با ...
این شیرینی رو برای شب یلدا درست کن که بی نظیره! | طرز تهیه شیرینی هندوانه ای یلدایی +ویدئو
خواص ضد التهابی، ضد قارچ، ضد باکتری، و ضد سرطان است. همچنین دارچین می تواند به کاهش کلسترول، کاهش قند خون، و بهبود سلامت قلب کمک کند. * قهوه: 2 قاشق چایخوری * آب: 2 فنجان * دارچین: 1 قاشق چایخوری * شکر: به مقدار دلخواه 1. آب را در یک کتری یا شیرجوش روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. 2. قهوه و دارچین را به آب جوش اضافه کنید و 5 دقیقه ...
فال حافظ امروز | سرنوشتت رو با حافظ ببین که خبرهای خوبی برات داره! | معجزه ای که منتظرش بودی اتفاق ...
دیگری مانند بو، طعم و کیفیت غذا نیز مهم هستند. با این حال، تزیین غذا می تواند یک راه آسان و موثر برای افزایش اشتها باشد. زعفران یکی از بهترین مواد برای تزیین برنج است. با استفاده از زعفران می توانید برنج را به رنگ های مختلفی مانند زرد، نارنجی، قرمز و بنفش درآورید. برای این کار، مقداری زعفران دم کرده را با کمی روغن مخلوط کرده و روی سطح برنج بریزید. زرشک نیز یکی از مواد پرکاربرد ...
آموزش امروز رو حتما دنبال کنید| طرز تهیه آش چوربا شیری بروکلی !
: به مقدار لازم ابتدا سیب زمینی و سیرها را پوست کرده و نگینی خرد کنید. در یک قابلمه کمی روغن بریزید و سپس سیرها را اضافه و تفت دهید. سپس سیب زمینی و تره فرنگی خرد شده را به قابلمه اضافه و مخلوط کنید. آرد را نیز اضافه و مخلوط کنید. مواد را خوب هم بزنید و تا گرفته شدن بوی خامی آرد، مواد را تفت دهید. سپس کلم بروکلی آبپز شده، کره و ادویه ها را اضافه و مخلوط کنید. آب مرغ را نیز اضافه و 20 دقیقه بگذارید تا مواد بپزند. در آخر نیز شیر گرم را اضافه و بعد از 5 دقیقه حرارت را خاموش کنید. ...
بیف استروگانف متفاوت درست کن| آموزش بیف استروگانف با اسفناج!
و روی شعله متوسط قرار دهید . سپس گوشت را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا بخوبی پخته شود. پس از آن گوشت را از ماهیتابه خارج کنید و در یک ظرف در دار بگذارید تا گرم بماند. در همان روغنی که گوشت را پخته اید پیاز را به مدت 5دقیقه تفت دهید. قارچ، اسفناج، نمک و فلفل را به پیاز اضافه کرده و نیز 5دقیقه تفت دهید شعله را کم کرده و گوشت ها را به همراه خامه به مواد درون ماهیتابه بیفزایید. مخلوط را هم بزنید و پخت را ادامه دهید تا غذا کاملاً گرم شود. ...
