خانه
غذایی محبوب از رعیت تا پادشاهان درباری + طرز تهیه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه آش بلغور شیر مشهدی
. زردچوبه، نمک و فلفل را به محتوای درون قابلمه بیفزایید و به مدت چند دقیقه تفت دهید تا عطر ادویه ها آزاد شود. مرحله پنجم | افزودن آب مرغ در پنجمین مرحله به سراغ آب مرغ یا استاک گوشت تان روید. آب مرغ یا گوشت را به مقدار لازم اضافه کرده و حرارت را زیاد کنید تا محتوای درون قابلمه به نقطه جوش رسد. حال درب قابلمه را ببندید و حرارت را کم کنید و به مدت حدود 45 دقیقه زمان دهید تا ...
طرز تهیه شیربرنج ساده و خوش طعم
مواد شیر برنج افزوده و اجازه دهید بجوشد. 2.برای طبخ شیر برنج باید دانه های برنج خوب از هم باز شوند و با شیر و زمان کافی پخته شوند. مرحله چهارم : وقتی برنج خوب پخته و غلیظ شد گلاب را اضافه کنید و قابلمه را از روی شعله بردارید شیر برنج را در ظرف پذیرایی بکشید و با گل محمدی تزیین کرده و با شکر سرو نمایید. 3.با توجه به ذائقه و سلیقه تان می توانید شیر برنج را ...
این چاشنی کاربردی را برای خوشمزه شدن ماکارانی و املت درست کنید!
تخم گشنیز و پاپریکا را به آن اضافه کنید و یک دقیقه دستگاه را روشن کنید تا همه مواد کاملا با هم مخلوط شوند. بعد این سس خوشمزه را داخل یک شیشه تمیز و خشک بریزید و برای هر بار استفاده از قاشق تمیز استفاده کنید. برای مزه دار کردن غذا می توانید یک قاشق غذاخوری از این سس را به غذایتان اضافه کنید. حتما شیشه سس را داخل یخچال نگهداری کنید. نکات مهم سعی کنید از روغن زیتون مرغوب برای پخت و ...
آموزش آشپزی/ 5 مدل سالاد مجلسی
ممکن است علاوه بر سبزیجات مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و... نیز به آن ها اضافه شود که در این صورت ارزش غذایی شان بیش تر می شود و می توان آنها را به عنوان غذای اصلی نیز میل کرد. ما در این مطلب می خواهیم 5 مدل سالاد بسیار خوشمزه، مجلسی و شکیل را به شما آموزش بدهیم که برای مهمانی ها و دورهمی ها بسیار مناسب است؛ پس در ادامه مطلب با ما همراه باشید. مواد ...
2 غذای مازندرانی که جزو میراث ناملموس ایران هستند!
...> او ادامه داد: برای تهیه این غذای پلویی، کدو شیرین یا همان کدو حلوایی را پوست کنده و سپس آن را خرد کرده و به برنج اضافه می کنند و به شکل کته آن را می پزند. کیی پلا در مازندران خوراک معروف و یک جور سمبل متفاوت برای ساکنان این منطقه است. قدیمی ترها شاید در طول هفته دست کم یک بار این خوراک را سر سفره می گذاشتند، اما این روزها احتمالا سالی یک بار و یا شاید چند سال یک بار؛ آن هم به خواسته یا هوس ...
آش اصیل گرگان + طرز تهیه
: به میزان لازم پیاز: 2عدد نمک و فلفل و زرد چوبه: به میزان لازم نعنا داغ و سیر داغ: برای تزیین تخم مرغ: 2 عدد طرز تهیه آش اصیل گرگان: ابتدا را پاک کنید و بشوئید. سپس آن را خورد کنید و داخل قابلمه بریزید. مقداری آب که روی آن را بپوشاند داخل قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید تا بپزد. لپه را پاک کنید ...
کوفته سبزی شیرازی اینطور درست می شود
تا کاملا یکدست شود. مرحله دوم حالا مواد را در یک ظرف بریزید و ادویه ها را اضافه کنید. مخلوط را با دست به خوبی ورز دهید تا حالت چسبندگی پیدا کند. مرحله سوم حالا به اندازه یک پرتقال از مواد را بردارید و داخل آن را گود و کمی گردو، کشمش و پیازداغ ریخته و کوفته را به صورت گلوله جمع کنید. مرحله چهارم بعد از اینکه درست کردن کوفته ها تمام ...
فال روزانه واقعی یکشنبه 17 دی | فال روزانه متولدین هر ماه | طالعت بسیار روشن است
. یکی دیگر از نکاتی که باید در تهیه املت قهوه خانه ای مدنظر داشته باشیم این است که باید در ریختن روغن دست و دل باز باشیم، چون اگر روغن این غذا کم باشد، در پایان املت به طور کامل به تابه می چسبد و کیفیت لازم را نخواهد داشت. زدن املت را تا زمانی که تخم مرغ به طور کامل بپزد، ادامه می دهیم، سپس اجازه می دهیم املت روغن بیندازد و جا بیفتند. در پایان املت را در همان تابه سرو می کنیم. در کنار این املت خوشمزه پیاز و نان بربری تازه را فراموش نکنید. ...
8 مدل سوخاری جذاب و خوشمزه + فیلم
به گزارش رکنا، سینی رستورانی برایتان آورده ایم. سوخاری از آن دسته غذاهایی است که طرفدارای زیادی در رستوران ها دارد؛ از جمله خود من که عاشقشم. پس همین الان این غذا را به راحتی در خانه درست کن. مدل اول: فیله سوخاری: سینه مرغ یک عدد، روغن زیتون و آبلیمو 2 قاشق غذاخوری، تخم مرغ 3 عدد، آرد گندم، پودر سوخاری پولکی (پانکو طلایی)، ادویه ( نمک و فلفل و آویشن و پاپریکا، پودر سیر ...
این مرغ خوشمزه را وقتی زمان کافی ندارید، درست کنید
فرارو به نظر من به تعداد آشپز های دنیا روش های پخت مرغ وجود دارد که هرکس به روش خودش آن را طبخ می کند. مرغ را اگر خوشمزه بپزید، می تواند از هر نوع غذای گوشتی خوشمزه تر هم باشد. اگر از درست کردن مرغ های تکراری خسته شده اید و دوست دارید مرغ را با یک روش جدید برای خودتان و خانواده تهیه کنید، حتما این مطلب را دنبال کنید، چون می خواهیم یک مدل طبخ مرغ را به شما آموزش بدهیم که از خوردن آن حتما شگفت زده ...
کوکوی تن ماهی با سیب زمینی، سریع، آسان و خوشمزه
کاملا گرفته شود) 1 عدد پیاز متوسط نمک و فلفل به مقدار لازم کمی زعفران حل شده در آب 5 عدد تخم مرغ 3 ق س جعفری خردشده روغن به مقدار لازم 1. ابتدا در یک قابلمه مناسب مقداری آب ریخته، روی حرارت قرار دهید. سپس سیب زمینی ها را داخل آن گذاشته صبر کنید تا بپزند. بعد از پخته شدن آنها را داخل کاسه مناسبی رنده کنید. تن ماهی را در یک قابلمه کوچک با مقداری آب روی ...
قیمه ناری تهرانی، یک غذای اصیل و قدیمی از دوران قاجار
داغ اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه مواد را تفت بدهید. حالا آب انار را همراه با کمی نمک داخل قابلمه بریزید و برنج را که از 2 ساعت قبل خیس داده اید، به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند. اجازه بدهید آب غذا کشیده شود، سپس دمکنی بگذارید و برنج را به مدت 45 دقیقه دم کنید تا بپزد. قیمه ناری خوشمزه شما در این مرحله آماده سرو است، نوش جان. نکات مهم 1 اگر بخواهیم به طور ...
با خوشمزه ترین خوراکی های آبادان آشنا شوید
محبوبیت بالایی برخوردار بوده و اگر می خواهید طعم یک غذای خاص جنوبی را بچشید، کبه می تواند گزینه خوبی باشد. برای پخت این غذا، ابتدا باید برنج را تا جایی که بسیار نرم شود بپزید؛ سپس در این هنگام، موادی مانند تخم مرغ، سبزیجات، ادویه جات، پیاز و... را باید به این مخلوط اضافه کرده و اگر به گوشت نیز علاقه دارید، می توانید در این مرحله آن را با مخلوط خود ترکیب کنید. مخلوط را مقداری ورز داده تا حالتی خمیری ...
پس از گرانی های مواد غذایی؛ قیمت تخم مرغ اعلام شد!
یک عدد آن معادل 30 گرم انوع گوشت، یک چهارم انواع مغز ها مانند بادام و گردو ارزش غذایی دارد. این محصول غذایی یکی از غذا های مورد علاقه سفره های ایرانی است که در وعده های مختلف هم می توان استفاده کرد. تخم مرغ بیشتر در صبحانه ها و میان وعده ها استفاده می شود که می تواند با پروتئین سرشار، مواد معدنی و وتیامین های فراوان به افزایش سلامتی کمک کند و حتی از برخی بیماری ها نیز پیشگیری کند. ...
خورشت کرفست با این شیوه درست کن | آموزش پخت خورشن کرفس با سیب زمینی
کمی تفت دهید تا سبک شود و بعد روغن و ادویه ها را اضافه کنید و تفت دهید، سینه مرغ را بدون استخوان کنید و به صورت نگینی ریز خرد کنید و به همراه پیاز تفت دهید تا سبک شود سپس هویج نگینی شده را نیز اضافه کنید. از قبل باید ساقه کرفس را خرد کنید و به همراه برگ سبز بشورید و داخل تابه سرخ کنید، نعنا و جعفری را نیز تمیز کنید و بشورید و ساطوری خرد کنید و به همراه روغن تفت دهید تا بوی خامی آن ها از ...
بیا یادت بدم قارچ سوخاری پفکی خوشمزه و فست فودی درست کنی| طرز تهیه قارچ سوخاری پفکی به روش فست فودی ها
.... حالا 3 بار تره فرنگی ها را آبکشی می کنیم و درون آبکش می ریزیم، سپس اجازه می دهیم آب اضافی آن ها به طور کامل خارج شود. در ادامه درون یک کاسه مناسب تره فرنگی خرد شده را اضافه می کنیم. در این مرحله پس از گذشت 45 دقیقه سیب زمینی را از قابلمه خارج می کنیم، سپس اجازه می دهیم کاملا خنک شود. حالا پوست سیب زمینی جدا می کنیم و درون یک کاسه جداگانه قرار می دهیم، سپس به کمک گوشت ...
قاتلی که توبه نکرد! | تشکیل باند سرقت مسلحانه بعد از آزادی از زندان +تصویر
به آرامی بپزد و طلایی شود. تهدیگ را در ظرف مورد نظر سرو کنید و با غذای اصلی خود نوش جان کنید. برای اینکه تهدیگ مشهدی شما تردتر شود، می توانید به آن مقداری آرد یا نشاسته اضافه کنید. اگر دوست دارید تهدیگ شما زعفرانی تر شود، می توانید مقدار زعفران دم کرده غلیظ را بیشتر کنید. می توانید به تهدیگ خود مقداری سبزیجات معطر مانند شوید، جعفری، یا گشنیز نیز اضافه کنید. * زرده تخم مرغ: 2 ...
خوراک نخود؛ غذایی فوق العاده ساده و ارزان با طعمی به بی رغیب
وقت صبح - خوراک نخود یکی از غذاهای خوشمزه و بی نظیر است که خیلی راحت و با کمترین مواد در دسترس و روش های مختلفی درست می شود. مواد لازم: نخود: 1 و نیم پیمانه پیاز متوسط: 1 عدد سیب زمینی متوسط: 1 عدد رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذا خوری نمک و زردچوبه: به مقدار لازم فلفل سیاه و پاپریکا: به مقدار لازم تخم گشنیز و زیره: به مقدار لازم آب لیمو ترش: 1 قاشق غذا خوری طرز تهیه: مقداری آب روی ...
طرز تهیه کاری ماسامان با مرغ | واقعا خوراک خوشمزه ایه!
در اینجا دستور تهیه کاری ماسامان با مرغ را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. مایه کاری ماسامان : سه قاشق غذاخوری روغن نباتی : دو قاشق غذاخوری زنجبیل خرد شده : به میزان لازم گوشت سینه بدون پوست و استخوان : نیم کیلوگرم سس ماهی : سه قاشق غذاخوری شکر قهوه ای : سخ قاشق غذاخوری تمر هندی : سه قاشق ...
روش پخت فوری مرغ با سبزیجات و سس ویژه وقتی زمان کافی ندارید
: 2 عدد سیر: 5 حبه فلفل سبز: 2 عدد مواد لازم برای سس روی مرغ: شیر: 1 استکان روغن زیتون: 1 استکان رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری سر پر نمک، فلفل سیاه، آویشن و پاپریکا: به مقدار لازم برای درست کردن سس روی مرغ کافی است روغن زیتون، شیر، رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل، آویشن و پاپریکا را داخل یک کاسه بریزید و خوب هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط شوند. حالا این ...
خوراک کرفس؛ غذایی لذیذ و خوشمزه با کمترین مواد
به گزارش وقت صبح ، خوراک کرفس یک غذای رژیمی با طعمی عالی است که می تواند برای روزهایی که رژیم هستید غذایی عالی باشد. مواد لازم: مرغ: 3 تکه رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذا خوری پیاز : 1 عدد زعفران دم کرده: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم کرفس: چند شاخه هویج: 2 عدد آبلیمو: 2 قاشق غذا خوری ...
طرز تهیه گوزلمه (جوزلمه) به روش ارومیه ای؛ ساده و خوشمزه
یا روغن محلی را داخل تابه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود. سپس، 4 عدد تخم مرغ را در تابه بشکنید و اجازه دهید تا سفیده و زرده تخم مرغ ها به آرامی و جدا از هم بپزند. در حین پخت، نمک را به تخم مرغ ها اضافه کنید. مرحله سوم: سرو گوزلمه برای سرو گوزلمه، ابتدا یک یا دو حبه سیر را پوست بگیرید و رنده یا له کنید. سپس مقداری از ماست را در یک کاسه بریزید و سیر له شده را به ...
با این دستور ویژه خیلی فوری یک سوپ خوشمزه بپزید
گاز بگذارید و صبر کنید تا همه مواد کاملا بپزند. وقتی مواد پخت، پوست گوجه ها را جدا کنید و سینه مرغ پخته را خارج کنید. حالا مواد داخل قابلمه را با گوشتکوب برقی چند دقیقه بزنید تا کاملا مخلوط و پوره شود. سینه مرغ را هم جداگانه ریش ریش کنید و به قابلمه سوپ اضافه کنید. جعفری را خرد کنید و همراه با آب لیمو ترش داخل سوپ بریزید. حالا حرارت اجاق گاز را کم کنید و اجازه بدهید سوپ 15 دقیقه دیگر بجوشد. حالا ...
بهترین دستور برای مزه دار کردن ماهی
همراه با سبزی پلو - یک راه متفاوت و جذاب برای تهیه آن انتخاب کنید. بدون شک با این کار خانواده تان را شگفت زده می شوند. شک نکنید بهترین برگر ماهی را شما طبخ می کنید و بچه ها عاشق طعم آن می شوند. مواد لازم برای 4 نفر: فیله قزل آلا: 200 گرم شیر: 200 میلی لیتر پیازچه ساطوری: چهار عدد سیب زمینی آبپز: 200 گرم سس مایونز:یک قاشق چای خوری ...
قیمت جدید تخم مرغ / بسته 30 تایی تخم مرغ چقدر شد؟
عددی هم امروز 110 هزار تومان اعلام شده است. قیمت تخم مرغ محلی عده ای از افراد ترجیح می دهند از تخم مرغ های محلی استفاده کنند این محصول نسبت به تخم مرغ های دیگر کمی گران است بر این اساس هر بسته 9 عددی تخم مرغ محلی در بازار 44 هزار تومان قیمت دارد. رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغداران میهن گفت: با افزایش حداقل 100 هزارتنی تولید تخم مرغ نسبت به سال قبل پیش بینی می شود که ...
طرز تهیه 7 آش خوشمزه برای عصرهای زمستانی
وقت دهید تا سایر مواد نیز به خوبی پخته شوند. سپس به سراغ آماده سازی دوغ بروید، برای این کار یک قابلمه بزرگ را انتخاب کنید و دوغ را درون آن بریزید و سپس یک عدد تخم مرغ را بشکنید و به آن اضافه کنید. سپس بر روی اجاق گاز با حرارت ملایم قرار دهید و مرتب دوغ را هم بزنید تا تخم مرغ درون آن حل شود. به این نکته دقت کنید که انتخاب قابلمه با گنجایش مناسب مهم است، چون قرار است سایر مواد پخته شده به این قابلمه ...
جوان سازی پوست با ماسک میوه های زمستانی
روی صورت خود قرار دهید. البته می توان با یک قلم مو این ماسک را پخش کنید. سپس با گذشت 10 الی 15 دقیقه صورت خود را با آب گرم بشوئید و با یک حوله تمیز خشک کنید. با این ماسک پوست صورت شما بسیار نرم می شود. ماسک پرتقال برای پاکیزگی پوست برای تهیه این ماسک 2 قاشق غذا خوری را با یک عدد سفیده تخم مرغ ترکیب کنید. سپس جوی له شده را به آن اضافه کنید. این ماسک را به مدت 10 دقیقه روی صورت قرار ...
اینطوری هم شام بخور، هم لاغر شو
کنید و خوش اندام باشید معرفی می کنیم. اگر می خواهید شب ها بدون اینکه دچار اضافه وزن شوید غذا بخورید تهیه یک شام سبک و یک برنامه دقیق برای غذا خوردن بسیار مهم است و بهترین ایده این است که حداقل دو یا سه ساعت قبل از خواب شام بخورید. ما مجبور نیستیم خود را از غذا خوردن محروم کنیم بلکه باید یاد بگیریم که میانه رو باشیم و به غذاهایی که نه تنها به سلامتی بلکه به شکل ظاهری ما نیز کمک ...
