سایر منابع:
سایر خبرها
دستور پخت محبوب ترین غذای هند برای ماه رمضان
و به معنای برنج سرخ شده است. او می گوید: "شبه قاره هند این غذای غنی را از آن خود ساخت غذایی که رشد کرد تا 500 نوع پخت آن در منطقه ایجاد شود". مغول ها تکنیک ها و مواد پخت و پزی را معرفی کردند که اکنون جزء جدایی ناپذیر بریانی هستند مانند زعفران که رنگ زرد متمایز و عطر خاصی به بریانی می بخشد و ماست که به لطیف شدن گوشت و افزودن طعمی تند کمک می کند. آنان هم چنین روش پخت دم کشیدن را معرفی ...
خرید غذاهای ایرانی با تخفیف ویژه بالای 20 درصد از اسنپ
اید؟ شیش طاووق را چطور؟ این غذاهای بین المللی ترکیبات خاص خودشان را دارند و عطر و طعمشان با غذاهای ایرانی متفاوت است؛ بنابراین کسانی که به دنبال امتحان کردن طعم و مزه های جدید هستند می توانند به سراغ این غذاها بروند. البته قبل از سفارش غذاهای بین المللی باید این نکته را در نظر داشته باشید که این غذاها ممکن است نسبت به فست فودها و غذاهای ایرانی گران تر باشند؛ بنابراین لازم است که ابتدا ...
19 غذای بسیار خوشمزه بدون گوشت و مرغ که فوری آماده می شوند
برده می شود می توان به اسفناج تازه، سبزی، روغن، تخم مرغ، سیر، برنج خام، پیاز سرخ کرده و... اشاره کرد. تقریبا 30 دقیقه زمان نیاز است که این غذا آماده شود. 9-دم پخت عدس کلم دم پخت عدس کلم از غذاهای سنتی شیراز است و بیشتر در فصل پاییز و زمستان پخته می شود. این غذا از کلم، هویج، عدس و سبزی درست می شود، کاملاً گیاهی است و فواید زیادی برای بدن دارد. علاوه بر این، طعم و عطر بی ...
نوای رمضان؛ سنت دیرینه در مازندران
و شکر درست می شود. احلوا مخلوطی از آب، شکر قرمز و شیره خرمالوی وحشی است. در پخت آش دوغ محلی نیز از دوغ، آب، برگ و ساقه چغندر سفید، باقلا خشک یا تازه، گشنیز و نعناع و برنج نیم دانه استفاده می شود. از دیگر غذاهای محبوب در ماه رمضان قماق است که از برنج، آرد، تخم مرغ، شکر، کنجد و ادویه تهیه می شود. مازندرانی ها نذورات بسیاری برای این ماه دارند. از معروف ترین آنها می توان به نذر ختم انعام ...
وضعیت بازار کالاهای اساسی در ماه رمضان/سفره افطار چند تمام می شود
ر اسفند ماه دوباره دچار افزایش قیمت شد و هر کیلو گرم برنج هاشمی حدود 98 هزار تومان قیمت گذاری شده است. همچنین هر کیلو گرم برنج طارم شمشاد با قیمت دولتی 69 هزار تومان از سوی فروشگاه های سطح شهر در حال عرضه است. قند و شکر شکر در کنار گندم در فهرست کالاهای استراتژیک قرار دارد. قیمت آن پس از آغاز جنگ روسیه و اوکراین روند افزایشی داشت زیرا در مقطعی بخشی از محصولات برا ...
سفره های گران رمضان
کنون مشاهده کرد؛ دولتی که قرار بود با جراحی اقتصادی سفره مردم را بزرگ تر از هر زمانی کند، اما با تیغ جراحی تورم جیب مردم را نشانه گرفته است. در این بین مسوولان دولت رییسی با پیش کشیدن مداوم موضوع قطار پیشرفت صرفا نمک بر زخمی می پاشند که دیگر به جراحتی عمیق تبدیل شده است؛ قطاری که به نظر می رسد تورم مواد غذایی اساسی مسافر اصلی آن است. در این میان یکی از دغدغه های اساسی مردم در تامین کالاهای ...
اوروج آچدی با طعم فرنی، زینت شب های رمضان در اردبیل
نشیند و بر این اساس، به جرات می توان گفت که ماه رمضان تنها زمانی از سال است که تمام افراد خانواده در استان اردبیل، یک ماه بر سر یک سفره می نشینند. بانوان خانه که از ساعاتی مانده به زمان مغرب مشغول پخت و پز و مهیا کردن افطاری می شوند، با نزدیک شدن به زمان اذان مغرب پس از دم کردن چای، سفره را پهن کرده و با چیدن غذاها و خوراکی مختص این ماه، مقدمات پذیرایی میهمانان کردگار خود را آماده می کنند ...
طرز تهیه حلوای برنجی با شیره انگور، خوشمزه و مقوی برای افطار
روغن را کم کم داخل حلوا بریزید. 2 همیشه سعی کنید از زعفران دم کرده غلیظ استفاده کنید؛ چون هرقدر زعفران را با آب بیش تری دم کنید، کم رنگ تر می شود و مجبور می شوید برای به دست آوردن رنگ دلخواه تان از زعفران بیشتری استفاده کنید؛ بنابراین نحوه دم کردن زعفران بسیار مهم است. برای دم کردن زعفران ابتدا زعفران را بدون اضافه کردن شکر یا قند کاملاً پودر کنید. بعد به ازای 1 قاشق چای خوری زعفران 2 قاشق ...
آداب و رسوم شیرازی ها در ماه مبارک رمضان
می شوند. مردم با انواع عرقیجات گرم مثل گل گاوزبان، طارونه، نسترن، بهار نارنج، گلاب و یا شیر و خرما روزه خود را باز می کنند و انواع نان، ترحلوا، رنگینک و زولبیا بامیه شیرازی نیز بر سر سفره افطاری آنها وجود دارد. قنبر پلو، کلم پلو و کوفته هلو نیز از غذاهای ویژه این ماه به شمار می روند. البته شیرینی ها و خوراک های شیرینی چون زولبیا و بامیه، فرنی وشیر برنج تقریبا در تمام نقاط ...
خواص و کاربردهای تفاله هویج
.... پس از شیوع کرونا آب هویج گرفتن در منزل بسیار رونق گرفت، اما فیبر موجود در هویج با گرفتن آب آن بسیار کم می شود. خواص و کاربرد تفاله هویج در آشپزی برای پخت خورشت فسنجان به اندازه پودر گردو از تفاله های هویج استفاده شود به این روش که آن ها را در روغن تفت دهید و به خورشت اضافه کنید. با اضافه کردن تفاله هویج به غذا؛ خورشت فسنجان علاوه بر مزه بهتر، رنگ هویج می گیرد ...
مشاوره نو همسران علیه جدایی
آیین نامه اجرایی مشاوره نوهمسران در پنج سال اول زندگی مشترک که به تصویب هیات وزیران رسیده، آیین نامه ای است با هدف تحکیم بنیان خانواده وارتقای مهارت های زندگی درزوج هایی که عمر زندگی مشترک شان کمتر ازپنج سال است. این آیین نامه به پیشنهاد معاونت امور زنان وخانواده ریاست جمهوری تدوین شده که براساس آن وزارتخانه های بهداشت، ورزش و جوانان، سازمان های بهزیستی، [... ...
نکته ای در باب فرهنگ
.... بیش از یک سال است که عملاً قوانین پیشین را از کار انداخته و در حال تدوین لایحه ای جدیدند! لایحه ای که به احتمال بسیار زیاد در حکم نوش دارو بعد از مرگ سهراب خواهد بود. اقتدار در برخورد با ناهنجاری های اجتماعی و فرهنگی وجود ندارد (البته اگر اساساً اعتقاد و اراده ای نسبت به این موضوع وجود داشته باشد) جامعه فرهنگی ما از سردرگمی و بی برنامگی و بلاتکلیفی شدیداً رنجور و کلافه و ...
از کجا توتون سیگار بخریم؟
توتون های اورگانیک از بذر تا برداشت و تا مرحله تخمیر با کیفیت ترین توتون ممکن را به شما ارائه میکند وی توتون اینجا یکی دیگر از با تجربه ترین شرکت ها در زمینه فروش توتون را به شما معرفی میکنیم . وی توتون اولویت اصلی خود را بر روی رضایت مشتری قرار داده . در فروشگاه وی توتون میتوانید نسبت به رقبای دیگر همه نوع توتون که در ایران وجود دارد را با ارزانترین قیمت و بالاترین کیفیت و ...
سرمربی بسکتبال شهرداری گرگان: سخت ترین بازی در لیگ برتر را مقابل تیم طبیعت داشتیم+ فیلم
ل بالاتر و قبول میزبانی را می کردند. هاشمی اظهار داشت: البته با توجه به قدمت این سالن و حضور چند سال اخیر بسکتبال گرگان در سطح اول کشور و نماینده ایران در رقابت های آسیایی، شرایط موجود امکان تغییر ساختار سالن فعلی را ندارد. وی بیان کرد: البته از مدیران و مسوولان و متولیان مربوطه تیم گرگان و بسکتبال این شهر و استان خواسته ام، جهت میزبانی بازی های مرحله پیش روی لیگ برتر باشگاه های ...
هفت پیکر و مقدمه ای از جهان فکری نظامی
. داستان این روز داستان یک پسر جوان پولداری است که مسیرش به باغی می افتد که در بین آدم های درون باغ کنیزکانی هستند که او عاشق یکی از آنها می شود و درصدد است تا به وصالش برسد. هر بار که می خواهد به او برسد یک اتفاقی رخ می دهد که اجازه خلوت با این کنیز را پیدا نمی کند. تا اینکه بعد از هفت سال جوان به این نتیجه می رسد که اگر خداوند دیدار من با این کنیز را مسیر کرده، قرار را بر این گذاشته که من پاکی ...
جلسه نمایش و بررسی "احمد" برگزار شد
ادامه داد: اکنون مستندهای گوناگونی در شبکه های مختلف وجود دارد ولی این شیوه هنرمندانه و عالمانه در آنها کم رنگ بوده و بیشتر به ظواهر و زرق و برق اثر توجه می شود. در واقع بعد از تماشای این آثار ، چیزی دست شما نیامده و روشنگری اتفاق نمی افتد و به دانسته های شما اضافه نمی شود. در این فیلم حداقل دو سند رو شد که تا پیش از آن از آنها اطلاع نداشتیم. سعید رشتیان در ادامه این نشست گفت: دلیل ...
احکام رؤیت هلال ماه و نیت روزه داری
وجود متخصصان امر نجوم و رسانه ها، افراد نیاز به روش های سنتی همچون رصد ماه در بیابان ها و یا شمردن روز های ماه ندارند؛ اطمینان به گزارش های کارشناسان رسانه که خود متصل به دفاتر مراجع تقلیدند، انسان را به یقین می رساند. از این جهت روزه داران گرامی نباید دغدغه ای در این باره داشته باشند؛ چه اینکه وسواس نسبت به این امر ممکن است انسان را به تشویش ذهنی سوق دهد و از خیرات و برکات شب اول ماه باز دارد. ...
تفاله های هویج را دور نریزید
بهینه کنید. 5 استفاده مفید از تفاله های هویج/ چگونه ته دیگ هویج درست کنیم؟ 1. وقتی قصد پخت خورش فسنجان دارید، می توانید به اندازه پودر گردو از این تفاله های نگهداری شده هویج استفاده مجدد کنید. 2. آن ها را در روغن تفت دهید و به خورش بیفزایید. با این کار، خورش فسنجان علاوه بر مزه بهتر رنگ هویج می گیرد انگار که به آن زعفران زده اید. 3. وقتی سوپ تهیه می کنید ...
متن، شعر و پیام تبریک عید نوروز 1403
بهار چه واژه زیبایی، مرا ناخودآگاه به یاد خاطرات خوب می اندازد. دورهمی روز اول عید خانه مادر بزرگ که اصرار می کرد از شکلات های داخل کاسه بر داریم بخوریم. به مادرمان تاکید می کرد به بچه ها آجیل بده. همیشه خوب حواسش به ما بود. دلم برایش در این بهار که بین ما نیست حتما تنگ می شود، برای استقبالش جلو درب خانه که قرآن بر دست به ما عیدی می داد. چه کیفی داشت عیدی در ظاهر کم ولی پر برکتش. ...
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ؛ مجلسی و خوشمزه
از قبل خیس کنید و داخل روغن مایع یا کره تفت دهید اگر با کره تفت دهید خوش طعم تر می شود و اگر با روغن مایع تفت دهید براق تر می شود. خلال پسته را خیس نکنید، چون رنگ پس می دهد بلکه فقط در روغن مایع تفت دهید. دستور پخت و طرز تهیه زرشک پلو با مرغ 1- بعد از اینکه مرغ را مزه دار کردید مرغ + پیاز نگینی خرد شده + زردچوبه + هویج خرد شده + ساقه کرفس خرد شده + 3 قاشق غذاخوری روغن ...
قیمت پردازنده Core i9-14900KS اینتل مشخص شد؛ 45 میلیون تومان ناقابل
...؛ عرضه رسمی در پایان هفته خبر خوب اینکه با نسل چهاردهم افزایش قیمت در کار نیست و Core i9-14900KS با قیمت مشابه مدل های i9-13900KS و i9-12900KS عرضه می شود. Core i9-14900KS اینتل یک پردازنده 24 هسته ای با 8 هسته بزرگ و 16 هسته کوچک است که انتظار می رود بیشینه فرکانس بوست آن به 6.2 گیگاهرتز برسد و پتانسل اورکلاکینگ بالاتری هم نسبت به i9-14900K معمولی داشته باشد. البته ای ...
10 ترفند طلایی و عالی برای پخت غذای محبوب ایرانی ها
.... این نیز یکی دیگر از ترفندهای روش سرخ کردن سبزی قرمه سبزی می باشد. اینها نکاتی هستند که بایستی در روش سرخ کردن سبزی قرمه سبزی آن را بیاموزید. راز آشپزی خوب داشتن سواد و تجربه در آشپزی است. روش سرخ کردن سبزی قرمه سبزی نیاز به تخصص خاصی ندارد. تازه بودن سبزی ها از جمله عوامل مهم در خوشمزه و خوش عطر شدن قورمه سبزی است سبزی ها را شسته و در آبکش ریخته تا کاملا آب آن خشک شود ...
افطار و سحر چی بخوریم و چی نخوریم؟
غذاها در کوتاه مدت به فرد حس خوب سیری را می دهند ولی در نهایت در روز بعد باعث می شوند که ساعات روزه داری به سختی طی شود. علاوه بر افزایش وزن زیاد، مصرف غذاهای چرب و شیرین منجر به کرختی، بی حالی و خستگی خواهد شد. فرد روزه دار باید مصرف نمک را به خصوص در وعده ی سحر کم کند، چرا که نمک زیاد تشنگی را افزایش خواهد داد. به جای آنها، ترکیبی از مواد غذایی شامل میوه ها و سبزیجات، برنج و جایگزین های آن، گوشت ...
چگونه سریع بوی زهم مرغ را از بین ببریم؟
بردن بوی بد مرغ شما می توانید مقداری زعفران را به مرغ در حال پخت اضافه کنید. زعفران عطر و طعم بسیار زیادی را به خودش اختصاص می دهد. از این روی می تواند مقدار زیادی از بوی بد مرغ را به طور کامل از بین ببرد. استفاده از سیر سیر یکی از قدرتمندترین موارد برای از بین بردن بوی بد مرغ است. باید به این مورد توجه داشته باشید که مرغ ها را می توانید در مقدار بسیار زیاد سیر ...
14 خاصیت اثبات شده علمی سیاه دانه
فشار خون بالا نقش بسیاری مهمی در ابتلا به بیماری قلبی دارند، که به نظر می رسد خواص سیاه دانه می تواند آن ها را کاهش دهد. مطالعات روی زنان چاق و بزگسالان مبتلا به دیابت نوع 2 نشان می دهد که مصرف 2 تا 3 گرم سیاه دانه در روز، به مدت 18 تا 12 هفته می تواند به طور قابل توجهی سطح کلسترول کل و LDL (کلسترول بد) را کاهش دهد. برخی مطالعات بیشتر نشان می دهند که مکمل سیاه دانه سطح ...
غذا های چهارشنبه سوری/ شما در این شب چه می خورید؟
که این غذا را در شب چهارشنبه سوری بپزند. سوت در زبان آذری به معنای شیر است و این غذای خوش طعم و عطر، با پختن برنج در شیر آماده می شود. به آن گلاب، زعفران و زردچوبه و نمک می زنند و پس از دم کشیدن با کره یا روغن محلی و خلال های مختلف و کشمش و قیصی و پیاز داغ سرو می کنند. بعضی ها این غذا را در این شب با ماهی دودی می خورند که در این صورت گلاب را حذف می کنند. آش جوش پره و پلوی چهار ...
طرز تهیه خورشت قورمه سبزی خوشمزه
. 2- اگر حبوبات از قبل نپخته بودید وقتی گوشت تغییر رنگ داد حبوبات و آب را اضافه کنید و اجازه بدید گوشت به مرحله نزدیک به پخت برسد. 3- بعد از اینکه گوشت تقریباً پخته شد سبزی و کمی نمک را اضافه کنید اضافه کردن نمک در این مرحله باعث می شود رنگ سبزی حفظ شود. 4- وقتی سبزی اضافه کردید حرارت را کم کنید و اجازه بدید حدود 1 ساعت و نیم روی حرارت ملایم بپزد و به اصطلاح خوب جا ...
آموزش ساخت قالب سیلیکونی در هنرکده نیوشا
15 سانتیمتری به آن اسپری میزنیم به کل سطح) که پیشنهاد ما اسپری می باشد.ورق توتکالی در رنگ های مسی ،نقره ای وطلایی فروخته میشود. مرحله ی اول زیرسازی هست که سطح زیرین کار به سلیقه ی خودتون میتونید طلایی یا قهوه ای یا مشکی یا ...کنید بعد از خشک شدن رنگ حالا نوبت اسپری ورق طلا میرسه،اسپری رو خیلی خوب تکون بدید بعد روی تمام سطح کار از فاصله ی 15 سانتی بزنید و اجازه ندهید روی کار شره بکند ...
معرفی 7 غذای سریع و راحت با مرغ که طعم بی نظیری دارند
پر از سبزیجات معطر، به غذایی با عطر و بوی بهشتی می رسیم که خوردن آن بسیار لذت بخش است. 3-شنیسل مرغ شنیسل مرغ یکی از غذاهای سریع و البته آسان است که در مدت زمان کوتاهی آماده می شود. برای طرز تهیه شنیسل، فیله مرغ را به صورت نازک برش بزنید و بین دو لایه نایلون قرار دهید. حالا با گوشت کوب آن را بکوبید و با فلفل، پاپریکا، نمک و مقداری آبلیمو مزه دار کنید. به مدت نیم ساعت تکه های ...