خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
چطور از ماهی قرمزهای خود نگهداری کنیم؟
. پرزیور در ادامه تصریح کرد: ماهی دارای تحرک مناسب و به حالت یک پهلو و لخت در آب غوطه ور نبوده و بخشی از بدنش برآمده نباشد. همچنین ماهی های کوچکتر به لحاظ سن کمتر، اندازه کوچکتر و نیاز به فضای کمتر برای خرید مناسب ترند. به گزارش ایسنا، هر سال ایام عید چند میلیون قطعه ماهی می میرند. چند میلیون قطعه ماهی قرمز به خاطر رنگ و لعاب سفره هفت سین ما جان خود ر از دست می دهند در حالیکه ...
هزینه تهیه یک سفره هفت سین؟
هزار تومان دارند. با این حال هر کدام از اقلام سفره هفت سین به طور جداگانه هم فروخته می شوند. هر عددتخم مرغ رنگ شده بین یک تا سه هزار تومان قیمت دارد. با این حال تخم مرغ رنگی چهار هزار تومانی هم در بازار دیده شده است. ماهی قرمز هم که جزئی از سفره هفت سین است، این روزها خوب فروخته می شود. قیمت ماهی قرمز با توجه به اندازه آن از دو هزار تومان شروع می شود و تا 6 هزار تومان ادامه ...
تاریخچه آئین چهارشنبه سوری در فرهنگ ایرانیان باستان تاکنون
گفتن عبارت “زردی من از تو، سرخی تو از من” شاید مهمترین اصل شب چهارشنبه سوری است. هر چند که در سالهای اخیر متاسفانه این رسم شیرین جایش را به ترقه بازی و استفاده از مواد محترقه و منفجره خطرناک داده است. مراسم دیگری مانند کوزه شکنی، فال گوش نشینی، آش نذری پختن، آب پاشی، بخت گشائی دختران، دفع چشم زخمها، کندرو خوشبو، قاشق زنی، فال گرفتن هم در این شب جزو مراسمات جالب و جذاب می باشد. مراسم ...
آداب و رسوم نوروز در بین سیستانی ها
نوروز وجود دارد موارد ی خاص نیز به چشم می اید. در سر سفره سیستانیها علاوه بر هفت سین، قران، نان سال، قتلمه، تجگی، آئینه ای که روی آن تخم مرغ خام گذاشته اند وانواع کلوچه خرمایی و. نیز وجود دارد. ونکته دیگر اینکه سیستانهیا سفره عید را که شب سال تحویل پهن کرده اند تا پایان سزده بدر جمع نمی کنند وهر مهمان که رسید باید دور سفره هفت سین بنشیند وپذیرایی شود وبعد اگرتمایل داشت خانه را ترک کند ومعمولا بهترین ...
چهارشنبه سوری؛ سنتی که رفته رفته دستخوش تغییر شد
"چرشنبه لیک" (هدیه روز چهارشنبه) فرستاده می شود. در میان این هدایا می توان سبزه عید، چند شاخه گل سرخ، تعدادی ماهی قرمز، آجیل، لباس، چادری و... مشاهده کرد. همچنین سفره هفت سین، آینه، شانه و سرمه نیز همراه آن به خانه عروس می فرستند. "چرشنبه بازاری" ( خرید روز چهارشنبه ) نیز آداب مخصوص به خود را دارد. همه مردم به بازار می روند و "چرشنبه لیک" می خرند. چرشنبه لیک عبارت است از آینه، شانه، جارو ...
روشی برای رنگ کردن تخم مرغ
های باغچه یا گلدان خانه تهیه کنید و روی توری یا پارچه قرار دهید. حال تخم مرغ را درون آن بگذارید و توری را دور آن بکشید. سر توری را با سیم یا نخ سفت کنید. حال تخم مرغ را برای حدوداً 15 دقیقه یا بیشتر در آب رنگی بگذارید. پس از خشک شدن توری را جدا کنید. این یک تخم مرغ با اثری هنری است. چند پیشنهاد: از برگ سبزی خوردن مانند جعفری و گشنیز هم می توان استفاده کرد. برای رنگی کردن آب می توان پرمنگنات بکار برد تا آبی قهوه ای درست شود. این ماده را می توانید از فروشگاه های لوازم نقاشی خریداری کرد. ...
باقلوای سنتی قزوین، گل سرسبد باقلواهای ایران
...> خمیر لواش باقلوای دو رنگ بادام و پسته را به طریق ذیل آماده می کنیم: شیر، بکینگ پودر و روغن و زرده تخم مرغ را مخلوط می کنیم و کم کم آرد می ریزیم و مرتب به هم می زنیم تا مایه خمیر شده به دست نچسبد و زیاد هم سفت نشود، بعد خمیر را خوب مالش می دهیم و می گذاریم دو سه ساعت در کیسه نایلون بماند سپس مایه بادام، پسته و قند و هل کوبیده را مخلوط می کنیم، آنگاه روی میز کمی آرد می پاشیم (باقلوا را ...
نوروز در بادرود، بازی های "گرمه گرمه" و "کاو اوز"
اصفهان واقع شده نوروز حال و هوای خاصی دارد. پنج روز مانده به عید نوروز که در اصطلاح بادرودی به آن “پنجه” گفته می شود، زنان سخت کوش بادرودی که طول سال را برای کمک به مخارج خانه، قالیبافی می کردند، دست از کار کشیده و به خانه تکانی مشغول می شدند، بچه ها را به حمام می بردند، سبزی شب عید را که قبلا کاشته بودند تزئین کرده و تخم مرغ ها را برای دادن عیدی بچه ها رنگ می کردند. مردان ...
رسومی که با نوروز گره خورد/ شال سالما سنتی که احیا شد
: چهارشنبه سوری هر خانواده به تعداد فرزندان خود تخم مرغ هایی را در پوست پیاز پیچیده و دور آن را با نخ می بست و آب پز می کرد پس از پختن تخم مرغ ها بزرگ خانواده براسا س سفیدی ها و رنگ های ناشی از بستن نخ و پوست و پیاز بر تخم مرغ خورده می شد. این پژوهشگر زنجانی خاطر نشان می کند: آخرین سه شنبه سال کودکان و نوجوانان را اول صبح راهی چشمه می کردند تا از روی آب رد شوند و آن را گشایش و نیک بختی ...
کوکیز دو رنگ برای سال نو
داده و به مدت 45 دقیقه در یخچال استراحت دهید. این خمیر بسیار خوشمزه و ترد مانند کیک است، هر قالبی که مایلید می توانید استفاده کنید. یکی از انواع آن رول دورنگ است که روش کار آن بدین صورت است: خمیر سفید و قهوه ای را به اندازه تقریبی 15.15 سانتی متر کنار هم باز کنید.سپس خمیر سفید را روی یک کاغذ روغنی قرار داده و سطح آن را کمی سفیده تخم مرغ با یک قلم مو روی آن بمالید و خمیر قهوه ای را ...
مدل چیدمان میز شام - میز غذاخوری
چیدمان های خودمانی تر استفاده کنید. می توانید مانند بالا میز را با یک سفره رنگی بپوشانید و با شمع های رنگی و تخم مرغ هایی که برای عید رنگ کرده اید میزتان را تزئین کنید. به سادگی می توانید تخم مرغ های رنگیتان را به طرح و رنگ دستمال سفره تان در آورید تا هماهنگی جالبی در کل سفره تان ایجاد شود. از عناصر طبیعی برای چیدن میزتان استفاده کنید. با کمک شاخ و برگ و حتی میوه درختان در ترکیب با شمع و ...
بی دردسر خرید کنید
بار هیچ کس اجازه جدا کردن میوه ها را ندارد و این یک قانون است. لطفا سر به سر فروشندگان نگذارید و روی اعصابشان پیاده روی نکنید؛ در بازار، میوه ها درهم فروخته می شوند. بالاخره ممکن است چند میوه خراب هم قسمت تان شود. 4-کمی سحرخیز باشید و برای خرید، صبح به بازار بروید. بار میوه و تره بار تازه، در ساعت های اولیه روز به میدان ها و بازارها می رسد. عصر ها و دم غروب، بد ترین زمان برای رفتن به این ...
استقبال اردبیلی ها از گل چهارشنبه /گره زدن مهر در رسم شال اندازی
ساکنان را در فصول گرم سال آزار ندهند. این کهنسال افزود: علاوه بر این آب پاکی و طهارت است و وقتی در چهار طرف خانه ریخته می شود با هدف آغاز سالی پاک و پرطروات است. مردم اردبیل بر اساس یک رسم دیرینه در روز چهارشنبه سوری اشیا امانتی را در خانه نگه نداشته و به صاحب اصلی باز می گردانند. در برخی از خانه ها رنگ کردن تخم مرغ به ویژه با پوست پیاز، پوست انار، زعفران و پارچه ...
تخم مرغ هفت سین به شکل میوه و سبزیجات (عکس)
تزیین تخم مرغ هفت سین 94 ، تزیین تخم مرغ هفت سین به شکل میوه : در مطالب گذشته انواع مدل های تزیین تخم مرغ برای سفره هفت سین رو به شما آموزش دادیم و مدل های مختلف رنگ کردن و تزیین رو دیدید. در این مطلب هم یک ایده خلاقانه برای تزیین و رنگ آمیزی تخم مرغ هفت سین به صورت میوه رو به شما آموزش خواهیم داد که بتوانید از این مدل های برای تزیین سفره هفت سین خودتون استفاده کنید برای تزیین تخم مرغ ...
ایده هایی برای رنگ کردن تخم مرغ های هفت سین
برترین ها: رنگ کردن تخم مرغ یکی از تفریحات پیش از سال نو است. تقریبا همه دنبال طرح های تازه برای رنگ کردن تخم مرغ هستیم که با بقیه و حتی سال پیش فرق داشته باشد. به همین منظور، طرح های تازه ای برای این شما گرد آورده ایم تا الهام بخش سفره امسالتان باشند.
بخور نخورهای نوروز از منظر طب سنتی
کمتر مواد زائد داخل بدن با رعایت اصول تغذیه صحیح. برای پاکسازی بدن از قدیم مرسوم بوده است که با آمدن فصل بهار، در هر منطقه ای با استفاده از سبزی های مخصوص همان منطقه آش های ساده درست می کردند. همچنین افزودن مقداری آلو، برگ سنا یا فلوس به این آش ها، ایجاد اسهال ضعیفی می کند که به خروج بهتر مواد زائد کمک می کند. یکی از مسهل های ساده دیگر، استفاده از کمی پودر هلیله سیاه داخل ...
یک نوروز و هزار آئین؛از عطر گندم تا نقش حنا در بهار سبز
... در شیراز، علاوه بر هفت سین، هفت میم را هم درسفره می گذارند که عبارتند از: مدنی (لیمو شیرین)، مرغ، ماهی، میگو، مسقطی، ماست و مویز. به علاوه کنگر ماست، عسل، خرما، کره، پنیر، کاهو و تخم مرغ رنگی! موقع تحویل سال، همه اهل خانه باید با لباس نو بر سر سفره نشسته باشند. اسپند هم دود می شود که هر کدام فلسفه ای خاص دارد. شمع برای روشنایی خانه، قرآن نشانه توجهی است که باید در آغاز سال به خداوند ...
چند کتاب داستانی تازه منتشر شد
چند اثر داستانی تازه منتشر شد. به گزارش خبرنگار ادبیات و نشر ایسنا، من و سیمین و مصطفی نوشته شیوا ارسطویی، سرش را گذاشت روی فلز سرد؛ از کشتن و رفتن نوشته محمود حسینی زاد، قوچ نوشته مهدی اسدزاده، پاییز فصل آخر سال است نوشته نسیم مرعشی، پرسه در خیابان های سرد نوشته ناهید کبیری، شبِ شاه کشان نوشته علیرضا شهبازین و ماهی گیر نوشته حسین پناهخواهی کتاب هایی هستند که به تازگی منتشر شده اند ...
غذا های مضر بعد از یائسگی
یکسان نبوده و بهتر است دلیل نفخ تان را بررسی کنید. برای این کار لازم است مواد غذایی مصرفی خود (مواد غذایی حاوی قند بیشتر) را یادداشت کنید، سپس هرکدام را که مشکوک به ایجاد نفخ است به مدت چند روز از برنامه غذایی خود حذف کنید و منتظر نتایج آن باشید. اگر با حذف هر ماده غذایی تاثیر مثبتی دیدید، از مصرف آن بپرهیزید. می توانید به جای مربا که قند زیادی دارد از موز یا کمپوت سیب استفاده کنید. دسرهای شیرین ...
چگونه سلامت بمانیم ؟
به گزارش شفاآنلاین ،برای صبح خود برنامه ریزی داشته باشید.داشتن یک برنامه مشخص بلافاصله بعد از بیدار شدن ضروری است چون صبح زمانی است که شما باید در مدت زمان مشخصی چند کار مهم انجام داده و بعد به سر کار خود بروید. برای این که بتوانید تمام این کارها را درست و صحیح انجام دهید باید برنامه مشخص و دقیقی برای دقایق پس از بیدار شدن خود داشته باشید. من ساعت 5:45 صبح بیدار می شوم و قبل از هر کاری 7 ...
رنگ و بوی چهارشنبه سوری در گیلان/تالش
چغرتمه (گوشت مرغ و تخم مرغ و سیب زمینی) را آماده می کنند. این غذاها پس از برگزاری مراسم پریدن از روی آتش و دیده بوسی و تبریک چهارشنبه بر سفره ها می آید و همگان با آرزوی سالی خوش ، شام چهارشنبه آخر سال را میل می کنند. خانوارهای تالشی در غروب چهارشنبه شو کوله هایی از کاه را که در انبار کاه خود به این منظور نگه داشته و آن را کولش می نامند ، به صورت دسته هایی کوچک در حیاط منزل ردیف ...
دستور تهیه شیرینی های نوروزی
کنید و در میانه راه جوانه ها را برای سمنو کنار بگذارید. مرحله اول درست مثل سبز کردن گندم است. باید گندم ها را پاک کنید و خوب بشویید. سپس آنها را در یک ظرف بریزید و روی شان آب سرد بریزید. تنها کافی است آب روی گندم ها را بگیرید. گندم ها باید دو روز در این حالت بمانند و در طول این دو روز لازم است چند بار آب آنها را عوض کنید. 2 – در پایان روز دوم یک پارچه مرطوب در سینی پهن کنید و گندم ها را ...
روزهای شیرینِ نوروز،13 شیرینی برای 13 روز عید
نیاز دارید. شکر و آب را مخلوط کنید و روی اجاق بگذارید تا بجوشد. هنگامی که شربت شما غلیظ شد، چند قطره از آن را داخل آب بریزید. اگر به صورت گلوله درآمد، به معنی آن است که مواد شما آماده است. سپس سفیده تخم مرغ را در یک ظرف دیگر، با همزن برقی هم بزنید تا کف کند و فرم بگیرد. حالا شربت را از روی حرارت بردارید و کم کم در حالی که تخم مرغ ها را هم می زنید، به آن بیفزایید. در آخرین مرحله، گردوی ...
اگه اهل سالادی این مدلا رو امتحان کن
مخلوط شده را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید. 2. سپس از تخم مرغ آب پز شده و گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای برای تزئین استفاده کنید. سالاد ژاردین یر (فرانسوی ) مواد لازم نخود فرنگی 500 گرم هویج 3 عدد سیب زمینی 3 عدد تخم مرغ 3 عدد سس مایونز 120 گرم طرز تهیه 1. نخود فرنگی ، هویج و سیب زمینی را در آبجوش پخته آنرا به قطعات ریز خرد کنید و سپس ...
بولتن ادبیات ؛ مجلۀ خبری روزانۀ ادب و نشر (25 اسفند)
سخنرانی کوتاه چند دقیقه ای در راهروی ورودی نمایشگاه، اقدام به بازدید از بخش های مختلف نمایشگاه کتاب کرد. بنا بر اعلام این خبر، غرفه رایزنی فرهنگی ایران در ونزوئلا، دومین غرفه ای بود که مورد بازدید رییس جمهور ونزوئلا قرار گرفت. وی ضمن حضور در این غرفه و بازدید از نمایشگاه و تورق یکی از کتاب های مرتبط با حوزه ادبیات داستانی ترجمه شده به زبان اسپانیولی، خطاب به حاضران در جمع گفت: ایران کشوری ...
رنگ کردن تخم مرغ هفت سین با لاک ناخن (عکس)
مرغ سالم و تعدادی از رنگ های لاک ناخن و یک ظرف شیشه ای نیاز دارید شما باید لاک ها ناخن رو باز کنید و توی ظرف شیشه ای به صورت درهم و یا به شکل مارپیچ و ابرو باد بریزید تا رنگ ها موقع استفاده زیباتر روی تخم مرغ هفت سین شما ایجاد بشه حالا می توانید تخم مرغ ها رو بردارید و درون لاک ها ناخن بزنید و هر طرف اون رو فقط یه بار فرو کنید و طرف دیگه تخم مرغ رو هم یک باردیگه فرو کنید توی ...
طرز تهیه کوکی شکری برای ایام نوروز
کوچک را به عنوان شاخ سمت راست و سه قلب کوچک دیگر را به عنوان شاخ سمت چپ روی هم قرار دهید. 3. آنها را داخل سینی فر قرار دهید و 7 تا 8 دقیقه بپزید. سپس کنار بگذارید تا خنک شوند. 4. به *رویال آیسینگ رنگ غذای قهوه ای اضافه کنید. آن را روی صورت گوزن بریزید. برای شاخ ها نیز آیسینگ سفید و در مرکز آنها آیسینگ قهوه ای بگذارید. برای چشم ها دو عدد اسمارتیز قهوه ای و برای بینی گوزن، یک ...
عیدی دادن به کودکان با ایده هایی جدید
... تخم مرغ و بوی کاغذ رنگی عیدی دادن و گرفتن، کاری نبود که تنها در حافظه تاریخ بماند. این رسم از تونل زمان گذشت و در هر دوره ای رنگ و جلوه ای به خود گرفت. شما هم می دانید در همین چند دهه اخیر ، عیدی ها از نظر کمیت و کیفیت چقدر تغییر کرده است. در زمان های خیلی قدیم، ایرانی ها شکر را به هم هدیه می دادند تا کام یکدیگر را شیرین کنند. شکر پس از مدتی از مجموعه عیدی ها آب شد و جای خود را به ...
آیین های چهارشنبه سوری در اردبیل/ از بایرام پایی تا اشعار خاص این روز
برده می شود. جزئیات سفره هفت سین چهارشنبه سوری در اردبیل چیدن سفره هفت سین خاص چهارشنبه سوری نیز رسمی است که در بین اردبیلی ها از قدیم الایام تاکنون بوده و هست؛ آینه، قران، آب، شمع، سیر، سماغ، سرکه، سنجد و سکه، تخم مرغ رنگ کرده، انواع سبزه هایی که بیشتر توسط خود خانم ها کاشته می شود و انواع آجیل و قورقا(گندم برشته شده) چیزهایی هستند که در سفره چهارشنبه سوری در اردبیل چیده می ...
مراغه، شهر گنبدهای ایلخانی
. همچنین باید بدانید که مراغه به دلیل ویژگی های مکانی اش در طول تاریخ مورد توجه بوده و این امر موجب شده تا قطار ویژه ای هم داشته باشد. این قطار به شکل مجزا از قطار تهران-تبریز، می تواند شما را به مراغه، پایتخت ایلخانان برساند. استفاده از امکانات حمل و نقل ترمینال تبریز و سوار شدن به اتوبوسهای تبریز- مراغه و یا با انتخاب سواری های بین شهری انتخاب دیگری برای رسیدن به مراغه است. ...
