غذاهایی که به نام کن ثبت شده است؛ از نرگسی تا شیش انداز
سایر منابع:
سایر خبرها
نحوه پخت بز کامل با برنج به شکل سنتی/فیلم
گروه فیلم: در این ویدئو چند تستر مشهور غذا به روستایی در جزان عربستان می روند و در آنجا روند تهیه و طبخ یک غذای مشهور روستایی با بز و پلو را به تصویر می کشند. ....
دمی گوجه با ته انداز مرغ زعفرانی، یک غذای با شخصیت و خاص!
پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) : دمی گوجه با ته انداز مرغ زعفرانی نوعی روش پخت دمی گوجه است که با ته دیگ مرغ پخته می شود و بسیار خوشمزه و مجلسی است. پلو های مخلوط در سفره غذای ایرانی ها جایگاه مخصوص به خود را دارند. باقالی پلو، کلم پلو، هویج پلو، شیرین پلو، لوبیا پلو، مرصع پلو، آلبالو پلو و... از انواع پلو های مخلوطی هستند که در مهمانی ها طرفداران خاص خود را دارند. دمی ...
نکات اساسی آشپزی که غذای شما را خوشمزه تر می کند
بسیار آسان تر می کنند، که منجر به برش یکنواخت تر مواد می شود. مواد خود را به طور مساوی برش دهید با توجه به این نکته، مطمئن شوید که مواد شما به طور مساوی بریده شده اند تا غذای بهتری داشته باشید. مواد با اندازه های مختلف با سرعت های متفاوتی طبخ می شوند. اگر مواد شما به طور مساوی بریده شوند، مزه و پخت هر لقمه یکسان خواهد بود. نمک را به آب در حال جوش اضافه کنید اگر فکر ...
راهنمای خرید 2 مدل از بهترین بخار پز مدل vc-1401 و fs-12000p
بدنه تنظیم کنید. بعضی از مواد غذایی مثل انواع سبزیجات و صیفی جات به زمان پخت کمتر و گوشت، مرغ و ماهی به زمان پخت بیشتری احتیاج دارند. کار با این دستگاه بسیار ساده است. برای شروع می بایست آب را تا حداکثر سطح مخزن ریخت. سپس مواد غذایی را داخل طبقات بچینید. دستگاه را روشن و زمان پخت را انتخاب کنید. هشدار صوتی بعد از اتمام زمان پخت، آماده شدن غذا را اظلاع می دهد. بخار پز پارس خزر ...
راهنمای خرید بخار پز مدل vc-1401 و مدل fs-12000p
امروزه بعد از گذشت سالها می توانیم با افتخار با توجه به کیفیت بالا و خدمات پس از فروش و رضایت مشتریان، به عنوان یکی از پخش کنندگان بخش خصوصی در خدمت مشتریان عزیز باشیم. غذاهای خود را با چه روشی درست کنیم که ضرری برای سلامتی ما نداشته باشد؟ تکنیک بخارپز کردن غذا سال های سال است که استفاده می شود. طی این فرایند، مواد غذایی در معرض بخار آب قرار می گیرند و با حرارت بخار آب پخته می ...
آش ماست را با روش خوشمزه ترک ها درست کنید و لذت ببرید
مختلف با روش های گوناگونی طبخ می شود و هرکدام طعم و مزه خاص خود را دارند. آش ماست به روش ترک ها یکی از همین انواع آش ماست های سنتی ایرانی است که بسیار خوشمزه است و طعم فوق العاده ای دارد. اگر می خواهید یک ظرف آش ماست متفاوت را برای سفره افطار تهیه کنید، حتما در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا با هم این آش ماست خوشمزه و متفاوت را با روشی آسان بپزیم. مواد لازم سبزی آش: نیم ...
این پاستای رژیمی خوشمزه را بدون دغدغه اضافه وزن بخورید
جهانی پاستا در تقویم دنیا ثبت شده است. پاستا یکی از غذا های ملی کشور ایتالیاست که در فرهنگ غذایی این کشور جایگاه ویژه ای دارد و در انواع و طعم های گوناگون طبخ می شود. می توان گفت بیش از حدود 300 نوع پاستا خشک در ایتالیا تولید می شود. کلمه پاستا از ریشه سیسیلی به معنای خمیر ورز داده شده با انرژی بسیار گرفته شده است؛ زیرا فرآیند تولید پاستا بسیار سخت و زمان بر است. سس آلفردو با کره، شیر و ...
اضافه وزن 47 درصد ایرانی ها
که نشان دهنده فقر غذایی و به تبع آن کمبود مواد و ویتامین ها ضروری برای ادامه حیات است. پس به نظر تنها راه پاسخ به این دوگانگی فقر غذایی و اضافه وزن سوء تغذیه یا بدخوری یا مضرخوری ست که دراین صورت باید نشان قصور را به گردن سه نهاد مسئول کشوری متمایل کرد، اداره اماکن، شهرداری و وزارت بهداشت ودرمان دانست که در این میان باید مسبب این عدم توازن مصرف مواد غذایی و اضافه را در وهله نخست به پای وزارت بهداشت ...
روش های ما برای فریز این مواد غذایی اشتباه بود
نوش جان کنید، ظرف را از فریزر خارج کنید تا در ساعات شب تا صبح یخ زدایی شود. البته می توانید بعد از بیرون آوردن ظرف از فریزر، آن را مستقیم درون فر سرد قرار دهید، سپس دستگاه را روشن کنید و کاسرول یا لازانیا را بپزید. کمی بیشتر منتظر بمانید تا مطمئن شوید غذا به اندازه کافی پخته باشد و سپس فویل را برای 20 دقیقه نهایی پخت از سطح ظرف بردارید تا روی غذا هم ترد شود. می توان کاسرول و لازانیا را ...
چرا میان افراد در جامعۀ ما این قدر اصطکاک وجود دارد؟ سی علّت
طرز تهیه برای این نوع شامی : لپه را از شب قبل خیس کنید. سپس آن را بپزید و آبکش کنید. پیاز را رنده کنید و در کمی روغن تفت دهید تا نرم شود. سیر را له کنید و به پیاز اضافه کنید و تفت دهید. گوشت چرخ کرده را به پیاز و سیر اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. لپه پخته شده، سبزیجات معطر، زردچوبه، فلفل سیاه و نمک را به گوشت اضافه ...
برنج دوباره گرم شده بخوریم یا نه؟
آفتاب نیوز : برنج از مواد پایه در آشپزی ایرانی و اغلب اوقات در سفره غذای ما حاضر است. گرچه نحوه پخت آن ممکن است در مناطق مختلف تفاوت هایی داشته باشد، چه به صورت کته و چه آبکش شده، اگر از وعده غذایی که برای آن تهیه شده است اضافه تر باشد، گرم کردن دوباره اش به توجه و دقت نیاز دارد تا سلامت ما را به خطر نیندازد. چه باید ها و نباید هایی درباره برنج پخته شده مطرح است؟ نشریه ...
چرا سیب بهترین میوه برای حفظ سلامت بدن است؟
غذا شود. به طور کلی، سیب پخته، یک گزینه سالم و خوشمزه برای افرادی است که دوست دارند میوه خود را در دمای گرم بخورند یا برای پخت و پز در غذاهای مختلف استفاده کنند. سیب، میوه ای با فواید بی شمار برای سلامتی همان طور که شرح دادیم، مصرف منظم سیب به عنوان یک قسمت از رژیم غذایی سالم و متنوع، می تواند به بهبود سلامتی قلب، گوارش و سیستم ایمنی کمک کرده تا زندگی سالم و فعال داشته باشید ...
طرز تهیه الویه خانگی + تمام فنون خوشمزگی
مهمانی ها و جشن های مختلف سرو می شود. این غذا ابتکار لوسین الیویه، یک شخص روسی بوده است که نام آن از او گرفته شده است. اجزای اصلی این سالاد شامل سیب زمینی، تخم مرغ، خیارشور، مرغ یا کالباس و سس مایونز هستند. سالاد الویه در کشورهای مختلف به عنوان یک غذای خوشمزه و پرطرفدار شناخته شده است، به خصوص در جشن تولد و مراسم های مختلف. مواد لازم برای 4 نفر برای تهیه سالاد الویه خانگی ...
سفر به سرزمین مفاخر ایران
های کوچک در نظر گرفته شده است. خصوصیات منحصربه فرد کاروانسرای شاه عباسی اراک، موجب شده است این بنا به عنوان یکی از آثار ملی ایران در سال 1378 به ثبت برسد. باغ وحش و پارک جنگلی شهید باهنر اراک در حاشیه جنوب شرقی شهرستان، در ابتدای جاده تهران واقع شده است. باغ وحش اراک در مساحتی حدود 32 هکتار، حدود 45 گونه از جمله شیر، خرس، روباه، شغال ، کفتار، درنا، عقاب، جغد، سگ ...