سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه خورش گلابی به روش های متفاوت
اضافه کنید. تابه را داخل فر قرار بدهید و اجازه بدهید مرغ ها نیم پز شوند، سپس گلابی را اضافه کنید و اجازه بدهید مواد با هم به خوبی بپزند. لازم نیست این خورشت آبکی باشد، در حدی که سس غلیظی داشته باشد، کافی است. پس از پخت همه مواد، آن را از فر خارج کنید و با برنج سرو کنید. در آخر می توانید کمی سس داخل ماهیتابه را روی مرغ بریزید. نکته • برای خوش رنگ شدن این خورشت می توانید از ...
تجربه ای دلچسب از آشپزی ایرانی با طرز تهیه ته چین ورامینی
بریزید و گوشت گوسفندی را همراه با سیر خرد شده به پیازداغ اضافه کنید. یک لیوان آب جوش و کمی زعفران دم کرده غلیظ داخل قابلمه بریزید و درب قابلمه را ببندید و 1 ساعت زمان بدهید تا گوشت نیم پز شود. در این فاصله لوبیا چشم بلبلی را که از قبل خیس کرده اید، همراه با مقداری آب و نمک روی اجاق گاز بگذارید تا بپزد. برنج را که از 4 ساعت قبل خیس داده اید، بجوشانید و آبکش کنید و لوبیا چشم بلبلی پخته را ...
آرامش در بازار طلا و سکه؛ آیا رونق دوباره در راه است؟
کرپی نازک تر، از مایه کمتری استفاده کنید. می توانید از آردهای دیگری مانند آرد برنج یا آرد ذرت نیز در این دستور پخت استفاده کنید. برای طعم دار کردن کرپ ، می توانید از پودر کاکائو، پودر نارگیل یا ادویه هایی مانند زنجبیل یا دارچین استفاده کنید. کرپ را می توانید به صورت سرد یا گرم سرو کنید. ...
می خوای بتونی مرغ سوخاری رو عین فست فودی های بیرون درست کنی؟ بیا بهت یاد بدم | طرز تهیه مرغ سوخاری ...
مواد لازم: تخم مرغ: 2 عدد شکر: 50 گرم وانیل: 1⁄4 قاشق چای خوری بیکینگ پودر: 1⁄2 قاشق چای خوری آرد: 50 گرم مارمالاد به مقدار لازم طرز تهیه: تخم مرغ و شکر و وانیل را با همزن برقی خوب بزنید تا پف کند و حجم مواد به دو برابر برسد. آرد و بیکینگ پودر را 3 بار الک کنید و به تدریج به مواد اضافه کنید و با ...
(تصاویر) 10 کباب ترکیه ای فوق العاده لذیذ که باید حتماً امتحان کنید
اصلی این وعده ی غذایی به شمار می روند. در روز های یکشنبه صبحانه مفصل تر تهیه می گردد و بهانه ای برای دورهمی های اجتماعی را ایجاد می کند. کباب ها جایگاه خاصی در فرهنگ غذایی ترکیه دارند و با روش های متفاوتی طبخ می شوند در کنار این کباب ها بسته به مواد تشکیل دهنده و شیوه ی پخت، برنج، برنج بلغور و سبزی نیز سرو می گردد. یکی از معروف ترین کباب هایی که در ترکیه می توانید طعم لذیذ آن ...
سیر تا پیاز خواص روغن آفتابگردان + مزایا و معایب
غذایی ممکن است به طور غیرمستقیم به کاهش وزن کمک کند و موجب شود احساس سیری بیشتری داشته باشید. نحوه مصرف روغن آفتابگردان روغن آفتابگردان را به اشکال مختلفی می توانید مصرف کنید. از جمله برای: سرخ کردن پخت و پز استفاده در سالاد مصرف موضعی و ... مضرات مصرف روغن آفتابگردان هرچند خواص روغن آفتابگردان زیاد است، اما مصرف بیش از حد آن ممکن است سلامتی شما را در ...
10 کباب ترکیه ای فوق العاده لذیذ که باید حتماً امتحان کنید
تابناک با تو – ترکیه کشوری هم مرز با ایران است که از نظر گردشگری جایگاه خوبی در میان کشور های منطقه دارد. در این میان غذا های این کشور به ویژه کباب های ترکیه ای از محبوبیت زیادی برخوردارند. در کنار دیدنی های رنگارنگی که در جای جای این سرزمین دیده می شوند فرهنگی غنی نیز در تمام نقاط آن جریان [...]
طرز تهیه خورشت گوجه سبز با گوشت و مرغ
از گذشت 45 دقیقه که گوشت مرغ به طور کامل پخت، گوجه سبزها را به قابلمه اضافه می کنیم. در صورت تمایل برای بهتر شدن طعم خورش می توانیم به سلیقه خود مقداری آب لیمو ترش یا آبغوره نیز به خورش اضافه کنیم. توجه داشته باشید که این خورش به صورت کم آب سرو می شود و باید بگذاریم کاملا به روغن بیفتد. در پایان طعم خورش را می چشیم و نمک و ادویه آنرا اندازه می کنیم، سپس در ظرف مورد نظرمان می کشیم و به ...
در جستوجوی مانسا موسی| سفری در اعماق تاریخ
مواد را با هم مخلوط کنید تا مرغ ها به طور کامل به سس آغشته شوند. مرغ ها را در یک ظرف پیرکس یا سینی فر بچینید. روی ظرف را با فویل بپوشانید. مرغ ها را به مدت 1.5 تا 2 ساعت در فر بپزید. در 30 دقیقه آخر پخت، فویل را از روی ظرف بردارید تا مرغ ها طلایی رنگ شوند. مرغ لبنانی با سس سماق را با برنج یا نان سرو کنید. نکات: می توانید از ...
بهترین روش های فریز کردن نخود فرنگی + نکات کاربردی
به گزارش پارت نیوز ؛ نخودفرنگی یکی از سبزیجای است که در فصل بها ربه بازار می آید و شما می توانید آن را به صورت تازه مصرف کنید. برای آنکه این ماده غذایی را در فصل های دیگر نیز داشته باشید لازم است راه های فریز کردن نخود سبز را بیاموزید پس تا انتهای مطلب با ما همراه باشید. فهرست تازه خوری نخودفرنگی سبب بهره مندی بیشتر از خواص این خوراکی خوشمزه خواهد شد اما متاسفانه این نوع از ...
نکات بهداشتی در خصوص استفاده از تخم مرغ
هفته مصرف شوند تخم مرغ های پخته ترجیحا بلافاصله پس از پخت مصرف شوند. تخم مرغ ها یا باقی مانده غذاهای حاوی تخم مرغ از یک وعده غذایی باید در یخچال نگهداری شده و در مدت حداکثر 3 تا 4 روز مصرف شوند. شیخی همچنین روش های های شناسایی تخم مرغ سالم از ناسالم را چنین عنوان کرد: 1.روش شناورکردن تخم مرغ درآب : قبل از اینکه تخم مرغ ها را امتحان کنید ابتدا دمای آن ها را به دمای اتاق برسانید ...
زنوزی تراکتور را ترک میکند| پایان یک عصر پرماجرا
سبزی ها به طور کامل در آب غوطه ور شوند. نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را به خورشت اضافه کنید و هم بزنید. شعله را کم کنید و درب قابلمه را بگذارید تا خورشت به آرامی بپزد و جا بیفتد. حدود 1 تا 2 ساعت زمان می برد تا مرغ ترش درباری بپزد و جا بیفتد. در 30 دقیقه آخر پخت، می توانید از زعفران دم کرده برای عطر و طعم بهتر خورشت استفاده کنید. مرغ ترش درباری را ...
همه چیز پیرامون پتاسیم ماده معدنی بسیار مهم
مواد مغذی و تولیدات درون سلولی به سهولت انجام پذیرد. محل استقرار پتاسیم درون سلول بوده و با بیرون راندن سدیم پتانسیل لازم را برای جریان های الکتریکی فراهم می سازد. علاوه بر آن وجود پتاسیم کافی انتقال سریع فرمان های انتقالی از طریق سلسله رشته های عصبی را میسر می سازد و تحریک پذیری و عکس العمل های مختلف عضلات را در قبال فرمان های صادره از مغز، به صورت انبساط و انقباض به جا و به موقع میسر و ممکن می سازد ...
رژیم ماکرو چیست و چگونه کار می کند؟
رژیم ماکرو توجه به مواد مغذی کلیدی و مصرف مقدار توصیه شده روزانه لازم را شامل می شود. این رژیم غذایی به حفظ سطح انرژی و سلامت کلی بدن شما کمک می کند و فواید بسیار زیادی دارد. با ما همراه باشید تا با همه چیز درباره ماکرو شماری آشنا شوید. بیشتر بخوانید: بهترین خوردنی ها برای رژیم و لاغری در این مقاله می خوانید: ماکروها که مخفف درشت مغذی ها هستند، سه ماده مغذی حیاتی ...
یک سوپر میوه با فواید شگفت انگیز
بهبود سلامت گوارش کمک می کند. البته در نظر داشته باشید که تمام مواد غذایی چربی سوز، زمانی تاثیر دارند که آنها را با یک برنامه غذایی اصولی و ورزش همراه کنید. در غیر این صورت تاثیر آنچنانی ندارند. زغال اخته منبع خوبی از ویتامین K و منیزیم است که برای سلامت استخوان ضروری هستند. ویتامین K به لخته شدن خون و جلوگیری از پوکی استخوان کمک می کند. منیزیم نیز به تقویت تراکم استخوان کمک ...
یک کوکو جدید و متنوع برای ناهار امروز / طرز تهیه کوکو پنیر خوشمزه
به گزارش شمانیوز : کوکو پنیر یک غذای خوشمزه و محبوب است که از ترکیب پنیر و سبزیجات تهیه می شود.طعم پنیر و عطر فرآورده های گیاهی در کوکو پنیر با هم تلفیق شده و یک تجربه چشم نواز و متفاوت را ایجاد می کند.با رنگ ها و طعم های مختلفی که در کوکو پنیر استفاده می شود، همچنین می توان از ظاهر آن لذت برد. کوکو پنیر یک انتخاب عالی برای ناهار یا شام است و می تواند یک پیشنهاد خوب برای وعده های غذایی خوشمزه ...
طرز تهیه کوفته هلو شیرازی مجلسی به روش اصیل
.... هر چقدر مواد را بیشتر ورز بدهید، احتمال وا رفتن آن ها در هنگام پختن در سس کمتر است. برای اینکه بابت انسجام مواد به کار رفته در کوفته خیالتان راحت باشد، روی ظرف حاوی مایه کوفته را قبل از پختن، بپوشانید و به مدت 30 دقیقه با 1 ساعت در یخچال بگذارید. اگر بعد از فرم دادن کوفته ها، دوباره کوفته ها را در یخچال بگذارید، انسجام بیشتری خواهد گرفت. اضافه کردن رب گوجه فرنگی به سس ...
گرم کردن دوباره این غذا باعث مسمومیت می شود
برنج از مواد پایه در آشپزی ایرانی و اغلب اوقات در سفره غذای ما حاضر است. گرچه نحوه پخت آن ممکن است در مناطق مختلف تفاوت هایی داشته باشد، چه به صورت کته و چه آبکش شده، اگر از وعده غذایی که برای آن تهیه شده است اضافه تر باشد، گرم کردن دوباره اش به توجه و دقت نیاز دارد تا سلامت ما را به خطر نیندازد. چه بایدها و نبایدهایی درباره برنج پخته شده مطرح است؟ نشریه گاردین با بررسی نحوه پخت و شیوه ...
میراث ماندگار غذاهای سنتی و حکیمانه ایران در سفره های اقوام گلستان
گرگانی نخود پلو یکی از خوشمزه ترین پلوهاست که جزو غذاهای محلی گرگان محسوب می شود. این پلو به ثبت ملی رسیده است و واقعا ارزش این را دارد که یکبار آن را امتحان کنید. پخت نخود پلو 2 ساعت زمان نیاز دارد و مواد اولیه آن شامل برنج خیس شده، نخود، کشمش، رب انار و پیاز است. اجباری است که برای طعم بهتر نخود پلو از گوشت قرمز یا مرغ نیز استفاده کنید. انواع ته چین از غذاهای محلی گلستان ...
بیا بهت یاد بدم سالاد خسروشاهی درست کنی | طرز تهیه سالاد خسروشاهی +ویدیو
و هر چانه را با وردنه به صورت دایره ای باز کنید. در وسط هر دایره از مواد داخل پیراشکی به مقدار دلخواه قرار دهید. لبه های خمیر را به هم بچسبانید و به صورت دلخواه (پیچ، بلال، سبد و ...) بپیچید. پیراشکی ها را روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده شده است قرار دهید. پخت پیراشکی: فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. روی پیراشکی ها ...
معجون شگفت انگیز پاکسازی بدن ویژه فصل بهار
...> بهار دارای طبع گرم و تر است و در فصل زمستان، به دلیل قوی تر شدن دستگاه گوارش و نیاز بدن به مقابله با هوای سرد معمولا میل به خوردن غذا بیشتر می شود ، در نتیجه مواد زائد بیشتری در بدن تولید می شود که به دلیل کاهش فعالیت بدن و سرمای هوا ، این مواد از بدن دفع نمی شوند. با شروع فصل بهار و هوای معتدل آن ، این مواد زائد رقیق شده و در بدن پراکنده می شوند و در صورت عدم دفع کامل ، به سوی اندام های ضعیف ...
برای بند آوردن اسهال کودکان چه کنیم؟
5 سال را کاهش می دهد. یک موز متوسط تقریباً 450 میلی گرم پتاسیم دارد که حدود 10 درصد از نیاز روزانه شما را تشکیل می دهد. وعده های غذایی غنی از پتاسیم همچنین به شما کمک می کند نمک بیشتری دفع کنید و دیواره رگ های خونی را شل می کند که هر دو به کاهش فشار خون کمک می کنند. برنج برنج سفید نرم است و هضم آن برای معده آسان است و می تواند به سفت شدن مدفوع کمک کند. آب برنج ...
باقلا سبز را اینطوری فریز و خشک کنید
، باقلا سبز یکی از حبوبات محبوب خانواده های ایرانی است که عطر و طعم بی نظیری دارد و دارای خواص بیشماری می باشد. از باقالی برای پخت غذا های خوشمزه مانند باقالی پلو، باقلا قاتق و... یا از باقالی به عنوان یک میان وعده استفاده می کنند. اگر می خواهید با طریقه پوست کندن باقلا سبز، فریزکردن و خشک کردن و نگهداری آن آشنا شوید با این بخش آشنا شوید. قبل از استفاده از باقالی، باید باقالی خریداری ...
هشدار هواشناسی / رگبار و وزش باد شدید در راه 7 استان
...، کهگیلویه و بویراحمد، شمال سیستان و بلوچستان ارتفاعات البرز، سمنان و در برخی از نقاط یزد، کرمان و خوزستان رگبار، رعد و برق، وزش باد شدید همراه با بارش های رگباری و در برخی نقاط مستعد تگرگ پیش بینی می شود. خبر مرتبط گرم کردن دوباره این غذا باعث مسمومیت می شود برخی معتقدند که خوردن برنج پخته شده پس از مدتی ماندن خطرناک است، مگر اینکه بلافاصله سرد شده باشد اما ...
هشدار هواشناسی / رگبار و وزش باد شدید در راه 7 استان
...، کهگیلویه و بویراحمد، شمال سیستان و بلوچستان ارتفاعات البرز، سمنان و در برخی از نقاط یزد، کرمان و خوزستان رگبار، رعد و برق، وزش باد شدید همراه با بارش های رگباری و در برخی نقاط مستعد تگرگ پیش بینی می شود. خبر مرتبط گرم کردن دوباره این غذا باعث مسمومیت می شود برخی معتقدند که خوردن برنج پخته شده پس از مدتی ماندن خطرناک است، مگر اینکه بلافاصله سرد شده باشد اما ...
کیک ماست گردویی عصرانه امروز + فیلم
به گزارش رکنا، این کیک با بیشترین اختلاف از همه کیک ها خوشمزه تر است. به شرح زیر است. مواد لازم تخم مرغ 4 عدد شکر یک لیوان یک لیوان ماست روغن مایع یک لیوان بیکینگ پودر 15 گرم یا یک ق غ یک قاشق چایخوری وانیل 500 گرم آرد طرز تهیه تخم مرغ و شکر را با هم با همزن برقی بزنید تا سفید رنگ و کشدار ...
استیک تام و جری چند؟
روغن زیتون خوابانده شده و دیگری در گیاه رزماری. مردم جلوی این ویترین ها می ایستند و با دقت و حوصله گوشت خود را انتخاب می کنند. فروشنده در مورد نوع پخت هر کدام از این تکه ها با روی باز به مشتری ها توضیح می دهد. دیگر نه خبری از صف های طولانی برای خرید است و نه اجباری برای حضور در ساعت های معینی از صبح. حتی اینجا کسی با صدای بلند اعلام نمی کند موجودی گوشت تمام شد. همه با وقت کافی برای انتخاب گوشت دلخواه زمان صرف می کنند و بعد از خرید برای پخت غذای مورد علاقه خود راهی خانه می شوند. ...
مواد غذایی فوق فرآوری شده واقعاً تا چه اندازه مضر هستند؟
...> محققان دریافتند برزیلی ها شکر، نمک، روغن پخت و پز و مواد غذایی اصلی مانند برنج و لوبیا را کم تر می خریدند و درحال افزایش خرید مواد غذایی فوق فرآوری شده مانند نوشابه های گازدار، سوسیس، نودل، نان های بسته بندی شده و شیرینی های کوکی بودند. دکتر مونتیرو تصمیم گرفت برای توصیف دسته دوم مواد غذایی به همراه اعضای تیم همکارش اصطلاح تازه ای را با عنوان مواد غذایی فوق فرآوری شده یا UPFs را ابداع کند. ...
اگر فاصله خود را با این موجود حفظ نکنید، خفه می شوید!
به ندرت به این موجودات سیاه و سفید حمله می کنند. خبر مرتبط گرم کردن دوباره این غذا باعث مسمومیت می شود برخی معتقدند که خوردن برنج پخته شده پس از مدتی ماندن خطرناک است، مگر اینکه بلافاصله سرد شده باشد اما کسانی نیز با تکیه به مصونیت ظاهری، این هشدارها را نادیده می گیرند و مشکلی هم ندارند. جالب است که دانشمندان تا به حال هرگز در این مورد مطالعه نکرده بودند ...
طرز تهیه خوراک لوبیا
لوبیا 12 ساعت در آب ولرم است. لوبیا برای پخت بین 70 تا 90 دقیقه زمان نیاز دارد. 2 پیاز داغ عطر و طعم بسیار خوبی به غذا می دهد؛ اما نکته مهم این است که پیاز داغ باید کاملاً ریز و خشک باشد. برای داشتن یک پیاز داغ پودری و خشک پیاز را به صورت نازک برش بزنید؛ سپس در روغن فراوان که از قبل داغ شده است، سرخ کنید. به این نکته توجه داشته باشید که پیاز باید در روغن شناور باشد؛ بنابراین نباید حجم ...