خانهرعایت نکات تغذیه ای در مصرف زولبیا و بامیه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
افزایش سرانه مصرف نوشابه در کشور | سریع ترین رشد مصرف مواد قندی را داریم
، مارگارین و شیرینی و غلات موجود است و مضرات آن به شکل افزایش کلسترول، بروز بیماری های قلبی - عروقی، مقاومت به انسولین، افزایش احتمال ابتلا به سرطان سینه، آلزایمر و... بروز می کند. بر این اساس سازمان بهداشت جهانی توصیه می کند که مصرف اسیدهای چرب به یک درصد محدود شود. این مسئول تاکید کرد: تخمین زده می شود که محدودیت اسید چرب ترانس صنعتی در عرضه مواد غذایی می تواند حدود 17 هزار رویداد بیماری ...
66 درصد مردم قزوین درگیر چاقی هستند
آن را در روغن داغ سرخ می کنیم در واقع این امر می تواند مضرات همان فست فودهای بیرونی را داشته باشد. کارشناس ارشد علوم تغذیه افزود: اما اگر در منزل پیتزایی درست کنیم که خمیر آن از آرد کامل سبوس دار بوده و مواد مورد استفاده در تهیه آن از سبزیجات، گوشت سالم، مرغ و قارچ باشد و میزان پنیر کمتر باشد همه این عوامل می تواند کیفیت موادغذایی را از نظر ارزش غذایی بالا برده و مضرات کمتری برای بدن ...
بزودی سند امنیت غذایی رونمایی می شود
روز برای زنان 100 کالری و برای مردان 150 کالری است و کودکان کمتر از دو سال نباید از مواد قندی استفاده کنند. اگرچه رعایت مصرف میزان قند روزانه بسیار اهمیت دارد، اما ایران از نظر مصرف قند در منطقه مدیترانه شرقی در صدر کشور منطقه قرار دارد. سرانه مصرف قند کشورهای مدیترانه شرقی سازمان بهداشت جهانی حدود 5 تا 15 درصد است. دستورالعمل سازمان جهانی بهداشت این است که افراد باید کمتر از 10 درصد قند مصرف کنند ...
"سند امنیت غذایی" برای دستیابی به جامعه سالم
نان 100 کالری و برای مردان 150 کالری است و کودکان کمتر از دو سال نباید از مواد قندی استفاده کنند. اگرچه رعایت مصرف میزان قند روزانه بسیار اهمیت دارد، اما ایران از نظر مصرف قند در منطقه مدیترانه شرقی در صدر کشور منطقه قرار دارد. سرانه مصرف قند کشورهای مدیترانه شرقی سازمان بهداشت جهانی حدود 5 تا 15 درصد است. دستورالعمل سازمان جهانی بهداشت این است که افراد باید کمتر از 10 درصد قند مصرف کنن ...
دلمه بادمجان قالبی، یک غذای خوشمزه و مجلسی
ها را نکنید. آن ها را تمیز بشویید؛ سپس بین یک ربع تا نیم ساعت داخل ظرف آب نمکی که کمی از حد معمول شورتر است، قرار بدهید. بعد از آب نمک خارج کنید. با دست فشار دهید تا نمک و آب اضافه آن خارج شود. دیگر نیازی به شستن بادمجان ها نیست با این کار هم تلخی بادمجان گرفته می شود، هم اینکه موقع سرخ کردن روغن کم تری جذب بادمجان می شود. روش دیگری که می توانید با استفاده از آن تلخی و روغن اضافه ...
با بستنی دالگونا کافی، گرمای تابستان رو فراموش کنید | طرز تهیه بستنی دالگونا کافی +ویدئو
دوبل برگر یه نوع ساندویچ برگره که از دو تا همبرگر گوشت، به جای یکی، داخل نان ساندویچ استفاده می کنه. به جز اون، مواد دیگه مثل پنیر، کاهو، گوجه، خیارشور، پیاز و سس هم داخلش گذاشته میشه. مواد لازم (برای 4 نفر): سویا: 200 گرم کره: 1 تا 2 قاشق غذاخوری گوشت چرخ کرده: 500 گرم عصاره گوشت بره الیت: 2 قرص آب جوش: 1⁄2 لیوان پیاز ...
خواص هندوانه برای سلامتی، درمان دیابت و کاهش وزن
کاهش فشار خون بالا موثر باشد. مواد مغذی بسیاری در هندوانه وجود دارد که برای سلامت قلب مفید است. موسسه ملی سرطان (NCI) بیان می کند که رادیکال های آزاد می توانند در ایجاد برخی از انواع سرطان نقش داشته باشند. استرس اکسیداتیو که این رادیکال های آزاد را ایجاد می کنند، می تواند منجر به آسیب سلول های DNA شود. آنتی اکسیدان های موجود در هندوانه، مانند ویتامین C ، می تواند ...
معرفی کامل سرخ کن چندکاره نینجا مدل AG551 نمایندگی
درجه سانتیگراد است. برای پختن سبزیجات و خشک کردن میوه ها مناسب است. همچنین می توان در این دما، غذاهای دریایی چه تازه و چه منجمد و پیتزا را طبخ نمود. مزایا و معایب سرخ کن نینجا مدل AG551: ظرفیت مناسب برای 4 نفر طراحی زیبا سینی و قابلمه و گریل قابل جدا شدن و نچسب. تمیز کردن آسان 6 حالت پخت دقت در پخت و پز پروب دما ارائه شده است. فناوری Cyclonic Air و Smart Cook. کارآمد در مصرف برق ...
نحوه درست کردن املت کدو سبز؛ یک شام خوشمزه و مقوی
همراه با سبزیجات خام و پخته باعث می شود که چربی و مواد ناسالم موجود در آن کم تر جذب بدن شوند. از ویژگی های یک پنیر پیتزای مرغوب این است که پنیر هنگام جویدن نباید حالت آدامس در دهان داشته باشد. همچنین یک پنیر پیتزای مرغوب به هیچ وجه پس از پخت روغن پس نمی دهد. برای خوشمزه تر شدن هر نوع غذایی که با پنیر پیتزا تهیه می شود، بهتر است چند نوع پنیر پیتزا را با هم مخلوط کنید. منبع: فرارو ...
کارتون | کدام کشنده است؟ سیگار یا سیب زمینی؟
سازمان بهداشت جهانی اعلام کرده است که 141 گرم سیب زمینی سرخ کرده در روغن نباتی گیاهی که شامل 25 عدد سیب زمینی سرخ کرده می شود، حاوی آلدئید های سرطان زا ست و این مواد سرطان زا با کشیدن 25 نخ سیگار برابری می کند! بنابراین، خوردن یک وعده سیب زمینی از کشیدن یک پاکت سیگار آسیب بیشتری برایمان در بر خواهد داشت. ...
خواص و مضرات توت فرنگی؛ از پیشگیری از پیری تا احتمال بی خوابی
نتایج پژوهش های علمی، گفت: مصرف توت فرنگی در پیشگیری از سرطان، پیری، التهاب و بیماری های عصبی مؤثر است. توت فرنگی دارای قدرت آنتی اکسیدانی بالایی است و از نظر شاخص ظرفیت جذب رادیکال اکسیژن بسیار بالا است و می تواند خطر بیماری های سرطان و قلبی عروقی را کاهش دهد. وی، توت فرنگی را غنی از ویتامین C دانست و افزود: هر 100 گرم توت فرنگی با داشتن 8/58 میلی گرم ویتامین سی می تواند حدود 98 درصد ...
طرز تهیه املت سیب زمینی + فوت و فن ها
...: به میزان لازم دستور پخت: 1. سیب زمینی ها را به صورت نگینی خرد کرده و با کمی روغن تفت دهید. 2. در تابه ای دیگر پیازها را که به صورت نگینی خرد کرده اید تفت دهید تا طلایی و سبک شود. سپس با سیب زمینی مخلوط کنید. 3. تخم مرغ ها را با نمک و فلفل به هم زده و با ترکیب سیب زمینی و پیاز مخلوط کنید. 4. تابه را با کمی روغن روی حرارت بگذارید، وقتی داغ ...
خواص موز و مضرات آن که باید بشناسید
استفاده از موز درست کرد. همچنین موز را می توان از شش ماهگی به کودک داد. ارزش غذایی موز موز کم چرب است. یک موز متوسط حاوی حدود 105 کالری است که بیشتر آن از کربوهیدرات های موجود در میوه از جمله قندهای طبیعی به دست می آید. موز منبع غنی فیبر و منبع خوبی از ویتامین ها و مواد معدنی ضروری است. موز در مقایسه با برخی میوه های دیگر مانند توت ها کالری بیشتری دارد ...
وردن یک سیب زمینی سرخ شده مثل کشیدن یک نخ سیگار است؟!
...: این به زمان و دما بستگی دارد. متخصصان هشدار می دهند که هر چه روغن بیش تر پخته شود و دمای پخت بیشتر شود سموم بیش تری تشکیل می شود. زمانی که نوبت به جلوگیری از اکسیداسیون در مواد غذایی و تولید سم می رسد بزرگترین عامل خطر سرخ کردن غذا می باشد. سرخ کردن زیاد روغن ها را برای مدت طولانی در دمای بالا تحت فشار قرار می دهد. فست فود های زنجیره ای اغلب قوانینی دارند که به کارکنان می گویند با هفته ای یک ...
راز سلامتی کیسه صفرا را می دانید؟
نیز سرشار از آب و فیبر هستند که می تواند به شما کمک کند مدت زمان بیشتری سیر بمانید که می تواند به کاهش وزن کمک کند. برای کسب بیشترین فایده، میوه ها و سبزیجات مختلفی بخورید. مصرف غذاهای سرخ شده را کاهش دهید کیسه صفرا برای کمک به هضم غذاهای چرب باید سخت تر کار کند. غذاهای سرخ شده اغلب سرشار از چربی های اشباع شده هستند که باعث افزایش کلسترول در خون شما می شود. بنابراین مصرف زیاد ...
دستور پخت کوکو سیب زمینی با کمترین وسایل
...: ماده اصلی کوکو تخم مرغ است و در طبخ انواع مختلف این غذا از سبزی، پیاز، سیر، فلفل دلمه ای، قارچ، سیب زمینی و ادویه می توانید استفاده کنید. دستور پخت چند نوع کوکو سیب زمینی ساده، جذاب و کم هزینه را از دست ندهید. مدت زمان پخت: یک ساعت و نیم تعداد: 5نفر مناسب: همه گروه های سنی سیب زمینی متوسط: 4عدد پیاز: یک عدد گوشت چرخ کرده ...
نکات ریز اما ضروری در تغذیه ی افراد
برخی از آن به عنوان روغن پخت و پز استفاده می کنند اما یادتان باشد که روغن زیتون کمتر از دیگر روغن های پخت و پز موجود در بازار فرآوری شده است و برای همین درجه دود آن که دمایی است که در آن به خاصیت های خوراکی روغن آسیب وارد می شود پایین است. اگر روغن زیتون در حرارت زیاد قرار بگیرد مولکول های مفید آن می شکنند و ممکن است مواد آسیب رسان تولید کند. در دمای بالا روغن زیتون، رادیکال های آزاد تولید می کند که ...
طرز تهیه چند نوع سالاد سیب زمینی خوشمزه
و پیاز قرمز، 2قاشق چایخوری نمک و یک قاشق چایخوری فلفل را اضافه کنید و هم بزنید. چند ساعت در آن را بپوشانید و در یخچال بگذارید تا خنک و قابل استفاده شود. نکته: تکنیک جوشاندن و سپس بخارپز کردن سیب زمینی باعث می شود تا تردترین و نرم ترین سیب زمینی را داشته باشیم. مدت زمان پخت: 45دقیقه تعداد نفرات: 4 مناسب: بزرگسالان مواد لازم: سیب ...
فرهنگ سازی مصرف نان سبوس دار در یزد
دهد و برای انسان مناسب نیست همچنین مواد سمی و سرطان زا نیز در نان سوخته تولید می شود که در طولانی مدت برای سلامتی انسان خطر دارد. نقیایی ادامه داد: اگر نان به طور صحیح پخت و طبخ شده باشد می تواند نیاز های غذایی انسان را برطرف کند و مواد معدنی آن کامل از بین نمی رود. رئیس گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد گفت: پخت نان کامل به عنوان یکی از برنامه های سال 1403 در وزارت ...
25 ماده غذایی که هرگز نباید آنها را فریز کرد!
اول فارس فریز کردن یکی از روش های نگهداری طولانی مدت مواد غذایی نگهداری آنان در فریزر است.اما باید در نظر باشید که همه مواد غذایی را نمی توان فریز کرد زیرا باعث خرابی آنها می شود.در این مطلب به شما لیست مواد غذایی که نباید فریز کنید آورده ایم.پس تا انتهای این مطلب همراه ما باشید. فریز کردن مواد غذایی و خطرات آن 1-نان نگهداری نان در فریزر سبب بالا رفتن ...
رژیم فست مد، رژیمی ایده آل برای لاغری و سلامتی
مدت طولانی تر از طریق استفاده از چربی های ذخیره شده انرژی مورد نیاز خود را تامین کند. البته ورزش کردن در کنار رژیم باعث می شود لاغری و چربی سوزی سریع تر اتفاق بیفتد. همچنین مصرف آب کافی نیز برای دستیابی به نتایج بهتر در این رژیم غذایی بسیار مهم است. در نهایت رژیم فست مد یک رویکرد تغذیه ای جالب بوده که می تواند به کنترل وزن، بهبود سلامت و افزایش انرژی کمک کند. اگر خواهان انجام این رژیم ...
کد مورس امشب همستر برای دریافت جایزه یک میلیونی
اگر مواد سرخ شده را بعد از یخ زدن دوباره در روغن بیندازید، غذایتان چرب تر می شود و برای سلامتی مضر است. توصیه می شود موادغذایی را به اندازه مصرف سرخ کنید تا نیازی به نگهداری نباشد. - سبزیجات و میوه های خام: هر سبزی یا میوه ای که آب زیادی داشته باشد مانند کرفس، خیار، هندوانه و سبزهای سالادی در صورت منجمد شدن دوام نخواهند آورد. زیرا مولکول های آب درون آنها به کریستال های یخی تبدیل می شود و زمانی که برای مصرف از حال انجماد خارج شوند، شما با ظرفی از غذاهای له شده و غیرقابل مصرف روبرو خواهید شد. ...
اهمیت و ضرورت کاهش مصرف مواد قندی
بازدید در پیش دارید، هر بار از یکی از انواع شیرینی، آجیل و یا میوه استفاده نمایید. در مصرف قند، کشمش، توت خشک و یا خرما زیاده روی نکنید اگر در عید نوروز هنگام دید و بازدید تمایل به خوردن چای بیشتری دارید، برای صرف چای، از مواد قندی و شیرین مثل شربت ها، شکلات، آب نبات، پولکی، گز و سوهان استفاده نکنید و به جای قند از کشمش، توت خشک و یا خرما در حد کم استفاده کنید ...
راز طول عمر زنان با کشف این رژیم غذایی شگفت انگیز
؟ شروع رژیم غذایی مدیترانه ای آسان است. در اینجا چند نکته وجود دارد: -مصرف میوه ها، سبزیجات، حبوبات، آجیل و دانه ها را افزایش دهید. -روغن زیتون را به عنوان منبع اصلی چربی خود انتخاب کنید. -مصرف گوشت قرمز، غذاهای فرآوری شده و شیرینی جات را محدود کنید. -به طور منظم ماهی، مرغ و لبنیات کم چرب مصرف کنید. -غذاهای خود را در خانه بپزید و از ...
آیا طبع سرد شیر عامل سرطان است؟/به جای خرید شیرهای طعم دار، شیر ساده را در منزل طعم دار کنید
غذایی (حتی آب) می تواند مخاطراتی داشته باشد. بنابراین به عنوان جمع بندی، مصرف متعادل لبنیات، خصوصاً انواع کم چرب، به هیچ عنوان نمی تواند خطر بروز سرطان را افزایش دهد. سهراب با بیان اینکه شیرهای استریلیزه یا مدت دار حاوی مواد نگهدارنده هستند، تصریح کرد: دما، زمان و فشار به نحوی تنظیم می شود که در فرآیند پاستوریزه کردن، فقط باکتری های پاتوژن و بیماری زا و در استریلیزه کردن، تمام میکروب های ...
کند کردن روند پیری با جوانه گندم
آزاد نیز باعث کاهش ریسک ابتلای شما به بیماری می شود. سلامت پوست با جوانه گندم یکی دیگر از فواید جوانه گندم که بسیار مورد توجه قرار دارد، درمان مشکلات پوستی است. نه تنها مصرف روزانه جوانه گندم در غذا و سالاد در سلامت پوست تاثیرگذار است، بلکه نوع خشک آن هم به صورت ماسک برای پوست مفید است. کمی از پودر جوانه گندم را به همراه مقداری شیر کم چرب روی صورت قرار داده و قبل از ...
سه سوته برای خودت تو خونه پیتزا درست کن / طرز تهیه پیتزا تابه ای با طعمی خاص
... درست کردن پیتزا تابه ای با نان لواش هم گزینه مناسبی خواهد بود؛ زیرا هم هضم راحت تری خواهد داشت و هم سرعت پخت غذای شما را بسیار کم خواهد کرد. درنتیجه این پیتزا تابه ای بدون خمیر قطعا نظر شما را جلب خواهد کرد. شما می توانید از این پیشنهاد زمانی استفاده کنید که زمان محدودتری دارید. داخل یک ماهیتابه مناسب چند قطره روغن ریخته و کف آن را به خوبی چرب می کنیم. خمیری که آماده کردیم را با ...
ته چین گوشت: غذایی دلچسب برای مهمانی ها / آموزش تهیه ته چین گوشت
چین را با آنها تزیین کنید. نکات تکمیلی در مورد ته چین گوشت زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت و و زمان پخت و انتظار آن در حدود 6 ساعت میباشد . ته چین گوشت را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید . همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - میل کرد . توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 3 نفر مناسب میباشد . ...
