سایر منابع:
سایر خبرها
شیره انگور و دیابت: دانستنی های مهم برای بیماران
رژیم غذایی روزانه و انجام فعالیت، جای هیچگونه نگرانی باقی نخواهد ماند. اکثر بیماران دیابتی، بابت رژیم غذایی بدون قند خود شاکی هستند و گاهی برای چشیدن اندکی شیرینی بدون ایجاد استرس و عذاب وجدان، حسابی دلتنگ می شوند اما مصرف شیره در افراد مبتلا به دیابت باعث می شود تعادل قند خون شان را به هم بزند و آن ها را دچار مشکل کند لذا مصرف شیره در افراد دیابتی ممنوع است. دیابت چیست؟ ...
بهترین رژیم غذایی و تغذیه بعد از عمل قلب باز
...> غلات سبوس دار: غلات سبوس دار غنی از فیبرها هستند که به حفظ سلامت سیستم گوارشی کمک می کنند این به ویژه برای بیماران قلبی اهمیت ویژه ای دارد در نتیجه مواد غذایی مهمی برای بعد از جراحی قلب باز به شمار می رود به جای اینکه کربوهیدرات تصفیه شده مثل غذاهای شیرین و نان سفید بخورید باید غلات سبوس دار را به عنوان بخشی از رژیم غذایی منظم داشته باشید این می تواند شامل غذاهایی مانند برنج ، برنج قهوه ...
راز سلامتی کیسه صفرا را می دانید؟
چربی های غیراشباع مانند چربی های موجود در ماهی و سبزیجات بروید. به جای کره گوشت را با روغن های گیاهی بپزید. آجیل مصرف کنید آجیل سرشار از فیبر و چربی سالم است. آنها همچنین دارای مقدار زیادی استرول گیاهی هستند، ترکیباتی که مانع از جذب کلسترول در بدن شما می شود و ممکن است به محافظت در برابر سنگ کیسه صفرا کمک کند. یک مطالعه نشان داد که زنانی که پنج بار در هفته یک اونس ...
ماه رمضان و روزه داری در دوران بارداری
که وعده های غذایی شما در وقت سحر و افطار دارای همه مواد مغذی مورد نیاز بدن همچون کربوهیدرات ها، پروتئین، ویتامین ها و فیبر باشد. خوردن کربوهیدرات های پیچیده مانند برنج قهوه ای، نان سبوس دار و ماکارونی به شما کمک می کند تا کمتر احساس گرسنگی کنید، زیرا این کربوهیدرات ها انرژی را به آرامی در بدن آزاد می کنند. استفاده از پروتئین های بدون چربی و دریافت چربی های سالم از غذاهایی مانند آجیل و روغن زیتون که ...
سبزی معجزه گر برای کنترل قند و کلسترول
کنید ساقه های سبز روشن آن را انتخاب کنید. مصرف منظم مارچوبه سبب کنترل میزان قند خون و افزایش تولید انسولین در بدن می شود. اسفناج: این سبزی کم کربوهیدرات انتخاب عاقلانه ای برای مبتلایان به دیابت نوع دو و حاوی فولات، بتاکاروتن و ویتامین کا است. محققان حتی اعلام کرده اند که رژیم غذایی سرشار از سبزیجات برگ سبز تیره مانند اسفناج خطر ابتلاء به دیابت را تا حدود زیادی کاهش می دهد. ...
چگونه از سنکوپ کردن جلوگیری کنیم؟
.... این مسئله باعث کاهش فشار خون و سنکوپ می شود. یک رژیم سرشار از فیبر خیلی توصیه می شود. غذاهایی مانند موز، برنج قهوه ای، اسفناج، سیرو نخود گزینه های خوبی هستند. میزان استفاده از چربی های حیوانی و کربوهیدرات ها مانند پاستا و سیب زمینی را محدود کنید، این کار باعث نوسان قند خون می شود که می تواند بر روی فشار خون تاثیر داشته باشد. خوردن وعده های غذایی کوچک نیز می تواند ...
سردی معده را چگونه درمان کنیم؟
سودا در معده اتفاق بیفتد اشتهای زیاد و کاذب، ضعف هضم، سوزش معده به ویژه سر معده، ترشی دهان، بزرگی طحال، افکار و خیالات منفی و وسواس و گاهی یبوست برای فرد رخ می دهد. وی علل غذایی سوء هاضمه را تندخوردن و نجویدن به مقدار کافی غذا مطرح کرد و گفت: در این حالت فرد سعی می کند غذا را با خوردن آب و مایعاتی دیگر مثل نوشابه قورت دهد. عمده مشکلات ما در هنگام غذاخوردن همین مسئله است. این ...
خوردن این 6 میوه خوشمزه به خواب خوب کمک می کند!
زیادی مانند خواص ضد التهابی، ملاتونین و پتاسیم است. میوه هایی که به خواب بهتر کمک می کنند به گفته کرستن، مصرف منظم یکی از این میوه ها قبل از خواب، تفاوت زیادی در کیفیت خواب شما ایجاد می کند: آناناس آناناس حاوی بروملین است که دارای خواص ضد التهابی است و به آرامش عضلات کمک می کند و به خوابی آرام کمک می کند. گیلاس گیلاس، به ویژه گیلاس ...
مغز دانه ها چه فوایدی برای سلامت دارند؟
خوب(HDL) کمک کنند. این امر به نوبه خود خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد. همچنین برخی از آجیل ها مانند پسته، بادام و گردو حاوی مقادیر قابل توجهی منیزیم هستند. منیزیم به شل شدن رگ های خونی کمک می کند و در نتیجه به تنظیم فشار خون یاری می رساند. ایجاد حس سیری از دیگر موارد استفاده از آجیل و مغزها است. آجیل و مغزها به دلیل داشتن فیبر و پروتئین می توانند احساس سیری ایجاد کنند و به ...
آموزش آشپزی/ آغوز تره شمالی به روش اصیل شهسواری
: آغوز تره را تفت دهید سپس، مقداری کره حیوانی را به این مایه اضافه کنید و کاملا تفت بدهید تا سرخ و جا افتاده شود. مرحله یازدهم: آغوز تره را سرو کنید در آخرین مرحله از طرز تهیه آغوز تره لازم است آن را در ظرف مناسبی بریزید و همراه با تخم مرغ نیمرو یا ماهی شور سرو کنید. در صورت تمایل، می توانید این غذا را با استفاده از پیاز داغ (طرز تهیه پیاز داغ)، سیر داغ (طرز تهیه سیر ...
خواصی از مصرف هویج که تاکنون نمی دانستید!
مغذی مقدار کالری 41 آب 88% پروتئین 0.9 گرم کربوهیدرات 9.6 گرم قند 4.7 گرم فیبر 2.8 گرم چربی 0.2 گرم هویج عمدتاً از آب و کربوهیدرات تشکیل شده و از نظر شاخص گلیسمی (GI) رتبه پایینی دارد. شاخص گلیسمی معیاریست برای اینکه سرعت افزایش قند خون بعد از مصرف غذا را نشان می دهد. خوردن غذاهای کم گلیسمی با فواید سلامتی متعددی ...
با مصرف این سبزی بدبو کلسترول و قندخون خود را کنترل کنید
به گزارش خبرآنلاین ، نتایج یک تحقیق نشان می دهد که مصرف سیر می تواند به بهبود کلسترول و قند خون کمک کند. همشهری آنلاین در گزارشی نوشت: افراد ممکن است در طول زندگی خود با مشکلات سلامتی زیادی روبرو شوند و برخی از موارد رایج این مشکلات شامل بیماری عروق کرونر و دیابت نوع 2 است. به گزارش مدیکال نیوز، با توجه به افزایش این بیماری ها و هزینه های درمان، محققان در تلاشند تا راه هایی ...
راهکارهای کنترل تشنگی در ماه مبارک رمضان
خواهید شد. در ایام ماه مبارک رمضان توصیه ما به شما این است که از خوردن شیرینی هایی مانند زولبیا و بامیه یا شکلات و شیرینی اجتناب کنید. به جای مصرف شیرینی های مصنوعی و مضر بهتر است از موادی که حاوی انرژی و مواد مغذی مانند ویتامین ها و املاح هستند، بیشتر استفاده کنید. به طور مثال به جای خوردن زولبیا و بامیه بر سر سفره افطار، خرما یا کشمش بخورید. شربت آبلیمو یکی از شربت های سنتی ...
علت گرسنگی بیش از حد در برخی زنان
فرآوری شده متکی هستید و این نوع غذا می تواند قند خون شما را افزایش داده و احساس گرسنگی شما را افزایش دهد. تحقیقات نشان می دهد که غذاهای پر قند و چربی می توانند علائمی مانند افسردگی و پرخوری را به دنبال داشته باشند مصرف غذاهای فرآوری شده مانند نان سفید، کلوچه و حتی سس سالاد، باعث افزایش قند خون و در نتیجه شما را گرسنه تر از قبل می کند. شکر فرآوری شده، به دلیل تأثیر قوی بر قسمت مهمی از ...
چرا نوشیدنی های شیرین ممکن است ناسالم ترین غذا باشند؟
افزایش وزن و چاقی است. این نوشیدنی ها حاوی مقدار زیادی کالری و قند هستند که می توانند به سرعت به افزایش وزن منجر شوند. آیا تا به حال فکر کرده اید چرا بعد از مصرف نوشابه ها احساس سیری نمی کنید؟ دلیلش این است که کالری های مایع به راحتی توسط بدن جذب می شوند و احساس سیری نمی کنند. این باعث می شود که به مصرف بیشتر غذا و در نهایت افزایش وزن منجر شود. نوشیدنی های شیرین می توانند باعث افزایش ...
خوردن یک وعده از این خوراکی محبوب برابر با کشیدن 25 نخ سیگار
گرمی سیب زمینی، حدود 25 عدد، که با روغن گیاهی سرخ شده است سمی معادل کشیدن 25 نخ سیگار را به بدن وارد می کند. آن ها هشدار می دهند که هرچه مدت زمان و حرارت پخت غذا با این روغن ها بیشتر شود، خطرآفرینی آن به همان اندازه بیشتر می شود. همچنین هشدار داده شده که در خوردن غذاهایی مانند سیب زمینی سرخ کرده، مرغ، ماهی، میگو، که در حرارت بالای این روغن های گیاهی آماده می شوند، احتیاط کنیم تا بتوانیم خطرات آن را کاهش دهیم. ...
برای کاهش پف صورت این غذاها را نخورید
غذاهای فوق فراوری شده علاوه بر داشتن مقدار زیادی سدیم (نمک) حاوی مقدار زیادی قند افزوده اند که می تواند باعث افزایش وزن نیز بشود. لاغر کردن صورت و خواباندن پف آن به نظر هدفی غیرممکن می آید، اما با پرهیز از خوردن برخی غذاها می توان به تحقق این هدف کمک کرد. بر اساس توصیه متخصصان تغذیه، برای داشتن صورتی لاغرتر باید مصرف برخی از غذاها و نوشیدنی ها را محدود کرد. اما یک گروه مواد ...
بهترین زمان خوردن خرما برای لاغری و کاهش وزن
می تواند کالری دریافتی شما را افزایش دهد، بنابراین رعایت تعادل بسیار مهم است. تأثیر مقدار مصرف بر کاهش وزن مصرف متعادل خرما می تواند به کاهش وزن کمک کند، اما مصرف بیش از حد آن ممکن است باعث افزایش وزن شود. هر عدد خرما حاوی حدود 20 کالری است، بنابراین خوردن بیش از حد آن می تواند باعث افزایش کالری دریافتی شما شود. برای استفاده از خواص خرما بدون نگرانی از افزایش وزن، بهتر است آن ...
اثر تغذیه بر یادگیری و وضعیت تحصیلی دانش آموزان
طول روز می شود. یک صبحانه سالم شامل مواد غذاییی مانند میوه، غلات کامل، پروتئین (مانند تخم مرغ یا ماست) و یا سبزیجات است. صبحانه باعث فعالیت بهتر مغز و افزایش تمرکز در طول روز می شود. مصرف غذاهای سالم: مصرف مواد غذایی سالم و غنی از ویتامین ها، مواد معدنی و پروتئین ها باعث بهبود عملکرد شناختی و حافظه می شود. مثلاً مصرف میوه ها و سبزیجات، محصولات لبنی، گوشت و ماهی که منابع خوبی از پروتئین و ...
خواص خوردن سیر خام در شب؛ از کاهش وزن تا بهبود کیفیت خواب!
موثر برای بهبود کیفیت خواب شما باشد. اگر سطح قند خون ناشتا در شما بالا است، مصرف سیر خام در شب می تواند موثر باشد. سیر با بهبود چرخه متابولیسم گلوکز و افزایش حساسیت به انسولین می تواند کنترل قند خون شما در طول شب را به دست بگیرد. این موضوع برای افراد سالم، پیش دیابتی و حتی دیابتی (با مشورت پزشک) بسیار مفید است. کنترل بهتر چرخه قند و انسولین می تواند به بهبود سلامت متابولیک و جلوگیری از ...
هسته زردآلو مضر است یا مفید؟
20 تا 25 درصد از مقدار توصیه شده روزانه پروتئین برای مردان و زنان را تامین کند. یکی از مهمترین خواص هسته زردآلو برای لاغری این است که حاوی چربی های سالم مانند امگا 3 است. شما می توانید از مغز این میوه در اسموتی ها، ماست و سالاد به صورت میان وعده و حتی وعده صبحانه استفاده کنید و از خواص بالای آن بهره مند شوید. همه خواصی که در مورد هسته زردآلو گفتیم، این ماده مغذی را ...
خواص و مضرات خربزه که باید بدانید
مصرف خربزه، تحریک گلو و تشدید گلودرد است. به همین دلیل، افرادی که سرماخوردگی یا التهاب گلو دارند، بهتر است از خوردن خربزه خودداری کنند. خوردن خربزه در این شرایط می تواند علائم بیماری را بدتر کرده و به تب صفراوی نیز منجر شود. 3- افزایش قند خون درست است که خربزه به دلیل شاخص گلیسمی پایین، برای افراد مبتلا به دیابت مناسب است، اما این به معنای مصرف بی رویه آن نیست. فراموش نکنید که خربزه ...
از این دمنوش برای تسریع در کاهش وزن غافل نشوید
پیدا می کند و مقدار چربی بیشتری به مصرف می رسد. طرز تهیه دمنوش دارچین گرچه افزودن دارچین به غذاها برای بهره مندی از خواص آن در حفظ سلامت و کاهش وزن بسیار مفید است اما دمنوش آن به خصوص اینکه همراه با زنجبیل تهیه می شود، تاثیر بهتری خواهد داشت. از طرفی در روزهای سرد می توان از آن به عنوان جایگزین چای نیز استفاده کرد. برای تهیه این دمنوش، کمی زنجبیل تازه را رنده کنید. یک لیوان آب ...
خواص سلامت بخش انواع توت
مسئول واحد آموزش همگانی انستیتو تغذیه تاکید کرد که مصرف توت و توت فرنگی به حفظ و ارتقای سلامت افراد و پیشگیری از بیماری های مختلف از جمله سرطان و عفونت های باکتریایی کمک می کند. به گزارش ایسنا، دکتر مینا کاویانی - مسئول واحد آموزش همگانی انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور با اشاره به خواص انواع توت گفت: توت های تازه و آبدار به لحاظ داشتن مواد گیاهی مانند فلاونوئیدها و فیبر غذایی ...
طبع گیلاس سرد است یا گرم؟ / میزان صحیح مصرف گیلاس
سیستم اعصاب را تسکین می دهد. خوردن هر چیزی بیش از حد اندازه می تواند مشکلاتی را برای اندام داخلی افراد ایجاد کند، بطور کلی خوردن گیلاس عوارضی برای کسی ندارد، اما ممکن است در برخی افراد واکنش های آلرژیکی به همراه داشته باشد. -خوردن گیلاس بعد از غذا باعث سوء هاضمه و نفخ می شود، چون از هضم سریع غذا جلوگیری می کند. به همین دلیل توصیه می شود که بعد از غذا مصرف نشود. ...
بهترین گوشت برای لاغری کدام است؟
گوشت در مقایسه با گوشت بره از محبوبیت کمتری در بین خانواده های ایرانی برخوردار است. از طرفی، با توجه به توصیه متخصصان تغذیه مبنی بر محدود کردن مصرف زیاد گوشت قرمز، پیشنهاد می شود که به جای خوردن گوشت گاو از گوشت گوسفندی استفاده نمایید. انرژی: 242 کالری کربوهیدرات: 0 گرم پروتئین: 26 گرم چربی: 15 گرم کلسترول: 84 میلی گرم آب: 10/57 میلی گرم بهترین نحوه طبخ گوشت برای ...
با فواید سویق و طرز تهیه انواع آن آشنا شوید
سویق یکی از مواد غذایی انرژی زا است که از حبوباتی مانند عدس، گندم، برنج، جو و بسیاری دیگر از میوه ها بدست می آید که خواص غذایی و دارویی بسیاری دارد و در طب قدیم ایران و طب اسلامی، برای رفع درد و درمان بیماری ها مصرف آن بسیار توصیه شده است. سویق چیست؟ به گزارش نمناک، سویق یا صویق یک پودر تهیه شده از غلات یا حبوبات است که تفت داده می شود و در فارسی قدیم به آن پِست / پَست می ...
فرق یا تفاوت جو پرک با جو دوسر پرک در چیه؟
اما دقت داشته باشید که حتما باید پخته شود و نمی توان آن را به صورت خام مصرف کرد. از این رو شما می توانید از جو پرک در غذاهایی همچون سوپ و حلیم استفاده کنید. جودوسر پرک کرم رنگ و دارای بافت و لبه های نرم است و طعم آجیلی آن در بین بدنسازان و ورزشکاران بسیار محبوب شده است. جودوسر پرک نسبت به جو پرک پروتئین بالاتری دارد و می توان آن را به صورت خام به عنوان مکمل قبل تمرینات ورزشی مصرف کرد ...