خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه گراتن بادمجان دلمه ای
بادمجان باشد، روغن می ریزیم؛ طوری که حداقل یک سوم ظرف پر شود. بادمجان ها را داخل روغن شناور و سرخ می کنیم و سپس روی دستمال حوله ای قرار می دهیم تا روغن اضافه شان گرفته شود. حالا فیله های مرغ را با روغن خیلی کم سرخ می کنیم و خامه و پنیر خامه ای را به آنها اضافه می کنیم. سرخ کردن مرغ باید با حرارت متوسط و در مدت زمانی حدودا 10 تا 12 دقیقه باشد تا کاملا مغز پخت شود. وقتی پنیر و خامه را به آنها
شام اعیانی برای افطار: پسته پلو با فیله مرغ
لذیذ مخصوص افطاری هم به این سفره رنگ و جلای دیگری می بخشند. لذتشان را ببرید. مواد لازم برای 4 نفر: 3 پیمانه برنج 8 تکه فیله مرغ 3 پیمانه پسته تازه 2 پیمانه شوید تازه یا خشک 2 عدد پیاز متوسط نمک و فلفل به مقدار لازم روغن به مقدار لازم 3 قاشق سوپخوری زعفران آب کرده 3 قاشق سوپخوری زرشک طرز تهیه: 1. برنج را پاک کرده با آب ولرم به آرامی بشویید. سعی کنید برنج در
نقش تغذیه در روابط زناشویی
خوددرمانی تغذیه ای نکنید. ویتامین ها؛ مواد غذای حیاتی ویتامین A از ویتامین های محلول در چربی است که نقش اساسی در تولید مثل ایفا می کند. این ویتامین در سیب زمینی شیرین، هویج، کلم پیچ، شلغم، اسفناج، بروکلی، کاهو، فلفل قرمز و انبه یافت می شود. از ویتامین های گروه B تیامین (B1)، ریبوفلاوین (B2) و نیاسین (B3) برای میل جنسی طبیعی، لازم است البته ویتامین های B5, B6, B12 نیز برای کاهش استرس
افطار به یادماندنی با خورش قیمه زرشک + طرز تهیه
مخصوص افطاری هم به این سفره رنگ و جلای دیگری می بخشند. لذتشان را ببرید. مواد لازم برای 3 تا 4 نفر: 1 پیمانه لپه 1 پیمانه زرشک 750 گرم گوشت خورشی 1 عدد پیاز بزرگ 1 قاشق سوپخوری ادویه خورشی 1 قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه 2 قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی روغن به مقدار لازم 1.5 لیتر آب مقداری خلال پسته و بادام برای تزئین 1.5 عدد قرص عصاره زعفران نمک در صورت نیاز طرز تهیه
5 سوپ کدبانو پسند، مناسب ماه رمضان + طرز تهیه
حرارت تفت دهید. وقتی پیاز سبک شد، 1 قاشق چایخوری پودرسیر یا دو حبه سیر له شده را به همراه 2 پیمانه دانه ذرت به آن اضافه کنید. 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز را خلالی خرد کنید و به مواد دیگر بیفزایید. 4 پیمانه شیر نارگیل و 3 تا 5 قاشق چایخوری پودرکاری را هم به مواد داخل قابلمه اضافه کنید. 1 عدد قرص عصاره سبزیجات را در قابلمه پودر کنید. 1 پیمانه برگ اسفناج ریز و تازه را هم خرد کنید و به مواد درحال جوشیدن
آداب و رسوم ماه رمضان در مناطق مختلف ایران
با گرفتن روزه به استقبال این ماه می روند . در این ماه حفظ شعائر اسلامی بیشتر مورد توجه قرار می گیرد و مجالس قرائت قرآن و خواندن دعا در منازل و مساجد برگزار می شود. مراسمی نیز با عنوان کلیدزنی در شب های ماه مبارک برگزار می شود که در آن زنی داخل یک سینی آینه، سرمه دان و یک جلد کلام الله مجید قرار داده به منازل اهل محل می رود و در حالی که صورت خود را با چادر پوشانده با کلید به سینی می زند
خوراک مرغ و کدو سبز
خوراک مرغ و کدو سبز مواد لازم: مرغ/ جوجه: 1500 گرم (ران و سینه) ماست پرچرب: 1 کیلو نشاسته: 2 قاشق چایخوری سیر (ریز شده): 3 حبه زیره: 2 قاشق چایخوری زردچوبه یا پودر کاری: 2 قاشق چایخوری کدو سبز (متوسط): 800 گرم روغن: 4 قاشق غذاخوری پیاز (خرد شده): 2 عدد کمی ساقه سبز پیازچه (خرد
طرز تهیه املت اسپانیایی
به مقدار لازم فلفل سیاه به مقدار لازم نمک به مقدار لازم طرزتهیه املت اسپانیایی : تخم مرغ ها و شیر را هم بزنید. نمک و فلفل را اضافه کنید. ژامبون و گوجه فرنگی را خرد کنید و پنیر را رنده کنید. حدود دو سوم ترکیب شیر و تخم مرغ را داخل تابه بریزید و روی آن ژامبون، گوه فرنگی و پنیر را اضافه کنید. چند دقیقه منتظر بمانید تا سرخ شود. سپس یک طرف املت را
خوراک گوشت غاز
در کنار گوشت ها سرخ کنید. آب و قرص سوپ خرد شده را مخلوط کرده و در تاوه بریزید. در پوش تاوه را گذاشته و در طبقه ی میانی فر قرار داده و مواد را 15 دقیقه بپزید. گوشت ها را از داخل تاوه بیرون آورده و در چند لا فویل آلومینیومی بپیچید و استراحت دهید. سیب ها را پاک کنید. پوست سیب را نگیرید. ابتداء 4 قارچ و سپس هر قسمت را 3 ورقه کنید. خامه و سیب ها را هم در تاوه مخلوط کرده و کمی تفت دهید. تاوه را از روی حرارت برداشته، سرکه را اضافه کنید و هم بزنید. گوشت را ورقه کرده، همراه با سیب ها و پیازها در ظرف بچینید. سس را هم روی غذا بریزید. نوش جان! ...
10 دلیل خوشمزه برای سفر به ایران
با جنگل های سبز انبوه و شالیزارهای برنج در نزدیکی دریای خزر در شهرستان تالش قرار دارد. ایرانیان در بهار و تابستان برای گذراندن تعطیلات خود به آنجا می روند. غذاهای این منطقه نیز مانند طبیعتش پر از سبزی های مختلف و تازه هستند. ترشی تره یک غذای خوشمزه و زمردی رنگ است که با چندین کیلو سبزی اسفناج، شوید، جعفری، گشنیز و پیازچه پخته می شود و با لیمو مزه دار و ترشش می کنند و در مرحله آخر تخم مرغ ها را هم
سوفله برنج و سبزیجات
سوفله برنج و سبزیجات مواد لازم: برنج: 320 گرم هویج (باریک خلال شده): 400 گرم پیاز (ریز خرد شده): 1 عدد متوسط روغن: 4 قاشق غذاخوری تره فرنگی: 1 کیلو خامه: 6 قاشق غذاخوری تخم گشنیز، نمک و فلفل سیاه نیمکوب کالباس لیونر یا مارتادلّا: 150 ترجیحا" 1 تکه پنیر گودا یا اِسروم (درشت رنده شده): 200
افطار به یادماندنی با خورش قیمه زرشک
مواد لازم برای 3 تا 4 نفر: 1 پیمانه لپه 1 پیمانه زرشک 750 گرم گوشت خورشی 1 عدد پیاز بزرگ 1 ق س ادویه خورشی 1 ق چ پودر فلفل سیاه 2 ق س رب گوجه فرنگی روغن به مقدار لازم 1/5 لیتر آب مقداری خلال پسته و بادام برای تزئین 1/5 عدد قرص عصاره زعفران نمک در صورت نیاز خورش قیمه زرشک طرز تهیه: 1. لپه
طرز تهیه کیک شکلات و آناناس
نیم قاشق چای خوری تخم مرغ : 2 عدد تکه های آناناس کنسروی در آب طبیعی آن : 225 گرم ماست طبیعی کم چربی غلیظ ( چکیده ) : 125 میلی لیتر پودر قند : 1 قاشق غذاخوری شکلات رنده شده : جهت تزیین طرز تهیه: 1. یک قالب کیک مربع شکل به اندازه 20 سانتیمتر را کمی چرب نمایید . 2. کره کم چرب , شکر دانه ریز , آرد , پودر کاکائو , بکینگ پودر و تخم مرغ ها را
طرز تهیه خاگینه کدو سبز
چایخوری روغن برای سرخ کردن نمک به میزان کافی طرز تهیه خاگینه کدو سبز : کدوها را بشوئید و پوست بکنید. آنها را در کاسه ای با دنده درشت رنده کنید. تخم مرغ، آرد، شکر، دارچین، نمک، زردچوبه و زعفران را به کدو رنده شده اضافه کنید و مواد را با چنگال خوب مخلوط کنید تا یکدست شوند. یک تابه گرد حاضر کنید و درون آن روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید
جواب هر 580 مرحله بازی باقلوا بصورت رایگان
باقلوا یک بازی ساده و بازی با حروف است. در همان ابتدای بازی همه چیز در چند کادر ساده و توسط پیرمرد دانا توضیح داده می شود و پس از آن دیگر هیچ نکته دیگری وجود ندارد که شما را از بازی کردن باز نگه دارد. حروف درهم قرار دارند و شما باید تشخیص دهید چه کلماتی در این بین وجود دارد و آن ها را انتخاب کنید. لطفا و خواهشا با خرید حداقل یکبار سکه از سازندگان برنامه حمایت کنید 1-قرمز
آشنایی با روش تهیه پای همبرگری با سس قارچ
مواد لازم برای سس قارچ: کره: 4 قاسق سوپ خوری آرد: 4 قاسق سوپ خوری شیر: 2 پیمانه قارچ ریز خرد شده: یک پیمانه نعنای خرد شده: یک قاشق چای خوری رزماری خرد شده: یک قاشق چای خوری نمک و فلفل: به میزان لازم پای همبرگری با سس قارچ در تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. پیاز و سیر را
نذری که نباید تباه شود
در مورد اصول تهیه، نگهداری و مصرف غذاهای نذری باید نکاتی رعایت گردد که تأثیر مستقیمی بر سلامت افراد می گذارد؛ افرادی که مستقیماً در پخت و تهیه غذاها و مواد مورد نیاز نقش دارند باید کلیه نکات بهداشتی را رعایت کنند. تجهیزات پخت وپز باید استاندارد باشند و با رعایت اصول بهداشتی مورد استفاده قرار گیرند. خطر آلودگی مواد اولیه آلودگی مواد اولیه به خصوص گوشت و مرغ، علاوه بر خطر ایجاد مسمومیت
سوپ خامه و سبزیجات
نیمکوب طرز تهیه: کره را در قابلمه گرم کرده و پیاز و سیب زمینی را تفت دهید. سبزیجات خرد شده را هم اضافه کنید و کمی تفت دهید. قرص سوپ خرد شده، آب و خامه را هم به مواد اضافه کنید. درپوش قابلمه را بسته و مواد را با حرارت متوسط 15 دقیقه بپزید. سپس سوپ را در مخلوط کن پوره کنید. دوباره در قابلمه بریزید. صبر کنید سوپ جوش بیاید. سوپ را با نمک و فلفل سیاه نیمکوب مزه دار کنید
14 خوراکی خطرناک تابستانی
عادی به نظر می رسد. البته تخم مرغ شکم پر پخته است، برای همین هرگونه میکروب در آن باید کشته شده باشد. اما چون برای آماده کردن مواد داخل آن تعداد زیادی تخم مرغ را مخلوط می کنید و بعد آن را یک ساعت در دمای محیط قرار می دهید، اگر یک تخم مرغ کاملا نپخته باشد یا آلوده باشد، امکان رشد باکتری ها را تا میزان خطرناک فراهم می کند. تخم مرغ را فقط از فروشگاه ها یا تهیه کننده هایی بخرید که
سوفله ی پاستا و آلبالو
سوفله ی پاستا و آلبالو مواد لازم: شیر: 900 میلی لیتر چوب دارچین: 1 عدد پوست رنده شده ی 2 لیموترش پاستا: 200 گرم تخم مرغ: 4 عدد کره: 80 گرم کمی کره برای چرب کردن قالب شکر: 120 گرم آلبالو (بدون هسته): 1400 گرم پودرسوخاری: 2 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر: 4 قاشق چایخوری
موس شکلات با پسته
موس شکلات با پسته مواد لازم: سفیده تخم مرغ: 2 عدد ذره ای نمک شکر: 2 قاشق غذاخوری خامه: 100 گرم مغز پسته (ریز خرد شده): 50 گرم شکلات تلخ (خرد شده): 100 گرم شکلات سفید (رنده شده): 30 گرم طرز تهیه: سفیده تخم مرغ و نمک را نیم دقیقه با همزن (درجه متوسط) مخلوط کنید. 1 قاشق غذاخوری شکر اضافه
آشنایی با روش تهیه قلقلی اسفناج - غذای محلی رامسر
مواد لازم برای قلقلی اسفناج: اسفناج : 500 گرم سیب زمینی پخته: یک عدد تخم مرغ : یک عدد پیاز داغ: یک قاشق سوپ خوری نمک، فلفل و زردچوبه : به اندازه دلخواه طرز تهیه قلقلی اسفناج: اسفناج ها را بعد از شستن خرد کنید و برای 10 دقیقه بگذارید بخارپز شوند. سیب زمینی پخته را رنده کنید. حالا در ظرفی جدا اسفناج
معجزه بذر خرفه و آب هندوانه در کاهش تشنگی
شود. - بروز عطش فراوان در ماه رمضان به دلیل گرم شدن کبد و قلب در طی زمان روز بوده و لازم است در طی زمان افطار تا سحر به عنوان نوشیدنی از عرقیات خنک مثل شاطره، کاسنی، کیالک، تاجریزی، سبزی کاهو و ... استفاده کنند تا حرارت کبد و قلب فروکش کند و تشنگی برطرف شود.
