خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خوراکی های ممنوعه در مسافرت های تابستانی!
فست فود، تخم مرغ و غذاهایی مانند سالاد الویه که در آن تخم مرغ به کار رفته، خوردن انواع سس ها بویژه اگر در محیط غیر یخچالی نگهداری می شوند، محصولات لبنی غیراستاندارد و محلی مانند شیر، پنیر و کره خودداری کنند. متخصصان تغذیه به افراد برای داشتن یک سفر دلنشین و بدون ابتلا به بیماری توصیه می کنند در وهله اول برای خرید مواد غذایی به اماکن معتبر مراجعه کنند، همچنین برای تناسب اندام به جای خوردن انواع شیرینی از میوه و سبزیجات تازه استفاده کرده زیرا مسافرت و گردش نمی تواند کالری مواد غذایی چرب و شیرین را بسوزاند. منبع: health ...
بهترین و بدترین غذاها برای افراد دیابتی
و پنیر مصرف می شود، این غذا را تشکیل می دهد. ذرت یک سبزی با کربوهیدرات بالاست که 19 گرم کربوهیدرات دارد.این مقدار بسیار زیاد است. انتخاب بهتر: گوشت پهلو 360 کالری، 42 گرم کربوهیدرات گوشت پهلو یکی از خالص ترین و بهترین قسمت های گوشت محسوب می شود. شما می توانید آن را با کلم بروکلی پخته شده و سیب زمینی له شده مصرف کنید. پوره گل کلم به خوبی جایگزین سیب زمینی سفید می ...
چگونه یک افطاری سالم بخوریم؟
اشکال پروتئینی مختلف از جمله گوشت، مرغ یا ماهی باشد. مصرف سبزیجات پخته را فراموش نکنید. 6- زمانی که می خواهید استارتر و مواد شیرین را میل کنید باید تعادل را مد نظر داشته باشید زیرا این گونه مواد سرشار از چربی، نمک و شکر هستند. خوردن این مواد را کنار نگذارید ولی تعادل را حفظ کنید. زمانی که خورشید غروب می کند و صدای اذان در همه جا می پیچد باید بدانید که وقت افطار فرا رسیده است ...
عکس/ دلایل خوشمزه تلگراف برای سفر به ایران
در نتیجه آش ها یکی از اصیل ترین غذاهای ایرانی به شمار می روند. آش رشته یک نوع سوپ خوشمزه با حبوبات ، سبزیجات تازه و رشته است که همراه کشک که نوعی آب پنیر تخمیر شده است با طعمی بین پارمسان و پنیر بز ، سرو می شود. دیزی مشهد هوش از سرتان می برد////// گوشت بره ، نخود و سیب زمینی خورشتی به آرامی در کاسه های سفالی برای ساعت ها می پزند تا نرم شده و برای خوردن آماده شوند. سپس مواد پخته را با هم ...
در وعده افطار آش رشته نخورید/ بلافاصله بعد از سحری نخوابید
توصیه می شود و سحری می تواند یک صبحانه کامل و یا نهار سبک باشد که هر شخص بسته به عادت خود نوع آن را انتخاب نماید. وی گفت:یک وعده غذای کم حجم با کالری بالا مانند نان سبوسدار بجای برنج همراه با خورشت های تهیه شده با گوشت پرندگان یا گوسفند، خوراک ماهیچه گوسفندی، زرده تخم مرغ عسلی و برای کسانی که عادت به خوردن غذاهای پختنی ندارند می توان حریره بادام، ترکیب ارده و شیره انگور، تکه هایی از مربا ...
همبرگر خوردن و این پیامدها
کامل آن است. همبرگرهای ناسالم حاوی میکروب ها و باکتری هایی چون E.coli ، سالمونلا و کامپیلوباکتر هستند که از جمله مرگبارترین باکتری های جهان هستند. بررسی ها نشان می دهند، بیش از 10 هزار سلول تشکیل دهنده آلودگی های میکروبی در سطح گوشت قرمز خام وجود دارد و فرد اگر بدون دستکش به آنها دست بزند و یا بدون توجه به نکات بهداشتی با آنها غذا درست کنند درصد زیادی از آنها را وارد بدن خود و اطرافیان می کند. و در نهایت توصیه کارشناسان پرهیز از خوردن مواد غذایی فست فود بویژه در فصول گرم سال از فروشگاه ها و رستوران های نامعتبر است تا دچار بیماری نشوند. منبع: dailymail ...
سحری چه بخوریم؟
نوع غذا خورده شود . بعد از وعده سحری، هندوانه و خربزه نخورید. اگر قرار است سالاد با غذای سحری خورده شود باید قبل از غذای اصلی میل شود .خوردن ماست با گوشت یا تخم مرغ با ماست فوق العاده مضر است. همچنین سفیده تخم مرغ غذای سنگینی برای وعده سحری به شمار می رود . ** بهترین غذا برای وعده سحر کدام است؟ برنج و خورش بهترین غذا برای وعده سحری محسوب می شود که از جمله آنها می توان به خورش ...
سالم روزه بگیریم!
خون در طول روز شود. برای جلوگیری از کاهش قند خون در وعده سحری بیشتر باید از مواد غذایی پروتئینی مثل گوشت مرغ، تخم مرغ، نان های سبوس دار، انواع سالاد وسبزی و 1 تا 2 لیوان آب استفاده نمود. در نتیجه باید گفت که روزه گرفتن در ماه مبارک رمضان علاوه بر آثار روحی و معنوی، اثرات جسمانی بسیار ارزشمندی دارد. اما بدون شک زمانی می توان از تاثیرات مثبت روزه بهره مند شد که تغذیه در هنگام افطار و سحر منطبق با یک رژیم متعادل و متنوع باشد. منبع: زندگی آنلاین ...
منوی غذایی برای ماه مبارک رمضان
با فرا رسیدن ماه مبارک رمضان، شما می توانید افطار را به یک وعده غذایی متعادل تبدیل کنید و در کنار خانواده از غذاهای سالم لذت ببرید. یک افطار سالم و متعادل می تواند مواد مورد نیاز و ضروری بدن را فراهم کند بدون اینکه کالری اضافی وارد بدن شود. در این مقاله قصد داریم ترفندهایی را برای داشتن یک افطار سالم و متعادل بیان کنیم. غذاهای سالم انتخاب کنید: از میان گروه های غذایی مختلف ...
دستور پخت 6 غذای مفید مخصوص دوران بارداری
با سبزی و دانه ها مخلوط شود و به مدت 3-2 دقیقه پخت را ادامه دهید تا تخم مرغ پخته شود . سپس تابه را از روی حرارت برداشته و پیازچه ، فلفل سیاه را برای مزه دارکردن اضافه کنید. سپس غذا را با نان دلخواه سرو و نوش جان کنید . *این وعده غذایی منبعی خوب از پروتئین ، کربوهیدرات ، کلسیم ، آهن ، فولات و فیبر است . پاستا لیمویی با اسفناج مواد لازم: 1-پاستا 230 گرم 2 ...
یک رژیم غذایی صحیح در ماه رمضان
روند خطر ابتلا به پوکی استخوان در روزه داران را افزایش می دهد. این کارشناس تغذیه همچنین به افراد روزه دار توصیه کرد که در زمان افطار هم به جای مصرف زولبیا و بامیه از کشمش و خرما، شیر گرم، نان، پنیر، سبزی و چای شیرین استفاده کنند. کلانتری در پایان گفت: بهتر است افراد هنگام افطار غذاهای بسیار ساده ای نظیر آش و سوپ مصرف کنند و بعد از چند ساعت شام بخورند؛ چراکه دستگاه گوارش ابتدا با حجم کمی از غذا آماده فعالیت می شود از عطش نیز کاسته می شود و بدن با به دست آوردن حالت ثبات، آماده شام می شود. ...
برخی مواد غذایی مضر برای خانم های باردار
...، می تواند باکتری سالمونلا یا توکسوپلاسموز را به جان شما برساند و به جنین تان آسیب بزند. اگر اهل خوردن استیک آبدار هستید، تا پایان یافتن بارداری تان باید قید خوردنش را بزنید. گوشت نیم پز می تواند این باکتری ها را به بدن تان وارد کند و برای دور شدن از چنین خطری باید گوشت را در دمای 75 درجه سانتی گراد به خوبی بپزید. چه چیزهایی مثل استیک مضر هستند؟ سوشی: این روزها بازار سوشی ...
توصیه های سلامتی در ماه مبارک رمضان بایدها و نبایدهای سحری و افطاری
از این مکانیسم ها خوردن دوباره مواد قندی است. به همین دلیل افرادی که خیلی چاق هستند یا بیماری دیابت دارند اکثراً به عارضه پرخوری دچارند. اما در طول روزه داری این مکانیسم استفاده ندارد. چراکه فرد دیگر نمی تواند غذا بخورد و در این حالت بدن علاوه بر فعالیت هایی نظیر خنثی سازی انسولین مجبور به برداشت قند از ماهیچه ها می شود که آنهم تنها برای مدت نیم تا یک ساعت کارایی دارد زیرا اولاً ذخیره ...
تحریک معده ، نتیجه مصرف نوشابه های گازدار در ماه مبارک رمضان
. * معده خالی در هنگام افطار تحمل غذای خشن را ندارد، لذا خوردن غذاهای سهل الهضم و تقریبا نرم برای افطار مناسب است. * اگر تخم مرغ میل می کنید، در درجه اول به صورت آب پز سفت و در درجه دوم به صورت عسلی( به شرط آن که سفیده آن منعقد شده باشد و زرده کمی حالت سفتی به خود گرفته باشد) میل کنید. تخم مرغ خام زیان بخش است و تخم مرغ نیمرو نیز دیرهضم تر از تخم مرغ آب پز است. ...
باید ها و بایدهای وعده سحری
غذایی حاوی پروتئین و مواد معدنی (تخم مرغ، گوشت و لبنیات) استفاده شود. توصیه می شود که قبل از شروع سحری و مابین هر وعده غذایی از مصرف آب خودداری شود زیرا باعث اختلال در هضم غذا می گردد. انتهای پیام/ز
با خوردن این غذاهای به ظاهر سالم، چاق می شوید!!!
تنهایی مفید است؛ پروتئین و کولین دارد و سرشار از ویتامین D است، اما وقتی از تخم مرغ برای تهیه املت استفاده می کنید فایده چندانی ندارد، چون معمولا با فرآورده های لبنی چرب، سیب زمینی و گوشت چرب و روغن مخلوط می شود. آیس تی؛ چای شیرین چای حاوی آنتی اکسیدان و کافئین است و شما را در طول روز بیدار نگه می دارد. چای سرد نیز همین طور است، اما برخی از انواع چای سرد شکر زیادی دارند که بعضا ...
ساعت طلایی لاغری قبل از افطار / برنامه تغذیه ورزشی برای روزه داری
ها مانند انواع گوشت یا سفیده تخم مرغ که در تهیه این مواد از حداقل روغن ها استفاده شود و در کنار آنها مقداری زیتون، سالاد و ماست کم چرب و مصرف مقادیری آب و هندوانه گزینه های مناسبی برای وعده سحر است. این پژوهشگر علوم ورزشی ادامه داد: حال یک ساعت قبل از افطار بهترین زمان برای انجام تمرینات ورزشی با شدت پایین و آستانه هوازی برای افرادیکه دچار افزایش وزن هستند است که پس از تمرین اذان و ...
خطر مسمومیت های غذایی در این افراد بیشتر است
، خودداری از مصرف گوشت، تخم مرغ و شیر غیرپاستوریزه به صورت خام یا نیم پز، قرار ندادن گوشت و تخم مرغ خام در کنار موادغذایی پخته شده یا آماده، مصرف در درون یخچال و خودداری از مصرف مواد غذایی که مدت زیادی از زمان تهیه و پخت آن سپری شده یا در شرایط مناسب دمایی نگهداری نشده باشد، ذکر کرد. ط
آداب صحیح تغذیه ای در ماه مبارک رمضان
بخارپز یا به صورت خورشت تهیه شود. محتوای وعده های غذایی روزه دار الف) سحری: وعده سحری باید شامل یک غذای کامل باشد. پلو خورشت ها و خوراک ها برای وعده سحری مناسب ترند. مواد غذایی پروتئین دار مثل تخم مرغ، حبوبات، لبنیات و گوشت غذاهای مفیدی برای سحری هستند. خیلی ها فکر می کنند که برای اینکه در طول روزه داری دچار ضعف و گرسنگی شدید نشویم، باید در وعده سحری غذای ...
توصیه های غذایی و دارویی در ماه رمضان
به همراه خرما یا کشمش، عسل و به طور کلی با یک قند طبیعی آغاز کنید. برای جلوگیری از اختلال در هضم غذا در هنگام افطار آب زیاد ننوشید و کمبود آب بدن را با نوشیدن مایعات کافی بعد از افطار تا زمان خواب جبران نمایید. از مصرف نوشابه های گازدار، مایعات سرد یا مایعات خیلی داغ پرهیز نمایید. خوردن حداقل یک لیوان شیر یا معادل آن ماست، خوردن پنیر، گوشت یا تخم مرغ در افطاری و غذاهای متداول ...
خوردنی ها و نخوردنی های افطار و سحری
کرد اما به مقدار کم (حداکثر 2بار در هفته ) 5- می توان از آش جو با کشک مرغوب استفاده کرد. می توان از انواع سوپها نیز استفاده کرد. برنج به مقدار کم – خوراک عدسی – گوشت و سبزی. سحر 1- بهتر است در سحری از غذاهای گیاهی پخته یا خام استفاده شود. مثلا: سالاد فصل + 2 قاشق غذا خوری جوانه گندم + لیمو ترش تازه و روغن زیتون و آن را خوب بجوید. سپس می توان مقدار کمی از غذاهای ...
این خوراکی هارا نخورید باعث کابوس شبانه می شوند
گوشت قرمز استفاده شود مانند فیله گوشت گاو و بهتر از آن فیله مرغ. نه به شیر: به خاطر شکم درست است که خیلی از افراد آخر شب یک لیوان شیر و احتمالاً خرما میل می کنند. اما مسئله این است که شیر نیز جزو مواد غذایی دیرهضم است و برای برخی افراد مشکل ساز می شود. اگر شب ها یک لیوان شیر گرم با عسل یا خرما میل می کنید بهتر است از شیرهای کم چرب استفاده کنید. شیرهای پرچرب سنگین و دیرهضم هستند و شما ...
بهترین سحری از دیدگاه طب سنتی/ با روزه داری دیابت، نقرس و سنگ کلیه را از خود دور کنید
سنتی بیان داشت: افرادی که عادت به خوردن سحری سبک ندارند، بهتر است مصرف انواع خورشت همچون قیمه یا سبزی و آلو را مد نظر قرار دهند.همچنین توصیه می شود هنگام سحر برنج زیاد مصرف نشود و مصرف نان را همراه خورشت به ویژه از نوع سبوس دار مورد توجه قرار دهند. مسعودی با اشاره به اینکه در انواع خورشت افراد بهتر است بر اساس اقلیم و منطقه مناسب خود گوشت مناسب را استفاده کنند، گفت: گوشت گوسفند، مرغ ...
چه کنیم هنگام سحرگرسنه شویم ؟
... فاصله بین خوردن غذای سحری و خوابیدن به گفته این کارشناس طب اسلامی فاصله غذا تا هنگام خواب باید خیلی کم نباشد و بسته به نوع غذا این فاصله متغیر است . مثلاً اگر غذا سنگین و دارای گوشت و نان باشد باید 3-2ساعت تا خواب فاصله باشد و اگر غذا سبک باشد 2 – 5/1 ساعت فاصله کافی است . در حقیقت قاعده کلی این است که معده پر و سنگین نباشد و معده بعد از اینکه کمی سبک شد شخص بخوابد . پس از خوردن سحری نیز طبق همین قاعده نباید بلافاصله فرد بخوابد بلکه بهتر است هم راستا با توصیه های دینی بین الطلوعین (1 تا 2 ساعت بعد از اذان صبح) بخوابد . انتهای پیام/ ...
آمار وزارت جهاد کشاورزی؛ ایرانی ها 11 کیلوگرم گوشت مرغ بیش از میانگین جهانی مصرف می کنند
اما مرغ بیش از 25 درصد ضایعات دارد که این امر استقبال تولیدکنندگان را در این ارتباط نشان می دهد. وزارت جهاد کشاورزی به تازگی اعلام کرد: تولیدات گوشت مرغ در کشور بیش از 2 میلیون و 100 هزار تن است و با این میزان تولید، نیاز کشور به گوشت مرغ تامین شده است. مطالعات نشان می دهد، سرعت رشد مرغ نسبت به سایر دام ها بیشتر است به طوری که یک جوجه به وزن حدود 50 گرم بعد از 6 تا هشت هفته به حدود 40 ...
پرخوری در ماه مبارک رمضان یکی از عوامل ایجاد مسمومیت/روزه داران مراقب تغذیه خود باشند
.... وی خوردن غذا هایی مثل عدس پلو و لوبیا پلو با مقدار کمی گوشت مرغ و ماهی و یا گوسفند را توصیه کرو وافزود: مصرف بیش از اندازه مواد پروتئینی مثل مرغ و ماهی و گوشت می تواند، تشنگی را مخصوصا در ساعات اولیه روز افزایش دهد . بجدی گفت: خوردن سبزی تازه ،کلم ، کاهو و ماست اگر به مقدار متعادل استفاده شود بسیار مفید است . از آنجایی که بعضی افراد عادت دارند که بعد از خوردن سحری ...
20 نکته طلایی برای تغذیه در ماه مبارک رمضان
غذاهای حیوانی مانند: گوشت قرمز، مرغ، لبنیات و زرده تخم مرغ یافت می شود. 9- تنوع را در رژیم غذایی رعایت کنید. سعی نکنید احتیاجات غذایی خود را با خوردن یک نوع غذا تامین کنید، زیرا ممکن است شما به ماده مغذی ای احتیاج داشته باشید که در آن غذا موجود نباشد، بنابراین با مصرف انواع غذاها می توانید مطمئن باشید که تمام نیازهای تغذیه ای خود را تامین کرده اید. 10- به مقدار کافی کلسیم مصرف ...
عضله ساز های جادویی را بشناسید!
لوسین است که این ماده به روند رشد عضلات یاری می رساند. 4. گوشت تیره مرغ در مقایسه با گوشت سفید مرغ حاوی 25درصد آهن بیشتر و سه برابر روی بیشتر است و به سیستم ایمنی بدن کمک می رساند. 5. تخم مرغ حاوی همه آمینو اسیدهای ضروری است. روزنبلوم می گوید: براساس دستورالعمل رژیم غذایی سال2010 روزی یک تخم مرغ کافی است، اما زرده را دور نریزید. به گفته روزنبلوم نیمی از پروتئین ها و مواد مغذی ...
چه قسمت هایی از مرغ را نباید بخوریم؟
ارزش غذایی دارد، اما... احشایی چون دل، جگر و سنگدان مرغ پروتئین باکیفیتی دارند و به دلیل آنکه منبع غنی آهن، روی، سلنیوم، ویتامین A و B12 هستند، به روند خون سازی کمک می کنند و برای رشد قدی و بدنی کودک و نوجوان مفیدند. میزان آهن سنگدان و دل مرغ تقریبا با گوشت آن برابری می کند، ولی بسیار پرچرب بوده و به یژه سنگدان کلسترول زیادی دارد. چربی آن از نوع اشباع و میزان اسیدهای چرب امگا 6 ...
خرفه سبزی مفید برای افطار و سحر در ماه رمضان
برای خرد کردن سنگ مثانه و ازدیاد ترشح بول یا ادرار مفید است. مصرف خوراکی خرفه به عنوان سبزی خام و یا پخته همراه با پیاز و روغن برای تقویت روده ها، قطع اسهال و تبدار استفاده می شود و مصرف خام برگ و ساقه آن به صورت سالاد و همراه با سرکه برای درد کلیه مفید است. علوی گفت: این گیاه در مصرف داخلی قطع کننده و بندآورنده خون ریزی است, ضماد برگ و ساقه آن به تنهایی برای تسکین حرارت اعضا و سوختگی آتش ...
