خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
کباب کوبیده مرغ: روش پخت کامل و خوشمزه
مرحله شما می توانید سه کار را انجام دهید. اولی همان شیوه متداول تهیه کباب کوبیده می باشد که با مرغ را به سیخ بزنید و روی زغال آن را بپزید. دوم این که مواد را به سیخ های چوبی بکشید و در تابه ای که ته آن را روغن ریخته اید بپزید و سرخ کنید. در روش سوم باید در تابه مناسب و نسوز روغن بریزید سپس تمامی مواد را کف تابه پهن کنید. و برش های عمودی روی آن ایجاد کنید سپس با کفگیر
کاکا: یک شیرین لاهیجانی آسان و خوشمزه
پخته، آرد، گلاب، شیر، پکینگ پودر، نمک و ادویه را با هم مخلوط کرده و مایه کاکا کدو را به مدت یک ساعت بگذارید جا بیفتد 3- روغن مایع را در تابه بریزید و داغ کنید سپس با ملاقه از مواد کاکا کدو تهیه شده به اندازه دلخواه یا یک کف دست کنار هم در روغن ریخته، درب تابه را بگذارید تا با حرارت ملایم کمی پف کرده و خوب مغز پخت شود. مثل کوکو روی دیگر آن را هم سرخ کنید سایر نکات: شیرینی کاکا
ماش پلو با ته دیگ پیاز، خوشمزه ترین دستور پخت ماش پلو
پیمانه ماش: یک و نیم پیمانه سینه مرغ: 1 عدد پیاز: 2 عدد زعفران دم کرده غلیظ: به میزان لازم کشمش پلویی: نصف پیمانه زرشک: نصف پیمانه نمک و فلفل و زردچوبه: به میزان لازم روغن: به میزان لازم کره: 25 گرم طرز تهیه برای درست کردن این ماش پلو خوشمزه ابتدا برنج را با آب و کمی نمک خیس کنید و به مدت 4 ساعت کنار بگذارید. ماش را داخل یک
کباب تابه ای: غذایی ساده و خوشمزه
چیشی همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ کرده 500 گرم پیاز 2 عدد بزرگ گوجه فرنگی 4 عدد متوسط رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری سیب زمینی 2 عدد متوسط آبلیمو 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی روغن و زردچوبه به اندازه کافی دستور پخت کباب تابه
کشک سیب ؛ غذای اصیل کرمانی + طرز تهیه
ها را له کنید. می توانید سیب زمینی ها را با قسمت درشت رنده، رنده کنید. سیب زمینی ها را کنار بگذارید. پیازها و سیرها را پوست بگیرید. پیازها را نگینی ریز خرد کنید. سیرها را هم می توانید رنده کنید. گردوها را هم خرد کنید. در این مرحله از طرز تهیه کشک سیب کرمانی، در یک تابه مقداری روغن محلی یا کره بریزید و روی حرارت بگذارید تا داغ شود. سپس پیاز را اضافه کنید و تفت دهید تا وقتی که کاملا سبک و
آش شولی خانگی؛ دستور پخت گام به گام برای همه + نکات مهم
شد. اگر دوست دارید این آش خوشمزه را امتحان کنید، در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم عدس: 1 فنجان نخود آبگوشتی: 1 فنجان لوبیا چیتی: 1 فنجان سبزی آش خرد شده شامل: شوید و اسفناج: 600 گرم تره و جعفری: 200 گرم برگ چغندر: 100 گرم چغندر خرد شده: 3 عدد آرد گندم: 2 فنجان پیاز بزرگ: 2
کوکو گل کلم: طرز تهیه با سیب زمینی و هویج
شوند. گل کلم را نیز اضافه کرده و حرارت را خاموش کنید. تخم مرغ ها را در ظرفی ریخته، نمک، فلفل و زعفران را به آن اضافه کرده و خوب هم بزنید. سبزیجات پخته و گوجه فرنگی خرد شده را در مایه تخم مرغ ریخته و هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند. در تابه ی نچسبی روغن را روی حرارت ملایم داغ کنید و مایه کوکو را در آن بریزید. روی کوکو را با پشت قاشق صاف کنید و درب تابه را ببندید. حرارت را کم
طرز تهیه سوسیس بندری خانگی خوشمزه
مواد غذایی دیگری مثل قارچ، پنیر ورقه ای و ... نیز استفاده می کنند که البته با اضافه کردن این مواد دیگر نمی شود نام این غذا را سوسیس بندری گذاشت، برای برای مشاهده این آموزش آشپزی جنوبی در ادامه همراه باشید. برای تهیه سوسیس بندری، سوسیس ها را ورقه ای خرد کنید و در تابه با پیاز درشت تفت دهید. سپس ادویه، سیب زمینی (اختیاری) و رب گوجه سرخ شده اضافه کرده و تفت دهید. در نهایت با نان باگت و سس
همه چیز درباره پخت یک آش رشته عالی: غذای محبوب ایرانی
اضافه کرده و هم میزنیم تا به خوبی مخلوط شوند.اجازه میدهیم رشته ها پخته شود. توجه داشته باشید پخت رشته بسیار سریع است. مرتب بچشید.(در هر مرحله از پخت که احساس کردید آب آش کم شده باید مقداری آب جوش اضافه کنید.)در دیگ را قرار داده و میگذاریم چند دقیقه ای آش جا بیافتد. مراقب باشید ته نگیرد. آش را در کاسه کشیده و با کشک و پیاز داغ و نعناع داغ تزئین میکنیم. اگر آش را با آب گوشت یا آب مرغ تهیه
طرز تهیه یک کته کباب اصیل و خوشمزه: طعم لذیذ
خوری نمک و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه کباب: پیاز را خرد کرده و با فیله گوساله تکه تکه شده مخلوط می کنیم. یک قاشق روغن زیتون بدون بو به آن اضافه کرده و با یک قاشق ماست هم می زنیم. سپس 1/2 پیمانه آب پیاز به مواد مخلوط اضافه کرده و 24 ساعت میگذاریم مواد استراحت کند. سپس به سیخ کشیده و روی حرارت منقل کباب می کنیم. طرز تهیه کته: برای تهیه کته کباب
منصور بیجار استاندار سیستان و بلوچستان شد | منع رجیستری گوشی آیفون برداشته شد
. پس از اینکه کمی میکس شد ارد سوخاری را اضافه کنید کمی استراحت بدهید. سپس با قالب فلافل زن، قالب بزنید و آن ها را داخل روغن داغ و زیاد با حرارت ملایم رو به کم سرخ کنید تا مغز پخت شوند. پس از سرخ شدن آن ها را روی دستمال روغن گیر قرار بدهید تا روغن اضافی آن ها خارج شود و در پایان با خیارشور و گوجه و جعفری و پیاز میل کنید. دال عدس را تمیز کرده و بشویید و به مدت 4 تا 5 ساعت خیس
طرز تهیه دو مدل پاستای بی نظیر و آسان ؛ دستور پخت گام به گام
مانند پاستا، سس و ادویه های خوش عطر را کنار هم بگذارید تا در عرض چند دقیقه غذایی خوشمزه و سبک داشته باشید. مواد لازم: پاستا (نوع دلخواه: اسپاگتی، فتوچینی، پنه و...) گوجه فرنگی رنده شده یا پوره گوجه فرنگی سیر رنده شده پیاز خرد شده روغن زیتون ریحان تازه خرد شده نمک و فلفل به مقدار لازم پنیر پارمزان رنده
خورشت سیب و آلبالو: یک خورشت دامغانی خوشمزه
خورشت سیب و آلبالو از جمله غذاهای محلی شهرستان دامغان می باشد که اغلب در فصل بهار و اوایل تابستان طبخ می شود. اگر یکبار پخت این خورشت لذیذ و مقوی را امتحان کنید قطعاً از هواداران این خورشت محلی می شوید. مواد لازم: مغز ران گوسفند یا گوساله (قیمه ای خردشده) 400 گرم روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) به مقدار لازم زردچوبه (پودرشده) یک دوم قاشق چای خوری پیازداغ 2 قاشق سوپ
طرز تهیه یک غذای خوشمزه بدون فر!
رنده، رنده کنید. افزودن سوسیس کاملا سلیقه ای می باشد شما می توانید به جای سوسیس از مرغ استفاده کنید. مرحله چهارم : سوسیس های را که رنده کرده اید را به گوشت اضافه کنید و تفت دهید. مرحله پنجم : سوسیس ها را کاملا سرخ کنید و بگذارید تا مواد با یکدیگر ترکیب شوند. مرحله ششم : یک عدد فلفل دلمه ای را شسته سپس به صورت نگینی خرد کنید. شما می
تکنیک های یک املت خوشمزه و خوش رنگ و لعاب: صبحانه ای کامل
نمک و فلفل به آن اضافه کنید. هر گوجه فرنگی را 10 تا12 تکه کنید. روغن را در تابه روی شعله متوسط داغ کرده و گوجه فرنگی را حداقل 5 دقیقه در آن سرخ کنید. قبل از اضافه کردن تخم مرغ، گوجه باید کاملا نرم شده و آب انداخته باشد. زردچوبه را همراه نمک به گوجه اضافه کرده و مخلوط کنید. شعله را کم کرده و مایه تخم مرغ ها را وسط تابه بریزید. مایه را به سرعت مخلوط کرده و دیگر دست به آن نزنید. هنگامی که املت کاملا یکدست پخت، آن را از روی شعله برداشته، فلفل سیاه پاشیده و سرو کنید.
طرز تهیه کوکو سیب زمینی؛ یک غذای ساده و دانشجویی + فیلم
. کمی زردچوبه، نمک، فلفل سیاه و زعفران به آن بیفزایید. در ادامه تخم مرغ ها را داخل کاسه سیب زمینی و پیاز ریخته و کمی جعفری و گشنیز (یا پودر تخم گشنیز) هم روی مواد کوکوی خود بریزید و خوب مواد را با هم مخلوط کنید. تابه ای را روی حرارت کم قرار دهید و داخل آن روغن بریزید صبر کنید تا روغن داغ شود. مواد کوکو سیب زمینی تان را کامل داخل تابه بریزید و با قاشق سریع آن را در تابه پخش کنید. با پشت قاشق سطح
عدس پلو با گوشت: 3 روش پخت
کنید و در قابلمه ای یک لایه برنج و یک لایه عدس قرار دهید و این فرآیند را تکرار کنید. در نهایت روی حرارت ملایم دم کنید. برای طعم بیشتر، می توانید در انتها مقداری پیاز داغ همراه با کمی دارچین و زعفران دم کرده روی برنج بریزید تا عطر و طعم آن برجسته تر شود. مواد لازم برای 4 نفر برنج ایرانی: 2 پیمانه عدس: 1 پیمانه پیاز: 1 عدد بزرگ زعفران: به مقدار لازم نمک، فلفل، زردچوبه: به مقدار لازم روغن: به
طرز تهیه کوفته کرمانشاهی + فیلم
گردو خرد شده قرار دهید. کوفته را جمع کنید و با دست شکل دهید تا محتویات داخل آن پیدا نباشد. کوفته های تهیه شده را داخل سینی بگذارید و برای یک ساعت داخل یخچال قرار دهید تا بافت آن ها منسجم تر شوند. در این مرحله، در یک تابه بزرگ مقداری روغن بریزید تا تمام سطح کف تابه را پر کند. زمانی که روغن داغ شد، کوفته ها را دونه به دونه به داخل تابه انتقال دهید.
آموزش کامل و قدم به قدم آش انار + جزئیات مهم
شیرازی این آش از لپه و خرده برنج استفاده می شود. آش انار را با گوشت قلقلی تهیه می کنند و با دانه های انار و پیاز داغ تزئین می شود. اگر گوشت در دسترس نداشتید گوشت قلقلی را حذف کنید این آش بقدری خوشمزه می باشد که می توانید در برنامه غذایی خود در کنار دیگر آش ها اضافه کنید. مواد لازم طرز تهیه آش انار مرحله اول : آماده سازی مواد لپه را از چند ساعت قبل
خورش جعفری: طعمی اصیل از گیلان
حلقه ای برش بزنید و در روغن سرخ کنید و 5 دقیقه آخر پخت به خورش اضافه کنید یا این که بعد از آماده شدن خورش رویش بچینید. خورش جعفری قورمه خورش جعفری قورمه مواد لازم خورش جعفری قورمه روغن مایع 4 قاشق سوپخوری گوشت خرد کرده 250 گرم پیاز داغ 2 قاشق سوپخوری نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم لوبیای چشم بلبلی 100 گرم تر
خورش ترشی قرمه، طعم لذیذ آذربایجان
/> رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری سرپر آبغوره: 1 فنجان سرخالی نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم روغن: به میزان لازم طرز تهیه خورش ترشی قرمه، طعم لذیذ آذربایجان بخوانید به گزارش فرارو، برای درست کردن این خورش خوشمزه ابتدا پیاز را پوست و خرد کنید و همراه با مقداری روغن داخل یک قابلمه مناسب بریزید. قابلمه را روی حرارت اجاق گاز قرار بدهید تا پیاز کم
طرز تهیه سوپ شیر و خامه و قارچ + ترفندهای تهیه سوپ خوشمزه!
کامل تر باشد، می توانید چند تخم مرغ آب پز را خرد کرده و روی آن بپاشید. کمی کره را در تابه آب کرده و چند برگ نعنا تازه را به آن اضافه کنید. سپس این مخلوط را روی سوپ بریزید. بیشتر بخوانید: طرز تهیه سوپ با عدس و هویج | غذای مناسب برای پاییز اضافه کردن مستقیم آب لیمو یا مواد اسیدی دیگر به سوپ شیر می تواند باعث بریدن آن شود. بنابراین آب لیمو یا دیگر مواد اسیدی را در
کباب لاپلو به سبک رستورانی؛ با این دستور پخت، طعم بی نظیرش رو تجربه کن
یک قاشق غذاخوری روغن مایع و یک قاشق چایخوری نمک اضافه کنید. برنج را هم داخل آب در حال جوش بریزید و بعد از 7 تا 10 دقیقه که برنج نیمه پخت شد ، آنرا آبکش کنید و چند ثانیه ای صبر کنید تا آب اضافه آن گرفته شود. داخل کاسه ای مناسب تخم مرغ را به همراه ماست و زعفران دم کرده ترکیب کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شوند. سپس یک کفگیر از برنج آبکش شده به مواد اضافه کنید و هم بزنید.
ناهار کوکو بادمجان و سیب زمینی درست کن | یک کوکوی خوشمزه و مقوی و ساده
همراه کمی روغن سرخ می کنیم. گام بعدی ورقه های بادمجان را درون همان تابه کنار هم می چینیم و مواد ناردونی را به صورت پخش روی بادمجان اضافه می کنیم. در نهایت درب تابه را می گذاریم و بدون اضافه کردن آب، تامل می کنیم بادمجان به مدت 15 دقیقه کاملا بپزد. بادمجان ناردونی را با برنج و ماست سرو می کنیم. نوش جان
معرفی بهترین غذاهای محلی گیلان
غذا ولی در نهایت کوکوی مرغ گیلانی را هر چه که بنامیم، نتیجه کار، وعده غذایی بسیار خوشمزه ای خواهد بود که با مرغ های ریزریز، پیاز داغ، آب لیمو، تخم مرغ، زعفران، نمک و فلفل آماده می شود. این مواد را باید با هم ترکیب کنید و در ماهی تابه مثل انواع کوکوهای دیگر بپزید. کوکوی مرغ گیلانی می تواند پیش غذا یا غذایی خوشمزه باشد. 8. کال کباب باز هم بادمجان! بله باز هم بادمجان به صحنه می
خورش کرفس قرمز؛ متفاوت و خوشمزه
کردن این خورش خوشمزه ابتدا پیاز را پوست و به صورت نگینی ریز خرد کنید. پیاز خرد شده را همراه با مقداری روغن داخل یک قابلمه مناسب بریزید و روی حرارت اجاق گاز قرار بدهید تا پیاز نرم و طلایی شود، سپس سیر رنده شده را اضافه کنید و سی ثانیه تفت بدهید. حالا زردچوبه، فلفل سیاه و پاپریکا را روی پیاز و سیر داغ بریزید و بعد تکه های مرغ را اضافه کنید و مقداری زعفران دم کرده روی مرغ بریزید. مرغ را به مدت 1 دقیقه
کته بیج بیج؛ پلوی ترکیبی خوشمزه و خاص
زردچوبه: به میزان لازم روغن: به میزان لازم طرز تهیه برای درست کردن این پلو ترکیبی خوشمزه، ابتدا برنج را با آب و کمی نمک خیس بدهید و کنار بگذارید. حالا پیاز را پوست و به صورت نگینی خرد کنید و همراه با مقداری روغن داخل یک ماهی تابه مناسب بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا پیاز نرم و طلایی شود. گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و روی آن مقداری فلفل سیاه و زردچوبه بریزید و گوشت
تهیه گل کلم سوخاری خانگی به سبک رستوران
را کم کم به مخلوط تخم مرغ و شیر اضافه کنید و همه مواد را هم بزنید تا خمیر صاف و یکدستی به دست آید. گل کلم های خشک شده را داخل خمیر پفکی بزنید تا خمیر به خوبی آن ها را بپوشاند. دقت کنید که خمیر به تمام سطح گل کلم ها بچسبد تا سوخاری شما کاملا پفکی شود. در یک قابلمه یا تابه گود، روغن را گرم کنید. گل کلم ها را به آرامی در روغن داغ قرار دهید و با حرارت متوسط تا زمانی که طلایی و
