سایر منابع:
سایر خبرها
9 تیر 7 عادت نامناسب غذایی را بشناسید (2)
عادت چهارم: مصرف غذاهای سرخ کردنی و ابتلا به سرطان برخی اوقات روغنی که قرار است غذا در آن سرخ شود، بیش از اندازه حرارت می بیند که باعث ایجاد تغییرات شیمیایی در ساختمان روغن خواهد شد. از طرف دیگر، امکان سوختن بخشی از قسمت های سطحی ماده خوراکی در طول فرآیند سرخ کردن وجود دارد. حرارت دیدن بیش از اندازه روغن و مصرف غذاهای سرخ کرده ای که کمی هم گوشه و کنار آن ها سوخته است، باعث ...
این غذاهای رنگی سلامت تان را تهدید میکند!
به گزارش فرهنک نیوز، تولید غذاهای حاوی رنگ خوراکی مصنوعی از 60 سال گذشته تا به امروز رشدی بسیار بالا داشته – و باید این را بدانید این رنگ های قشنگ اصلا ارزش چشیدن ندارند.اما خطر اینگونه مواد در غذاها چیست؟ مضرات رنگ های خوراکی مصنوعی در مورد کودکان شدیدتر می شود: بسیاری از تحقیقات مصرف رنگ های خوراکی در کودکان را با مشکلاتی مانند بیش فعالی و مشکلات اخلاقی ارتباط داده اند ( بعلاوه کودکان از افراد ...
فیش های نجومی و مسیر اشتباه دولت/ اهداف آمریکا از فشار بر حزب الله لبنان
عام می داند. مفاهیم دینی بخش عمده ای از ادبیات دولتمردان و حاکمیت جمهوری اسلامی را در برمی گیرد. مفاهیمی چون ایثار، مقاومت، عزت، حریت، حمایت از مظلوم و عدالت مفاهیم بلندی بوده است که به پشتوانه سلوک دینی در دستور کار نظام قرار گرفته است و مردم به آنها فراخوانده شده اند. به پشتوانه همین مفاهیم بوده است که جمهوری اسلامی ایران با بسیج مردمی توانست جنگ 8 ساله تمام دنیا علیه خود را با سربلندی به پایان ...
صنعت لبنیات با کدام چالش ها دست وپنجه نرم می کند؟
دارند؟ با برچسب گذاری می توان اطلاع رسانی کرد؛ رنگ سبز برای شیرهای با چربی کم و متوسط و برای شیرهای پرچرب از درهای قرمز استفاده می کنند که خاصیت آگاهی بخشی به مردم برای انتخاب نوع محصول با درصد چربی مدنظرشان دارد. چه تقلباتی در شیر می تواند صورت بگیرد؟ افزودن روغن پالم، مواد نگهدارنده ضد میکروارگانیسم و آب. در آزمایشگاه های شرکت های معتبر می توان این قبیل تقلبات را تشخیص داد. چه راهکاری وجود دارد تا عموم مردم از وجود تقلب در محصولات لبنی آگاه شوند؟ راهکاری برای مردم که تقلب را بفهمند، وجود ندارد. ...
لزوم احیای دوباره سنت نذر شیر
به گزارش خبرنگار خبرگزاری صدا و سیما به نقل از روابط عمومی سازمان غذا و دارو؛ دکتر بهروز جنت نذر افزود: با توجه به سرعت دسترسی، میزان و کیفیت بالای فراورده های لبنی بد نیست که نذر شیر که کمرنگ شده است با فرهنگ سازی دوباره احیا شود. وی گفت: با فرهنگ سازی های خوبی که در چند سال اخیر صورت گرفته است نگرش جامعه نسبت به این حکم عملی، ارتقا یافته و مردم با ابعاد مترقی دیگری از آن مثل نذرهای ...
خوردن هر روز تن ماهی برایمان خوب است یا بد؟
. توصیه برای مصرف ماهی تن FDA (سازمان غذا و دارو امریکا) توصیه می کند به عنوان بخشی از یک برنامه غذایی سالم باید ماهی خورد، و این شامل همه می شود هم کودکان و هم خانم ها.FDA اظهار داشته تقریبا تمام غذاهای دریایی و ماهی ها مقدار اندکی جیوه در خود دارند، و برای بیشتر مردم خطر جیوه بر اثر خوردن ماهی و غذاهای دریایی باعث نگرانی نیست. جیوه می تواند در جریان خون تجمع کند ...
خوراکی های سالمی که شما به اشتباه دور می ریزید!
.... می توانید این تخمه ها را همراه با روغن زیتون درون تابه تفت دهید و بعد به راحتی بخورید. پوست پیاز شاید فکر کرده باشید که پوسته های بیرونی پیاز به هیچ دردی نمی خورند، اما این پوسته ها حاوی ترکیب خاصی به نام کوئرستین هستند. کوئرستین ترکیب خاصی است که می تواند به کاهش فشار خون کمک کند و نقش مثبتی در تقویت سیستم ایمنی بدن داشته باشد. می توانید این پوسته های پیاز را به آبگوشت ...
9 تیر قند طعم دار را با احتیاط مصرف کنید
قندها چه میزان است؟ قندهایی با طعم اسانس قندهایی که این روزها به صورت فله ای و خارج از نظارت تهیه می شود، اغلب حاوی رنگ و اسانس است. پایه اصلی قندهای طعم دار مانند قند سفید حبه از شیرابه نیشکر و چغندر قند پس از طی مراحلی استخراج شده و تنها تفاوت آن با قند سفید در مواد یا ترکیباتی است که به عنوان طعم و رنگ به آن افزوده می شود. حال اگر رنگ و اسانس اضافه شده به این قندها شیمیایی ...
مواد خوراکی مفید برای تقویت بینایی
، و شیر هم این ماده غذایی یافت می شود. بدن بتاکاروتن را تبدیل به ویتامین A می کند. این ویتامین به تنظیم چشم با تغییرات نور کمک می کند، رطوبت چشمان را حفظ کرده و از بروز اب مروارید و AMD پیشگیری می کند. میوه ها و سبزیجات رنگی و سبز تیره حاوی آنتی اکسیدان های طبیعی هستند. همچنین مشخص شده است که فلاوونوئیدهای موجود در شکلات تلخ، و توت های با رنگ تیره مثل بیلبری و شاه توت، از عروق ریز چشم و ...
هشت واقعیت تلخ راجع به قند
را در بدن زیاد می کند. قند خطر ابتلا به سرطان را بالا می برد سلول های توموری برای تکثر به قند زیادی نیاز دارند. یک تیم بین المللی دانشمندان در دانشگاه پزشکی هاروارد تحت نظارت پروفسور لوئیس کنتلی مشغول تحقیق در این زمینه است که قند چه نقشی در شکل گیری سلول های سرطانی دارد. کنتلی احتمال می دهد که در بسیاری موارد، استفاده زیاد قند باعث سرطان می شود. او توصیه می کند که مصرف قند و شکر ...
جنگ با داعش مقابله با اسرائیل است/توان دفاعی ایران از خیلی کشورهای 1+5 جلوتر است
ندادند و می گفتند استاندارد صادرات ندارد، فرانسوی ها رسماً نوشتند ما این را برای چای نمی خواهیم و این را برای استفاده دارویی می خواهیم، اما آخرش چون قانون می گوید این نباید صادر شود، جلوی آن را گرفته و از بین رفت، اینها را باید از راه مردم بردارند. *پیگیر بدست آوردن بازار روسیه هستیم فارس: دقیقاً در بحث صادرات به روسیه هم دولت ضمانت کافی را ایجاد نکرده است. ...
تاثیر تغذیه بر جنسیت جنین از شایعه تا واقعیت
اینکه مواد غذایی بر روی PHادرار تاثیرگذارند، تاکید کرد: اثری که ماده غذایی بر روی PH ادرار دارد با ماهیت اسیدی و قلیایی غذا متفاوت است. گیاهی افزود: ماده غذایی که کاملاً اسیدی است مانند لیموترش در ادرار تاثیر قلیایی می گذارد و باقیمانده ماده غذایی قلیایی در ادرار اسیدی است و مصرف مواد غذایی اسیدی دلیل بر این نمی شود که ماده ای هم که دفع می شود لزوما اسیدی باشد و ممکن است حالت قلیایی ...
مهم ترین راه های پیشگیری از اعتیاد است
. کسانی که با مراجعه به پزشکان مختلف و استفاده از روش های مرسوم فرهنگی، تسکینی برای درد خود نمی یابند، در مقابل مواد مخدر بسیار آسیب پذیر هستند. این مواد اصل درد و عامل ایجاد کننده درد را از بین نمی برند فقط شخص را نسبت به درد بی تفاوت می کنند. مثلاً اگر کسی شکستگی داشته باشد، درد ایجاد شده سبب کم حرکتی یا بی حرکتی عضو شکسته شده می شود و فرصتی برای محل شکسته ایجاد می شود تا استخوان سازی صورت گرفته و ...
توصیه مهم برای استفاده از خرما
به گزارش ایلام بیدار ،حسین رستگار مدیر کل آزمایشگاه مرجع سازمان غذا و دارو در گفت و گو با باشگاه خبرنگاران جوان گفت: افراد باید در خرید خرما به آرم غذا و دارو روی بسته بندی آن توجه کنند چراکه این نماد نشان از تولید در کارخانه معتبر و تحت کنترل بودن آن، دارد. وی با اشاره به اینکه خرما سطح چسبناکی دارد و آلودگی های مختلف را به سمت خود جذب می کند، ادامه داد: خرماها پس از جدا شدن از درخت، ...
این اسموتی سبز وزن را به شدت کاهش می دهد!
به گزارش افکارنیوز ، کم کردن وزن یکی از آروزهای هر انسانی است که افزایش وزن دارد. در این مقاله به شما یک اسموتی سبز رنگ را اموزش می دهیم که علاوه برا کاهش وزن، فواید بسیاری هم برای سلامتی تان دارد. کاهش وزن و سم زدایی با یک اسموتی سبز رنگ یک اسموتی سبز می تواند به طرز شگفت انگیزی سلامت عمومی تان را متحول کند. ما به اندازه کافی و مورد نیاز برای سلامتی مان، از سبزیجات ...
روغن پالم 300 هزار تن کم شد/ مصوبات جدید برای کاهش روغن های مضر
های دیگر نمی شود و چون قیمت آن افزایش یافته است، فقط در جاهایی که مصرف آن اولویت دارد، مانند تولید روغن های سرخ کردنی یا برای صنعت غذا در جاهایی که باید نقطه انجماد بالاتر برود، استفاده می شود. **30 درصد روغن مصرفی کشور پالم باشد، راضی هستیم وی گفت: در گذشته چون روغن پالم ارزانترین روغن بود، واردات و مصرف آن به عنوان روغن ارزان جایگزین افزایش یافته بود اما با تصمیم جدید سازمان غذا ...
واردات یا تولید برنج تراریخته نداریم
دولت باید این محصولات را کشت کند. وی، وزارت جهاد کشاورزی را متولی تولید غذا و وزارت بهداشت را مسئول تضمین ایمنی و سلامت غذا در کشور دانست و افزود: دستگاه های متولی با تمام توان در تلاش هستند مردم از غذای سالم بهره مند شوند. قره یاضی بر لزوم برچسب گذاری محصولات تراریخته تاکید کرد و گفت: باید محصولات تراریخته برچسب گذاری شوند و سازمان غذا و دارو هم بر روند این کار نظارت می کند. رییس ...
9 تیر آرتروز زانو چیست؟ (1)
ملاحظه شد که سرعت تحلیل غضروف با استفاده از این دارو آهسته تر می شود. ضمناً روغن کبد ماهی کاد نیز از خاصیت بازدارندگی آنزیمی مشابهی برخوردار است. بسیاری از بیماران مبتلا به آرتروز زانو به دلیل درد زانو یا به تصور تشدید علائم در نتیجه انجام فعالیت، میزان فعالیت خود را کاهش می دهند. به این ترتیب عضله های نگهدارنده زانو ضعیف تر می شوند و فشار بیشتری بر مفصل زانو وارد می شود. علائم و ...
آدابی که روزه داران باید آن را رعایت کنند
وزن هستند. این نکته یادمان باشد که به دلیل گرسنگی، ممکن است مصرف این خوراکی ها نیز به طور ناگهانی افزایش یابد که این هم عامل دیگری برای آسیب به معده و اضافه وزن است. آبکش ها را نخورید! بعضی از خوراکی ها یا اضافه شدن بعضی ترکیب ها به بعضی از مواد غذایی باعث می شود بعد از مصرف آنها آب زودتر به هدر رفته و ذخیره آب بدن کاهش یابد. این مساله به ویژه در زمان روزه داری که نزدیک به 17 ...
خاصیت های شفابخش کرفس
. در عصر جدید، مطالعات پژوهشی مستقل نشان داده اند کرفس فوایدی فراوان برای سلامتی بدن انسان دارد. برای مثال، کرفس برای جلوگیری از سرطان، تسکین درد، کاهش وزن، کاهش ناراحتی های سندرم پیش از قاعدگی، دفع پشه، و کاهش فشار خون بسیار مفید است. اگر شخصی برای یک هفته به صورت روزانه کرفس میل کند، فورا به فواید شگرف و فوق العاده ی این سبزی برای بهبود سلامت عمومی بدن اش پی می برد. کرفس از جمله سبزی ...
بارداری بدون ویار؟ مگه میشه؟
های باردار در این وضعیت باید در بیمارستان بستری شوند تا با تزریق دارو، مصرف قرص و مایعات وریدی هیدراته بمانند. گرما درمانی حمام آب گرم در دوران بارداری معجزه می کند. گرمای آب به طور طبیعی به از بین رفتن درد و ناراحتی های عضلانی کمک می کند. استفاده از پدهای حرارتی توصیه نمی شود؛ این پدها معمولا از مواد شیمیایی تهیه می شوند، از این رو به کارگیری آنها در دوران بارداری چندان توصیه نمی شود. ...
دلار نباید گران شود
کالاهای نهایی است نه کالاهای واسطه ای، سرمایه ای و تکنولوژیکی. به عبارت دیگر به جای آنکه برای کالاهای سرمایه ای و واسطه ای مورد نیاز صنایع کشور جایگزین مناسب واردات ایجاد شود، این عمل در برخی از کالاهای نهایی صورت گرفته است به طوری که در تولید مرغ به واردات دان، در تولید روغن به واردات دانه های روغنی، در تولید فولاد به ورق های آلیاژی و در تولید دارو و پتروشیمی به واردات کالاهای واسطه ای و سرمایه ای ...
خواص نخود
بدن کمک به تولید انرژی و دفاع آنتی اکسیدان ها کمک می کند. یکی دو فنجان نخود در هفته، برای اینکه در کل هفته شارژ بمانید کافیست. بهترین راه برای اینکه از آن ها بعنوان میان وعده استفاده کنید، این است که نخود را با کمی نمک بپزید. سرخ کردنش هم، هرچند خوشمزه ترش خواهد کرد، اما باعث خواهد شد برخی خواصش را از دست بدهد. 4. سرشار از آهن و مواد معدنی مورد نیاز خانم هاست نخود غنی از آهن ...
سوپ عدس، یک پیشنهاد عالی برای افطار ماه رمضان
سوپ عدس برای افطار ماه رمضان عدس غنی از فیبر، پروتئین و ویتامین C و کم کالری است که باعث می شود یک گزینه مورد پسند فوق العاده سالم و گیاهی باشد. مواد لازم برای سوپ عدس برای افطار ماه رمضان روغن زیتون : 1/4 پیمانه پیاز ریز خرد شده : 1 پیمانه عدس قرمز : 1 پیمانه، به طور کامل شسته شده سبزیجات معطر : 2 پیمانه نمک برای مزه دار کردن زیره ...
تفاوت مبنایی طب سنتی و اسلامی/ تأثیر طبایع در رفتارها
به عموم مردم تجویز کرد. باید طبع مواد و طبع شخص را درآورده بعد تجویز کرد. از این رو همه روایات اطلاق ندارند. بعضی مطلق هستند مثل عسل که در آیه قرآن آمده یا نمک که در روایات آمده که غذا را با نمک شروع کنید و با نمک یا سرکه تمام کنید. این ها مطلق است. یا روایتی که در مورد سیاهدانه است. ولی این که مثلاً شخصی آمده پیش امام(ع) گفته سرم درد می کند حضرت(ع) هم فرموده برو فلان چیز را بخور؛ چون ...
9 تیر ریزش مو خبر از بیماری می دهد
جلوگیری کننده از لخته شدن خون و ضدتشنج است. معمولا دو تا سه ماه پس از مصرف داروها ریزش مو ایجاد شده و سه ماه بعد از قطع دارو به حالت اولیه بازمی گردد. به موهایمان خوب غذا دهیم این عضو هیات علمی دانشگاه در پاسخ به این پرسش که آیا رژیم غذایی نادرست می تواند در ریزش مو موثر باشد، می گوید: رژیم غذایی که در آن، مواد مغذی به اندازه کافی وجود نداشته باشد روی مو تاثیرگذار است. رژیم ...
خواص و ارزش غذایی قارچ
بیشتر افراد دور نگه دارد. در بیشتر موارد، هرچقدر ماده غذایی رنگ کمتری داشته باشد به همان مقدار نیز از مواد مغذی موجود در آن کاسته می شود. با اینحال قارچ یکی از استثناهاست و می توان گفت سرشار از مواد مغذی مفید برای بدن است. مزایای احتمالی قارچ برای بدن: مصرف سبزیجات و میوه ها با کاهش بیماری های مختلف همراه است.مطالعات بی شماری نشان می دهد که مصرف غذاهای طبیعی همچون قارچ می تواند خطر ...
میراث منطقه ای ولی با اهمیت جهانی
بار در طول تاریخ طب سنتی به عنوان دارو در جوامع بشری استفاده شده اند. وی ادامه داد: گیاهان دارویی تنها به گیاهانی که تسکین دهنده آلام مردم هستند اطلاق نمی شود بلکه این گیاهان در زیر گروه غذا به عنوان طعم دهنده ها، رنگ های طبیعی و حشره کش ها و به عنوان ماده اولیه محصولات آرایشی و بهداشتی مورد استفاده قرار می گیرد. وی اظهار کرد: گیاهان دارویی در طب خانگی غالباً به شکل تیزان، گرد ...
پیشگیری از آسیب به ریه ها با این روش ها
تهویه مناسب و حفاظ تنفسی هستند، انجام شود. استفاده از رنگ های پایه آب و پاک کننده های عاری از مواد شیمیایی توصیه می شود و آنهم برای محدود کردن قرار گرفتن در معرض ترکیبات آلی فرار. اجتناب از دود سیگار: بدترین چیزی که می تواند ریه ها را در معرض انواع بیماری ها از قبیل بیماری های مزمن انسدادی ریه، آمفیزم، برونشیت مزمن، و سرطان ریه، قرار دهد، دود سیگار است. انجمن سرطان کانادا ادعا می کند که ...
غذاهای محلی استان سمنان
نیز به صورت هلالی خلال نموده و در ظرفی که روغن داغ کرده اید، آن ها را سرخ کنید. توجه داشته باشید که هرچه روغن بیشتر و حرارت کمی تند باشد، پیاز داغ شما عسلی تر شده و رنگ بهتری خواهد داشت. پس از سرخ شدن حتماً پیاز داغ ها را درون یک آبکش فلزی یا حوله کاغذی قرار دهید تا هم روغن اضافی آن گرفته شود و هم پیاز داغ برشته تر شود تاک پلو مواد اولیه: برنج 3 پیمانه برگ مو 300 ...