سایر منابع:
سایر خبرها
گردشگری غذا اقتصاد پُرباری دارد
... وی خاطرنشان نمود: با توجه به نیاز احساس شده در رابطه با احیای ظرفیت ها و معرفی آشپزی ایرانی با غذاهای بومی و سنتی و به کارگیری آن به عنوان امتیازی شاخص در توسعه صنعت گردشگری کشور، راه اندازی سلسله جشنواره های سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری متناسب با شرایط فرهنگی و اقلیمی 8 منطقه کشور در دستورکار قرار گرفت که نخستین نمونه آن در استان مازندران و با حضور استانهای گیلان، قزوین، گلستان و مازندران در تلکابین رامسر برگزار گردید. ...
وقتی ساری رنگ روستا گرفت
... محصولات خود را در این جشنواره ارائه کرده اند، گفت: امروز مردم علاقه مند هستند تا محصولات طبیعی مصرف کنند و این جشنواره فرصتی برای معرفی محصولات روستاهای مختلف شهرستان ساری است. * شونیشت با طعم تجلیل در شب دوم جشنواره روستا در شهر، شونیشت دودانگه ای ها همراه با موسیقی این منطقه و تجلیل از دو چهره فرهنگی و هنری این دیار یعنی حسن طیبی و محمدعلی کاظمی سنگده ای برگزار شد. ...
برگزاری نخستین جشنواره سفره ایرانی در رامسر
این جشنواره مورد استقبال بی شمار مردم خصوصا گردشگران و مسافران تابستانی این شهرستان 70 هزار نفری قرار گرفت. معاون گردشگری سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری کشور در آئین اختتامیه این جشنواره گفت: این نخستین جشنواره ای است که به میزبانی مازندران و با شرکت استان های گیلان، گلستان و قزوین در شهر رامسر برگزار شد و قرار است در مجموع این جشنواره در 8 منطقه کشور برگزار شود. مرتضی ...
ورود 5 میلیون و دویست هزار گردشگر خارجی به کشور در سال 94
به گزارش بلاغ به نقل از نیمه پر رامسر، رحمانی موحد در مراسم اختتامیه جشنواره سفره ایرانی فرهنگ گردشگری اظهار کرد: این جشنواره با هدف شناساندن ظرفیتهای سفره خوراک محلی ایرانی ملی در کشور برگزار شد تا به صورت کاربردی تعریف صنعت گردشگری را نهادینه کرده و گردشگران داخلی و خارجی شناسانده شده و جاذبه و تاثیرگذاری برای حضور آنان در کشور ما با توجه به ظرفیتهای بالای میراث فرهنگی، تاریخی و گردشگری از جمله ...
مقام نخست جشنواره سفره ایرانی - فرهنگ گردشگری نصیب قزوینی ها شد
به گزارش ایسنا، در این جشنواره که با حضور تیم هایی از استان های منطقه یک کشور شامل قزوین، گیلان، مازندران و گلستان از سی ام تیرماه تا یکم مردادماه در بام سبز رامسر برگزار شد، سه گروه شرکت کننده "مجتمع تفریحی - توریستی ایرانیان"، "مجتمع تالار شهر" و "غذای سنتی آباجی" به عنوان تیم آزاد با طبخ غذای سنتی قیمه نثار با یکدیگر به رقابت پرداختند که در نهایت مژگان نیکزاد سرآشپز رستوران تالار شهر به عنوان ...
انتخاب آشپز برگزیده با حضور داوران ملی و محلی/حضور گروههای حرفه ای صنعت غذا
به گزارش تبسم به نقل از مرکز روابط عمومی سازمان میراث فرهنگی، معاونت گردشگری سازمان به منظور ترویج فرهنگ غذا های ملی و بومی و منطقه ای استانها و همچنین ترویج سفره های ایرانی و احیاء دوباره فرهنگ استفاده از غذاهای بومی و اصیل هر منطقه در بین مردم و خانواده ها و ترویج دوباره طبخ و ارائه غذا های سنتی ؛ بومی و محلی هر منطقه در رستورانها ,مراکز طبخ و توزیع غذا ؛ هتل های هر شهر و استان مبادرت به ...
جشنواره غذا در رشت برگزار می شود
هنرمندان صنایع دستی استفاده می کنیم که بتوانند محصولات خود را به گردشگران بدون واسطه عرضه کنند. میرزایی با اشاره به اینکه جشنواره سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری اول مرداد در رامسر به پایان رسید، اظهار کرد: با توجه به اینکه شهر رشت به عنوان شهر خلاق خوراک شناخته شده است در تلاش هستیم با مشارکت شهرداری، جشنواره غذا را در رشت برگزار کنیم. وی با بیان اینکه رشت ورودی استان گیلان است و همه ...
3 مرداد وقتی زبان پیر می شود (2)
سلامت و بیماری فرد نداشته باشد. تا حدامکان غذاها به تفکیک استفاده شود تا فرد بتواند درک بهتری از طعم و مزه غذاها داشته باشد. لازم است سالمندان به سلامت غذاهای کنسروی توجه بیشتری داشته باشند زیرا در این دوره بدلیل کاهش حس چشایی، فرد دیرتر از زمان معمول متوجه فساد غذا می شود. درست است که افزایش سن ممکن است عوارضی را به دنبال داشته باشد، ولی این امر دلیل بر عدم ادامه زندگیِ با ...
سفره ایرانی با معرفی برترین سرآشپزها در رامسر جمع شد
,صنایع دستی و گردشگری مازندران نیزگفت: غذاهای محلی استان های مازندران، گیلان، قزوین و گلستان در رامسر معرفی شدند که این غذاها دارای تنوع ، جذابیت و ارزش غذایی بالایی هستند. دلاور بزرگ نیا افزود: جشنواره سفره ایرانی ایده نو ونگاه جدید درمعرفی قابلیت ها و تنوع غذایی منطقه برای مسافران ، گردشگران و مردم هر منطقه است. به گفته وی، برگزاری این جشنواره آغاز قدم های بزرگ در جهت معرفی غذاهای سنتی ...
احیای غذاهای سنتی یعنی افزایش گردشگر
فست فود رفته با فرهنگ محلی جایگزین کنیم"، یادآور شد: اغلب مردم غذا را به عنوان یکی از جاذبه های مهم برای مسافرت در نظر می گیرند و غذا امروزه به عنوان یکی از شاخص های مناطق مختلف دارای اهمیت است. به گزارش chtn، این مسئول جشنواره سفره ایرانی را در راستای فرهنگ گردشگری مهم دانست و گفت: استان های دیگر نیز از جایگاه تنوع غذایی خوبی برخوردار هستند اما شروع این جشنواره از مازندران بود و در ...
غذاهای محلی استان ایلام
انواع ساندویچ ها با مواد دیگر مانند پنیر و سبزیجات و غیره باشد. 12. در هر حال این کوفته ها پرمصرف را میتوان قبل از پخت به جای قلقلی کردن صاف کرد و بعنوان کتلت و همبرگر نیز مورد مصرف قرار داد. جگروز مواد اولیه: جگر (گوسفندی) 1دست وُز 1عدد نمک به میزان لازم فلفل به میزان لازم طرز تهیه: 1. ابتدا جگر را پاک کرده و می شوییم و به اندازه ...
جشنواره منطقه ای " سفره ایرانی ، فرهنگ گردشگری " در کرمانشاه برگزار می شود
به گزارش خبرنگار کردپرس ، علیرضا مرادی بیستونی در کارگروه گردشگری استان کرمانشاه بیان داشت: جشنواره های "سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری" در هشت منطقه از کشور برگزار می شود و کرمانشاه میزبان استان های منطقه سه است. وی برگزاری این جشنواره ها را در جذب گردشگر و معرفی فرهنگ مردم مناطق مختلف کشور به ویژه در زمینه نحوه پخت غذاهای محلی موثر دانست و افزود: در این جشنواره 4 غرفه یکصد متری برای هر ...
از پهن شدن سفره ایرانی تا فراموشی غذاهای اصیل
فرهنگ مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری مازندران در حاشیه اختتامیه جشنواره سفره ایرانی در گفت وگو با فارس، با بیان اینکه غذا به عنوان یکی از ارکان اصلی فرهنگ منطقه در کنار پوشش، معماری، زبان و گویش باید مورد توجه قرار بگیرد، تأکید کرد: حوزه فرهنگ بومی یکی از مأموریت های میراث فرهنگی است و امروزه غذا نیز به عنوان یک جاذبه گردشگری مورد توجه است. دلاور بزرگ نیا افزود: به ...
سرآشپزها و غذاهای نمونه شمال کشور معرفی شدند
، فرهنگ گردشگری را عالی توصیف کرد و افزود: غذا به عنوان یکی از ارکان اصلی فرهنگ هر منطقه در کنار پوشش معماری و زبان و گویش باید مورد توجه قرار گیرد. دلاور بزرگ نیا با بیان اینکه سازمان میراث فرهنگی و گردشگری در حوزه فرهنگ بومی، غذا را به عنوان جاذبه گردشگری مدنظر قرار داده است، بیان کرد: در این راستا نخستین جشنواره سفره ایرانی به میزبانی مازندران برگزار شد. ارائه غذاهای محلی استان با داوران ...
مراسم اختتامیه جشنواره غذای ایرانی به ترویج غذاهای بومی و سنتی در رستورانها
...> وی افزود : شمال کشور دارای تنوع بزرگی در بخش غذا بوده و هیچ جای ایران تنوع و کیفیت غذای 1 روز رستورانهای شمال کشور را ندارد . وی تصریح کرد : باید فرهنگ بالای غذایی را در جامعه بالا برده و تنوع غذایی را بالا ببریم. وی تصریح کرد: تلویزیون جمهوری اسلامی انواع پیتزا و فست فود را تبلیغ میکند ولی از غذای ایرانی صحبتی نمیکند که باید کاری کنیم مطالبه مردم در رستورانها غذاهای خودمان با ارزش غذایی بالا باشد و کسانی که به رستوران میروند تقاضای غذاهای بومی و محلی کنند و همه امکانات و غذاها از جمله جاذبه بزرگ گردشگری در شمال کشور موجود بوده و مردم دنبال غذاهای سالم و ارگانیک هستند . ...
معرفی برترین های جشنواره سفره ایرانی در رامسر
برترین های سفره ایرانی ، فرهنگ گردشگری در رامسر معرفی شدند. به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، بزرگ نیا مدیرکل میراث فرهنگی ، صنایع دستی وگردشگری مازندران برگزاری این جشنواره را فرصتی برای معرفی قابلیت هاو تنوع غذایی مناطق برشمرد و گفت: در نخستین جشنواره سفره ایرانی ، فرهنگ گردشگری در تله کابین رامسر ، غذاهای محلی استان های مازندران، گیلان، قزوین و گلستان به علت تنوع ، جذابیت و ارزش غذایی ...
غذاهای محلی گیلان بر سر سفره ایرانی
تخصصی غنی در بحث گردشگری برجسته و مورد اهتمام قرار گیرد. وی تصریح کرد: دفاتر خدمات مسافرتی استان در این راستا به سمت برپایی تورهای تخصصی گردشگری بویژه گردشگری فرهنگی سوق داده شده اند. معاون گردشگری اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری گیلان نیز بیان کرد: جشنواره سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری از سی ام تیرماه تا امروز (یکم مردادماه) در مازندران برگزار می شود و گیلان در ...
تجلیل از آشپز غذاهای محلی آستارا در جشنواره سفره ایرانی
رئیس اداره میراث فرهنگی ، صنایع دستی و گردشگری شهرستان آستارا روز شنبه در مصاحبه با خبرنگار ایرنا گفت: نخستین جشنواره سفره ایرانی از سی تیرماه در شهرستان رامسر در غرب استان مازندران آغاز و به مدت سه روز ادامه داشت. پردل امیری نژاد افزود: این جشنواره با شرکت آشپزهای برتر استان های گیلان ، مازندران ، گلستان و قزوین برگزار شد و در آن انواع غذاهای محلی ایرانی در معرض دید چشش و قضاوت شرکت ...
رونق اقتصادی و بالابردن جایگاه فرهنگ بومی و برند سازی اهداف جشنواره سفره ایرانی در مازندران است
پیدا کنیم. وی افزود : از جمله جاذبه هایی که مورد توجه گردشگران قرار میگیرد غذاهای محلی استانها است و در این راستا مازندران به عنوان یکی از هشت منطقه کشوری میزبان این جشنواره می باشد . وی تصریح کرد : در منطقه یک که شامل 4 استان مازندران گیلان گلستان قزوین است به میزبانی مازندران در رامسر در مجتمع سبز معروف به تله کابین برگزار میشود و با توجه به اینکه رامسر پرمخاطب ترین ...
هدف از برگزاری این جشنواره را ارتقای مصرف غذاهای سنتی و محلی است
به گزارش وارش نیوز: مهندس علی نبییان مربیان تصریح کرد : با حضور استانهای مازندران گیلان گلستان و قزوین در شهر زیبای رامسر شاهدیم همه عزیزان آمدند و اقدامات زیادی در حال انجام است . وی اظهار کرد : جشنواره غذا در رامسر شکل خوبی پیدا کرد تا بتوانیم گامهای خوبی در جهت جذب مسافران و گردشگرانی که به مازندران سفر کرده اند علاوه بر طبیعت زیبای این شهر از امکانات دیگری نیز استفاده کنند . ...
زوال موسیقی نواحی ایران نزدیک است؟! / با افلاطون و ارسطو نمی توان موسیقی سنتی را نجات داد!
غذا گرفته تا جشنواره بادبادک ها و رشته های مختلف هنری. در کمتر از یک هفته در استان مازندران شاهد برگزاری دو جشنواره در غرب و مرکز استان بودیم. جشنواره غذاهای محلی در رامسر و جشنواره موسیقس لیلم در ساری که هر دوی اینها با هدف ارتقا و ترویج آداب و سنن اصیل مازندران برگزار شدند. بی تردید برپایی این مراسم می تواند نقش تعیین کننده ای در زنده نگه داشتن و پویایی آنچه آئین ...
ثبت جهانی دو میراث ایرانی / اجرای تور ترکیه ممنوع
این عمارت به روی مردم بسته شد . آغاز به کار جشنواره سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری جشنواره سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری از روز یکم مردادماه در شهرستان رامسر شروع به کار کرد . در تقسیم بندی شماره 1 این جشنواره پرطرفدارترین غذاهای محلی استان های مازندران، گیلان، قزوین و گلستان در رامسر معرفی می شوند. مصوبه تعیین قیمت بلیط ورود به اماکن تاریخی و موزه ها ابلاغ شد معاون اول رئیس جمهوری، مصوبه مربوط به تعیین قیمت بلیط ورود به اماکن تاریخی و موزه ها توسط سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری را ابلاغ کرد. ...
غذای بومی سوادکوه ثبت می شود
فریده یوسفی امروز در گفت وگو با خبرگزاری فارس در سوادکوه با اشاره به برگزاری جشنواره سفره ایرانی در رامسر و با بیان اینکه جشنواره غذای بومی یکی از فرصت های مهم گردشگری در استان مازندران است، گفت: بخش غذای بومی مورد توجه کشور های مختلف قرار دارد و نهادینه شدن غذای بومی در خانواده علاوه بر حفظ سلامت غذایی خانوار به اقتصاد خانواده کمک می کند و مواد غذایی اولیه بومی، سازگاری مزاجی بیشتری با افراد هر ...
چرا دختران امروز مانند مادرانشان کار بلد نیستند؟
چپش را هم گم کند. ایمانی با اشاره بر اینکه هیچ کدام از موارد خانه داری وظیفه زن نیست، ادامه می دهد:" البته باید توجه داشت که مرد آشپز یا آبدارچی استخدام نکرده است. در عرف جامعه معمول است که زنان این کارها را انجام می دهد. فراگیری این مهارت ها برای مردان هم لازم است. آنها هم باید بتوانند به همسر خود کمک کرده تا او هم طعم زندگی را شیرین تر احساس کند. " وی در ادامه همچنین بر ...
درخشش هنرمندان قزوینی در جشنواره سفره ایرانی- فرهنگ گردشگری+ عکس
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان ، از قزوین ؛ در بخش غذا شیرین پلو، دسر باقلوا، پیش غدا آش ترش، دمنوش چهار گل از استان قزوین عنوان برتر را از آن خود کرد. مژگان نیکزاد سرآشپز قزوینی هم عنوان رتبه نخست این جشنواره را کسب کرد . زهرا آهنی هم در بخش آزاد غذای سنتی آباجی از قزوین شایسته تقدیر شد. مسابقه آشپزی غذاهای سنتی جشنواره سفره ایرانی – فرهنگ گردشگری با حضور تیم های شرکت کننده از استان های قزوین، گیلان، مازندران و گلستان در بام سبز رامسر برگزار شد. انتهای پیام/ ...
ایستگاه دوم سفره ایرانی در تبریز برپا می شود
سرویس استانها جوان ایرانی ؛ بخش مرکزی: به گزارش جوان ایرانی به نقل از مهر، مرتضی رحمانی موحد عصر جمعه در مراسم اختتامیه جشنواره سفره ایرانی در رامسر اظهار داشت: ایستگاه دوم جشنواره از 13 لغایت 15 مردادماه در تبریز برگزار می شود. . وی اظهار داشت: امروز شاهد یک واقعه بزرگ گردشگری هستیم و پای در یک جاده طولانی گذاشته ایم و با همه جوارح مان سفره ایرانی را پهن کرده ایم زیرا سفره ...
جشنواره سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری در رامسر پایان یافت
به گزارش خبرنگار مهر ، دلاور بزرگ نیا مدیرکل میراث فرهنگی مازندران عصر جمعه در مراسم اختتامیه جشنواره با بیان اینکه آنچه که در این جشنواره اتفاق افتاد همانند اثر هنری است، زیرا اثر هنری آدمی را به تفکر وا می دارد افزود: این هنرمند است که با خلق یک اثر، انسان را به تفکر وا می دارد. وی اظهار داشت: اثری که به دست آشپزان چهار استان خلق شده و در معرض داوری بین اللمی قرار داد به ما یاد آوری ...
حضور معاون گردشگری کشور در غرفه "ندای مازندران"
گردشگری کشور، راه اندازی سلسله جشنواره های سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری متناسب با شرایط فرهنگی و اقلیمی 8 منطقه کشور در دستور کار قرار گرفت. وی افزود: نخستین نمونه آن در استان مازندران از30 تیرماه تا یکم مردادبا حضور استان های گیلان, قزوین,گلستان و مازندران در تله کابین رامسر در حال برگزاری است. رحمانی موحد در پایان از مجله "ندای مازندران" به عنوان مجله ی وزین حوزه گردشگری یاد کر و اظهار داشت : فرهنگ ساری گردشگری با همت های بلند در اطلاع رسانی همراه است. ...
تنوع و فرهنگ غذایی گیلان، فرصتی برای جذب گردشگری
به گزارش گیل خبر، جشنواره سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری، عصر روز گذشته با حضور مسئولان ادارات کل میراث فرهنگی گیلان، مازندران، گلستان و قزوین، هنرمندان و فعالان و علاقه مندان عرصه گردشگری خوراک، فعالیت خود را در رامسر آغاز کرد . رضا علیزاده در جریان این رویداد فرهنگی با اشاره به احیای غذاهای بومی و محلی به عنوان یکی از مهمترین اهداف شرکت در جشنواره سفره ایرانی، فرهنگ غذایی، لزوم فرصت سازی ...
پرطرفدارترین غذاهای محلی 4 استان در رامسر معرفی می شوند
زمینه غذا که یکی از عوامل جذب گردشگر است بازبینی صورت گرفته و بسته هایی برای جذب گردشگران تهیه شود. بسته های گردشگری غذایی باید قابلیت ارائه به هر قوم و منطقه ای را داشته باشد. اگرچه استان گیلان در زمینه غذا پیشتاز است اما مازندران نیز در حال تجربه صنعت پذیرایی است تا بتوانیم به استانداردها برسیم. مدیرکل میراث فرهنگی مازندران، غذاهای محلی را از جاذبه های مورد توجه گردشگران اعلام کرد و گفت ...