سایر منابع:
سایر خبرها
چکدرمه، غذای سنتی ترکمن ها
فرهنگ هر منطقه از ایران قسمت های مختلفی دارد. این قسمت ها در کنار هم آداب و رسوم یک منطقه را می سازند. یکی از این ها غذای مخصوص آن منطقه است. آشنا شدن با غذای سنتی شهرها و قوم های مختلف علاوه بر شناخت بهتر از آن منطقه، باعث تنوع در یادگیری و پخت غذا می شود. چشیدن طعم غذاهای مختلف ایرانی خالی از لطف نیست. گاهی هم موجب پیدا شدن طعمی دلخواه که به دنبال آن بودیم می شود. چکدرمه یک غذای ...
اسرار تناسب اندام و کم کردن وزن در دنیای سوپر استارها
اکسیر جوانی و سلامت جسمانی اش می داند. او می گوید: یکی از آرایشگرها این روش را به من پیشنهاد کرد که خیلی هم کارساز بود. 7.کریستینا آگیلرا مسلما یکی از بهترین رژیم های غذایی مربوط به کریستینا آگیلراست. او رژیم غذایی 7 رنگ را انتخاب کرد به این صورت که موظف است هر روز تنها 7 غذا با 7 رنگ مختلف مصرف کند: سفید، قرمز، سبز، نارنجی، بنفش و زرد و... 8.مگان فاکس وقتی ...
طرز تهیه خورشت بادمجان مجلسی خوشمزه
خورشت بادمجان یا خورش بادمجان یکی از غذاهای سنتی و اصیل ایرانی است که طرفداران زیادی دارد. معمولا برای تهیه خورشت بادمجان از گوشت گوسفند یا گوساله استفاده می شود. چاشنی خورشت بادمجان متفاوت و سلیقه ای است و شما می توانید بنا به ذائقه خود از آبلیمو، آبغوره، غوره و یا گوجه سبز به عنوان طعم دهنده این خورشت استفاده کنید. برای رنگ این غذا نیز معمولا از رب گوجه فرنگی استفاده می شود اما بعضی ...
10 وسیله ای که آلوده تر از توالت هستند
آزمایشگاه موسسه بهداشتی Good Housekeeping توصیه می کند که هر چند روز یک بار از پدِ الکلی برای تمیز کردن تلفن همراهتان استفاده کنید. او پیشنهاد می کند که یک بسته از این پد ها با بسته بندی تکی تهیه کنید و همیشه در کیف و ماشین خود همراه داشته باشید. 2. میز شما میز شما نه کمی کثیف تر، بلکه 100 برابر کثیف تر از صندلی توالت است! اگر شما هم مانند بسیاری فراموش کنید که این سطح را تمیز ...
اشتهای خردسال تان را با این غذا تحریک کنید
حتما برای بدن بچه ها نیاز است.حتما این غذا را درست کنید. مواد لازم: 5 عدد کدو سبز 2 حبه سیر 2 عدد فلفل چیلی قرمز 1 مشت شوید 500 گرم اسپاگتی 1 قاشق غذاخوری کره به میزان لازم روغن زیتون 600 گرم میگو 1/2 عدد لیمو ترش برای تزیین پنیر پارمزان طرز تهیه: 1. اسپاگتی را طبق دستور العمل روی بسته ی آن بپزید. در این میان، درماهیتابه ای بزرگ کره را به همراه مقدار کمی روغن ...
مراقبت از قوه بینایی با این میوه
بوده است. این میوه با گیاهان دیگری مثل پسته و بادام هندی هم خانواده است. این میوه که بیشتر در هند رشد کرده و مصرف می شود، به سافدا معروف است. انبه 1000 نوع مختلف دارد. ارزش غذایی یک فنجان (حدود 225 گرم) انبه حاوی مواد زیر است: 105 کالری، • 76 درصد ویتامین C (آنتی اکسیدان و تقویت کننده سیستم ایمنی)، 25 درصد ویتامین A (آنتی اکسیدان و ...
زیره سیاه و لاغری
کمی ترکیبات نیتروژن است. اروپاییان از آن به عنوان ادویه غذا استفاده می کنند. اگر به پنیر اضافه شود باعث افزایش قدرت نگهداری پنیر و خوشبو شدن پنیر می شود. یک نوع از زیره نیز به آن اضافه می شود که می تواند خاصیت لاغری داشته باشد. زیره با برخی از مواد غذایی ترکیب می شود و خواص جادویی از خود به جای می گذارد. خواص زیره زیره بادشکن و ضد نفخ است. رطوبت را برطرف می کند و تقویت کننده معده و ...
بهترین نوع پنیر, پنیری است که این لفظ روی بسته بندی آن درج شده باشد!!
، خامه و افزودنی های سنتزی تهیه می شوند و بافت آن ها کرِم مانند است و اغلب طعم شیرخشک می دهند. چنین پنیرهایی در مقایسه با دیگر پنیرها کلسیم پایین و از نظر خواص تغذیه ای ارزش کمتری دارند. پنیرهای تولید شده به روش اولترافیلتراسیون پنیرهای تولید شده به روش اولترافیلتراسیون را که اغلب همین لفظ روی بسته بندی محصول درج شده، بهترین نوع پنیر است. در این روش تولید، بر غلظت مواد مغذی پنیر افزوده می شود و از نظر ارزش تغذیه ای و به خصوص کلسیم به مراتب از سایر پنیرها مغذی تر است. ...
مواد غذایی که شما را طولانی تر سیر نگه میدارند
8 ماده غذایی که شما را طولانی تر سیر نگه میدارند چه شما بخواهید وزن کم کنید و یا حتی روزه بگیرید، شناخت مواد غذایی پرخاصیت که در حجم کم، مدت طولانی شما را سیر نگه میدارند و نیازهای ضروری بدن شما را تامین میکنند اهمیت زیادی دارد. در این مقاله، ما 8 ماده غذایی را به شما معرفی میکنیم که با خوردن آنها دیرتر گرسنه خواهید شد. 1) تخم مرغ یک دلیل افراد برای مصرف تخم مرغ ...
حمام در آئین ایرانیان
به گزارش صاحب نیوز ، در طب سنتی ایران اعتقاداتی مبنی بر فواید استفاده از حمام سنتی ایرانی و بخش های مختلف آن برای بیماری های پوستی وجود داشته است. حمام ایرانی بر اساس طبع و مزاج که در طب سنتی ایران مهم است طراحی گردیده بود. نوع حمام این حمام از نوع خزینه ای بود و از سه قسمت سردخانه ، گرم خانه و تون تشکیل می شد و برای حفظ گرما در عمق زمین بنا گردیده بود و سقف عمومی حمام حدود ...
فرآیند آبغوره گیری در کمیجان+تصاویر
آبغوره هم طعم شیرینی خواهد داشت. آبغوره گیری به روش قدیمی ها به گفته برخی از قدیمی ها در زمان های گذشته که دستگاه های آبغوره گیری نبود برای این منظور پش از چیدن خوشه ها آنها را در داخل دیگی و پس از اضافه کردن مقداری آب به آن می جوشاندند و پس از گرم شدن با هم زدن غوره ها جدا می شدند و پس از آن محتویات دیگ را از داخل پارچه ای می گذراندند تا صاف شود و برخی از اوقات هم برای آبغوره ...
اگر شما هم از طرفداران ته چین هستید ، ته چین مرغ و بادمجان را حتما امتحان کنید.
فنجان با این مقدار مواد لازم به اندازه یک دیس کوچک از ” ته چین مرغ و بادمجان“خواهیم داشت. تبلیغات تخفیف ویژه برای خرید ادکلن لالیک(Lalique) یک قالب مستطیل شکل به طول 26 سانت و گاز فر دار مورد نیاز می باشد. این غذا را می توان در یک قابلمه تفلون کوچک و روی گاز تهیه کرد، یک فنجان برنج(حدود 130 گرم) نصف فنجان روغن(حدود 50 گرم)، یک عدد پیاز(حدود صد ...
در رستوران دنبال غذای محلی طالقان نباشید
...، مغز گردو، چغندر، آلوچه، آلبالو، برگ قیسی (زردآلو)، کشمش، سیر و نعناع داغ تهیه می شود. برای خوش طعم شدن این آش باید از سرکه و شیره به عنوان چاشنی استفاده کرد. بسته به ذائقه، اگر کسی آش ترش دوست داشته باشد، سرکه بیشتر و برای ملس کردن، شیره بیشتر اضافه می شود. در تهران به این آش، آش میوه می گویند. اگر به غذاخوری های طالقان می روید، انتظار غذای محلی نداشته باشید. غذاها همان منوی ...
چگونه تغذیه اشتباه، معده را تا سر حد نابودی پیش می برد؟
نیز سر ناسازگاری دارد. بنابراین نباید در مصرف فلفل زیاده روی کنید. در عوض می توانید ادویه های سرشار از آنتی اکسیدان ها و دارای خواص ضدالتهابی مانند زردچوبه، دارچین، چوب میخک یا زنجبیل را دریابید و برای خوش طعم کردن غذاها استفاده کنید. پرخوری موجب افزایش حالت اسیدیته می شود بهتر است بدانید که اضافه وزن نیز به نوبه ی خود خطر بروز مشکل ریفلاکس معده را افزایش می دهد؛ یعنی اینکه اسید معده بالا می ...
5 مرداد همه خواص درمانی و فواید غذایی کدو (2)
روز از آب کدو تجویز می شود. چون کدو به آسانی پخته می شود، غذای مناسبی برای بچه ها، پیرمردان و کسانی که دچار بیماری عفونت شده و دوره نقاهت را می گذرانند، محسوب می شود. روش های استفاده از کدو از کدو می توان در تهیه سوپ و خورش استفاده نمود. می توان آن را به عنوان ته دیگ در پلو استفاده کرد. می توانید آن را چند قطعه کرده و با پوست آب پز کنید ( حفظ بهتر خواص آن ) و در صورت تمایل آن ...
بمباران هوایی با طعم کنسرو ماهی
همه می رفتن آنجا ولی واحد ما چون طبقه بالا بود بچه ها حمام را درست کرده بودند و با گرم کردن آب می شد که یک دوش گرفت. من یه قابلمه آب داغ درست کردم و ریختم توی تشت و دادم به سید. او هم شروع کرد به کف مالی و شستشوی خودش. من رفتم قابلمه دوم را آوردم تا آن را با آب سرد وِلَرم کنم که صدای شیرجه هواپیماهای عراق را شنیدم و با بمباران سمت انبار مهمات پادگان من قابلمه را گذاشتم زمین و به سید عباس گفتم: بُدو ...
حراج سلامت در خیابان های بندرعباس همچنان ادامه دارد
و سلامت مواد اولیه تا مکان تهیه و بسته بندی آنها اطلاعات درست و واضحی در دست نیست و ظاهرا دستگاه های مسئول هنوز متوجه خطرات احتمالی مصرف این غذاها نشده اند. جدا از اینکه این غذاها در چه فضا و با چه موادی طبخ می شوند فروش خیابانی و بدون امکانات لازم برای نگهداری مواد غذایی که ظاهرا به کسب و کاری سود آور تبدیل شده، نشان از غیر بهداشتی بودن این گونه غذاها دارد، در حالی که این موضوع به ...
شکر سرخ بخورید/ درمانگری 400ساله + فواید
می گیرند. رئیس اداره نظارت و ارزیابی فرآورده های غذای و آشامیدنی با منشأ گیاهی، خاطرنشان کرد: سازمان غذا و دارو با بررسی های مستند و علمی از هرگونه نوآوری مواد اولیه، رنگ، طعم، بو و بسته بندی فرآورده های غذایی استقبال می کند، همچنین این سازمان با فراهم کردن شرایط گام های مهمی در جلب نظر مخاطب داخلی و بیرونی نسبت به فرآورده های تولید داخل برمی دارد. ...
5 مرداد همه خواص زرشک (2)
مواد غذایی است که عمری به اندازه تمدن بشر دارد و امروزه در کشورهای مختلف به شکل های گوناگون از روش های سنتی تا الگوهای صنعتی انجام می شود.امروزه با توجه به توسعه صنایع غذایی، روش های تهیه لواشک هم تحول یافته و نمونه های نوین این محصول با نظارت بهداشتی کافی تولید می شود. طعم ترش زرشک آن را گزینه مناسبی برای تهیه لواشک نموده است. انواع آلوها، سیب، گلابی، لیمو، زغال اخته و انار میوه هایی ...
صبحانه های رستورانی در منزل!
کار را تکرار کنید تا کاسه ها پر شوند. فر را با دمای200 درجه سانتی گراد روشن کنید و کاسه ها را به مدت 10 دقیقه در آن قرار دهید. صبحانه شما با سه عدد نان تست آماده سرو است. املت اسفناج و پنیر ابتدا 400 گرم اسفناج را به صورت برگ برگ کنید. داخل ماهیتابه دو قاشق غذا خوری روغن زیتون بریزیدو ماهیتابه را روی شعله قرار دهید. حالا اسفناج ها را داخل ماهیتابه بریزید چهار عدد تخم مرغ را ...
حماسه آفرینی رزمندگان لرستان در عملیات مرصاد
به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا ؛ به نقل از آساره خبر به مناسبت سالگرد عملیات غرور آفرین مرصاد احمد لک یکی از رزمندگان این عملیات با قرار دادن بخشی از خاطرات خود در اختیار این پایگاه خبری قرارداد که بخش اول آن به عنوان حماسه آفرینی رزمندگان لرستان در عملیات مرصاد منتشر شد که بخش دوم این خاطرات به شرح ذیل آمده است. علی احمدی فرمانده گردان که خود نیز تازه از مر خصی رسیده بود در حال ...
ته چین قارچ و سویا
اضافه کنید تا مزه دار شود، سپس بقیه زرشک ها را جدا با مقداری شکر تفت دهید. برنج را هم آبکش کرده، ته پلوپز را چرب و مقداری از برنج، زعفران و کمی آب را مخلوط و ته ظرف ریخته و مواد و برنج را لایه لایه روی هم چیده و در آخر بقیه زعفران را روی برنج می ریزیم و می گذاریم دم بکشد و در آخر آن را به صورت قالبی سرو می کنیم. نکته : می توانید ازخلال پسته و بادام هم استفاده کنید. سویاهای طعم دار در مقایسه با سویاهای ساده باید با آب کمتری خیس بخورند، فقط تا حدی که نمناک شوند. بهتر است پیازهای خرد شده را به مدت دو تا سه دقیقه در آب سرد بگزارید تا نیترات آن متعادل شود. ...
علل عمده نفخ معده و نکات پیشگیرانه
گازدار پرهیز کنید: این نوع نوشیدنی ها حتی انواع رژیمی آن ها می تواند منجر به گیر افتادن گاز در معده شود. به جای آن آب معدنی با طعم لیمو، پرتقال، خیار بخورید و یا مصرف روزانه نوشیدنی های گازدار را کاهش دهید. چای نعناع برای کاهش و تسکین نفخ معده نیز موثر است. نمک را محدود کنید: مواد غذایی آماده سرشار از نمک و میزان پایین فیبر است که هر دو ایجاد نفخ می کند. هنگام خرید مواد غذایی آماده و کنسرو ...
5 مرداد تغذیه و فضانوردی (3)
قابل آ بگیری مجدد هستند (ژحررح حدچچزحشخحز ححخزح حشححزء). این نوع غذاها به دلیل ماندگاری زیاد و وزن سبک، بسیار مورد توجه هستند. انواع پودر سوپ ها، شیر خشک و... از این نمونه اند. 4. غذاهایی که به طور طبیعی مناسب شرایط فضا هستند; مثل انواع مغزها(ژژسپ)، تخمه ها و.... 5. اگر مقدور باشد توسط سفینه های باری میوه تازه هم به ندرت در اختیار فضانوردان قرار می گیرد. حجم لازم از ...
5 مرداد تغذیه و فضانوردی (2)
4- تحلیل استخوان ها یکی از بزرگ ترین تهدید ها در سفرهای طولانی مدت فضایی تحلیل استخوان ها و به تعبیر تغذیه ای بالانس منفی کلسیم است. این تعادل منفی معادل از دست دادن 250 میلی گرم کلسیم در روز (کل کلسیم بدن حدود 1000 گرم است) و یا از دست رفتن 1 درصد حجم استخوان ها در ماه است و تقریبا تمامی این تحلیل مربوط به استخوان های پایین تنه می باشد که دلیل اصلی آ ن بر داشته شدن فشار از روی استخوان ...
5 مرداد تغذیه و ادم (2)
اختلال در متابولیسم مواد مغذی، برخی اعمال طبیعی بدن از جمله دفع آب اضافی از طریق کلیه ها (ادرار) به خوبی انجام نشده و خیز یا ادم بروز می کند. برخی افراد به علت اختلالات کلیوی، قادر به دفع مقدار اضافی آب از بدن نیستند و آب اضافی حاصل از مصرف غذا و مایعات از بدن آنها، به خوبی دفع نشده و در بدن تجمع می یابد و موجب ورم در قسمت های مختلف بدن می شود. کم تحرکی و داشتن زندگی ساکن نیز ...
بفرمایید سالاد
در این روزهای گرم، غذای داغ کمتر از غذاهای سرد می چسبد. برای همین بد ندیدیم برای امروز با استفاده از نظر حمیده خسروانی، مربی و مشاور آشپزی و شیرینی پزی به دو مدل سالاد که به قول وی می توانید از آنها حتی به عنوان وعده های اصلی غذایی استفاده کنید، اشاره کنیم. سالاد تن ماهی مواد لازم: ماکارونی فرمی: نصف بسته(250گرم) پیازچه خرد شده: یک فنجان ذرت بخارپز: یک فنجان ...
آخرین وضعیت پرونده های مرتضوی،سفارت عربستان، زنجانی،محمدی، بدهکاران بانکی،قاچاق و فیش های حقوقی
شرکتی که دردسر دارد را حاضر است ارائه دهد. در همین زمان و در حین رسیدگی بازرس پرونده به اتهامات دیگری رسید از جمله مسائل مالی. بازرس پرونده اتهام جعل و استفاده از سند جعلی و اخلال در نظام اقتصادی را عنوان کرد؛ لذا ایشان مجددا احضار و قرار وی تشدید شد. معاون اول قوه قضاییه افزود: اکنون قرار وثیقه وی که بسیار بالاست تامین نشده و با قرار سنگین و اتهامات جدیدی در بازداشت است. وی ...
بررسی فعالیت های ارتباطاتی آیسی مانکی در گفت و گو با دکتر فرزاد مقدم / ایجاد تمایز با رفتارهای ارتباطی ...
استفاده از رنگ ها و اسانس های مختلف این حس را در بین مخاطبان ایرانی ایجاد می کند. از طرفی رنگ استفاده شده در محصولات آیسی مانکی، روی زبان مصرف کنندگان باقی می ماند که این به لحاظ تجربه مصرف اثر خوبی دارد. براساس تحقیقات بازاری که یکی از جدیدترین برندهای نوشیدنی به نام بُناوان در این حوزه انجام داد، مادران ایرانی در پاسخ های خود عنوان کرده بودند که اگر متوجه شوند مواد خوراکی استفاده شده رنگ ...
5 مرداد 9 ادویه مفید برای دیابتی ها (2)
دیابت ثابت شده است. مصرف جنسینگ 40 دقیقه قبل از وعده غذایی باعث کاهش قندخون می شود. بعلاوه، این ادویه باعث افزایش انرژی نیز می شود که برای همه افراد دیابتی و غیر دیابتی مفید است.جنسینگ حاوی فیتوکمیکال ها و ترکیبات فعال متعدد، ازجمله چندین ماده منحصر به فرد به نام جین سنوزید است. جین سنوزید موجود در جنسینگ به 2 روش به کاهش قندخون کمک می کند: اول محافظت از سلول های بتا در لوزالمعده که باعث ...