خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
برای ناهار چی بپزیم؟
، آویشن (همه سبزیجات کاملا ریز خرد شده)، برنج، ادویه و نمک و فلفل را افزوده خوب ورز دهید. 4. گوجه های شکم خالی را با مواد آماده شده پرکنید. و رویش همان قسمت سر را که اول کار جدا کرده بودید قرار دهید. 5. گوجه ها را در دیگ چیده از کناره های ظرف یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی حل شده در دو استکان آب جوش را ریخته روی شعله تند قرار دهید تا به جوش آید سپس زیر ظرف را کم کنید تا به آرامی بپزد. نکته: وقتی محلول رب و آب جوش را به خوراک اضافه میکنید می توانید مقداری کره و در صورت دلخواه اندکی ادویه اضافه کنید. ...
کدام میوه ها خاصیت ضدسرطانی قوی تری دارند؟
ملایم و کوتاه مدت می تواند بر میزان جذب کاروتنوئیدها توسط بدن، بیفزاید. پخت گوجه فرنگی، هویج، اسفناج، کلم بروکلی، نخودفرنگی و ذرت در مقدار کمی روغن می تواند به آزاد شدن بیشتر ترکیبات آنتی اکسیدانی این محصولات کمک کند، اما پخت و سرخ کردن در حرارت های بالا و طولانی مدت از خاصیت کاروتنوئیدها می کاهد و نگهداری سبزیجات به مدت 3 تا 5 روز در یخچال تاثیر سوئی بر ترکیبات مفید آن ندارد. آیا مصرف ...
دشمنان سرماخوردگی!
تنفسی کمک کند. دانه های بادیان رومی می توانند در پخت شیرینی و کلوچه استفاده شوند، اما برای مبارزه با سرماخوردگی نوشیدن چای دانه بادیان رومی به طور معمول انتخاب نخست محسوب می شود. دستور العمل توصیه شده معمول افزودن یک فنجان دانه بادیان رومی خرد شده به یک فنجان آب داغ است و در صورت تمایل می توانید با افزودن اندکی قند، سیر، دارچین یا عسل مزه بهتری به آن ببخشید. مصرف این چای سه بار در روز توصیه می شود ...
وسعت سفره ها در اقتصاد کوپنی
تشکیل می داد نیز در خانواده ها مرسوم بود، دم دست ترین غذاهای آمیخته با برنج، دمپختک بود؛ برنج و پیاز سرخ شده و زردچوبه و روغن؛ غذایی که هم ارزان تمام می شد و هم خوشمزه بود که انواع ترشی نیز همراه آن سرو می شد. ترشی های خانگی اما ماجرای درست کردن ترشی های خانگی... به طور معمول فصل تابستان فصل فراوانی انواع صیفی جات و میوه ها بود و کدبانوهای مقتصد در خانواده های پرجمعیت، در تهیه این ...
با این 10 خوراکی به جنگ کلسترول بالا بروید
شیشه آجیل خرد شده در یخچال داشته باشید، و هر روز 2 قاشق غذاخوری روی غلات، سبزیجات، سالادها، یا ماست بپاشید. یا به واسطه ی پاشیدن این آجیل های خرد شده و تفت دادن شان در روغن داغ، آن ها را به جیره ی غذایی تان اضافه کنید چه قدر بخورید: دو قاشق غذاخوری آجیل خرد شده را 5 وعده در هفته مصرف کنید، یا 3-4 بار در هفته یک مشت کوچک آجیل را به عنوان میان وعده مصرف کنید. 10. شکلات: پاداشی ...
طرز تهیه موساکا یونانی
خارج کنید. -سس سفید را با تخم مرغ ها مخلوط کنید و روی تمام مواد بریزید و با قاشق خوب پخش کنید. سپس ظرف را مجدد درون فر قرار دهید ( بدون در یا المینیوم ) و به مدت 20 – 30 دقیقه اجازه دهید بپزد ( پخت دوم ). موساکای اماده را از فر خارج کنید و همراه با نان و سالاد سبزیجات سرو نمائید. نکته ها بجای مخلوط سس سفید و تخم مرغ میتوانید از پنیر پیتزا استفاده کنید. استفاده از رب سلیقه ای میباشد و میتوانید بجای رب از 2 عدد گوجه فرنگی خرد شده استفاده کنید. ایران کوک ...
ترکیب براونی و نوتلا چی میشه؟!
امتیاز خبر: 96 از 100 تعداد رای دهندگان 11410 وب سایت دست ساز: تقریبا تمام کسانی که شیرینی های شکلاتی دوست دارند، براونی مورد پسندشون قرار می گیرد و نوتلا هم شکلاتی است، اخیرا محبوبیت خیلی زیادی پیدا کرده است. در این دستور پخت، این دو تا را با هم ترکیب کردیم. مواد اولیه: شکر قهوه ای (1/2) پیمانه تخم مرغ (2) تخم مرغ عدد کره (40) گرم جوش شیرین (1/2) قاشق چایخوری نمک ...
تغذیه نوپا، پاستای گوشت و سبزی
پاستا را آبکشی کنید. اینک در تابه ای، روغن را گرم کنید؛ پیاز، فلفل دلمه ای ها و کدو را داخل ظرف ریخته و تفت دهید تا این سبزیجات نرم شوند؛ سپس، قارچ، ریحان، و گوجه فرنگی را اضافه کنید، و بگذارید مواد به جوش آید و غلیظ شود. یک ظرف نسوز بردارید. مواد آماده شده را در آن بریزید. پنیرها را با هم مخلوط کرده و بر روی مواد بپاشید تا سطح آن را بپوشاند. ظرف را در فر قرار داده و پاستا را به مدت 25 دقیقه بپزید. یادآوری: برای کودکان نوپا، غذا را به قطعات کوچک تر تقسیم کنید. ...
روش خشک کردن میوه ها در خانه
این روش به میوه کمک می کند تا رنگ، طعم و شکل خود را حفظ کند. اگر به گوگرد حساسیت دارید، می توانید میوه های خشک شده بدون گوگرد را خریداری کنید. خشک کردن میوه در خانه اگر در منزل میوه خشک کن ندارید، خشک کردن با فر بهترین روشی است که می توانید استفاده کنید، زیرا شکر یا ماده افزودنی دیگری به آن نمی افزایید و تنها چندین ساعت زمان برای این کار نیاز دارید. فایده انجام این کار در ...
طرز تهیه کاچی زعفرانی
حرارت ملایم قرار دهید تا کاچی جا بیفتد. در صورتی که کاچی کمی سفت شد، می توانید یک لیوان آب به آن اضافه کنید و اجازه دهید، کاچی به روغن بیفتد. در بعضی مناطق ایران، چند عدد زرده تخم مرغ نیز به کاچی اضافه می کنند و آن را هم زده، در ظرف را می بندند تا تخم مرغ ها بسته شوند. معمولاً این نوع کاچی را برای خانم های تازه زایمان کرده، می پزند. برای تزیین کاچی می توانید از پودردارچین و خلال پسته و پرک بادام استفاده کنید. گردآوری: گروه آشپزی ستاره ...
فلافل جای بریانی!
فلافل فلافل غذایی تهیه شده از نخود به همراه فلفل قرمز که در روغن داغ سرخ می شود و بعد از پخت آن داخل نان صنعتی همراه با مخلفات اضافه، سرو می شود. البته ناگفته نماند که هرشخصی در این ترکیب دست برده و به عنوان راز فلافل خود از آن نام می برد. بدون شک بعد از شهرهای جنوبی که رتبه اول درفلافل را دارند استان اصفهان جایگاه دوم را کسب کرده آن هم به دلیل حضور شاهین شهر که در فاصله ای ...
آشنایی با روش تهیه فلافل مکزیکی
مواد لازم برای تهیه فلافل مکزیکی: یک و 1/2 فنجان نخود پخته 1/4 فنجان پیاز 2 فنجان بروکلی یا گل کلم 1 عدد فلفل سبز تند یک حبه سیر 1/4 فنجان گشنیز خرد شده 1 قاشق چای خوری زیره آسیاب شده 1/2 قاشق چای خوری فلفل پاپریکا 2 قاشق غذاخوری آرد نمک و فلفل روغن طرز تهیه فلافل ...
13 شهریور کتلت پسته
سرور چاووشی مواد لازم برای 6 نفر گوشت چرخکرده 500 گرم پیاز رنده کرده 1 عدد متوسط پسته بی نمک خرد کرده 120 گرم جعفری خرد کرده 40 گرم نمک و فلفل سیاه به میزان لازم زیره آسیاب کرده 1 قاشق چایخوری رب فلفل 1 قاشق چایخوری روغن برای سرخ کردن به میزان لازم روش تهیه کتلت پسته گوشت، پیاز ...
ترش و شیرین خوراک های مازنی
، پیاز، آلو و مغز گردوی خرد شده است. خورشت سیر و انار یکی دیگر از غذاهای پرطرفدار مازندرانی است که مواد اولیه برای تهیه آن پودر موسیر، پودر سیر، نمک، انار، سیر، رب انار، مرغ، پیاز، روغن کنجد و زعفران است. اسپناساک یا خورشت اسفناج مازندرانی ها با بو و طعم مطبوع روی دیگر اسفناج را به شما نشان خواهد داد. مواد اولیه این خوراک مازندرانی از گوشت گوسفند یا گاو، اسفناج تازه، سبزیجات معطر، برگ سیر و ...
طرز تهیه تیرامیسو لیوانی بدون تخم مرغ
استفاده می کنیم تا یک دسر تیرامیسو لیوانی شیک و خوشمزه داشته باشیم. مواد لازم برای تهیه تیرامیسو لیوانی بدون تخم مرغ: آب 1.3 لیوان شکر نصف لیوان قهوه اسپرسو 2/3 لیوان خامه 400 میلی لیتر شکر نصف لیوان پنیر ماسکارپونه 500 گرم بیسکوییت لیدی فینگر 25 عدد طرز تهیه تیرامیسو لیوانی بدون تخم مرغ: برای تهیه ...
چه غذاهایی برای دیابت بارداری مفید است؟
سفید مانند مرغ برای خانم های باردار بسیار مفید است. خانم های باردار باید روزانه حدود 2 تا 3 لیوان لبنیات کم چرب سفید بخورند و از پنیر کم چرب حدود 30 تا 60 گرم مصرف کنند. همچنین استفاده از روغن های گیاهی به اندازه 5 تا 7 قاشق ماست خوری کافی است. خوب است خانم های باردار بدانند که 2 عدد گردو 1 واحد، 6 عدد بادام 1 واحد و 8 عدد زیتون هم 1 واحد است. پس اگر آنها 2 تا گردو و 6 تا بادام خوردند ...
مرغ شکم پر بدون فر
تحریریه پارسینه: معمولا مرغ شکم پر را درون فر و یا مایکروفر گذارده و به صورت بریان سرو می کنند اما در این دستور آشپزی شیوه ای جدید به شما آموزش داده می شود. مواد لازم: مرغ 1 عدد مغز گردوی خرد شده 1/2 لیوان رب انار 2 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد جعفری خرد شده 1 لیوان گشنیز خرد شده 1 لیوان زرشک 1/4 لیوان کشمش 1/4 لیوان طرز تهیه ...
طرز تهیه ناگت مرغ خانگی
از آن آماده کرد و حتی مقدار اضافه آن را فریز کرده و موقع نیاز سرخ کرد. مواد لازم برای تهیه ناگت مرغ خانگی: سینه مرغ 500 گرم پیاز کوچک 1 عدد سیر 1 حبه پنیر پیتزا 150 گرم پودر زنجبیل 1 ق چای خوری فلفل قرمز 1 ق چای خوری پاپریکا 1 ق چای خوری پودر سیر نصف ق چای خوری زعفران 1/4 ق چای خوری ...
طرز تهیه فاهیتای مرغ
ها را روی هم قرارداده و روی آنها را با فویل ببندید تا گرم بمانند. وقتی مرغ ها سرخ شد آن ها را در فویل قرار بدهید تا گرم بمانند یک قاشق غذاخوری روغن مایع درون یک ماهی تابه چدنی دیگر ریخته روی حرارت با شعله زیاد قرار دهید و به محض اینکه روغن داغ شد پیاز و فلفل دلمه های رنگی خرد شده را به آن اضافه کنید. به وسیله یک قاشق مواد را به هم می زنید تا همه مواد به روغن آغشته شود. 2 دقیقه ...
طرز تهیه مرغ شکم پر شمالی بدون فر
... رب انار 2 قاشق سوپخوری نمک و فلفل و ادویه به میزان لازم زعفران دم شده به میزان لازم مرغ 1 عدد ( 1/5 کیلو گرم ) آلو 10 تا 15 عدد زرشک 3 قاشق سوپخوری طرز تهیه مرغ شکم پر : پیاز رنده شده را تفت می دهیم تا کمی طلایی بشود بعد سبزی خرد شده را اضافه کرده کمی تفت می دهیم، آلو خرد شده و زرشک را اضافه کرده نمک و فلفل و ادویه ...
سالاد ژاپنی تا حالا خورده اید؟
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : چی لازم دارم: 3 عدد سیب زمینی متوسط آب پزشده 1 عدد خیار بزرگ خلال شده 1 عدد هویج کوچک خلال شده 1 قاشق غذاخوری پیاز خلال شده 1 عدد تخم مرغ بزرگ آب پز شده 1 پیمانه سس مایونز نمک به میزان لازم فلفل به میزان لازم چه جوری درست میشه: سیب زمینی ها را پوست کنده و خرد کنید.تخم مرغ، خیار، هویج و پیاز را خلال کرده و با سیب زمینی مخلوط می کنیم. سس مایونز، نمک و فلفل را نیز با هم مخلوط کرده و به سالاد اضافه کنید. مواد را با سس مخلوط کنید تا خوب با هم ترکیب شوند.سپس در ظرفی بریزید و سرو کنید. ...
هرچه که بخواهید در این سالاد پیدا می شود
قاشق چای خوری نمک یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه 450 گرم سینه مرغ بدون پوست و بدون استخوان سه فنجان خیار پوست کنده که به صورت مکعبی برش داده شده باشد (حدود سه عدد خیار) یک دوم فنجان برش های عمودی پیاز یک دوم فنجان پنیر فتا خرد شده دو قاشق غذا خوری زیتون خرد شده دو عدد گوجه فرنگی رسیده، هسته های گوجه فرنگی ها گرفته شده باشد و برش های دو و نیم سانتی خورده باشد. یک دوم فنجان ماست بدون چربی ساده یک ...
فوت و فن های خرید مواد غذایی
خام معمولا دور از در ورودی قرار داده می شوند تا مجبور شوید در کل فروشگاه قدم بزنید و بیشتر خرید کنید. بهتر است از یک سبد خرید استفاده کنید که محدودیت جا داشته باشد. یک راه دیگر این است که در محیط اطراف فروشگاه قدم بزنید تا صرفا میوه ها و سبزیجات مغذی را مشاهده کنید و دیگر با چیپس و سایر اقلام بی ارزش روبه رو نشوید. 6. گول مواد غذایی رژیمی را می خورید کوکی های بدون چربی کالری ...
طرز تهیه سیب زمینی عسلی کنجدی
روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید ، پس از اینکه روغن داغ شد سیب زمینی های فلفلی را در روغن بریزید تا سرخ شود سپس بر روی توری قرار دهید تا روغن اضافی اش برود. -ماهیتابه ای را روی حرارت متوسط قرار دهید سپس 2 قاشق غذاخوری روغن و سیر رنده شده را اضافه کنید ، پس از کمی تفت دادن سس سویا ، رب گوجه فرنگی ، عسل ، نمک و چند قاشق آب جوش اضافه کنید و هم بزنید تا سس بجوشد. -پس از اینکه سس کمی جوشید سیب زمینی های سرخ شده را اضافه و مخلوط کنید سپس داخل ظرف بریزید ، روی سیب زمینی ها کنجد بپاشید و با پیازچه خرد شده تزیین و سرو کنید. ایران کوک ...
تزیین سالاد ماکارونی مجلسی (سالاد ماکارونی قالبی)
... نمک، فلفل به میزان لازم ماست 3 ق غذاخوری طرز تهیه سالاد ماکارونی مجلسی(سالاد ماکارونی قالبی): تمام مواد را با هم مخلوط کنید و اجازه دهید کمی خنک شوند. سس مایونز را با ماست و مقداری آبلیمو رقیق کنید و آن را در آخرین مرحله و کمی قبل از سرو به سالاد اضافه کنید زیرا ماکارونی سس را جذب می کند. بعد از اضافه کردن سس، داخل قالب مورد نظر پلاستیک فریزر یا سلفون بیندازید و ...
غذای بین المللی ایتالیا؛ مرغ ایتالیایی
قاشق غذاخوری جعفری خرد شده تازه و یا 1 قاشق چای خوری جعفری خشک 1/2 قاشق چای خوری پودر سیر 1/4 قاشق چای خوری فلفل 3 قاشق غذاخوری مارگارین آب شده 4 عدد سینه مرغ نصفه بدون پوست طرز تهیه: 1. در ظرفی مناسب 5 مورد اول مواد غذایی لازم رو با هم ترکیب می کنیم . سپس تکه های مرغ رو با مخلوط ادویه و مارگارین آب شده ترکیب می کنیم . 2. تکه های مرغ و چاشنی مخلوط رو در یک ظرف ...
21 راه برای نجات غذای خراب
و روی اجاق بگذارید و 2 قاشق غذاخوری سرکه به آن اضافه کنید. کلم ها را خرد کنید و داخل آب جوش و سرکه بریزید. بعد از مدت کمی آن ها را آبکش کنید. اگر کلم خردشده را در ظرف فلزی بریزید و چند دقیقه داخل فریزر قرار دهید هم بسیار ترد خواهد شد. • برای سرخ شدن سریع تر پیازها، نصف قاشق چای خوری نمک به روغن درون تابه اضافه کنید. با این کار پیازها سریع تر سرخ می شوند و طعم بهتری پیدا خواهند کرد. ...
گارنی یاریخِ خوشمزه و تبریزی
فرنگی 3 قاشق سوپخوری سیر خردکرده 2 حبه جعفری خردکرده 5 قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم لپه 30 گرم طرز تهیه: 1. ابتدا بادمجان ها را بشوئید و درسته در روغن سرخ کنید. 2. سپس شکافی در آن ها ایجاد کنید، و کنار بگذارید. 3. آن گاه گوشت را همراه با پیاز، 2 قاشق رب گوجه فرنگی، سیر، جعفری، نمک و فلفل تفت دهید. 4. اینک لپه را پس از پختن، با گوشت مخلوط ...
یزد و آش های منحصر به فردش
می ریزند و مقداری آرد گندم به آن اضافه می کنند. برای ترش کردن آن از سرکه انار یا انگور و نیز رب انار استفاده می کنند. قیمه نخود از معدود غذاهای سنتی یزد می توان به خورشت قیمه نخود اشاره کرد. مردم استان یزد با استفاده از نخود، گوشت گوسفند، رب گوجه فرنگی، لیمو عمانی، زعفران، سیب زمینی، پیاز، زردچوبه، نمک و فلفل به طبخ این قیمه می پردازند. آش ماش آش ماش ...
انزال زودرس، درمان به دور از هیاهوی تبلیغات
کامل علایم افسردگی انجام دهید. - عرق بیدمشک و بهارنارنج را به نسبت مساوی با هم مخلوط و روزی 3-2 استکان میل کنید. - یک عدد سیب – که بهتر است سیب سرخ باشد – را با پوست رنده کنید و دو قاشق غذاخوری گلاب، دو قاشق غذاخوری عرق بیدمشک، یک قاشق مربّاخوری عسل و یک قاشق چایخوری تخم ریحان یا فرنجمشک را به آن اضافه کنید و پس از مدّتی خیس خوردن، میل کنید. این فالوده خوش طعم، علاوه بر اثر ...
