خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه دمپختک شیرازی به روش سنتی؛ طعمی اصیل از دل جنوب
...> حالا برنج خیس خورده را آبکش کنید و به قابلمه بیفزایید. سبزیجات معطر را نیز روی مواد پخش کنید. همه مواد را به آرامی زیر و رو کنید تا ترکیب یکنواختی ایجاد شود؛ اما زیاد هم نزنید تا عدس و سبزی ها له نشوند. در این مرحله، باید 4 تا 5 پیمانه آب داغ به دمپخت شیرازی بدون گوشت اضافه کنید؛ مقدار آب باید به اندازه ای باشد که تقریبا یک بند انگشت بالاتر از سطح برنج قرار بگیرد. نمک غذا را هم بچشید و تنظیم کنید. مرحله ششم: برنج را بجوشانید شعله را کمی زیاد کنید تا آب بجوشد. سپس، حرارت را متوسط کنید و اجازه دهید حدود 10 تا 15 دقیقه بجوشد تا آب کم کم تبخیر و جذب برنج ...
پاستا مرغ و قارچ با پنیر پیتزا در فر
مواد به طور یکنواخت به سس آغشته شوند. در نهایت، مخلوط پاستا را داخل ظرف مخصوص فر که از قبل چرب کرده اید منتقل کنید و سطح آن را با کفگیر کمی صاف کنید. مرحله پنجم: پخت نهایی پاستا در فر در این مرحله از طرز تهیه پاستا مرغ و قارچ با پنیر پیتزا، باقی مانده پنیر رنده شده را به صورت یکنواخت روی سطح پاستا پخش کنید و ظرف را داخل فر از پیش گرم شده قرار دهید. پاستا را به مدت 25 تا 30 دقیقه بپزید تا پنیر روی آن کاملا ذوب شده و سطح غذا طلایی شود. پس از خارج کردن ظرف از فر، چند دقیقه صبر کنید تا پاستا کمی منسجم شود، سپس آن را برش زده و سرو کنید. نکات تکمیلی رعایت ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه میرزا قاسمی رژیمی با طعم دودی
بجوشد تا آب اضافی آن ها تبخیر شود. اگر قصد دارید غذا رژیمی تر شود، باید اجازه دهید در این مرحله سس کاملا غلیظ شود تا هنگام افزودن بادمجان نیاز به روغن نباشد. حالا بادمجان های کبابی و خرد شده را به تابه اضافه کنید و با پشت قاشق یا گوشت کوب کمی له کنید تا بافت یکدست و ابریشمی ایجاد شود. این مرحله مهم ترین بخش در خوش رنگ شدن میرزا قاسمی است، پس پیشنهاد می شود حداقل هفت تا 10 دقیقه بادمجان را با ترکیب گوجه فرنگی روی حرارت ملایم تفت دهید تا رنگ غذا جا بیفتد. وسط تابه یک گودی ایجاد کنید و تخم مرغ ها را داخل آن بشکنید. کمی هم بزنید تا تخم مرغ در کل مواد پخش ...
اگر گوشت در خانه ندارید این خوراک خوشمزه را امتحان کنید
آبغوره نصف فنجان جعفری خرد شده 1 فنجان روغن به میزان لازم طرز تهیه برای پخت این غذا حتما از 24 ساعت قبل لوبیا چیتی را خیس کنید و همراه با کمی آب و نمک بپزید. برای درست کردن این خوراک لوبیا خوشمزه ابتدا پیاز را خرد کنید و همراه با کمی روغن داخل قابلمه مناسب بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا پیاز نرم و طلایی شود. حالا لوبیا سبز خرد شده را اضافه کنید و مقداری نمک، زردچوبه، پولبیبر و فلفل سیاه روی مواد بریزید و هم بزنید. در مرحله بعد سیب زمینی را پوست و به صورت مکعبی خرد کنید و همراه با هویج خرد شده داخل ...
طرز تهیه هویج پلو خوشمزه و مجلسی به سبک ایرانی؛ یک غذای متفاوت، خوش رنگ و عطر برای سفره های خاص/ فیلم
به گزارش سرویس آشپزی ساعدنیوز ، طرز تهیه هویج پلو به شرح زیر است. مواد لازم: برنج: 3 پیمانه هویج: 4 عدد متوسط مرغ یا گوشت چرخ کرده: 300 گرم پیاز: 1 عدد شکر: 2 تا 3 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده کره یا روغن نمک، فلفل، زردچوبه خلال پسته یا بادام (دلخواه) طرز تهیه برنج را خیس کرده و آبکش کنید. هویج ها را خلالی یا رنده درشت کنید. پیاز را تفت دهید، سپس مرغ یا گوشت را با ادویه اضافه کنید. هویج را جداگانه با کمی کره تفت دهید تا نرم شود ...
طرز تهیه کیک مرغ مجلسی سریع و خوشمزه | اگه به دنبال شام فوری دست بکار شو
میان غذاهای سرد و مجلسی، کیک مرغ همان خوراک اصیل و در عین حال مدرنی ست که هم چشم نواز است و هم دل چسب. بافت لطیف نان، ترکیب خامه ای و سبزی های معطر، این غذا را به انتخابی ایده آل برای مهمانی ها و جشن ها تبدیل کرده است. مواد لازم کیک مرغ : نان تست: 1 بسته نصف سینه مرغ پخته و ریش ریش شده جعفری خرد شده: 3 قاشق غذاخوری هویج رنده شده (ریز): 1 عدد خیارشور رنده شده (درشت): 5 عدد پیاز (برای پخت مرغ): 1 عدد پیازچه خرد شده: 2 قاشق غذاخوری پنیر خامه ای: 2 قاشق غذاخوری مایونز: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا مرغ را با یک عدد پیاز و مقدار کمی نمک و فلفل ...
طرز تهیه پلوی خوشمزه و مجلسی!
بگذارید تا کاملا پخته شود می توانید برای سرعت در کار در زودپز ریخته تا پخته شود. 2مرحله دوم: آماده سازی سینه مرغ سینه مرغ را از استخوان جدا کنید و به اندازه دلخواه خرد کنید سپس به آن کمی زعفران و نمک و فلفل سیاه بزنید و یکی از پیازهای دستور را پوست گرفته و خلالی کنید و به مرغ ها اضافه کنید و برای 1 ساعت در یخچال قرار دهید تا مزه دار شود سپس مرغ را از پیازها جدا کنید و داخل تابه با کمی کره و روغن تفت دهید تا کم کم مرغ تغییر رنگ دهد سپس کمی آب اضافه کنید و بگذارید تا مرغ کاملا پخته و نرم شود. 3مرحله سوم: تهیه مواد میانی در ادامه یکی دیگر از پیازها را ...
با مرغ چی بپزم؛ سریع ترین و خارجی ترین غذاها با مرغ که لذیذ، باکلاس و رستورانین
زردچوبه به مقدار لازم چطوری درستش کنیم؟ اول از همه، سینه مرغ رو با پیاز، سیر و ادویه ها توی آب بپزید تا کاملا نرم بشه. هم زمان سیب زمینی ها رو هم با پوست بجوشونید، بعد از پخت پوستشون رو بگیرید و خوب له کنید. حالا مرغ پخته رو ریش ریش کنید و با سیب زمینی له شده، جعفری، ادویه ها، یک تخم مرغ و پنیر پیتزا ترکیب کنید. باید اون قدر مواد رو ورز بدید تا یه خمیر یکدست و خوب بهتون بده. بعدش از این مواد به اندازه یه گردو بردارید و به شکل دلخواه فرم بدید. حالا نوبت مرحله جذابشه، هر کراکت رو اول توی تخم مرغ بزنید و بعد توی آرد سوخاری بغلتونید و در نهایت توی روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و برشته بشه ...
طرز تهیه کباب ترش کردی؛ یک غذای خوشمزه و اصیل
کردستان است که از ترکیب گوشت مرغ با سسی مخصوص از سماق تهیه می شود و طعم ترش فوق العاده ای دارد. اگر دوست دارید این غذای خوشمزه و اصیل را با روشی آسان در منزل تهیه کنید، در ادامه این مطلب با طرز تهیه کباب ترش کردی همراه ما باشید. پیاز بزرگ: 2 عدد سینه مرغ: نصف یک عدد ران مرغ: 2 عدد نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پاپریکا: به میزان لازم سماق درشت: 2 قاشق غذاخوری روغن: به میزان لازم مرحله اول: سماق را داخل یک کاسه بریزید و نصف لیوان آب جوش را به آن اضافه کنید، سپس روی کاسه را با بشقاب یا نعلبکی بپوشانید و به مدت نیم ساعت کنار ...
طرز تهیه سه شیرینی ارزان و خوشمزه بدون نیاز به فر؛ آشپزی پول نمیخواد هنرتو میخواد
...> مرحله 1: تخم مرغ، شکر و وانیل رو توی یک کاسه بریزید و خوب هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط و یکدست بشن. مرحله 2: حالا آرد و بیکینگ پودر رو هم اضافه کنید. مرحله 3: ماست رو روی مواد بریزید و ترکیب رو هم بزنید تا خمیر کاملا یکدست بشه. مرحله 4: کمی روغن داخل تابه بریزید و اجازه بدید داغ بشه. مرحله 5: با قاشق از مواد بردارید و داخل تابه بریزید. اگر دوست داشتید شکل شیرینی ها مرتب تر دربیاد، میتونید از قالب هم استفاده کنید. مرحله 6: دقت کنید شعله زیر تابه باید ملایم باشه تا شیرینی ها هم خوب سرخ بشن هم داخلشون کامل پخته بشه. مرحله 7: وقتی هر ...
طرز تهیه اسنک پنیری خوشمزه در سریع ترین زمان
باشید پس ما با ما همراه باشید پنیر خامه ای توی غذا خوب میشه؟ پنیر خامه ای یکی از مواد غذایی بسیار پرکاربرد و خوشمزه است که می توان با آن غذا های متنوعی تهیه کرد. این ماده غذایی بافتی نرم و طعمی ملایم دارد که به راحتی با مواد دیگر ترکیب می شود و به غذا ها عطر و طعمی خاص می بخشد. در ادامه چند نمونه از غذا هایی که با پنیر خامه ای تهیه می شوند را با جزئیات بیشتری معرفی می کنم: پاستا با پنیر خامه ای و اسفناج: این غذا ترکیبی از پاستای تازه، اسفناج و پنیر خامه ای است که با ادویه هایی مانند جوز هندی و پنیر پارمسان طعمی بی نظیر پیدا می کند. این غذا یک وعده کامل و مغذی برای ناهار ...
رشد منوهای سلامت محور در رستوران ها با استفاده از گریل صنعتی؛ ترند جدید صنعت غذا
، اما اکنون کیفیت تغذیه ای در کنار طعم قرار گرفته است. همین موضوع باعث شده بسیاری از رستوران ها به بازطراحی منوهای خود روی بیاورند و گزینه هایی با برچسب هایی مانند grilled، low-fat یا healthy را به صورت جدی وارد ساختار منو کنند. در این میان، تغییر در روش پخت نقش اساسی دارد. برای مثال، غذاهایی که پیش تر در روغن فراوان سرخ می شدند، اکنون با روش های حرارتی کنترل شده و بدون روغن اضافه آماده می شوند. این تغییر نه تنها بر سلامت غذا تأثیر دارد، بلکه در تجربه مشتری نیز اثر مستقیم می گذارد. مشتری امروز به دنبال غذایی است که هم سبک باشد و هم حس تازگی مواد اولیه را منتقل کند. نقش ...
پنکیک قابلمه ای ساده و پف دار؛ این غذا رو بدون فر بپز!
به گزاش همشهری آنلاین ، برای تهیه پنکیک قابلمه ای به مواد ساده ای مثل آرد، شیر، تخم مرغ و کمی شکر نیاز دارید. اگر می خواهید یک پنکیک خانگی لطیف و خوش طعم داشته باشید، در ادامه با طرز تهیه پنکیک قابلمه ای به صورت مرحله به مرحله آشنا می شوید. بیشتر بخوانید: پاستا مرغ و قارچ با پنیر پیتزا در فر آرد همه منظوره2 پیمانه بیکینگ پودر2 و 1.2 قاشق چای خوری شکر2 قاشق غذاخوری تخم مرغ بزرگ2 عدد شیر1 و 1.2 پیمانه مرحله اول: مخلوط کردن مواد برای شروع طرز تهیه پنکیک قابلمه ای ساده و خانگی، در یک کاسه بزرگ تخم مرغ ها و شیر را با ...
طرز تهیه پوره سیب زمینی برای نوزاد به دو روش + نکات بسیار مهم
که فواید پوره بی نظیر پوره سیب زمینی برای نوزاد بر هیچکس پوشیده نیست. 1. طرز تهیه پوره سیب زمینی برای نوزاد با شیر پاستوریزه مواد لازم سیب زمینی متوسط 1 عدد شیر پاستوریزه 1/2 استکان روغن مایع (که بهتر است روغن زیتون باشد) 1 قاشق مرباخوری روش تهیه پوره سیب زمینی برای نوزاد 5 ماهه سیب زمینی را شسته و به صورت بخارپز یا با حرارت ملایم به طور کامل بپزید. قبل از سرد شدن، سیب زمینی ها را پوست کنده و چرخ کنید یا بکوبید یا رنده کنید تا کاملا نرم و لطیف شود. سیب زمینی نرم شده را در یک ظرف لعابی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. نصف استکان شیر ...
چه چیزهایی برکت خانه را زیاد و چه چیزهایی کم می کند؟
اسپند نیز خوب است. غذای مانده را دور نریزید غذایی که می ماند به خصوص برنج و نان را دور نریزید اگر قابل استفاده هستند آن ها را در یخچال نگهداری کنید و دوباره گرم کرده و مصرف کنید اگر هم قابل استفاده نیستند آن را با سایر زباله ها یکجا نریزید. نان های خشک شده را برای حیوانات خانگی مثل مرغ و دام جداگانه نگهداری کنید. ظرف های نشسته را بشوید ظروف نشسته برکت خانه را کم می کنند و مانه جریان انرژی مثبت در خانه می شوند. سعی کنید ظروف را بلافاصله بعد از استفاده بشویید و از انباشته شدن ان ها جلوگیری نمایید. کلمات زشت به کار نبرید به کار ...
معجزه عادت های ساده برای قلب/ بدون مکمل و رژیم های عجیب و غریب
مصرف نوشیدنی های شیرین، به حفظ سطح نرمال کلسترول و فشار خون کمک شایانی می کند. مصرف غذا های خانگی که با روغن های سالم تهیه شده اند، تفاوتی چشمگیر در سلامت رگ های شما ایجاد خواهد کرد. 5. هفت ساعت خواب و معجزه یوگا نیدرا خواب باکیفیت، ستون دیگری است که اغلب نادیده گرفته می شود. دکتر پاندا تأکید دارد که هر فرد باید حداقل هفت ساعت خواب شبانه داشته باشد. او برای بهبود کیفیت خواب، تمرین یوگا نیدرا یا خواب آگاهانه را پیش از رفتن به بستر پیشنهاد می دهد. این تکنیک به بدن کمک می کند تا به آرامش عمیق برسد، فرآیند بازسازی سلول ها را تسریع کرده و با بهبود کیفیت استراحت، سلامت کلی قلب را تضمین می کند. /فرارو ...
9 عادت روزمره که ممکن است سیستم ایمنی بدن را ضعیف کنند
شدید کالری، به ویژه کاهش بسیار زیاد دریافت انرژی، می تواند با اختلال در عملکرد سیستم ایمنی همراه باشد. وقتی بدن کالری کافی دریافت نمی کند، ممکن است برای تأمین انرژی مورد نیاز خود دچار کمبود شود. در چنین وضعیتی، دریافت ناکافی پروتئین، ویتامین ها و مواد معدنی هم می تواند قدرت دفاعی بدن را پایین بیاورد. اگر قصد کاهش وزن دارید، بهتر است این کار را با برنامه ای اصولی انجام دهید و به جای حذف شدید غذاها، روی مصرف مواد مغذی تمرکز کنید. خوراکی های سرشار از ویتامین C مانند مرکبات، توت فرنگی، کیوی، فلفل دلمه ای و کلم برگ می توانند بخشی از رژیم حمایتی برای بدن باشند. در ...
با قارچ چی درست کنم ساده؛ هم غذای نونی بهت یاد دادم هم پلویی
ترکیب فوق العاده میشه. مواد لازم: 2 عدد بادمجان متوسط 300 گرم قارچ 1 عدد پیاز متوسط 1 عدد فلفل دلمه ای (رنگ دلخواه) 5 قاشق غذاخوری روغن زیتون نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم 2 حبه سیر روش تهیه: اول از همه، بادمجان ها رو نگینی خرد کنید و توی یه ماهیتابه با روغن زیتون حسابی تفت بدید تا طلایی بشن، بعد پیاز رو خرد کنید و همراه با سیر له شده، به ماهیتابه اضافه کنید. یه تفت کوچولو که خوردن، قارچ های ورقه شده و فلفل دلمه ای خرد شده رو بریزید و بذارید آب قارچ ها کشیده بشه. در آخر نمک و فلفل رو اضافه ...
طرز تهیه سیب پلو کرمانشاهی به روش سنتی؛ عطر و طعم اصیل ایرانی به سبک مادربزرگ ها
... اجازه دهید برنج حداقل 1 تا 2 ساعت در دمای محیط خیس بخورد. به این ترتیب، دانه های برنج هنگام پخت کشیده تر و یکدست تر شده و در زمان جوشاندن کمتر خرد می شوند. مرحله دوم: سیب زمینی را سرخ کنید سیب زمینی های شسته و بدون پوست را به صورت نگینی یکدست خرد کنید. تکه های سیب زمینی را با آب سرد بشویید و با دستمال تمیز کاملا خشک کنید تا هنگام سرخ شدن به هم نچسبند. در یک تابه جداگانه مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود. سیب زمینی ها را اضافه کنید و تفت دهید تا فقط کمی طلایی شوند و لبه هایشان رنگ بگیرد. توجه داشته باشید، سیب ...
تا حالا آبگوشت خربزه سمنانی خورده اید؟
بشویید و همراه با پیازداغ و ادویه تفت دهید. در این مرحله رب گوجه را نیز به مواد اضافه کنید. 3 لیوان آب را همراه با نخود و لوبیای خیس خورده به مواد درون قابلمه اضافه کنید. ابتدا شعله گاز باید زیاد باشد تا آب به جوش بیاید. سپس شعله گاز را کم کنید. خربزه را بشویید و از وسط برش دهید. با استفاده از قاشق خربزه را از پوست جدا و به مواد درون قابلمه اضافه کنید. در این مرحله می توانید خربزه را در مخلوط کن بریزید و پس از پوره شدن آن را درون قابلمه بریزید. با جا افتادن آبگوشت می توانید سیب زمینی ها را به غذا اضافه کنید. بسته به سلیقه خود می توانید سیب زمینی ها را با پوست ...
آموزش تهیه 7 مدل سالاد پروتئینی و سیرکننده برای کاهش وزن و چربی سوزی
.... گوجه فرنگی را به صورت مکعبی خرد کنید. نخود فرنگی، تخم مرغ، گوجه فرنگی، پنیر موزارلا و پیاز قرمز را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. روغن زیتون، سرکه بالزامیک، پودر آویشن، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید و به مواد سالاد اضافه کنید. همه مواد را به طور کامل مخلوط کنید و سرو کنید. می توانید از انواع مختلف پروتئین مانند گوشت بوقلمون، میگو یا توفو در این سالادها استفاده کنید. می توانید سبزیجات و میوه های مختلفی را به این سالادها اضافه کنید تا تنوع و طعم آنها را افزایش دهید. 200 گرم نخود فرنگی پخته شده 100 ...
هر کیلوگرم گوشت مرغ 380 تا 400 هزار تومان به فروش می رسد+ جدول قیمت ها
در هفته منتهی به 22 اردیبهشت 1405 هر کیلوگرم گوشت مرغ بین 380 تا 400 هزار تومان در نوسان است. در این بازار، گوشت مرغ و بوقلمون به یک نرخ در حال عرضه است. به گزارش عصر کشاورزی، رصد بازار کالاهای اساسی...
آیا به دنبال کاهش چربی شکم هستید؟؛ این 32 عادت را ترک کنید
شبانه نیاز دارند. 2. نوشابه ی رژیمی می خورید اگرچه کالری نوشابه ی رژیمی از نوشابه ی معمولی کمتر است، اما نوشابه ی رژیمی هم خطرات و عوارض خاص خود را دارد. در یک مطالعه ی 10 ساله که روی 475 نفر انجام شد، اندازه ی دور کمر در افراد مصرف کننده ی نوشابه ی رژیمی نسبت به سایرین 70 درصد افزایش یافت. 3. بیشتر اوقات به صورت گروهی غذا می خورید وقتی با دیگران غذا می خورید، حجم غذای مصرفی شما نسبت به زمانی که تنها غذا می خورید 44 درصد بیشتر می شود. برای پیشگیری از چاقی شکمی لازم نیست معاشرت با دوستان تان را کنار بگذارید، فقط کافی است هر چند وقت یکبار این عادت را ...
کالابرگ 60 درصد از تورم عقب مانده است!
هزار تومان افزایش یافته در حالی که مبلغ کالابرگ پرداختی به مردم فقط یک میلیون تومان است. بنابراین تاکنون کالابرگ 60 درصد از گرانی ها عقب مانده است! یعنی همان حکایت اینکه فقط هرچه آن خسرو مورد نظر ما کند، شیرین بود. وگرنه تلخ است! حال به این خبر هم توجه کنید. مسعود رسولی، دبیر انجمن صنعت گوشت و مواد پروتئینی کشور گفته است: با حذف ارز ترجیحی و انحراف کالابرگ به اقلام غیرپروتئینی، تقاضای گوشت قرمز و مرغ نسبت به پارسال 50 تا 70 درصد کاهش یافته و صنعت دام و طیور با زیان و مردم با سوءتغذیه روبرو شده اند. آمار افزایش و یا کاهش مصرفِ بقیه اقلام را در اختیار نداریم. ولی گزارش مرکز آمار از تورم نقطه ای اقلام اساسی خوراکی حاکی از آن است که تورم روغن جامد به 375درصد، برنج خارجی 209درصد و سس مایونز به 190.1درصد رسیده. کمترین میزان تورم که متعلق به کره حیوانی است، 48که درصد است. ...
کالابرگ، بی اثر در برابر موج تورم
به گزارش خبرگزاری مهر، روزنامه آگاه نوشت: افزایش قیمت کالاهای اساسی حالا به بخشی از خرید روزمره خانواده ها تبدیل شده است. در ماه های اخیر قیمت بسیاری از اقلام خوراکی با رشد قابل توجهی همراه بوده و همین مسئله باعث شده بسیاری از خانوارها الگوی خرید و مصرف خود را تغییر دهند. در چنین شرایطی، سیاست هایی مانند کالابرگ بیش از گذشته مورد توجه قرار گرفته اند؛ سیاستی که هدف آن کاهش فشار معیشتی و کمک به حفظ حداقل امنیت غذایی خانوارهاست. بررسی قیمت ها در بازار نشان می دهد هزینه تامین کالاهای اساسی در مقایسه قیمت های فروردین 1405 با فروردین سال گذشته رشد چشمگیری داشته است. قیمت هر کیلوگرم مرغ ...
کدام محصولات کشاورزی گیلان شناسنامه دار می شود؟
دانست و بیان کرد: شناسامه دار شدن محصولات کشاورزی علاوه بر مصرف داخل، برای صادرات نیز مهم است، زیرا کشورهای مقصد، رویکردهای متفاوتی برای سلامت محصولات کشاورزی دارند. محمدی یکی از مهمترین مولفه های محصولات شناسنامه دار را در کودهای استاندارد و سموم مجاز دانست و اضافه کرد: شناسنامه محصول مقدمه نظارت بر تولید است، زیرا باقی مانده مجاز فلزات سنگین و عناصر تاثیرگذار بر سلامت، اندازه گیری می شود و اگر بالاتر از حد مجاز باشد، اجازه ورود به بازار را ندارد. وی حفاظت از منابع پایه و کاهش هدررفت انرژی، ایجاد بانک اطلاعاتی جامع و آمار واقعی، ارتقای سلامت غذا و بهداشت عمومی جامعه ...
مراسم عروسی در تهران چقدر هزینه دارد؟
بعد از آن مشمول افزایش قیمت خواهد شد. به عبارتی برگزاری مراسم در این تالار معادل 700 میلیون تومان و بیشتر می شود. بررسی قیمت تالارهای شمال تهران حاکی از آن است که هزینه برگزاری مراسم، بسته به نوع خدمات و منوی انتخابی، تفاوت قابل توجهی دارد. برای نمونه، در یکی از تالارهای شمال تهران، برای مراسمی با 200 مهمان، هزینه هر نفر از حدود 4 میلیون و 900 هزار تومان تا 9 میلیون و 800 هزار تومان با 15 تا 16 مدل غذای ایرانی و فرنگی به صورت سلف سرویس، به همراه میوه و شیرینی متغیر است. در تالاری دیگر در همین منطقه برگزاری مراسم با منویی شامل سه مدل غذا، پنج مدل میوه و سه مدل شیرینی، همراه با برخی ...
شب های پایتخت در میانه ترس از جنگ و بی پولی
.... بعضی فقط یک طبقه را فعال نگه داشته اند، بعضی ساعت کاری را کوتاه کرده اند و بعضی از نیروها را به شیفت های کمتر منتقل کرده اند. مدیر یک کافه در شمال شهر تهران می گوید: قبلاً شب ها اوج کار ما بود. الان از ساعت 8 به بعد انگار مشتری ها نگران برگشتن می شوند. ما هم همه طبقه ها را باز نمی کنیم. وقتی نصف میزها خالی است، روشن کردن کل فضا، نگه داشتن همه نیروها و ادامه کار تا آخر شب صرف ندارد. این اتفاق، فقط کاهش فروش قهوه و غذا نیست. کافه در تهران سال های اخیر بخشی از زندگی اجتماعی طبقه متوسط شهری بود؛ محل قرار، کار، مطالعه، گفت وگو و حتی فرار کوتاه از فشار روزمره. وقتی کافه ها زودتر بسته می ...
