خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
غذای مَرد پسند؛ خوراک مرغ و آلو سیاه
ق چ دارچین به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم روغن طرز تهیه: 1 یکی از پیازها را خرد کرده ، داخل قابلمه ای همراه با کمی روغن تفت دهید، سپس تکه های مرغ را همراه با ادویه کاری و دارچین به آن اضافه کرده و به تفت دادن ادامه دهید. حالا یک دوم پیمانه آب بریزید و بگذارید مرغ ها به مدت حدود 30 دقیقه با حرارت ملایم بپزد. 2 نیمی از آلوسیاه ها را هسته گرفته و در مخلوط کن ...
با این غذای سنتی از مهمان ها پذیرایی کنید
هم افزوده و بعد حرارت را کم کنید. البته حدود 3 ساعت زمان می برد تا گوشت پخته شود. 3 رب را در روغن تفت دهید و همراه نمک و فلفل به مواد اضافه و مخلوط کنید. وقتی آب گوشت تمام شد و خورش به روغن افتاد، بادمجان های سرخ شده را همراه پیازداغ روی گوشت قرار دهید و شعله خورش را که آماده شده خاموش کنید. این خورش را با برنج آبکش شده سرو کنید. ...
مرغ سوخاری تان را اینطوری مزه دار کنید
حرارت متوسط گرم کنید، کمی روغن زیتون در آن بریزید و فیله ها را برای 4 تا 5 دقیقه از هر طرف، تا زمانی که مغز پخت و ترد شوند، سرخ کنید. 6-فیله های مرغ سوخاری را با برش های لیمو و در کنار سالاد میل کنید. نکاتی در رابطه با تهیه ی مرغ سوخاری با طعم سیر: 1- سیر را پوست بگیرید. 2- پوست لیمو را رنده کنید. 3- بر روی سینه های مرغ با چاقو چند خط بیاندازید. آن ها را در کیسه ی پلاستیکی قرار دهید و با بیفتک کوب و یا پشت ماهیتابه بکوبید تا کمی صاف شوند. ...
دانش آموزان در روزهای آلوده چه خوراکی هایی بخورند؟
روی در غذای دانش آموزان تسلیمی گفت: در غذای دانش آموزان باید از مواد غذایی که سرشار از کلسیم، آهن، فسفر و روی است، استفاده شود که این مواد جذب آلاینده ها را در بدن کاهش می دهند. وی ادامه داد: مصرف شیر به عنوان مثال 2 تا 3 لیوان در روز همراه با مخلوط عسل، ارده و گردو مفید است؛ مصرف سیب، آجیل های خام تازه، غلات سبوس دار و جوانه هم توصیه می شود. *ویتامین C و افزایش ایمنی بدن این ...
ترکیبی از عدس و سیب زمینی
سرویس سلامت و پزشکی بی باک ؛ بخش مهمترین عناوین: خوراک عدس با رویه سیب زمینی مخلوطی خوشمزه از عدس قرمز, پنیر توفو و سبزیجات که با لایه ای از پوره ی سیب زمینی برشته پخته می شوند و غذایی کاملا سالم را تشکیل می دهند. مواد لازم: مواد لازم جهت تهیه لایه رویی: سیب زمینی, مکعبی خرد شده : 675 گرم کره : 25 گرم شیر : 1 قاشق غذاخوری گردوی خرد شده : 50 گرم آویشن ...
غذاها را سرطان زا نکنید
، خلال سیب زمینی سرخ شده، نان برشته، ته دیگ و محصولات غلات در درجه حرارت بالا (بالاتر از 120درجه سانتیگراد) که پخته یا سرخ می شوند به وجود می آید. کارشناس کنترل کیفی آزمایشگاه معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی همدان سرخ، برشته و کبابی کردن مواد غذایی را از جمله راه های ایجاد اکریل آمید دانست و اظهار کرد: در جوشاندن و مایکروویو کمتر اکریل آمید تشکیل می شود. به گفته یعقوبی ...
آشپزی برای نوپا، پخت کوفته عدس
کوفته عدس، مناسب 2 تا 3 سال عدس و نصف لیوان آب را در تابه بریزید و به جوش بیاورید. آنگاه حرارت را کم کنید و حدود 25 دقیقه بگذارید به آرامی بجوشد تا نرم شود. حالا عدس را از آب خارج کنید و صبر کنید خنک شود. مواد لازم کوفته عدس: عدس 2 پیمانه روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری پیاز خرد کرده 1 عدد درشت هویج خرد کرده 2 عدد کرفس خرد کرده 2 ساقه سیر له کرده 1 ...
پیشنهادات شام بلندترین شب سال
(خرد کرده)200 گرم بادام زمینی (کوبیده شده)150 گرم زردچوبه (پودرشده)1 قاشق چایخوری (3 گرم) تخم مرغ1 عدد (55 الی 60 گرم) پیازداغیک چهارم پیمانه (12 گرم) آرد سفید یا ذرت2 قاشق سوپخوری (18 گرم) نمکبه مقدار لازم فلفل سیاه (پودرشده)به مقدار لازم روغن مایع (مخصوص سرخ کردن)به مقدار لازم پیاز (خرد شده)1 عدد ...
منوی ویژه شب یلدا برای باسلیقه ها
چون قرار است طعمی متفاوت با مزه ای یلدا داشته باشد ؛ اگر میخواهید امسال بهترین غذاها و دسرهای شب یلدا را آماده کنید با ما همراه باشید. خوراک انار و بادمجان مواد لازم: بادمجان سرخ شده درسته: 6 عدد رب انار: 3 قاشق سوپخوری دانه انار: 1 پیمانه آب جوش: یک دوم پیمانه نمک: یک هشتم قاشق چایخوری لواشک: به میزان دلخواه سرکه: 1 قاشق چایخوری پیاز داغ: 2 قاشق سو پخوری روغن کنجد ...
خوراکی برای کودک در زمستان، چند پیشنهاد
ویتامین A) و پتانسیم بالایی دارد، البته با پختن آن در حرارت بالا و حتی سرخ کردن، دیگر اثری از این ویتامین باقی نخواهد ماند. مگر اینکه آن را در ظرفی دربسته بخارپز کنید که در این صورت میزان از بین رفتن این ویتامین کم خواهد شد. کدو حلوائی ادرارآور و تب بر است. تخم کدو ضد انگل است. همچنین کدو حلوایی سینه را نرم و اخلاط و سرفه را آسان می کند. کدو حلوائی دارای فیبر ...
طبع سرد و گرم چیست و چگونه طبع خود را بشناسیم؟
بین وعده های غذایی احساس گرسنگی کردند مقدار کمی میوه مانند سیب، گلابی و یا سالاد همراه با مقدار مناسب از روغن زیتون یا پودر آویشن میل کنند. غذای این افراد باید سرشار از پروتیین و فیبر (تخم مرغ ، گوشت، میگو و جگر) باشد و در زمستان و شب ها در مصرف غذاهای سردی بخش احتیاط کنند. طبع سرد و خشک خصوصیات جسمی: این افراد اندامی لاغر دارند. کم خواب بوده و بینی خشکی دارند. به شیرینی و گرمی ...
سوپ های پاییزی و زمستانی (1)
چهارم ق چ نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه (پودرشده): به مقدار لازم آووکادو: نصف یک عدد آب مرغ: 4 پیمانه روغن زیتون: 2 ق س طرز تهیه: 1. گل کلم، پیاز، بادام هندی، سیر، آب مرغ و چاشنی ها را در ظرف مناسبی روی حرارت قرار دهید. پس از جوشیدن حرارت را کم کنید تا مواد به آرامی بپزند. مواد را به همراه آووکادو در مخلوط کن بریزید و به صورت پوره ای صاف و یکدست درآورید. در صورت نیاز نمک و فلفل ...
نقش تاریخی مواد مخدر در تحریک سربازان جنگی
تاریخ جنگ در مناطق مختلف دنیا نشان می دهد مصرف مواد محرک گیاهی برای اهداف سیاسی و نظامی اتفاقی رایج بوده است. به گزارش ایسنا به نقل از ترجمان ، شاید بتوان کوشش برای نیرومندترشدن، بهترشدن، متمرکزترشدن و سنگ دل ترشدن در وضعیت جنگی را درک کرد؛ اما از مواد مخدری که عملکرد افراد را تقویت می کند، فقط باید در موقعیت های خاصی استفاده کرد که تمام تلاش های دیگر به شکست انجامیده است. تلاش برای ...
طرز تهیه بردبلاو
... آب به مقدار لازم نمک 1/2 قاشق چایخوری طرز تهیه بردبلاو : آرد و نمک و روغن را در ظرفی ریخته و کم کم آب اضافه کنید تا خمیری حاصل شود که بدست نمی چسبد، روی خمیر را پوشانده و نیم ساعت استراحت دهید. مرغی که پخته اید را ریش ریش کنید یا نگینی خرد کنید. برنج را در آب مرغ بپزید. سیب زمینی ها را سرخ کنید و در همان تابه پیاز را تفت دهید. ...
غذای کمکی بچه تا دوسالگی، طرز تهیه
5 عدد ، برگه خشک آفتابی زرد آلو 5 عدد ، مغز پسته خام 5 عدد . همه را تمیز کرده وشسته و با نصف لیوان آب خیس شود . بعد از آماده شدن در پیاله ریخته و با چنگال له کنید و هفته ای دو بار کودک خود را با این پوره تغذیه کنید . توجه : در صورت استفاده از مواد حیوانی ، بهتر است که بعد از یک سالگی بمقدار کم از ماهیچه گوسفند استفاده شود . یک قلم که همراه ماهیچه است به سوپ اضافه شود . توصیه ...
15 نسخه طلایی برای درمان سرفه +تصاویر
دفاعی دارد که آن را سرفه ریفلکسی یا واکنشی می نامند. در واقع عصب های حسی که توسط مواد حساسیت زا تحریک می شوند، سبب بروز سرفه خواهند شد. نکته: نباید بدون اجازه پزشک به کودکان کمتر از چهار سال داروی سرفه داد زیرا ممکن است عوارض جانبی شدیدی داشته باشد. در مورد کودکان چهار تا شش سال قبل از دادن هرگونه داروی سرفه یا سرماخوردگی باید با پزشک مشورت شود. این داروها برای کودکان بالای شش سال بی خطر هستند. با کانال تلگرامی خلیج فارس همراه شوید ...
طرز تهیه راتاتویی خورش فرانسوی
ای قرمز یا سبز را که به همان درشتی خرد کرده اید به آن بیافزایید و شعله را همچنان زیاد نگه دارید. برای جلوگیری از ته گرفتن مواد، میزان روغن را به اندازه ای تنظیم کنید که کف ماهیتابه در تمام نقاط به اندازه کافی روغن داشته باشد. پس از 3 دقیقه دیگر، اول نصف حبه سیر را ریز خورد کرده و در ماهیتابه به اندازه 1 یا 2 دقیقه تفت دهید و سپس بادمجان و کدو را که که از عرض به شکل مورب و ...
رشد ناکافی قد نتیجه نادیده گرفتن غلات کامل
از زمان های قدیم در فرهنگ ما قرار داشته و طرز تهیه آن بدین صورت بوده است؛ آرد کامل با روغن حیوانی تفت داده می شد و بعد مقداری زعفران، هل، گلاب و شکر سرخ به آن اضافه می کردند. این کارشناس طب سنتی کاچی را جزو غذاهای فوق العاده نشاط آور و انرژی بخش به خصوص برای ورزشکاران دانست و افزود: اگر مردم بتوانند صبح خود را با مصرف کاچی درست شده از آرد کامل آغاز کنند، نشاط و انرژی کل روز را به دست آورده ...
ارتباط 35 درصدی سرطان ها با رژیم غذایی
غذاهای دارای فیبر مانند نان های تهیه شده از دانه کامل و غلات سبوس دار. مصرف سبزی ها و میوه های تازه، اجتناب از مواد احتمالا سرطانزا از راه محدود کردن مصرف غذاهایی که با نمک، دود یا نیتریت ها حفظ می شوند، مانند گوشت نمک سود، ماهی دودی و انواع سوسیس و کالباس. پرهیز از چاقی و حفظ وزن طبیعی، طبخ صحیح غذاها و پرهیز از مصرف زیاد غذاهای سرخ شده و کبابی. رعایت اصل کفایت، تنوع، تعادل و میانه روی و کنترل کالری در انتخاب غذاهای روزانه. ورزش و تحرک کافی می تواند تاثیر بسزایی در حفظ سلامت داشته باشد. ...
معرفی و آموزش طرز تهیه انواع سس
داری کرد و برخی دیگر را باید بلافاصله پس از تهیه مصرف نمود. همچنین برای تهیه برخی از سس ها باید مواد اولیه را پخت یا حرارت مختصر داد اما برای برخی دیگر فقط از مواد اولیه خام استفاده می شود. در سایت ستاره، طرز تهیه انواع سس ها همراه با عکس و توضیح کامل آمده و شما می توانید به عنوان یک مرجع قابل قبول و مناسب به آن ها مراجعه نموده و نیاز خود را برظرف نمایید. در اینجا تمامی سس های آموزش ...
درمان زکام با طب سنتی
مثل مشک و زعفران یا خوردن چیزهای گرم مثل خردل، سیر، پیاز و مانند این ها یا مالیدن روغن های گرم که دارای علائم احساس خارش و سوزش در بینی، سرخی چشم ها و بینی و احیانا کمی سرخی صورت که معمولا با تب هم همراه است. وی ادامه داد: اما اگر براثر عوامل سرد این زکام ایجاد شود مانند برهنه نگه داشتن سر به مدت طولانی در هوای سرد یا مواجهه با آب سرد یا سر را برهنه کردن بعد از ورزش و استحمام، فرد دچار ...
آموزش تصویری رولت مرغ چرخ کرده بدون فر
وب سایت سوران: دوستان این رولت مرغ بسیار خوشمزه رو از دست ندهید، پیشنهاد میکنم حتما درستش کنید. در این مطلب طرز تهیه آن را همراه با تصویر به صورت مرحله به مرحله آموزش داده ایم. مواد لازم: پیاز 1 عدد روغن سرخ کردنی به میزان لازم کالباس (ژامبون) 8 ورق سینه مرغ 2 عدد فلفل دلمه ای ریز خرد شده 2 عدد جعفری خرد شده مقداری زعفران دم کرده غلیظ 3 قاشق نمک و زرد چوبه به میزان نیاز پنیر ...
ارتباط 35 درصدی سرطان ها با رژیم غذایی
...، افزایش مصرف غذاهای دارای فیبر مانند نان های تهیه شده از دانه کامل و غلات سبوس دار. مصرف سبزی ها و میوه های تازه، اجتناب از مواد احتمالا سرطانزا از راه محدود کردن مصرف غذاهایی که با نمک، دود یا نیتریت ها حفظ می شوند، مانند گوشت نمک سود، ماهی دودی و انواع سوسیس و کالباس. پرهیز از چاقی و حفظ وزن طبیعی، طبخ صحیح غذاها و پرهیز از مصرف زیاد غذاهای سرخ شده و کبابی. رعایت اصل کفایت، تنوع، تعادل و میانه روی و کنترل کالری در انتخاب غذاهای روزانه. ورزش و تحرک کافی می تواند تاثیر بسزایی در حفظ سلامت داشته باشد. ...
تغذیه زنان باردار لاغر، چگونه باشد؟
سیب زمینی درانواع غذاها و یا در میان وعده ها - مصرف نان همراه با سایر مواد غذایی مانند برنج در وعده ناهار و شام - استفاده از بستنی و میوه های شیرین (انگور، خربزه، انجیر، توت، خرما)، شیرینی و انواع خشکبار بعنوان میان وعده. 2- افزایش دریافت چربی - استفاده از لبنیات پرچرب (شیر و ماست پرچرب، پنیر خامه ای و ...) - اضافه نمودن مقداری کره به غذا در هر وعده غذایی و استفاده از کمی کره ...
طرز تهیه پیراشکی سیبِ خوشمزه
وب سایت آوای سلامتی: در پیراشکی سیب , تکه های سیب به خمیری نرم و سبک آغشته شده و کاملا سرخ , برشته و طلایی شده اند . آن را گرم و همراه سس بادام مخصوص سرو نمایید . مواد لازم جهت تهیه پیراشکی سیب : آرد معمولی : 100 گرم نمک : به میزان لازمپودر دارچین : نصف قاشق چای خوری آب گرم : 175 میلی لیتر روغن نباتی : 4 قاشق چای خوری سفیده تخم مرغ : 2 عدد سیب , پوست کنده : 2 عدد روغن نباتی ...
سفره شب یلدا با دسرهای سرخ رنگ
. اجازه دهید به مدت 10 دقیقه خیس بخورد. در هنگام پخت یک قاشق غذاخوری روغن نارگیل و یک قاشق چای خوری نمک به آن اضافه کنید. وقتی برنج پخته شد آن را در ظرفی دیگر بریزید. دانه های انار، دارچین، کرم نارگیل و شربت افرا را با آن مخلوط کنید. شما میتوانید همان لحظه این دسر لذیذ را نوش جان کنید یا پس از سرد شدن در یخچال میل کنید. البته مقدار استفاده از انار و آجیل بستگی به ذائقه و سلیقه شما دارد. نکته ...
آشنایی با روش تهیه کیک صبحانه شاهانه
گذاریم تا نان ها نرم شوند. فر را با 180 درجه سانتی گراد گرم می کنیم. همه مواد داخل کیسه را داخل قالب کمربندی می ریزیم و روی آنها را 1/2 پنیر چدار باقی مانده و ژامبون سرخ نشده باقی مانده را می ریزیم به مدت 10 دقیقه داخل فر با حرارت 180 درجه سانتی گراد می گذاریم. کیک صبحانه شاهانه شما آماده شد . نوش جان و لذت ببرید! foodfa. ...
کوشاری غذای محبوب و تند مصری
هندی و پاکستانی است که با برنج و عدس درست می شوند و گمان می رود که دستور پخت کوشاری همراه با کارگران پاکستانی وارد مصر شده است. همچنین کوشاری یکی از غذاهای محبوب در سوریه، اردن، فلسطین، و لبنان است. شیوه پختن کوشاری شبیه به همان عدس پلوی ایرانی است. با این تفاوت که همراه با عدس، ماکارونی و سس گوجه فرنگی، پیاز سرخ شده، سرکه و نخود هم افزوده شده و همه مواد در یک قابلمه دربسته دم می کشند ...
طرز تهیه سوپ سبز
طرز تهیه سوپ سبز : 1. روغن را در یک قابلمه بزرگ حرارت داده , پیاز و سیر را به مدت 3 تا 4 دقیقه در آن سرخ نمایید تا نرم شوند . 2. حبه های سیب زمینی را اضافه نمایید و به مدت 2 تا 3 دقیقه دیگر سرخ نمایید . 3. عصاره مرغ یا سبزیجات را به مواد بیافزایید و هم بزنید . اجازه دهید که به مدت 5 دقیقه به آرامی بجوشد . 4. خیار را به قابلمه افزوده و به مدت 3 دقیقه ...
21 آذر کوفته هویج و تره
مواد قبلی بیفزائید و خوب با هم مخلوط کنید تا چسبنده شود. بعد هر بار قدری از مایه بردارید و در دست گرد کنید و در روغن داغ سرخ نمائید. حالا سس کوفته را آماده کنید و هنگامی که سس غلیظ شد و آبش به نصف رسید، کوفته ها بیفزائید. حدود نیم ساعت صبر کنید تا در سس بپزد. روش تهیه ی سس کوفته: پیاز را در روغن تفت دهید. آرد را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا خامی اش گرفته شود. رب گوجه فرنگی را نیز بیفزائید. اکنون نمک، فلفل، شکر و سرکه را به سس اضافه نمائید، کمی آب بیفزائید و صبر کنید تا سس بجوشد. ...
