خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه توپ پنیر و انار (تزیین انار شب یلدا)
کره 1 ق غذاخوری گردو (ترجیجا برشته شده) 1/4 پیمانه سیر رنده شده 1 حبه رزماری تازه 1 ق چای خوری آویشن تازه 2 ق چای خوری جعفری تازه 1 ق غذاخوری رنده پوست لیمو 1 ق چای خوری فلفل سیاه 1/8 ق چای خوری جعفری خرد شده برای تزیین 1 ق چای خوری طرز تهیه توپ پنیر و انار شب یلدا: برای تهیه توپ ...
طرز تهیه پیراشکی سیبِ خوشمزه
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : در پیراشکی سیب , تکه های سیب به خمیری نرم و سبک آغشته شده و کاملا سرخ , برشته و طلایی شده اند . آن را گرم و همراه سس بادام مخصوص سرو نمایید . مواد لازم جهت تهیه پیراشکی سیب : آرد معمولی : 100 گرم نمک : به میزان لازمپودر دارچین : نصف قاشق چای خوری آب گرم : 175 میلی لیتر روغن نباتی : 4 قاشق چای خوری سفیده تخم مرغ : 2 عدد سیب , پوست ...
این قهرمانان قرمز!
غذایی ما را تامین می کنند. در شرایطی که انواع مختلف شیوه های مصرف مفید هستند، گوجه فرنگی پخته شده با مقداری روغن سالم جذب لیکوپن را برای بدن تسهیل می کند. فلفل دلمه ای قرمز این سبزی تقریبا شیرین مزه می تواند دوز روزانه ویتامین A ، و سه برابر دوز روزانه ویتامین C شما را تامین کند و این در شرایطی است که تنها 30 کالری دارد. فلفل دلمه ای قرمز انتخابی سالم برای تقویت سیستم ایمنی و ...
سوپ های پاییزی و زمستانی (2)
مقدار لازم نمک: به مقدار لازم سیب زمینی (پوست کنده و نگینی خردشده): 650 گرم برگ بو: 2 عدد آب: 750 میلی لیتر الی یک لیتر طرز تهیه: 1. مرغ را به ابعاد کوچک برش دهید. به آن نمک و فلفل زده و 2 الی 3 قاشق سوپ خوری آرد روی آنها بپاشید و کاملا مخلوط کنید. یک قاشق سوپ خوری روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید و مرغ را در آن تفت دهید تا کمی برشته شود. پیاز نگینی خردشده را در یک قاشق ...
طرزتهیه لازانیا
پیاز رنده شده را خوب سرخ کنید . نخودفرنگی را بپزید.هویج رنده شده و قارچ و فلفل دلمه را سرخ کنید و همه مواد را جز پنیر با هم مخلوط کنید.وبگذارید روی حرارت کم بپزد . آب را در قابلمه بزرگی جوش بیاورید . نمک و یک نوک قاشق روغن بزنید . وقتی آب جوش آمد ، تکه های لازانیا را در آن بیندازید . مراقب باشید خمیرها به هم نچسبند . پس از آن که خمیر نرم شد ، در ظرف نسوز یا پیرکس ، ابتدا کمی از آب مایه ...
این غذاها را هرگز در مایکروفر گرم نکنید
زنده بمانند. مایکروفر می تواند به صورت مستقیم به تولید برخی سموم سرطان زا کمک کند. برای اینکه خطر آسیب این وسیله به غذاها را کاهش دهید بهتر است این شش غذا را هرگز در آن گرم نکنید. 1- تخم مرغ آب پز: چه با پوست چه بدون پوست، وقتی یک تخم مرغ آب پز داخل مایکروفر گذاشته می شود، رطوبت درونش باعث ایجاد بخار آب بیش از حدی می شود، درست مانند یک زودپز، تا نقطه ای که ممکن است تخم مرغ منفجر شود، ممکن ...
غذای مَرد پسند؛ خوراک مرغ و آلو سیاه
چ دارچین به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم روغن طرز تهیه: 1 یکی از پیازها را خرد کرده ، داخل قابلمه ای همراه با کمی روغن تفت دهید، سپس تکه های مرغ را همراه با ادویه کاری و دارچین به آن اضافه کرده و به تفت دادن ادامه دهید. حالا یک دوم پیمانه آب بریزید و بگذارید مرغ ها به مدت حدود 30 دقیقه با حرارت ملایم بپزد. 2 نیمی از آلوسیاه ها را هسته گرفته و در مخلوط کن یا ...
طرز تهیه کلوچه کنجدی نرم خانگی
قاشق چایخوری وانیل 1/2 قاشق چایخوری پودر هل 1/4 قاشق چایخوری آرد سفید 3 لیوان تخم مرغ 2 عدد پودر شکر 1 لیوان روغن مایع 3/4 لیوان ماست شیرین 3 قاشق غذاخوری طرز تهیه کلوچه کنجدی : ابتدا تخم مرغ و پودر شکر را با هم پنج دقیقه با همزن می زنیم. روغن مایع را وقتی تخم مرغ و شکر خوب پفکی شد اضافه کرده و کمی ...
با این غذای سنتی از مهمان ها پذیرایی کنید
یکی از خورش های سنتی ایرانی ها، خورش مسما بادمجان است، این خورش را درست کنید و کنارش برنج آبکشی بگذارید. می بینید که یک وعده فوق العاده برای خود و خانواده مهیا کرده اید. 600 گرم گوشت 10 عدد بادمجان قلمی 10 عدد گوجه گیلاسی 3 ق س رب گوجه فرنگی 2 عدد پیاز خرد شده روغن به میزان لازم 1 ق م نمک 3 ق س پیازداغ 1 ق م فلفل قرمز 1 ق م زردچوبه ...
این پیراشکی ارزش وقت گذاشتن دارد
شده : 75 گرم جوز هندی : مقداری آب لیمو : مقداری زرده تخم مرغ , زده شده : 1 عدد پودر قند جهت پاشیدن روی پیراشکی شیرینی : مقداری خامه یا بستنی جهت سرو : مقداری طرز تهیه: 1. جهت تهیه خمیر شیرینی, ابتدا آرد را در داخل یک کاسه بزرگ الک نمایید. سپس کره را اضافه نمایید و با دست مواد را با هم مخلوط نمایید, طوری که مخلوط به صورت خرده نان در بیاید. آب را ...
طرز تهیه نان کدویی برای صبحانه
اونس پوره کدو تنبل 1/4 قاشق چای خوری پودر زنجبیل 3 فنجان شکر سفید 1 قاشق چای خوری دارچین 4 عدد تخم مرغ طرز تهیه: 1-فر را روشن نموده و دمای آنرا روی 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) تنظیم کنید. سه تابه ی 7x3 اینچی را چرب نموده و داخل آنها کمی آرد بپاشید. 2-در یک ظرف بزرگ پوره کدو تنبل، تخم مرغ، روغن، آب و شکر را به خوبی با هم ترکیب نمایید ...
مینی مافین گردو و شکلات سفید
مافین ها همیشه جزو شیرینی های پرطرفدار محسوب می شوند، در این مطلب هم طرز تهیه مافین گردو را برای شما آموزش داده ایم، امیدواریم از آن لذت ببرید. مواد لازم: کره نرم 185 گرم شکر قهوه ای 100 گرم زرده تخم مرغ 2 عدد اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری آرد 200 گرم پودرکاکائو 25 گرم سفیده تخم مرغ همزده 2 عدد گردوی ریز خرد کرده 100 گرم مارمالاد ...
طرز تهیه نان زغال اخته به همراه پنیر
این نان طعمی ترش و شیرین دارد و روش پخت آن نیز آسان است. برای تهیه خمیر این نان هم بهتر است از خمیرهای آماده شیرینی پزی که در بیشتر سوپرمارکت ها موجود است، استفاده کنید. مواد لازم: نصف پیمانه آب پرتقال یک چهارم پیمانه زغال اخته خشک 115 گرم پنیر خامه ای یک چهارم پیمانه شکر 2 قاشق چایخوری عصاره وانیل یک ورقه خمیر آماده شیرینی پزی 1 عدد تخم ...
شب یلدا : انار پلو یک شام خوشمزه و آسان برای شب یلدا
...> انار دانه شده : یک و نیم پیمانه خلال پسته : یک سوم پیمانه گشنیز تازه خرد شده : یک پیمانه پودر تخم گشنیز : یک قاشق مربا خوری کشمش پلویی : نصف پیمانه زعفران : به مقدار لازم طرز تهیه انار پلو، غذای مخصوص شب یلدا برنج را با آب و نمک خیس کرده، سپس به روش معمول آبکش کنید. مابقی مواد لازم را با یکدیگر مخلوط کرده و هنگام دم کردن برنج، یک ردیف برنج ...
آشپزی برای نوپا، پخت کوفته عدس
مایع جذب شود. مخلوط حاصل را در کاسه بزرگی بریزید و صبر کنید تا خنک شود. حالا عدس را به مخلوط سبزیجات اضافه کنید در این هنگام تخم مرغ، پنیر پارمسان، خرده نان، جعفری و گردو را به مخلوط سبزیجات بیفزائید و خوب با دست مخلوط کنید. اکنون آن را 25 دقیقه در یخچال قرار دهید. فر را با حرارت 400 درجه فارنهایت گرم کنید. 2 قاشق روغن زیتون باقیمانده را در سینی فر بریزید و با دست ...
پیشنهادات شام بلندترین شب سال
(خرد کرده)200 گرم بادام زمینی (کوبیده شده)150 گرم زردچوبه (پودرشده)1 قاشق چایخوری (3 گرم) تخم مرغ1 عدد (55 الی 60 گرم) پیازداغیک چهارم پیمانه (12 گرم) آرد سفید یا ذرت2 قاشق سوپخوری (18 گرم) نمکبه مقدار لازم فلفل سیاه (پودرشده)به مقدار لازم روغن مایع (مخصوص سرخ کردن)به مقدار لازم پیاز (خرد شده)1 عدد ...
منوی ویژه شب یلدا برای باسلیقه ها
کیک هندوانه مواد لازم: هندوانه له شده: 1 پیمانه آرد: 220 گرم کره: 125 گرم بکینگ پودر: 1 قاشق سوپ خوری شکر: 165 گرم آب هندوانه: یک چهارم پیمانه تخم مرغ: 2 عدد طرز تهیه: 1. ابتدا داخل قالب کاپ کیک را کاغذ مخصوص کاپ کیک می گذاریم. سپس کره و شکر را با همزن می زنیم تا سبک و سفید شود. تخم مرغ ها را یکی یکی و بعد هندوانه له شده و مخلوط آرد و بیکینگ پودر را اضافه می ...
داستانی با چند راوی
عروس ها در پیراهن ابریشم سفید، مغرور از زردی درخشان طلا زیرِ تور سر، به خانه های نوبنای خود که بوی شیره افرا و صمغ صنوبر می داد پا می گذاشتند. اما، پیش از آن، همراه سفیدبخت ترین زنان روستا، فانوسی پر از نفت، کاسه ای شیر تازه، زنبیل کوچکی پر از تخم مرغ و ظرفی از غذای عروسی را به کشته چراغ می بردند. فانوس را به یکی از سه شاخِ شوکای نر کوبیده بر درخت می آویختند که تا صبح بسوزند و نذری ها را پای ...
محافظت از پوست در زمستان با ماسک های خانگی
ماسک ها وجود دارد، بیشتر مردم به دلیل وجود مواد شیمیایی در آنها، علاقه ای به خرید این ماسک ها ندارند. آووکادو این ماسک برای پوست های خشک که در فصل زمستان، بیش از پیش حساس می شود، بسیار خوب است. یک عدد آووکادور را له کرده و به آن روغن زیتون بیفزایید و کاملا هم بزنید تا یکدست شود. سپس به روی صورت مالیده و پس از 20 دقیقه صورت تان را با آب بشویید. ...
سالمون را به روش آسیایی ها بپزید
کنجد یک ق چ ماهی سالمون 240گرم کنجد یک ق غ طرز تهیه: برای مزه دار کردن ماهی، سیر، زنجبیل، رنده پوست و آب نصف لیمو، سس سویا، عسل و روغن کنجد را در کاسه ای ریخته و با هم ترکیب کنید. تکه های ماهی را در سس انداخته و اجازه دهید برای 10 دقیقه مزه دار شوند. سپس با کمی فاصله در سیخ ها بزنید. ماهیتابه ی گریل را روی حرارت گذاشته و گرم کنید. سیخ ها ...
طبع سرد و گرم چیست و چگونه طبع خود را بشناسیم؟
تواند نشانه خوبی برای تشخیص سرد مزاجی فرد یا شاید کم خونی فرد باشد. افرادی که پوست بدن آنها قرمز رنگ یا مایل به قرمز است از جمله افرادی هستند که دارای طبع گرم هستند. این افراد پوست مایل به صورتی و قرمز دارند و علاوه بر گرمی مزاج در گروه افراد پرخون نیز قرار دارند. کسانی که پوست بدن شان زرد رنگ یا مایل به زردی است از جمله افرادی هستند که دارای طبع گرم و خشک می باشند. در افرادی که پوست بدن آنها تیره و ...
سوپ های پاییزی و زمستانی (1)
...: نصف یک عدد بادام هندی (خام): یک چهارم پیمانه سیر (پوست کنده): 4 حبه فلفل قرمز: یک چهارم ق چ نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه (پودرشده): به مقدار لازم آووکادو: نصف یک عدد آب مرغ: 4 پیمانه روغن زیتون: 2 ق س طرز تهیه: 1. گل کلم، پیاز، بادام هندی، سیر، آب مرغ و چاشنی ها را در ظرف مناسبی روی حرارت قرار دهید. پس از جوشیدن حرارت را کم کنید تا مواد به آرامی بپزند. مواد را به ...
با روشهای طب سنتی بدن کودک تان را تقویت کنید
دارچین و کمی نمک و فلفل خوب پخته به اندازه تحمل، بیمار آب آن را بخورد. اضافه کردن یک قاشق غذاخوری برنج می تواند در گرفتن نفخ نخود کمک کننده باشد. البته می توان تکه ای گوشت ماهیچه نیز به این ترکیب اضافه کرد.وی بیان داشت: کباب کردن انواع گوشت های زودهضم مثل گوشت بره، بلدرچین و مرغ در مراحل بعدی موجب تقویت قوا و جسم می شود.رزیدنت طب سنتی ایران دانشگاه علوم پزشکی تهران افزود: شیربادام نیز بسیار در ...
به سبک آشپزان معروف،کیک معطر بپزید
تحریریه پارسینه: کیک رزماری از مجموعه دستورغذایی های نایجلا لاسون است که سایت ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است. شاخه ی رزماری که روی کیک قرار می دهیم، در هنگام پختن روغن پس می دهد و در نهایت عطر خوب رزماری به کیک می دهد. مواد لازم: سیب 1 عدد رزماری 2 شاخه شکر 3/4 پیمانه لیمو 1/2 عدد کره 225 گرم تخم مرغ 3 عدد بزرگ آرد 2 پیمانه بیکینگ پودر 2 قاشق چای خوری طرز تهیه: ...
طرز تهیه بردبلاو
مواد لازم برای بردبلاو برای 4 نفر : برنج 3 پیمانه سیب زمینی نگینی 2 عدد پیاز نگینی 1 عدد مرغ پخته شده 250 گرم زرشک 1 قاشق غذاخوری گردو خرد شده 50 گرم زعفران آب کرده 1 قاشق غذاخوری ادویه کاری به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم آرد سفید 1 پیمانه روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه مارکوئیس سیب زمینی
مواد لازم برای مارکوئیس سیب زمینی : سیب زمینی نیم کیلو پیاز نگینی خرد شده یک عدد کره 50 گرم گوجه فرنگی 2 عدد قارچ ریز خردشده 200 گرم زرده تخم مرغ 2 عدد جعفری ساطوری شده 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه مارکوئیس سیب زمینی : سیب زمینی را با پوست آبپز کرده و تا گرم هست پوست ...
شب چله امسال تان را با کاپ کیک لبو شیرین تر کنید
: نصف لیوان وانیل : نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر : یک قاشق مرباخوری لبو (پخته و رنده و سرد شده) : نصف لیوان آب لبوی پخته : نصف لیوان طرز تهیه کاپ کیک لبو برای شب چله تخم مرغ و شکر را با همزن می زنیم تا کرم رنگ شود. سپس به ترتیب روغن را اضافه می کنیم و همچنان هم می زنیم و بعد آب لبو. آرد و بیکینگ پودر را سه بار الک می کنیم و به تدریج به مواد اضافه ...
آشنایی با روش تهیه املت رژیمی
مواد لازم برای تهیه املت رژیمی: 2 عدد تخم مرغ بزرگ یک قاشق غذا خوری کره یک فنجان اسفناج خرد شده یک سوم فنجان گوجه فرنگی خرد شده یک هشتم قاشق چای خوری نمک یک سوم فنجان خرد شده پنیر سوئیسی یک هشتم قاشق چای خوری فلفل طرز تهیه املت رژیمی: آب را با دو عدد تخم مرغ در یک غذا ساز ترکیب کنید. کره را در یک ...
طرز تهیه راتاتویی خورش فرانسوی
... 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز یا سبز بزرگ 1 عدد پیاز 1/2 حبه سیر ریحان چند پر (به صورت سالم و خرد شده) روغن، نمک، فلفل سیاه، پودر آویشن، سرکه سفید به دلخواه 4 قاشق غذاخوری پنیر پیتزا یا پنیر پارمسان رنده شده طرز تهیه راتاتویی خورش فرانسوی پیاز را درشت خرد کرده و روی آتش تند تا 3 دقیقه حرارت دهید. بعد از آن تکه های فلفل دلمه ...
چه مافین های خوشگلی!
مجله آشپزی مثبت: انجیر خواص فراوانی دارد و می توان با آن خوراکی های خوشمزه ای درست کرد. در این مطلب مافین های خیلی زیبا و خوش طعمی با انجیر برایتان آموزش داده ایم. 2 پیمانه آرد 50 گرم کره نرم شده 1 پیمانه شکر 2 /1 پیمانه شیر 2 عدد تخم مرغ 1 ق م بیکینگ پودر 4 /1 ق چ وانیل 2 /1 و1 پیمانه انجیر له شده به میزان لازم بادام پرک شده 1. د ر یک کاسه مناسب کره نرم شد ه و شکر را باهمزن ...
