چربی های خوب کدامند؟ چربی های بد کدامند؟

6 ماده غذایی آلرژی زا

یک فوق تخصص آلرژی و ایمنولوژی بالینی بیشترین موارد آلرژی به مواد غذایی را ناشی از مصرف شش ماده غذایی شامل شیر، تخم مرغ، بادام زمینی، ماهی و غذاهای دریایی، کنجد و آجیل دانست. سیدحمیدرضا مرتضوی در گفت وگو با ایسنا، با بیان اینکه آلرژی حساسیت بدن به برخی مواد است، گفت: در برخی افراد با ورود آلرژن ها (مواد آلرژی زا) آنتی بادی در بدن تولید شده که با ورود مجدد آلرژن علائم آلرژی در فرد ظاهر ...

راه های مقابله با پوکی استخوان

چهارم دیگر مناطق دنیاست، افزود: در گذشته، مصرف روزانه 800 گرم کلیسم برای بدن نیاز بود، اما این میزان در حال حاضر به 1200 گرم افزایش یافته است که باید تامین شود. این مشاور تغذیه و رژیم درمانی با اشاره به اینکه عدم تحرک یکی از عوامل مهم در ابتلا به پوکی استخوان است، ادامه داد: 86 درصد مردم استان کردستان در حال حاضر فعالیت بدنی آنچنانی ندارند، در صورتی که اگر روزانه نیم ساعت پیاده روی کنند ...

تاثیر رژیم غذایی بر حافظه سالمندان

: شما می توانید با استفاده از یک رژیم غذایی سالم حاوی قدرت بالای آنتی اکسیدانی، نظیر روغن زیتون تصفیه نشده و مغزیجات، روند نزول حافظه مرتبط با افزایش سن را به تاخیر اندازید. وی در ادامه می افزاید: از آنجائیکه میانگین سنی افراد شرکت کننده در زمان شروع آزمایش 67 سال بود، می توان گفت که هیچ زمانی برای تغییر رژیم غذایی در راستای حفظ یا حتی بهبود عملکرد حافظه دیر نیست. به گفته دکتر سم ...

برنج ایرانی شناسنامه سلامت می گیرد

برخورد می شود و متخلفان نیز بعد از شناسایی به مراجع قضایی معرفی می شوند. حسینی گفت: در بحث ارتقای روغن ها نیز اقداماتی انجام شده است، همچنین کاهش باقیمانده سموم نیز اقداما تاثیر گذاری شده است، بهبود محصولات و سلامت مواد غذایی نیز از دیگر اقدامات است که سرانه مصرف نمک، شکر و چربی باید در محصولات مربوطه را کاهش خواهیم داد. وی ادامه داد: کاهش اسیدهای چرب ترانس و اشباع نیزبا توجه به ...

برای شادابی پوست، چه بخوریم

سلامت نیوز:اگر به سلامت پوست خود اهمیت می دهید باید بدانید که مواد غذایی مانند آواکادو، ماهی سالمون و بلوبری باعث شادابی پوست می شود؛ اما غذاهای دیگری نیز وجود دارد که پوست را شاداب می کند. زردچوبه: قرن هاست که از این ادویه در آشپزی کشورهای شرقی و آسیا استفاده می شود. زردچوبه حاوی ماده ضدالتهابی به نام کورکومین است که درد آکنه را تسکین می دهد. جوانه گندم: اگر پوست خشکی دارید ...

گزارش نخستین آزمایش فنی خودرو دنا در کشور

نه چندان ایده آل وزن به اسب بخار یک به 3/11 با وجود داشتن کشش نسبتاً خوب، در سری های اولیه تولید، مشکلات شایعی اعم از سوزاندن واشر سرسیلندر، روغن ریزی اویل ماژول و روغن دادن واشر در سوپاپ در گزارش های مختلفی مواجه شده که در مورد اول، گرم شدن شدید موتور، سبب این رخداد شده و در دنا با استفاده از رادیاتور بزرگ تر، این نقیصه برطرف شده است. همچنین در خصوص کیفیت نامناسب سرسیلندر و روغن ریزی اویل ماژول ...

بهبود بیماری عصب دیابتی با روغن ماهی

.... روغن ماهی به آسانی همانند ویتامین مصرف می شود و در تلفیق با سایر داروها تاثیرات جانبی کمتری دارد. گروه تحقیق مشاهده کردند که رژیم های غذایی غنی از اسیدهای چرب اُمگا 3 به دست آمده از روغن ماهی باعث بهبود نوروپاتی دیابتی در موش های مبتلا به دیابت نوع 1 و 2 شد. مزایای سلامتی این اسید چرب مربوط به مولکول های حفاظتی تولیدشده از اسیدهای چرب اُمگا 3 از جمله نوعی موسوم به ریسولووین ها است. ...

پرخورها این تکنیک ها را یاد بگیرند

حالتان انتخاب کنید نه مصرف مواد غذایی شیرین و چرب را. عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان در ادامه با اشاره به اینکه افت قند خون هم می تواند باعث پرخوری شود، گفت: البته افت و نوسان قند خون هم می تواند عاملی برای پرخوری فرد باشد و تمایل به خوردن را افزایش دهد. در این شرایط باید از نوسان شدید قند خون جلوگیری شود حتی در موارد خیلی حاد روزه گرفتن به این افراد توصیه نمی شود تا به دلیل ...

این افراد در ماه رمضان چاق می شوند

... از طرف دیگر در گذشته می گفتند روزه باعث استراحت بدن می شود و این امکان را به وجود می آورد که سم ها و ناخالصی های ناشی ازغذاهای پردازش شده از بین بروند. شما هم اگر استعداد چاقی دارید، باید به این جنبه توجه کنید پس غذاهای چرب و پرکالری را کنار بگذارید و از غذاهای سبک استفاده کنید تا سم های بدن برطرف شوند و به کاهش وزن مطلوب دست یابید. کسانی که ولع شیرینی خوردن پیدا می کنند در ماه ...

امتحان دارم ، چی بخورم ، چی نخورم!

صورتی که غذا کم آب باشد یک لیوان آب مصرف کنند. مصرف آب باید به تدریج باشد. همچنین به هیچ عنوان نباید ریزه خواری کرد؛ زیرا مصرف خوراکی های بی ارزش یا کم ارزش باعث می شود مواد غذایی لازم واصلی را دریافت نکنند. این امر کاهش یادگیری وافزایش استرس را به همراه دارد .دانش آموزان هر 20 دقیقه حرکات ورزشی انجام دهند وبه جای این که به سمت خوردن بروند ،حرکات ورزشی انجام دهند ودوباره به مطالعه بپردازند .ماهی ،تخم مرغ ،مغزها وجوانه گندم برای عملکرد مغز مناسب است زیرا ویتامین های مورد نیاز را تامین می کند. ...

روغن پالم همچنان در مواد لبنی وجود دارد/ اسامی متخلفان اعلام نشد

اشاره کنیم که پالم نوعی روغن گیاهی است که مقدار اسید چرب اشباع آن حداقل 50 درصد است. روغن پالم به دلیل دارا بودن اسید چرب اشباع بالا، موجب افزایش چربی خون، کلسترول و در نهایت گرفتگی و انسداد عروق می شود. از آنجایی که روغن پالم فاکتوری به نام اسید پالمتیک دارد و این اسید به عنوان یک فاکتور ایجاد کننده تصلب شرایین محسوب می شود، روغن مناسبی برای مصرف نیست. به همین جهت بهره گیری بیش از حد از روغن پالم ...

LSD، ماده توهم زای عجیب و غریب!

ماده هم مثل تمام مواد دیگر، می تواند باعث ایجاد تحمل در بدن شود و فرد برای تجربه احساس اولیه مجبور به تکرار مصرف و افزایش دوز شود و به این ترتیب به ال اس دی معتاد می شود. همان طور که گزارش هایی مبنی بر مصرف روزانه هم وجود دارد اما روش غالب مصرفش در دورهمی هاست؛ یعنی هر جمعی که بخواهند احساس اتحاد و Unity را به صورت کاذب ایجاد کنند، ممکن است از ال اس دی یا مشتقات آن مثل مسکالین، پسیلوسیپین ...

ویتامین بزن به بدن!

توانید فکر کنید. مصرف روزانه 25 تا 30 گرم فندق تمام ویتامین E مورد نیاز بدن را تامین می کند. علاوه بر فندق، روغن آن هم یکی از منابع شناخته شده ویتامین E است. 5. شیر و کورن فلکس را فراموش نکنید این محصول لبنی یک پنجم از نیاز روزانه افراد به ویتامین D را تامین می کند. دو لیوان شیر حدود 100 واحد بین المللی ویتامین D دارد که براساس سن می توانید بین دو تا 4 لیوان از آن را نوش جان ...

خانم های باردار، این خوراکی ها را نخورید!

. مامان های آینده مصرف این مواد غذایی را محدود کنید در طول دوره بارداری و در پی آن شیردهی لازم است که مادرها برای رفع نیازهای جنین و نوزاد به طور مرتب مواد مغذی کافی دریافت کنند. اگر این مواد مغذی نامنظم و کم باشد جنین و سپس نوزاد دچار کمبود ویتامین، مواد معدنی و برخی از اسیدهای چرب امگا 3 می شوند. این عناصر و مواد مغذی تأثیر مستقیمی روی رشد سلول های مغزی ...

خواندنی های خوراکی

به گزارش شفا آنلاین ، ،اما این روزها مواد غذایی مختلف و متنوعی وجود دارد و غذا خوردن برای مردم یک کار تفریحی نیز محسوب می شود. به همین دلیل لازم است واقعیت های غذا را بهتر بدانید. غذاهایی که در هواپیما ارائه می شود طعم خوبی ندارد زیرا در ارتفاع بالا، توان چشایی و بویایی 30 تا 50 درصد کاهش می یابد. محققان می گویند گوشت طیور نسبت به دهه هفتاد، دارای چربی بیشتری است و ارزش ...

طرز تهیه 3 نوع ژله خوشمزه برای تابستان

ایم برمیگردانیم. طرز تهیه ژله کیک آماده سازی: 15 دقیقه - مدت انتظار: 1 ساعت - مجموعاً: 1 ساعت و 15 دقیقه مواد اولیه : برای 5 نفر خامه (زده شده) به میزان لازم پودر ژله 1بسته آب (1لیوان داغ و نصف لیوان سرد) 1و نیم لیوان پودر کیک آماده 1بسته طرز تهیه: اول پودر کیک رو با توجه به دستور روش تهیه کنید(معمولا با تخم ...

شکم شما به 9 دلیل بزرگ می شود

شما را حفظ می کند بلکه سحرخیز بودن هم در این مورد نقش دارد. پس شب زنده دار نباشید و به قیمت خوابیدن در میانه روز، میزان خواب تان را به کمتر از 7 ساعت نرسانید. کم پروتئین می خورید؟ مصرف به اندازه پروتئین، بدنی زیبا و عضلانی را به شما هدیه می کند اما وقتی کمتر از نیاز بدن تان پروتئین می خورید، به احتمال بیشتری اشتهای کاذب پیدا می کنید. پروتئین به شما کمک می کند اشتهای تان را ...

این مواد غذایی باعث ایجاد انگل در بدن می شوند

به گزارش شفا آنلاین ، این رسوبات نتیجه مصرف مواد نادرست در رژیم های غذایی من جمله مصرف منظم نان سفید، تخم مرغ، شکر شیر و مواد با منشاء حیوانی می باشد. گفتنی است، که این توده ها مشکلات متعددی را برای ارگانیسم بدن چون بروز مسمومیت ها و جلوگیری از جذب مواد مغذی به وجود می آورد. همچنین در گردش خون اختلال ایجاد کرده و بستر را برای میکروب های مضر و انگل ها فراهم می آورد، این ...

فراری بودن سرطان از دست این خانم ها!

سرطان پوست و دهان افزایش دهید. 4. هندوانه میزان فراوان لیکوپن(آنتی اکسیدانی که در میوه های قرمزرنگ یافت می شود)، سبب بالا بردن SPF طبیعی پوست شما می شود، یعنی یک سپر محافظتی برای پوست شما ایجاد می کند. این آنتی اکسیدان ضدپیری و ضدسرطان است اما توجه داشته باشید که این ماده را به عنوان جایگزین ضدآفتاب در نظر نگیرید یعنی صرفا نقش آن کمکی است و حتما باید در کنار مصرف هندوانه هر روز ...

درمان شوره وخارش سر

به گزارش پارسینه، "سرکه سیب" یکی از انواع سرکه است که از قدیم مورد استفاده بوده و خواص بی شماری بر سلامتی دارد. نگهداری مواد غذایی، ضد عفونی کنندگی و مسهل گوارش شناخته شده ترین فواید آن شمرده می شود اما جالب است بدانید که می توان از سرکه سیب به عنوان پاک کننده ای عالی استفاده کرد. فواید سرکه سیب برای بدن تغلیظ سیب و تخمیر آن باعث می شود تا سرکه آن به طور طبیعی سرشار از ...

توصیه هایی ساده برای مقابله با شکم نفخ کرده

سرخ کردنی ها بپرهیزید. این مواد غذایی را در الویت قرار دهید محصولات لبنی نیم چرب یا بدون چربی، گوشت های کم چرب مانند مرغ و بوقلمون، ماهی های سفید، تخم مرغ عسلی، غلات از نوع بلغور، کینوا، سبزیجاتی مانند هویج، کدو، چغندر، لوبیا سبز، مارچوبه، میوه های پخته (کمپوت) یا خیلی رسیده و بدون پوست، ادویه هایی مانند زیره، گشنیز، دارچین یا رزماری را در الویت بگذارید. حواستان باشد که ...

بیماری های شایع بهاری

به گزارش تراز ، به همین دلیل باید با شناسایی این بیماری ها هم از بروزشان پیشگیری کنیم و هم از راهکارهای درمانی باخبر شویم. البته سرماخوردگی شایع ترین این بیماری های ویروسی است که کمتر کسی درباره آن اطلاعاتی ندارد. فقط کافی است با شستن مداوم دست ها از بروز آن پیشگیری کنیم و در صورت ابتلا هم با مصرف مایعات و سوپ گرم دوره بیماری را که معمولا 3 تا 5 روزه است، بگذرانیم، اما در مورد دیگر بیماری های فصل ...

هر کدبانو باید بداند

جائی خشک و تاریک بگذارید تا جوانه نزند. اگر جوانه زد، جوانه ها را بگیرید زیرا جوانه سیب زمینی سمیت دارد و برای بدن مضر است. هر دفعه که از چرخ گوشت استفاده می کنید، خوب پاکش کنید زیرا در غیر این صورت گوشت لای آن مانده متعفن می شود. پس از خرد کردن کلم و پیاز دست های خود را با یک قطعه لیمو تمیز کنید تا بوی پیاز و کلم بر طرف گردد. قبل از پختن تخم مرغ در آب، کمی نمک ...

مواد غذایی حساسیت زا

مصرف مواد حساسیت زا می توانید بیماری را کنترل کنید. اگر به شما ثابت شده است که خوردن بادام زمینی حساسیت زا است هر نوع ماده غذایی حاوی بادام زمینی مثل کره، روغن، بادام زمینی ترکیب شده، ادویه و چاشنی بادام زمینی را باید در رژیم غذایی تان محدود و ممنوع کنید. هیستامین مهم ترین ماده در مواد غذایی است که در شما واکنش های آلرژیک مثل خارش، سوزش و التهاب ایجاد می کند. بعضی از مواد غذایی حاوی مقدار ...

نکاتی درباره چربی که شاید نمی دانید

غذایی ما وجود دارند که شامل اسیدهای چرب غیراشباع چند حلقه ای، اسیدهای چرب غیراشباع تک حلقه ای، اسیدهای چرب اشباع شده، و چربی های ترانس می شوند. هر یک از اینها دارای ویژگی های شیمیایی و فیزیکی مختلفی هستند. روغن های پخت و پز و گیاهی - عمدتا کلزا، آفتابگردان، سویا و زیتون - به طور معمول حاوی دو چربی نخست و مقدار نسبتا اندک از چربی اشباع شده هستند. اما روغن نخل، که دارای نقطه ذوب بالا است و در بسیاری ...

سن ازدواج تهرانی ها به 30 سال رسید

را در ترویج اندیشه های فاسد در فروپاشی نظام فرهنگی و اجتماعی یادآور شد و گفت: همین تلاش ها سبب شده تا کاهش ازدواج، بالا رفتن سن ازدواج، افزایش طلاق، فروپاشی نظام خانوادگی و جنایاتی همچون سقط جنین که نشان و نمود جاهلیت مترقی امروزی است، جلوه گری کند در حالی که تغییر جنسیت و سقط عمدی براساس حکم اسلام قتل عمد محسوب شده و حکم قصاص باید در مورد افراد اجرا شود. اسحاقی افزود: هر چند به ظاهر در ...

مقایسه تخصصی اسمارت فون های Galaxy S6 و Galaxy S6 edge سامسونگ

کره بادام زمینی اگر نکشد معتاد می کند

به گیاهخواران، زیادی پیشنهاد شده و هر روز گونه تازه ای از روغن، بیسکوئیت، مزه، کره و کیک آن به بازار می آید. چربی مفید دارد و انواع ویتامین هایی که یک بدن سالم نیاز دارد، تا حد زیادی در این دانه های زیبای روغنی وجود دارد. بادام زمینی یکی از آجیل های دم دستی در آمریکاست و در بعضی از غذاخوری های سریع، مجانی کنار ساندویچ و نوشیدنی ها سرو می شود. بادام زمینی یکی از شناخته شده ترین غذاهایی ...

15 روش برای افزایش انرژی

از صبحانه های حاوی پروتئین و چربی استفاده کنید شما می توانید انرژی موردنیاز برای بدن و مغز را از طریق یک صبحانه کامل به دست آورید؛ صبحانه ای که در آن پروتئین و چربی وجود داشته باشد؛ زیرا پروتئین و چربی برای تأمین انرژی بدن ضروری هستند. اگر می خواهید مدت طولانی تری انرژی داشته باشید، کمی هم کربوهیدرات به صبحانه خود اضافه کنید و از مصرف مواد غذایی شیرین و فرآوری شده در وعده صبحانه بپرهیزید ...

چگونه ریشی پرپشت داشته باشیم؟

بخورید درست غذا خوردن و حفظ سلامت بدن، رشد موهای صورت را افزایش می دهد. از آنجایی که ماده اصلی تشکیل دهنده موها، پروتئین است، مصرف مواد غذایی غنی از پروتئین همچون ماهی های چرب، گوشت گوساله کم چرب و مرغ، رشد موها را تقوی می کند. همچنین باید مصرف روغن های مفید را که برای سلامت بدن ضروری است، افزایش دهید. می توانید با مصرف مواد غذایی مثل گردو و دیگر دانه های روغنی، ماهی و تخم مرغ، آن ها را ...