سایر منابع:
سایر خبرها
ابر غذاها برای کسانی که به تازگی مادر شده اند
شما به نوزادتان منتقل شود. هر روز از تخم مرغ استفاده کنید. 3. استیک پهلو (فلنک) گوشت گاو، حاوی آهن و روی، دو ماده ی معدنی مهم برای بازیابی انرژی و تولید شیر مادر می باشد. پهلو، یکی از کم چرب ترین قسمت های گاو می باشد که هم کالری کمی دارد، و هم مواد مغذی بیشتری برای شما فراهم می کند. آن را بصورت کبابی و قطعه قطعه شده به همراه سالاد سبزیجات مصرف کنید. کالین پیر ...
طرز تهیه کباب چنجه با سس سیر
لیموترش را اضافه کنید و بگذارید تا کاملا نرم و خامه ای شکل شوند. 5-این سس سیر را می توانید درون ظرف در بسته تا حداکثر یک هفته نگهداری کنید. 6-کباب پز یا منقل را روشن کنید. 7- برای درست کردن کباب، سیخ های چوبی را با روغن چرب کنید، سپس به ترتیب یک عدد گوشت، پیاز و فلفل دلمه ای در هر سیخ قرار داده و این کار را تکرار کنید. از سیخ غیرچوبی هم می توانید استفاده کنید. 8- کباب ها را به مدت 5 تا 7 دقیقه روی آتش ملایم باد بزنید تا کاملا مغز پخت و نرم شوند. 9-سپس آنها را به همراه برنج، سالاد، نان و سس سیر سرو کنید. ...
مافین کوفته قلقلی
با سس کچاپ سرو کنید. نکته: برای تهیه سه پیمانه سس مارینارا که یک نوع سس ایتالیایی است، 4 حبه سیر ریز خردشده رادر یک دوم قاشق سوپ خوری روغن زیتون تفت دهید تا طلایی شود. سپس دو عدد برگ ریحان تازه خردشده را به آن اضافه کنید. 400 گرم گوجه فرنگی پوست کنده و پوره شده را اضافه کرده و اجازه دهید مواد به جوش آید. مقداری نمک بیفزایید و حرارت را کم کنید تا مواد حدود 45 الی 50 دقیقه روی حرارت ملایم به آرامی بپزد. در پایان یک قاشق سوپ خوری سرکه بالزامیک اضافه کرده و ظرف را از روی حرارت بردارید. ...
9 ماده غذایی برای مقابله با افسردگی زمستانی
و خوی را داشته باشند. قارچ همچنین حاوی مقادیری از ویتامین دی است. مشخص شده کمبود این ویتامین نیز ارتباط مستقیمی با ابتلا به افسردگی دارد. مصرف روزانه نصف فنجان قارچ وحشی در طول روز، نیاز روزانه به ویتامین دی بدن را تامین می کند. ماهی سالمون: این نوع ماهی نیز منبع غنی از ویتامین دی و اسیدهای چرب امگا 3 است. مصرف ماهی به میزان یک یا دو بار در هفته خطر ابتلا به افسردگی را به میزان زیادی ...
رژیم درمانی در نقرس
باید اجتناب شود. گوشت، سس های خامه ای، مغز، جگر، ساردین، ماهیچه، مرغ، میگو و صدف خوراکی سرشار از پورین هستند. محققان گزارش کرده اند که مصرف گوشت یا غذاهای دریایی خطر حملات نقرس را افزایش می دهد درحالی که مصرف لبنیات در کاهش این خطر موثر است. سایر غذاها با محتوای کم پورین عبارتند از: غلات، قهوه، تخم مرغ، شکلات ،میوه ها، شیر، آجیل، کره و نان، برنج و نمک، توت فرنگی و گیلاس میوه هایی مفید برای درمان ...
این افراد باید دور خامه را خط قرمز بکشند/ بایدها و نبایدهای صبحانه ای برای افراد خوش اشتها
برای افراد عادی (بدون افزایش وزن و بیماری خاص) هم توصیه نمی شود. به گفته وی،مصرف خامه باید بعنوان تفریح و در حداقل موارد نه اینکه در برنامه غذایی معمول افراد به طور مرتب قرار گیرد. این متخصص تغذیه با بیان اینکه معمولا نباید به خامه ها ترکیباتی مثل خامه، انجیر، عسل یا شکلات را اضافه کرد، گفت: ماده ای که تحت عنوان خامه فرم گرفته برای کیک ها به مصرف می رسد جز سفیده تخم مرغ و مقدار ...
نمونه رژیم غذایی مناسب برای مبتلایان به کرون
هایی مانند قهوه و الکل حذف شوند. در صورت وجود اسهال چرب، میزان چربی رژیم باید کاهش یابد. برای جبران چربی می توان از روغن MCT استفاده کرد. مصرف اسیدهای چرب امگا 3 به دلیل خواص ضد التهابی آنها تحت بررسی است. برای تحمل بیشتر بیمار، توصیه می شود که وعده های غذایی در تعداد دفعات بیشتر و با حجم کمتر صرف شوند. در صورت عدم تحمل لاکتوز، گلوتن یا گندم، مواد غذایی مربوطه باید از رژیم غذایی حذف شوند. برای ...
این خوراکی ها را بخورید تا لاغر شوید و لاغر بمانید
میزان کافی فیبر دریافت کند سیگنال های سیری را به مغز مخابره می کند. تخم مرغ: مطالعات نشان داده افرادی که برای صبحانه تخم مرغ می خورند در طول روز 330 کالری کمتر از دیگر افراد غذا به بدن خود می رسانند. این ماده غذایی دارای پروتئین کامل است . با خوردن تخم مرغ مقداری هورمون در معده ترشح می شود که اشتها را کم می کند. ماست یونانی: محققان دانشگاه هاروارد پس از بررسی عادات غذا خوردن ...
چگونه فرزندی باهوش داشته باشیم
می کنند) ضروری است. این ماده تأثیر زیادی در تکامل مغز جنین و افزایش هوشیاری او در دوران نوزادی دارد. این ریزمغذی در مواد غذایی مثل انواع ماهی، میگو، خشکبار (به خصوص گردو)، تخم مرغ، گوشت قرمز و لوبیا وجود دارد. آهن آهن در رشد گلبول های قرمز خون (که اکسیژن را به مغز جنین منتقل می کنند) نقش بسیار مهمی دارد. در دوران بارداری به دلیل افزایش حجم خون مادر و نیاز جنین برای ساخت سلول های ...
تغذیه در دوران بارداری، بهترین و بدترین خوراکی ها
مواد غذایی که برای مادر شدن مناسب هستند، بیشتر اطلاعات کسب می کنید. شاید بعضی از این مواد غذایی شما را متعجب کنند. ما برای شما در این رژیم غذایی صبحانه ناهار و شام را پوشش داده ایم! برای مغز کودک ماهی سالمون یا قزل آلا این ماده غذایی بهترین منبع DHA ، اسید چرب مفید و امگا3 است که به رشد مغزی کودک و سیستم عصبی او کمک می کند. مطالعات نشان می دهد اگر در طول دوران حاملگی زیاد ماهی ...
توصیه های مراقبتی پوست، در زمستان
70 به 30 تنظیم کنید؛ یعنی 70 درصد مواد غذایی قلیایی مثل سبزیجات و میوه های تازه و 30 درصد مواد غذایی اسیدی مثل گوشت، تخم مرغ، پنیر، نان، آرد، پاستا، مواد غذایی صنعتی. توصیه می کنیم مواد غذایی اسیدی را با مواد غذایی به اصطلاح جبرانی مصرف کنید مثلاً گوشت را با سبزیجات، پاستاها را با گوجه فرنگی و پنیر را با انجیر خشک میل کنید. استفاده از کرم های مرطوب کننده سرمای هوا و بادهای ...
13 خوراکی که باید هر روز مصرف کنید
کاهش سطح کلسترول تام و تری گلیسیرید می شود. تخم مرغ: تحقیقات نشان می دهد که مصرف صبح هنگام تخم مرغ می تواند احساس سیری را افزایش داده و در برابر مصرف شیرینی مقاومت ایجاد می کند. آجیل: آجیل ایده آل ترین میان وعده از سوی طبیعت است و سرشار از ویتامینEو اسیدهای چرب آمینه، به همراه اسیدهای چرب غیر اشباع. خوردن مصرف منظم گردو خطر ابتلا به دیابت را 50 درصد و خطر ابتلا به بیماری های ...
تغذیه صحیح در دوران امتحان
ایجاد کرد. به گزارش روزنامه نسل فردا، یکی از مهم ترین موارد توصیه شده برای قبل از امتحان مصرف صبحانه کامل و مفصل است. بهترین مواد غذایی برای وعده صبحانه از گروه پروتئین ها انتخاب می شوند. تخم مرغ، پنیر، دانه ها، عدسی و خوراک لوبیا جزو بهترین گزینه های صبحانه هستند. پروتئین ها در سراسر روز شما را سیر نگه می دارند و قدرت تان را در یادگیری بالا می برند. هیچ گاه چای و قهوه را جایگزین صبحانه خود ...
15 غذای مخصوص روز های امتحان بچه ها
تحقیقات از سیر برای کمک به درمان سرطان مغز و ارتقای عملکرد مغزی موش ها استفاده شده است. با مالیدن سیر تازه ی له شده روی نان تُست، می توانید نان سیردارِ مقوی درست کنید. همچنین می توانید از تکه های مرغ طعم دار شده با سیر به عنوان میان وعده استفاده کنید. 9. تخم مرغ تخم مرغ سرشار از کولین است که ماده ای ضروری برای رشد مغز و افزایش حافظه به شمار می رود. می توانید برای وعده ی صبحانه ...
معیار تورم جیب مردم است یا مرکز آمار؟
...، به طور میانگین 8 درصد کاهش یافته که نشانه کوچک شدن سفره مردم ایران است. این گزارش رسمی نشان می دهد در حالی که هر خانوار ایرانی در سال پایانی دولت دهم به طور متوسط 981 کیلوگرم انواع برنج، انواع نان، گوشت دام، گوشت پرندگان، فرآورده های گوشتی، انواع ماهی، حیوانات دریایی، انواع شیر، انواع ماست، انواع پنیر، تخم مرغ، روغن های نباتی، انواع قند، شکر و انواع چای مصرف می کرد، به علت کاهش ...
تجربه سفری کوتاه به 22 رستوران پایتخت
شده که در طبقه نخست شاهد میزهای 6 نفره و 8 نفره و 2 نفره هستیم. در منوی رستوران لوشاتو در بخش پیش غذها شاهد خاویار کمیاب بلوگا تا سالمون دودی با نان تُست هستیم. بیش از 10 نوع پیش غذا در منوی رستوران وجود دارد و 4 نوع سوپ خاص نیز تا صرف غذای اصلی شمار را همراهی می کند! اما منوی غذاهای اصلی رستوران لوشاتو که شامل 20 نوع منوی ویژه است شامل کلکسیونی از انوع غذاهای ویژه و ...
طرز تهیه ته چین ماکارونی
مواد لازم برای ته چین ماکارونی : ماکارونی نصف بسته تخم مرغ کامل یک عدد زرده یک عدد * ماست سه قاشق غذا خوری مایع گوشتی ماکارونی دلخواه زعفران ساییده شده دلخواه * ماست هر نوع ماستی فرق نمی کند طرز تهیه ته چین ماکارونی : تخم مرغ و زرده و ماست و نمک و فلفل را مخلوط کرده ماکارونی را آبکش کرده و به مخلوط ...
زنی که با پول یارانه برای 10 نفر شغل ایجاد کرده است
استخر پرورش ماهی احداث کنم که الان حدود 50 هزار قطعه ماهی زینتی از نوع گوپی پرورش می دهم. برای احداث استخر و سیستم هوادهی از کسی کمک گرفتید؟ نه. ساخت و ساز کل استخر را خودم انجام داده ام. در کف استخر، چمن های مصنوعی وجود دارد، دلیل این کار چیست؟ ماهی گوپه ای تخم و بچه خود را می خورد اما با وجود این چمن مصنوعی، تخم درون آن پنهان می شود و مادر دیگر نمی ...
وقتی صبحانه در کارنامه موثر می شود/ پیتزای صبحانه چیست؟
... کهنسال در پاسخ به این سوال که بهترین انتخاب برای صبحانه چیست، گفت: برای تامین انرژی موردنیاز بدن در ابتدای صبح انواع نان، مربا، کره، عسل، خامه، حلیم، پنیر، تخم مرغ، عدسی و غلات آماده صبحانه مانند برشتوک، توصیه می شود. او افزود: تکه هایی از یک سیب برش زده به همراه پنیر و گردو که پروتئین و فیبر دارند، می تواند صبحانه سالمی باشد؛ می توانیم یک تخم مرغ سفت شده را بین دو لایه نان سبوس دار ...
چگونه با تغذیه مناسب از بروز سرطان پیشگیری کنیم
...، گردو، برخی جلبک ها) با مصرف نسبت مناسب از اسیدهای چرب امگا 6 (چربی های چند غیر اشباع نظیر روغن ذرت، روغن آفتابگردان؛ و روغن گلرنگ) می تواند خطر سرطان کولون و پروستات را کاهش دهد. بنابراین سعی کنید چربی مورد نیاز خود را از مواد غذایی مانند بادام زمینی، ماهی، غذاهایی دریایی، روغن کانولا، روغن های گیاهی مایع مانند روغن کنجد و ...، مغزها و روغن زیتون تأمین کنید. 2- نمک: ...
رایج ترین کمبودهای ویتامینی که منجر به کم خونی می شوند
...: سبزیجات برگ تیره، آجیل، محصولات غنی شده ای مانند غلات، نان، ماکارونی و برنج، میوه و آب میوه. غذاهای غنی از ویتامین ب 12 عبارتند از: تخم مرغ، شیر و پنیر و ماست، غلات صبحانه غنی شده، گوشت قرمز و سفید. غذاهای غنی از ویتامین ث عبارتند از: کلم بروکلی، مرکبات و آب میوه، توت فرنگی، فلفل شیرین، گوجه فرنگی. اغلب بزرگسالان نیاز به مقادیری از ویتامین ها به این ...
2 نوع غذای حرفه ای مخصوص مبتدی ها
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : اگر تازه شروع به آشپزی کردن کرده اید، نگران نباشید. قرار نیست فقط غذاهای ساده را بپزید. ما در این مطلب به شما دو نوع غذای حرفه ای را آموزش می دهیم که با وجود اینکه تازه کار هستید، بتوانید به خوبی از عهده آن برآیید. پیراشکی مرغ مواد لازم: آب: یک پیمانه شیر (ترجیحا پرچرب): یک پیمانه شکر: یک ق س خمیرمایه خشک: یک ق س تخم مرغ ...
روش هایی برای تسکین سوزش معده در دوران بارداری
عبارتند از: موز ، انواع انگور ، سیب زمینی ، یونجه، مواد قلیایی و جوشانده ها. مواد غذایی نامناسب که باید در خوردن و استفاده از آنها بسیار دقت کنید هم شامل مواد غذایی حاوی کافئین، مرکبات، گوجه فرنگی، مواد چرب، سرخ شده و شیرین، نعنا، نوشابه های گازدار، آب گازدار و همینطور انواع دخانیات است. با پزشک مشورت کنید پیش از مصرف قرص های ضد سوزش معده یا هر نوع داروی دیگری، با پزشک مشورت کنید. با ...
رژیم غذایی در بارداری، سرخ کرده یا آب پز
نیمه پخته و خوراکی ها و سس های حاوی تخم مرغ خام یا نیمه پخته بپرهیزند. خانم های باردار بهتر است از سرخ کردن غذاها خودداری کرده و در حد امکان آنها را به شکل آب پز، بخارپز و کبابی مصرف کنند. همچنین باید مصرف کیک های خامه ای و دسرهای چرب به یک یا دو بار در ماه و آن هم حجم کم محدود شود. از طرف دیگر به جای مصرف قند و شکر به همراه چای از میوه خشک استفاده شود و مصرف دوغ و آبمیوه های طبیعی به جای نوشابه های گازدار از دیگر الزامات است. ...
دادن مکمل به بچه، مطمئن هستید لازمه؟
عملکردهای بدن مصرف مکمل آهن در کودکان توصیه می شود. دو نوع آهن "هم" و"غیر هم" وجود دارد که آهن "هم" در گوشت قرمز، مرغ، ماهی و جگر و آهن "غیر هم" در غذاهای گیاهی مانند غلات، حبوبات، سبزیجات، مغزها( پسته، بادام، گردو، و فندق ) و انواع خشکبار (برگه هلو، زردآلو، انجیر، کشمش و خرما) موجود می باشد. آهن در مکمل های کودکان به صورت ملح های مختلفی مانند فروس سولفات، فروس گلوکونات، فروس فومارات و ستیرات ...
رژیم غذایی در دوران بارداری
از مصرف تخم مرغ و گوشت نیمه پخته و خوراکی ها و سس های حاوی تخم مرغ خام یا نیمه پخته بپرهیزند. خانم های باردار بهتر است از سرخ کردن غذاها خودداری کرده و در حد امکان آنها را به شکل آب پز، بخارپز و کبابی مصرف کنند. همچنین باید مصرف کیک های خامه ای و دسرهای چرب به یک یا دو بار در ماه و آن هم حجم کم محدود شود. از طرف دیگر به جای مصرف قند و شکر به همراه چای از میوه خشک ...
غذایی که جلوی چاق شدن شما را می گیرد
سرویس سبک زندگی فردا: در این مطلب به نقل از مجله تصویر زندگی به شما طرز تهیه املت قارچ و سبزی را آموزش می دهیم. مواد اولیه برای 4 نفر: تخم مرغ (زرده و سفیده جدا) 4عدد نمک یک چهارم قاشق غذاخوری شیر (کم چرب) 2 قاشق غذاخوری پنیر فتا (رنده شده) 40 گرم فلفل سیاه یک چهارم قاشق چایخوری روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری پوره گوجه فرنگی 100 گرم کدو ...
چگونه با طب سنتی زکام را درمان کنیم؟
.... این گونه غذاها بهتر هضم می شوند و مانع تجمع اخلاط غلیظ و مواد زائد در بدن می شوند. وی گفت: سیاه دانه، بازکننده گرفتگی های بینی و سینوس هاست و مخصوصا اگر با سرکه باشد برای زکام مفید است، این در حالی است که تأثیر درمانی سیاه دانه در سینوزیت در مقالات طب جدید برابر با آنتی بیوتیک بیان شده است. خوردن تخم کتان به همراه عسل باکمی فلفل سودمند است و مصرف تخم کتان از دیدگاه طب جدید برای ...
کنترل اشتها با این مواد غذایی
ماننداحتباس آب (ورم بدن) نیز جلوگیری می شود. تخم مرغ هنوز هم تخم مرغ شهرت بدی در بین مردم دارد. چون متهم به افزایش کلسترول خون است. با این حال تخم مرغ بخصوص زرده آن سرشار از مواد مغذی است. آنتی اکسیدان های موجود در این ماده غذایی (لوتئین و زئاکسانتین) شما را به مدت چندین ساعت سیر نگه می دارند. توصیه می کنیم به جای کیک و بیسکوییت برای صبحانه تخم مرغ میل کنید. مصرف تخم مرغ پخته شده باعث می ...
با توجه به گروه خونی کدام رژیم های غذایی مناسب شما هستند؟
کنند . خوراکی های مضر بین سبزیجات، مصرف بادنجان و قارچ به این افراد توصیه نمی شود . بین میوه ها هم بهتر است نارنگی، طالبی و خربزه را مصرف نکنند . گوشت های قرمز ، لبنیاتی مثل پنیر ، و نان گندم هم برای شان خوب نیست . گروه خونی B سیستم بدنی افراد دارای گروه خونی B، متعادل و سازگار است و دستگاه گوارش شان به تبعیت از آن قوی و انعطاف پذیر است . خوردن غذاهایی ...