خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
راهپیمایی اربعین نقش بین المللی در معرفی مکتب اهل بیت دارد
طبخ کرد. وی یاد آور شد: هر سه وعده غذای گرم داده شد، 235 هزار ناهار با کیفیت عالی پخت شد،257 هزار پرس غذا برای شام طبخ شد، این کار بزرگی است که در شرایط عادی ممکن نیست و از انجام آن هم از فضیلت های کار برای امام حسین(ع) است. وی تصریح کرد: چهار نانوایی استان که در کاظمین مستقر بود، 234 هزار قرص نان با کیفیت را تولید و در اختیار زائران گذاشتند. وی اضافه کرد: حدود یک میلیون نفر از ...
با این قاتل خاموش سلامتیتان مبارزه کنید
...> پتاسیم یکی دیگر از عواملی است که سبب تنظیم و درمان فشار خون است. اگر خواهان سلامتی قلب وبدنتان هستید توصیه می شود هرگز سبزیجات را از برنامه غذاییتان قرار دهید. زردآلو، گوجه فرنگی، موز، سیب زمینی، هندوانه، آب پرتغال و گریپ فروت منابع خوبی از پتاسیم هستند علاوه بر این، اضافه کردن مرکبات به وعده های غذایی برای دادن عطر و طعم به آن ها به جای نمک، تعویض نمک با ادویه جات و ترشی جات، پونه ...
کودکتان غذا نمی خورد؟ راه حل چیست؟!
- نارنجی) در اختیار او قرار گیرد. توجه داشته باشید که رنگ های سرد، مثل آّبی و سبز، و محیط تاریک و بدون نور کافی اشتهای بچه ها را کاهش می دهد. در بین وعده های اصلی و میان وعده ها صبحانه اهمیت دارد. استفاده از غذاهایی مانند نان و غلات آماده شده، شیر، پنیر، حلیم، کره، تخم مرغ، میوه یا آب میوه، سوپ و عدسی برای صبحانه بسیار مناسب است. ب) غذا خوردن به همراه خانواده، به شرط آنکه سر و صدا و ...
دونات کدو حلوایی، یک ایده پذیرایی زمستانی
تحریریه پارسینه: کدو حلوایی در میان مردم ایران زیاد محبوبیت ندارد اما ما در اینجا طرز پخت یک خوراکی خوشمزه را داریم که با استفاده از کدو است. این فصل مملو از کدوحلوایی است که اتفاقا خواص بسیاری هم دارد، از این رو شاید بد نباشد برای وعده های غذایی خود از این ماده خوراکی استفاده کرده و در روزهای سرد پاییز و زمستان غذاهای متنوعی تهیه کنید. مواد لازم: 2 پیمانه آرد سه چهارم ...
رژیم 21 روزه لاغری لاغرشو – روز اول
فر پخته شود 3 عدد + ماست کم چرب 1 ق غ 1 لیوان شیر کم چرب نکاتی که باید در نظر داشته باشید: وعده شام به هیچ عنوان بعد ساعت 8 شب خورده نشود. در وعده شام به هیچ عنوان از نان و برنج استفاده نشود. در هفته اول رژیم ماکارونی و سیب زمینی در برنامه قرار ندهید و مطابق با برنامه ای که تنظیم کرده ام پیش بروید. این برنامه رژیمی برای افرادی تنظیم ...
15 چربی سوز
تواند سم زدای خوبی برای بدن باشد . حمص چغندر: برای اینکه رنگ صورتی به حمص خود بدهید، آن را با چغندر ترکیب کنید. زمانی که چغندر را می جوشانید، دو قاشق غذاخوری آب لیموی تازه به آن اضافه کنید تا بتواند رنگ زیبا و درخشان آن را حفظ کند. بعد از اینکه آن را به نخود، روغن زیتون و تاهینی اضافه کردید و حمص را ایجاد کردید، رنگ صورتی زیبایی خواهید داشت. سعی کنید از دستور پخت های دیگری ...
طرز تهیه لقمه های سوخاری
... * ادویه ها شامل : پاپریکا ، نمک فلفل ، تخم گشنیز ،آویشن، ادویه گوجه و فلفل و هر چیزی که دوست دارید به مقدار لازم * پودر سوخاری ( من از ترکیب پانکو و پودر سوخاری معمولی استفاده کردم) طرز تهیه لقمه های سوخاری : گوشت چرخ کرده به همراه سیر و جعفری و ادویه ها و پنیر موزارلا را با هم مخلوط می کنیم. پیاز را برش های حلقه ای می دهیم ضخامتش حتما یک سانتی متر باشد. مواد ...
روش درست کردن کیبه سیب زمینی
خرده نان را روی پوره بپاشید. آنگاه باقیمانده کره را روی کیبه بریزید و آن را به مدت تقریبی 30-35 دقیقه، در فر گرم کرده با دمای 220 درجه سانتیگراد یا تا زمانی که طلائی رنگ شود، بپزید. همین که کیبه قدری خنک شد، آن را برای پذیرائی در ظرف مناسبی بگذارید و با سالاد کلم، هویج و گوجه فرنگی میل کنید. مواد لازم برای کیبه سیب زمینی در فر : منبع: بیتونه ...
بفرمایید ساندویچ های خوشمزه (1)
قرار دهید. نان های پتیا را گرم کرده و مرغ گریل شده، سس، برگ کاهو، گوجه فرنگی، پیاز و خیار را در آن قرار داده و به همراه برش های لیموترش سرو کنید. ساندویچ قارچ و پنیر ستایش پاکدل مواد لازم: روغن زیتون: یک ق چ قارچ (خردشده): یک الی 2 پیمانه کره: به مقدار لازم پیاز (نازک خردشده): نصف یک عدد نان تست: 4 عدد پنیز ماتزرلا: 3 الی 4 ورقه روغن: به مقدار لازم ...
آشپزی کودکان، تورتا را حتما امتحان کنید!
مواد لازم تورتا برای 2 نفر فلفل شیرین 2 عدد آب لیمو از نصف لیموترش نان همبرگر 2 عدد لوبیا چیتی پخته 115 گرم فیله ی گوساله ی سرخکرده 150 گرم گوجه فرنگی خردکرده 2 عدد پنیر چدار یا گودای خرد کرده 115 گرم ماست 2 قاشق سوپخوری روش تهیه تورتا فلفل ها را از وسط نصف کنید، دانه های آن ها را درآورید، و گوشته هایشان را به صورت نوارهای باریک برش بزنید. بعد در کاسه ای بریزید، آب لیموترش ...
2 نوع آش شهرستانی و اصیل ایرانی
...: 200 گرم بادنجان (حلقه ای شده): 3 عدد پیاز (نگینی خردشده): 2 عدد گوجه فرنگی (نگینی خردشده): 3 عدد رب گوجه فرنگی: 2 ق س اُماج: 1 پیمانه نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم روغن مایع: به میزان لازم روش پخت: 1- نخود و لوبیا (از روز قبل هرکدام جداگانه خیس و در این مدت چند بار آب آن ها عوض شده) را داخل قابلمه ای با مقداری آب روی حرارت بگذارید تا نیم پز شود، سپس عدس و ...
روش تهیه پاستای متفاوت
ساعت آماده می شود. بعلاوه کل مراحل پخت در یک ماهیتابه انجام می شود و طرز تهیه بسیار آسانی دارد.این پاستای خوشمزه را تهیه کنید و از طعم لذیذ و پنیری آن لذت ببرید. مواد لازم: روغن زیتون بکر 1 قاشق غذاخوری گوشت چرخکرده 450 گرم پیاز خرد شده 1 عدد سیر رنده یا ریزی خرد شده 3 حبه رب گوجه فرنگی 200 گرم ماکارونی فرمی (آرنجی) 900 گرم پنیر چدار رنده شده 2 فنجان گوجه کوچک برای تزیین 1 عدد ...
چربی ها و روغن ها
کلسترول بد می شود. روغن سبوس برنج: غنی از ویتامینE، آنتی اکسیدان، موجب کاهش کلسترول و تقویت سیستم ایمنی می شود. روغن کنجد: حاوی ویتامینE، منیزیم، مس، کلسیم، آهن، روی، B6 که در کنترل فشارخون و افسردگی نقش دارد. نکات کلیدی درمورد نحوه استفاده از روغن در پخت و پز از روغن مخصوص سرخ کردنی برای سرخ کردن استفاده شود. در صورت استفاده از سایر روغن ها، ترکیبات سرطان زا ایجاد خواهد شد. از تابه های تفلون یا استیل برای سرخ کردن استفاد کنید. پس از سرخ کردن، ظرف را از روغن باقیمانده پاک سازی کنید. روغن را در ظرف استیل یا شیشه ای در تاریکی نگه دارید. ...
طرز تهیه سالاد ماکارونی، به سبک مدیترانه ای
... ماکارونی فرمی (فارفاله) 350 گرم خیار (متوسط) 3 عدد گوجه گیلاسی (نصف شده) 1 پیمانه زیتون سیاه 2/3 پیمانه پیاز قرمز (حلقه شده) 1/2 یک متوسط پنیر (فتا / رنده شده) 100 گرم چاشنی سالاد: روغن زیتون 1/4 پیمانه آبلیو تازه 1 ق غ سرکه قرمز 3 ق غ پونه کوهی (خشک یا تازه /خرد شده) 2 ق چ نمک 1/4 ق چ سیر 2 حبه عسل (اختیاری/ یا هر شیرین کننده دلخواه) 1 ق چ فلفل قرمز 1 پینچ فلفل سیاه + سفید 1 ...
با این روش ها مرکبات را به انواع غذاها اضافه کنید
پرتقال یا سیب خرد شده را هم، در پایان اضافه کنید. برای خوش طعم شدن سس، سرکه را با یک قاشق چای خوری آب لیمو ترکیب کنید. سس را بر روی سالاد بریزید و در پایان، سالاد را هم بزنید. روی سالاد را هم با برش هایی از سینه مرغ پخته شده تزئین کنید. در پخت و پز اگر شما عاشق کیک و پختن شیرینی هستید، حتماً می دانید که مرکبات، یک بخش خوشمزه هر دسری هستند. ترشی مرکبات می تواند شیرینی ...
غذاهای ساده برای افراد مبتدی
. مواد را حداقل 6 ساعت یا از شب قبل در یخچال قرار دهید. 3. پس از گذشت این زمان، مواد را از یخچال درآورید و آب لیموترش را به آن اضافه و مخلوط کنید. 4. تکه های مرغ را به سیخ چوبی بکشید و هر سیخ کباب را در پودر نان یا پودر سوخاری بغلتانید. 5. تابه را روی حرارت ملایم قرار داده و مقداری روغن به آن اضافه کنید. سیخ ها را در تابه قرار دهید تا هر دو طرف جوجه ها سرخ شوند. 6. سیخ های چوبی را روی دستمال کاغذی مخصوص آشپزی قرار دهید تا روغن اضافی آنها گرفته شود. سپس سرو کنید. ماهنامه سفره ایرانی ...
خوراک یئر اِلماسی روغن زیتونی
شفا آنلاین: مواد لازم: نیم کیلو گرم یئر اِلماسی 1 عدد هویج 1 عدد پیاز متوسط 1 قاشق غذاخوری بلغور گندم 1 استکان کوچک روغن زیتون نمک 2 لیوان آب گرم نصف یک لیموی تازه درشت + 1 کاسه آب شوید تازه به اندازه دلخواه به گزارش شفا آنلاین :طرز تهیه: 1- در ظرف بزرگی آب ریخته به آن آب نصف لیمو را اضافه کنید. یئر اِلماسی را پوست گرفته مکعبی خرد کرده در ظرف حاوی آب قرار دهید ...
یک دسر بندری جالب
طعم دادن به غذا از آن استفاده می شود. مواد لازم: روغن مایع به میزان لازم پیاز خردکرده 2 عدد زردچوبه به میزان لازم ادویه کاری یا فلفل تند 1 قاشق سوپخوری گوجه فرنگی رنده کرده 1عدد سوراغ 4 تا 5 قاشق غذاخوری آب 4 تا 5 پیمانه میگوی لافتی (میگوی ریز خشک) 250 گرم ماش نیم پز 1 پیمانه برنج 3 پیمانه طرز تهیه: 1-در تابه ای مقداری روغن بریزید و پیاز را در آن تفت دهید ...
روش اصولی طبخ کباب چنجه
نگهداری کنید. 6-کباب پز یا منقل را روشن کنید. 7- برای درست کردن کباب، سیخ های چوبی را با روغن چرب کنید، سپس به ترتیب یک عدد گوشت، پیاز و فلفل دلمه ای در هر سیخ قرار داده و این کار را تکرار کنید. از سیخ غیرچوبی هم می توانید استفاده کنید. 8- کباب ها را به مدت 5 تا 7 دقیقه روی آتش ملایم باد بزنید تا کاملا مغز پخت و نرم شوند. 9-سپس آنها را به همراه برنج، سالاد، نان و سس سیر سرو کنید. وب سایت روزیاتو ...
بایدها و نبایدهای صبحانه
خون بالا بهتر است آن را نخورند. تخم مرغ یکی دیگر از مواد پروتئینی صبحانه تخم مرغ است که آن را به صورت آبپز، عسلی، نیمرو و املت میل می کنند. نوع آبپز آن برای کسانی که محدودیت دریافت انرژی دارند توصیه می شود و بهتر است از نوع عسلی آن صرف نظر شود، زیرا امکان آلودگی به میکروب در آن بالاست. نوع نیمرو و املت آن به دلیل سرخ شدن در روغن برای افرادی که کمبود وزن دارند بهتر است. ...
دست های کار آفرین مولد چرخه تولید
معطر و... است. از این بانوی کارآفرین هنرمند درباره نان سنتی بجستان که بسی خوشمزه و خوش طعم است، کسب اطلاع برای دستور پخت می کنم، وی توضیح می دهد: مواد تشکیل دهنده آن آرد سبوسدار، پیاز، کنجد و شاهدانه (آسیاب شده) و سبزیجات معطر است. مردم وقتی می شنوند که در پخت این محصولات تنها یک قاشق روغن استفاده شده و در فِر پخته می شوند، به جهت اطمینان از کیفیت محصول و تامین سلامتی شان بیشتر راغب به خرید می ...
ابر میوه های زمستانی را بشناسید
دست دادن وزن یا خوردن مواد غذایی سالم تحت تاثیر قرار دهد. 2 یا 3 فنجان دمنوش زنجبیل در روز بنوشید. روش دم کردن دمنوش زنجبیل یک قاشق غذا خوری از برش های زنجبیل و 2 فنجان آب را در یک قوری کوچک بریزید. حرارت را زیاد کنید تا آب داخل قوری بجوشد. حرارت را کم کنید، در قوری را بگذارید و اجازه بدهید به مدت 10 دقیقه با حرارت ملایم بجوشد. ترکیب را صاف کنید و کمی به آن ...
کتلت ذرت یک غذای فوری برای شام
.... از مخلوط آماده شده با قاشق در روغن ریخته و پس از اینکه یک طرف آن سرخ شد، طرف دیگر کتلت را سرخ می کنیم. نکات: 1. در صورت تمایل 100 گرم گوشت چرخ شده مرغ یا گوسفندی به کتلت ذرت اضافه کنید. 2. در صورت تمایل مواد دلخواهی همچون نخود فرنگی، فلفل دلمه ای، نان تست خرد شده و... را نیز به کتلت ذرت اضافه کنید. ...
منابع پروتئین کامل که گوشت نیستند
فکر می کنند کوینوآ یک غله است، اما در حقیقت یک دانه محسوب می شود. به صورت طبیعی این محصول فاقد گلوتن است و از محتوای ویتامین B، منیزیم، کلسیم، و دیگر مواد مغذی سود می برد. یک وعده کوینوآ برابر با یک چهارم فنجان و حاوی شش گرم پروتئین است. دانه چیا (تخم شربتی) چیا (تخم شربتی) از جمله دانه های خوراکی است که قدمت استفاده از آن به دوران مایا و آزتک باز می گردد. اگرچه یک قاشق غذاخوری از دانه چیا تنها 3 گرم پروتئین دارد، اما از منابع پروتئین کامل محسوب می شود و همچنین سرشار از مواد مغذی دیگر مانند اسیدهای چرب امگا-3، کربوهیدارت ها، فیبر، آنتی اکسیدان ها، و کلسیم است. ...
طرز تهیه ساندویچ مرغِ متفاوت و باکلاس!
.... برای سر هم کردن ساندویچ رپ، یک نان تورتیلا را کمی گرم کنید تا قابل خم کردن شود. چند برگ کاهو و مقداری از سالاد مرغ کاری را اضافه کنید. تورتیلا را لوله کنید و به شکل یک بوریتو در بیاورید و از قطر برش دهید و سرو کنید. مواد لازم: نان تورتیلا (آرد مخلوط) 6 عدد مرغ (بریانی، رشته شده، گوشت همه ی قسمت ها) 2 فنجان مارچوبه (روشن شده و برش خورده از قطر به شکل تکه های 2. ...
10 دی رژیم های لاغری پرطرفدار!
می دهند)، 2 عدد ساقه کرفس، 1/2 فنجان کلم، 1/2 قاشق چایخوری زنجبیل، 2 عدد سیر، اندکی نمک دریا طرز تهیه تمام مواد را یکجا در ظرفی بریزید و روی اجاق بگذارید و پس از اینکه آب آن جوش آمد، بگذارید به مدت 60 دقیقه با حرارت ملایم بپزد. پس از اینکه سبزیجات پخته شدند، آنها را از ظرف بیرون آورده و پس از اینکه خنک شدند، درون یک ظرف شیشه ای قرار داده و در آن را محکم ببندید و ...
مافین کوفته قلقلی؛ مافینی مخصوص مهمانی ها
.... قالب را حدود 18 الی 22 دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار دهید تا مافین ها بپزند. آنها را با سس کچاپ سرو کنید. نکته: برای تهیه سه پیمانه سس مارینارا که یک نوع سس ایتالیایی است، 4 حبه سیر ریز خردشده رادر یک دوم قاشق سوپ خوری روغن زیتون تفت دهید تا طلایی شود. سپس دو عدد برگ ریحان تازه خردشده را به آن اضافه کنید. 400 گرم گوجه فرنگی پوست کنده و پوره شده را اضافه کرده و اجازه ...
یک لیمو ترش و این همه خاصیت
لیمو باعث کاهش چربی آن می شود. به این صورت که عصاره حاصل از ابگیری دو عددلیمو در یک لیتر آب مورد استفاده قرار دهید و مو هایتان را با این محلول بشویید. این روش باعث درخشان و شاداب شدن انواع مو ها می شود. همچنین مصرف آن باعث می شود موهای طلایی رنگ روشن تر شوند. نرم کننده مناسب برای پوست آرنج برای نرم کردن پوست زبر ناحیه آرنج، آرنجتان را حدود 10 دقیقه برروی یک برش لیمو ترش فشار ...
خواص معجزه گر این خوردنی 78 کاره
سر خلاص شوید. یک یا دو قاشق غذاخوری را در یک لیوان آب مخلوط کنید و موهای خود را با آن بشویید. برای از بین بردن شوره، یک چهارم فنجان از سرکه سیب را با یک چهارم فنجان آب ترکیب کنید و آن را در یک اسپری بریزید. ترکیب را به موهای خود اسپری کنید و پیش از شستن آن را یک ساعت به همان حالت بگذارید. تقویت پوست همیشه مبارزه با جوش صورت، کاری دشوار است و روش ها و مواد زیادی برای این کار ...
غذای خوشمزه بچه ها، سیب زمینی شکم پر
سیب زمینی ها را بجوشانید یا بخارپز کنید و یا در مایکروویو بپزید تا نرم شود. در این هنگام روغن را در تابه کوچکی گرم کنید و پیاز را در آن تفت دهید تا نرم شود. سپس هویج و مرغ را بیفزایید و 5 دقیقه تفت دهید تا مرغ چرخکرده قهوه ای شود و بپزد. مواد لازم برای تهیه12 عدد سیب زمینی کوچک 12 عدد (480 گرم) روغن زیتون 1 قاشق چایخوری پیاز کوچک خردشده یک دوم عدد (40 گرم) هویج کوچک رنده شده یک ...
