سوء تغذیه حتی در خانواده های متمول هم دیده می شود

بهره مندی از ویژگی های مختلف نان سبوس دار

.... وی اظهار کرد: سبزیجات، میوه ها و سبوس غلات و حبوبات دارای فیبر بسیار بالایی است که می تواند در پیشگیری از سرطان روده، یبوست و بیماری های قلبی- عروقی به ما کمک کند. عابدینی ادامه داد: در این میان استفاده از نان سبوس دار می تواند به تنهایی نیمی از نیاز بدن به فیبر را تأمین کند به طوریکه سبوس گندم حاوی املاح معدنی مانند کلسیم، آهن، روی و فسفر بوده و در پیشگیری از پوکی ...

علائمی که نشان می دهد کمبود منیزیم دارید

، مغزهای خوراکی، و غلات کامل منابع خوبی برای منیزیم هستند. به طور کلی، مواد غذایی سرشار از فیبر غذایی سرشار از منیزیم هستند. این ماده معدنی در برخی غذاهای غنی شده مانند غلات صبحانه نیز یافت می شود. یک اونس (28 گرم) بادام بو داده: 80 میلی گرم نصف فنجان اسفناج پخته: 78 میلی گرم یک اونس (28 گرم) بادام هندی بو داده: 74 میلی گرم یک چهارم فنجان بادام زمینی بو داده ...

اشتباه رایج مردم درباره روغن کنجد

به رشد سلول های عصبی مرکزی در نوزادان نیز کمک می کند و باعث افزایش قدرت بینایی می شود؛ به همین دلیل متخصصان تغذیه مصرف آن را به خانم های باردار و شیرده توصیه می کنند. اشتباه رایج مردم درباره روغن کنجد اما با تعریف غلط و زیانباری که مردم از رنگ سفید و سیاه دارند، کنجد را اگر سفید نکنند برای استفاده در دسترس خانواده قرار نمی دهند. کنجد طبیعی و سیاه علاوه بر آنکه 54 ماده مغذی ...

گیاهی همه فن حریف در سیطره طب سنتی

مجید نجفی پژوهشگر طب سنتی در گفت وگو با خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان؛ با بیان اینکه گیاه خرفه بیشتر در شهرهای جنوبی یافت می شود، گفت: به دلیل اینکه محل رشد این گیاه بیشتر در لب جوی ها و باغچه است افراد از ارزش و فواید آن بی اطلاع هستند. این پژوهشگر طب سنتی با بیان اینکه استفاده از این گیاه در کاهش قند مواد غذایی موثر است، اظهار داشت: رعایت رژیم ...

هرسنی بدن به یکسری مواد غذایی نیاز بیشتری دارد

...> مارچوبه چرا؟ مارچوبه سرشار از فولات است که فرم طبیعی ویتامین B9 یا همان اسید فولیک است که به صورت مصنوعی به عنوان مکمل استفاده میشوند. و برای مادران باردار یا افرادی که قصد بچه دار شدن دارند الزامی است.تنها 4 عدد مارچوبه پخته میتواند 22 درصد از فولات مورد نیاز روزانه بدنتان را تامین کند. به طور معمول روزانه به 400 میلی گرم فولات نیاز دارید . زنان باردار 600 و زنان شیرده 500 ...

12 ماده غذایی ضروری برای زنان شیرده

انواع املاح ، ویتامین ها و موادمعدنی از طریق غذایی برای بازیابی نیروی از دست رفته خود هستند مصرف قزل آلا،محصولات لبنی کم چرب،گوشت بره،حبوبات،پرتقال،تمشک،تخم مرغ و بسیاری موادغذایی دیگر برای زنان شیرده لازم و ضروری است . با اینکه بعد از زایمان بیشتر مادران به دنبال راهی برای خلاصی از چربی های اضافه هستند اما مصرف مواد غذایی که انرژی بدن شما و کودکتان را تأمین کند، بسیار مهم است. با ...

چه سوپ هایی به کاهش وزن کمک می کند؟

قرار دارند زیرا از نظر پروتئین غنی هستند. حبوبات مقاومت بدن را در برابر بیماری ها افزایش می دهند. افرادی که 2 بار یا بیشتر در هفته از حبوبات استفاده می کنند کمتر به سرطان روده بزرگ، پروستات، بیماری های قلبی عروقی و دیابت نوع 2 مبتلا می شوند. چه سوپ هایی به کاهش وزن کمک می کند؟ بسیاری از افراد فکر می کنند اگر برنامه غذایی خود را روی مصرف سوپ ها و آش ها تنظیم کنند کالری کمتری ...

کنترل اشتها با این مواد غذایی

کیک و بیسکوییت برای صبحانه تخم مرغ میل کنید. مصرف تخم مرغ پخته شده باعث می شود با کمترین میزان کالری، ساعات بیشتری سیر بمانید و پرخوری و ریزه خواری نداشته باشید. * پرتقال مصرف جوی دوسر برای وعده صبحانه به خوبی سیرتان کرده و تا زمان رسیدن ناهار اشتهایتان را کنترل می کند. این غلات مفید حاوی میزان زیادی فیبر و پروتئین های گیاهی هستند و قدرت پرکردن معده را به مدت چندین ساعت دارند ...

علت پادرد در بارداری، فاکتورهای خطر

بارداری گرفتگی عضلات معمولا به صورت خود بخودی از بین می رود؛ به خصوص گرفتگی های ایجاد شده در عضلات پاها و ساق پا. احتمالا درد ناگهانی را زیر پوست احساس می کنید. گرفتگی عضلات موضوع مهمی نیست و خود بخود از بین می رود. در صورتی که شرایط زیر را مشاهده کردید به پزشک مراجعه کنید: اگر قرمزی یا ورم مشاهده کردید. اگر گرفتگی به دلیل ضعف عضلات اتفاق می افتد. اگر درد ...

پشت پرده طرحِ دور زدن تنگه هرمز

.... این خط لوله با طول تقریبی380 کیلومتر تماماً در خاک امارات قرار داشته، از میدان های نفتی حبیشان در امیرنشین ابوظبی آغاز و به بندر فجیره ختم می شود. در حال حاضر، این خط لوله شامل ایستگاه های پمپاژ، یک ترمینال اصلی نفت با ظرفیت ذخیره سازی 8 میلیون بشکه (قابل ارتقا تا 12 میلیون بشکه) و انتقال مواد و تجهیزات دریایی (سه اسکله تک نقطه) است. ظرفیت انتقال ADCOP 5/1 میلیون بشکه در روز است که می توان آن ...

تغذیه در بیماران سیروز کبدی

سرویس سلامت و پزشکی بی باک ؛ بخش مهمترین عناوین: سیروز کبدی امروزه از شایع ترین و خطرناک ترین بیماری هایی است که سلامتی افراد جامعه را تهدید میکند مهمترین علت ابتلا به سیروز کبدی می تواند تغذیه ناسالم و سبک زندگی غلط باشد می خواهیم با مهمترین علائم سیروز کبدی و روش های درمانی تغذیه ای موثر برای آن آشنا شویم با ما در ادامه این بخش همراه باشید . سیروز عبارت است از بیماری مزمن ...

آنسفالو پاتی و نکات تغذیه ای مربوط به آن

سرویس سلامت و پزشکی بی باک ؛ بخش مهمترین عناوین: آنسفالوپاتی کبدی از چه روش هایی قابل درمان است این عارضه چگونه قابل پیشگیری خواهد بود تغذیه بیماران مبتلا به این عارضه به چه صورت است رژیم درمانی پیشنهادی توسط متخصصین برای این افراد را در ادامه مطلب آورده ایم با ما همراه باشید تا با روش های تغذیه ای موثر برای این بیماری آشنا شوید . آنسفالوپاتی کبدی، مجموعه ای از نشانه ها و ...

سایه سنگین دلار بر کالاهای اساسی

و ارزش و آقایی دلار را در زندگی اقتصادی بشکنند، کشورهای دیگر را نیز نجات داده اند و برای آنها الگو خواهند شد. کالاهای اساسی روی پله صعود محمد آقاطاهر، رئیس اتحادیه بنکداران تهران درباره تأثیر افزایش نرخ دلار بر مواد غذایی گفت: سنت بازار ایران به دلیل وابستگی به واردات آنچنان است که کوچک ترین تحول در نرخ ارز می تواند بازار کالاهای اساسی ایران را با چالش مواجه کند. ...

کوبیده از نوع گیاهی

...، سبزی، بلغور گندم، برنج و سیب زمینی را به همراه نمک، فلفل و زنجبیل به لوبیا اضافه می کنیم. پیاز را با روغن ، زردچوبه، ادویه و پودر زیره کمی تفت می دهیم و به کل مواد اضافه می کنیم. پودر لیمو یا آب لیموترش تازه را مدتی قبل از پخت کامل اضافه کرده و اجازه می دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود. در آخر آب حبوبات را کاملا جدا می کنیم. آب حبوبات را به همراه سیب زمینی در ظرف جدا می ریزیم و بقیه ...

حذف ارز مبادله ای از واردات شدت گرفت

... جوانه ذرت 19 180500 پودر کاکائو 43 15091090 روغن زیتون و اجزای آن 20 1104 دانه غلات (به جز انواع گندم و جو دامی) 44 15122100 روغن خام پنبه دانه 21 1107 ماست 45 15155000 روغن خام کنجد 22 1207 دانه پنیر 23 15122100 روغن پنیر 24 15122900 روغن پنیر ...

13 دی لبو، غذای مناسب ورزشکاران

... لبو و تامین ذخایر عضلانی از آنجا که نمایه گلیسمی (GI) لبو 64 است، بنابراین به سرعت هضم و جذب جریان خون می شود و قند خون را بلافاصله افزایش می دهد. از این رو، لبو از جمله مواد غذایی است که برای ورزشکاران بعد از انجام تمرینات سنگین ورزشی و به منظور تامین ذخیره انرژی عضلات در کوتاه ترین زمان ممکن بسیار مناسب است. ارزش غذایی لبوی پخته در سوپ و یا ترشی لبو تفاوتی با انواع آب پز و کبابی شده ندارد. ...

وقتی مسؤولان حمایت نمی کنند، بخش تولید از رونق می افتد

...، سرمایه مساله بسیار مهم برای هر واحد تولیدی حمایت است که این حمایت می تواند از طرف مسؤولان و همچنین از طرف مردم باشد، لذا اگر حمایتی صورت نگیرد، منجر به تعطیلی کارگاه ها و افزایش بیکاری و هم چنین افزایش آسیب های اجتماعی می شود. محمدصدیق دستی صاحب یکی از کارگاه های تولیدی و بسته بندی حبوبات در استان کردستان است که بنا به گفته خودش، به دلیل عدم حمایت مسؤولان و ورود اجناس قاچاق و همچنین ...

پخت هریسه برای نزول باران

برای بارش باران از خداوند استمداد می طلبیده اند که یکی از سنت های مردم استان در زمان خشکسالی، پخت هریسه بوده است. هریسه غذایی است که از پختن غلات یا حبوبات همراه با آب یا شیر تهیه می شود که ممکن است در آن شکر یا گوشت هم استفاده شود و طوری پخته می شود که به قوام عسل یا مانند آن درآید به نحوی که گوشت و گندم ازهم تشخیص داده نمی شودهریسه غذایی است که از پختن غلات یا حبوبات همراه با آب یا شیر ...

دستورالعمل اقدام نظام بانکی برای گشایش اعتبار واردات کالا با نرخ آزاد ابلاغ شد

دستورالعمل اقدام نظام بانکی برای گشایش اعتبار واردات کالا با نرخ آزاد ابلاغ شد

واردات مواد اولیه و قطعات یدکی بدون سقف برای یکسال مجاز است و بیش از یکسال به صورت موردی و با بررسی و توافق وزارت صنعت، معدن و تجارت و بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران صورت می گیرد. 10- استفاده از اعتبارات یوزانس حداکثر به مبلغ (50) میلیون دلار در هر مورد برای واردات، تکمیل و تجهیز خطوط تولید واحدهای اقتصادی موجود تا سقف سه سال (در صورتی که به تشخیص بانک توجیه مالی داشته باشد) مجاز است. ...

دستورالعمل اقدام نظام بانکی ابلاغ شد

ایران ارایه نماید. 9- یوزانس برای واردات مواد اولیه و قطعات یدکی بدون سقف برای یکسال مجاز است و بیش از یکسال به صورت موردی و با بررسی و توافق وزارت صنعت، معدن و تجارت و بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران صورت می گیرد. 10- استفاده از اعتبارات یوزانس حداکثر به مبلغ (50) میلیون دلار در هر مورد برای واردات، تکمیل و تجهیز خطوط تولید واحدهای اقتصادی موجود تا سقف سه سال (در صورتی که به ...

دستورالعمل ساماندهی بازار ارز ابلاغ شد

یوزانس برای واردات مواد اولیه و قطعات یدکی بدون سقف برای یک سال مجاز شده، آمده است: استفاده از اعتبارات یوزانس حداکثر به مبلغ (50) میلیون دلار در هر مورد برای واردات، تکمیل و تجهیز خطوط تولید واحدهای اقتصاد ی موجود تا سقف سه سال مجاز است. متن کامل ابلاغیه معاون اول رییس جمهور بدین شرح است: بسمه تعالی "با صلوات بر محمد و آل محمد" کلیه وزارتخانه ها، سازمان ها ...

مقابله و مهار فشار خون بالا

نه تنها فواید زیادی برای سلامت دارد بلکه از میزان سدیم بدن نیز می کاهد،همچنین کاهش سدیم با اضافه کردن لیمو به وعده های غذایی نیز ممکن است. با این کار می توان پنجاه درصد از سدیم بدن را کاهش داد. اما در کنار پتاسیم منیزیم هم به عنوان ماده ای برای گشاد کردن عروق میتواند به سلامت قلبتان کمک کند، سبزیجات با برگ های سبز تیره ، حبوبات و غلات سبوسدار هم سرشار ار منیزیوم هستند. آجیل ...

رژیم 21 روزه لاغری لاغرشو – روز دوم

آزادانه مصرف شود. ناهار (1.30-2 ظهر): برای یادآوری گفته می شود که نیم ساعت قبل ناهار سالاد بدون سس مایونز مصرف کنید به جای سس از سرکه بالزامیک و 1 ق غ روغن زیتون استفاده کنید. نان جو سبوس دار 2 برش + خوراک لوبیا (لوبیا سبز + هویچ + گوشت چرخ کرده + نخود فرنگی + قارچ) مجموعا 4 ق غ + ماست کم چرب + پودر نعناع و گل خشک 2 ق غ یا نان جو سبوس دار 2 برش ...

چگونه با تغذیه مناسب به جنگ سرطان برویم؟

ادامه تاکید کرد: مصرف چربی و پوست گوشت برای بیماران مبتلا به سرطان اکیدا ممنوع است. وی با توجه به خواص غلات نیز گفت: به افراد توصیه می شود نان های حاوی سبوس و فاقد آرد سفید مانند سنگک را مصرف کنند. رحمانی یادآور شد: در خصوص لبنیات نیز توصیه می شود لبنیات کم چرب را استفاده کنند و از تهیه فرآورده های لبنی فله ای خودداری کنند. وی تصریح کرد: به این دسته از بیماران توصیه ...

دیوانسالاران و روشنفکران چه بر سر ملت می آورند؟

اجتماعی انقلاب باید تغییر متغیرهای جهان امروز را فوری بشناسد، آن ها را آنالیز و برایشان برنامه ریزی عملیاتی کند. در غیر این صورت، جریان های فکریِ رقیب، صرفاً تماشاچی نخواهند ماند و به سرعت فضاها را پر می کنند. بدون یک نیروی انقلابیِ خودساخته، نمی توان در این میان کاری را پیش برد و نباید مسئولیت های فردی و اجتماعی خود را واگذاشت و همه چیز را از حاکمیت و دولت خواست. نیروهای انقلابی که ...

دستیابی به کیفیت بالای محصولات و کشاورزی سازگار با محیط زیست/ حدود 3.2 میلیون هکتار در سطح متوسط و ...

حال حاضر طی 12 سال متوالی، دولت با برداشت مازاد محصول دانه ای روبه رو است. هان چانگفو " Han Changfu "، وزیر کشاورزی چین، در مصاحبه با خبرگزاری رسمی شین هوا گفت: " تولید دانه حبوبات و غلات در سال آینده افزایش نمی یابد. کشور ما دارای محصولات کشاورزی با کیفیت متوسط است، این در حالی است که نیاز به محصولات با کیفیت بالا و محصولات مارک دار(برند) داریم." وی افزود: "برای افزایش کیفیت ...

رژیم با حداقل فیبر

سبوس دار یا دارای دانه هایی مثل کنجد یا خشخاش آرد غلات کامل Θ از گروه گوشت و جانشین های آن مواد مجاز: گوشت گاو، گوساله، گوسفند، بره و جگر به صورت آبپز یا کبابی مرغ ماهی پنیر تخم مرغ Θ از گروه گوشت و جانشین های آن مواد غیر مجاز: گوشت های سرخ کرده سوسیس و کالباس ماهی ساردین حبوبات Θ از گروه سبزی ها مواد مجاز: آب صاف شده سبزیجات اکثر ...

تا پایان امسال تمام محصولات غذایی باید چراغ راهنما داشته باشند/ کودکان تقریباً حبوبات را نمی شناسند

تواند در ترکیب با غلات، پروتئینی با ارزش غذایی معادل گوشت را تأمین کند. از طرفی علاوه بر این که حبوبات منبع پروتئین و ریزمغذی ها هستند، این ماده حاوی مقدار کافی فیبر است. با توجه به این که امروزه اضافه وزن و چاقی معضلی در کشور است، مواد فیبر غذایی، به کاهش مصرف مواد قندی و چربی در روده کمک می کند و از اضافه وزن، دیابت، بیماری های قلبی عروقی و سرطان ها مخصوصا سرطان های دستگاه گوارش پیشگیری می کند ...

غذاهای آهن دار در بارداری، بدانید

زن باردار برای تامین آهن مورد نیاز بدنش چه نوع مواد غذایی باید مصرف کند؟و بهترین خوراکی ها در این زمینه کدامند؟ هر وقت صحبت از آهن به میان میآید همه به یاد اسفناج میافتند. اما واقعیت این است که آهن بدن با مصرف گوشت قرمز به خوبی تأمین میشود. در نتیجه لازم که مصرف گوشت قرمز (گوشت گاو، گوساله)، گوشت پرندگان، ماهی و غذاهای دریایی را در الویت قرار دهید. سبزیجات، حبوبات و غلات نیز حاوی آهن هستند اما ...