خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
مصرف روزانه نمک در ایران بیش از 2 برابر استاندارد جهانی
. وی افزود: سبوس ارزش غذایی بالایی دارد و اگر نانی با سبوس بالا تولید کنیم می توانیم انواع مواد معدنی را به بدن برسانیم. معاون بهداشت وزارت بهداشت گفت: جوش شیرین در نان باعث می شود تا جذب کلسیم، روی و آهن کاهش یابد و اگر جوش شیرین مصرف شود بدن با کمبود این مواد مواجه خواهد شد.
سنگک از نان های دیگر سالم تر است/استانداردهای سبوس آرد بازنگری می شود
درصد آهن مورد نیاز بدن و 30 درصد کلسیم نیز از این راه تامین می شود. وی افزود: یکی از موارد موثر در غذای ناسالم، مصرف نمک بیش از اندازه است؛ به طوری که مردم ما به صورت روزانه 10 تا 12 گرم نمک مصرف می کنند. در حالی که سازمان جهانی بهداشت، استاندارد مصرف نمک را روزانه پنج گرم اعلام کرده است. نان مهم ترین راه مصرف نمک است، به همین دلیل باید استاندارد آن را به گونه ای تعریف کنیم که ذائقه مردم نیز ...
80درصد آهن و 45 درصد پروتئین مردم از نان تامین می شود
به گزارش بولتن نیوز، علی اکبر سیاری عصر چهارشنبه در اولین همایش نان در فرهنگسرای بهمن افزود: 40 تا 50 درصد انرژی مورد نیاز مردم نیز از نان تامین می شود. وی اظهارکرد: نمک یکی از عوامل خطر بیماری های غیر واگیر است. سازمان بهداشت جهانی اعلام کرده که هر فرد روزانه نباید بیش از5 گرم نمک مصرف کند اما ایرانیان روزانه 12 گرم نمک مصرف می کنند و بیشترین میزان نمک مصرفی مردم نیز از نان دریافت می شود ...
مصرف سبوس خطر ابتلا به سرطان روده و گوارش را کاهش می دهد
سرویس سلامت و پزشکی بی باک ؛ بخش مهمترین عناوین: استفاده از نان سالم و غنی می تواند سلامت افراد جامعه را تامین کند.به گفته وزیر بهداشت خوردن نان سبوس دار و استفاده از سبوس خطر ابتلا به سرطان روده و گوارش را کاهش می دهد.اما استفاده از آرد کپک زده تایید نمی شود.حسن قاضی زاده هاشمی وزیر بهداشت در حاشیه مراسم اولین همایش نان سالم اظهار داشت: رییس جمهور به سلامت مردم و احقاق حقوق آنها همیشه ...
2 بهمن نمک نان، دغدغه مسئولان
...> آردی که خوب نیست و درصد گلوتن آن بسیار پایین است. نمی توان با آن نان تهیه کرد و مجبور می شوند نمک را بیشتر کنند. مجبور می شوند جوش شیرین بزنند تا بلکه اندکی اوضاع نان بهتر شود. مردم هم صحبت داشتند. در مورد نان ها و کیفیتی که ندارند. در مورد نمک زیادی که دارند و برای بسیاری از مردم مضر است. در مورد خشک و خمیر بودن نان هایی که می خرند. خلاصه که همه آمده ...
وزیر بهداشت: درگذشت آیت الله هاشمی قابل پیشگیری بود
آموزش و پرورش یاد داده شود این است که هرچه نان تیره تر و هرچه قند زردتر باشد برای سلامتی مفیدتر است. وزیر بهداشت در ادامه با بیان اینکه ما 50 درصد انرژی روزانه خود را از نان دریافت می کنیم ادامه داد: به همین منظور مجلس و دولت باید آرد و گندم خوب در اختیار نانوا قرار دهند چرا که نان بخش عمده ای از غذای ما را تشکیل می دهد. وقتی آرد مناسب نباشد نمک بیشتری مورد استفاده قرار می گیرد که عامل ...
کیفیت نان سفره های مردم کرمانشاه
نان سفید اصلاح بشود و اینکه مردم بپذیرند که نان تیره به دلیل بالا بودن میزان سبوس بهتر است. مستوفی نان سنگک را بهترین نوع نان به دلیل بالا بودن سبوس آن عنوان می کند که 12 درصد سبوس گیری می شود، وی افزود: بالاترین رقم سبوس گیری مربوط به آرد مخصوص نان بربری به 18 میزان درصد است. معاون بازرسی سازمان صنعت، معدن و تجارت استان کرمانشاه نیز در خصوص سبوس گیری می گوید: در گذشته تمام قسمت های ...
7 روز چالش رژیم برای صرف صبحانه
.... مصرف دو قاشق پر از هر نوع سبوسی (گندم، برنج و جو دوسر) روزانه اجباری در کل روز مجاز به مصرف 80 گرم یا معادل دو عدد نان تست سبوس دار (یا هر نوع دیگر نان سبوس دار) هستید. نان لواش، تافتون و باگت سفید ممنوع. ادامه نکات در لینک زیر: 7 روز چالش رژیم ناهار تهیه و تنظیم: ساناز مطلبی خامنه کارشناس تغذیه و رژیم درمانی منبع: دکتر سلام لینک مرتبط: 7 روز چالش رژیم شام ارسال شده در 2 بهمن 1395 توسط خانم مطلبی با موضوع تغذیه ...
رژیم غذایی مناسب برای باردار شدن
غذایی تان توجه کنید هم برای خانم ها و هم برای آقایان غذا و باروری به هم مرتبط هستند. داشتن یک رژیم غذایی متعادل شانس شما را برای فرزند سالم افزایش می دهد. بهتر است چند وعده میوه و سبزی، غلات سبوس دار، غذاهای غنی از کلسیم مانند ماست، پنیر و شیر را در برنامه غذایی روزانه تان قرار دهید. دریافت مواد مغذی ناکافی نه تنها عادت ماهانه شما را تحت تاثیر قرار می دهد بلکه تعیین زمان تخمک ...
سنگک بهترین نان سنتی/جوهرقند سرطانزاست
ایران اکونومیست - به گزارش ایران اکونومیست؛ دکتر علی اکبر سیاری عصر چهارشنبه در اولین همایش نان سالم گفت: 45 درصد پروتئین و در فقرا تا 60 درصد پروتئین از نان تامین می شود. وی با اعلام اینکه 80 درصد آهن بدن و 30 درصد کلسیم از نان تامین می شود، افزود: ایرانی ها روزانه 10 تا 12 گرم نمک می خورند که بیشترین میزان آن از طریق مصرف نان است. سیاری با اعلام اینکه نان سنگک یک گرم ...
ریزش مو در بارداری، راهی برای فرار هست؟
...> برایتئن چند مثال از غذاهایی که حاوی کلسیم هستند را نام می بریم : 1 لیوان شیر معادل 240 میلی گرم 1 لیوان ماست معادل 240 میلی گرم 60 گرم پنیر معادل 240 میلی گرم با توجه به اهمیت این موضوع از بابت سلامت استخوان های شما حتما سعی کنید میزان مورد نیاز روزانه به کلسیم و ویتامین D را برای بدنتان یا با مصرف مواد غذایی یا مکمل ها تامین کنید. پروتئین : ...
ایراد اساسی نان از آرد و دستگاه است
بهداشت محیط شبکه بهداشت در گفت و گو با خبر مردم پیرامون جوش شیرین مصرفی در خمیر نان اظهار داشت : طبق بخش نامه هایی که داریم نانوایی های سنتی هیچ کدام نباید از جوش شیرین استفاده کنند و یک مقیاسی داریم که جوش شیرین مصرفی را اندازه گیری می کند و بحمدا... جوش شیرین در نانوایی های شهرستان مصرف نمی شود چرا که عوارض جوش شیرین بیشتر مربوط به بیماری های گوارشی ست و باعث کم خونی شده و جذب آهن را ...
علت مرگ ناگهانی آیت الله هاشمی
وزیر بهداشت با اشاره به موضوع پیشگیری از مرگ های ناگهانی به فوت حضرت آیت الله هاشمی رفسنجانی اشاره کرد و گفت: ایشان 16 سال قبل آنژیو کرده بودند و 20 سال دیابت داشتند. به گزارش مهر، سید حسن هاشمی عصر چهارشنبه در اولین همایش نان سالم که در فرهنگسرای بهمن برگزار شد گفت: 50 درصد کالری مورد نیاز بدن از نان تامین می شود که این میزان در افراد کم درآمد 60 درصد است. وی با اعلام اینکه ...
چگونه پس از یک شب بی خوابی روزی خوب و پُر انرژی داشته باشیم؟
روز بکاهید و زمان کافی برای استراحت پیدا کنید. گفتنی است، اولین کار پس از یک شب کم خوابی و بی خوابی مصرف یک وعده صبحانه مقوی و سالم است، خوردن مواد غذایی پروتئینی، آبمیوه طبیعی، تخم مرغ، لبنیات و نان حاوی سبوس می تواند برای حفظ سلامت بدن و افزایش انرژی مفید باشد. در طول روز هرگاه زمانی حتی کوتاه داشتید برای چرت زدن و یا حداقل بستن چشم ها استفاده کنید، تحقیقات نشان داده است بستن ...
در زمان سرگیجه از مصرف این غذاها خودداری کنید
سرگیجه از مصرف 4 گروه عمده غذایی اجتناب کنید: غذاهای شور: یک رژیم غذایی پرسدیم می تواند تعادل مایعات را در بدن شما به هم بزند و افزایش خطر ابتلا به سرگیجه را شعله ور کند. این در حالی است که یک چهارم قاشق چای خوری نم، حاوی 600 میلی گرم سدیم است؛ یعنی بیش از یک سوم میزان نیاز روزانه یک فرد بزرگسال به سدیم. از آنجایی که تمامی غذاها به طور معمول حاوی سدیم هستند، نمک بیش از حد، غذاهای شور ...
چند نکته ساده برای لاغری افراد پرمشغله
تغییر در رژیم غذایی روزانه خود، مصرف قهوه بدون خامه و شکر، مصرف خرما یا توت و کشمش به جای قند و شیرینی، استفاده از شکلات تلخ به جای شکلات های شیرین، پرهیز از مصرف کیک، شیرینی و انواع مربا و در عوض مصرف نان های سبوس دار دارای غلات مغذی برای بدن می توانید تا درصد بالایی از چربی های اضافی در ناحیه شکم خود را از بین ببرید. اصلاح الگوی خواب هم، یکی دیگر از راهکارهای لاغری و کاهش وزن در افرادی است ...
اقدامات پیش از بارداری، چیستی یک تغذیه خوب
گزارش آسان طب،اگر می خواهید لوبیا ارزش گوشت را پیدا کند در خورشت سبزی نخود بریزید و یا در خورشت سبزی فقط لوبیا بریزید ولی در برنج، نخود یا عدس بریزید. در صورتی که در غذاها سیب زمینی مصرف می کنید به ازای هر سیب زمینی کوچک 30 گرم از نان مصرفی کم کنید. حداقل هفته ای سه روز از نان سبوبس دار یا برنج همراه با سبوس یا گندم سبوس دار استفاده کنید. بهتر است که این مواد سبوس دار را به شکل ...
آیا نمک، فشار خون را افزایش می دهد؟
شفا آنلاین سلامت برای کاهش خطر ابتلایتان به فشار خون بالا و بیماری قلبی، مصرف سدیم را به 1500 میلی گرم در روز محدود کنید. به گزارش شفا آنلاین ، بدن انسان برای عملکرد درست به سدیم موجود در نمک طعام به صورت روزانه نیاز دارد. با این حال، دریافت نمک بیش از حد در رژیم غذایی تان به مرور زمان می تواند برای سلامت شما مشکل ساز باشد. برای کمک به کاهش خطر ابتلای شما به فشار خون بالا و بیماری قلبی ...
7 روز چالش رژیم شام
ماست غیر خامه ای + 1 کف دست نان سبوس دار + 10 گرم مغز خشکبار خام یا دو عدد گردو + هر نوع سبزیجات در ماست آزاد (مثل: خیار و کدو و ...) Θ دو روز در هفته: نصف سینه مرغ آب پز یا کبابی یا همین مقدار ماهی کبابی و یا نصف تن ماهی روغن گرفته یا دو عدد تخم مرغ آب پز با سبزیجات آزاد به جز سیب زمینی، ذرت و نخود فرنگی Θ دو روز در هفته: 1 کف دست بدون انگشتان نان سبوس ...
10 خوراکی برای کنترل قند خون دیابتی ها
فیبر مصرف می کند. در ضمن، کره بادام زمینی غنی از چربی های غیراشباعی است که می توانند قند خون را تنظیم کنند پس برای تنوع این خوراکی را در صبحانه تان بگنجانید. 10- نان سبوس دار مصرف زیاد نان سفید نیز می تواند حساسیت بدن به انسولین را کاهش داده و سبب افزایش قندخون شود در صورتی که نان سبوس دار دقیقاً برعکس عمل می کند. به همین دلیل مصرف مرتب این ماده غذایی در رژیم افراد مبتلا به دیابت توصیه می شود. منبع: دکتر سلام لینک مرتبط: ارسال شده در 2 بهمن 1395 توسط خانم مطلبی با موضوع تغذیه ...
عوارض مصرف برخی غذاها در کنار هم
...، در همین منطقه آب وهوایی ایران مورد استفاده قرار می گرفت؛ اما مصرف آن در تمام فصول رایج نبوده است؛ بلکه در تابستان ها آن هم به عنوان یک غذا مصرفش توصیه می شده و هاضم آن (موادی که به هضم کمک می کنند) آویشن، زنیان و نعناع و مصلحش مربای زنجبیل یا سایر مرباهای گرم مثل مربای هویج (که داخل ماست می ریزند) است. ماست و خیار و آب دوغ خیار در مناطقی مثل کرمان، سمنان، یزد و... که آب وهوای گرم و خشکی دارند ...
عوارض مصرف برخی غذاها در کنار هم
می شود و درنهایت بافت های تازه بدن- آن طور که باید و شاید- زیبا، شفاف و سالم نخواهند بود . تن ماهی را با تخم مرغ نخورید آیا شما هم تابه حال یک بار روی تن ماهی تان تخم مرغ شکسته اید! یا شاید عادت دارید نیمروی تان را با نان و پنیر میل کنید، یا مخلوطی از گوشت گوسفند و گوساله را در خورش های تان بریزید؛ اما خوب است بدانید هیچ کدام از اینها نه تنها ترکیبات خوبی نیستند که حتی طب سنتی آن ...
نکات تغذیه ای مخصوص خانم های باردار
سبزیجات مصرف شود. این مواد غذایی ضمن داشتن کالری پایین، سرشار از فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی هستند.. آهن بر اساس اعلام ACOG زنان باردار روزانه به 27 میلی گرم آهن نیاز دارند که دو برابر مقدار مورد نیاز سایر زنان است. بیشتر این مقدار آهن در دوران بارداری صرف خون سازی می شود تا از این طریق اکسیژن مورد نیاز به جنین برسد. عدم دریافت آهن کافی در دوران بارداری می تواند منجر به بروز کم ...
7 روز چالش رژیم ناهار
روغن هستید. غذاهای نونی مانند میرزا قاسمی یا کشک بادمجان 3 ق.غ. بدون روغن + 1 کف دست نان سبوس دار انواع سوپ یا آش یک کاسه سوپ خوری متوسط با یک کف دست نان سبوس دار مصرف 3 واحد میوه در سایز متوسط معادل 100 کالری می باشد. بهتر است 3 عدد میوه متنوع باشد و در 3 قسمت کل روز تقسیم شود. میوه آخر شب فقط سیب مصرف کنید. در کل روز مصرف 3 عدد خرمای کوچک و تازه یا یک قاشق مربا خوری عسل یا 30 گرم شکلات تلخ معادل 3 ...
تغذیه در دوران بارداری، حتما قرص آهن مصرف کنید!
هفته در طول سال قرص آهن مصرف کنند، گفت: عادات ماهیانه، مصرف کم مواد غذایی حاوی آهن و تداخلات غذایی، جوش شیرین موجود در نان که جذب آهن را کاهش می دهد، همچنین مصرف شیر و لبنیات همراه یا بعد از غذا، حتی وجود بیماری های انگلی از جمله علل اصلی کم خونی در دختران و زنان است و برای رفع این معضل باید رژیم غذایی به شکل جدی تری مورد توجه قرار گیرد. این کارشناس تغذیه با تاکید بر اینکه ...
تغذیه مناسب بارداری، تضمین سلامت جنین
... 4- سبزی ها ومیوه ها ؛این گروه شامل انواع سبزی ها مثل کاهو، هویج، گوجه فرنگی ، سیب زمینی ، جعفری و انواع میوه های تازه و خشک (توت خشک ، کشمش ،انجیرو...)است که شامل ویتامین های مورد نیاز بدن و مقداری آهن هستند.یکی از مهمترین ویتامین های مورد نیاز بدن ویتامین ث است.مصرف سبزیجات ومیوه جات بصورت تازه این ویتامین را برای بدن تامین می کند. زیرا طبخ این مواد ویتامین ث را ازبین می رود. در مورد مصرف ...
آشنایی با راه های کاهش وزن مبتلایان به کم کاری تیروئید
بیماری باشد. با این حال انجام تغییراتی در شیوه زندگی در کنار این بیماری، از قبیل اتخاذ رژیم غذایی سالم، ورزش و برخی شیوه های دیگر به از دست دادن موثر وزن کمک می کند. به شش استراتژی کاهش وزن برای مبتلایان به کم کاری تیروئید، آشنا شوید. حذف گلوتن از رژیم غذایی: نکته مهم این است که گلوتن بالا در رژیم غذایی این بیماران با جذب ید در بدن آن ها تداخل دارد و منجر به سرکوب عملکرد ...
نکات تغذیه ای مخصوص خانم های باردار
به گزارش بلاغ ، آنچه زنان در دوران بارداری خود می خورند یا می نوشند، منبع تغذیه کودک نیز محسوب می شود. از این رو تغذیه در دوران بارداری اهمیت بالایی دارد. متخصصان توصیه می کنند زنان با مصرف انواع غذاها و نوشیدنی های سالم در دوران بارداری، مواد مغذی مورد نیاز برای رشد و پرورش جنین خود را فراهم کنند. به همین جهت می خواهیم ببینیم تغذیه در دوران بارداری چگونه باید باشد.بر اساس اعلام انجمن متخصصین ...
رژیم 21 روزه لاغری لاغرشو – روز بیست و یکم
سس (همراه با سرکه بالزامیک و 1 ق م روغن زیتون) مصرف کنید. جگر یا قلوه 100 گرم + نان لواش 2 برش + خیار شور 1 عدد یا شنسیل مرغ 100 گرم (به اندازه کف دست) + نان لواش 2 برش + ماست 2 ق.غ سیب 1 عدد + دمنوش زنجبیل و دارچین 1 لیوان + شکلات تلخ 1 عدد کوچک + هویج رنده شده آزاد مصرف شود. سالاد فصل قبل از غذا مصرف شود + 2 برش پیتزا سبزیجات (بدون سوسیس ...
دیابتی ها از خوردن شیره انگور خودداری کنند!
. دکتر عین الله ولی زاده با اشاره به اینکه شیره انگور طبع گرمی دارد و خوردن زیاد آن به افرادی که دارای طبع گرم و خشک هستند توصیه نمی شود گفت: این فراورده در گرم مزاج ها موجب غلیظ شدن صفرا و بروز جوش در نواحی صورت و بدن می شود و این افراد در صورت مصرف شیره انگور باید از میوه های تازه با طبیعت سرد استفاده کنند. این متخصص و پژوهشگر طب سنتی، تصریح کرد: شیره انگور خاصیت انرژی زایی ...
