خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
غذاهای فست فود اعتیادآور است / مصرف روزانه یک نان سوخاری بیشتر 15 کیلو اضافه وزن می آورد
تهیه غذا رعایت شود، عنوان کرد: تنوع مواد غذایی، تعادل بین مصرف گروه های مختلف غذایی، افزایش میزان استفاده از انواع سبزی در تهیه مواد غذایی، مصرف انواع سبزی و سالاد همراه با صرف غذا، محدود کردن میزان روغن مصرفی در تهیه غذا، استفاده از فر یا کباب کردن به جای سرخ کردن برای برشته کردن مواد غذایی و جایگزین کردن سبزی های معطر و انواع چاشنی به جای پیاز سرخ شده از مواردی است که باید در تهیه غذا رعایت شود ...
بهترین غذاهایی که سالمندان باید بخورند
گرم و عسل، حریره بادام و حلیم کم چرب گندم بهترین غذاهایی است که هضم خوب و ارزش غذایی بالا دارد. وی شیر بز را به شرطی که با بدن سالمند سازگار باشد و تولید نفخ نکند، به دلیل رطوبت متعادلی که دارد، مناسب مزاج سالمندان می داند. این پژوهشگر با اشاره به این که سالمندان باید از مقاربت جنسی به میزان زیاد اجتناب کنند و شب شام بخورند و با شکم خالی به رختخواب نروند، می افزاید: بهترین خواب آور برای ...
پشت پرده مخالفت با محصولات تراریخته در گفتگوی مهر با دبیرکل خانه کشاورز
موظف شد اقدام لازم برای آزمایش مواد غذایی وارداتی و فرآورده های غذایی وارداتی را جهت تشخیص مواد تراریخته به عمل آورد و با اطلاع رسانی، مردم را از مواد غذایی تراریخته با خبر ساخته و خطرات احتمالی این مواد را بر اساس آزمایشات معتبر معلوم نماید؛ در همین زمینه عیسی کلانتری، وزیر اسبق کشاورزی و یکی از موافقان تولید و مصرف محصولات تراریخته در گفتگوی تفصیلی با مهر از اقدام اخیر نمایندگان مجلس انتقاد کرد و ...
تاثیرات مخرب غذاهای چرب
ایران آنلاین /محققان با این خبر بد به تمام کسانی که از خوردن غذاهای بسیار چرب لذت می برند در مورد مصرف حتی یک وعده غذای چرب هشدار داده اند. درواقع بدن افرادی که به دنبال تناسب اندام خود هستند ممکن است بتواند پس از خوردن یک مرغ سرخ کرده یا یک پیتزای حجیم دوباره به حالت خوب خود برگردد اما اگر این کار به یک اتفاق روتین تبدیل شود آسیبش بلند مدت و پایدار خواهد شد. روغن پالم همان مقدار چربی ...
گیاهان تاثیر گذار بر شیر مادر
به صورت خام یا نمک زده و یا بو داده به فروش می رسد. این گیاه ضدچسبندگی پلاکت ها (که برای رقیق شدن خون موثر است)، ضداکسیدان، افزایش دهنده قوای جنسی، ضدقارچ، مسکن دردهای سینه و شیرافزا می باشد. روغن بادام زمینی از روغن های خوب خوراکی است که باعث افزایش کلسترول و چربی نمی شود و در سال های اخیر به عنوان روغن قابل استفاده در غذا مورد توجه قرار گرفته است. تاکنون عارضه ای از بادام زمینی گزارش ...
مواد غذایی دشمن رماتیسم مفصلی
مواد غذایی حاوی امگا 6 خواص ضدالتهابی و مسکنی دارد. متاسفانه مواد غذایی حاوی امگا 6 ها پیش ساز التهاب در بدن هستند. در اوایل سال 1980 محققان دانمارکی به این نتیجه رسیدند که اسکیموها به ندرت از بیماری های مفصلی رنج می برند. این محققان بعد از بررسی برنامه غذایی آنها دریافتند که اسکیموها بزرگ ترین مصرف کننده اسیدهای چرب امگا 3 هستند که به میزان زیادی در ماهی ها و گوشت فوک هستند. محققان بررسی های بیشتری ...
با خوشمزه ترین پیش غذاهای گرجستان آشنا شوید
... برای این غذا ابتدا لایه های بادمجان را سرخ کرده و بعد با مواد مورد نظر پر می کنند. گردو خرد شده، گشنیز و رب انار را با روغن زیتون مخلوط کرده و با آن درون بادمجان های رول شده را پر می کنند. اغلب با دانه های انار روی بادریجانی را تزئین می کنند. 5) کوچماچی | Kuchmachi یکی دیگر از پیش غذاهای سنتی گرجی، کوچماچی می باشد. این غذا ترکیبی از جگر، قلوه و قلب مرغ است که ...
همایش روغن پالم در ایران برگزار می شود
کلزا(کانولا) و مقاومت حرارتی مناسب آن امروزه تکنولوژی تولید روغن های مخلوط و سرخ کردنی درصد کمتری روغن پالم دارد و جایگزینی روغن کلزا (کانولا) به جای پالم قوت یافته است. کلزا به عنوان یک دانه روغنی تولید داخل در تناوب زراعی کاشت با گندم باعث افزایش 30 درصد عملکرد گندم می شود و همچنین جایگزینی آن به جای پالم می تواند ظرفیت صنعت روغنکشی کشور را افزایش دهد. همچنین این روغن با توجه به ...
این خوراکی های کاهنده کلسترول خون
.... مصرف خوراکی های حاوی فیبر مطالعات محققان نشان داده که مصرف روزانه مقدار قابل توجهی از فیبر می تواند باعث کاهش کلسترول خون شود. انواع مختلفی از فیبرها وجود دارند اما فیبرهای محلول می توانند بر کاهش کلسترول خون نقش داشته باشند که در میوه هایی مانند پرتقال، لیمو، هویج، غلات سبوس دار، گلابی و... یافت می شوند.سبوس جو نیز منبع غنی از فیبر محلول است. این ماده نیز کلسترول بد یا ...
14 نمونه از مغذی ترین مواد غذایی جهان
همه ما تقریبا تصور خوبی از آن چیزهایی که نمی توانند به عنوان مغذی ترین مواد غذایی در نظر گرفته شوند داریم و برای بسیاری از ما غذاهایی که از خوردن آنها لذت می بریم مانند همبرگر، اسپاگتی، شکلات، و چیپس سیب زمینی در این فهرست قرار می گیرند. مصرف روزانه این قبیل مواد غذایی می تواند اضافه وزن و سطوح پایین انرژی را به همراه داشته باشند. به گزارش اخباردانشگاه ،دانشگاه نیوز از "اکتیو بیت ...
گیاه خوار یا گوشت خوار، مسئله این نیست!
گرمایش جهانی، نام ماشین ها را به عنوان مقصر می شنوید تا نام تکه های خوشمزه استیک گوشت را. تاثیرات غذا بر محیط زیست تیم بنتون (Tim Benton) یک متخصص امنیت غذایی از دانشگاه لیدز در این باره می گوید: اغلب مردم درباره تاثیرات غذا بر تغییرات اقلیمی چیزی نمی دانند. اما اگر از همین الان گوشت کم تری مصرف کنیم، خیلی چیزها برای بچه ها و نوه هایمان در آینده بهتر پیش خواهدرفت. مارکو اسپرینگ من (Marco ...
گیاهان افزایش دهنده ی میل جنسی +عکس
چربی تعریف می شود. در رژیم مدیترانه ای نیز میوه، سبزیجات، آجیل ها، دانه های کامل و روغن زیتون بیشتری مصرف می شود. بادام باعث تقویت قوای جنسی می شود گیاه مریم گلی برای افزایش هورمون ها گیاه مریم گلی حاوی میزان زیادی هورمون است که به تقویت میل جنسی زنانه کمک می کند. چون این گیاه خاصیت استروژنی دارد. خانم هایی که میل جنسی شان کم است می توانند از این گیاه طبیعی به عنوان درمان ...
توصیه هایی مفید برای سالمندان
ایران آنلاین /حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی در خصوص مزاج سالمندان اظهار داشت: این گروه از افراد دارای طبع سرد و خشک هستند، بنابراین باید از مواد غذایی و میوه های دارای طبع گرم و تر استفاده کنند. وی اظهار داشت: افراد کهنسال باید از مصرف مواد غذایی پرچرب و سنگین پرهیز کنند و تا حد امکان غذاهای سبک و زود هضم را در برنامه غذاییشان بگنجانند. این محقق و پژوهشگر طب سنتی توصیه کرد: اشخاص ...
چگونه یک روز بد غذایی را پشت سر بگذاریم؟
سلامانه : حدود 15 تا 20 سال گذشته از مهمترین مواردی که در رژیم غذایی زیاد مورد توجه قرار می گرفت غذاهای کم چرب و کالری شماری بود. اما حالا می بینیم ( و تحقیقات هم نشان داده ) برنامه غذایی با چربی بالا و کربوهیدرات پایین به بدن و ذهنمان کمک می کند. به گزارش سایت دکتر کرمانی، حرکت دادن خود در مسیر دنیای برنامه های غذایی و مواد مغذی می تواند گیج کننده باشد، اما نباید چنین باشد. به عنوان ...
اختلال ژنتیکی، مراقب کبد نوزاد باشید
آنزیم آلدولاز فروکتوز فسفات، فروکتوز به گلوگز تبدیل نمی شود. این موضوع باعث می شود فروکتوز در کبد، روده و کلیه تجمع یافته و باعث مهار سنتز گلوکز، و در نتیجه هیپوگلیسمی می شود. تجمع طولانی مدت این ماده در کبد نوزادان، ممکن است به آسیب کبدی، آسیب کلیوی و حتی مرگ منجر شود. علائم عدم تحمل فروکتوز نوزادان ممکن است تا زمانی که در معرف مواد غذایی حاوی فروکتوز قرار نگیرند ...
کیسه صفرایی سالم با تغذیه سالم
غذاهای سرخ شده و چرب سبب تحریک و التهاب کیسه صفرا می شوند. غذاهای اسیدی مصرف زیاد غذاهای اسیدی مانند مرکبات و قهوه، علاوه بر تحریک و التهاب کیسه صفرا، روی معده نیز اثر مخربی دارند. محصولات لبنی پرچرب محصولات لبنی پرچرب مانند خامه و شیر گاو، از مهم ترین مواد تحریک کننده کیسه صفرا هستند. غذاهای تصفیه شده هر محصول تولید شده ...
مدت ماندگاری گوشت ها در فریزر
گفته این کارشناس تغذیه اگر گوشت از حالت منجمد خارج شود، حتما باید آن را مصرف و از انجماد دوباره آن خودداری کرد، زیرا آهن و ویتامین های گوشت در این فرآیند از دست می رود. شیرمستی در خصوص نگهداری سبزیجات منجمد نیز یادآوری کرد: سبزیجات را می توان چهار تا شش ماه نیز نگهداری کرد، اما حتما باید به صورت بخارپز( در حدی که تغییر رنگ بدهند) نگهداری شود. وی گفت: سبزیجات سرخ شده با روغن ...
یائسگی در زنان، نیاز به کدام مکمل؟
شمالی ساخته شده است. مطالعات متعددی نشان داده است که مصرف این مکمل در خانم هایی که از گرگرفتگی در رنج بودند در مقایسه با خانم هایی که دارونما مصرف می کردند کمک قابل توجهی به آنها کرده است. اما تمام مطالعات این موضوع را تائید نکرده است. باید توجه داشت که اگر دچار مشکل کبدی هستید مصرف این مکمل ممنوع است. 2- بذر کتان: کاهش عرق کردن شبانه کتان و روغن دانه کتان به برخی از خانم ها ...
سوپ کدو حلوایی و سیب؛ مناسب برای بیماران مبتلا به سرطان
گرم قند، 14381 واحد بین المللی ویتامین A، 24 میلی گرم ویتامین C، 62 میلی گرم کلسیم، 1 میلی گرم آهن، 525 میلی گرم سدیم، 570 میلی گرم پتاسیم است. ضمن اینکه مصرف هر وعده از این غذا می تواند 220 درصد از نیاز روزانه بدن به ویتامین A و 40 درصد به ویتامین C را هم تامین کند. همراهان این غذا از آنجایی که معمولا بیشتر مبتلایان به سرطان که تحت شیمی درمانی قرار می گیرند، مبتلا به یبوست هم ...
درمانی قدرتمند یا دروغی بزرگ؟
که توسط زنبورها تولید می شود. قرن هاست که از عسل به عنوان یک ماده غذایی و یک دارو استفاده می شود. امروزه از عسل بیشتر در پخت و پز و شیرینی پزی و یا به عنوان یک شیرین کننده در نوشیدنی ها استفاده می شود. دارچین ادویه ای است که از پوست درخت دارچین به دست می آید. مردم با برداشت پوست درخت دارچین آن را خشک می کنند و شکل رول شده که به عنوان چوب دارچین شناخته می شود، حاصل می شود. دارچین به صورت ...
خواص شگفت آور بادام
، برگ و میوه آن استفاده طبی می شود خواص داروئی: بادام شیرین از نظر طب قدیم ایران کمی گرم و تر است . 1) بادام ملین بوده و روغن بادام ضد یبوست است مخصوصا از روغن بادام می توان رفع یبوست برای بچه ها استفاده کرد . 2)بادام سینه را نرم می کند . 3)شیر بادام برای رفع سرفه ، ناراحتی حنجره و تنگی نفغس مفید بوده و خلط آور است . 4) بادام برای درمان ...
سرطان خون (LEUKEMIA) چیست؟
اکثر مردم فکر می کنند، فقط بیماری مختص کودکان نیست. لوکمی چهار نوع اصلی و چندین نوع فرعی داردو فقط برخی از این انواع بین کودکان متداول است. درمان لوکمی بسیار پیچیده است و به سن و وضعیت سلامتی، نوع لوکمی و میزان پراکنده شدن آن بستگی دارد. این بیماری در اثر تکثیر و تکامل ناقص گویچه های سفید خون و پیش سازهای آن در خون و مغز استخوان ایجاد می شود. واژه لوسمی به معنی خون سفید است. لوسمی یکی ...
خواص مفید زردآلو
با استفاده از لیموترش، هنگام صبح ناشتا، برگه خیس خورده را همراه با آب آن میل کنید زیرا برای رفع یبوست بسیار مفید است و حرارت درونی بدن را پایین می آورد. - از زیاده روی در مصرف زردآلو خودداری کنید، زیرا مصرف زیاد آن در هضم مواد غذایی ایجاد اختلال کرده و دچار اسهال می شوید اما برگه زردآلو برای قطع اسهال مفید است. افرادی که ناراحتی کبدی دارند، باید از زیاد خوردن زردآلو پرهیز کنند. ...
این مواد غذایی پلاکت می سازند
اشاره نمود. 7- آب سبزه گندم کلروفیل گندم دارای ساختار مولکولی شبیه به هموگلوبین خون است. همچنین از آن به عنوان خون گیاهان هم یاد می شود. این ماده مغذی تاثیر قابل توجهی در فرآیند کلی خون سازی دارد و می تواند سطح پلاکت خون را افزایش دهد. آب سبزه گندم دارای بیش از 700 درصد کلروفیل است. می توانید از این ماده پلاکت ساز در روز نصف فنجان مصرف نمایید. 8- غذاهای حاوی ویتامین K ...
کاهش بروز سرطان و بیماری های قلبی با مصرف سیر
) روغن سیر (2 -5 گرم) عصاره (300 – 1000 میلی گرم) یا به صورت های allian آلیان (4 – 12 میلی گرم) و اگر به صورت آلیسین باشد حدود (2 - 5 میلی گرم) مصرف شود. معمولاً 4 گرم سیر تازه تقریبا معادل یک دانه سیر است و یک بار در روز استفاده می شود. سیر تازه به طور معمول حاوی 1 درصد allian است. عوارض جانبی سیر سیر می تواند سبب بوی بد دهان، احساس سوزش سر دل، گاز، تهوع، استفراغ ...
روزنامه های پنجشنبه
ها دوخته شده بود. غم از دست دادن آتش نشانان فداکار برایشان غیرقابل باور بود. درهیاهوی میدان عملیات، نگاهم به آتش نشان جوانی افتاد که آرام و قرار نداشت. پس از پیدا شدن پیکرهمکارش روی زمین نشست و با صدای بلند اشک ریخت.براستی نمی توانست این غم بزرگ را تحمل کند. همانطور که دانه های اشک از چشمانش جاری شده و به آوار روبه رویش خیره مانده بود به خبرنگار ما گفت: ساعت 8 و 5 دقیقه صبح روز پنجشنبه ...
9 بهمن آیا سندرم "ری نود"درمان تغذیه ای دارد؟
ساعت قرار دهید. سپس آب را صاف کرده و به صورت سرد یا گرم مصرف کنید. مواد غذایی که باید پرهیز شوند غذاهای یخ زده و منجمد اکیدا ممنوع است. در صورتی که توسط مبتلایان به این سندرم مصرف شوند باعث تشدید علائم می شود. سایر اقدامات به افراد سیگاری توصیه می شود که سیگار را ترک کنند. زیرا سیگار باعث تشدید علائم سندرم ری نود می شود. ورزش منظم باعث بهبود جریان خون می شود و به کاهش علائم کمک می کند. روغن گل مغربی و روغن دانه کتان غنی از اسید گامالینولنیک هستند که اثرات مثبتی بر جریان خون دارند. ...
9 بهمن اگر درد قفسه سینه دارید سفیده تخم مرغ بخورید
رژیم غذایی باید با توجه به وضعیت چربی های خون زیر نظر متخصص انجام شود. اما به طورکلی مصرف چربی های اشباع باید محدود شود و بیشتر چربی دریافتی از منابع اسیدهای چرب غیراشباع تامین گردد. سفیده تخم مرغ و آنژین این ماده ضمن آنکه فاقد چربی و کلسترول است حاوی کلیه اسیدهای آمینه ضروری برای ساخته شدن پروتئین نیز هست. در واقع سفیده تخم مرغ از معدود منابع پروتئینی ...
ناباروری مردان، نقش مهم خوراکی ها!
میزان مصرف چربی اشباع شده 41 درصد تعداد اسپرم کمتری داشتند و مردانی که بیشترین میزان مصرف اسیدهای چرب تک اشباع نشده را داشتند نسبت به مردان با کمترین میزان مصرف اسیدهای چرب تک اشباع نشده 46 درصد تعداد اسپرم کمتری داشتند. به گفته این پژوهشگران، این یافته ها نشان می دهد که رابطه ای میان عوامل قابل تغییر سبک زندگی، در این مورد تغذیه و توان باروری مردان وجود دارد. هنوز معلوم نیست علت این رابطه ...
درمان سریع سرفه و گلودرد
به گزارش شفاف ، سرفه و گلودرد را باید جدی بگیرید و در درمان آنها به خصوص از راه طبیعی که بهترین راه و روش است و کمترین عوارض را دارد تلاش کنید. 1- با عسل و لیمو به جنگ سرفه بروید: مقدار 3 قاشق عسل را به همراه 2 قاشق غذاخوری آبلیمو در یک لیوان آب جوش حل کنید تا یک محلول جادویی برای تسکین سرفه و گلودرد در خانه بسازید. 2- فلفل سیاه و عسل را امتحان کنید: 1 ...
