خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
از نگهداری حلیم و داغ کردن آن به شدت بپرهیزید!
به گزارش شفا آنلاین ، دکتر آراسب دباغ مقدم در این باره گفت: از آنجا که اغلب برای فرد روزه دار سخت است که خود حلیم را آماده کند، این غذا را از بیرون برای افطار تهیه می کنند ولی باید توجه داشت که حین خرید حلیم در ظروف یکبار مصرف تلقی ریخته نشود. بهتر است برای خرید حلیم ظروف شیشه ای یا قابلمه همراه خود داشت چراکه ظروف یکبار مصرف تلقی، برای حلیم که بیش از 45 درجه سانتی گراد دما دارد مناسب نیست و
غذاهایی که با چاقی مبارزه می کنند
. دارچین میتواند اشتها را به ویژه در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 فروبنشاند. تقریبا همه افراد میتوانند دارچین را به شیوه سنتی مصرف کنند. میتوانید مقداری دارچین را در قهوه، چای، ماست و برای افزودن طعم شیرینی بدون افزایش کالری به انواع غذاها (مانند شله زرد) بیفزایید. فلفل قرمز فلفل قرمز ماده شیمیایی بدون طعمی به نام کاپسایسین دارد. در برخی انواع فلفل مقدار این ماده بسیار بیشتر و در برخی
در ماه رمضان، دور این غذاها را خط بکشید!
رعایت نکردن دچار ناراحتی های گوارشی می شوید. در روزهای ماه مبارک بهتر است کمتر از شیرینی ها، به ویژه شیرینی هایی مانند زولبیا و بامیه یا پشمک استفاده کنید. توصیه شده در مناطقی که درخت نخل رشد نمی کند، از مصرف زیاد خرما پرهیز شود ولی در مناطق خرماخیز زیاد خوردن آن منعی ندارد. دور این غذاها خط بکشید تا می توانید از خوردن خوراکی های چرب، مخصوصا در وعده سحری، پرهیز کنید چون باعث عطش
استفاده از غذاهای آماده و بدون ارزش غذایی سلامت روزه داران را تهدید می کند
توصیه نمی شود گفت : روزه داران باید از مصرف غذاهای سرخ شده که سبب افزایش چربی خون، سو هاضمه ، ورم معده و همچنین افزایش وزن می شود پرهیز کنند. وی تاکید کرد که مصرف انواع فست فودها ، ساندویچ ها ، غذاهای آماده نه تنها در ماه مبارک رمضان بلکه در طول سال باید به حداقل برسد . رییس مرکز توسعه و سلامت کیش با بیان اینکه بهتراست غذاها به شکل کبابی یا بخار پز تهیه شود افزود : از روغن گیاهی بجای
سفره ای از رنگ دِگر
باشد اما نمی خواهید از ترکیب غذاهای سنگینی مثل پلو و خورشت استفاده کنید، پیشنهاد می کنیم غذاهای فانتزی درست کنید. این نوع غذاها معمولا طعم های جدیدی دارند و حجم شان خیلی کم است. از این لحاظ بسیار به کار سفره افطار ما می آیند. انواع گراتن بادمجان انتخاب خوش آب و رنگی است. برای درست کردن یکی از این انواع، بادمجان ها را پوست بگیرید از طول برش بزنید و بعد از نمک زدن به آن، سرخش کنید. بعد
کشکول: روز اول ماه رمضان
مبارک رمضان استفاده از برنامه غذایی متنوع و متعادل شامل 5 گروه اصلی غذایی یعنی نان و غلات+ میوه ها+ سبزیجات+ گوشت و حبوبات و تخم مرغ+ شیر و لبنیات، برای حفظ سلامت بدن و تامین انرژی و نیازهای تغذیه ای بدن توصیه می شود. استفاده از خرما در ماه رمضان به خصوص در هنگام افطار برای تأمین قند خون فرد روزه دار بسیار مؤثر است. روزه داران سعی کنند به جای غذاهای چرب و سرخ شده، از غذاهای آب پز و بخارپز شده استفاده کنند.
7 توصیه طب سنتی برای ماه رمضان
فیبردار غذاهای حاوی فیبر عبارتند از: غذاهای حاوی سبوس، گندم سبوس دار، غلات و حبوبات، سبزیها مانند لوبیای سبز، نخود، ذرت، اسفناج، برگ چغندر، میوه های با پوست، میوه خشک شده مثل برگه زردآلو، انجیر، آلو خشک، بادام و غیره. از این غذاها بپرهیزید غذاهای سرخ کردنی و چرب. غذاهای حاوی قند زیاد. خوردن غذای زیاد بخصوص هنگام سحر. از خوردن چای در هنگام سحر بپرهیزید زیرا به دلیل ادرار
دوپینگ پلو
زردچوبه و با حرارت کم تفت دهید چون خیلی سریع می سوزند. سپس پیاز داغ رو اضافه کرده و مخلوط کنید، برنج رو ابکش کرده و در قابلمه بریزید. نکته آشپزی: بهتره از ته دیگ نان استفاده کنید . سپس از مخلوط کشمش وگردو لا به لا و روی برنج ریخته و اونو دم کنید. شکر رو به رب انار اضافه کرده و روی حرارت کم قرار داده و مدام هم بزنید تا رب رقیق بشه. نکته آشپزی:
قرائت جزء ،مناجات و دعای روز اول ماه مبارک رمضان
نامناسبی که توسط غذاها و خوردنی ها وارد بدن میشوند ویا برای جلو گیری از افزایش کلسترول، قند، چربی، فشار خون و... استفاده نمایید. از چه غذاهایی استفاده کنیم ؟ حتماً از غذاهای قلیا ساز مثل میوه ها، سبزیجات، صیفی جات، و غلات نیز به همراه غذا استفاده کنید.خوردن و نوشیدن مواد غذایی را که تولید اسید می نمایند کنترل نمایید مثل: انواع گوشت، ماهی و غذاهای دریایی، لبنیات، تخم مرغ، حبوبات
افطاری با برترین ها؛ روز اول
اشتها نیز می شود و در عین حال، کالری بسیار پایینی نیز دارد. این گیاه کوچک و سبز رنگ سرشار از آنتی اکسیدان است و خاصیت ضد سرطان و ضد التهاب دارد. نکته تغذیه ای 2 برای اینکه در ماه رمضان برنامه ریزی زمانی درستی داشته باشید، بهتر است افطار را پیش از موعد درست کنید. برای این منظور مواد لازم را خریداری کنید و با حوصله و صبر غذاهای مورد نظر را تهیه کنید. پیش غذا
جایگزین هایی استثنائی و ویژه برای لبنیات
همچنین مقدار قابل توجهی از آنها به طور طبیعی در روده وجود دارند. گفتنی است که پروبیوتیم های یافت شده در غذا می توانند به میکروارگانیسم ها اجازه ورود به سیستم بدنی داده و دل و روده را متعادل و صاف نگه دارند. به گفته کلینیک کلیولند خوردن اینگونه غذاها در پیشگیری از ابتلا به بیماری ها کمتر اثرگذار هستند، به خصوص زمانی که افراد از آنتی بیوتیک ها مصرف کرده و به طور کامل بدن را از باکتری های
تقویت و پاکسازی معده با داروهای گیاهی
/> * در نهایت برای کسانی که صفرای عفن و تلخی دهان دارند، استفاده از بذری به نام اسفرزه برایشان مفید است البته بهتر است که خیسانده شود و لعاب آن مصرف شود. برای درمان سوءهاضمه، از جوشانده های رازیانه استفاده کرد * هضم غذا و درمان سوءهاضمه * برای درمان سوءهاضمه توصیه می شود که از جوشانده های سنتی مثل رازیانه استفاده کرد. همچنین مصرف جعفری نیز به هضم غذا کمک می کند. * مصرف فلفل
سریعترین و ساده ترین روش پخت لازانیا
جوش خوردن خاموش کرده کنار بگذارید. 2٫ قسمتی که اکثر خانمها را ممکن است دچار مشکل کند جوشاندن لازانیا و پهن کردن لایه های آن روی پارچه است که گاهی با خورد شدن و له شدن ویا چسبیدن به همراه است، راه بهتر و ساده تر این است که شما از لازانیا ها بدون جوشاندن و همانطور خشک استفاده کنید به طوری که ته ظرف پیرکس یا تفلون مستطیلی یا مربعی شکل خود را با روغن مایع کاملا چرب کرده و لایه های لازانیا
شما برای ختم کتاب خدا در ماه رمضان برنامه ای دارید؟/ فوت و فن های یک افطاری سبک و راحت
، حتی از طعم غذا هم مهم تر است! حواس تان باشد که ترکیب اصلی همه غذاهایتان با بادمجان نباشد. شاید کسی به بادمجان حساسیت داشته باشد و سعادت چشیدن دستپخت شما برایش به وجود نیاید. از سالادها غافل نشوید درست کردن انواع سالاد هم رنگ و لعاب خوبی به سفره تان می دهد. معمولا سالاد فصل در سفره افطار طرفداران زیادی ندارد؛ چون معده پرکن است اما کاهو به دلیل آبِ میان بافتی اش، می تواند مقداری از
رمضان در اردبیل چگونه می گذرد
خیابان ها و کوچه های شهر دیدنی است . بانوان خانه که از ساعاتی مانده به زمان مغرب مشغول پخت و پز و مهیا کردن افطاری بودند با نزدیک شدن به زمان اذان مغرب پس از دم کردن چای، سفره را پهن کرده و با چیدن غذا ها و خوراکی های مختص این ماه زمینه را برای پذیرایی از همسر و فرزندان خود آماده می کنند . روزه داران با نزدیک شدن به زمان افطار خود را به منزل می رسانند تا قبل آغاز دعای ربنا در
ناهار دریایی با میگو پلو و سبزیجات
غذا خوری میگوی تمیز شده 500 گرم برنج قهوه ایی 2 فنجان نمک و فلفل به مقدار لازم آبلیموی تازه 3 قاشق غذا خوری طرز تهیه میگو پلو با سبزیجات : یک ماهی تابه بزرگ بردارید و روغن زیتون را در ماهی تابه روی حرارت گرم کنید. سیر و پیاز را 2 تا 3 دقیقه در ماهی تابه سرخ کنید تا اینکه نرم شود. پاپریکا و فلفل دلمه خرد شده را به مواد اضافه کرده و 3 دقیقه
نظارت بر شیرینی فروشی های بوشهر در ماه رمضان تشدید می شود
از روغن های خوراکی دارای نشان استاندارد و مخصوص سرخ کردنی که در مقابل حرارت مقاومت بالایی دارند استفاده کنند و از قرار دادن این شیرینی ها در مقابل نور خورشید خودداری کنند، در غیر این صورت با متخلفان برخورد قانونی می شود. بهره مند تشدید نظارت بر شیرینی فروشی ها را برنامه ویژه ماه مبارک رمضان توسط این اداره کل عنوان کرد و اظهار داشت: در این ماه، بازرسی از کارگاه های قنادی استان جهت بررسی
از اشک های حسن حسابی برای یکشنبه آخر تا پرچم بدون آرم الله در نمایشگاه فرانکفورت
از پوشش های رنگی برای حجاب استفاده می کنند؛ اما در مملکت خودمان سرا پا مشکی می پوشند. همان طور که برایم پوشش چادر در ایران و اروپا فرقی ندارد، استفاده از پوشش رنگی در حجاب برایم در هر دو مکان یکسان است. اینکه انسان بتواند در شرایط متفاوت تصمیم های مناسب با آن شرایط را بگیرد، خیلی خوب است اما چیزی که آزاردهنده و آفت جامعه ماست تظاهر و دورویی است. و گاه نان به نرخ روز خوردن. البته
تغذیه و خود مراقبتی در ماه مبارک رمضان
...، افزود: لباسهای نایلونی و پشمی باعث افزایش حرارت بدن می شوند و تشنگی و تعریق را افزایش می دهند لذا بهتراست از لباسهای باجنس کتان و پنبه استفاده شود (حتی لباسهای زیر). به گفته وی؛ لباس های بارنگ تند مثل قرمز و زرد کمتر استفاده شوند و به جای آن لباس هایی با رنگ های ملایم مثل آبی و سفید و سبز کم رنگ استفاده شود. عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی قم، گفت: خشکی زیاد هوا می تواند عامل ایجاد تشنگی باشد که بهتراست در طول روز از کولرهای آبی که رطوبت هوا را افزایش می دهند استفاده شود و در این خصوص دوش آب خنک و یا قرارگرفتن در استخر آب شیرین و خنک به رفع تشنگی کمک می کند. ...
روغنی بی نظیر با خواص خوراکی، درمانی و آرایشی
باشد. آشپزی روغن کنجد خام را می توان در سالاد یا غذا استفاده کرد. البته می توان دانه های کنجد را به شکل کامل یا پودر در انواع نان ها و شیرینی ها مصرف نمود. روغن حرارت دیده کنجد طعم خاصی دارد و توصیه می شود چند قطره از آن در انتهای مراحل پخت غذا افزوده شود. آرایشی یکی از ویژگی های روغن کنجد این است که به سرعت جذب پوست می شود و به همین دلیل برای ماساژ کاربرد
میگرن را با این غذاها آرام کنید
سهم چربی های روزانه شان را از این روغن ها تامین کنند. روغن های گیاهی اگر به صورت طبیعی مصرف شود اثرات مفیدتری خواهد داشت یعنی نباید برای پخت و پز یا سرخ کردن استفاده کرد بلکه باید در سالاد یا بعد از پخت روی برنج و... مصرف شود. ریزمغذی ها امگا 3 خاصیت آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی دارد. منیزیم نیز ضد انقباض عروق و ضد التهاب است بنابراین هر دو در کاهش عوارض میگرن تاثیرگذار هستند. از
غربیها هم به حشره خواری روی آرودند
آسان است. ***حشرات را به روش های مختلف می توان خورد 5- حشرات را می توان به صورت سرخ کرده، آب پز، بخار پز و کبابی به کمی روغن و نمک مصرف کرد. همچنین به حشرات می توان آرد زد و از آنها در نان، بیسکویت و کوکی ها استفاده کرد. ***به وفور یافت می شوند 6- برخی از کشورهای جهان بیش از 300 گونه حشره دارند. ***طعم مناسب 7 - افرادی که حشره می خورند طعم آن را خوب و شبیه میگو و مرغ توصیف می کنند. اکنون ملخ، تخم مورچه، زنبور در فهرست غذاهای لذیذ چند کشور قرار دارد. + 2 - 0 ...
منویی عالی برای مراقبت از بدن در تابستان
. مصرف روغن را به حداقل برسانید تا می توانید، میزان روغن مصرفی در طبخ غذا را کم و به جای روش هایی نظیر سرخ کردن، از روش هایی مانند کباب و گریل کردن استفاده کنید تا میزان حرارت دیدن غذا در روغن به حداقل ممکن برسد وعده های غذایی تان را سبک کنید در روزهای گرم وعده های غذایی تان را سبک میل کنید و به خصوص در وعده صبحانه میوه را نیز بگنجانید. مثلاً چند میوه به همراه 6 تا 5
غذای شمالی؛ کشمش پلو با مرغ
/> نکات: 1) اگر مرغ را با حرارت ملایم سرخ کنید، در حین سرخ شدن، پخته می شود و نیازی به زمان پخت جداگانه ندارند. 2) اگر دوست دارید به جای رب نارنج از رب انار ترش استفاده کنید یا آن را حذف کنید. 3) اگر در حین جوشیدن برنج یک عدد لیمو عمانی داخل آب بیندازید عطر خیلی خوبی به برنج شما میدهد. 4) این غذا در دستور اصلی کرفس ندارد.
آبگوشت بخورید، اما با احتیاط
این متخصص طب سنتی مناسب است که آبگوشت در ظروف سفالی و سنگی روی زغال یا اجاق های کم شعله طبخ شود چرا که غذا در حرارت کم و به مدت بیشتر پخته می شود در نتیجه سهل الهضم شده و لذیذ و جاافتاده خواهد شد. ضمن این که جنس این ظروف با طبیعت بدن انسان هماهنگ تر بوده و بخصوص ظروف سنگی می توانند تا حدودی املاح مفید معدنی خود را به غذا انتقال دهند. آبگوشت بخورید، اما با احتیاط حالا که از
باید و نبایدهای سرخ کردن غذا
موجود در روغن جامد، باعث افزایش LDL می شود. در طی سرخ کردن غذاها، روغن اگر بیشتر از 150 درجه حرارت دریافت کند، میزان اسید چرب ترانس در آن بالا می رود، حال هرچه حرارت وارده به روغن بیشتر باشد یا زمان حرارت دادن طولانی تر شود، میزان اسید چرب ترانس بیشتر و مصرف این غذا باعث می شود تا چربی بد خون نیز بیشتر افزایش یابد. در صورت جمع آوری روغن حرارت دیده و استفاده از آن برای بار دوم و سوم
