خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
از نگهداری حلیم و داغ کردن آن به شدت بپرهیزید!
به گزارش شفا آنلاین ، دکتر آراسب دباغ مقدم در این باره گفت: از آنجا که اغلب برای فرد روزه دار سخت است که خود حلیم را آماده کند، این غذا را از بیرون برای افطار تهیه می کنند ولی باید توجه داشت که حین خرید حلیم در ظروف یکبار مصرف تلقی ریخته نشود. بهتر است برای خرید حلیم ظروف شیشه ای یا قابلمه همراه خود داشت چراکه ظروف یکبار مصرف تلقی، برای حلیم که بیش از 45 درجه سانتی گراد دما دارد مناسب نیست و
در ماه رمضان، دور این غذاها را خط بکشید!
دستگاه گوارش تان مخصوصا معده و روده ها می شوید. پس تنبلی را کنار بگذارید و بدون سحری روزه نگیرید. زیاده روی نکنید زیاد خوردن در روزهای معمولی سال خوب نیست چه برسد به ماه رمضان که سیستم گوارشی بدن ساعت هایی را بدون مواد غذایی می گذراند. اگر فکر می کنید هر چه بیشتر بخورید دیر تر گرسنه تان می شود اشتباه می کنید. در خوردن وعده سحری و افطاری باید حد اعتدال رعایت شود. غذا و آب را
تخلف ها و تحول های شیرین خرید و فروش اقلام ماه روزه/ سود کلان آش فروشی در ماه رمضان!
شیرینی ها یعنی افزایش مصرف و رشد فروش موادغذایی در ماهی که ضیافت های آن شهره عام و خاص است. در این ماه، شهر حال و هوای رمضانی دارد، اقتصاد هم همراه با این تحول ها شکلی تازه می گیرد؛ از کم شدن ساعت کار روزه داران در محل های کار گرفته تا مشاغل موقت یک ماهه ای که در این ایام به راه می افتد، مجموعه ای از تحول ها در ماه پیش رو دیده می شود. اندک اندک بساط دستفروشی شیرینی های محلی و آش های بومی در ماه رمضان
استفاده از غذاهای آماده و بدون ارزش غذایی سلامت روزه داران را تهدید می کند
محمد رضا رضا نیا روز پنجشنبه در گفت وگو با خبرنگار ایرنا در مورد استفاده از تغذیه صحیح در ماه رمضان اظهار داشت : پیروی از اصول تغذیه ای برای روزه داران در این ماه از اهمیت زیادی برخورد دار است و بدون رعایت آن سلامتی افراد به خطر می افتد . وی با بیان اینکه استفاده از سه وعده غذایی افطار، شام و سحری در ماه رمضان برای روزه داران ضروری است گفت : حذف وعده های غذایی ضرورت ندارد و فرد روزه دار
روزه داران در مصرف آجیل زیاده روی نکنند
سلامانه : برلیانت بزرگمهر رئیس انجمن تغذیه ایران در گفتگو با باشگاه خبرنگاران؛ اظهار کرد: مصرف آجیل در ماه رمضان مفید است ولی به دلیل چربی بسیار بالای آن سبب چاقی و اضافه وزن می شود لذا روزه داران باید در مصرف آن زیاده روی نکنند. وی در ادامه افزود: آجیل نباید هرگز شور باشد زیرا آجیل با نمک باعث تشنگی در فرد می شود. بزرگمهر با اشاره به خواص آجیل خاطر نشان کرد: آجیل
زنان باردار می توانند روزه بگیرند؟
یبوست بهتر است از سوپ ها در هنگام افطار استفاده شود، افزود: زنان باردار همچنین می توانند برای برطرف کردن آن از انجیر خیسانده و آلو بخارا استفاده کنند و استفاده از روغن زیتون نیز در غذا موثر است. وی توصیه کرد: بهترین میوه ها برای مصرف توسط زن باردار شامل سیب، به، مویز، گلابی، زردآلو، انگور و انار و بهترین خشک بار برای مصرف توسط زن باردار نیز شامل بادام، پسته، فندق و گردو به شرطی که در مصرف آنها حد اعتدال رعایت شود. این استاد دانشکده طب سنتی در پایان گفت: به عنوان نوشیدنی زنان باردار می توانند از آب میوه های طبیعی و شربت سکنجبین در این ماه بهره ببرند. ...
این کارها را انجام دهید تا بیشتر عمر کنید
فرم های مختلف، از کوکو و کتلت گرفته تا آب پز و نیمروز و املت، مصرف کنید. هر روز نیم پیمانه لوبیا مصرف کنید لوبیا انواع و اقسام فراوان دارد و در غذاهای متنوعی می توان از آن استفاده کرد. به همین دلیل، سعی کنید یکی از وعده های غذایی خود را به غذایی اختصاص دهید که در مواد لازم آن لوبیا وجود دارد. لوبیا، پروتئین و کربوهیدرات بسیاری دارد. در ضمن، منبع غنی فیبر نیز هست. اگر بتوانید روزانه
سفره ای از رنگ دِگر
به گزارش شفا آنلاین : ماه رمضان فرصت خوبی برای ظهور استعداد آشپزی است. پس فرصت را غنیمت بشمارید و تا جایی که می توانید، خلاقیت تان در آشپزی را روی سفره افطار برای افراد روزه دار خانواده تان و مهمانان عزیزتان به کار بگیرید. اصلا قصد نداریم یک لیست تکراری از بخوریدها و نخورید ها جلوی چشم های شما ردیف کنیم فقط می خواهیم چند نکته مهم و جدی را درباره افطاری به شما یادآوری کنیم مخصوصا اگر قرار باشد
وقتی گروه خونی ضامن سلامتی می شود
از یک رژیم غذایی غنی شده از گیاهان استفاده کنند. البته این افراد در هضم غذاهای لبنی ناتوان هستند. و با خوردن گندم باعث افزایش اسید بافت ماهیچه می شوند. حتی به این افراد گفته شده که از گوشت قرمز، کبابی و دودی خود داری کنند و در صورت تمایل به خوردن گوشت، از گوشت طیور استفاده نمایند. وی اظهار کرد: دارندگان گروه خونی A می توانند در چهار نوبت به صورت آب پز یا بخار پز استفاده کنند ولی به علت
7 توصیه طب سنتی برای ماه رمضان
دارد بسته به نوع آن باید با پزشک خود مشورت کنند. 5- در ماه رمضانی که با گرمای طاقت فرسا روبرو باشیم رعایت این امور اجبار است: عدم پرخوری در سحر. عدم مصرف مواد غذایی خیلی شیرین، تند و شور. استفاده از مواد غذایی تفه (بی مزه) مانند کدو، کلم و امثالهم بسیار مهم است. 6- هرگز مواد خوراکی پخته شده را همراه خام مصرف نکنید وسعی کنید دور از افطار تا قبل سحر، از مواد خام و میوه ها و
توصیه های مهم غذایی در ماه رمضان/ خوراکی های سحر
به گزارش شفا آنلاین : مریم زارعی کارشناس دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت درباره نکات مهم تغذیه ای در ماه مبارک رمضان گفت: صرف غذای سبک و مختصر مثل شیرگرم، فرنی و شیر برنج به هنگام افطار و استفاده از سبزی ها و میوه ها در هنگام افطار و عدم زیاده روی در مصرف مواد غذایی شیرین در وعده سحری از جمله نکات مهم تغذیه ای در این ماه است. وی درباره عادات غلط غذایی در این ایام افزود: یکی از عادات
ماه مبارک رمضان؛ کاهش وزن یا اضافه وزن؟
حداکثر دو وعده ای بودن افراد است. بسیاری از افراد در ماه رمضان فقط وعده افطار را مصرف می کنند و به قول خودشان افطار به افطار غذا می خورند یا اینکه در نهایت یک وعده آخر شب را به جای سحری مصرف می کنند ولی نمی دانند که چه ظلمی در حق خود و سیستم گوارشی و جسم و روح خود می کنند. وی گفت: یکی دیگر از عادات غلط، مصرف بی رویه شیرینی ها به ویژه زولبیا و بامیه در ماه رمضان است. در متون علمی و مذهبی
قرائت جزء ،مناجات و دعای روز اول ماه مبارک رمضان
قرآن می خوانند. در شب قدر عده ای از جوانان به کوچه ها و خیابان ها می روند و درهای خانه ها را زده و آنها را برای احیای ماه مبارک رمضان صدا می کنند و قداست این ماه را یادآور می شوند. "پاکورا" افطاری هندی (هند، پاکستان، بنگلادش، نپال، برمه) این غذا که در تمام طول سال در کشورهای آسیای جنوبی پخته می شود، در ماه رمضان جزء لایفنک سفره های افطار مسلمانان این کشورهاست. پاکورا
آشنایی با چای گیاهی شگفت انگیز و دوستدار کبد
چرب چیست؟مصرف چربی ها به خصوص چربی های اشباع مانند مارگارین، کره، خامه و وعده های غذایی آماده شده با بخار، کبابی و یا پخته شده با آب به همراه مقدار کمی روغن زیتون اجبارا بایستی کم شوند. حال در اینجا طرز تهیه یک چای فوق العاده ارائه می گردد که برای درمان کبد چرب بسیار مفید است: چای قاصدک مواد مورد نیاز: 2 قاشق غذا خوری ریشه قاصدک خرد شده/ 2دسی لیتر آب روش تهیه: آب بر روی قاصدک خرد شده بریزید، در آن را بگذارید و 20 دقیقه به آن اجازه استراحت دهید. سپس آن را از صافی گذرانده و بنوشید. این چای را در صبح و شب مصرف کنید. ...
نکات کاربردی ومهم تغذیه ای در ماه رمضان
گرسنگی نیز دچار نشویم. اغلب پس از ماه مبارک رمضان افراد دچار افزایش وزن، ضعف شدید بدنی و بیماری های گوارشی می شود.ممکن است با روزه گرفتن دچار پایین آمدن قندخون شویم، بنابراین بهتر است برای افطار کردن از آب نیمه گرم، شیر، فرنی و مواد حاوی قند طبیعی مانند عسل، کشمش، خرما و ...، استفاده شود. خوردن غذاهای چرب و پرکالری مانند آش، کله پاچه، حلوا و ... می تواند مضرات زیادی را در پی داشته باشد.آب
شما برای ختم کتاب خدا در ماه رمضان برنامه ای دارید؟/ فوت و فن های یک افطاری سبک و راحت
کرد. طرح های ختم قرآن چگونه است؟ طرح های ختم دسته جمعی قرآن کریم ویژه ماه مبارک رمضان هم از طریق برخی سایت ها، انجمن ها یا گروه های مذهبی رایج شده است. در این طرح، کافی است پیامکی را به شماره اعلام شده از سوی هر انجمن بفرستید تا سهم قرائت شما از کل قرآن کریم شامل تعداد صفحه و آیه های تعیین شده برایتان ارسال شود. اینطوری می توانید در ثواب ختم کل قرآن کریم در ماه مبارک رمضان هم شریک
ماست و دوغ را همراه غذا نخورید!
افراد به خصوص برای کسانی که فعالیت بدنی زیادی ندارند مناسب نیست. مصرف زیاد گوشت گاو موجب افسردگی , سرطان , بواسیر, بد رنگی پوست و ... می شود، البته لازم به ذکر است که مصرف گوشت گاو موجب بروز بیماری های سوداوی می شود. -مصرف بیش از حد بادمجان باعث درد و سنگینی پهلو,بدرنگ شدن پوست و تولید سودا در بدن می شود. برای اصلاح آن می توان آن را با روغن کنجد و گوشت پخته شود. مصرف ماست با
بعد از ورزش هرگز این مواد غذایی را نخورید
و هم کربوهیدرات اند. مانند نان و غلات کامل، سیب زمینی پخته، ساندویچ کره بادام زمینی و غیره. بعد از ورزش چه مواد غذایی را نباید خورد: 1- غذاهای فراوری شده نمک دار: بعد از تمرین به دلیل تعریق بالا علاوه بر آب میزان پتاسیم بدن هم کاهش میابد که برای جبران ان نباید به سراغ خوراکی های نمک دار رفت و مصرف خرودنی های طبیعی حاوی پتاسیم همچون موز بهترین گزینه برای تامین
غذاهایی که در وعده سحری نباید خورده شوند
کمتر از حد معمول باشد و مصرف روغن های جامد نباتی و حیوانی، کره، سس سفید، انواع دسرها، شیرینی ها و شکلات ها را کاهش دهند و از روغن های مایع گیاهی مانند زیتون و دانه های گیاهی از قبیل پسته، بادام، فندوق و بادام زمینی استفاده کنند. رئیس انجمن تغذیه ایران تصریح کرد: روزه داران از مصرف انواع دسرها و شیرینی جات در ماه رمضان خود داری کنند و توصیه می شود به خصوص افراد چاق به جای استفاده از زولبیا و بامیه از خرما استفاده کنند زیرا زولبیا، بامیه دارای قند و روغن زیادی هستند. انتهای پیام/
کدام بیماران می توانند روزه بگیرند/ پرکالری هایی که ضعف بدنی به همراه می آورند
تعادل، از کاهش یا افزایش یا تعادل جسمی بدن جلوگیری کند در چنین حالتی فردی که می خواهد روزه داری کند باید پیش از روزه داری کالری دریافتی و مصرفی خود را محاسبه کند تا این تعادل را نگه دارد. کیفیت غذاهای مصرفی در ماه رمضان در حفظ سلامت افراد مهم است وی بیان کرد: در کیفیت نیز باید دقت کرد که انسان طی یک روز از همه غذاهایی که برای بدن انسان لازم است استفاده کند به خصوص گروه غذایی نان
شادابی بدن را در ماه رمضان با خوردن میوه و سبزیجات حفظ کنید
سلامانه : برلیانت بزرگمهر متخصص تغذیه در گفتگو با باشگاه خبرنگاران در خصوص عادات تغذیه و رژیم غذایی مناسب در ایام ماه رمضان گفت: استفاده از میوه ها و سبزی ها در تمام ایام سال و در طول زندگی افراد توصیه می شود اما اهمیت مصرف این مواد غذایی در ایام ماه رمضان ضرورت بیشتری پیدا خواهد کرد. وی در ادامه افزود: با توجه به تغییرات برنامه ی غذایی در زمان ماه رمضان و ایام روزه داری
رفع ضعف بدن با میوه ها در ماه رمضان
سلامانه : برلیانت بزرگمهر، رئیس انجمن تغذیه ایران در گفتگو با باشگاه خبرنگاران گفت: استفاده از میوه ها و سبزی ها به طور مختلف شامل سالاد، پخته و تازه برای همه گروه های سنی در تمام روزهای سال توصیه می شود که این امر در ماه رمضان بسیار اهمیت پیدا می کند. اثر میوه ها و سبزی ها در بدن تأکید بر مصرف میوه ها و سبزیجات به خصوص در دوران روزه داری به این دلایل می باشد.بزرگمهر
تغذیه صحیح در ایام روزه داری
می شود آب بدن از دست برود. در صورت تمایل به نوشیدن چای بهتر است از چای کمرنگ استفاده شود. خط قرمزهای تغذیه ای در ماه رمضان اما چه غذاهایی و به چه دلایلی در ماه رمضان باید بیشتر مصرف شود و برعکس از کدام مواد غذایی باید پرهیز کرد؟ به گفته متخصص تغذیه، افزایش مصرف میوه و سبزی برای تامین آب بدن و مواد ضروری مختلف در کنار غلات کامل، فیبر و غذاهای پروتئینی نباید از سوی
رابطه مصرف گردو و کاهش روند پیشرفت سرطان پروستات
به گزارش شفا آنلاین : سرطان پروستات یکی از شایع ترین انواع سرطان در دنیا است. پیش از این مطالعات متعددی در مورد رابطه بین برنامه غذایی و این نوع از سرطان به انجام رسیده بود و بسیاری از این پژوهش ها نیز بر روی مصرف چربی متمرکز بود. با این حال مطالعه جدید که توسط پژوهشگران دانشگاه کالیفرنیا به انجام رسیده نشان می دهد برنامه غذایی سرشار از گردو و یا روغن گردو می تواند به کاهش رشد سرطان پروستات
پس از ورزش از مصرف این موادخودداری کنید
/> فست فود به شما توصیه می کنیم که فست فودها را از رژیم غذایی خود حذف کنید، به خصوص اگر ورزش می کنید. طبیعی است که پس از فعالیت بدنی، به دلیل از دست دادن نمک بدن، به دنبال مواد شور باشید و نخواهید زمان زیادی را صرف آشپزی کنید و در این مواقع سوسیس و برگرها نخستین انتخاب شما هستند، اما بدانید که این مواد تاثیر منفی بر بدن تان خواهند داشت و با مصرف آنها تنها چربی های ترانس بد را به بدن تان راه
کدام مواد غذایی در وعده سحر معده را به آتش می کشند!
به گزارش شفا آنلاین - با نزدیک شدن به ماه مبارک رمضان و در نظر گرفتن ایامی که از سحر تا افطار فاصله زمانی طولانی همراه با گرمای هوا خواهد بود گفت وگویی با اکبر خزایی مربی و داور بین المللی بدنسازی و محقق علوم تغذیه صورت پذیرفت. خزایی در این باره عنوان کرد: طی این ایام معمولاً سؤالات فراوانی در خصوص نوع تغذیه و فعالیت های روزمره و فعالیت های ورزشی از ما و همکاران مان می شود، بنابراین
غربیها هم به حشره خواری روی آرودند
آسان است. ***حشرات را به روش های مختلف می توان خورد 5- حشرات را می توان به صورت سرخ کرده، آب پز، بخار پز و کبابی به کمی روغن و نمک مصرف کرد. همچنین به حشرات می توان آرد زد و از آنها در نان، بیسکویت و کوکی ها استفاده کرد. ***به وفور یافت می شوند 6- برخی از کشورهای جهان بیش از 300 گونه حشره دارند. ***طعم مناسب 7 - افرادی که حشره می خورند طعم آن را خوب و شبیه میگو و مرغ توصیف می کنند. اکنون ملخ، تخم مورچه، زنبور در فهرست غذاهای لذیذ چند کشور قرار دارد. + 2 - 0 ...
بایدها و نبایدهای تغذیه در سحر و افطار
به گزارش شفا آنلاین : غزاله اسلامیان متخصص تغذیه بالینی و رژیم درمانی به مناسبت فرا رسیدن ماه مبارک رمضان به باید ها و نباید های غذایی وعده های سحری و افطار رمضان 94 پرداخت که مهمترین آنها به ترتیب ذیل است: *** توصیه های کلی * برای جلوگیری از پرخوری، پیش از آنکه بر سر سفره بنشینید، تصمیم بگیرید که از چه غذاهایی و به چه میزان استفاده کنید. *وعده سحر و افطار از
تغذیه در پرتودرمانی
، کره، کره بادام زمینی، کره پسته، کره کاکائو، عسل، شکر، سس کارامل، کاکائو، آبمیوه طبیعی، تخم مرغ آب پز و .... ایده هایی برای افزایش کالری مصرفی: 1. مصرف میوه ها به همراه پنیر خامه ای، خامه، ماست پرچرب، بستنی و ... 2. مصرف تخم مرغ آب پز با پنیر خامه ای یا کره یا سس مایونز یا ... 3. اضافه کردن لوبیاچیتی پخته شده، جوانه گندم ، تخم مرغ و ... به سالاد کاهو
آغاز طرح تشدید نظارت و پایش بازار ویژه ماه رمضان/ قیمت اقلام اساسی اعلام شد
صورت می گیرد. رییس اداره صنعت، معدن و تجارت پاکدشت ادامه داد: ماهیانه 2700 تن آرد برای 350 نانوایی شهرستان تامین می شود و بنابر دستورالعمل هیئت وزیران به منظور افزایش کیفیت نان، 20 درصد از نانوایی های شهرستان پاکدشت آزاد پز اعلام شده است. وی ابراز داشت: موارد کنترلی در نانوایی ها شامل استفاده مناسب از آرد، عدم استفاده از افزودنی های غیرمجاز نظیر جوش شیرین، رعایت قیمت مصوب و وزن
