خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
با لذیذترین غذاهای ترکیه آشنا شوید
است، در این غذا بادمجان ها به خوبی پخته می شوند، سپس کوبیده یا چرخ می گردند و با موادی مانند لوبیا، نخود و ذرت مخلوط می شوند، این خوراک غذایی ناب برای گیاه خواران است، البته برخی هم مرغ یا گوشت را به این مخلوط به دلخواه اضافه می کنند تا طعمی متفاوت تر به خود بگیرد اما حقیقت اصلی پوره ی بادمجان بدون هرگونه گوشتی است و تنها رمز خوش طعم شدن این غذا ادویه جات و سبزیجاتی است که در آن استفاده می کنند.
چگونه یک جوجه کباب خوشمزه درست کنیم؟
جات است. مرغ ذاتا بوی خاصی دارد که ناپسند است. این بو به میزان قابل توجهی با پیاز و زعفران گرفته می شود، اما اضافه کردن سایر ادویه جات هم به رفع بوی بد مرغ و بهتر شدن طعم و بویش کمک شایانی می کند. این مورد کاملا سلیقه ای است، اما ادویه های پیشنهادی ما: 1 - پودر پیاز، 2 - فلفل سیاه تازه آسیاب شده (نه مانده)، 3 - مقدار بسیار اندکی پودر سیر است. هل، زعفران، فلفل سیاه، تخم گشنیز و هر ادویه
کیک مرغ و کدو؛ تنوع در آشپزی را تجربه کنید
حدود 3 دقیقه در روغن تفت دهید. 2. کدوی رنده شده را خوب فشار داده و آب اضافی آن را بگیرید و سپس به مواد اضافه کرده و حدود 5 دقیقه تفت دهید. شیت خرد شده، جوپرک خیس خورده، تخم مرغ، پاپریکا، ارگانوی خشک، پودر آویشن، فلفل سیاه و نمک را به مرغ چرخ شده اضافه کرده و به خوبی مواد را ورز دهید. 3. یک ظرف فر به ابعاد 18 20 سانتیمتر را با روغن کاملا چرب کرده و با کاغذ روغنی بپوشانید. سپس
تاپاس سیب زمینی، پیش غذای خوشمزه اسپانیایی
استفاده از چنگالی بزنید تا زرده و سفیده آن مخلوط شود. سپس سوسیس، نخود فرنگی، نیمی از گشنیز و پودر سیر را به آن اضافه و مخلوط کنید. 4- مخلوط تخم مرغ، مخلوط سس مایونز و خامه را به سیب زمینی مزه دار شده، افزوده و مخلوط کنید. 5- مواد را داخل ظرف نسوزی که از قبل با روغن مایع چرب شده، بریزید. سپس سطح آن را صاف کنید. بعد در طبقه وسط فر که از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شده، حدود 20 دقیقه قرار دهید تا بپزد و سطح آن طلایی رنگ شود. بعد بقیه گشنیز را روی آن بریزید و به صورت داغ سرو کنید. ...
راهکارهایی برای "آب کردن شکم" در دو هفته
/> هر روز را با نوشیدن یک لیوان آب سم زدا شروع کنید؛ می توانید برای طعم دار کردن، تکه های لیمو، پرتقال یا گریپ فروت را به آن اضافه کنید. توصیه می شود تا زمان خواب حداقل 8 لیوان آب بنوشید. مخلوط مخصوص سه جزء اصلی یک وعده غذایی مناسب در برنامه رژیم لاغری شکم صفر، پروتئین، فیبر و چربی های سالم هستند که هر سه به وفور در یک مخلوط مناسب قابل دریافت هستند. برای تهیه مخلوط مخصوص به
تهیه سه غذای معروف لبنانی، با دستور سرآشپز لبنانی
تهیه: 1. پیاز را درشت رنده کرده و آب آن را به خوبی بگیرید. آن را با گوشت چرخ کرده، سیر له شده، زیره، تخم گشنیز، پاپریکا، فلفل قرمز پودر شده، فلفل سیاه پودرشده، پودر کاری، نمک، برگ گشنیز و برگ جعفری تازه خرد شده در ظرف مناسبی با هم به خوبی مخلوط کنید. 2. مواد را به خوبی ورز داده و روی آن را بپوشانید و حداقل یک ساعت در یخچال قرار دهید. سپس گلوله هایی از مخلوط گوشت جدا کرده و به
اگر می خواهید چاق شویداین ماده غذایی را بخورید
شیر سویا مخلوط و بین غذا میل کرد. انجیر یبوست را برطرف می کند و یکی از بهترین میوه ها برای تمیز کردن روده ی بزرگ و رفع یبوست است. در قدیم برای از بین بردن یبوست از شربت انجیر استفاده می کردند. برای درمان ناراحتی های سینه، حدود بیست گرم خرما، عناب، انجیر خشک و مویز را با هم مخلوط و آسیاب کنید، سپس این پودر را با یک لیتر آب بجوشانید تا حجم آن به نصف برسد. از این جوشانده ی می توان به مقدار
آیا شکر پرطرف دارترین مادۀ مخدر دنیاست؟
صورت کوکائین کراک به داخل ریه ها بفرستد، اعتیاد باز هم شدیدتر است. شکر هم از شکل اولیه اش پرورده شده تا نشئۀ حاصل از آن تقویت شود و اثراتش عمیق تر گردد. هرچه بیشتر از این مواد استفاده کنیم، دوپامین کمتری به طور طبیعی در مغز تولید می شود. نتیجه این است که به مقدار بیشتری از ماده نیاز داریم تا همان واکنش لذت بخش صورت گیرد؛ درعین حال، لذت های طبیعی همچون آمیزش و غذاخوردن هم کمتروکمتر
کاهش وزن سریع با الگوی ستاره های هالیوود, روی فرش قرمز!
لبنی است و فروکتوز که قند طبیعی میوه است جزو این قند اضافه به حساب نمی آیند . ولی مواد تشکیل دهنده که در خوراکی ها مورد استفاده قرار می گیرند شیرینی و کالری اضافه ای دارند، از شربت غلیظ ذرت با مقدار بالای فروکتوز به ظاهر سالم گرفته تا قند نیشکر و عسل همه به عنوان قند اضافه در نظر گرفته می شوند. 7. زویی دیشنال Zooey Deschanel رژیم غذایی او یک چرخه یکساله دارد. او طرفدار غذا
سالاد یونانی
توانید از گوجه فرنگی گیلاسی هم استفاده کنید و هرکدام را به دو قسمت تقسیم کنید. 2. حالا حدود 250 گرم پنیر فتا را هم نگینی خرد کنید. مراقب باشید موقع برش زدن پنیر، آن را له نکنید. چند برگ شسته شده ی کاهو را هم خرد کنید و به مواد اضافه کنید. 3. به تعدادی که دوست دارید زیتون سیاه به سالاد اضافه کنید. اگر دوست داشته باشید می توانید چند عدد زیتون سبز هم در سالاد بریزید. بهتر است
نگاه حرفه ای به سالاد
اهمیت ویژه ای برخوردار است، اما افزودن آنها به سالاد نیز اهمیت دارد. استفاده از ترکیب درست می تواند عطر و طعمی بهتر و همچنین برخی فواید سلامت کلیدی را به سالاد اضافه کند، که از آن جمله می توان به کاهش خطر کلسترول بالا و بیماری قلبی اشاره کرد. از جمله ترکیبات مغذی برای استفاده در سالاد می توان به موارد زیر اشاره کرد: گل کلم، کرفس خرد شده، هویج خرد شده فلفل دلمه ای، ذرت، زیتون
بهترین خوراکی های مسافرتی + طرز تهیه
. فقط حدود 4 گرم پنیر 100کالری دارد و همچنین حاوی کلسیم، ویتامین ها و مواد مغذی مهم است. اگر نگران لاکتوز موجود در پنیر هستید، برخی از انواع آن مانند چدار و یا سوئیسی مناسبتان هستند. تخم مرغ آبپز هم گزینه خوبی است. تخم مرغ منبع خوبی از پروتئین، کولین (جزئی از ویتامین های گروه B) و لوتین (نوعی آنتی اکسیدان) است و جابجایی آن بسیار راحت می باشد و گرسنگی تان را به سرعت برطرف می کند.
سمنو آی سمنو، مالِ پای هفت سین سمنو!
گندمی که می ذارید جوانه بزند باید سه برابرش آرد استفاده کنید. مثلا برای یک کیلوگرم گندم حدود سه کیلو گرم آرد مصرف می شود. پس اگر اولین بار هست که می خواهید سمنو درست کنید با مقدار کمی شروع کنید که حجم زیادش موقع پخت خسته تان نکند. مرحله اول اینه که گندم ها رو خوب پاک کنیم و دونه های شکسته رو جدا کنیم. بعد با آب سرد می شوریم و دو روز می ذاریم تا خوب خیس بخورن. یادتون باشه ارتفاع گندم توی
شیرینی نوروزی نارگیلی را با این روش ساده در خانه درست کنید
/> سینی را در طبقه وسط فر که از 10 دقیقه قبل با دمای 150 درجه سانتی گراد گرم شده قرار دهید و نیم ساعت بپزید. بعد فر را خاموش کنید و اجازه دهید سینی 3 ساعت داخل فر بماند و بعد با سینی یک ساعت داخل یخچال منتقلش کنید. نکات: 1. اگر دوست دارید به این مواد رنگ خوراکی یا پودر کاکائو هم اضافه کنید. 2. میتوانید مقداری پودر گردو هم به مواد اضافه کنید. 3. برای سرعت بخشیدن به کار میتوانید از پودر شکر به جای شکر استفاده کنید منبع: تصویر زندگی
خواص برنج قهوه ای؛ 14 فایده ای که این خوراکی برای سلامتی دارد
است و برای پخت و پز به صورت چلو، همراه با خورشت یا مخلوط در سالاد استفاده می شود. برنج قهوه ای شیرین، خوردنی خوشمزه ای است که برای تهیه ی دسر کاربرد دارد. شربت برنج قهوه ای را هم می توان به خاطر وجود مواد مغذی آن به عنوان یک شیرین کننده ی سالم در نظر گرفت. این شربت شیرین و خوشمزه، با عطر و طعم کره ای برای غذاهای پختنی و نوشیدنی های گرم استفاده می شود. برنج قهوه ای روغن های طبیعی ضروری
دوغ ضرر هم دارد!
شود دوغ را به صورت صنعتی یا خانگی تهیه کنید. در صنعت، ماست را با میزان مناسبی آب در تانک های مجهز به همزن مخلوط کرده و بعد از اختلاط کامل آن را با رعایت موازین بهداشتی سرد و بسته بندی می کنند. این نوشیدنی به دلیل آن که در دمای گرم محیط و در برابر فساد مقاوم است نیاز به هیچ نگهدارنده مصنوعی نداشته و مصرف آن برای افرادی که دچار عدم تحمل لاکتوز هستند، مناسب است. البته دوغ صنعتی
چرا تخم کتان بخوریم؟
بیش از یک سال قابل مصرف باشند. بهتر است پودر تخم کتان را در دمای اتاق نگهداری کنید. میزان مصرف تخم کتان برای افراد سالم و بزرگ سال که در مصرف آن محدودیتی ندارند، یک قاشق سوپ خوری در روز است. اگر تخم کتان آسیاب شده (10 تا 30 گرم معادل یک تا دو قاشق غذاخوری) را به مواد غذایی دیگر اضافه کنید کمک زیادی به کنترل قند خونتان خواهد کرد. همچنین می توانید 15 تا 30 گرم یعنی یک
چیز کیک توت فرنگی یه چیز دیگه اس!
/> توت فرنگی: 300 گرم خامه: 300 گرم شکر: یک سوم پیمانه آب لیمو سنگی: یک قاشق چای خوری آب جوش: 50 میلی لیتر پودر ژلاتین آمونیا: یک قاشق سوپ خوری طرز تهیه لایه زیرین: 1. برای تهیه لایه زیرین ابتدا دمای فر را روی 160 درجه سانتیگراد (325 درجه فارنهایت) قرار دهید. تخم مرغ ها، شکر و نمک را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید. 2. پنیر کاتیج، خامه و کاستارد را اضافه و مخلوط
شیرینی ساده و سریع مخصوص عید نوروز
کنید تا خنک بشه و بعد از کاغذ جداش کنید. نکات: 1)اگر دوست دارید 100 گرم کشمش پلویی هم به شیرینی اضافه کنید چون خوشمزش میکنه. 2)این شیرینی رو میتونید دو رنگ تهیه کنید و نصف مواد رو هم با پودر کاکائو مخلوط کنید. 3)میشه داخل خمیر شکلات چیپسی هم بریزید. شیرینی زبان و پاپیون: 1. برای تهیه اونها اول یه مقدار خمیر هزارلا تهیه کنید و اگر میخواید میتونید آمادش
طرز تهیه مربای گل سرخ تازه (مربا گل محمدی)
رفته و آن ها را باهم مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا قوام بیاید. وقتی شربت به غلظت رسید، گلبرگ ها را داخل شربت بریزید و حدود نیم ساعت زمان بدهید تا گل ها بپزند. سپس آبلیمو، دانه هل خردشده و (در صورت تمایل) یکی دو قطره رنگ خوراکی به مربای گل سرخ تازه اضافه کنید و اجازه دهید به جوش بیاید. وقتی یک جوش کوچک زد، شعله را خاموش کنید. در این مرحله، یک دم کنی روی قابلمه مربا قرار دهید و حدود 2 ساعت زمان
مواد غذایی با طعم تقلب!
رنگ و لعاب غذا بیشتر شود، رب گوجه به آن اضافه می کردند، اما حالا از رنگ های مصنوعی برای خوشرنگ تر شدن غذا استفاده می شود. همچنین انواع دسرها و تنقلات رنگی جزء ثابت تغذیه ما شده اند و بدین ترتیب رنگ های خوراکی پایشان به سفره ما باز شده است، اما می توانید به جای رنگ های مصنوعی و شیمیایی از رنگ های طبیعی موجود در مواد غذایی مثل زعفران، کاکائو و میوه هایی مثل گیلاس، تمشک، لبو و... استفاده کنید. به عنوان
برای تقویت قلب، نارگیل بخورید
میوه نارگیل که با پوست سخت و قهوه ای رنگ، دارای درختی زیبا و تنومند است، در مناطق استوایی کشت می شود و البته ابتدا در جنوب آسیا کشت می شده است. از لحاظ خواص مغذی بودن چنان است که حتی برخی از مردم آن را به عنوان غذا مصرف می کنند، به طوری که دارای مواد معدنی فراوانی مثل پتاسیم، منیزیم و سدیم و همچنین پروتئین قابل توجهی است. پتاسیم موجود در آن برای بیماری های قلبی و فشارخون مناسب است و برای بیماران
جلوگیری از سفید شدن مو با 10 ماده ای که شما را جوان تر نگه می دارد
محققان دریافته اند که سفید شدن موها به علت جمع شدن هیدروژن پراکسید در ریشه ی فولیکول موها و کمبود ترکیب طبیعی آنتی اکسیدانی به نام کاتالاز رخ می دهد. آب پیاز تولید این ترکیب را افزایش می دهد. چای سیاه علاوه بر تیره کردن موهای شما، آنها را نرم و درخشان می کند. یک راه ساده ی دیگر برای تیره تر کردن موهایتان این است که مقداری پودر قهوه را با مرطوب کننده ی موهایتان مخلوط کنید.
عوامل روانی ابتلا به سرطان در بانوان
سرطان در مریلند آمریکا نشان می دهد کسانی که در دهه 20 زندگی شان اضافه وزن داشته اند در مقایسه با افرادی که همواره وزن نرمال داشته اند 60 تا 80 درصد بیشتر در معرض ابتلا به سرطان های مری و معده هستند؛ سرطان هایی که شانس فرد برای زنده ماندن بسیار اندک است. کسانی که در دوره بزرگسالی بیش از 20 کیلو وزن اضافه دارند در مقایسه با افرادی که تغییرات اندک وزنی دارند دو برابر بیشتر در معرض ابتلا به سرطان مری قرار
لاکچری بازی با شورت برد قهوه
از پیش گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 10 تا 12 دقیقه قرار دهید. پس از پخت و خنک شدن تزیین کنید. شورت برد را بدون تزیین هم می توانید سرو کنید. 5. خمیر مارسیپان را کمی ورز دهید. پودر کاکائو را اضافه کرده و سپس ورز دهید تا رنگ خمیر شکلاتی شود. اگر خشک بود کمی سفیده تخم مرغ را با چنگال زده و به خمیر اضافه کنید تا خمیر منسجمی حاصل شود. خمیر را روی سطحی که پودر قند پاشیده اید باز
چرا تخم کتان بخوریم؟
توانند بیش از یک سال قابل مصرف باشند. بهتر است پودر تخم کتان را در دمای اتاق نگهداری کنید. میزان مصرف تخم کتان برای افراد سالم و بزرگ سال که در مصرف آن محدودیتی ندارند، یک قاشق سوپ خوری در روز است. اگر تخم کتان آسیاب شده (10 تا 30 گرم معادل یک تا دو قاشق غذاخوری) را به مواد غذایی دیگر اضافه کنید کمک زیادی به کنترل قند خونتان خواهد کرد. همچنین می توانید 15 تا 30 گرم یعنی یک تا دو قاشق
شفاف کردن پوست با عصاره شیرین بیان
به گزارش تیتر شهر :شیرین بیان از جمله گیاهان دارویی خودرو است و کمتر مورد کشت قرار می گیرد. برگ های آن مرکب است و از 4 تا 7 زوج برگ به اضافه یک برگچه انتهایی تشکیل یافته است که به سبب ترشح شیره، چسبنده اند. گل های این گیاه به رنگ های ارغوانی، زرد یا بنفش یا آبی مایل به سفید هستند و میوه اش شامل 5 تا 6 دانه مایل به قهوه ای است. ریشه و ساقه زیرزمینی آن مصرف دارویی دارد. قسمت مورد استفاده
این پوست ها را دور نریزید
به دلیل داشتن ویتامین K که نه در خود هویج بلکه در برگش پیدا می شود، سلامت استخوان ها را حفظ می کنند. برگ هویج به دلیل داشتن پتاسیم فراوان تلخ است و اگر آن را با سبزیجات خوش طعم دیگر مخلوط نکنید، خوردنش برای تان آسان نخواهد بود. پوست پرتقال هنگام گرفتن پوست پرتقال تا آنجا که می توانید با ظرافت عمل کنید و نگذارید قسمت های سفید دور پوست، از خود میوه جدا شوند. محققان می گویند
داروهای طبیعی برای افرادی که عصبانی هستند
. این شربت علاوه بر آنکه مقوی قوه بینایی است، دردهای مفصلی و سیاتیک را برطرف می کند و برای بهبود تنفس و تقویت مجاری تنفسی نیز بسیار مفید است. شربتی برای شب هایی که بی خواب می شوید تهیه شربت سنبل الطیب بسیار ساده است. برای تهیه این شربت کافی است نصف لیوان عرق را با نصف لیوان آب مخلوط کرده و یک قاشق غذاخوری سکنجبین و یک قاشق غذاخوری تخم شربتی یا خاکشیر به آن اضافه کنید. این شربت اگر
فریبکاری و تقلب با استفاده از باقلا به جای پسته در کالباس / افزودن پودر خون به همبرگر و سوسیس و کالباس
تقلب ها و تخلفات در تولید فرآورده های گوشتی که توسط شرکت های غیرمعتبر و خاطی انجام می پذیرد معمولا هر از چند گاهی به رغم همه نظارت ها و بازرسی ها باز هم اتفاق می افتد، افزودن پودر استخوان به فرآورده های گوشتی، مخلوط کردن گوشت سر حیوان و احشای حیوانی مانند گوشت شش و کلیه و کبد به جای گوشت مناسب و استفاده از گوشت حیوانات ارزان قیمت و حتی معدومی در تولید این فراورده ها دور از ذهن نیست و چه بسا در
