خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
گزینه های خوراکی چرب، اما سالم
: دارای امگا 3 است که بهترین نوع چربی برای قلب و عروق محسوب می شود. مصرف ماهی به صورت 2 وعده در هر هفته می تواند خطر حمله قلبی را تا 36 درصد کاهش دهد. زیتون: حاوی مقادیر زیادی از چربی اشباع نشده است. روغن زیتون پایه واساس رژیم مدیترانه ای محسوب می شود. تحقیقات نشان می دهد که زیتون می تواند از قلب در مقابل حملات حفاظت کند و به بدن در مقابله با دیابت کمک کند. کره بادام زمینی: مصرف روزانه کره بادام زمینی می تواند خطر ابتلا به نوع دوم دیابت را تا 21 درصد کاهش دهد، با این حال تحقیقات نشان داده است که مصرف روزانه خشکبار می تواند خطر بروز حمله قلبی را تا 35 درصد کاهش دهد. ...
آشنایی با خواص کره بادام زمینی
آن می توان برطرف کرد، و یا اینکه این مواد قادرند احتمال بروز پوکی استخوان را کم کنند. از آنجایی که فیتواسترادیول در بادام زمینی وجود دارد (یعنی در هر 100 گرم کره بادام زمینی، 100 میلی گرم از این ماده یافت می شود)، می تواند برای بیماری های زنانه موثر باشد، اما مصرف آن در بارداری دلخواه است، یعنی نه ضرر خاصی برای مادر و جنین دارد و نه منفعت خاصی، فقط مصرف اش باید به اندازه و در وعده صبحانه ...
موادغذایی مفید برای داشتن کبدی سالم
بروکلی و کلم بروکسل میزان گلوکوزینولات در بدن را افزایش می دهد که به تولید آنزیم های گوارشی کمک می کند. لیمو: همه می دانیم که مرکباتی مثل لیمو سرشار از ویتامین C هستند ولی لیمو به بدن برای تصفیه مواد سمی و فرآیند گوارش هم کمک می کند. زردچوبه: زردچوبه که بعنوان ادویه در غذاها استفاده می شود، به بدن در هضم چربی ها و تحریک تولید صفرا کمک می کند. همچنین می تواند بعنوان یک تصفیه ساز طبیعی برای کبد عمل کند. گردو: گردو سرشار از گلوتاتیون و اسیدهای چرب امگا3 می باشد که به محافظت از کبد درطول فرآیند پاکسازی کمک می کند. ...
چگونه در هر سنی سوخت و ساز بدنمان را بالا ببریم؟
سالم مانند توت فرنگی، ماست یونانی و حتی سالمون اگر با بدن یک فرد نسازند می توانند باعث التهاب شوند. غذاهایی که باعث التهاب می شوند باعث بروز واکنش هیستامین نیز می شوند و این به معنای افزایش وزن کوتاه مدت است. در واقع هر بار بعد از یک وعده غذایی احساس ورم و نفخ می کنید، نشانه ی این است که آنچه خوردید برای بدنتان کار نکرده است. این واکنش التهابی بیشتر باعث تحریک کورتیزول ( هورمون استرس ...
ید، ماده ای ضروری برای بدن
به گزارش شمال نیوز: ید یکی از مواد لازم و ضروری برای بدن است. نتایج پژوهش های متعدد نشان می دهد که بیشتر مردم در سرتاسر جهان با کمبود این ماده معدنی مواجه هستند. به خاطر اینکه بدن ما قادر به سنتز آن نیست و فقط از طریق مواد غذایی جذب بدن می شود. مشکل اینجاست که میزان این ماده معدنی در مواد غذایی نیز کم است. به همین دلیل تولیدکننده های محصولات غذایی این ماده را به محصولاتشان اضافه می کنند مانند نمک ...
با این خوراکی ها چاق شوید!
افزایش سطح هورمون IGF-1 در آنان شد که در روند عضله سازی هورمونی مهم است. ماهی آزاد و ماهی های چرب بد نیست به رژیم چاقی خود مقداری امگا3 هم اضافه کنید. مانند گوشت قرمز، ماهی آزاد (سالمون) و ماهی های چرب منابع خوبی برای تامین پروتئین و چربی های سالم و ضروری مورد نیاز بدن هستند. شکلات تلخ شکلات تلخ باکیفیت سرشار از آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی است. بیشتر افراد ترجیح می ...
راهنمای مصرف لبنیات در طب سنتی
، زیرا ترکیب حاصل از آن برای بدن مضر است چون ماست سبب افزایش رطوبت بدن می شود، برای افراد لاغری که تمایل به افزایش وزن دارند در کنار دیگر توصیه های غذایی می تواند مناسب باشد، همچنین برای کاهش تشنگی و تقویت نیروی جنسی گرم مزاجان گزینه مناسبی است. ماست دیر هضم است و مصرف زیاد آن برای سرد مزاجان و افرادی که معده سرد دارند مناسب نیست. مصرف همزمان ماست با گوشت یا ماهی برای همه بخصوص مبتلایان ...
کودکان نوپا به چه مقدار غذا نیاز دارند؟
انتخاب های غذایی متفاوت که در گروه های غذایی وجود دارد بهره بگیرید. گروه غلات یا غذاهای سرشار از کربوهیدرات: نان، غلات صبحانه، برنج، پاستا و دیگر غذاهایی که از غلات درست می شوند. میوه ها و سبزیجات یا غذاهای سرشار از ویتامین و مواد معدنی: مرکبات مانند پرتقال و گریپ فروت، سیب، خیار، سبزیجات برگ دار، هویج و دیگر میوه ها و سبزیجات سرشار از مواد مغذی. گروه شیر یا غذاهای سرشار از ...
فواید خوردن لبو
بوده و بخصوص برای افرادی که از کبد چرب رنج می برند مفید است. نتایج یک پژوهش بالینی نشان می دهد مصرف آنتی اکسیدان ها باعث کاهش چشمگیر میزان چربی کبد و التهاب آن می شود. این بهبود ویژه مربوط به وجود نوعی از آنتی اکسیدان ها به نام بتالائین است که قدرت زیادی داشته و در پیشگیری از پیری نیز بسیار مؤثر است. مواد لازم برای تهیه نوشیدنی لبو برای کبد چرب عبارتند از: یک لیوان (200 میلی لیتر) آب، یک ...
عوارض کمبود منیزیم در بدن
اگر از مصرف مواد قندی مضر پرهیز شود نیاز بدن به منیزیم در حد طبیعی خواهد بود و افراد کمتر دچار آن می شوند. چای، نوشابه های غیر الکلی، غذاهای چرب، غذاهای شیرین و مصرف آنتی بیوتیک ها از مواد غذایی از بین برنده ی منیزیم در بدن افراد است. محسن شبانی متخصص تغذیه گفت: کاکائو از جمله خوراکی سرشار از منیزیم است در واقع هرچه میزان کاکائوی موجود در شکلات بیشتر و چربی و قند آن کمتر باشد ...
18 راه علمی برای کاهش اشتها
وعده های غذایی می تواند باعث کاهش اشتها شود. هم چنین باعث می شود بعد از صرف وعده ی غذایی تا مدت بیش تری احساس سیری کنید و در نهایت به کاهش وزن تان کمک می کند. تحقیقات نشان داده مصرف 2 لیوان آب دقیقا قبل از وعده ی غذایی می تواند تا 22 درصد غذای مصرفی شما را کاهش دهد. دانشمندان معتقدند مصرف 500 میلی لیتر آب ارتجاع کافی را در معده به وجود می آورد تا پیام سیری به مغز مخابره شود. البته آب به ...
بهبود سوختگی با مواد غذایی
های سوختگی برای بهبود سوختگی، مصرف مواد غذایی سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی ضرورت دارد و در صورت تامین نشدن این نیاز از طریق رژیم غذایی، باید حتما از مکمل های ویتامین، مینرال استفاده نمود. از بین این ریزمغذی ها، ویتامین A وE به علت اثرات آنتی اکسیدانی و ویتامین C و روی به علت تاثیر بر بهبود زخم های سوختگی، اهمیت بیشتری دارند. ویتامین C در بیماران مبتلا به سوختگی، باید به ...
این 8 ماده غذایی مسکن دردهای مزمن هستند
ای جدید، افرادی که کپسول های حاوی زنجبیل را برای تنها 11 روز دریافت کرده بودند 25 درصد کاهش در درد مفصلی در حال ورزش را گزارش کرده بودند. امروزه در خیلی از نقاط دنیا از تزریق عصاره زنجبیل در درمان دردهای ناشی از پوکی استخوان و دردهای مفصلی استفاده می کنند. ماهی ها و مخصوصا سالمون مطالعات بسیاری نشان داده اند که امگا 3 نقش مهمی در فرو نشاندن درد و ناراحتی همراه با آرتریت ...
کاهش وزن، یک هفته ای وزن تان را 4/5 کیلو وزن کنید
.... یک آمریکایی معمولی، در روز 245 کالری اضافی از نوشابه های گازدار دریافت می کند که در سال معادل 90000 کالری یا 11 کیلوگرم خواهد شد! این مطالعه همچنین نشان می دهد که با این وجود، نوشیدنی های شیرین به اندازه مواد غذایی، باعث احساس سیری نمی شوند. یک لیوان آب پرتقال بنوشید. انجام هر یک از این ها می تواند 100 کالری از کالری مصرفیتان در روز بکاهد و به تنهایی برای جلوگیری از افزایش 1 کبلوگرم وزن ...
مبارزه با بوی بد دهان با 8 ماده غذایی که بلافاصله نفس شما را خوشبو می کنند!
لغزنده روی دندان و لثه ایجاد می کند که جلوی جمع شدن باکتری ها را می گیرد . از آدامس نعنایی حاوی زایلیتول حدود 5 دقیقه بعد از مصرف هر وعده غذایی استفاده کنید. با شنیدن اسم این مواد شیمیایی اخم نکنید. بدن ما به طور طبیعی توانایی تولید مقدار معینی زایلیتول را دارد به علاوه این ماده کاهنده قند خون است که پوسیدگی دندان را افزایش نمی دهد. فقط مراقب باشید که این ماده خوراکی را در دسترس حیوانات خانگی تان ...
اختلال خورد و خوراک و نشانه های پنهان آن!
بر غذا خوردن خود را ندارید، این می تواند نشانه ای خاموش از آغاز یک اختلال پرخوری باشد. ممکن است هنگامی که دچار استرس شده اید و زمانی که نیازمند سرکوب نگرانی ها و اضطراب های خود هستید به این عادت روی بیاورید. مصرف مواد غذایی، به ویژه آنهایی که شیرین و سرشار از کربوهیدارت هستند، می توانند احساس رضایت و راحتی را در شما ایجاد کنند. � نشانه 9: اگر هر روز ورزش نکنید، خود را سرزنش ...
با این خوراکی ها خوش خلق می شوید
استفاده از این گیاه انتخابی بسیار مقرون به صرفه است. اسیدهای چرب امگا3 نوعی از اسیدهای چرب چند اشباع نشده بوده که با مصرف روغن ماهی و دانه بذر کتان قابل دریافت است. کمبود شدید اسیدهای چرب امگا 3 با افسردگی بالینی و سایر اختلالات از جمله اختلال دوقطبی ارتباط دارد. مصرف روزانه اسیدهای چرب امگا3 با بهبود علائم و تثبیت حالات روحی در افراد مبتلا به افسردگی و اختلال دوقطبی همراه است ...
راز جوان ماندن پوست صورت چیست؟
لیمو سرشار از بیوفلاونوئید (یک ترکیب فعال بیولوژیکی موجود در پوست مرکبات) است. این بیوفلاونوئید به تقویت مویرگ های زیر پوست کمک می کند و نمی گذارد این مویرگ های نازکِ زیر پوست، پاره شوند و منظره ی ناخوشایندی را برای پوست به وجود بیاورند.3. فندق و بادام برزیلینقش فندق و بادام برزیلی جوان ماندن پوست صورتآجیل ها سرشار از اسیدهای چرب ضروری هستند که هنگام هضم، از سلول های پوست پشتیبانی می کنند. اسیدهای ...
گرگرفتگی در دوران یائسگی، کلافه شدم
نیاز به سریعتر رفتن به دستشویی باشد و یا اینکه بهنگام سرفه، خنده و یا بلند کردن اجسام ایجاد شود . 6 – تغییرات روحی : همچنانکه به سمت یائسگی می روید ممکن است تغییرات خلقی را تجربه کرده و حساس تر شوید . در قدیم این علائم را به تغییرات هورمونی نسبت می دادند . ممکن است ارتباطی بین سطح هورمون و خلق وجود داشته باشد ، اما سایر عواملی که به تغییرات خلق کمک می کنند شامل استرس ...
9 خاصیت کنجد برای سلامتی
بهبود عملکرد سیستم عصبی و همچنین در التیام زخم ها و جراحات دارد. این ویتامین برای تولید سلول های جدید لازم و ضروری است و مصرف آن برای رشد جنین از اهمیت زیادی برخوردار است. خواص کنجد – کنجد منبع ویتامین B کنجد سبوس دار سرشار از آهن است. هر یک از سلول های بدن ما حاوی آهن می باشد. وجود این ماده ی معدنی برای حمل اکسیژن مورد نیاز سلول ها و برای ساخت گلبول های قرمز خون لازم و ضروری ...
بهبود سلامت ذهن در سال جدید
درست خوابیدن، درست خوردن و برخوردار بودن از حمایت اجتماعی را فراموش می کنید. نیازهای اولیه بسیار مهم هستند. به عنوان مثال همیشه تصور می کنیم افسردگی باعث شده است کمتر بخوابیم اما در واقع این خواب کم است که باعث افسردگی می شود. می دانیم که تمرین چقدر می تواند برایمان مفید باشد. ورزش یک ضد افسردگی قوی است. خیلی راحت می توانیم وعده ناهار را به جای میز کار بیرون سرو کنیم. برای چیزهایی که حس ...
طبخ درست برای لذیذ تر کردن ماهی شب عید
...، سن و سال بیشتری دارد و سال های زیادی را در دریا و رودخانه آلوده زندگی کرده است. از همین رو شانس انباشت مواد آلوده در بدن آن زیادتر خواهد بود. به همین دلیل، احتمالا فیله ماهی های بزرگ آلودگی شان به عناصر سنگین بیشتر از ماهی های کوچک تر است. کیلکا بین تمام ماهی ها، جزء ماهی هایی است که از نظر تغذیه ای غنی ترین منبع اسیدهای چرب امگا 3 محسوب می شود و کمترین بار آلودگی به عناصر سنگین و سایر ...
چرا زود خسته می شوم؟ /چگونه می توانیم انرژی بیشتری کسب کنیم
شویم و در طول روز کم انرژی باشیم عبارتند از: 1- الگوی خواب نامنظم: در صورتی که چرخه خواب فرد منظم نباشد، بدن و ذهن تمام مدت در تلاش برای جبران آن هستند. این مشکل می تواند پیامدهای جدی همچون افسردگی، تغییر خلق و خو و افزایش وزن را به دنبال داشته باشد. 2- حذف وعده غذایی صبحانه: شروع فعالیت های روزانه بدون خوردن صبحانه و با معده خالی، بدن را بیش از ضرورت تحت استرس قرار می دهد ...
راه های درمان یبوست در کودکان
بعضی تغییرات در رژیم غذایی کودک که احتمال یبوست را کم می کند، عبارت است از: 1. به جای دادن شیر پرچرب از شیر کم چرب یا شیر سویا استفاده کنید. (این تغییر در کودکانی که حداقل 2 سال دارند، قابل اجراست) 2. مقدار شیر مصرفی کودک را تا میزان 1/5 تا 2 لیوان کم کنید. 3. خوراکی های زیر محدود شوند: موز، هویج پخته، غذاهای چرب مانند: سیب زمینی سرخ شده و غذاهای آماده، برنج سفید ...
خواص جوانه ماش؛ 9 خاصیت بی نظیر این گیاه کوچک
مواد مغذی غلات و حبوبات سبزنشده است. وقتی جوانه ی غلات مقداری از نشاسته ی خود را از دست می دهد، مواد مغذی دیگر آن مثل پروتئین و ویتامین ها کمی افزایش می یابد و از آنجا که مواد معدنی خاص، مخصوصا آهن و روی می توانند به عناصر زیستی تبدیل شوند یا به راحتی جذب شوند و مورد استفاده ی بدن قرار بگیرند، بنابراین از این لحاظ جوانه های غلات و حبوبات به خصوص جوانه ماش منابع غذایی مهمی هستند و ...
مضرات مصرف بیش از اندازه آجیل در ایام عید
...> مشکلات گوارشی اگر بعد از خوردن آجیل احساس نفخ در معده خود می کنید، بدانید شما تنها فردی نیستید که با این مشکل مواجه می شوید، بلکه بسیاری از افراد بعد از خوردن این دانه های خوراکی چنین مشکلی را تجربه می کنند. در واقع، مشکلات گوارشی مانند نفخ معده و ایجاد گاز در دستگاه گوارش از شایع ترین عوارض خوردن آجیل است . آجیل سرشار از فیبر است که یکی از فواید آن به شمار می رود. سیستم ...
بهار کتاب خوانی در نوروز
. فضاسازی رمان براهنی در ساختن اتمسفر زندان های ساواک و شکنجه هایش بی نظیر است ؛ صحنه هایی دردآور که گاهی مو به تن آدم سیخ می کند . همان طور که گفته شد کتاب براهنی دغدغه نویسنده نسبت به اوضاع کشور است ، این نشان می دهد آن زمان مبارزان از هر ابزاری برای مقابله با رژیم استفاده می کردند ؛ روحانی بر روی منبر، استاد دانشگاه در کلاس درس و نویسنده با کتاب هایشان . قلمی که طبق صحبت های دکتر در رمان براهنی از ...
تغذیه ای سالم همراه با ورزش
مواد مغذی با یکدیگر باشد بسیار خطرناک خواهد بود. بررسی ها نشان می دهد، در افرادی که شیر مصرفی را (3 تا 4 لیوان در روز ) همراه وعده اصلی غذایی مصرف کرده اند به دلیل وجود بر هم کنش کلسیم با آهن و کاهش جذب آنها در خانم ها، موجب بروز کم خونی در این گروه می شود. بنابراین به نظر می رسد حتی ساده ترین و عمومی ترین توصیه ها نیز باید با در نظر گرفتن تمامی جوانب آن صورت گیرد که قطعا بدون ...
نخود فرنگی سرشار از فیبر ،ویتامین و پروتئین
، مغزها، غلات و غیره تأمین کننده پروتئین بدن گیاهخواران خواهد بود. نخود فرنگی و فیبرهای غذایی نصف فنجان نخودفرنگی پخته شده منبع خوب فیبرهای غذایی است. حتماً می دانید که هر ماده ی غذایی سرشار از فیبر سپری در برابر سرطان کولون خواهد بود. فیبرها باعث ایجاد احساس سیری می شوند و جلوی اشتهای زیاد را می گیرند. علاوه بر این با یبوست مقابله کرده و خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و دیابت ...
استخوان هایتان را بسازید
استخوان و همچنین کاهشی در استفاده از بازده استخوان و التهاب را نشان داد. با این حال، یک مطالعه بهبود کمی در تراکم استخوان در مردان مسن تر که بالاترین سطح ورزش تحمل وزن را بیش از نه ماه انجام دادند نشان داد. ورزش قدرتی نه تنها برای افزایش توده عضلانی مفید است. همچنین ممکن است به محافظت در برابر از دست دادن استخوان در زنان جوان و مسن تر، از جمله به افراد با پوکی استخوان یا سرطان پستان کمک کند ...
