خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
بهداشت خوراکی ها در سفر
نگهداری و جوشاندن آنها قبل از مصرف نیز توجه داشته باشند. نشانه های غذای فاسد گاهی شناخت غذای فاسد حتی از طریق چشایی، بویایی و بینایی سخت است. به گفته دکتر نوروزی، توجه به رنگ و قوام (شل یا سفت بودن) مواد غذایی، از نشانه های خوب درباره سلامت غذاست. این میکروبیولوژیست درباره عوامل موثر در فساد غذا می گوید: در تخریب ماده غذایی میکروارگانیسم هایی مانند قارچ ها و باکتری ...
عطر کتاب، عطر زندگی است/ علاقه به زادگاهم خوانسار باعث ساخت مسجد شد
فعالیت در حوزه نشر منبع الهام هستید اگر بخواهید چکیده و دست مایه 70 سال کار و تلاش و جدیت را در چند عبارت به نسل جوان منتقل کنید چه می گویید؟ توصیه ما به نسل جوان این است که مطالعه و کار را با جدیت و تلاش دنبال کنند. متاسفانه با افزایش میزان استفاده از اینترنت و موبایل اقبال مردم به خصوص جوانان به مطالعه کمتر شده، ادامه این رویه را چگونه ارزیابی می کنید و چه تاثیرات منفی می تواند داشته ...
کشتار حلبچه زخمی التیام نیافته بر پیکره تاریخ بشریت-عبدالله رحمانی*
...> رویداد حلبچه یکی از تراژدیک ترین رویداد تاریخ معاصر مردم اقلیم کردستان عراق است و به نمادی از مظلومیت و فریاد دادخواهی مردم این اقلیم تبدیل شده است. قربانیان حلبچه بخش کوچکی از 182 هزار قربانی رژیم بعث در عملیات این رژیم مرسوم به انفال بود و به همین دلیل تابلویی در مدخل ورودی مزار شهدای حلبچه و بنای یادبودی که به یاد پنج هزار شهید فاجعه شیمیایی در این شهر بنا شده، عبارت (ورود بعثیان به داخل ...
بهترین غذاهای شب عید
طبع گرم این میوه بر سردی ماهی فائق آید و به هضم بهتر غذا نیز کمک کند. اگر می خواهید شب، خواب آرامی داشته باشید بهتر است سبزی پلو ماهی و کوکوی اشپل را در روز عید و هنگام ناهار میل کنید و همراه آن آب ننوشید. زیرا آب سبب رقیق شدن شیره معدی و دیر هضمی و سنگینی بیشتر ماهی و تخم هایش می شود. سبزی های پلویی که حاوی شوید، تره و جعفری بیشتری باشد می تواند تا حدود زیادی طبع سرد ماهی و برنج را تعدیل ...
حذف یک فناوری براساس حدس و گمان، عاقلانه نیست
شود چون هر گیاهی یک محدوده توسعه ریشه دارد. بنابراین باید هر سال کود زیادی استفاده شود، به همین دلیل در قرن بیستم مصرف کودهای شیمیایی برای افزایش عملکرد بالا، خیلی زیاد بود. ضمنا از آن زمان برای جلوگیری از توسعه آفات و بیماری ها ناچار بودند به مبارزه شیمیایی توجه کنند. در نتیجه طی سال های متمادی مصرف کودهای شیمیایی و سموم شیمیایی باعث آلودگی خاک، آب، هوا و غذا شد و به همین دلیل دانشمندان بحث ...
منوی بهاره آلبوم های موسیقی
سکوت یک دهه ای خود پایان داده و با آلبومی به نام میهن با صدای سالار عقیلی به عرصه موسیقی بازگشته است. قطعه نخست این آلبوم در دستگاه اصفهان آغاز می شود، با تک نوازی تار ادامه پیدا می کند و در دشتی فرود می آید. تصنیف دوم قطعه میهن است و بار دیگر تک نوازی تار خودنمایی می کند و راه به دستگاه شور می برد. تصنیفی در دستگاه شور اجرا کرده ایم و سپس آوازی از این دستگاه آغاز می شود و به اصفهان می رود ...
خداحافظ شاعرِ عاشق
گروه فرهنگ و ادب علیرضا صدقی: گاهی خبرهایی می رسد که انتظار شنیدنش را نداری. گاهی هم تعداد این خبرهای اسف بار آنقدر زیاد می شود که انگار انتظار هر خبری را باید داشت. به گزارش پلیس راهور، ساعت 2 بامداد روز گذشته دکتر افشین یداللهی شاعر، ترانه سرا و پزشک ایرانی، بر اثر برخورد خودروی شخصی اش با یدک کش ایویکو در کیلومتر 37 آزادراه کرج قزوین، از دنیا رفت. در این گزارش اشاره شده بود که علت اصلی این ...
اهل قلمی که از دنیا رفتند +تصاویر
مقالات نسیم خاطرات دربردارنده 150 مقاله درباره تاریخ شفاهی اردبیل و گریزهایی به فرهنگ محلی ایران است. حسن حاتمی نویسنده و شاعر کازرونی 14 اردیبهشت در سن 82 سالگی به لیلی کهولت سن و عفونت ریوی از دنیا رفت. حاتمی از جمله شخصیت های انقلابی بود که در دهه 500 با گرایش چپ به مبارزه با رژیم پهلوی می پرداخت و به همین دلیل بارها تبعید و زندانی شد. از او آثار متعددی از جمله باورها و رفتارهای گذشته ...
انفجار مزه ها!
قرار گرفته. ما در سفرهای داخلی اغلب به مسافران توصیه می کنیم که از غذاهای بومی و محلی استفاده کنند اما اکثریت در غذاهای اصلی علاقه مند به مصرف انواع کباب ها و غذاهای معمول رستوران ها هستند و حتی اقامت در رستوران های محلی همیشه با اعتراض هایی مواجه است، مانند این که چرا آژانس ما را به رستوران خوب نبرد! غذا یکی از نیازهای حیاتی بشر است اما فراتر از آن بخشی از فرهنگ زندگی روزمره است که می تواند ...
ضوابط طراحی مجتمع تجاری
...> تصویر روبرو ابعاد اساسی و محدوده های دید ضروری برای هر فرد را نشان می دهد. گر چه قدمت طراحی پله هم زمان با جنبه های دیگر معماری است؛ ولی با این حال تحقیقات بسیار اندکی درباره ی آن صورت گرفته است و بیشتر ابعاد از راه تخمین و حساب های سرانگشتی به ویژه از قرن هفدهم میلادی به بعد بدست آمده است. آنچه در این بخش مهم است ارتفاع پله است. تصویر و جدول مقابل نشان دهنده ی ارتباط اندام سنجی لازم بین ...
خوشمزه ترین غذاهایی که باید در سفرهای نوروزی بچشید
...، کباب سرداشی، آبگوشت قرمه سبزی، تله کنجی، تاماشی، سرکوله، آش خشکبار، آش هویج و جو، خورشت غوره بادمجان، آبگوشت کلم، آش آماج، آش برنج، آش سیب و غوره، کوفته همدان، آبگوشت فلفل و آش مخصوص همدان، تنوعی مطبوع و دلپسند از انواع غذاها و خوراکی های بومی و لذیذ ایرانی را به مردم سراسر کشور معرفی کرده است. همچنین کماج، انگشت پیچ، حلوازرده، نان شیرمال، برساق، شیره ی معروف ملایر، باسلوق، سجوق ...
گردشگر باید 2 برابر جامعه میزبان هزینه کند
منطقه پلور، امام زاده هاشم و ... باید کمپینگ سایت ایجاد کنیم. دلیلش هم این است که از حضور گردشگران در شهرها جلوگیری می کنیم. چون گردشگران یا مسافران برای دستیابی به امکانات و برپاکردن چادرهای مسافرتی شان باید به جا و مکان امنی برسند و رسیدن به شهر را بهترین گزینه می دانند اما همین امر در نهایت به مختل شدن زندگی مردم محلی منجر می شود و حتی افزایش قیمت مواد غذایی را در پی دارد. در حالی که ...
درباره نامه محسن رضایی به حسن روحانی
داخلی و بها دادن به مردم و معیشت آنان است که طبعا امید است رییس جمهور لبیک گوید زیرا از دغدغه اصلی رییس جمهور و همه دلسوزان کشور بوده و هست... دغدغه ای که اخیرا مقام معظم رهبری نیز در دیدار با اعضای مجلس خبرگان رهبری از واژه به شدت مسوول هستیم در قبال فرهنگ و معیشت مردم استفاده کرده و بر آن تاکید کردند که این قلم نیز به اختصار از منظر سیاست خارجی به نقد، نقد نامه دبیر مجمع تشخیص مصلحت ...
داوری: رد صلاحیت بقایی تعارف زدن صندلی ریاست جمهوری به روحانی است
تمایزهای آقای بقایی با سایر کاندیداهای احتمالی تا سیاست های قجری؛ او معتقد است بقایی قطعاً تأیید صلاحیت خواهد شد چون در غیراین صورت روحانی بدون رقیب با رایی بین 25 تا 30 میلیون رئیس جمهور خواهد شد و این چیزی نیست که حاکمیت بخواهد! گفت وگوی ما با وی را در ادامه بخوانید: مهم ترین قسمت های مصاحبه: بقایی تنها کاندیدی است که طعم تلخ پرونده سازی و بازداشت را چشیده است بقایی به سمت ...
اعزام گروه های تبشیری؛ نقطه شروع نفوذ آمریکا در ایران
وضعیت نامطلوب درمان و عدم توجه حکومت وقت، گروه های تبلیغی در کنار تأسیس مدارس به ایجاد بیمارستان و درمانگاه در شهرها و روستاهای مختلف از جمله تهران، رشت و ارومیه نیز پرداختند که حتی تا سال ها پس از جنگ جهانی اول هم به فعالت خود ادامه می دادند[20] و به درمان و طبابت مردم نیازمند و محروم پرداختند و در سایه این اعمال به ظاهر خیرخواهانه و بشردوستانه در جهت اهداف تبلیغی خود و نفوذ در قلوب و فرهنگ و جامعه ...
نوروزگاه ها از یکم تا دوازدهم فرودین فعال اند
به نمایش درمی آیند، و این بدان معناست که این پایگاه ها برای مسافران و بومیان قابل استفاده است. او ادامه داد: ترکیبی که ما پیشنهاد کرده ایم این است که نمایشگاه عکسی از مسائل روز داشته باشیم که بخشی از آن نوروز ملل است که از پرونده نوروز گرفته شده. بخش دیگر این نمایشگاه ها به عکس پایگاه های جهانی، صنایع دستی، شیرینی ها و غذاها، سوغات محلی و نمایشگاهی از چگونگی برگزاری جشن نوروز در کاخ ...
سه گانه آگوتا کریستوف
در تحلیلی مستقل از قصه نویسی، شاید بتوان دو جنگ متمایز از هم را در این داستان یافت؛ جنگ واقعی بین دو کشور و جنگی برای تصاحب یک مرد. جنگ مالکیت برای مرد، به خیانت مرد ختم می شود؛ خیانتی که ضربه ای سهمگین بر پیکره خانواده می زند. این که چرا آگوتا کریستوف خانواده را پررنگ کرده، نشان می دهد خانواده هسته اصلی و مرکزی جامعه است. خانواده اگر بپاشد، نمی توان در جامعه انتظار آرامش و صلح را داشت. در صورت متلاشی شدن خانواده، تلفات آن کمتر از تلفات جنگ نخواهد بود. ...
در مقابل تولیدات دروغ غربی باید آثار فاخر بسازیم
تولیداتی به نام شهر اصفهان چه در رسانه ملی و چه در فضای مجازی انتشار دهیم تا در دسترس مردم عزیز ما قرار گیرد . وی خاطر نشان کرد: اگر تولیدات فرهنگی فاخر و جذاب نداشته باشیم، نمی توانیم با مخاطب ارتباط خوبی برقراری کنیم وما باید در حوزه ایثار و شهادت و دفاع مقدس از موضوعات بکر و دست نخورده حوزه فرهنگ و هنراستفاده کنیم و باید بیشتر از آن به این موضوع پرداخته شود . فرمانده سپاه ...
درباره نامه محسن رضایی به حسن روحانی
عراق که نفت در برابر غذا و دارو می فروخت گرفتار نشود، وقاحت آنان به جایی رسید که همسو با اسراییل بر برجام تاختند. در چنین شرایطی اگر سخن دکتر رضایی که طبعا با گوشت و پوست خود طعم تلخ خنجر های اعراب را حس کرده است، رمزگشایی شود، باید تدبیری نو در سطح کلان حاکمیتی در برابر اعراب اندیشید، یا از راهبرد مبتنی بر معادله قدرت مردم در منطقه یا با ایجاد عامل ثبات بخش منطقه ای در پرتو تعامل با ...
درباره نامه محسن رضایی به حسن روحانی
عراق که نفت در برابر غذا و دارو می فروخت گرفتار نشود، وقاحت آنان به جایی رسید که همسو با اسراییل بر برجام تاختند. در چنین شرایطی اگر سخن دکتر رضایی که طبعا با گوشت و پوست خود طعم تلخ خنجر های اعراب را حس کرده است، رمزگشایی شود، باید تدبیری نو در سطح کلان حاکمیتی در برابر اعراب اندیشید، یا از راهبرد مبتنی بر معادله قدرت مردم در منطقه یا با ایجاد عامل ثبات بخش منطقه ای در پرتو تعامل با ...
بنیاد در آینه مطبوعات
....تنها در یک بخش آن هم اگر طرف مقابل صادقانه به تعهداتش عمل کند تحریم ها برطرف شده و آن مسائل هسته ای است.چرا واقعیت ها رابه روشنی به مردم نمی گوییم؟ دکتر روحانی با بیان اینکه ما در صحنه فرهنگی دائم در حال مبارزه هستیم، افزود:در این میدان نیز ما قطعا پیروزیم. البته دشمن تلاش می کند جوان های ما را از راه درست منحرف کنداما هرگز موفق نبوده است با این حال اگر خدای ناکرده دشمن، نادانی کند و بخواهد ...
مهم ترین های میراث و گردشگری ایران در سال 95
تاکید بر هنرهای رو به فراموشی رویداد دیگری بود که به میزبانی اصفهان برگزار شد و بهمن نامور مطلق، معاون صنایع دستی راه حل نجات این صنعت را در خلاقیت دانست و ما تیتر زدیم: خلاقیت، راه نجات صنایع رو به فراموشی است . تقریبا یک ماه بعد از این رویداد در خلال مصاحبه اختصاصی ام با معاون صنایع دستی سازمان میراث درباره اصفهان پرسیدم و او گفت: منتظر حرکت های جدی صنایع دستی اصفهان هستیم! شهر جهانی صنایع دستی در ...
نگاهی به نوروز و آیین های آن در گفتگو با غلامعلی ولاشجردی پژوهشگر اراکی:/رستاخیز در راه است
عید است. معمولاً کوچک تر ها مدت ها قبل از عید برای عیدی هایشان نقشه می کشند و بزرگ تر ها حتماً به خاطر سپرده اند که عیدی و دشت عید فراموش نشود. نو عید هم از جمله آدابی که روز عید رعایت آن ضروری است، بازدید از خانواده هایی است که در سال گذشته کسی از آن ها مرحوم شده باشد. عید نوروز تا سیزدهم ادامه دارد و مردم شهر طی این روز ها برنامه دید و بازدید های خود را تنظیم می کنند. بعضی از اراکی ...
طعم غذای گیانگجو در اصفهان
به گزارش خبرنگار ایسنا، امضای قرارداد خواهر خواندگی اصفهان و گیانگجو (شهری از ایالت شیلا کره جنوبی) خبری شادی بخش برای هر دو شهر بود که نوید از دوستی هایی پایدار است. در نمایشگاه فراتر از طعم که نمایانگر فرهنگ غذایی مردم کره جنوبی است به همت شهرداری های گیانگجو و اصفهان در موزه هنرهای معاصر سازمان فرهنگی تفریحی شهرداری اصفهان برگزار شده بود شهرداران دو شهر و نمایندگان شورای شهر حضور ...
کتاب "مسجد جامع عتیق، موزه ای از در و عقیق" نتیجه 15 سال تلاش و تحقیق
این دارد که مردم ارزش آثار فرهنگی خود را می دانند. محمدحسین ریاحی، اصفهان شناس معاصر نیز در این نشست مسجد جامع را یکی از مکان های زیبا و هنری به جا مانده از تاریخ و فرهنگ ایران معرفی کرد و گفت: محراب الجایتو به عنوان نماد فرهنگ اسلامی شناخته شده است. وی ادامه داد: صبحت در مورد مسجد جامع از حیث بنا در کتاب های زیادی آمده است و کتاب هایی که در مورد اصفهان نوشته شده بخش مهمی از آن به مسجد جامع اختصاص دارد. در پایان این مراسم از کتاب "مسجد جامع عتیق، موزه ای از در و عقیق" رونمایی و این نسخه هایی از این کتاب به حاضران هدیه شد. 95/12/25 کلیدواژه : رونمایی - کتاب ...
راهنمای سفر به کرمانشاه (+عکس)
، چهار اقلیم متفاوت وجود دارد. اما به طور کلی می توان این استان را به دو بخش گرمسیر (نواحی غربی استان شامل شهرستان های قصر شیرین، سرپل ذهاب، گیلانغرب، سومار، نفت شهر و قسمت جنوبی شهر کرمانشاه) و سردسیر (سایر نواحی استان) تقسیم کرد. نحوه سفر و ورود به استان هواپیما فرودگاه بین المللی اشرفی اصفهانی، فرودگاه عمومی شهر کرمانشاه است که به عنوان مهم ترین فرودگاه غرب کشور ...
فیلم ها و ویژه برنامه های نوروزی شبکه سه از ربوده شده3 و هویت بورن تا طعم شیرین خیال
سالمندان در آسایشگاه کهریزک و مصاحبه با مردم در آخرین پنجشنبه سال ، زیارت اهل قبور و حرفهای شنیدنی از پدر بزرگ ها و مادر بزرگ ها راجع به خاطرات گذشته شان درباره شبهای خاطره انگیز عید نوروز . *میهمان ما باشید این برنامه به تهیه کنندگی سیده معصومه پورحسینی ، به معرفی آئین ، فرهنگ ،آثار تاریخی، مراکز گردشگری ،بازار سنتی ، غذاهای محلی و شیرینی های سنتی شهر های مختلف کشورمان می پردازد ...
نوروز و جاذبه های گردشگری ایران
، زمینی که لحافی سفید رنگ بر خود کشیده بود، لباسی از چمن سبز به خود می پوشاند و معجزه خدا با آمدن سال نو بار دیگر در بین همگان خودنمایی می کند. در آستانه سال 1396 و آغاز ایام عید نوروز، همهمه رخت سفر بستن بر دل عده کثیری از مردم می افتد. مردمی که چه برای بازدید و چه فارغ شدن از خستگی یک ساله شهر، بار و بنه سفر بسته و به دل جاده می زنند. اکنون با نزدیک شدن به ایام پرسفر نوروز، سری به تمهیدات و ...
باورهای اصیل ایرانیان درباره آتش و جشن های آتش
پیدایش کبریت، برپایی و حفظ آتشکده خیلی مهم و به دردبخور بوده است. در یزد تا همین صد سال پیش مردم آتش در خانه نگه می داشتند و کنایه اجاقت گرم باشد به معنی روزگارت بر وفق مراد باشد یا زندگی ات رو به راه باشد از همین جاست یا وقتی می گفتند فلانی اجاقش کور است یعنی زندگی بی ثمری دارد . خلاصه زندگی مردم به آتش وابسته بوده است یا چراغ که روشن می شود صلوات می فرستند. پس از دوران اشو زرتشت دو کار ...
نوروز چاقتان نکند!
مورد آنچه لازم است در ایام نوروز رعایت کنیم برایمان بگوید. افزایش وزن یکی از مشکلات شایع مردم در ایام نوروز است. علت آن هم پایین آمدن سوخت وساز بدن به دلیل فعالیت کمتر و خواب بیشتر است. از طرفی برنامه غذایی افراد هم تغییر می کند و تمایل به خوردن افزایش می یابد. در نتیجه کالری های دریافتی در بدن به چربی تبدیل و باعث اضافه وزن می شود. متخصصان تغذیه معمولا به افرادی هم که تحت رژیم غذایی کاهش ...
