خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
28 اسفند تکانی بر خانه
انواع مختلف پلا ستیکی آ ن در موارد زیادی به خدمت خانم های خانه دار درآ مده است و در خرد کردن سبزی، سیب زمینی و پیاز و قطعه قطعه کردن گوشت و خلا ل کردن پسته و بادام و غیره به درد می خورد. متاسفانه نظافت این وسیله ی مفید غالبا مورد غفلت قرار می گیرد و رنگ سبزی توام با رنگ گوشت، منظره ی زننده ای به آ ن می دهد. توصیه می شود بلا فاصله بعد از استعمال، آ ن را با پودر پاک کننده و ...
مسمومیت در کمین مسافران نوروزی
هنگام سرو و پخت غذا واستفاده از دستکش است که همه این نکات بهداشتی درکلاس های آموزشی به اصناف ارائه شده است و در صورت عدم رعایت آن ها، طبق مقررات با آنان بر خورد می شود. مهندس غلامی با بیان این مطلب که مردم در همه جا باید بهداشت فردی را رعایت کنند، می افزاید: رعایت بهداشت فردی ضامن سلامت افراد جامعه است یکی از مهمترین اصول آن هم شستن دست ها است. شستن دست ها با آب، جلوی 40درصد از آلودگی ها ...
پوشش زنان ایرانی از دوره قاجار تاکنون
نیز در سفرنامه خود به جنبه ای دیگر از پوشش زنان در نخستین سال های حکومت قاجار اشاره می کند زنان به هنگام خروج از خانه چکمه هایی پارچه ای به پا می کنند. شلوار آنان نیز در درون این چکمه های پارچه ای قرار می گیرد . مقصود این صاحب منصب نظامی از چکمه پارچه ای، چاقچور بوده که شلواری گشاد، آستردار به رنگ های گوناگون با دم پای چین دار و تنگ است و جورابی نیز از جنس پارچه به آن می دوختند تا سرهم گردد . ...
آیین های استقبال از نوروز در وزوان با مراسم آهو بله
mali) کلاه های نمدی مردم در زمان های گذشته اغلب توسط صنف کلا مال تولید یا تعویض می شد که بدلیل قیمت بالای کلاه های نمدی، مردم کلاه های کهنه شده را به کلاه مال می دادند وکلاه مال هم کلاه ها را ترمیم و نوسازی و سپس رنگ می کرد تا صاحب کلاه کلاهی تازه بر سر بگذارد. جلیت ( دامن 14 متر ی) جلیت 14 لایه دامن چین دار بسیار گشادی است که زنان این منطقه در گذشته از آن استفاده می ...
تاریخچه هفت سین از گذشته تا به امروز
آیینه را رو به روی چهره آنها می گیرد تا روی خود را ببیند. این کار از سالخورده ترین فرد خانواده شروع می شود. آنگاه همگی به وسیله نقل خوشمزه یزدی(معمولا نقل بیدمشکی، نقل بادام و یا نقل پسته) که در قنادی های یزد تهیه می شود و نیز سایر شیرینی ها پذیرایی شده، دهانشان را شیرین می کنند. سپس پدر خانواده به همه اعضای خانواده عیدی می دهد و بعد از آن مقداری از غذاهای درون سفره با شادی صرف می شود. ...
نوبرانه سوغات 6500 ساله به مسافران هشت بهشت
خبرگزاری مهر – گروه استان ها: چند کیسه پشم تازه چیده شده گوسفندانی که در ییلاقات بسر می برند، چند کمان، آب پاش، قیچی برای پرداخت دادن، قالب، ترازوی محلی برای وزن کردن پشم و پنجره برای پهن کردن پشم به اضافه کیسه هایی بزرگ و چند رشته طناب، ابزار کارشان است. معمولاً سیار کار می کنند و کارگاه نمدمالی شان، منزل روستاییانی است که تقاضای درست کردن نمد رادارند و بیشتر این روستاییان را ...
نوبرانه سوغات 6500 ساله به مسافران هشت بهشت
خبرگزاری مهر - گروه استان ها: چند کیسه پشم تازه چیده شده گوسفندانی که در ییلاقات بسر می برند، چند کمان، آب پاش، قیچی برای پرداخت دادن، قالب، ترازوی محلی برای وزن کردن پشم و پنجره برای پهن کردن پشم به اضافه کیسه هایی بزرگ و چند رشته طناب، ابزار کارشان است. معمولاً سیار کار می کنند و کارگاه نمدمالی شان، منزل روستاییانی است که تقاضای درست کردن نمد رادارند و بیشتر این روستاییان را ...
گردافشانی(بو دادن)نخل در دشتی+تصویر
خبر استان :چون درخت خرما گیاهی دو پایه بوده و گل های نر و ماده به صورت جدا از هم قرار دارند و از طرفی عملیات گرده افشانی بوسیله باد و یا حشرات بطور مناسبی انجام نمی گیرد لذا دستیابی به محصول مناسب معمولاً می بایست توسط انسان انجام گیرد. هم گل آذین نر و هم گل آذین ماده در غلاف های بزرگی بنام اسپات قرار دارند. اسپات ها پوشش های چوبی محکمی هستند که گل های نر و ماده را تا زمان رسیدن، درون خود حفظ ...
چگونه از آجیل نگه داری کنیم؟
زده استفاده شده باشد. لذا در هنگام خریداری دقت کنید، علامت آفت زدگی (سوراخ های مرئی) در آنها دیده نشود. در صورتی که بر روی آجیل مانند پسته، فندق و پسته شامی، سوراخ هایی مشاهده کردید، از مصرف این گونه تنقلات بایستی خودداری کنید؛ چرا که علامت آفت زدگی بوده و در داخل سوراخ ها لارو حشرات، به صورت کرم هایی به اندازه دانه برنج وجود دارد. ممکن است در مراکز عرضه آجیل، محصولاتی را که ...
سفر نوروزی به پیشنهاد مرد طبیعت ایران
...، وسایلی که بتوان با آن آتش افروخت مثل فندک یا کبریت ضد آب، ابزار علامت دادن مثل آینه، سوت، ذره بین، وسایل دوخت و دوز، نخ و سوزن، چاقو (ترجیحا چند کاره)، ناخنگیر، صابون یا هر وسیله شوینده دیگر، دانه های چرب (مثل بادام، گردو، فندق، پسته)، خوراکی های شیرین مثل خرما، نان خشک، بیسکوییت، چند حبه قند یا آب نبات، چراغ قوه همراه با باتری اضافه، دفترچه یادداشت کوچک و مداد، چند کیسه فریزر، اسپری زخم ...
غذاهای سالم برای سفر
را برد. او ادامه داد: یکی از مواد غذایی مهم و حساس، آب مصرفی است. از آب چشمه، نهر و رودخانه برای آشامیدن استفاده نکنید. همیشه آب های بطری بسته بندی شده همراه داشته باشید و باقیمانده آب بطری ها را در پشت شیشه و زیر تابش نور خورشید قرار ندهید و اگر از سلامت آب در جایی بی اطلاع هستید، آن را بجوشانید و بعد مصرف کنید. او درخصوص مصرف غذا در طول سفر گفت: خوردن غذاهای شور که غالباً در رستوران ...
خانم ها، آقایان، ما غرق در نعمت هستیم!
بپراند- می آید و با قربان صدقه رفتنِ طفل، او را سیر می کند. وقتی که سیر شد، می خوابد؛ یعنی یک آرامش کامل به او دست می دهد. اعلام نیاز، یک وقتی با گریه است، یک وقتی با ضعف است، یک وقتی با رنگِ پریده است، یک وقتی با درازکردن دست است، یک وقتی با گفتار ترحم برانگیز است. معمولاً مردم در بینشان، افراد بزرگوار، کریم و شایسته زندگی می کنند که نسبت به اعلام نیاز به هر شکلی، یا با زبان رنگ یا با زبان ...
رسم شاه مولایی مردم خراسان جنوبی در نوروز
کنند و دوباره آنها را می چینند . خرید لباس عید نوروز خرید لباس عید از یکی دو ماه به نوروز مانده مردمان بیرجند به بازار می روند و لباس عیدشان را می خرند، پارچه هایی معمولاً خریداری می شود که دارای رنگ روشن و سرخ یا زرد باشد و معتقد بودند اگر لباس را خودشان بدوزند پارچه آن را روزهای دوشنبه یا جمعه قیچی کنند و نیز معتقد هستند که روز پنج شنبه ساعت سنگین است و لباس مدتی روی دست می ...
خوردنی های نوروزی+ طرز تهیه
توصیه برای خرید آجیل عید داریم: 1. فارغ از اندازه کوچک یا بزرگ دانه های آجیل، مهم ترین عامل در کیفیت آن، تازگی است. بنابراین غیر از اندازه پسته ها و بادام ها، به رنگ و بوی آن ها توجه کنید. 2. آجیل تازه نباید هیچ گونه بوی نامطبوعی داشته باشد؛ نه بوی نا، نه ماندگی، نه بوی تند و ترشیدگی. 3. بهتر است از آجیل خام به جای آجیل برشته برای سفره تان بخرید. چون هم، بعضی فروشندگان ...
26 اسفند ایرانیان نوروز را چگونه جشن می گیرند
... حلوای خانگی و همچنین موادی مانند: سجوق، سماق، سیر، سکه، لپه، برنج، بلغور و سبزه را به عنوان هفت سین در کنار اقلام یاد شده بالا می گذاشتند. زنان با سلیقه روی سبزه چند دانه ذرت بوداده می ریختند تا شبیه شکوفه باشد و فرا رسیدن بهار را نشان دهد . استان مرکزی در گذشته به جای سفره هفت سین، در موقع تحویل سال سینی بزرگی موسوم به مجمعه را پر از فندق، پسته، شیرینی، سبزی، تخم مرغ ...
بهار مهمان خانه با صفای حاشیه نشینان زاینده رود/ از سبزه کاری تا نمازحاجت سمنوپزان
غبار حاصل از گذشت سالی و سیاهی زمستان را از چهره ارسی ها، طاقچه ها، خورشیدی ها و از روی در و دیوار تمامی قسمت های خانه، مطبخ خانه، مهتابی ها، اطاق های سه دری و پنج دری، اطاق های زاویه، پستوها، راهروها و خلاصه همه جا، پاکسازی می کنند . همچنین قبل از آغاز سال نو، پدر و مادرها به فکر تهیه رخت عید بچه ها و بچه ها نیز از شوق لباس های تازه و گرفتن عیدی بی قرار. بازار نیز رنگ دیگری به خود می ...
تزئین بهترین سفره هفت سین سال 96
دیگری از قوانین پایه پیروی می کند و نیازمند دقت نظر ویژه ای است. سعی کنید هنگام خرید و گرد هم آوردن اجزای سفره هفت سین بیش از هر چیزی به همنشینی رنگ های آن در کنار هم فکر کنید. شاید برای این کار مجبور باشد که چندین بار آنها را کنار هم بچینید و از دور و نزدیک به تماشای شان بنشینید. سعی کنید با شناخت قوانین رنگ ها و با توجه به سلیقه شخصی تان بهترین گزینه را انتخاب کنید. گرچه این یک قانون ...
رسوم نوروز در تاجیکستان؟
پنجره ها باز می شوند تا هوای نوروزی و بهاری که حامل برکت و شادی است وارد خانه شود. حتی آنها دیگ هایی را که سیاه شده اند را با خاک مخصوص به رنگ سفید در می آورند که به معنی نو شدن است. کودکان با گچ سفید روی دیوار نقش گل و بلبل و آهو و بز کوهی می کشند. رنگ سفید در روزهای نوروز نقش نمادین دارد و همه جا به چشم می خورد. مردان خانواده شاخه های بلند درختان را می برند و با کارد روی آنها گل می تراشند. سپس ...
چگونه از آجیل نگه داری کنیم؟
. لذا در هنگام خریداری دقت کنید، علامت آفت زدگی (سوراخ های مرئی) در آنها دیده نشود. در صورتی که بر روی آجیل مانند پسته، فندق و پسته شامی، سوراخ هایی مشاهده کردید، از مصرف این گونه تنقلات بایستی خودداری کنید؛ چرا که علامت آفت زدگی بوده و در داخل سوراخ ها لارو حشرات، به صورت کرم هایی به اندازه دانه برنج وجود دارد. ممکن است در مراکز عرضه آجیل، محصولاتی را که کهنه یا آفت زده هستند ...
26 اسفند مسومیت غذایی را در سفرهای نوروزی جدی بگیرید
دکتر زهرا عبداللهی، مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت یکی از مواد غذایی مهم و حساس آب مصرفی است. از آب چشمه، نهر و رودخانه برای آشامیدن استفاده نکنید. همیشه آب های بطری بسته بندی شده همراه داشته باشید و باقیمانده آب بطری های را در پشت شیشه وزیر تابش نورخورشید قرار ندهید. اگر از سلامت آب در جایی بی اطلاعید، آن را بجوشانید و بعد مصرف کنید. خوردن غذاهای شور که غالبا ...
تاثیر بیماری های کلیوی بر پوست و مو
بروز نمی کنند و افرادی که به نوع خفیف تر بیماری های کلیوی مبتلا هستند، معمولا دچار این عوارض نمی شوند. این تغییرات و عوارض به تدریج و در طول زمان به وجود می آیند و با پیشرفت بیماری و بی توجهی تشدید می شوند مشکلات پوستی ممکن است شامل تغییر رنگ پوست، ضایعات پوستی، خارش و ریزش موها تا کبودی های موضعی، تورم اندام ها و... باشند و بسیاری از آنها با توجه بیشتر تا حدودی بهبود پیدا می کنند. ...
بازار خندان آجیل
.... بازار این سال ها چیز متفاوت تری هم دارد؛ بازار آجیل مثل سال های دور (سال هایی که عمری به اندازه عمر پدر بزرگ ها و مادر بزرگ ها دارد) نیست؛ دیگر آجیل ختم به نخود و کشمش و پسته نمی شود، بازار آجیل رنگین کمانی از محصولات متنوع است، از انواع بادام شامل بادام شور و تنوری و بادام خام گرفته تا دانه سویا که خاصیتش طوماری دارد و چلغوز که برخلاف اسمش قیمتی نجومی دارد و شاید قیمتش مناسب برای همه نباشد ...
عید نوروز مانند اعیاد دیگر ایرانی از آداب ورسومی خاص اسلامی برخوردار است
بخشند . در برخی از مناطق ایران، به رعایت این آداب ورسوم، بسیار تأکید شده است به عنوان مثال در شیراز، از یکی دو ماه به نوروز مانده شیرازی ها به بازار می روند و لباس عیدشان را می خرند پارچه هایی معمولاً خریداری می شود که دارای رنگ روشن و سرخ یا زرد باشد. آن ها معتقدند که لباس را خودشان بدوزند، پارچه آن را روزهای دوشنبه یا جمعه قیچی کنند و نیز روز پنج شنبه ساعت سنگین است و لباس مدتی روی دست ...
بازار آجیل شب عید و حرف های مشتریان / چطور اجیل تازه را بشناسیم
مختلف باشد. امکان دارد مقداری آجیل کهنه با آجیل تازه مخلوط شده باشد. وقتی آجیل را به دونیم می کنند حفره یا سوراخ نداشته باشد که محل لانه گزینی حشرات باشد. اینکه از خرید آجیل هایی که طعم ترش می دهند نیزخود داری کنند . آیا مشتریان به این موارد دقت می کنند ؟ فروشنده آجیل پاسخ داد :متاسفانه افراد خیلی کمی به این مسائل توجه دارند. وی افزود حتی بعضی از مشتریان تخمه سفید ...
عید لباس چی بپوشم؟!
ای که با پوست تماس دارد، واکنش نشان می دهد و همین ویژگی باعث می شود که در صورت تماس با اجناس مصنوعی یا آلوده، دانه های ریز قرمز رنگی روی پوست بدنشان ظاهر شود. به همین دلیل است که پزشکان توصیه می کنند جنس لباس کودکان، پنبه یا کتان باشد. تنوع رنگ و کیفیت هنگام انتخاب لباس برای کودک بسیار مهم است . طبق نظر روان شناسان رنگ های شاد و زنده، ذوق و شوق بیشتری برای کودکان ایجاد می کند؛ آن ها ...
