سایر منابع:
سایر خبرها
ژلاتین چیست و از کجا می آید؟
، بسیار مهم است. خواص ژلاتین چیست؟ 1 - محافظت از بدن در برابر برنامه غذایی غنی از گوشت. برخی بررسی ها نشان می دهد که گلایسین در مقابله با عوارض جانبی متیونین، نوعی اسید آمینه موجود در گوشت، مفید است. متیونین می تواند تأثیر مفید ویتامین های B را خنثی کند و خطر بیماری قلبی و برخی انواع سرطان را افزایش دهد. 2 - سلامت روده اسید آمینه موجود در ژلاتین می تواند ...
پوست لیمو و این همه خاصیت!
.... پوست لیمو و سلامت قلب فلاونوییدهای پلی فنول موجود در پوست لیمو باعث کاهش سطح کلسترول خون می شود که در بهبود سلامت قلب مفید است. از طرفی وجود پتاسیم در پوست لیمو باعث حفظ فشارخون در سطح مناسب می شود. بدین ترتیب پوست لیمو از بیماری های قلبی ، حمله قلبی و ابتلا به دیابت جلوگیری می کند. پوست لیمو و دهان و دندان پوست لیمو همچنین برای بهداشت دهان و دندان ...
خمیرمرغ، ماده اولیه سوسیس و کالباس یا غذای سگ و گربه؟!
حد با یکدیگر ناهماهنگ هستند که یکی محصول را سالم و بدون مشکل برای استفاده در مواد غذایی مانند سوسیس و کالباس عنوان کند و دیگری آن را غذای سگ و گربه بداند! به نظر می رسد با توجه به ضرورت حفظ و ارتقای سلامت جامعه بهتر است سازمان های نظارتی مذکور به همراه دیگر کارشناسان مرتبط با این حوزه نظر واحدی درباره سلامت یا مخاطرات احتمالی خمیر مرغ اعلام کنند تا مردم و تولیدکنندگان دچار سردرگمی نشوند. ...
"کفیر" حالتان را دگرگون می کند
و ویتامین K است. کفیر منبع خوبی از بیوتین است که به بدن در جذب سایر ویتامین های گروه B کمک می کند. کفیر و پروتئین هایش پروتئین های کامل موجود در کفیر به مرور و کم کم هضم شده و بنابراین به راحتی توسط بدن استفاده می شوند. کفیر منبع بزرگی از ویتامین ها، مواد معدنی، پروبیوتیک ها و انواع دیگر ترکیبات منحصربه فرد است که تا حد زیادی می تواند به سلامت عمومی و تندرستی شما کمک کند ...
اکسیری برای سیگاری ها
فوق العاده است. پیاز اثر موکولیتیک (خلط آور) داشته و باعث شل شدن عضلات راه های تنفسی و افزایش جریان هوا به ریه ها می شود. به این ترتیب که از حفره ی دهان التهاب زدایی کرده و به دفع بخشی از عناصر آسیب رسان و بیماری زا کمک می کند روش تهیه ی نوشیدنی مناسب سیگاری ها مواد لازم پیاز متوسط 2 عدد آب نیم لیتر زردچوبه یک قاشق چای خوری ...
جای خالی نظارت بر مصرف سموم و کود شیمیایی
نهاده ها در اراضی و باغ ها را نمی دانند، به همین دلیل مصرف آن رو به افزایش است. برآیند اطلاعات موجود نشان می دهد اکنون هیچ نظارتی در استفاده از سموم و کود شیمیایی در اراضی و باغات کشور وجود ندارد و حتی بازدهی بهتر محصولات با این نهاده به عنوان یک باور غلط در بین کشاورزان موجب مصرف بی رویه آن شده است. سازمان حفاظت محیط زیست کشور نیز روز گذشته طی نامه ای به وزیر جهاد کشاورزی درخواست کرد ...
راز داشتن عمر طولانی
سلامانه : به گزارش جام جم آنلاین ،پیشگیری و کنترل آنچه ما امروزه به عنوان بیماری های غیرواگیر می شناسیم، مهم ترین عاملی است که به حفظ سلامت هر فرد کمک می کند؛ چراکه بیماری های غیرواگیر درمان قطعی ندارند، اما قابل پیشگیری هستند و یکی از مهم ترین روش های پیشگیری از آنها اصلاح الگوی تغذیه است. اگر این واقعیت علمی را بپذیریم که حفظ سلامت و پیشگیری از بسیاری بیماری ها به داشتن الگوی تغذیه درست از کودکی تا کهنسالی، در کنار تح ...
معرفی یک نوشیدنی شفابخش
انتخاب کفیر بهترین گزینه می باشد. نکته بسیار مهم این است که عصاره کفیر قادر است سلولهای سرطانی بدخیم را از بین برده و سلامت سلولهای سالم را حفظ کند. مطالعه چینی 2007 نشان داده که اثرات ضد پرولیفراتیو این عصاره توانسته است فعالیت سلولهای سرطانی سینه را پس از 6 روز متوقف کند. یافته های جدید نیز حاکی از آن است که عصاره کفیر حاوی ترکیبانی می باشدکه به طور خاص مانع از رشد سلولهای ...
شیر شتر، دارویی شگفت انگیز
اختلالات گوارشی و کاهش قند و فشار خون و تنظیم ضربان قلب و تنفس و گرمازدگی مفید است. معاون سلامت دامپزشکی استان، تصریح کرد: با توجه به تحقیقاتی که چندی پیش درباره مصرف شیر شتر برای مادران باردار انجام داده اند متوجه شدند که مصرف شیر شتر برای نوزاد و مادر مفید و در سلامتی آنها موثر است. اصغر زاده افزود: علاوه بر این به صورت خام و به صورت محصولات تخمیری برای درمان زخم معده، بی نظمی های بدن ...
بی تحرکی، اضطراب را افزایش می دهد
... بر اساس یک تحقیق دیگر، ارتباط بین مقدار زمان استفاده از صفحه ی نمایش و اضطراب مورد مطالعه قرار گرفت. براساس گزارش این مطالعه دانش آموزان دبیرستانی با بیش از دو ساعت استفاده کردن از صفحه های نمایش در روز نسبت به کسانی که کمتر از دو ساعت در روز از صفحه های نمایش استفاده می کنند 36 درصد در معرض خطر ابتلا به اضطراب هستند. محققان اذعان دارند که بدن در حال حاضر رابطه ی بین بی تحرکی و اضطراب را تشخیص می دهد و حداقل 78 درصد ارتباط مثبت بین خطر ابتلا به اضطراب و بی تحرکی وجود دارد. این شواهد نشان می دهند که کار بیشتر برای افراد لازم است تا سلامت روان آنها تضمین شود. ...
گیاهخواران دچار کمبود چه ویتامینهایی میشوند؟
این است که زینک مورد نیاز خود را با خوردن حبوبات تامین کنند. کمبود کلیسیم اگر ماست و شیر در برنامه ی غذایی شما نیست به دنبال جایگزین کردن آن ها با حبوبات باشید. کلم هم گزینه ی خوبی برای شما است. کمبود کلیسیم منجر به کم شدن تراکم استخوان شما و ضعیف شدن استخوان هایتان و نیز دندان هایتان می شود. کلسیم به گردش خون در بدن، حرکت ماهیچه ها، انتقال پیام از عصب ها به مغز کمک می ...
چرا غنی سازی به جان ایرانی ها بسته است؟!
بسیار بالا و تفکیک فضایی کاملاً متفاوت ببینیم درون بدن چه خبر است. بماند که تابش گامای تکنتیوم-99-اِم در طول شش ساعت عمرش نیز یکی از ابزارهای اصلی برای حمله به بافت های سرطانی و از میان بردن غشای مولکولی آن هاست. این دو کاربرد تشخیصی و درمانی که خیلی عالی هستند اما... تکنتیوم-99-اِم تنها 6 ساعت عمر می کند و جابجایی آن از محل تولید تا محل مصرف مخصوصاً در مسافت های طولانی معنایی ندارد. چاره ...
میوه ها را چه وقت بخوریم؟
. سهیلی آزاد با اشاره به اینکه دستگاه گوارش انسان توانایی هضم و جذب همه مواد غذایی را می تواند داشته باشد، اظهار کرد: در برخی از موارد مواد مغزی مانند کلسیم، فسفر، روی و مس هنگام هضم و جذب مانع یکدیگر در بدن می شوند و اگر فردی کلسیم و منیزیم با هم دریافت کند باعث پوکی استخوان در فرد می شود؛ چرا که کلسیم اگر زیاد باشد مانع از جذب منیزیم در بدن می شود که در این شرایط پوکی استخوان به دلیل ...
سونامی استفاده از دخانیات بین زنان ایرانی؛ پایبندی به مُد تا پای جان!
...، ریزش مو، بیماری های قلبی، آب مروارید، چین و چروک صورت، ضایعات شنوایی، پوکی استخوان، سقط جنین در زنان و به دنیا آمدن نوزادان کم وزن و ... می شود اما سیگار کشیدن از بُعد اجتماعی برای زنان مشکلات ویژه ای به وجود می آورد. نگاه جامعه به مرد سیگاری یا قلیانی نسبت به زن سیگاری یا قلیانی متفاوت است! جدای از این نگاه که گویی گروهی از زنان به دنبال تابو شکنی آن هستند، مصرف دخانیات زیان های ...
مهمترین انتظار نخبگان و مدیران اصفهانی از شهردار و شورای شهر بیان شد
...، آینده نگر، مقاوم در برابر بحرانها، به لحاظ اقتصادی، اجتماعی و فرهنگی قدرتمند، داشته باشند. 3- زمینه تقویت بعد اقتصادی، اجتماعی و فرهنگی شهر اصفهان استفاده از پتانسیل های صنعتی و گردشگری است. ورود دائمی گردشگران و سرمایه گذاران نیازمند ایجاد شهری امن، مدرن و توسعه یافته با وجود زیر ساخت های لازم است. لذا مدیریت شهری باید برای صنعت گردشگری بعنوان یک صنعت جذاب، پویا، اثر بخش، در آمد زا ...
چه میوه هایی را چه وقت بخوریم؟
است که بدن برای تامین این ویتامین ها روزانه به این مقدار نیاز دارد. سهیلی آزاد با اشاره به اینکه دستگاه گوارش انسان توانایی هضم و جذب همه مواد غذایی را می تواند داشته باشد، اظهار کرد: در برخی از موارد مواد مغزی مانند کلسیم، فسفر، روی و مس هنگام هضم و جذب مانع یکدیگر در بدن می شوند و اگر فردی کلسیم و منیزیم با هم دریافت کند باعث پوکی استخوان در فرد می شود؛ چرا که کلسیم اگر زیاد باشد مانع ...
ورزش با دهان روزه
موید آن است که ورزش کردن با رعایت نکات و شرایط خاصی هنگام روزه داری نه تنها به بدن آسیب نمی رساند، بلکه برای سلامت نیز مفید ارزیابی می شود حتی یک مطالعه جدید نشان داده است ورزش در حالت گرسنگی باعث کاهش همزمان وزن و چربی می شود؛ در حالی که ورزش سنگین پس از خوردن غذا فقط باعث افزایش سوخت و ساز و کاهش وزن می شود، ولی کاهش چربی را به دنبال ندارد. دکتر عباس رحیمی، فیزیوتراپیست در این باره ...
قارچ خورها لاغر می شوند؟
با برخی از مهم ترین عناصر غذایی قارچ ها و نقش آنها در سلامت بدن آشنا شوید و البته درباره قدمت قارچ ها بیشتر بدانید. غذای اشرافی در دوران باستان بعضی افراد تصور می کنند که قارچ یک خوراکی جدید و مدرن است در صورتی که مصرف قارچ ها قدمت زیادی دارد و قارچ های خوراکی در سایت های باستان شناسی با قدمتی حدود 13 هزار سال پیدا شده اند. شواهد دیگری هم نشان می دهد که چینی ها از صد ها سال ...
همه خوبی های انگور
توصیه ای برای مصرف مکمل پیشگیرانه به صورت روزمره وجود ندارد. اثر بر سلامت چشم مصرف میوه تازه انگور و یا عصاره آن با داشتن غلظت بالای آنتی اکسیدان ها می تواند از کاهش بینایی و بیماری تحلیل برنده ماکولار وابسته به سن جلوگیری نموده و به طورکلی از سلامت چشم ها حمایت کند. علاوه براین فلاوونوئیدهای موجود در انگور می توانند با کاهش رادیکال های آزاد و جلوگیری از اثرات مخرب آن ها خطر آب ...
منشاء رواج مواد مخدر در ایران چیست؟/ آیا تبریز شهر بدون معتاد می شود؟
گروه اجتماعی آناج: متاسفانه هر روز اخبار های ناراحت کننده و در حین حال نگران کننده ای از تعداد روبه افزایش گرایش جوانان و نوجوانان کشورمان به اعتیاد به گوش میرسد. مقابله با پدیده شوم اعتیاد با افزایش گونه های موادمخدر هر روز ابعاد سخت تر و پیچیده تری به خود می گیرد . صحبت از آن به عنوان یکی از آسیب های اجتماعی هیچگاه رنگ کهنگی به خود نمی گیرد زیرا هر لحظه با اعلام خبر ورود یک نوع موادمخدر جدید به ...
کاهش خطر ابتلا به سرطان روده با رژیم غذایی حاوی نشاسته
، روی می آورند. نشاسته مهمترین منبع کربوهیدرات در رژیم غذایی محسوب می شود؛ بخشی از نشاسته توسط آنزیم های موجود در دستگاه گوارش هضم نمی شود که به این بخش، نشاسته مقاوم گفته می شود. تأثیرات این نشاسته بر سلامت روده، کاهش قند خون بعد از صرف غذا، افزایش حساسیت به انسولین و اثرات آن بر میکروبیوم، چربی خون و وزن بدن مورد توجه بوده است. در تحقیقات اخیر، 23 داوطلب سالم، 17 ...
بهترین مواد غذایی برای زنان ورزشکار
.... یک تخم مرغ در روز 215 میلی گرم کلسترول فراهم می کندکه انجمن قلب آمریکا 300 میلی گرم در روز را توصیه می کنند، بنابراین می توان گفت، پس کافی نیست. به علاوه، زرده منبع خوبی از آهن است و سرشار از لسیتین که برای سلامت مغز حیاتی است. پرتقال پرتقال منبع غنی از ویتامین C است و به ترمیم عضلات نیز کمک می کند. یک پرتقال دارای تمام ویتامین C است که زنان در طول روز نیاز دارند، (تقریبا" 75 ...
زیتون ؛ روغن سلامتی
...، اسید اولئیک موجود در روغن زیتون احساس گرسنگی و تمایل به ریزه خوری را کاهش می دهد. همچنین روغن زیتون مانع از جذب چربی ها و قند مضر در بدن می شود. - کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی روغن زیتون سرشار از اسید اولئیک است که امروزه تأثیر مثبت آن بر سلامت قلب و پیشگیری از آنفارکتوس ثابت شده است. مطالعات نشان می دهد، احتمال فوت ناشی از بیماری های قلبی عروقی در افرادی که روغن زیتون ...
این میوه ها نباید همراه غذا مصرف شوند
روزانه به این مقدار نیاز دارد. سهیلی آزاد با اشاره به اینکه دستگاه گوارش انسان توانایی هضم و جذب همه مواد غذایی را می تواند داشته باشد، اظهار کرد: در برخی از موارد مواد مغزی مانند کلسیم، فسفر، روی و مس هنگام هضم و جذب مانع یکدیگر در بدن می شوند و اگر فردی کلسیم و منیزیم با هم دریافت کند باعث پوکی استخوان در فرد می شود؛ چرا که کلسیم اگر زیاد باشد مانع از جذب منیزیم در بدن می شود که در این ...
دانش آموز معتاد نداریم اما دانش آموز پر خطر چرا!/ قهوه خانه های نزدیک مدارس آسیب زا هستند
خاطرنشان کرد: در جلسه ای که با موضوع مواد مخدر برگزار شد، برخی زوایای پنهان این موضوع در خارج از مدرسه بررسی گردید. دانش آموز معتاد نداریم اما دانش آموز پر خطر چرا!/ 12 ناحیه پرخطر استان اصفهان/ نیاز حتمی به GIS نقشه ی نقاط خطرپذیر مدیرکل آموزش و پرورش استان اصفهان با بیان اینکه معتاد فردی است که هر روز مواد مخدر مصرف کرده و قادر به نگهداری از خود نباشد تصریح کرد: با چنین تعریفی ...
جنس آلودگی هوای تهران تغییر کرد
برای سلامت خودشان و دیگران فراهم می کنند، بحث موتورخانه ها است. تاسیساتی که برای گرمایش منازل استفاده می شود، یکی از منابع ایجاد آلودگی در سطح شهر است. به نظر می آید که اگر به صورت منظم هر سه ماه چهار ماه یک بار در طول سال بازدید فنی از تاسیسات گرمایشی منازل انجام شود هم آلودگی ناشی از این تاسیسات را می توان مهار کرد، هم قطعا مصرف سوخت یا گاز آنها کمتر خواهد شد که منفعت اقتصادی برای شهروندان به دنبال ...
12 فایده سیگار را بخوانید!
جنسی در مردان سیگاری نیز متداولتر از افراد غیر سیگاری است. √ تغییر رنگ انگشتان قطران موجود در دود سیگار در اثر استعمال مستمر دخانیات روی انگشتان و ناخنها جمع شده و باعث تغییر رنگ آنها به قهوهای مایل به زرد می شود. √ سرطان رحم و سقط جنین استعمال دخانیات در دوران بارداری می تواند باعث افزایش خطر زایمان نوزاد با وزن کم و بروز مسایل بهداشتی در آینده شود. سقط جنین در مادران ...
توصیه هایی مهم برای مصرف میوه ها
روزانه به این مقدار نیاز دارد. سهیلی آزاد با اشاره به اینکه دستگاه گوارش انسان توانایی هضم و جذب همه مواد غذایی را می تواند داشته باشد، اظهار کرد: در برخی از موارد مواد مغزی مانند کلسیم، فسفر، روی و مس هنگام هضم و جذب مانع یکدیگر در بدن می شوند و اگر فردی کلسیم و منیزیم با هم دریافت کند باعث پوکی استخوان در فرد می شود؛ چرا که کلسیم اگر زیاد باشد مانع از جذب منیزیم در بدن می شود که در این ...
میوه ها را چه وقت بخوریم؟
مانع یکدیگر در بدن می شوند و اگر فردی کلسیم و منیزیم با هم دریافت کند باعث پوکی استخوان در فرد می شود؛ چرا که کلسیم اگر زیاد باشد مانع از جذب منیزیم در بدن می شود که در این شرایط پوکی استخوان به دلیل کمبود منیزیم در فرد است. این متخصص تغذیه گفت: بعضی از میوه ها به دلیل وجود فیبر غذایی در شیر و لبنیات نباید با هم مصرف شوند؛ چرا که به دلیل فیبر غذایی موجود در لبنیات، مانع از جذب مواد معدنی ...
در افطار و سحر، چه بخوریم و چه نخوریم؟
.... پس از نوشیدن چای بلافاصله بعد از اتمام سحری اجتناب کنید، زیرا باعث افزایش دفع ادرار و از دست رفتن "نمک های معدنی" مورد نیاز بدن در طول روز و "کاهش جذب آهن" غذا، می شود .بهتر است از میوه های آبدر مثل هلو، شربت آبلیمو عسل، بیشتر بهره ببرید. در سحری از مصرف غذاهایی مثل: کوکو سبزی، کوکو سیب زمینی، کتلت، ماهی، کباب، کله پاچه و سیرابی، و همچنین غذاهایی که ادویه زیاد، دارند، خودداری شود ...