خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
نوروز تهران قدیم
حوض و آب انبار برعهده مردان بود، همینطور هرس کردن درختان، درست کردن باغچه، کاشتن گیاهان و جابه جا کردن وسایل سنگین مثل لحاف کرسی و جمع کردن ظروف خالی مواد غذایی زمستانی و وسایل زمستانی نیز جزیی از مسولیت های مردان به شمار می آمد. زنان در درست کردن سبزه بسیار دقت می کردند، زیرا درست سبز شدن سبزه نشان از کدبانوگری خانم خانه بود؛ پختن سمنو نیز کاری جمعی بود و خانم ها برای پخت آن دور هم جمع ...
واکنش خداداد به اسکار فرهادی و رئیس جمهور شدن ترامپ
ما همواره رسم و رسومات خاص خود را داریم. اجزایی که بر روی سفره هفت سین قرار می گیرد عبارتند از : سیب ، سرکه ، سمنو ، سماق ، سیر ، سنجد و سبزی (سبزه) . قرآن کریم در سفره هفت سین: ایرانیان به هنگام چیدن سفره هفت سین اولین و مهمترین موردی را که بر سفره قرار می دهند، قرآن کریم است. ایرانیان مسلمان به نشانه توکل و توسل به خداوند متعال در آغاز سال و درخواست بهترینها از خالق خویش ...
طنز؛زنده باد عید!
هنوز بزرگ نشده اید و تصمیم می گیرند به شما عیدی بدهند. البته موقع عیدی گرفتن سعی کنید مظلوم نمایی کنید و خودتان را به شکل گربه شرک در آورید تا میزبان هر چه بیشتر دلش برای شما بسوزد و عیدی بیشتری به شما بدهد. این نکته را آویزه گوش تان کنید که هر چیزی بر سر سفره هفت سین در دسترس باشد، قابل خوردن است. زا میوه و آجیل و شیرینی گرفته تا سمنو و سنجد و سماق. البته یادتان باشی ماهی قرمز هر چند ...
رسوم نوروز باستانی در روستای تکه نهاوند
روستای تکه با 850 نفر جمعیت در بخش مرکزی نهاوند همانند اکثر روستاهای ایران آداب و رسوم خاص خود را در ایام نوروز دارد .
خواص سمنو را بشناسید
به گزارش بولتن نیوز، یکی از سین های سفره هفت سین، سمنوست. سمنو نمادی است که همراه با آمدن بهار،دیده می شود. سمنو از ترکیب عصاره جوانه گندم با آرد است که باعث شیرینی زیاد آن می شود.لازم به ذکر است به آن هیچ نوع ماده شیرین کننده ای اضافه نمی شود. سمنو برای سلامت بسیار مفید است و از بروز بسیار از بیماری ها جلوگیری می کند. این ماده مغذی دارای ویتامین های K-E-A و گروه ...
نوروز عنصری برای دیپلماسی
نفر در جهان هر ساله در آغاز بهار نوروز را جشن می گیرند و مراسم مربوط به آن را برگزار می کنند. سال های اخیر، برگزاری نوروز جنبه جهانی تری گرفته و برخی شهرهای اروپایی نیز آن را به رسمیت شناختند؛ جالب ترین آنها، سفره هفت سین در کاخ سفید و پیام نوروزی رئیس جمهوری امریکاست. چند سالی است نوروز را رسماً شادباش می گوید و از برگزاری آن در امریکا مباهات می کند؛ چون به تنوع فرهنگی این کشور،کمک می ...
ایرانیان مقیم خارج، جشن سال نو را چگونه برگزار می کنند؟
تواند کمکی برای پر کردن سفره هفت سین باشد؛ سبزه ای که شاید موس ایرلندی است و شاید گندم سبزی که در غرفه نوشیدنی ها برای نوشیدن سرو می شود. سرکه بالزامیک جای سرکه را می گیرد و سکه 25 سنتی جای سکه ایرانی را. از چند روز مانده به نوروز تا روزهایی بعد از آن برنامه های متفاوتی در شهرهای مختلف امریکا برگزار می شود از میهمانی های دوستانه و گرفتن فال حافظ و عیدی دادن گرفته تا برگزاری سیزده بدر نه درروز ...
نمادهای سفره هفت سین چه مفهومی دارند؟
شهدای ایران : هفت سین مهم ترین عنصر نوروز است و هر ساله ایرانیان در تکاپوی چیدن سفره هفت سین به خرید می روند و ملزوماتش را فراهم می آورند و جهت هرچه زیباتر شدن این سفره نوستالژیک می کوشند. اما هر کاری را فلسفه ای است و چیدمان سفره هفت سین نیز فلسفه خاص خود را دارد. هرچیزی که سر سفره چیده می شود، از هر سین گرفته تا قرآن و ماهی و آینه حکمتی دارد. در این گزارش با فلسفه اجزای سفره هفت سین ...
علل شیوع اختلالات هورمونی
، گوجه برغانی، هلو، توت، گوجه فرنگی، جین سینگ و شیرین بیان جریان استروژن را در زنان دو برابر می کنند و دفع کلسیم را 40 درصد کاهش می دهند. همچنین مریم گلی، کشمش سیاه، آلبالو، انگور، جوانه شبدر و گندم سیاه و مرکبات چون رنگدانه ای هستند، سرشار از ریبوفلاونوئید و در واقع حاوی ویتامین E و منیزیوم می باشند و مشکلات مربوط به کاهش و افزایش هورمون، گر گرفتگی، خشکی رحم، اضطراب و بی قراری و دمدمی ...
سفره ای باستانی به نام هفت سین
عدد هفت تقدس خاصی دارد و در نجوم، خانه آرزوهاست، هفت آسمان، هفت طبقه زمین، هفت سوره و آیه، هفت روز هفته شهر عشق، هفت خوان رستم و در نهایت، هفت سینی که روی سفره چیده می شود. به گزارش آفتاب نیوز به نقل از ایسنا، پایه تمدن ایرانی را کشاورزی و دامپروری می دانند و در سفره نوروزی همه چیز بر مبنای تمدن ایرانی است. در روز اول نوروز، بامداد اولین چیزی که می خوردند شیر و پنیر تازه بود که نماد ...
امام جمعه نیشابور: حق الناس در حفظ محیط زیست نیز مطرح است
از راههای شکر گزاری نعمتهای الهی از جمله آب، فضای سبز و دیگر مواهب طبیعی را نگهداری صحیح از محیط زیست دانست و افزود: اگر شکرگزار نعمتهای الهی باشیم خداوند متعال نیز نعمت های خود را بیشتر نازل می کند. وی با اشاره به گذاشتن سبزه در سفره هفت سین نوروز اظهار کرد: این موضوع اهمیت و توجه ایرانیان را به فضای سبز و طبیعت زیبا نشان می دهد لذا محیط زیست و طبیعت جزو سرمایه های ملتهاست و ملتی که قدر ...
کبودی دور چشم را در خانه درمان کنید
شفا آنلاین: یکی از زیباترین جلوه های نوروز سفره هفت سین است، خوراکی هایی چون سرکه ، سماق،سمنو ، سیر ، سنجد و سیب به همراه قرآن کریم ،سبزه، ماهی قرمز ، آیینه ، سکه و ... سفره زیبای هفت سین را مزین می سازند. سرکه، درمان کبودی دور چشم به کزارش شفا آنلاین :سرکه یکی از فرآورده های مفید انگور است که تحت اثر مخمری خاص حاصل می شود. سرکه نه تنها طعم مطبوعی به غذاها می دهد ...
عید نوروز و هفت سین در گذر تاریخ/ رونق دادن اعیاد ملی و دینی باعث حیات ملت است
که در سفره هفت سین است، نماد یک نوع زندگی است. حتی ماهی هم که در آب است، نماد یک زندگی کنار دریایی ایرانیان بوده است یا گندم و سبزه، نماد کشاورزی بوده است. سیب، نماد باغداری بوده است. همه اینها معانی خودشان را دارند. بهترین کتابی که در دوره ما منتشر شده، کتاب نوروز و زایش هستی تالیف آقای دکتر علی بلوکباشی است. این کتاب، کتاب بسیار معتبری است و دقیق تر از همه کتاب ها، به این مسائل ...
نوروز ایرانی در قاب رسانه های عربی
گذاشته و صفحه تازه ای از روابط را در برخورد با دیگران آغاز می کنند. ، سفر هفت سین نماد مهمی در آداب و رسوم نوروز است که مردم ایران در طول تاریخ نسل به نسل از گذشتگان خود آن را به ارث برده اند. محتوای سفره هفت سین دارای مفاهیم و پیام ویژه است. سیب نماد زیبابی و سلامتی، سیر نماد تندرستی و پویایی، سکه نماد وسعت روزی، سمنو نماد زینت و زیبایی، سنجد نماد سلامتی، سماق نشانه زندگی زیبا است. آینه و ...
نذر عاشقی/برکت سمنو در سفره هفت سین مادر لنجانی
دیگ ماندن را نذر حاجات خود می کنند و هر کدام به نوعی در سمنوپزان دخیل می شوند، چه آنانی که سه شبانه روز تمام توان خود را پای دیگ ها پهن می کنند، چه آنانی که با آوردن پول، بادام سمنو، جوانه گندم، شکر و... پای دیگ ها، پای گرفتن حاجات دل خود می ایستند و چه آنانی که صف می کشند به امید بر هم زدن سمنوی نذری. پخت سمنو یکی از آیین هایی معنوی نوروز بوده که از سنت های بسیار کهن مردما لنجان بشمار می رود و ...
صنایع دستی خراسان شمالی روایتگر هویت تاریخی و فرهنگی این دیار
سملقان ، شیروان ، فاروج و اسفراین رواج دارد. سفره کردی در ابعاد 150*100 ،120*100 و 200*100 سانتیمتر مربع به همراه نقش های بسیار زیبا و با مضامین و مفاهیم عمیق که ریشه در باورهای این منطقه دارد و از جنس پشم بافته می شود. نقوش به کار رفته در این دستبافته ها نیز دارای تنوع بسیاری بوده که عمدتا شامل نقوش انتزاعی گیاهی ، حیوانی و نقوش هندسی و بر اساس سه شکل مربع،مثلث و دایره هستند. جاجیم ...
خواص فوق العاده سیر چیست؟
...: یکی از زیباترین جلوه های نوروز سفره هفت سین است، خوراکی هایی چون سرکه ، سماق،سمنو ، سیر ، سنجد و سیب به همراه قرآن کریم ،سبزه، ماهی قرمز ، آیینه ، سکه و ... سفره زیبای هفت سین را مزین می سازند. سیر، پزشک طبیعی علاوه بر آن که سیر به صورت خام ، پخته یا ترشی مصرف می شود، در طب و داروسازی نیز استفاده های فراوان دارد. برای سیر ، اثر ضد عفونی کننده ، اشتها آور ...
سنجد، مقوی برای معده و بدن
به گزارش راهنمای سفر من به نقل از خبرنگار گروه فرهنگی خبرگزاری میزان، یکی از زیباترین جلوه های نوروز سفره هفت سین است، خوراکی هایی چون سرکه ، سماق،سمنو ، سیر ، سنجد و سیب به همراه قرآن کریم ،سبزه، ماهی قرمز ، آیینه ، سکه و ... سفره زیبای هفت سین را مزین می سازند. در اینجا ، برخی از خواص سین های خوراکی را بررسی می کنیم. سنجد، مقوی برای معده و بدن میوه خشک سنجد قابض است. به ...
10 فرمان سلامت در روزهای نوروز
غذای زودهضم روی خوراکی های دیرهضم قرار بگیرد، بعد از هضم نمی تواند از معده خارج شود. بنابراین فاسد می شود و بقیه محتویات معده را هم دچار فساد می کند. جذب مواد فاسد به وسیله بدن نیز زمینه ساز بروز بیماری های بسیار جدی مانند سرطان و برص در آینده می شود. 5٫شیرینی؛ خشک، کم و کوچک! در پذیرایی های عید نوروز بهتر است بیشتر از میوه استفاده شود و مصرف شیرینی کم باشد. تمامی شیرینی ها به ...
سماق، شفای گلو درد
...: یکی از زیباترین جلوه های نوروز سفره هفت سین است، خوراکی هایی چون سرکه ، سماق،سمنو ، سیر ، سنجد و سیب به همراه قرآن کریم ،سبزه، ماهی قرمز ، آیینه ، سکه و ... سفره زیبای هفت سین را مزین می سازند. سماق، ضد گلودرد رنگ میوه سماق قرمز و قهوه ای و طعم آن گس است. پس از رسیدن ، طعم آن ترش می شود. در تمام قسمت های گیاه تانن به مقدار فراوان وجود دارد و به همین علت ...
نگاهی به آداب و رسوم نوروز در ولایت های مختلف "افغانستان"
.... سمنو نوعی غذای مخصوص است که از آرد گندم و جوانه آن در شب نوروز طبخ می شود. مردم در شهر مزار شریف در کنار رفتن به زیارتگاه حضرت علی(ع)، به دیدن دوستان خود نیز می روند و برای استفاده از هوای بهار به تفریحگاه های اطراف شهر سفر می کنند. برگزاری مسابقات بز کشی در ولایت های شمالی به ویژه در مزار شریف، از دیگر سرگرمی های مردم در جشن نوروز است. در جریان ...
خانه تکانی دل شرط ورود به منزل نوروز
کت وشلوار و یا شلوارتکی، پیراهن واُورسی یا گالش می خرید. چه شوقی می کردیم. به محض ورود به منزل از شوق عید آنها را تنمان می کردیم و روزشماری و ساعت شماری عید شروع می شد چون روی دیوارچوب خط داشتیم و هر روزکه می رفت یک خط می کشیدیم وخلاصه بعد از خانه تکانی دل ومنزل، سفره هفت سین که متشکل ازسبزه،سمنو، سیر، سکه، سنجد، قرآن، آیینه و مقداری شیرینی شکلات، آجیل، تخم مرغ رنگ کرده، آب وماهی، نان که برکت سفره ...
مصاحبه عیدانه با مدافع نفت تهران؛ پراهیچ: برانکو به اندازه ایران در کرواسی محبوب نیست
...> با توجه به شناختی که از مردم ایران پیدا کردم و مدتی هم در شهر مذهبی مشهد زندگی کردم، ایمان و اعتقاد برای مردم ایران خیلی اهمیت دارد و بارزترین ویژگی مردمان شماست. البته نباید از قلم انداخت که ایرانیان مردمانی خانواده دوست هم هستند. ما در طول عید نوروز در سفره هفت سین خود، هفت قلم در سفره می گذاریم که با حرف سین آغاز می شوند. این هفتم قلم عبارتند از سبزه که سمبل تولد دوباره است، سمنو که ...
آیا سبزه گندم خوردنی است؟
به گزارش بهداشت نیوز آب علف گندم که سرشار از کلروفیل است خاصیت درمانی بالایی دارد و هزاران سال است که در سراسر دنیا از آن استفاده می شود. سبزه گندم حاوی 70 درصد کلروفیل بوده که دارا بودن این خاصیت به تنهایی باعث شده تا این ماده غذایی به غذای فوق العاده ای تبدیل شود. به گفته محققان حدود 30 گرم گندم سبزشده حاوی 120 کالری، 8 گرم فیبر رژیمی و 8 گرم پروتئین است. سبزه گندم غذای کاملی بوده و ...
اگر مافیای فوتبال اجازه بدهند می خواهم مربیگری کنم / کسی جرات ندارد پشت سر من صحبت کند
ما عیدی نمی دادند. ولی همان عیدی های دوران کودکی که خیلی هم ناچیز بود و فقط ارزش معنوی داشت در یادم هستند. * به کدام یک از سین های هفت سین بیشتر علاقه دارید؟ - سمنو و سنجد و سرکه... به خصوص سرکه را خیلی دوست دارم چون کلستروم بالاست و سرکه زیاد می خورم. * دوست داشتی از چه کسی عیدی بگیرید که مقدور نیست؟ - هر کسی که عیدی بهم بده با کمال میل قبول می کنم. ولی ...
آداب نوروز در آذربایجان غربی از بایرام آیئی تا یمیش سوفراسی
کردن سفره عید اکتفا می شده است. از دیگر سوم درست کردن سبزه عید نوروز است که کدبانوان شهری و روستایی آذربایجان از چند روز مانده به پایان سال دانه های گندم، عدس و ... را در ظرفی خیس می کنند و روی آن پارچه نازکی می کشند و هر از گاه روی آن آب می پاشند تا دانه ها اندک اندک جوانه زنند و سبز شوند. برخی از زنان با سلیقه نیز، این کار را با بذر بر روی کوزه های سفالی انجام می دهند، که پس ...
آیین سنتی نوروزنامه خوانی با آغاز "کول چرنشبه" و "گول چرشنبه" در خلخال
سفید دیوارهای داخلی منزل را رنگ کاری می کردند که به این کار سووآماق گفته می شود. شور و غوغای خاصی همراه با شادمانی و نشاط در بین مردم ایجاد می شد که بی صبرانه تماشای جلوه کهن و باستانی نوروز را انتظار می کشیدند؛ چند روز مانده به آغاز آخرین چهارشنبه سال موقع آماده کردن سبزه برای سفره های هفت سین و همچنین مردها و حتی کودکان از صبح تا غروب به صحرا می رفتند و برای تدارک آتش چهارشنه سوری علف ...
عیدانه ی نوعروسان لاری و یک نکته
باشد ،فرستاده میشود. شیرینی هایی شامل کلوچه برنجی،:قتلَمَه،دلبرو،زیگرو،چُوَلُو و بوفَه ی شَکری که درمنازل پخت وتهیه میشود،ازارکان اصلی عیدانه هست. همچنین یک سری لباس کامل،یک قطعه زیورآلات یا سِت کامل طلا (بسته به توان مالی خانواده ها)،سبزه گندم یاکوزه ای که باتخم تره تیزک (تخم تَلو)سبزشده ،سمنو،کاهو وسکنجبین وشَوید، تخم مرغ رنگ شده،یک قدح دَلَمه،ماهی سرخ کرده یا ماهی بریز و ...
چشم انداز ایران/ دادخواهی در نوروز، معنی در هفت سین و دموکراسی در تشییع جنازه
است اما مطلقا لیبرال نیست. این مقدمه طولانی به این سبب آمد تا بدانیم وقتی چشم انداز ایران با دو مقاله پُر نکته در ستایش نوروز منتشر می شود می توانیم این شماره را هم نوروزی تلقی کنیم. محمد علی دادخواه معتقد است میان لفظ و معنی در عناصر هفت سین هماهنگی وجود دارد و به عنوان نمونه به نمادهایی چون سنجد، سیب، سبزه ، سمنو و سیر می پردازد و می نویسد: سنجد، نماد سنجیدگی و ...
نوروز در افغانستان؛ از سمنو پزان تا جشن گل سرخ (+عکس)
ها سرو می شود. هفت میوه خشک شده عبارتند از: سنجد (خشک شده ی میوه ی درخت زیتون بری)، پسته، فندق، آلو بخارا یا همان قیسی (خشک شده ی زردآلو)، گردو یا مغز بادام یا دیگر انواع آلوی برقان سمنوپزی در افغانستان سمنک (همان سمنو) یک نوع غذای شیرین است که از جوانه گندم درست می شود و معمولا در شب عید یا چند روز قبل پخته می شود. زن ها مهمانی یا مراسم خاصی برای آن در طول شب برگزار می کنند به ...
