سایر منابع:
سایر خبرها
خوراکی هایی که در فصل بهار، بدن و کبد را پاکسازی می کنند
نوع ترشی است. این متخصص طب سنتی گفت: توجه کنید در کسانی که دچار یبوست هستند آش غوره و سماق با احتیاط مصرف شود و در صورت بروز یبوست در هر پیاله دو قاشق روغن زیتون اضافه کنند. وی افزود: اگر تمایل به پاکسازی بدن و کبد دارید آش های ملین ترش مانند آلو و تمرهندی را آبکی و به همراه روغن بادام یا زیتون تهیه کنید و سه روز به جای هرگونه غذا از این آش استفاده کنید. این متخصص ...
خودتان شیک پرتقال تهیه کنید
میلی لیتر) پوست پرتقال رنده کرده / 1 قاشق سوپخوری پرتقال فیله کرده/ 1 عدد یخ /به میزان لازم روش تهیه: شیر ، عسل و 1 پیمانه بستنی را با یکدیگر مخلوط کنید و پوست پرتقال را به آن بیفزائید و در پارچ دستگاه مخلوط کن بریزید . آنگاه فیله ی پرتقال را اضافه کنید و چند ثانیه ی دیگر دستگاه را روشن کنید . حالا در هر لیوان سه اسکوپ بستنی وانیلی بگذارید و مخلوط آماده را روی آن بریزید. ...
این سبزی هم داروست و هم غذا!
نیمی از سیب زمینی ها را ته ظرف بگذارید. حالا اسفناج ها را روی این لایه سیب زمینی پهن کنید و بقیه سیب زمینی ها را روی اسفناج ها ریخته و مقداری هم پنیر پیتزا روی آن رنده کنید. غذا را به مدت 15 دقیقه درون فر قرار دهید و وقتی پنیر پیتزا طلایی شد از فر بیرون بیاورید. غذایتان آماده است. بورانی اسفناج برای تهیه بورانی اول اسفناج را خوب شسته و درون آبکش بریزید تا آب آن گرفته شود. سپس ...
5 مهارتی که غذاهای تان را خوشمزه تر می کند!!
5 مهارت مهم در آشپزی مهارت در کباب کردن کباب کردن باعث می شود هر چیزی لذیذتر شود. این تکنیک با کاراملی کردن شکر، چربی ها و پروتئین و تبخیر آب غذا، طعم غذا را بهبود می بخشد و غذا را به ماده ای کاملاً رضایت بخش تبدیل می کند . برای کباب کردن سبزیجات ابتدا 900 گرم از آن ها را با یک تا دو قاشق غذاخوری روغن زیتون مخلوط کرده، و نمک، فلفل و هر سبزی و ادویه ای که دلخواه شما است روی آن بپاشید ...
طرز تهیه آجیل چاکلت
...> 4- داخل کاسه ای شکلات تلخ، بادام تست شده، پسته، پوست پرتقال، گردو و میوه گلاسه را با هم مخلوط کنید. 5- به وسله قاشقی مخلوط مواد را روی ورق آلومینیومی درون قالب بریزید. سپس آن را با شکلات سفید تزیین کنید، بعد به مدت 60 دقیقه در یخچال قرار دهید تاسفت شود (یا می توانید داخل قالب سیلیکونی با شکل گل و اندازه دلخواه که از قبل با مقداری روغن مایع چرب شده، بریزید. سپس داخل یخچال بگذارید تا سفت شود، بعد از قالب جدا کرده و داخل ظرفی بچینید. سپس با شکلات سفید تزیین کرده و به مدت 10 دقیقه در یخچال بگذارید، بعد سرو کنید. منبع:برترینها انتهای پیام/ ...
توصیه ضدنفخ؛ از دم نوش ها و عرقیات تا معجون زنجبیل
سبزی هایی مانند نخودفرنگی یا کاهو به سس سالادشان اضافه کنند. 4. زردچوبه را از فهرست ادویه های خود حذف نکنید: زردچوبه یکی از پرخاصیت ترین ادویه هاست که هم می تواند باعث سم زدایی از کبد شود و هم نفخ مواد اولیه موجود در غذاها را تا حد زیادی کاهش می دهد. بهتر است برای بهره بردن هرچه بیشتر از خاصیت های زردچوبه، این ادویه را حدود 15 دقیقه مانده به پایان زمان پخت به غذا اضافه کنید. 5 ...
چطور تیرامیسو درست کنیم؟
عصر بانک ؛به گزارش میزان، در این مطلب قصد داریم طرز تهیه تیرامیسو را به شما آموزش دهیم . مواد لازم: تخم مرغ .... 4 عدد پنیر ماسکار پونه .... 400 گرم وانیل .... 1/4 قاشق چای خوری شکر .... 1/3 پیمانه قهوه اسپرسو غلیظ یا نسکافه غلیظ .... 1 پیمانه بیسکویت انگشتی .... 24 عدد پودر کاکائو .... 2 قاشق غذاخوری ...
بررسی کلی بر خواص و فواید پیاز برای سلامتی
...> خواص درمانی – کسانی که شکم آن ها آب آورده است پیاز خام یا شربت پیاز استفاده کنند و همچنین پیاز پخته را به صورت مرهم روی شکم بگذارند. – کسانی که دچار بیماری سیروز هستند از شربت پیاز و پیازخام استفاده کنند. – کسانی که سرطان کبد دارند پیاز را در برنامه غذایی خود قرار دهند. – بیماران ورم عضله قلب (میوکاردیت) روزی 3 قاشق غذاخوری شربت پیاز همراه آب بخورند. ...
درمان طبی و فوری موخوره با مواد غذایی/ از اعجاز سس مایونز غافل نشوید
یک قاشق غذاخوری عسل مخلوط کرده و موها را با این ماسک ماساژ داده و پس از 30 دقیقه آن را آبکشی و با شامپو شست و شو می دهیم. روش دوم: تخم مرغ را با یک قاشق چای خوری روغن بادام مخلوط کرده و موهایتان را به این ماسک آغشته و پس از 20 تا 30 دقیقه موها را آبکشی و سپس با شامپو می شوییم. همچنین می توانید از مواد زیر برای ترمیم موهایتان استفاده کنید: روغن داغ روغن های ...
طرز تهیه ی پنکیک سیب و دارچین+عکس
، بکینگ پودر، جوش شیرین و دارچین را در ظرفی ریخته و با یکدیگر مخلوط می کنیم. تخم مرغ، کره و دوغ را به مواد قبلی اضافه کرده و هم می زنیم تا یکدست شوند. سیب رنده شده را به مخلوط بالا اضافه می کنیم. تابه را روی حرارت قرار داده و اجازه می دهیم تا داغ شود. به اندازه ی یک سوم فنجان از خمیر بالا برای یک عدد پنکیک کافی است. آن را در تابه ای که روغن بسیار کمی دارد ...
لازانیای مرغ و اسفناج یک غذای خوشمزه و مقوی
مغذی ها را داشته باشید هرچند پروتئین برجسته تر است. علاوه بر کربوهیدرات، پروتئین و چربی فیبر موجود در اسفناج و قارچ نیز کمک می کند با خوردن این لازانیا خوش طعم تا مدت زیادی احساس سیری داشته باشید. مواد لازم: سه فنجان آب مرغ بدون نمک 675 گرم ران مرغ بدون پوست و بدون استخوان، پاک کرده دو و یک دوم قاشق غذا خوری روغن زیتون یک و یک دوم فنجان پیاز خرد ...
راه های درمان خانگی مسمومیت غذایی
دارای خواص ضد عفونی کننده ی قوی برای کشتن باکتری های مضر است. 2. برگ ریحان فهرست داروهای خانگی برای مسمومیت غذایی بدون برگ ریحان کامل نخواهد بود. روش استفاده از این ماده ی خوراکی: – چند برگ ریحان یا 1 قاشق چایخوری ریحان خشک را به یک فنجان آب جوش اضافه کنید و اجازه بدهید به مدت 3 تا 5 دقیقه بجوشد. – این دمنوش را از صافی رد کنید و آن را در یک لیوان ...
جوش سرسیاه را با روشهای موفق خانگی از بین ببرید!!
. - دو قاشق غذاخوری بلغور جوی دوسر، سه قاشق غذاخوری ماست و یک قاشق غذاخوری آب لیمو و یک قاشق چایخوری روغن زیتون را با یکدیگر مخلوط کنید و آن را روی ناحیه مورد نظر قرار دهید و پس از 7 تا5 دقیقه بشویید. - مخلوط آبلیمو، روغن بادام و گلیسیرین و قرار دادن آن به مدت 5 دقیقه بر روی پوست، از روش های خلاصی از شر دانه های سرسیاه است. - قرار دادن پوست خیار به مدت 25 دقیقه بر ...
درمان نفخ و ورم شکم بعد از تعطیلات با 8 خوراکی طبیعی!
خوری زنجبیل تازه را رنده کرده و با یک فنجان آب گرم به عنوان یک دمنوش تسکین دهنده میل نمایید. اگر می خواهید بیشتر بدانید : زنجبیل در طب سنتی اگر می خواهید بیشتر بدانید : روش های متنوع افزودن زنجبیل به برنامه غذایی + توصیه های مهم 3. پتاسیم مواد غذایی سرشار از پتاسیم یک درمان فوق العاده برای نفخ شکم است. بدون وجود پتاسیم، بدن سدیم اضافه و آب را در خود نگه ...
40 درمان خانگی برای کاهش کلسترول بالا
قند خون هستند که برای بیماران دیابتی مفید است. به یک فنجان آب 2 قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز اضافه کنید. این محلول را برای چند ثانیه بجوشانید، و سپس، آن را صاف کنید. مقداری شیر، شکر، و هل برای بهتر کردن طعم و مزه به آن اضافه کنید. دو بار در روز از آن بنوشید. برنج مخمر قرمز یک داروی سنتی چینی است که برای کاهش سطح کلسترول استفاده می شده است. این ماده شامل موناکولین، ایزوفلاون، استرول ها، و ...
مصرف سوسیس، بیکن و پن کیک را در وعده صبحانه، فراموش کنید!
بالا را افزایش دهد. پن کیک: پن کیک ها مواد غذایی محبوبی برای صبحانه محسوب می شوند و امروزه با مخلوط های آماده در فروشگاه ها موجود هستند که حتی راحت تر درست می شوند. پن کیک ها غنی از کربوهیدرات ها هستند که بطور حتم معده شما را پر می کند، اما به سرعت نیز میل به خوردن غذا را به بعلت گرسنگی زودرس تشدید می کند. به علاوه انتخاب چاشنی های روی غذا، مانند شربت، پودر شکر و ... منجر به چاقی و اضافه وزن می شود. ...
شیرینی پادرازی قزوین
شیرینی پادرازی قزوین مواد لازم: پودر قند 250 گرم وانیل یک چهارم قاشق مرباخوری تخم مرغ 2 عدد آرد گندم 200 گرم آردنخودچی 200 گرم آرد برنج 200 گرم روغن جامد 200 گرم شیر 100 گرم زنجبیل 1 قاشق چایخوری زرده تخم مرغ 1 عدد زعفران به میزان لازم کنجد به میزان لازم روش تهیه: روغن، پودرقند، وانیل و تخم مرغ را با هم مخلوط کرده و کمی بزنید تا نرم و لطیف شود؛ شیر را نیز اضافه کنید؛ سپس هر سه نوع آرد و زنجبیل را ...
کلمپه کرمانی
کُلُمْپه نوعی شیرینی سنتی مخصوص شهر بم است که امروزه در کرمان نیز پخته می شود. کلمپه ظاهری شبیه کلوچه دارد با این تفاوت که درون آن مخلوطی از خرمای چرخ شده همراه با پودر هل و طعم دهنده های دیگر قرار می دهند. خرما، آرد گندم، گردو و روغن از مواد اصلی آن هستند. برای تزیین کلمپه معمولاً از پودر پسته یا کنجد استفاده می شود کلمپه از گذشته به روش سنتی توسط زنان کرمانی و با استفاده از روغن محلی، خرمای ...
18 فروردین رژیم غذایی ساحل جنوبی
تحریریه گروه ترجمه زندگی آنلاین بیش از یک دهه است که رژیم غذایی ساحل جنوبی بسیار مورد توجه مردم قرار گرفته است. میزان کربوهیدرات موجود در این رژیم غذایی پایین بوده، در نتیجه منجر به کاهش وزن سریع بدن، بدون ایجاد احساس گرسنگی می شود. رژیم غذایی ساحل جنوبی چیست و از کجا منشا شده است؟ این روش غذایی در اواسط دهه 90 میلادی توسط دکتر آرتور آگاستون که یک متخصص ...
سوفله تخم مرغ پیشنهاد ویژه سرآشپز دکتر سلام!
زنیم تا کاملا غلیظ و کشدار شوند. سفیده ها را جداگانه آنقدر می زنیم تا مثل پنبه خشک شده ، از ظرف نریزد . زرده ها و سفیده ها را به سرعت مخلوط می کنیم و آرد را کم کم به آن می افزائیم و به سرعت به هم می زنیم تا مخلوط شوند. این مایه را در ظرفی می ریزیم و آن را به مدت 20 تا 30 دقیقه روی پنجره وسط فر که آن را قبلا با حرارت 350 درجه فارنهایت یا 175 درجه سانتیگراد گرم نموده ایم می گذاریم تا سوفله بالا بیاید و روی آن طلایی شود . بعد ظرف را بیرون می آوریم و پودر قند را روی سوفله می پاشیم و بلافاصله آن را سر میز می بریم. سوفله تخم مرغ یک سوفله اتریشی می باشد. ...
براونی شکلات بپزید
...> 50 گرم گردو یک قاشق چایخوری پکینگ پودر دو عدد تخم مرغ طرز تهیه: شکلات را در ظرفی قرار داده، دو دقیقه در مایکروفر حرارت دهید تا ذوب شود یا آن را در ظرف کوچکی بریزید و در ظرف بزرگتری محتوی آب داغ قرار داده روی حرارت ملایم اجاق گاز بگذارید تا ذوب شود. کره، شکر و تخم مرغ ها را مخلوط کنید. شکلات ذوب شده را به آن اضافه کنید و بزنید تا به صورت کرم ...
طرز تهیه حلوای نارگیل با شیر
... پودر نارگیل 3 تا 4 پیمانه زعفران آب شده 1 قاشق چایخوری پودر پسته برای تزیین طرز تهیه: شکر و شیر را با هم مخلوط کرده و روی حرارت قرار میدهیم تا شکر حل شود و کمی مواد با هم بجوشد و غلیظ شود. سپس گلاب و هل و زعفران آب شده را اضافه میکنیم و خوب به هم میزنیم. در این مرحله مواد را از روی حرارت برداشته و پودر نارگیل را اضافه می کنیم تا جایی که ...
بیسکویتی که با آجیل های مانده عید می توانید درست کنید
شربت طلایی : 1 قاشق سوپ خوری روش پخت بیسکویت بادام زمینی 1 - داخل کاسه ای کره، پودر قند و زرده تخم مرغ را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. 2 - آرد، پودر کاستارد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط و الک کنید، سپس به مخلوط کره و زرده تخم مرغ افزوده و به وسیله انگشت مخلوط کنید تا به صورت خمیر درآید. 3 - با استفاده از وردنه ای خمیر را روی سطح صاف باز ...
کراکر کنجدی، یک میان وعده مناسب کودکان
، همه ی مواد را خوب هم بزنید و بعد مواد خشک را هم اضافه کنید و خمیر را ورز بدهید، وسط دو تا کاغذ روغنی به کلفتی یک سانتیمتر خمیر را باز کنید و به اندازه ی دلخواه برش بدهید و اول داخل سفیده ی تخم مرغ بعد در مخلوط خشخاش و کنجد بغلطانید و داخل سینی بچینید و داخل فر با 180 درجه بپزید.
ویژگی های غذاهای محلی گیلان
گوشتی را که به شکل درشت و یک اندازه خرد کرده اید به این مخلوط اضافه نمائید (نمک را در زمان پخت اضافه کنید تا کباب سفت نشود). روی ظرف را بپوشانید و به مدت 2 – 3 ساعت درون یخچال قرار دهید تا طعم تمام مواد جذب گوشت شود، پس از این مدت زمان گوشت ها را با فاصله یک بند انگشت به سیخ بکشید (فاصله بین گوشت ها برای پخت بهتر کباب است). سیخ ها را روی کباب پز یا اتش قرار دهید و وقتی کباب کمی خود را گرفت رویش ...
سرآشپز معروف ترکیه ای و غذاهای معروفش
. 2٫ در این فاصله برای تهیه مواد میانی روغن زیتون را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید و پیاز و سیر خردشده را در آن تفت دهید. قارچ، اسفناج و نخودفرنگی را اضافه کرده و حدود 2 الی 3 دقیقه تفت دهید. نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز بزنید. 3٫ این مخلوط را روی کاناپ های گوشت پخته شده بریزید و به مدت 2 الی 3 دقیقه یا بیشتر در فر قرار دهید. سپس به صورت گرم سرو کنید. سوفله رول بادنجان ...
گیاهان دارویی مفید برای افزایش وزن
آبجوش دم کرده مصرف کنید . دمنوش مفید برای چاق شدن نسخه خیلی قوی تر برای افزایش اشتها : مواد لازم : جنتیانا = 4 قسمت بهارنارنج یا پوست نارنج = 4 قسمت اسطوخودوس = 4 قسمت گل گندم = 2 قسمت زنجفیل = 1 قسمت طرز تهیه : همه موارد فوق را مخلوط کرده و یک قاشق مرباخوری از این مخلوط را در یک لیوان آب جوش دم کرده و مصرف نمایید. اگر ...
روش پخت کوکوحلوایی
.... 2 – کدو حلوایی را شسته و پوست آن را با چاقو بکنید، سپس شروع به رنده کردن کنید. نکته: برای آنکه رنده کردن کدو راحت تر انجام شود، ابتدا آن را به تکه های درشت بریده و سپس رنده کنید. در ضمن برای رنده کردن، بهتر است از رنده درشت استفاده کنید. 3 – حالا کدوی رنده شده را به پیاز اضافه کنید و مرتب مخلوط کدو و پیاز را هم بزنید تا در روغن تفت داده شده و آب آن کشیده شود ...
دستور تهیه انواع بورک، میان وعده پرطرفدار ترکیه
: طرز تهیه: 1. آرد، تخم مرغ و روغن را در ظرف مناسبی با هم به خوبی مخلوط کنید. آب لیموسنگی، نمک و آب را اضافه و مخلوط کنید. خمیر را به خوبی ورز دهید. روی ظرف خمیر را با دستمالی مرطوب بپوشانید و حدود 30 دقیقه در مجاورت دمای محیط قرار دهید تا رو آید. 2. برای تهیه مواد میانی، روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. پیاز و گوشت چرخ کرده را در روغن سرخ کنید. نمک، فلفل ...
این مواد غذایی برای کاهش کلسترول مناسب اند
میزان و روش مصرف با پزشک مشورت کنید. گردو، بادام و سایر آجیل هم می توانند به بهبود وضعیت کلسترول شما کمک کنند. گردو که سرشار از اسیدهای چرب مونو و پلی است، رگ های خونی شما را هم سالم نگه می دارد. خوردن حدود یک مشت (42٫5 گرم) آجیل در روز، مثل بادام، فندق، بادام زمینی، گردو و پسته، احتمال بروز بیماری های قلبی را در شما کاهش می دهد. فقط دقت کنید آجیلی که می خورید نمک دار یا ...