سایر منابع:
سایر خبرها
چیزهایی که ایتالیایی ها بهترینش را دارند
معمولی که می شناسیم کمی فرق دارد. جیلاتو دسر منجمدی است که از شیر و مواد افزودتی دیگر تهیه می شود، درجه حرارت آن به نسبت آیس کریم بالاتر است و در نتیجه بوی شدیدتر و تغلیظ شده تری نسبت به آیس کریم دارد. جیلاتو در زبان ایتالیایی به معنای سرمای یخ است. منشأ آن به مورها (مسلمانان) شمال آفریقا باز می گردد که پس از تصرف سیسیل در 965 آن را با خود به اروپا آوردند. مورها با ترکیب کردن برف کوهستان با ...
کَندی کارامل؛ کاراملِ قالبی و نرم
وب سایت سرزمین کیک: این دستور، روش درست کردن کارامل خونگی رو بهمون یاد میده که بهش میگن کندی کارامل. حالت نرم و جویدنی داره و واقعا فوق العاده و خوشمزه است. مواد لازم: 1٫5 پیمانه (360 میلی لیتر) خامه پرچرب (35 تا 40 درصد چربی) 1 پیمانه (200 گرم) شکر سفید 2/3 پیمانه (140 گرم) شکر قهوه ای 1/3 پیمانه کورن سیروپ 1٫5 قاشق چای خوری اسانس وانیل خالص 1٫5 قاشق چای خوری نمک تصفیه شده 1 قاشق ...
طرز تهیه کیش مارچوبه
عدد مارچوبه را خرد کرده و به پیاز بیفزایید. بعد از کمی تفت دادن از روی حرارت برداشته و بگذارید تا سرد شود. سپس خامه، تخم مرغ، پنیر خامه ای (یا پنیر فتا)، بقیه کره، نمک و فلفل را به آن افزوده و هم بزنید. 6٫ مواد درونی را درون قالب پای روی خمیر پهن کرده و مجدد به مدت 15 دقیقه درون فر قرار دهید. 7٫ 3 عدد مارچوبه را از وسط به دو نیم تقسیم کرده و روی مواد بچینید. مجدد به مدت 10 ...
بفرمایید ساندویچ های سالمِ خانگی
... ساندویچ نیمروی پنیری ستایش پاکدل مواد لازم: نان تست: 6 عدد برگ اسفنجاج (تازه): 9 عدد ژامبون: 6 ورقه پنیر چدار یا گودا: 6 ورقه تخم مرغ: 3 عدد کره: 3 قاشق سوپ خوری روغن: به مقدار لازم طرز تهیه: 1٫ ژامپون ها را رد ظرف مناسبی روی حرارت قرار دهید تا برشته شوند. سه عدد از نان های تست را برداشته و دایره ای در وسط آنها با قالب درآورید. مقدار کمی ...
طرز تهیه خورشت اسفناج با طعم فلفل
گروه اجتماعی: طرز تهیه خورشت اسفناج با طعم فلفل به شرح زیر می باشد: مواد لازم: ■ اسفناج: یک کیلوگرم ■ گشنیز: 100 گرم ■ گوشت گوسفندی خرد شده: 500 گرم ■ پیاز: دو عدد ■ روغن سرخ کردنی: نصف پیمانه ■ فلفل سبز: سه عدد ■ رنده زنجبیل تازه: یک و نیم قاشق چایخوری ■ سیر رنده شده: یک و نیم قاشق چایخوری ■ پودر فلفل قرمز: یک قاشق چایخوری ■ زردچوبه: نصف قاشق چایخوری ■ نمک: یک قاشق چایخوری ...
طرز تهیه دسر رز قرمز
گروه اجتماعی: طرز تهیه دسر رز قرمز به شرح زیر می باشد: مواد لازم ■ توت فرنگی پوره شده: 500 گرم ■ آب آلبالو: نصف پیمانه ■ نشاسته ذرت: دو قاشق سوپخوری ■ پودر ژلاتین: یک قاشق سوپخوری ■ شکر: سه چهارم پیمانه ■ کره: یک قاشق چایخوری طرز تهیه: به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله خانواده سبز، ابتدا ژلاتین را روی آب آلبالو ریخته و به روش بنماری (بخار آب) حل می نماییم. سپس تمام مواد را درون قابلمه ای مناسب ریخته و روی حرارت ملایم مدام هم می زنیم تا بجوشد و غلیظ شود. در انتها در قالب سیلیکونی چرب شده ریخته و به مدت چهار ساعت در یخچال قرار می دهیم. ...
مربای گوجه فرنگی یک مربای متفاوت و خوش طعم
به گزارش بلاغ ، طرز تهیه این مربا را به نقل از بیتوته بخوانید. مواد لازم برای مربای گوجه فرنگی مینیاتوری: گوجه فرنگی مینیاتوری یا گیلاسی یک کیلو شکر یک کیلو هل ساییده نصف قاشق چایخوری آب لیموترش 3 قاشق غذاخوری طرز تهیه مربای گوجه فرنگی مینیاتوری: این مربا دسری با گوجه فرنگی های تزیینی یا گیلاسی تهیه می شود. با دو لیوان آب و ...
ترفندهایی برای خوشمزه کردن غذا
...: 1) پنیر خامه ای + تخم مرغ: 2 تخم مرغ خام را خوب هم بزنید. سپس 2 قاشق غذاخوری کره را با یک چهارم فنجان پنیر خامه ای و کمی نمک مخلوط کنید و این مخلوط را روی حرارت ملایم بگذارید. وقتی پنیر و کره کاملاً آب شدند، تخم مرغ ها را به ظرفتان اضافه کنید و پس از هم زدن تمام مواد با یکدیگر، درِ ظرف را تا پف کردن و پختن کامل تخم مرغ ها ببندید. بعد از حدود 5 دقیقه یک املت فوق العاده خوش عطر و ...
طرز تهیه پشمک شکلاتی لقمه ای (پشمک حاج عبدالله)
اضافه کنید. روش بن ماری: برای ذوب کردن شکلات می توان از ظرفی فلزی استفاده کرد و ظرف محتوی شکلات را روی ظرف دیگری که محتوی آب هست قرار داد و ظرف آب را روی حرارت ملایم گذاشت. به این روش بن ماری (یا روش ذوب کردن با حرارت غیرمستقیم) گفته می شود. امیدواریم این پشمک های شکلاتی لقمه ای خوشمزه را در منزل تهیه و با اعضای خانواده و دوستانتان میل کنید. مجله اینترنتی ستاره ...
جوش و چروک پوستی را از ریشه نابود کنید
و نیز از ایجاد چین و چروک های پوستی در اثر استرس و بالا رفتن سن بکاهد. از جمله دیگر خواص روغن بادام پاکسازی عمیق پوست صورت و بدن است، این روغن به راحتی به لایه های درونی پوست نفوذ کرده، آلودگی ها و مواد التهاب زا را از بین می برد. افرادی که دارای جوش های سرسیاه یا آکنه های پوستی هستند می توانند از روغن بادام به عنوان یک پاک کننده طبیعی پوست استفاده کنند. برای پاک کردن مواد ...
طرز تهیه ماست میوه ای یک دسر خوشمزه
به گزارش بلاغ ، در این مطلب به نقل از بیتوته به شما طرز تهیه ماست میوه ای را آموزش می دهیم. مواد لازم برای تهیه ماست میوه ای : پوره توت فرنگی 1 لیوان ماست خامه ای 1 لیوان (1 نیم هم می شود) پودر ژله توت فرنگی نصف بسته شکر 4 قاشق غذاخوری (بسته به ذائقه تان آن را کم و زیاد کنید) اسانس توت فرنگی 10 قاشق آب جوش نصف لیوان طرز تهیه ماست میوه ...
رب انار خانگی درست کنید
مواد لازم برای تهیه رب انار خانگی انار : 8 کیلوگرم آب : 3 لیوان نمک : در صورت تمایل 1 قاشق غذاخوری وسایل لازم برای تهیه رب انار خانگی صافی پارچه ای یا سیمی خانه ریز گوشتکوب چرخ گوشت طرز تهیه رب انار به روش اول 1 - انار را دانه کنید. سعی کنید پوست داخلی و غلاف سفید رنگ داخل انار، با دانه ها مخلوط نباشد. البته اگر در حجم بالا رب ...
سیبری خمینی شهر رو به انقراض است
به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا ؛ به نقل از درچه نیوز ؛ سِبری یا سیبری میوه بومی شهرستان خمینی شهر رو به انقراض است. احیای سِبری میوه بومی شهرستان خمینی شهر در دستور کار مسئولان شهرستان قرار گیرد. خوش مزه و آبدار و در عین حال کمیاب و میوه ای کاملا پاییزه است. شاید فکر کرده باشید که میخواهم از میوه ” به ” صحبت کنم اما این طور نیست شاید تنها چند اصله از درخت میوه ...
این خوشمزه های فندقی را از دست ندهید
ماهنامه کیک و شیرینی – زهرا خورسند: در این مطلب طرز تهیه یرینی های خیلی خوشمزه فندقی را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم خمیر: آرد: 125 گرم شکر: 2 قاشق سوپ خوری کره سرد: 90 گرم نمک: یک هشتم قاشق چای خوری مواد لازم رویه: فندق: 200 گرم شکر قهوه ای روشن: 100 گرم تخم مرغ: یک عدد وانیل: یک چهارم قاشق چای خوری طرز تهیه خمیر: 1٫ آرد، شکر و نمک را ...
آشپز موفقی باشید
آشپزی هم مثل هر کار دیگری نیاز به مهارت دارد. در زیر به چند نمونه از ترفندهای آشپزی که از نظرات زهره میرا حسنی است، بهتر اشاره می کنیم: خوشمزه تر شدن کوکو سبزی برای خوشمزه تر شدن کوکو سبزی می توانید از گردوی خرد شده و زرشک استفاده کنید تا کوکوی شما بسیار خوشمزه شود. خوشمزه تر شدن دلمه برای طعم بهتر دلمه برگ مو می توانید از چاشنی تمبر هندی مخلوط با کمی آب استفاده ...
32 خاصیت دارچین برای پوست، مو و سلامتی
صورت و بدن تان خلاص شوید. این کار با خشک کردن پوست و آوردن خون و اکسیژن به سطح بیرونی پوست انجام می شود. دستور تهیه ی داروهای پوستی با استفاده از دارچین آسان است، به این ترتیب که سه قاشق غذاخوری عسل را با یک قاشق غذاخوری دارچین مخلوط می کنید. خمیر به دست آمده را در مناطق آسیب دیده می گذارید و اجازه می دهید که شب تا صبح همان جا بماند. روش دیگر این است که خمیر دارچین و عسل را به مدت 20 دقیقه روی پوست ...
آشنایی با کندر و خواص آن
و تسکین دردهای مفصلی نیز می شود. تاثیر کندر در درمان پوست خشک افرادی که پوست خشک و زبر دارند، می توانند از این نسخه برای بهبود خشکی پوست خود بهره ببرند. این افراد کافی است 2 نخود کندر را درون روغن بادام حرارت دهند تا زمانی که کندر درون روغن حل شود. پس از آن اجازه دهید که روغن سرد شود و از آن برای ماساژ پوست دست یا بدن تان استفاده کنید. این روغن تاثیر بسیار زیادی در بهبود خشکی ...
آموزش پخت کیک یزدی
مواد لازم تخم مرغ : 3 عدد متوسظ شکر : 200 گرم آرد نول : 300 گرم ماست : 150 گرم روغن : 175 گرم بکینک پودر: یک قاشق سوپ خوری هل سائیده شده : 1 قاشق چای خوری کنجد : مفداری گلاب : به دلخواه ، کمی طرز تهیه ابتدا روغن را در ظرف می ریزیم و سپس شکر را اضافه کرده ، هم می زنیم به طوری که دانه های شکر از هم باز شده و رنگ روغن و ...
طرز تهیه نان سنتی در خانه
به گزارش راهنمای سفر من به نقل از گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان ، در این مطلب قصد داریم طرز تهیه نان سنتی در خانه را به شما آموزش دهیم . آیا تا به حال از فری که در آشپزخانه گذاشته اید، به عنوان تنور نانوایی و برای پختن نان استفاده کرده اید؟ اگر می خواهید امتحان کنید که مزه نان خانگی پخته شده در فر چگونه است، این آموزش کمکتان خواهد کرد. مواد لازم: آب: 1,2 لیتر ...
طرز تهیه فالوده
چاشنی های سنتی دیگر مانند پسته و نعنا خیلی توصیه شده است. مواد لازم و طرز تهیه فالوده برای 4 نفر 1 فنجان شکر 1 فنجان آب 1 قاشق غذاخوری گلاب 30 گرم نودل برنج یا ورمیشل آب لیموی تازه یا برش های لیمو چاشنی های اختیاری: آلبالو، شربت آلبالو، توت ها (شاه توت، تمشک، زغال اخته)، پسته، نعنا آب و شکر را در یک تابه ی کوچک مخلوط ...
پنکیک های دارچینی برای صبحانه های آخر هفته
تزئین می کنیم طعم بیشتر دارچین واقعاً دلنشین است. این پن کیک ها فوق العاده پفکی هستند و وقتی می پزند کاملاً ضخیم می شوند. اگر خواستید می توانید با افزودن شیر بیشتر خمیر را رقیق کنید. آنها تقریباً کیک مانند هستند. طرز تهیه: 1 . در یک کاسه ی بزرگ، آرد، شکر، بکینگ پودر، دارچین و نمک را با هم بزنید. 2 . در یک کاسه ی متوسط شیر، تخم مرغ، کره ی آب شده و 1 قاشق چایخوری ...
این دستور کشک بادمجان را از دست ندهید +فیلم
راهنمای سفر من به نقل از تحریریه پارسینه :کشک بادمجان را می توان از جمله غذای های اصیل ایرانی دانست که طرفداران بسیاری نیز دارد و اغلب خانم های خانه دار و کدبانو بارها پخت آن را تجربه نموده اند، در این میان روش های متفاوتی برای طبخ این غذا وجود دارد که ما سعی نمودیم یکی از جامع ترین دستورات را در این مطلب ارائه دهیم. در ادامه همراه ما باشید و از طرز تهیه کشک بادمجان نهایت استفاده را ببرید. ...
این مواد غذایی را در یخچال قرار ندهید
قرار دهید. موز موز یکی از مواد غذایی مفید برای بدن است که باید خارج از یخچال نگهداری شود تا به تدریج با درجه حرارت اتاق برسد. سیر گذاشتن سیر در یخچال به خرابی و فاسد شدن آن می انجامد. در یخچال ظاهر آنها تغییر نمی کند اما وقتی می برید متوجه می شوید که فاسد شده اند. پیاز این سبزی در صورت نگهداری در یخچال خراب می شود و باید آن را در خارج از یخچال و در معرض جریان هوا نگهداری کنید اما اگر پوست آن را می گیرید در داخل یک ظرف در یخچال بگذارید. منبع: روزنامه آرمان ...
سفر به ایران از نگاه جهانگردان آمریکایی
این کشور بازدید کردند . دوستی ملت ها به خاطر دشمنی های تاریخی بین ایران و آمریکا فکر می کردم مردم ایران، آمریکایی ها را دوست ندارند ولی بعدا متوجه شدم طرز فکرم درست نیست. ایرانی ها نسبت به آمریکایی ها خیلی کنجکاو هستند و به آنها علاقه دارند. بیشتر مردمی که ما با آنها ملاقات کردیم، دوست داشتند به ایالات متحده سفر کنند. آنها می توانند دولت آمریکا را دوست نداشته باشند اما چیزی ...
غذاهای محلی ایران؛ از کوفته کرمانشاهی تا آشِ مشهدی
گرم تخم مرغ: یک عدد نعناع خشک: 2 تا 3 قاشق سوپ خوری سیر (خرد شده): 2 قاشق سوپ خوری زرد چوبه: یک قاشق چای خوری سر پر نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم آبلیمو: به مقدار لازم طرز تهیه: 1. ابتدا 2 عدد پیاز را در گوشت چرخ کرده رنده کنید یا آنها را با گوشت چرخ کنید. سپس آرد نخودچی، تخم مرغ، زردچوبه، فلفل و نمک را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. 2. یک عدد پیاز و سیر را در ...
طرز تهیه ی کرم ژلاتینی با پرتقال و توت فرنگی
...> روش تهیه: 1. ابتدا شکر، زرده های تخم مرغ و وانیل را داخل کاسه همزن ریخته و آنها را مخلوط می کنیم، تا جایی که پف کنند . سپس خامه را اضافه کرده هم می زنیم و مواد را به همراه آب پرتقال وتوت فرنگی های رنده شده داخل ظرف چدنی روی حرارت ملایم می گذاریم و مدام هم می زنیم تا کرم جوش آید. 2. وقتی مایه ما به نقطه جوش رسید فورا از روی حرارت برمی داریم و کنار می گذاریم تا سرد شود. پودر ...
لازانیا، تارت و کیک؛ سه خوشمزه ی سبزیجاتی!
...: به مقدار لازم برگ جعفری (ریز خرد شده): به مقدار لازم طرز تهیه: 1٫ آرد، کره، تخم مرغ، زرده تخم مرغ و چاشنی ها را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید. خمیر را به خوبی ورز دهید. آن را در سلفون پیچیده و در یخچال قرار دهید تا خنک شود. سپس آن را در قالب تارت پهن کنید و با چنگال لبه های آن را فرم دهید. 2٫ قالب را حدود 15 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد ...
26 خاصیت چای بابونه که شگفت زده تان می کند
گذاشتن پا مورد استفاده قرار بگیرد. در ادامه یکی از این رسپی ها را می بینید: ترکیب لیسترین و چای بابونه برای خیس گذاشتن پا ترکیب لیسترین و بابونه برای خیس گذاشتن پا، تاثیر بسیار زیادی در درمان پینه و میخچه دارد. همچنین کسانی که در هنگام دستپاچگی و خجالت، پاهای شان عرق می کند، می توانند این مشکل را با این روش درمانی خانگی درمان کنند: مواد لازم: 1- چای بابونه ...