خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آموزش یک پیش غذای جدید؛ کلوچه گوشت
پیمانه پیاز: یک عدد روغن برای سرخ کردن: مقداری گوشت چرخ کرده: 500 گرم جعفری ساطوری: 3 قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی: یک قاشق سوپخوری نمک و فلفل و ادویه کاری: به میزان لازم تخم مرغ: یک عدد پنیر گودا: 80 گرم طرز تهیه: مغز نان باگت را در شیر خیس کرده پیاز را با رنده درشت رنده کنید و در کمی روغن تفت دهید. سیر را ریز خرد کرده و به پیاز اضافه کنید ...
هسته انگور و خواص بی نظیر آن
میوه انگور برای تفت دادن مواد غذایی مختلف هم مناسب است ولی به دلیل گران بودن، استفاده از آن برای پخت و پز یا سرخ کردن چندان توصیه نمی شود. درواقع گران بودن این روغن باعث شده مردم دنیا تمایل چندانی به استفاده مستمر از آن نداشته باشند. بیشتر افراد این روغن را با هدف بهره بردن از خواص این محصول در سبد غذایی خود می گنجانند و سعی می کنند با مصرف آن همراه سالاد یا غذا، بیشترین سود را از خوردنش ببرند. ...
10 غذایی که به سلامت چشم کمک می کند
به گزارش پیک نکا ،چشم ها، یکی از مهمترین عضو بدن هستند که همه ی ما دوست داریم تا جایی که میتوانیم مراقب سلامتی آن باشیم. در این مقاله می خواهم تا بعضی از مواد غذایی را که در سلامتی چشم های شما نقش دارند، معرفی کنیم. 1- فلفل قرمزخام فلفل قرمز کله زنگوله ای ( فلفل دلمه ای)، به شما ویتامین C لازم را می دهد. البته این ویتامین برای رگهای خونی چشمان شما، لازم است. کارشناسان عقیده ...
راه های رسیدن به سلامتی اینجاست
به گزارش بهداشت نیوز درواقع این افراد اگرچه به شکل واضح رژیم غذایی خاصی را رعایت نمی کنند، ولی به سلامتی شان توجه دارند. اگر شما هم جزو آنهایی هستید که اول از همه به سلامت و بعد هم به تناسب اندام تان توجه دارید، 20 نکته ای را که در پی می آید، با دقت بخوانید. عمل به این رفتارها کمک می کند تا سلامت و خوش اندام باشید. گرسنه نمانید حتما برای تان اتفاق افتاده که گاهی به دلیل ...
5 درمان خانگی ترک پا که واقعا محشر است
به گزارش بهداشت نیوز اگر دچار ترک کف پا شده اید و خشکی و پوسته پوسته شدن پوست را تجربه می کنید، می دانید که تا چه حد می تواند دردسر ساز و ناراحت کننده باشد. خارش و ظاهر ناخوشایند ترک پاشنه پا به بسیاری از آدم ها که دچار این مشکل هستند الهام بخشیده است تا همه جا را به دنبال درمانی مناسب برای مشکل شان جست و جو کنند. ثابت شده است که استفاده از راه حل های طبیعی روشی موثر و مطمئن برای تسکین علائم ترک پاشنه پا است. 1. روغن های پخت و پز ...
24 فایده شگفت انگیز روغن نارگیل
نارگیل را سه بار در روز و مقدار زیادی سبزیجات و آبگوشت مصرف کنید. 7. حافظه و عملکرد مغز را بهبود می دهد. از خواص روغن نارگیل بهبود عملکرد مغز و حافظه است. در مطالعه ای که در سال 2004 در مجله نوروبیولوژی پیری منتشر شد، محققان دریافتند که MCFA های موجود در روغن نارگیل مشکلات حافظه را در افراد مسن تر بهبود می دهد. در تمام بیماران پس از مصرف این اسید چرب، بهبود قابل توجهی در ...
غذای بهاری فوق العاده خوشمزه با مرغ+ طرز تهیه
، عصاره مرغ، و عسل را مخلوط کرده به هم بزنید تا ترکیب شوند. مرغ آغشته به سس را به مدت 3 دقیقه در یک ماهیتابه بزرگ با مقدار کم روغن سرخ کردنی تفت دهید تا طلایی شود، در همین زمان پیاز، کرفس، فلفل را اضافه کرده و مخلوط را به هم بزنید تا یکدست شود. در مرحله بعد زنجبیل و سیر را به محتویات خوراک اضافه کرده و هم بزنید. در یک ظرف دیگر با مقدار بسیار کم روغن بادام هندی ها را تفت ...
بهترین روغن های خوراکی مخصوص سرخ کردن
عدیده و بسیار زیان آور در مصرف غذاهای سرخ کردنی، جذب بیش از حد روغن هنگام سرخ کردن مواد غذایی است. برای جلوگیری از این عمل، کافی است ماهتیابه یا ظرف دلخواه را روی شعله ی کم قرار داده و روغن را به آن اضافه کنید. پس از داغ شدن روغن، گوشت یا ماده ی خود را درون ماهیتابه قرار داده و اجازه دهید که با شعله ی کم و به آرامی مواد درون روغن سرخ شود. در این روش، روغن کم تری به خورد ماده ی غذایی خواهد رفت ...
پاستا پیاز، یک غذای گیاهی خوش طعم
: 10 دقیقه مدت پخت : 30 دقیقه طرز تهیه پاستا پیاز روغن را داخل ظرف بزرگی ریخته روی حرارت متوسط بگذارید. پیاز و سیر را اضافه کنید و تا زمانیکه نرم شوند به پخت ادامه دهید. رب گوجه فرنگی، گوجه فرنگی پوست کنده ،نمک، فلفل، ریحان و آب را اضافه کنید در ظرف را گذاشته حرارت را کم کنید تا 20 دقیقه مواد با هم جوشیده و غلیظ شوند. در مدت زمان آماده شدن سس یک ظرف بزرگ آب را با کمی نمک بجوشانید. پاستا را اضافه کرده و به مدت 8-10 دقیقه بجوشانید و آبکش کنید. سس را به پاستای گرم اضافه کنید. اگردوست داشته باشید می توانید پنیر رنده شده هم اضافه کنید. ...
رول لازانیای پپرونی با این پنیرهای متنوع
(پودر شده): به میزان لازم نمک: به میزان لازم فلفل سیاه (پودر شده): به میزان لازم روش تهیه: 1. ابتدا برای تهیه سس، کره و روغن زیتون را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید تا کره ذوب شود. سیر و پیاز را اضافه کرده و حدود 5 دقیقه تفت دهید. گوجه فرنگی، رب گوجه فرنگی، ریحان، ارگانو، شکر و فلفل قرمز پودر شده را اضافه و مخلوط کنید. پس از اینکه مواد به جوش آمد، حرارت را کم کنید و در ظرف ...
طرز تهیه سوپ میگو
...: 1 عدد اورگانو: یک چهام ق چ نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم کره: به میزان لازم روش پخت: 1. تابه ای را روی حرارت ملایم قرار دهید. سپس پیاز را درون آن ریخته و با مقداری کره تفت دهید. 2. فلفل دلمه ای و هویج را به آن بیفزایید و تفت دهید تا کمی نرم شود. 3. کدو سبز، قار و آب لیمو ترش را به آن بیفزایید و کمی تفت دهید. 4. زردچوبه، قرص عصاره مرغ ...
چرا فست فود برای بدن انسان مضر است؟
، فیله استیک گوشت یا مرغ، سیب زمینی سرخ کرده، ناگت مرغ، تاکو، انواع پیتزا و انواع سالادهای مایونز دار نمونه های رایج غذاهای آماده هستند. لازم به توضیح است که تعدادی از غذاهای خانگی که سریع پخته شده و آماده می شوند، در این گروه غذایی قرار نمی گیرند و در واقع فست فودها، غذاهای آماده ای هستند که از رستوران های فست فود تهیه شده و دارای مقدار زیادی نمک ؛ روغن ؛ مواد نگهدارنده و افزودنی های شیمیائی هستند ...
نکاتی در مورد رنگ کردن مو
...: در این مطلب انتخاب رنگ موی مناسب با چهره شما، نحوه صحیح رنگ کردن موها، مضرات استفاده از رنگ موها و هر آنچه در مورد رنگ موها باید بدانید به شما ارائه می گردد. این روزها زنان بسیاری برای زیبایی بیشتر یا پوشش دهی موهای سفید خود از رنگ موها استفاده می کنند. این کار به مردان نیز سرایت کرده است؛ غافل از اینکه این مواد چه عوارض جبران ناپذیری به همراه دارند. به طور کلی رنگ ...
طرز تهیه قزل آلا با بادام و جعفری
...: قزل آلا با بادام و جعفری از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. بادام بو داده سسی متفاوت و خوش عطر برای روی ماهی است. برای داشتن شامی سبک تر، ماهی ها را به همراه سبزیجات و برش های لیمو میل کنید. مواد لازم: روغن زیتون به میزان لازم نمک 1/2 قاشق چای خوری فلفل سیاه به میزان لازم ماهی قزل آلا ...
طرز تهیه سالاد بادنجان
شفا آنلاین :مواد لازم: بادنجان (درشت): 2 عدد تخم مرغ: 2 عدد گوجه فرنگی (درشت): یک عدد گشنیز: یک پیمانه سیر (ریز خردشده): 3 حبه سیب زمینی (کوچک): یک عدد روغن: برای سرخ کردن نمک: به میزان لازم فلفل سیاه (پودر شده): به میزان لازم روش تهیه: 1. تخم مرغ ها را در ظرف مناسبی کمی هم بزنید. بادنجان ها را به حلقه های نازک برش زده و در مخلوط تخم مرغ فرو کنید. روغن را در ظرف ...
برای درمان بعضی از ناخوشی ها چه غذاهایی بخوریم؟
به گزارش بهداشت نیوز، سقراط می گوید باشد که خوراک, دوایتان باشد و دوایتان خوراکتان همین جمله نشان می دهد مواد غذایی چه اهمیتی دارد و داشتن تغذیه سالم مانند دارویی شفابخش حتی الامکان, شما را از خوردن داروهای تلخ دور می کند. کاملاً عادی است که در طول روز دچار سردرد شوید، گلودرد بگیرید، حالت تهوع داشته باشید، سینوس هایتان به مشکل بربخورد و غیره. در این مواقع خیلی از افراد وقت را تلف نکرده ...
دمنوش چای گل سرخ عامل درمان افسردگی
می کنند. طرز تهیه چای و دم نوش گل سرخ برای تهیه چای گل سرخ که یک نوشیدنی آرام بخش و معطر است، مقدار یک قاشق غذاخوری پُر از برگ های گل سرخ را با یک قاشق چای خوری چای از هر نوع (سبز یا سیاه) که مایل باشید دم کرده و نوش جان کنید. برای تهیه شربت آن؛ 30 الی 40 گرم گلبرگ خشک را به مدت یک روز در نیم لیتر آب جوش دم کنید. صاف کرده و 50 گرم شکر بیفزایید و دوباره بپزید تا ...
با طرز تهیه معجون جوانی آشنا شوید این سوپ از هر کرم جوان کننده ای موثرتر است
و روش درست کردن این معجون جوانی را به شما آموزش می دهیم. مواد مورد نیاز 1 الی 2 کیلو گرم استخوان (استخوان گاو یا مرغ (ترجیحا گاو) که خوب تکه تکه شده و حتما سلامت آن ها تضمین شده باشد) 2 تا 3 عدد هویج متوسط چند عدد ساقه کرفس یک عدد پیاز زرد بزرگ نمک به مقدار لازم فلفل قرمز به مقدار لازم 1 الی 2 عدد برگ خشک شده ...
کوفته آب سماق، یک غذای سنتی و خوشمزه کاشانی
از کوفته های کاشانی ها رفته ایم . کوفته آب سماق از کوفته های کاشانی خوشمزه که هم لذیذ است و هم سالم و می توان برای وعده های اصلی از آن استفاده کرد. برای یادگیری این کوفته خوشمزه همین الان دست به کار شوید. مواد لازم کوفته آب سماق کاشانی: گوشت چرخ کرده 500 گرم آب 4 پیمانه آرد نخودچی 250 گرم کره 2 قاشق غذاخوری پیاز بزرگ 2 عدد نمک و فلفل به مقدار لازم سماق 1 پیمانه طرز تهیه ...
طرز تهیه فلافل عدس
به گزارش مجله سرگرمی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز تصمیم داریم شما را با روش پخت نوعی دیگر از فلافل آشنا کنیم؛ فلافل عدس! روش پخت این فلافل بسیار ساده است و در آن از دال عدس یا عدس زرد، استفاده می شود. برای آشنایی با روش پخت فلافل عدس، با ما همراه باشید. مواد لازم: دال عدس (خیس شده): یک پیمانه پیاز رنده شده: یک چهارم پیمانه جعفری خرد شده: نصف پیمانه ...
احساس خواب آلودگی بعد از ظهر را چگونه از بین ببریم؟
عدس پلو، لوبیا پلو، نخودپلو، باقالی پلو و ... برای این منظور بی نظیر است. از سبزیجات تازه فصل به صورت خام یا پخته غافل نشوید: کنگر، کرفس، ریواس، تربچه، پیازچه، پیاز، جعفری، ریحان، فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی، لوبیا سبز، کاهو، کلم سفید، کلم قرمز، کلم بروکلی، گل کلم، قارچ، هویج، خیار، کدو سبز، بادمجان و .... بهترین و پرخاصیت ترین سبزیجات هستند. 2. غذاهای فست فودی، غذاهای آماده و هله هوله ها ...
5 راز آشپزی برای پختن یک غذای خوشمزه
ای کاملاً رضایت بخش تبدیل می کند. برای کباب کردن سبزیجات ابتدا 900 گرم از آن ها را با یک تا دو قاشق غذاخوری روغن زیتون مخلوط کرده، و نمک، فلفل و هر سبزی و ادویه ای که دلخواه شما است روی آن بپاشید. سبزیجات ترد مانند مارچوبه و لوبیا سبز 10 تا 20 دقیقه زمان برای کباب شدن می خواهند، ولی سبزیجاتی که ریشه های متراکم تری دارند 30 تا 40 دقیقه زمان می خواهند. برای کباب کردن گوشت نیاز به یک ...
با آلرژی فصلی چه کنیم؟
...> مواد دیگری هم هستند مثل سویا، تخم مرغ، ماهی، بادمجان، گوجه سبز که آلرژی زا هستند.هم چنین آجیل های کهنه، کنسروها، کمپوت ها و غذاهایی که به مدت طولانی فریز شده باشند، شیرینی های خامه ای، سس مایونز، روغن های جامد و فست فودها هم تضعیف کننده ی سیستم ایمنی بدن هستند و می توانند به تشدید آلرژی فصلی کمک کنند. آنتی اکسیدان برای مبارزه با آلرژی خب حالا فصل بهار است و بخواهیم یا نخواهیم ...
خواص جادویی جو و چاودار
جو و چاودار از غلات مهم در جهان هستند که بعنوان غذا مورد استفاده بشر قرار می گیرند، از جمله موارد مصرف این غلات، تهیه نان است. آرد حاصل از این غلات در دو نوع آرد سبک که سبوس آن گرفته شده و آرد تیره در پخت نان استفاده می شود. به گزارش بهداشت نیوز، جو و چاودار از غلات مهم در جهان هستند که بعنوان غذا مورد استفاده بشر قرار می گیرند، از جمله موارد مصرف این غلات، تهیه نان است. آرد حاصل از ...
تدابیر پسردار شدن از دیدگاه طب سنتی
های گرم مثل تره، پیاز، نخود، دارچین، فلفل و زیره استفاده شده باشد, مفید است. یکتا یادآور شد: حلیم گندم و برنج به همراه کمی دارچین و فلفل مصرف شود, زرده تخم پرندگان مانند کبک و بلدرچین و ادویه هایی مثل زعفران، بذر کرفس، انیسون و بذر شلغم مفید است، همچنین حلوایی که با شکر یا شیره انگور پخته شده باشد و مربّای زنجبیل نیز توصیه می شود. وی افزود: مغز پسته, گردو و فندق, سبزی هایی مانند کرفس، نعنا، شاهی، پیاز، تره، سیر تازه و میوه هایی مانند انجیر، انگور شیرین, روغن کنجد، روغن بادام شیرین و روغن تازه گاو در غذاها و نوشیدنی های شیرین مانند شیره انگور و شربت عسل بسیار مفید است. ...
رژیم بهاره برای داشتن شکمی صاف
تره فرنگی هستند، عطر و طعم ملایم و همچنین شیرینی دارند. آنها سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی هستند. در هر عدد پیازچه، درست مانند تره فرنگی، حدود 1 گرم فیبر وجود دارد. آنها را می توان خام، همراه با سس پستو(Pesto، این سس ایتالیایی حاوی سیر له شده، ریحان خرد شده و دانه کاج اروپایی است که با روغن زیتون، پنیر پارمیجانو و پنیر فیور ساردو، نوعی پنیر گوسفندی، مخلوط و آماده می شود)، یا همراه با ...
چگونه غذاها را با حداقل روغن سرخ کنیم؟
به گزارش بلاغ ، روغن یکی از اجزای اصلی پخت و پزهای روزانه است. روغن به دلیل بالا بردن چربی ضررهایی برای بدن دارد و بهتر است در غذاهایی که درست می کنیم مقدار کمتری روغن استفاده کنیم. با ما همراه شوید تا چگونه می توانید روغن کمتری در غذاهای تان استفاده کنید. در ادامه این مطلب را به نقل از انجمن اطلاع رسانی دیابت گابریک می خوانیم. - اگر مواد غذایی در حین پخت به رطوبت بیشتری نیاز دارند، آن ...
نگاهی به غذاهای محلی سیستان و بلوچستان
...> نان نان یکی از مهم ترین داشته های سیستان و بوچستان که در دو منطقه شمال و جنوب به گونه های متفاوت پخت می شود، طرز پختن این نان به این شکل است که آرد را پس از ورز دادن بسیار، به صورت یک نوار پهن درمی آورند و آن را شبیه رولت می پیچند تا به حالت مدور در آید، آنها را درون یک دیگ مسی کاملاً چرب می گذارند و پس از آن در زیر ذغال های گداخته تنور می گذارند تا کاملاً بپزد. این نان به رنگ قهوه ای در می ...
15 روش رهایی از حساسیت فصل بهار
توانید از داروخانه ها خریداری کنید. از خوراکی های حاوی ویتامین C نیز می توان به پرتقال، گریپ فروت، لیموترش، پاپایا، فلفل دلمه ای، بروکلی و دیگر کلم ها (کلم ترش و کیمچی عالی هستند)، توت فرنگی، آناناس، کیوی و طالبی اشاره کرد. گزنه گزنه، آنتی هیستامینی طبیعی است. می توانید با مصرف چای یا کپسول گزنه از حساسیت فصلی و زکام بهاره رها شوید. این گیاه آنزیم های ...
کیک گوشت؛ یک وعده غذایی کامل
... پیاز درشت 1 عدد گوشت چرخ کرده 300 گرم قارچ به مقدار لازم فلفل دلمه 1 عدد رب گوجه 1 قاشق غذاخوری پنیر پیتزا به مقدار لازم فلفل و نمک و ادویه به مقدار لازم طرز تهیه: تخم مرغ را با نمک و فلفل و روغن با همزن خوب بزنید .سپس ماست و بیکینگ پودر رو اضافه کنید و مخلوط کنید .و در نهایت آرد الک شده رو کم کم اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. طرز تهیه مواد میانی: 1 ...
